#سلطة_الأفوكادو_كيتو
المقادير
- البيض : 1 حبة (مسلوق)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- خس : 2 كوب (مفروم)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الخردل : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الخس، الطماطم، عصير الليمون الحامض، الزيت الزيتون والخردل.
قلبي المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي الأفوكادو والبيض ونكهي بالملح.
قدمي سلطة الأفوكادو الكيتو مباشرةً على سفرتك.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#متبل_كوسا_باللبن_على_الطريقة_السورية
المقادير
- الكوسا : كيلو
- الزيت : حسب الحاجة (لقلي الكوسا)
- الثوم : 3 فصوص
- ملح : حسب الرغبة
- لبن : 500 غراماً
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- الكمون : رشّة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
اغسلي وجففي الكوسا وقطعيها للنهاية، قطعيها لشرائح سماكتها 1/3 انش.
اقلي الكوسا في الزيت لتصبح ذهبية اللون.
ارفعي الكوسا من الزيت وضعيها جانباً في طبق التقديم.
اخفقي اللبن باستخدام الشوكة جيداً وأضيفي الطحينة والثوم والملح والكمون والليمون.
ضعي خليط اللبن في وعاء عميق وأضيفي الكوسا المقلية إليه وحركيهم بهدوء.
ضعي الكوسا واللبن في طبق التقديم ثم زيني الطبق بالبقدونس وزيت الزيتون.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#بطاطس_مهروسة_صحية
المقادير
- البطاطس : 1 كيلو
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- جبن كريمي : ثلث كوب (قليل الدسم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملحة)
- حليب : 2 كوب (خالٍ من الدسم)
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس واغمريها بالماء، واسلقي البطاطس لـ40-45 دقيقة حتى تنضج، ثمّ صفّيها من الماء وقشّريها بالكامل.
ضعي البطاطس في وعاء، وهي لا تزال ساخنة، أضيفي الزيت النباتي، جبن الكريم، الزبدة والحليب، ونكّهي بالملح.
بواسطة هراسة البطاطس، اهرسي المزيج حتى يصبح كريمي.
قدّمي البطاطس كطبق جانبي.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#اندومي_بالصويا_والخضار
المقادير
- اندومي : 2 عبوة
- فلفل رومي أحمر : نصف حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الرومي الأصفر : نصف حبة (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البصل الأخضر : ملعقة كبيرة (مفروم)
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي الأندومي التي لا تحتوي على الكثير من السعرات بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفّيها من الماء.
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل الأخضر وقلبي لحوالي دقيقة.
زيدي الأندومي، بهارات الأندومي وصلصة الصويا وقلبي المكونات حتى تتداخل.
اسكبي الأندومي بالصويا والخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#الطعمية_بالحمص_المعلب
المقادير
- حمص : 400 غراماً (حبّ، معلّب)
- الكمون : 40 غراماً
- الكزبرة : ثلاث أرباع الكوب (طازجة، مفرومة)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- النعناع : ربع كوب
- دقيق : ثلث كوب
- البيض : 1 حبة
- السمسم : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : ربع كوب
طريقة التحضير
ضعي الكمون والكزبرة في مقلاة وسخّنيها إلى أن تفوح رائحة زكيّة، برّديها ثمّ اطحنيها.
ضعي الحمص في الخلاط الكهربائي واضربيه إلى أن يتشكّل معجون.
انقلي الحمص إلى وعاء وأضيفي الكمون والكزبرة والملح والفلفل والثوم والنعناع ثمّ الدقيق والبيض.
شكّلي من المزيج كرات بحجم حبّة الجوز وغلّفيها بالسمسم، وبرّديها لمدّة ساعة.
اقلي الكرات في الزيت إلى أن يصبح لونها بنيّاً من كلّ الجهات.
قدمي الطعمية على سفرتك ساخنة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
💎 الأسـبـاب العـشـــ🔟ـــرة
👈👈 لـإنـشـراح الـصــدر🌱🌸
/channel/dueaaw/47
❓كيف أتعلم أن أرقي نفسي وغيري
👈 وما هي الآيات والأدعية ..👇👇
[/channel/addlist/MmHFnDCNWWcyMjFk]
🌷وصية من وصايا الشيــخ
أبي إسحاق الحويني رحمه الله
📲 خذوا بها .. وانشروها ..
👍لعلها تصل لمن يحتاجها👌
/channel/Kitabh_X_Sorh/354
🎬 اطلب تصميمك ..
✪ بطائق دعوية للقنوات
⇦ خلفيات ..
⇦ شعارات ..
⇦ ملصقات ..
🎖️مـيــزّ قـنـاتــك ..👌
👈 تـنـال إعـجــاب الـجـمـيــع 🤩
/channel/kleigdizayin/3208
#شوربة_الفلفل_الأحمر_المشوي
المقادير
- الفلفل الأحمر : 4 حبات (مقطع أنصاف ومزال البذور)
- القرنبيط : رأس (مقطع زهرات صغيرة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة كبيرة
- مرق خضار : 4 اكواب (ممكن استبداله بالماء)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي الفلفل في صينية وادهنيه بملعقة من زيت الزيتون وأدخليه الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح طرياً.
أخرجي الفلفل من الصينية وضعيه في كيس بلاستيك محكم واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم ازيليه من الكيس و قشريه وافرميه وضعيه جانباً.
اخلطي القرنبيط المقطع بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وضعيه في صينية وأدخليه الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة حتى يطرى.
سخني ملعقة كبيرة من الزيت الزيتون في قدر واسع على النار وأضيفي البصل وقلبي لمدة خمس دقائق.
أضيفي الثوم والأعشاب المجففة وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي القرنبيط المشوي والفلفل المشوي والمرق وتبلي بالملح والفلفل واتركي المزيج ليغلي مدة ربع ساعة.
اهرسي المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً وأعيديه للقدر وسخنيه.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#تورتة_الشوكولاتة_مثل_المحلات
المقادير
- دقيق : كوب ونصف
- الكاكاو : ربع كوب
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ صودا، السكر والملح وقلبي حتى تتداخل المكونات، ويمكنكِ أيضاً استخدام بديل البايكنغ باودر.
أضيفي الماء والزيت، الفانيليا والخلّ الأبيض، وحرّكي الخليط جيداً حتى يتجانس.
اسكبي خليط التورتة في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالقليل من الدقيق.
أدخلي قالب الكيك إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثمّ زيني الوجه بالشوكولاتة المذوبة وقدميه.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
🎖العلامة المميزة ..
👈لصاحب الشخصية القوية 😍
/channel/dueaaw/7
🎧 تـلاوات خاشعة ..
💎 مواعظ إسلامية ..
📚 روائع القصص ..
💌 نصـائح زوجـيـة ..
🔻🔻
[/channel/addlist/W17PgubJEI5mNDQ0]
❌ لــا تـقـل ونـعـم بـالـلّٰــہ
✅👈 بـل قـل .. 👇👇
/channel/Kitabh_X_Sorh/286
☄️وصايا و أسرار حفظ القرآن 📖🤲
t.me/addlist/5xMmaj2XV2U0ZWY0
⬅️ العلاج بالقرآن الكريم⬇️⬇️
t.me/addlist/bd8Sfcn8xb4wMzRk
خزائن الرحمن تأخذك للجنة🔼🔼
💬📽️ فائدة في ٣٠ ثانية🫰
t.me/addlist/5xMmaj2XV2U0ZWY0
😓 تعلم حديث يوميًا⬇️
t.me/addlist/5xMmaj2XV2U0ZWY0
🖼️بطاقات دعوية هادفـة📌
t.me/addlist/5xMmaj2XV2U0ZWY0
⭐من أجمل الرسائل الصباحية☀️🔽
t.me/addlist/5xMmaj2XV2U0ZWY0
📱 بمناسبة افتتاح قنوات في الواتس نقدم لكم هذه القناة المتميزة📣
والمتنوعة لمحبي الصور والمقاطع القصيرة🔽
https://whatsapp.com/channel/0029Va5gnMH7dmec2xxICO0a
🥰لأنكِ تستحقين أن تقرئيه كما أُنزل
قناة متخصصة للنساء في التلاوة والتجويد وحفظ كتاب الله👇
t.me/abag25/20962
📱 لدعم قناتك @alfoursan55bot
#سموذي_البطيخ
المقادير
- بطيخ : 3 اكواب (مقطع)
- الموز : 1 حبة (صغير الحجم)
- مكعبات الثلج : كوب
- لبن زبادي : كوب ونصف
طريقة التحضير
قطعي البطيخ إلى نصفين.
قطّعي المحتوى إلى مكعبات صغيرة مع مراعاة إزالة البذور.
قطّعي الموزة إلى دوائر.
في الخلاط الكهربائي، ضعي البطيخ والموز والثلج واللبن الزبادي.
اخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
اسكبي السموذي في 4 أكواب كبيرة.
قدّمي السموذي بارداً.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#رولات_البيتزا_بخبز_التورتيلا_للرجيم
المقادير
- خبز التورتيلا : حسب الرغبة
- صلصة البيتزا : كوب (جاهزة)
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع شرائح)
- سلامي : كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ادهني الخبز بصلصة البيتزا الجاهزة ورشي القليل من الأوريغانو.
وزعي الزيتون الأسود ولحم السلامي والجبن المنوع المبشور.
لفّي العجينة على شكل رول.
بإمكانك تقطيع الخبز إلى قطع متوسطة الحجم ووضعها بصينية الفرن أو تقطيعها بعد النضوج وادهني وجهها بالزبدة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة ثم حمري وجهها قليلاً وقطعيها على شكل دوائر وقدميها ساخنة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#فطيرة_اللحم_المفروم
المقادير
- عجينة البف باستيري : 2 باكيت
- لحم مفروم : 1 كيلو
- البصل : 1 حبة
- الجزر : 1 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- البازيلاء : كوب
- بقدونس : نصف كوب
- الثوم : 3 فصوص
- البيض : 1 حبة
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 200.
على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم والفلفل الأخضر والحار والبازلاء وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي حتى يصبح لونه بنياً ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج مع التقليب من فترة لأخرى.
ارفعي اللحم من على النار واتركيه يهدأ قليلاً ثم أضيفي الجزر والبقدونس وقلبي وافردي عجينة الباف باستري ثم افردي اللحم فوقها ثم ادهني أطراف العجين بالبيض.
ضعي الباف باستري في صينية عليها ورق زبدة ثم ادهني الوجه بالبيض وضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#بيتزا_سهلة_واقتصادية
المقادير
- لتحضير العجينة :
دقيق : كوبان ونصف
خميرة : 2 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
سكر : نصف ملعقة صغيرة
ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف)
زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة
الماء : كوب
دقيق الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- مقادير صلصة البيتزا :
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
الثوم : 3 فصوص (مهروس)
معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
سكر : نصف ملعقة صغيرة
زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
- الحشوة :
الفليفلة : 1 حبة (مقطعة)
جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)
طماطم : 1 حبة (مقطعة)
البصل : 1 حبة (مقطع)
الفطر : ربع كوب
طريقة التحضير
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، الخميرة، وزيت الزيتون، السكر، الملح، الأويغانو والزعتر.
اسكبي الماء بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لحوالي 7 دقائق حتى تصبح ناعمة.
كوّري العجينة ثم ضعيها في وعاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون، غطّيه ثم اتركيه جانباً لحوالي 15 دقيقة حتى تتخمّر العجينة.
قسمّي العجينة إلى كرتين ثم اتركيها لحوالي 5 دقائق حتى ترتاح.
افردي كلّ عجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ومنثورة بدقيق الذرة.
لتحضير صلصة البيتزا: سخّني القليل من الزيت في قدر على النار.
أضيفي البصل، الثوم والطماطم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات.
أضيفي معجون الطماطم ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الزعتر، السكر والأوريغانو.
حرّكي المكونات حتى تحصلي على صلصة بيتزا متماسكة.
افردي صلصة البيتزا على كلّ عجينة ثم وزّعي الفليفلة، البصل، الطماطم والفطر على الوجه.
أدخلي صواني البيتزا إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج المكونات والعجينة.
أخرجي الصواني من الفرن ثم انثري الجبن على وجه كلّ منها وأعيديها إلى الفرن من جديد حتى تتحمّر.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#صينية_كباب_بالفرن
المقادير
- لحم مفروم : كيلو
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الثوم : فصّان (مهروس)
طريقة التحضير
اخلطي في وعاء كبير اللحم المفروم، البصل، البقدونس، الثوم، الملح والفلفل الأسود المطحون.
ادعكي المكونات جيداً بيديك حتى يتماسك الخليط.
بلّلي يديك بالقليل من الماء بعدها وشكّلي الكباب إلى أصابع أو حول أسياخ الشوي.
كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
ضعي الكباب في صينية فرن.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى ينضج الكباب ثمّ قدّميه.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#شوربة_تشيز_برجر
المقادير
- للتزيين :
جبن الشيدر : حسب الرغبة
خبز البرجر : حسب الرغبة (مقطع)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : نصف كوب (مفروم)
- الكرفس : نصف كوب (مفروم)
- الجزر : نصف كوب (مفروم)
- البطاطس : 2 كوب (مقطعة مكعبات)
- ريحان : ملعقة كبيرة (مجفف)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 2 كوب
- حليب : كوب
- الكريما الحامضة : ربع كوب
- جبن الشيدر : كوب ونصف
- دقيق : ربع كوب
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ذوبي نصف كمية الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيها اللحم حتى ينضج، وارفعيه من القدر.
ضعي في القدر نفسه باقي كمية الزبدة، أضيفي إليها البصل وقلّبيه حتى يذبل، وزيدي الكرفس والجزر وقلّبي حتى تطرى الخضار.
زيدي مكعبات البطاطس ونكّهي بالريحان، الفلفل الأسود والملح.
أعيدي اللحم المفروم إلى القدر وقلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ اسكبي مرق الدجاج والحليب وقلبي.
غطّي القدر واتركي المزيج يغلي لحوالي 10 دقائق على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي الكريمة الحامضة والجبن وقلّبي حتى يذوب الجبن تماماً.
في وعاء صغير، ذوبي الدقيق بالماء ثمّ أسكبي المزيج في القدر، واغلي المزيج على النار حتى يثخن قليلاً ثمّ ارفعي القدر عن النار.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزيني الوجه بجبن الشيدر وخبز البرجر.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#تارت_الجوز_بالكراميل
المقادير
- مقادير القاعدة :
بسكويت دايجستف : 200 غم
الزبدة : 75 غراماً (مذوّبة)
- مقادير الحشوة :
الزبدة : 150 غراماً
السكر الأسمر : 75 غراماً
حليب مكثف محلى : 200 غم
الشوكولا السوداء : 100 غراماً
الجوز : 50 غم (مفروم خشن)
طريقة التحضير
اضربي بسكويت الدايجستف في محضر الطعام حتى يصبح ناعماً، وأضيفي الزبدة المذوّبة واخلطي.
صبّي خليط البسكويت في قالب مستدير قطره 20 سم ومتحرك القاعدة واستعملي الجهة الخلفية للملعقة حتى ترصّي الخليط في القاعدة وعلى الجوانب.
أدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة حتى يجمد.
في هذه الاثناء، حضّري الحشوة: ضعي الزبدة مع السكر في قدر على نار هادئة وحرّكي حتى تذوب المكونات، وأضيفي الحليب المكثف المحلى وضعي القدر على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يبدأ بالغليان.
حرّكي لحوالي دقيقتين أو ثلاثة دقائق حتى تحصلي على كراميل ذهبي اللون، ثم اسكبيه على قاعدة البسكويت وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة.
ذوّبي الشوكولاتة في وعاء زجاجي فوق حمام مائي، واتركيه حتى يبرد ويكثف قليلاً، وضعي الشوكولاتة في كيس الحلويات ثم وبسرعة اصنعي خطوطاً متعرّجة على وجه التارت.
زيّني التارت بالجوز المقطع، ويفضّل تبريده لمدة ساعة قبل التقديم.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#بان_كيك_الشوفان_بدون_بيض
المقادير
- للتزيين :
لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
الفراولة : حسب الرغبة (مقطّعة مكعبات)
التوت الأزرق : حسب الرغبة
- دقيق : كوب
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (بحرارة الغرفة)
- سكر : ملعقة كبيرة
- الشوفان : 3 ملاعق كبيرة (رقائق)
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الفانيليا، الحليب والزبدة، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
أضيفي الدقيق، الشوفان، السكر والبايكنغ باودر، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
سخني مقلاة غير لاصقة وأضيفي حوالي مغرفة من خليط البان كيك، وعندما يصبح لون العجينة ذهبي من الأسفل اقلبيها لتحمير الوجه الثاني.
ضعي البان كيك في طبق التقديم وزينيه باللبن الزبادي، الفراولة والتوت.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
🫵 رسـ💌ـالـة لم تصل إليك بعد
👈 ابـحـث عـنـهـا هــنـ🔃ـــا😉
🔻🔻
https://whatsapp.com/channel/0029Vazz3900bIdkbrjFy82t
🫵 كن أول من يعلم ابنك الفاتحة
وتوجيه نفيس جداً للآباء والأمهات👌
/channel/addlist/MmHFnDCNWWcyMjFk
📮ما حكم تغطية الوجه والكفين
للمرأة في زمن الفتنة وهل يجب عليها
طاعة والداها إذا منعاها من ذلك🔻
/channel/addlist/MmHFnDCNWWcyMjFk
🌗دعم قوائم الخليج الإسلاميّة
تـرحــب بــ🤝ـكم @yeeeo
#الشوربة_الحارقة_للتنحيف
المقادير
- الملفوف : رأس
- البصل : 1 حبة
- فلفل أسود : رشّة
- فلفل ابيض : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- عصير طماطم : كوب
- الماء : كوب
طريقة التحضير
قطعي الملفوف والبصل إلى مكعبات صغيرة الحجم ثم وزعي المكونات في قدر متوسط الحجم.
أضيفي الماء ثم اتركي المكونات على النار لتغلي لحوالي 10 دقائق.
اسكبي عصير الطماطم ثم نكهي بالفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والملح.
غطي القدر ثم اخفضي حرارة النار واتركي المكونات على النار لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج الحساء.
وزعي الشوربة في أطباق ثم قدميها ساخنة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#السليق_السعودي_بالدجاج
المقادير
- الماء : حسب الحاجة
- الأرز : 2 كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- حبهان : 6 حبات
- القرفة : عود
- حليب : كوب ونصف
- ملح : رشّة
- الدجاج : 1 كيلو
- ورق غار : 2 ورقة
- مستكة : 9 حبات
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
اغسلي الأرز جيداً ثم انقعيه بالماء لحوالي نصف ساعة.
اغسلي الدجاج جيداً ثم ضعيه في قدر على النار واغمري القدر بالماء.
أضيفي البصل والملح ثم اتركي المكونات حتى تتجانس.
أزيلي رغوة الدجاج الزائدة عن سطح القدر ثم زيدي الحبهان، القرفة، ورق الغار وثلاثة حبوب من المستكة.
اتركي القدر على النار لحوالي 40 دقيقة حتى تتداخل المكونات وينضج الدجاج ثم صفي مرق الدجاج وضعيه جانباً.
صفي الأرز المنقوع من الماء ثم ضعيه في قدر على النار.
أضيفي ثلاثة أكواب من مرق الدجاج على الأرز وحركي المكونات ثم اتركيه حتى ينضج ويتشرب المرق جيداً.
زيدي الحليب على الأرز واتركيه حتى يتشرب الحليب ويغلي جيداً.
ضعي الدجاجة في صينية فرن ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
في قدر على النار، ضعي السمن وكمية المستكة المتبقية ثم حركي المكونات جيداً حتى تذوب المستكة.
في طبق التقديم، ضعي السليق وزيدي الدجاج على وجه الطبق ثم اسكبي السمن على الوجه.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
🗓 الأيــام التي صـامهـا النبيﷺ
👈 وأمر بصيــــامهــــا ..👇👇
/channel/addlist/W17PgubJEI5mNDQ0
🗓وقت صيام الست من شـوال
💡وحكم تقديمهـا على القضـاء🔻
/channel/addlist/W17PgubJEI5mNDQ0
📨 رسالــة لم تصل إليك بعد
👈 ابـحـث عـنـهـا هــنــ🔃ــا 😉
https://whatsapp.com/channel/0029Vazz3900bIdkbrjFy82t
🌤دعم قوائم الخليج الإسلاميّة
تـرحـب بــ🤝ـكم @yeeeo
#بطاطس_فرايز_بالجبن
المقادير
- البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم، مقطّعة شرائح طوليّة)
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
- ملح : حسب الرغبة
- ماء بارد : حسب الحاجة
- جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور)
طريقة التحضير
ضعي شرائح البطاطس في وعاء من الماء البارد وانقعيها لـ30 دقيقة.
صفّي البطاطس من الماء.
في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت.
اقلّي شرائح البطاطس لـ5 دقائق.
أخرجي قطع البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقيّة.
حمّي الزيت في القدر من جديد.
اقلّي البطاطس من جديد قلية كاملة حتى تصبح ذهبيّة اللون.
ضعي الجبن في وعاء مقاوم للحرارة وذوّبيها في المايكرويف لدقيقتين.
أخرجي البطاطس من القدر وضعيها على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.
نكّهي بالملح بحسب الرغبة.
ضعي البطاطس في طبق التقديم وفوقها الجبن المذوّب.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#شوربة_البصل_الأخضر
المقادير
- البصل الأخضر : 4 حبات
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- مرق اللحم : 4 اكواب
- ماء دافئ : كوب
- جبن البارميزان : ربع كوب
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- خبز التورتيلا : حسب الرغبة (محمص)
طريقة التحضير
ضعي الزبدة في قدر وأضيفي إليها البصل والملح والفلفل الأسود وقلبيه فوق نار هادئة حتى يذبل ويغير لونه قليلاً.
أضيفي الماء والمرق واتركيه يغلي إلى أن تتجانس كافة مكونات الشوربة.
اخلطي الجبنة البارميزان ثم وزعي الكمية فوق الخبز المحمص.
اسكبي الشوربة في السلاطين وضعي كل قطعة من الخبز فوق كل سلطانية ثم ضعيها في الفرن حتى تحمر الجبنة وتذوب.
قدمي الشوربة ساخنة وزينيها بالبقدونس.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#سلطة_المكرونة_بالطماطم_المجففة
المقادير
- معكرونة : عبوة
- طماطم : ربع كوب (مجففة بزيت الزيتون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة وصفيها وضعيها في طبق.
أضيفي المكرونة ووزعي الجبن البارميزان والفلفل الأسود والطماطم المجففة وقلبي وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#آيس_كريم_كرز_بالحليب
المقادير
- كرز : 250 غراماً
- لبن : 200 غم
- العسل : ملعقة كبيرة
- برش ليمون : 1 حبة
طريقة التحضير
أضيفي الكرز واللبن والعسل وبشر الليمون إلى الخلاط واضربي المكونات على سرعة متوسطة حتى يتشكل خليط ناعم.
وزعي الخليط على قوالب المثلجات والتي تثلج لساعتين وعندئذ يزود طرف كل حبة من المثلجات بعود خشب وتعاد إلى المجمدة حتى تصبح قاسية.
اغمسي قوالب المثلجات في وعاء حاو بالماء الساخن لنزعها عن المثلجات والتي تقدم مباشرة.
ملحوظة : تحتاجين إلى قوالب للمثلجات وعيدان خشب للتقديم.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
