Кафе у Оли

08 October 2026 08:09

Доброе утро! ☀️

#брускетты_olkafirsrecipe #завтрак #завтраки_olkafirsrecipe

Прилагаю инструкцию по применению:

Кафе у Оли

05 October 2026 08:17

Доброе утро, друзья!

Хорошего настроения! ❤️

Кафе у Оли

29 September 2026 11:24

А у вас какой любимый завтрак?
#завтрак #завтраки_olkafirsrecipe

Кафе у Оли

25 September 2026 12:15

Тост со страчателлой и карамелизированной сливой!

Ингредиенты:
1. Цельнозерновой тост
2. Страчателла
3. Слива
4. Масло сливочное
5. Кленовый сироп
6. Рубленный миндаль

Приготовление:
1. Подсушите хлеб на сухой сковороде или в тостере.
2. Нарежьте сливу на дольки, прогрейте на сливочном масле в разогретой сковороде. Добавьте кленовый сироп и карамелизуйте.
3. На тост выложите страчателлу, сверху положите карамелизованные сливы и посыпьте молотым миндалем!

#брускетты_olkafirsrecipe

Кафе у Оли

21 September 2026 10:26

Доброе утро, друзья! ☀️

Кафе у Оли

27 August 2026 16:04

Буратта с нектаринами!

Ингредиенты:
1. Буратта
2. Нектарин
3. Клубника
4. Сладкий томат
5. Базилик свежий - 3 листика

Для заправки:
1. Сок лайма
2. Мёд - 1 чайная ложка
3. Оливковое масло

Украсить цедрой лайма!

#салаты_olkafirsrecipe

Кафе у Оли

24 August 2026 10:06

Доброе утро!

На завтрак: скрембл с лисичками и цельнозерновым хлебом!

#завтрак #завтраки_olkafirsrecipe

Кафе у Оли

17 August 2026 12:39

Творожный бейгл!

Ингредиенты на 4 штуки:
1. Творог 5% - 360 гр
2. Сыр пармезан - 80 гр
3. Яйцо - 1 шт + белок 1 яйца + желток 1 яйца
4. Пшеничная мука - 160 гр
5. Соль - по вкусу

Способ приготовления:
1. Сыр натереть на мелкой тёрке, все ингредиенты смешать в миске и замесить тесто.
2. Разделите тесто на 4 части, скатайте шарики и растягивая руками формируйте в центре отверстие.
3. Переложите бейглы на противень, застеленный пергаментом, смажьте желтком и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до золотистой поверхности.

#разное_olkafirsrecipe #завтраки_olkafirsrecipe #завтрак

Кафе у Оли

23 July 2026 09:10

Доброе утро, друзья! ☀️

Кафе у Оли

19 July 2026 12:40

Когда-нибудь я добавлю рецепт малиново-фисташкого торта, потому что готовить я его буду ещё много-много раз!!!

Кафе у Оли

07 July 2026 08:31

Доброе утро, друзья! ☀️

Начинайте свой день с любви к себе! ❤️

Кафе у Оли

20 June 2026 10:15

Доброе утро, друзья! ☀️

На завтрак:
* гранола
* греческий йогурт
* манго
* банан
* маракуйя
* кокосовые чипсы

Кафе у Оли

18 May 2026 09:31

Доброе утро! ☀️

На завтрак: гранола, греческий йогурт, манго, клубника, банан, киви, голубика и семена чиа!

Пальчики оближешь! 🤤

Кафе у Оли

07 May 2026 11:05

Шоколадные маффины

Ингредиенты: для 18 маленьких маффинов
1. Мука - 240 гр
2. Сахар - 260 гр (в оригинальном рецепте 300 гр
3. Разрыхлитель - 2 чл
4. Сода - 1 чл
5. Соль - щепотка
6. Яйца 2 шт
7. Подсолнечное масло - 130 гр
8. Сметана - 240 гр
9. Какао - 60 гр (хорошего качества)
10. Кофе - 2 чл
11. Кипяток - 120 гр
12. Темный шоколад - 100 гр
13. Молочный шоколад - 100 гр

Ганаш :
1. Темный шоколад - 100 гр
2. Сливки - 80 гр
3. Молоко - 20/30 мл

В миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. К сухим ингредиентам добавляем яйца, масло и сметану. Перемешиваем до однородности. В отдельной миске смешиваем какао, кофе и кипяток.
Добавляем эту смесь в тесто. Смешиваем до однородности, всыпаем кусочки молочного и темного шоколада (оставляем небольшое количество шоколада для верхнего слоя)
Распределяем тесто по формочкам на три четверти.
Выпекаем при 180 градусах 20 минут, готовность проверяем шпажкой. Если у вас большие формочки то может потребоваться чуть больше времени Как только маффины испеклись приступаем к приготовлению шоколадного ганаша.
К мелко рубленному темному шоколаду вливаем горячие сливки, даем постоять 1-2 минуты. Если ганаш неравномерный и густой ( это значит в шоколаде много жира) вливаем теплое молоко и еще раз перемешиваем. Должна получиться не слишком густая но гладкая масса. Заполняем еще теплые маффины ганашем!

Шоколадные маффины готовы!

#десерты_olkafirsrecipe

Кафе у Оли

17 April 2026 10:16

Доброе утро, друзья!

На завтрак овсянка долгой варки с семенами чиа, кокосовым молоком, мёдом, свежим манго и голубикой. Посыпала всё дроблеными фисташками!

Очень вкусно! 🤤

Кафе у Оли

05 October 2026 12:54

Салат с сыром Камамбер и апельсинами!

Как же я люблю простые, быстрые и полезные салаты, у меня много таких рецептов!

Ингредиенты:
1. Руккола
2. Авокадо
3. Апельсины
4. Сыр Камамбер (или Бри)
5. Миндальные лепестки

Ингредиенты для заправки:
1. Оливковое масло - 2 ст.л
2. Мёд - 1 ч.л
3. Соевый соус - 3 ст.л

Способ приготовления:
1. В средину тарелки поставьте стакан, вокруг выложите чистую рукколу. На руколу по кругу выложите порезанные апельсины, авокадо, затем сыр камамбер/бри, посыпьте измельченными орехами.
2. Приготовьте заправку (хорошо смешайте все ингредиенты) и полейте салат.
3. Уберите стакан, салат готов!

#салаты_olkafirsre

Кафе у Оли

03 October 2026 07:40

Карпачо с страчателлой,
прошутто, фисташками и тимьяном!

Ингредиенты:
1. Инжир
2. Страчателла
3. Прошутто
4. Фисташки
5. Мед
6. Оливковое масло
7. Тимьян/соль

Способ приготовления:
1. Очистите инжир, разрежьте пополам, выложите на тарелку и, накрыв пищевой плёнкой, раздавите стаканом.
2. Раздробите орехи.
3. На инжир выложите страчателлу, прошутто, посыпьте фисташками, тимьяном, солью по вкусу (я не добавляю, люблю нежный, сливочный вкус), сбрызните оливковым маслом и добавьте чайную ложку мёда.
4. Наслаждайтесь вкусом!

#салаты_olkafirsrecipe

Кафе у Оли

29 September 2026 08:33

Печенье, как в любимой кофейне!

Хрустящие края, карамельный аромат, мягкая серединка и горячий шоколад, который вытекает при разломе.
Идеально есть тёплым — с чашкой кофе, двумя шариками мороженого, накрывшись уютным пледом, под любимый сериал … 🍂

Ингредиенты для 6 больших печений:
1.Сливочное масло - 120 г
2. Коричневый сахар - 100 г
3. Яйцо - 1 шт.
4. Ванильный сахар — 1 ч. л.
5. Мука - 210 г
6. Разрыхлитель - 1 ч. л.
7. Соль - щепоть
8. Шоколад в тесто — 80 г (кусочки)
9. Шоколад в центр — 12 кубиков (1 плитка шоколада)
10. Мороженое - для подачи

Способ приготовления:
1. Взбейте масло с коричневым сахаром и ванильным сахаром до однородной массы.
2. Добавьте яйцо, хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель и соль.
4. Введите сухие ингредиенты в масляную смесь, замесите густое тесто.
5. Добавьте шоколадные кусочки, аккуратно перемешайте.
6. Разделите тесто на 6 равных частей.
7. В центр каждой порции положите крупный кусок шоколада, закройте его тестом и сформируйте шар.
8. Выложите печенье на противень с пергаментом, оставляя расстояние — они хорошо растекаются.
9. По желанию охладите печенье 10-15 минут (центр будет гуще и эффектнее).
10. Выпекайте при 180 °С 15-18 минут, тогда края схватятся и слегка зарумянятся, а центр останется мягким.

#десерты_olkafirsrecipe

Кафе у Оли

25 September 2026 10:57

Доброе утро! ☀️ С пятницей вас, друзья! 😅

Кафе у Оли

01 September 2026 10:26

Салат «Радуга» с тунцом, манго и авокадо!

1. Помидор
2. Манго
3. Сладкий перец
4. Авокадо
5. Красный лук
6. Сок лайма
7. Оливковое масло
8. Соль/перец
9. Хлопья Чили

Ну очень вкусно!!! 🤤

#салаты_olkafirsrecipe

Кафе у Оли

25 August 2026 11:10

Лайфхак работает! 👍🏻

#разное_olkafirsrecipe

Кафе у Оли

19 August 2026 11:07

Доброе утро, друзья!

На #завтрак любимая каша!
По рецептам из этого блога постоянно готовлю сама. 🤍

#завтраки_olkafirsrecipe

Кафе у Оли

24 July 2026 09:36

Я так хочу, чтобы ЛЕТО не кончалось… 💞

Кафе у Оли

21 July 2026 19:48

Приготовить эту закуску проще простого, а на вкус 🔥 и выглядит на столе эффектно!!!

Кафе у Оли

17 July 2026 09:04

Доброе утро, друзья! ☀️

Наконец-то пятница!!!

Кафе у Оли

03 July 2026 08:06

Загадала желание… 💫

Кафе у Оли

23 May 2026 10:20

Доброе утро!☀️

На завтрак гранола, греческий йогурт, голубика, банан, черешня, абрикос. 👌🏻

Кафе у Оли

16 May 2026 13:52

Закон выходных - когда проснулся, тогда и утро! ))

Хорошего дня, друзья! 🍓

Кафе у Оли

30 April 2026 07:39

Доброе утро и хорошего настроения! 🤍

Кафе у Оли

12 April 2026 18:39

Со светлой Пасхой! ✨🕊️