•باقلواے استانبولی🥰•
اونمخونگیش ڪنار یہ فنجون چاے عجیب میچسبه
نیاز داریم به:
خمیر مخصوص باقلوا
گردو ، نہ پودر شدہ باشہ نہ زیاد درشت باشہ
۱۵۰گرم ڪرہ حیوانے
سہ چهارم استڪان روغن مایع
~🤍براے شربت:
۲لیوان شڪر
۲لیوان آب
چند قطرہ آب لیمو ترش
@Easycooking20
#میرزا_قاسمی😋
بادمجان ..... ۴ عدد درشت
گوحه فرنگی...... 4 عدد
سیر......۳ حبه
تخم مرغ...... 2 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه
رب گوجه .......یک ق م
بادمجان ها رو شسته شکمشون رو قاچ می زنیم و روی شعله پخش کن گاز یا توی فر کباب می کنیم.. بعد ار اینکه کاملا کباب شد و پوستش به حالت سوخته دراومد از روی حرارت بردارین و بعد از خنک شدن پوستش رو به راحتی چدا می کنیم. همه که آماده شد اونها رو خوب له می کنیم. مقداری روغن درون تابه ریخته و سیر راخوب تفت بدید و زردچوبه را اضافه کنید و بادمجان ها را به آن اضافه و تفت دهید رب گوجه و نمک و فلفل را اضافه کنید گوجه ها را پوره کرده و به آن اضافه کنید (البته میشه نگینی هم خرد کرد) بعد از مخلوط کردن شعله را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا آب گوجه جذب بادمجانها شده و آرام آرام بپزه. گاهی هم بزنین تا ته نگیره! بعد تخم مرغها را کاسه ای شکسته تا از سلامت آنها مطمئن شوید سپس به بادمجانها اضافه و خوب مخلوط کنید در ظرف را بگذارید و زیر شعله هم کم کنید بعداز اینکه تخم مرغها بست شعله را خاموش کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید .
@Easycooking20
🔹صبحونه سیرکننده و کاملا مقوی وبسی خوشمزه🍌🍯
@Easycooking20
ژله شیک 🍮
مواد لازم:
انار ۴ عدد
پودر ژله انار دو بسته
بیسکویت پتی بور دو بسته
خامه صبحانه یک پاکت
✅طرز تهیه:
پودر ژله رو میریزیم داخل ظرف داخل آب جوش حل میکنیم و میزاریم کنار تا سرد بشه
انارهارو دون میکنیم نصفشو میریزیم کف قالب یک مقدار ژله انار میریزیم و میزاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه دوبار دیگه این کار و تکرار میکنیم.
باقی انار و میریزیم داخل غذاساز ،یک پاکت خامه میریزیم باقی ژله رو میریزیم و میکس میکنیم.
داخل کاسه بیسکوئییتها رو خورد میکنیم مخلوط انار و خامهی میکس شده رو اضافه میکنیم، هم میزنیم و میریزیم داخل قالب.
میزاریم داخل یخچال بعد از دوساعت دسر آماده اس.
✅برای برگردوندن قالب: چند ثانیه داخل یک ظرف آب داغ میزاریم و به راحتی داخل ظرف مورد نظر بر میگردون
@Easycooking20
این ڪدو حلوایے خونگے بدون هیچ نگهدارندهاے، سالمترین جایگزین براے قند و شیرینیهاے بازاریہ. پر از خاصیت، مقوے و مخصوص شبهاے سرد پاییز و زمستونہ 🎃
چطور از دل یہ ڪدو حلوایے سادہ، یہ خوراڪے فوقالعاده خوشرنگ و خوشمزہ درمیاد ڪہ هم تنقلاتہ هم پرخاصیت
🍯 مواد لازم:
🎃 ڪدو حلوایی
💧 آب
🌿 پودر هل و چوب دارچین و عصارہ زعفران
🥄 نشاستہ ذرت یڪ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ڪدو حلوایے رو پوست بگیرید و بہ قطعات درشت خرد ڪنید، داخل قابلمہ بریزید تا روے ڪدوها آب اضافہ ڪنید. پودر هل و دارچین و زعفران دمڪردہ بریزید و بذارید ۱۵ دقیقہ بجوشه.
ڪدوهاے پختہ رو داخل سینے ڪہ ڪاغذ نسوز گذاشتین بچینید، روے ڪدوها رو با یڪ قاشق عسل و سہ قاشق آب ڪدو ڪہ مخلوط ڪردید، مال ڪنید.
داخل تابہ آب بریزید، وقتے بہ جوش اومد سینے ڪدو حلوایے رو روش بذارید (اندازہ دهانہ تابہ باشه). روے حرارت ڪم بذارید تا خشڪ بشن.
اگہ آب ڪم شد، دوبارہ آب اضافہ ڪنید. براے من حدود ۵ ساعت طول ڪشید. در حین خشڪ شدن، دو بار دیگہ رومال ڪنید.
بعد از خشڪ شدن، در صورت دلخواہ نشاستہ ذرت بپاشید تا نچسبن.
میتونید روے بخارے یا شوفاژ هم خشڪ ڪنید
@Easycooking20
چهارتا #نوشیدنی_گرم کافه ای☕️
حتما امتحانش کن که تو روز های سرد پاییز خیلی میچسبه🍁
۱_نوشیدنی زعفرونی 🌱
( شیر : دو سوم لیوان_ شکر: ۳ ق غ _ نشاسته ذرت: نصف ق غ _ هل: ۱ عدد_ گلاب: ۱ونیم ق غ _ زعفرون: نصف ق چ )
۲_نوشیدنی شکلاتی🍫
(شیر: دو سوم لیوان_ نشاسته ذرت: نصف ق غ _ شکر: ۳ ق غ _ پودر کاکائو: نصف ق غ _ شکلات تلخ: دو تکه )
۳_نوشیدنی پسته ای🍵
(شیر: دو سوم لیوان_ شکر: ۳ ق غ_ نشاسته ذرت: نصف ق غ_ پودر پسته: نصف ق غ _ شکلات سفید : دو تکه)
۴_نوشیدنی نارگیلی 🧉
( شیر: دو سوم لیوان_ شکر: ۳ غ ق _ نشاسته ذرت: نصف ق چ _ پودر نارگیل : نصف ق غ _ شکلات سفید : دو تکه _چوب دارچین: دو تکه )
📌بذارین روی شعله آروم در حد یک دقیقه تا حل بشه و گرم بشه و بوی خامی نشاسته ذرت گرفته بشه
حتما امتحان کنین که طعم هاش خیلی بی نظیره...
@Easycooking20
میوه آرایی برای دورهمی و مهمونی😎
مواد لازم :
کیوی
هندوانه
توت فرنگی
آناناس
پرتقال
انگور
@Easycooking20
🔹بهترین و بدترین ادویه ها🧂
برای هر غذا
@Easycooking20
آموزش چیز ڪیڪ تام و جری😍
یہ چیز ڪیڪ باحال ڪہ جدیداً خیلے ترند شده
مواد لازم :
وانیل ۱ ق چ
رنگ خوراڪے زرد
پودر قند ۲.۵ ق غ
خامہ صبحانہ ۹۰ گرم
پنیر خامہ اے ۲۵۰ گرم
شیر عسلے ۴۰ گرم
آب سرد ۲۰ گرم
ژلاتین ۸ گرم
@Easycooking20
همبرگر خونگے درست ڪن🍔
مواد لازم :
سیر ۱ حبه
نان باگت ½ عدد
تخم گشنیز، پودر دود
فلفل قرمز و فلفل سیاه
نمڪ، پاپریڪا و زردچوبه
گوشت حدود ۶۰۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
و جوز هندے
@Easycooking20
سوپ شلغم
طرز تهیه:
ابتدا مقداری پیاز خرد کنید.
یک هویج و یک شلغم رنده کنید.
یک سیب زمینی خیلی کوچک رنده شده هم به سوپ اضافه کنید.
دو قاشق غذاخوری برنج، یک چهارم پیمانه بلغور جو و یک پیمانه جو پرک به سایر مواد اضافه کنید.
نمک و فلفل و ادویه اضافه کنید.
یک پارچ آب و آبلیمو را مواد اضافه کنید.
بعد از یک ساعت قارچ را به سوپ اضافه کنید.
بعد از نیم ساعت گشنیز و جعفری خرده شده هم به قابلمه اضافه کنید.
و بعد از یک ربع شعله گاز را خاموش کنید.
زمان پخت سوپ کلا دو ساعت است.
@Easycooking20
یکی از خوشمزه ترین سالادهاست😋
مواد لازم :
ذرت مکزیکی
شوید، خیار، پیاز قرمز
ذرت مکزیکی بخارپز شده
ادویه مخصوص سالاد
سس مایونز
آبلیمو
@Easycooking20
تغذیه مدرسه یا فینگرفود🥖
📍مواد لازم:
🥖نون باگت
🧀پنیر
☘️جعفری یا سبزی خوردن
🥣گردو
🥒خیار
🍌موز
🥜مربا، کره بادام زمینی و…
🌯میتونین از شب قبل آماده کنین و بذارین تو یخچال و فرداش برش بزنین و میل کنین😋
@Easycooking20
دمنوش🍵
یک سیب زردویک به روبه چهارقسمت تقسیم میکنیم هسته سیب روجداکرده ولی هسته به روجدانکنید داخل قابلمه حدودا۲تا۳لیوان آب میریزیم به وسیب روداخل آب میریزیم بهش یک تکه چوب دارچین ویک تکه زنجبیل اضافه میکنیم درشومیزاریم باحرارت کم حدودایک ساعت تاکاملاله وپخته بشه وبعدازصافی ردمیکنیم وباپشت قاشق سیب وبه روهم له میکنیم میتونیدداخل خردکن هم بریزین تاکاملاپوره بشه میتونیدازآب لیموتازه هم داخل این دمنوش استفاده کنید
این دمنوش برای گلودردوسرماخوردگی عالیه
@Easycooking20
چای کرک☕️
مواد لازم:
شکر به اندازهای که دوست دارین بین ۲ تا ۳ ق.غ
آب نصف لیوان
شیر ۲ لیوان
چای کله مورچهای ۱ تا ۱و نیم ق.غ
دارچین
هل
زعفران
نکته ها
شکر رو سرخ کنید ( میتونید نصف شکر سرخ کنید و نصفشو عادی بریزین، بازم توی مزهش تاثیر داره).
چای حتما کله مورچهای باشه، خیلی توی طعمش تاثیر داره.
بعد از ریختن چای توی آب ۵ تا ۱۰ دقیقه بزارین با شعله کم تا دم بکشه.
شیر هم که اضافه کردین بزارین یه ۱۰ دقیقهای با شعله کم جوش بخوره.
@Easycooking20
👩🍳#کیک_موزی🥧🍌
موز پنج عدد
شكر يك پيمانه
شير ٤٠٠ميلى ليتر
پودر كاكائو٢قاشق غذاخورى
آرد سفيد سه و نيم پيمانه
روغن ١٠٠ميلى ليتر
بكينگ پودر يك قاشق غذاخوري سر خالي
وانيل يك قاشق مرباخوري
دارچين كمي
تخم مرغ سه عدد
@Easycooking20
چیپس و پنیر تابه ای رو برای دورهمی ها درست کنید مطمئنا خیلی از دوستاتون دوسش دارن😉
@Easycooking20
میوہ آرایے براے دورهمے و مهمونی
مواد لازم :
ڪیوی
هندوانه
توت فرنگی
آناناس
پرتقال
انگور
@Easycooking20
دستور پخت نان سیر پنیری
آن را ذخیرہ ڪنید تا بعداً امتحان ڪنید
مواد لازم:
روغن براے سرخ ڪردن
سیر - ۱ فنجان
ڪرہ - ۳ قاشق غذاخوری
فلفل سبز خرد شده
پرڪ فلفل چیلے و پونہ ڪوهی
نان پاو-نصف برش خورده
برگ گشنیز
پنیر موزارلا
ڪرہ و آب
درب ظرف را بگذارید و بہ مدت ۵ تا ۷ دقیقہ روے شعلہ ڪم بپزید و لذت ببرید...
@Easycooking20
