اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

18 September 2026 06:30

✅️وبینار آموزشی "از کندو تا سفره: زنبور عسل؛ پیونددهنده اصول پرورش، تولید پایدار و سلامت اکوسیستم»" به همت انجمن‌های علمی دانشجویی مهندسی علوم‌دامی و علوم‌ و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه جیرفت با همکاری اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران، در راستای رویداد «از زیست تا سفره؛ روایت دام، غذا و سلامت» 🌱🍽️ برگزار شد. 
 
در این وبینار علمی، جناب آقای دکتر جمیل بهرامپور، عضو هیئت علمی گروه علوم دامی دانشگاه جیرفت، به عنوان سخنران اصلی، ضمن مرور جایگاه زنبور عسل در طبیعت، به مباحثی مهم و کاربردی پرداخت؛ از جمله نقش کلیدی گرده‌افشانی در تولیدات کشاورزی و حفظ تنوع زیستی، اصول علمی و عملی پرورش زنبور عسل، تغذیه و سلامت کلونی، تولید پایدار محصولات زنبور عسل و پیوند آن با سلامت اکوسیستم و امنیت غذایی.

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

17 September 2026 11:35

🏆 برندگان چهارمین دوره مسابقه عکاسی📸

تبریک به

📍مینا ناصریان؛
دانشجوی کارشناسی‌ارشد ژنتیک و اصلاح نژاد دام و طیور دانشگاه فردوسی مشهد

📍دانیال نیکزاد؛
دانشجوی دکتری تخصصی ژنتیک و اصلاح نژاد دام و طیور دانشگاه بوعلی سینا همدان

که موفق شدند عنوان برتر این مسابقه را کسب کنند. 🌟

از همه شرکت‌کنندگان بابت حضور و رقابت در این مسابقه، سپاسگزاریم. 🌷

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران
‌
@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

16 September 2026 10:43

✅همایش ملی «پرورش و نگهداری دام‌های پرواری» با هدف ارتقای دانش تخصصی، تبادل تجربیات و بررسی چالش‌ها و راهکارهای نوین در صنعت دامپروری، طی چهار روز در بستر اسکای‌روم برگزار شد.

در این رویداد علمی، جمعی از اساتید و متخصصان حوزه علوم دامی، تغذیه و مدیریت دامپروری، طی هشت نشست تخصصی به ارائه دانش، تجربیات و راهکارهای کاربردی پرداختند و فرصتی برای آشنایی با رویکردهای نوین و تبادل دیدگاه‌ها به‌وجود آمد.
در پایان، از تمامی اساتید و متخصصان گرانقدر که با حضور و ارائه‌های ارزشمند خود به غنای علمی این رویداد افزودند و همچنین از تمامی شرکت‌کنندگان عزیز که با اختصاص وقت و همراهی خود در برگزاری این برنامه سهیم بودند، صمیمانه سپاسگزاریم. 🙏🏻🌹

این همایش به همت اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران و انجمن‌های علمی دانشجویی مهندسی علوم‌دامی دانشگاه‌های گیلان، علوم‌کشاورزی و منابع طبیعی ساری، شهرکرد، تبریز، فردوسی مشهد برگزار شد.

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

06 August 2026 06:34

🎙️ پادکست پادفود
در هجدهمین اپیزود ، شنونده”ضایعات در صنایع غذایی” باشید .


تایید علمی : جناب دکتر حمیدرضا
اخوان
گوینده:آرمیتا اکبرزاده
تدوین:ناهید صنعتگر

صاحب امتیاز : انجمن علمی مهندسی صنایع غذایی دانشگاه باهنر کرمان

برای شنیدن به لینک  زیر مراجعه نمایید

🔶
دریافت مستقیم 📥


📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

05 August 2026 06:32

✅️هفدهمین جلسه از سلسله جلسات «چالش» با موضوع «پرواربندی در شرایط تنش حرارتی: چالش‌ها و راهکارها» در تاریخ ۳۱ تیرماه ۱۴۰۵، به همت اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران و به میزبانی انجمن علمی دانشجویی مهندسی علوم دامی دانشگاه گنبد کاووس برگزار شد.

در این جلسه، دکتر فرزاد قنبری، دانشیار گروه مهندسی علوم دامی دانشگاه گنبد کاووس، به بررسی چالش‌های تنش حرارتی در پرواربندی دام و راهکارهای مدیریتی و تغذیه‌ای پرداختند. همچنین خانم زینت رجبی، دبیر انجمن علمی دانشجویی مهندسی علوم دامی دانشگاه گنبد کاووس، میزبانی جلسه را بر عهده داشتند. این نشست با حضور علاقه‌مندان برگزار و در پایان گواهی معتبر دوزبانه به شرکت‌کنندگان اعطا شد.

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

03 August 2026 10:30

🔷🔹اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران با همکاری انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه جیرفت در راستای رویداد ملی 《سه گانه طعم و دانش تابستان》 تقدیم می‌کند:

⭕اینفوگرافیک رویداد ملی 《سه گانه طعم و دانش تابستان》

✅دوگانگی سرما و گرما آناتومی مولکولی گوشت و بستنی

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

02 August 2026 10:31

انجمن‌ علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تبریز در راستای بوت‌کمپ تابستانه 《فودلاین》 برگزار می‌کند:

🔶️🔸️وبینار آموزشی "آموزش نرم‌افزار SPSS"

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

01 August 2026 14:33

📢 فرصت پسادکتری | غذاهای هیبریدی گیاهی–لبنی

دانشگاه کپنهاگ برای یک موقعیت دکتری در حوزه فرآوری و ساختاردهی غذاهای هیبریدی گیاهی–لبنی دانشجو می‌پذیرد.

✅️ مناسب برای فارغ‌التحصیلان علوم و صنایع غذایی، فناوری مواد غذایی، بیوتکنولوژی، شیمی و رشته‌های مرتبط

📅 مهلت ارسال مدارک: ۳۱ آگوست ۲۰۲۶

♦️ جهت دریافت لینک مستقیم فراخوان، به صفحه اینستاگرام اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران پیام ارسال نمایید.

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

31 July 2026 19:41

انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تبریز برگزار می‌کند:

🔷️🔸️بوت‌کمپ تابستانه 《فود لاین》

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

31 July 2026 10:34

✅️وبینار آموزشی «مهندسی فرآیند سرخ‌کردن مواد غذایی» به همت اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران و با همکاری انجمن علمی دانشجویی مهندسی  علوم صنایع غذایی دانشگاه جیرفت در قالب رویداد ملی «سه گانه طعم ودانش تابستان» برگزار شد.

در این وبینار علمی، سرکار خانم دکتر فاطمه حیدری، عضو هیئت علمی گروه مهندسی صنایع غذایی دانشگاه جیرفت، به تبیین نظام‌مند چهار محور بنیادین در فرآیند سرخ‌کردن پرداختند. ایشان با ارائه رویکردهای نوین در کاهش جذب روغن، به کارایی پوشش‌های خوراکی نظیر کیتوزان (با قابلیت کاهش جذب روغن تا ۳۲ درصد)، هیدروکلوئیدها، فناوری فراصوت و سرخ‌کردن در خلأ به عنوان راهبردهای مؤثر و صنعتی اشاره کردند.

پایان‌بخش این وبینار، تأکید بر ضرورت به‌کارگیری دانش روز در طراحی فرآیندهای صنعتی و حرکت به سوی تولیداتی با ارزش تغذیه‌ای بالاتر و ایمنی بیشتر بود.

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

30 July 2026 18:34

اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران به میزبانی انجمن علمی دانشجویی مهندسی علوم دامی دانشگاه شهرکرد برگزار می‌کند:

✅ سلسله جلسات چالش

جلسه هجدهم:
آشنایی با آینده شغلی و بازار کار در رشته مهندسی علوم دامی

🔹میهمان جلسه: دکتر عباس زال‌بیک؛ مدیر تولید شرکت نامفر

🔸میزبان جلسه: محمدمهدی براتی؛ دبیر انجمن علمی دانشجویی مهندسی علوم دامی دانشگاه شهرکرد

🗓تاریخ برگزاری: ۱۴ مرداد ماه ۱۴۰۵

⏰️ ساعت برگزاری: از ساعت ۱۷:۰۰ الی ۱۹:۰۰

💸هزینه ثبت‌نام: ۵۰ هزارتومان

📝 جهت ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر:

🆔️@Zahragorgiiin (Telegram)
🆔️@zahragogin (Bale)
📞۰۹۳۶۷۳۲۷۷۳۴

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

30 July 2026 10:33

🔶️🔸️اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران با همکاری انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه جیرفت، در راستای رویداد ملی «سه‌گانهٔ طعم و دانش تابستان» برگزار می‌کند:

📌 فراخوان مسابقه «بستنی‌های بومی ایران»

✅️اگر ایده‌ای خلاقانه برای طراحی یک بستنی الهام‌گرفته از فرهنگ، اقلیم و محصولات بومی استان خود دارید، این مسابقه فرصتی برای معرفی آن است.

🎯 اهداف مسابقه:
🔸️احیای هویت غذایی و طعم‌های بومی ایران
🔹️ترویج نوآوری در طراحی محصولات غذایی
🔸️شناسایی ایده‌های قابل تجاری‌سازی در صنعت بستنی

🗓 مهلت ارسال آثار:
از ۸ تا ۲۴ مردادماه ۱۴۰۵

🏅از صاحبان سه طرح برتر پس از داوری تخصصی، تقدیر خواهد شد.

🖇 جهت دریافت شیوه‌نامه و ارسال اثر:
🆔 @rahimi83m (Telegram)
📞 09389493923

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

29 July 2026 14:31

📢 فرصت دکتری | نانوفناوری و میکروپلاستیک‌ها | مالزی

دانشگاه Monash University Malaysia در قالب بورسیه GEMS 2026 برای یک موقعیت دکتری در حوزه نانوفناوری، میکروپلاستیک‌ها و ایمنی مواد غذایی دانشجو می‌پذیرد.

✅️ مناسب برای فارغ‌التحصیلان رشته‌های علوم و صنایع غذایی، نانوفناوری، علوم مواد، شیمی و رشته‌های مرتبط

📅 مهلت ارسال درخواست: ۱۵ اکتبر ۲۰۲۶

♦️ جهت دریافت لینک مستقیم فراخوان، به صفحه اینستاگرام اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران پیام ارسال نمایید.

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

28 July 2026 19:32

انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه ارومیه با همکاری اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران به مناسبت "روز جهانی شکلات" برگزار می‌کند:

🔷🔸 وبینار «نگاهی بر صنعت شکلات»

سخنرانان:

👩🏻‍🏫سرکار خانم دکتر سیمین ملکی؛ دانشجوی دکتری تخصصی علوم و صنایع غذایی دانشگاه تبریز، مدیر تولید و مدیر QC کارخانه کیک و کلوچه و بيسکوئيت

👩🏻‍🏫سرکار خانم مهندس سحر بهروش؛ کارشناس ارشد صنایع غذایی، کارشناس آزمايشگاه و مسئول کنترل کیفیت

✅️ با ارائه گواهی معتبر

📆 تاریخ برگزاری: شنبه ۱۰ مرداد ماه ۱۴۰۵

🕓 ساعت برگزاری: ساعت ۱۶:۰۰ الی ۱۸:۰۰

💻 بستر برگزاری: به صورت آنلاین در بستر اسکای روم

💸 هزینه ی ثبت نام: ۱۰۰ هزار تومان
همراه با تخفیف ۲۰ درصدی برای دارندگان کارت عضویت اتحادیه

📩 جهت ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر:

🆔@anjoman_admin2(Telegram)
🆔@Ebrahim_7g(Bale)
📞۰۹۰۲۵۹۹۳۰۹۱

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران
‌
@IAFSSAU‌

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

28 July 2026 10:33

🔷🔹انجمن علمی دانشجویی مهندسی علوم دامی دانشگاه گیلان برگزار می‌کند:

وبینار آموزشی "کاتالوگ‌خوانی اسپرم"

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

17 September 2026 18:34

تهران آماده میزبانی از بزرگ‌ترین گردهمایی صنعت دام و طیور ایران در ۲۵مین نمایشگاه دام، طیور و صنایع وابسته می‌شود.

۲۶ لغایت ۲۹ مهرماه ۱۴۰۵
02144448216
09191067257
cms.miladgroup.net

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

16 September 2026 14:33

📢 فرصت دکتری | ایمنی‌شناسی گوسفند | آلمان 🇩🇪

دانشگاه هوهنهایم آلمان برای یک موقعیت دکتری در حوزه ایمنی‌شناسی گوسفند با تمرکز بر مقاومت در برابر عفونت‌های نماتودی دستگاه گوارش دانشجو جذب می‌کند.

🔬 این پروژه با بررسی پاسخ‌های ایمنی گوسفندان چرای‌کننده و شناسایی شاخص‌های ایمنی‌شناختی، انگلی و ژنتیکی، به دنبال شناسایی نشانگرهای مرتبط با مقاومت به بیماری و بهبود نژاد پایدار گوسفند است.

🎓 رشته‌های مورد پذیرش: زیست‌شناسی کشاورزی، علوم دامی، دامپزشکی، علوم زیستی، ایمنی‌شناسی، میکروب‌شناسی یا رشته‌های مرتبط

📅 مهلت ارسال مدارک: ۱۵ اکتبر ۲۰۲۶

♦️ جهت دریافت لینک مستقیم فراخوان، لطفاً به اکانت اینستاگرام اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم‌دامی و صنایع غذایی ایران پیام ارسال نمایید.

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

15 September 2026 20:33

✅ آکادمی صنایع غذایی صنعت جو برگزار میکند :

🛑 همایش حضوری
📎 از کلاس تا صنعت،
چیزهایی که در دانشگاه گفته نمی شود

ویژه ی دانشجویان و فارغ التحصیلان صنایع غذایی

📌 با حضور فعالان صنعت غذا
✅ دکتر ابراهیم زاده
✅ دکتر سهرابی
✅ مهندس سیمجور

🗓️ زمان برگزاری :
چهارشنبه ۲۵ شهریور ماه ۱۴۰۵

⏰ ساعت ۱۶ الی ۱۸

📍 محل برگزاری : دانشگاه تهران


🧩 لینک ثبت نام :

https://evnd.co/8leXl


🔗 مبلغ سرمایه گذاری : ۲۰۰ هزار تومان


📌۱۰ نفر اول میتوانند با کد تخفیف sanatjoo در ثبت نام زودهنگام، این رویداد رو با ۵۰ درصد تخفیف ثبت نام کنند.


🌐 @sanatjoo_ad | پشتیبانی
🙏 @sanatjoo_food | صنعت‌جو صنایع غذایی

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

05 August 2026 10:31

🔰 تقدیرانجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه ارومیه از «شرکت صنایع غذایی آذرشهد»
‌
✅️ در راستای پویش ملی «پاسداشت پایداری در صنایع دام و غذا» که به همت اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران توسط انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه ارومیه برگزار شد، اعضای انجمن علمی با همراهی دکتر صابر امیری، استاد مشاور اتحادیۀ انجمن‌های علمی‌دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران، دکتر مهدی ملکی، مدیر فرهنگی و اجتماعی، دکتر محسن برین، مشاور فرهنگی دانشکدۀ کشاورزی و جمعی از کارکنان دانشگاه ارومیه، در تاریخ ۱۰ مرداد ماه ۱۴۰۵ با حضور در شرکت صنایع غذایی آذرشهد، ضمن بازدید از این شرکت، از تلاش‌ها و خدمات ارزشمند این مجموعه در حفظ پایداری تولید و تأمین نیازهای جامعه در شرایط دشوار اقتصادی تقدیر کردند.
‌
انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه ارومیه ضمن قدردانی از تلاش‌های ارزشمند این مجموعه، برای تمامی فعالان عرصه صنایع غذایی کشور آرزوی موفقیت روزافزون دارد. 🌻
‌
📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

04 August 2026 06:30

✅گزارش چهارمین نشست رسمی هشتمین هیأت‌رئیسه اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

چهارمین نشست رسمی هشتمین هیأت‌رئیسه اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران در تاریخ ۹ مردادماه ۱۴۰۵، به‌صورت مجازی در بستر گوگل‌میت برگزار شد. در این نشست، اعضای هیأت‌رئیسه ضمن بررسی روند فعالیت‌ها و اقدامات انجام‌شده، به تبادل نظر پیرامون برنامه‌های جاری اتحادیه و روند پیشبرد امور پرداختند. همچنین در ادامه، هماهنگی‌های لازم برای اجرای برنامه‌های پیش‌رو انجام شد و اعضا درباره نحوه ادامه فعالیت‌ها و توسعه اقدامات اتحادیه به بحث و گفت‌وگو پرداختند. این نشست با هدف تقویت هماهنگی میان اعضای هیأت‌رئیسه، بررسی روند امور و برنامه‌ریزی برای ادامه فعالیت‌های اتحادیه برگزار شد و در پایان، بر تداوم همکاری و مشارکت اعضا در مسیر تحقق اهداف و برنامه‌های اتحادیه تأکید شد.

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

03 August 2026 06:33

✅ دومین همایش بین المللی و سومین همایش ملی دامستیک دانشگاه تهران برگزار می‌کند:

💠 کارگاه آموزشی:
«نسل جدید پروبیوتیک‌ها برای شکل‌دهی به میکروبیوم در سنین ابتدایی جوجه با هدف پرورش طیور دقیق و پایدار»

🎙️ مدرس: 
دکتر مازیار محیطی اصلی
(متخصص تغذیه طیور)

🎓 همراه با اعطای گواهینامه معتبر از دانشگاه تهران

💰 هزینه ثبت‌نام: 
۳۰۰ هزار تومان 
(همراه با ۲۰٪ تخفیف ویژه برای دارندگان کارت عضویت اتحادیه)

📆 زمان برگزاری: 
سه‌شنبه ۲۰ مرداد | ساعت ۱۶:۰۰ عصر

📍 بستر برگزاری:
به صورت آنلاین در سامانه اسکای روم

📩 ثبت‌نام و اطلاعات بیشتر: 
🆔 @BARBAROUS_MAMAD 
📞 09907962280

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

02 August 2026 06:33

✅️وبینار آموزشی «مهندسی بافت و طعم در فرآورده‌های گوشتی» به همت اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران و با همکاری انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه جیرفت در قالب رویداد ملی «سه گانه طعم و دانش تابستان» برگزار شد. 

در این وبینار علمی، سرکار خانم دکتر فاطمه آمیغی، عضو هیئت علمی گروه مهندسی صنایع غذایی دانشگاه جیرفت
چهار محور استراتژیک مورد کاوش قرار دادند: نخست، رویکردهای نوین در کنترل افت پخت که با تکیه بر سازوکارهای مولکولی و استفاده از هیدروکلوئیدهای طبیعی، به حفظ رطوبت و بافت مطلوب کمک می‌کند؛ دوم، پایداری اکسیداتیو که با معرفی آنتی‌اکسیدان‌های زیست‌فعال و بسته‌بندی هوشمند، راهکارهایی عملی برای افزایش عمر ماندگاری ارائه داد؛ سوم، توسعه مایه‌های طعم‌زا مبتنی بر فرآیندهای تخمیری و آنزیمی که جایگزینی سالم و طبیعی برای طعم‌دهنده‌های سنتزی فراهم می‌آورد؛ و چهارم، ارتقاء ویژگی‌های حسی شامل بافت، رنگ و پذیرش کلی مصرف‌کننده که با استفاده از روش‌های دستگاهی و ارزیابی حسی پیشرفته تشریح شد.

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

01 August 2026 06:34

✅️وبینار آموزشی «فیزیکو شیمی و مهندسی بستنی» به همت اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران و با همکاری انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه جیرفت در قالب رویداد ملی «سه گانه طعم ودانش تابستان» برگزار شد.

در این وبینار علمی، سرکار خانم دکتر فاطمه شهدادی، عضو هیئت علمی گروه مهندسی صنایع غذایی دانشگاه جیرفت
ساختار کلوئیدی پیچیده بستنی (شامل بلورهای یخ، حباب‌های هوا و گلبول‌های چربی) را واکاوی کرد.
در محور اول، نقش امولسیفایرها در ایجاد «هم‌آمیختگی جزئی» گلبول‌ها برای بافت خامه‌ای تشریح شد. در محور دوم، پایدارکننده‌ها با افزایش ویسکوزیته و هم‌افزایی، از رشد بلورهای یخ جلوگیری کرده و مقاومت به ذوب را افزایش می‌دهند. محور سوم بر کنترل اندازه بلورهای یخ (زیر ۵۰ میکرون) و مهار تبلور مجدد ناشی از شوک حرارتی با انجماد سریع تأکید داشت. در محور چهارم، استراتژی‌های بهینه‌سازی خواص حسی در دو بخش صنعتی (فرآیندهای استاندارد) و سنتی (مواد طبیعی) مقایسه شد.

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

31 July 2026 14:33

دانشگاه جیرفت با همکاری اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران برگزار می‌کند:

📌 کارگاه کارآفرینی «از پسماند تا تولید»
نوآوری سبز؛ گامی هوشمند برای آینده توسعه پایدار کشاورزی

👨🏻‍🏫مدرس کارگاه: جناب آقای دکتر جواد زمانی؛ عضو هیئت علمی دانشگاه جیرفت و فعال حوزه محیط‌زیست

✅️با حضور مسئولان جهاد کشاورزی

🔻محورهای کارگاه:

🔸️اقتصاد سبز و نقش آن در توسعه پایدار شهری
🔹️تبدیل پسماندهای کشاورزی، صنایع غذایی و خانگی به فرصت‌های تولید
🔸️کارآفرینی و خلق ارزش از پسماند
🔹️مدیریت نوین پسماند در راستای حفاظت از محیط‌زیست
🔸️راهکارهای کاربردی برای توسعه کسب‌وکارهای سبز
🔹️نقش نوآوری در افزایش بهره‌وری و پایداری تولید

🗓 تاریخ برگزاری: ۱۹ مرداد ماه ۱۴۰۵
⏰️ساعت برگزاری: از ساعت ۱۰:۰۰ الی ۱۱:۳۰

💻 بستر برگزاری: به صورت مجازی در اسکای‌روم

❌️ ظرفیت محدود

🖇 جهت ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر:
🆔 @rahimi83m (Telegram)
📞 09389493923

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

31 July 2026 06:33

🎙️ پادکست پادفود
در هفدهمین اپیزود ، شنونده”راز مرگبار کنسرو ها” باشید .


تایید علمی : جناب دکتر حمیدرضا
اخوان
گوینده و نویسنده محتوا:مهدیار استوار
تدوین:ناهید صنعتگر

صاحب امتیاز : انجمن علمی مهندسی صنایع غذایی دانشگاه باهنر کرمان

برای شنیدن به لینک  زیر مراجعه نمایید

دریافت مستقیم 📥

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

30 July 2026 14:31

💠 دامیوکست ، صدایی نو از دنیای دامپروری 🎙✨

📌پارادایم: هر اپیزود یک قدم

🎙️ اپیزود شماره ۲ پارادایم : مقدمه تنش گرمایی در طیور
🎧برای شنیدن این اپیزود در تلگرام کلیک کنید.

🎙️اپیزود شماره ۳ پارادایم : راهکار های مدیریت تنش گرمایی در طیور
🎧برای شنیدن این اپیزود در تلگرام کلیک کنید.

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

30 July 2026 06:34

✅️جلسه شانزدهم از سلسله جلسات «چالش» با موضوع «از کلاس درس تا صنعت؛ آشنایی با مسیرهای شغلی صنایع غذایی و نقش معاونت غذا و دارو» در روز دوشنبه ۲۲ تیر ماه ۱۴۰۵، از ساعت ۱۵:۰۰ تا ۱۷:۰۰، به میزبانی انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه ارومیه برگزار شد.

این نشست با هدف تبیین مسیرهای شغلی حوزه صنایع غذایی، آشنایی با بازار کار و ایجاد پل ارتباطی میان دانشگاه و صنعت برگزار شد. در این جلسه درباره مسیر مسئول فنی شدن در کارخانه‌ها و واحدهای تولیدی، اهمیت توجه به دروس و کسب مهارت‌های تخصصی در دوران تحصیل، نقش معاونت غذا و دارو و همچنین فرصت‌های کارآفرینی و ایجاد کسب‌وکار در حوزه صنایع غذایی گفتگو شد.

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

29 July 2026 06:33

🔰 تقدیر انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تبریز از کارخانه «کیک و کلوچه پامینک»

✅ در راستای اجرای پویش ملی «پاسداشت پایداری در صنعت دام و غذا» که به همت اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران برگزار می‌شود، جمعی از اعضای شورای مرکزی انجمن علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تبریز، به همراه اساتید فرهیخته این رشته و دانشگاه، در تاریخ ۲۴ تیرماه ۱۴۰۵ از این واحد تولیدی تقدیر به عمل آوردند.

در این بازدید تخصصی، هیئت دانشگاهی ضمن بررسی خطوط تولید، فرآیندهای بسته‌بندی و استانداردهای کنترل کیفیت، از اهتمام ویژه مدیریت و کادر فنی مجموعه در مسیر ارتقای کیفیت و نوآوری در صنعت شیرینی و شکلات کشور قدردانی نمودند.

انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تبریز ضمن سپاس از میزبانی شایسته و نگاه دانش‌محور مدیریت این واحد صنعتی، برای تمامی صنعتگران، پژوهشگران و تلاش‌گران عرصه غذا در مسیر اعتلای سلامت جامعه و تقویت امنیت غذایی کشور، توفیقات روزافزون آرزومند است.🌹


📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

28 July 2026 14:33

انجمن علمی مهندسی صنایع غذایی دانشگاه شهید باهنر کرمان وانجمن علمی مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تهران باهمکاری کانون هدایت شغلی و کارآفرینی و سایر انجمن های علمی کشور برگزار می‌کنند:

🚀 دوره ملی آنلاین بیزینس کوچ
شتاب‌دهی و هدایت هوشمند کسب‌وکار

اگر می‌خواهید فقط یک همراه نباشید، بلکه نقش‌آفرین واقعی رشد کسب‌وکار باشید، این دوره برای شماست.
در این دوره می‌آموزید:

• کوچینگ چیست و چه مدل‌هایی دارد؟
• بیزینس کوچ دقیقاً چه وظایف و مسئولیت‌هایی دارد؟
• کسب‌وکار چگونه شکل می‌گیرد و رشد می‌کند؟
• شاخص‌های کلیدی عملکرد (KPI) را چطور تحلیل کنیم؟
• برندها و بازار را چگونه حرفه‌ای بررسی کنیم؟

📜 صدور گواهی معتبر
👨‍🏫 استاد دوره: مهندس محمدرضا فرزان‌مهر
🏅 کوچ برتر استان فارس ۱۴۰۴

تاریخ برگزاری:۱۱ مرداد ماه

💰 هزینه ثبت‌نام:
دانشجویان دانشگاه‌های همکار: ۳۵۰ هزار تومان
سایر دانشجویان: ۵۳۰ هزار تومان
✅ همراه با تخفیف گروهی

📩 جهت ثبت‌نام:
Telegram: @Rmhdyr
📞 09139082902

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی ایران

28 July 2026 06:38

فراخوان شماره ۳۱ نشریه علمی رویان: گامی به سوی آینده هوشمند علوم دامی

دنیای علوم دامی در حال گذار به عصر دیجیتال است. نشریه علمی «رویان» دانشگاه فردوسی مشهد در این شماره، بر لبه تکنولوژی حرکت می‌کند و از شما دعوت می‌کند تا با آثار علمی خود، بخشی از این تحول باشید.

📅 مهلت ارسال آثار:

۲۵ مرداد ماه ۱۴۰۵

🔗  راه ارتباطی با سردبیر نشریه جهت ثبت نام و ارسال مطالب :

@Elnaz1990k

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU