Кухня ПП 😋

25 Dec 2024 08:03

​Омлет с ветчиной и овощами в мультиварке😋

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
4 яйца
100 г нежирного варено-копченого окорока
1 небольшая репчатая луковица
1 красный сладкий перец
2 стебля зеленого лука
100 мл молока
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сливочного масла
соль, перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Репчатый лук очистить и измельчить, зеленый лук и перец вымыть. Зеленый лук нарезать тонкими колечками, из перца удалить сердцевину, мякоть нарезать небольшими кубиками. Такими же кубиками нарезать окорок.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть сливочное и растительное масло и обжарить репчатый лук, 5 мин. Добавить сладкий перец и окорок, готовить еще 5 мин. Тем временем яйца взбить венчиком с молоком и солью. Влить яичную смесь в чашу, добавить зеленый лук и готовить 5 мин.

Приятного аппетита!

@Stalick | #омлет

Кухня ПП 😋

08 Dec 2024 09:19

​Цыпленок по-умбрийски в мультиварке😋

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
4 куриных бедра
4 куриных крылышка
400 г консервированной белой фасоли
150 г бекона
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
1 черешок сельдерея
100 мл белого сухого вина
400 г томатов в собственном соку
1 ч. л. сахара
1 веточка розмарина
1 лавровый лист
3 ст. л. растительного масла
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лук и чеснок очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть половину растительного масла и обжарить овощи, 5 мин.
Шаг 3
Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в чашу с овощами и готовить 5 мин. Шумовкой переложить овощи и бекон в миску и отставить в сторону.
Шаг 4
Куриные бедрышки и крылышки вымыть и тщательно обсушить. Влить в чашу оставшееся масло, обжарить куски курицы, по 5 мин. с каждой стороны. Приправить солью.
Шаг 5
Влить вино и готовить, периодически помешивая, пока вся жидкость полностью не испарится. Добавить томаты, сахар, листики розмарина и лавровый лист. Влить 100 мл холодной воды, перемешать и довести до кипения.
Шаг 6
Вернуть в чашу овощи и бекон. Добавить фасоль, перемешать и варить 20 мин.

Приятного аппетита!

@Stalick | #курица

Кухня ПП 😋

02 Dec 2024 04:43

​✔️РАЦИОН НА 1300 ККАЛ
К/Б/Ж/У - 1283.4/84.6/56.4/102.
⠀
Завтрак
Гречка - 100 гр.
Омлет - 100 гр
Зелень - 30 гр.
Кофе с молоком 250 гр.
1 ч.л. сиропа
⠀
Обед
Щавелевый суп - 400 гр.
Пицца домашняя - 100 гр.
⠀
Пицца: Смешиваем 160 гр. мягкого творога 0.1%, 100 гр. ц/з муки, 1ч.л. разрыхлителя и 2 яйца до однородности. Противень застелить пергаментом и равномерно распределить тесто. Выпекать в разогретой до 180° духовке ~15 минут. Шампиньоны 140г нарезать, 100 гр. сыра моцарелла натереть.
Достать основу для пиццы, смазать кетчупом 40 гр., положить грибы, сверху посыпать сыром и поставить в духовку ещё на 10-15 минут.
⠀
Перекус
Ц/з блины - 130 гр.
Форель - 25 гр.
Арахисовая паста - 8 гр.
Чай
⠀
Блины: Смешать 200 гр. кефира, 1 яйцо, 15 гр. сахара, пол чайной ложки соды, 200 гр. цельнозерновой муки. Добавить 240 гр. воды, перемешать. Жарить на капле масла. На 4-5 порций
⠀
Ужин
Бедро куриное запечённое - 130 гр.
Кабачок на гриле - 120 гр.
Салат из овощей со сметаной - 120 гр.

Приятного аппетита!

@Stalick | #завтрак #обед #перекус #ужин #фитнесменю

Кухня ПП 😋

27 Nov 2024 07:50

​Салаты с брокколи🥦

Ингредиенты:
Брокколи 500 г
Оливки 150 г
Болгарский перец 1 шт.
Уксус винный 2 ст. л.
Оливковое масло 20 мл
Соль
Приготовление:
Брокколи вымыть, разделить на соцветия и положить в кипящую воду.
Варить 3 минуты.
Снять с огня, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
К брокколи добавить мелко порезанный перец и оливки, разрезанные пополам.
Оливковое масло смешать с уксусом, и заправить салат.
Перед подачей дать промариноваться 5 минут.
👉Салат из брокколи с курогрудкой
Ингредиенты:
Куриная грудка 2 штуки
Капуста брокколи 1 штука
Твердый сыр нежирный 250 г
Йогурт натуральный 100 г
Соль, зелень по вкусу
Приготовление:
Для приготовления салата отвариваем куриную грудку. Остужаем. Затем щипаем ее на мелкие кусочки руками.
Брокколи варим 4–5 минут в подсоленной воде. Остужаем. Режем большие соцветия на 3–4 части. Смешиваем курицу и брокколи, добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок. Солим и заправляем йогуртом по вкусу.
👉Салат с брокколи
Ингредиенты:
430-450 г нарезанного брокколи
1 большое яблоко
1,5 стакана тертой моркови
250-300 винограда
1/2 стакана ореховой смеси (70 грамм)
1/4 стакана семечек подсолнечника (30 грамм)
Заправка:
2 ст. ложки масла
3 ст. ложки меда
3 ст. ложки сметаны
3 ст. ложки лимонного сока или яблочного уксуса
1/4 средней луковицы, натереть
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки черного перца
170 г обычного греческого йогурта
Приготовление:
В большой миске смешайте соцветия брокколи, нарезанные яблоки, виноград и морковь.
Смешайте все ингредиенты для соуса и заправьте им салат, все тщательно перемешав. Посолите и поперчите по вкусу.
👉Морской салат
Ингредиенты:
Коктейль морской (в размороженном виде) — 250 г
Огурец — 100 г
Помидор — 1 шт
Лук красный (салатный) — 1 шт
Брокколи — 200 г
Масло оливковое — по вкусу.
Уксус (винный) — 4 ст. л.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соевый соус — 2 ст.л.
Приготовление:
Отвариваем морской коктейль в подсоленной воде.Брокколи разбираем на соцветия и тоже отвариваем в подсоленной воде. Главное недолго, чтобы капуста осталась немного хрустящей.Лук режем кольцами и ошпариваем кипятком.
Огурец нарезаем соломкой.
Помидор режем кубиками.
Теперь готовим заправку для салата: смешиваем соевый соус, оливковое масло, сок лимона и винный уксус.
Морепродукты, брокколи, лук, огурец и помидор смешиваем в большой салатнице и заправляем всё приготовленным соусом.
👉 Салат с брокколи, помидорами и сладким перцем.
Ингредиенты:
300 г брокколи,
2 помидора,
2 красных сладких перца,
2 зелёных сладких перца,
1 красная луковица,
2 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. оливкового масла,
соль, перец по вкусу
Приготовление:
С помидоров снимите кожицу и нарежьте их дольками. Перец нарежьте кубиками, брокколи разберите на соцветия.Отварите все овощи, кроме лука, по отдельности на пару. Остудите. Смешайте оливковое масло с соевым соусом.Лук нарежьте тонко.
Смешайте овощи и лук, заправьте соусом и остудите в холодильнике.

Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты

Кухня ПП 😋

24 Nov 2024 07:48

​Салат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой🥗
75 ккал на 100 г

Ингредиенты:
- помидоры - 3-4 шт.
- помидоры черри - 5-6 шт.
- сыр моцарелла - 70 гр.
- листья базилика - 1 ст.л.
- пара оливок или маслин для украшения
Для заправки:
- уксус винный красный - 1,5 ч.л.
- горчица дижонская - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- масло оливковое - 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Смешайте уксус, горчицу, соль и перец в большой миске и, взбивая, введите постепенно масло.
2. Добавьте нарезанные небольшими кусочками помидоры и моцареллу, базилик и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Украшаем маслинами или оливками

Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты

Кухня ПП 😋

22 Nov 2024 07:15

Салатики с пекинской капустой🥗

@Stalick | #салаты

Кухня ПП 😋

21 Nov 2024 09:30

​Огурцы с мясом по корейски🥗

Нам понадобится:
2 тонких длинных огурца
400 гр. (или немного меньше) мяса говядины
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка без горки красного острого перца
1/2 ч.ложки сахара
1 ч.ложка молотого кориандра
2 ст.ложки уксуса 5%
3-4 ст.ложки соевого соуса
1 ч.ложка соли
3-4 ст.ложки растительного маслa
Приготовление:
У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика:
Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок:
Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой:
Лук шинкуем полукольцами:
Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар:
Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, огонь должен быть сильным всё время готовки. Обжариваем мясо. Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем...
... и тут же выливаем всё содержимое сковороды на огурцы:
Отставляем. Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом:
Через 5 минут перемешиваем. Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры.

Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты

Кухня ПП 😋

17 Nov 2024 13:18

Неделя завтраков😋

Приятного аппетита!

@Stalick | #завтрак

Кухня ПП 😋

13 Nov 2024 14:01

🍽 Любите вкусно поесть, но придерживаетесь здорового образа жизни?

Откройте для себя азиатскую кухню, богатую антиоксидантами, клетчаткой и полезными жирами, которая объединяет в своих уникальных блюдах вкус и пользу.

Бренд Sen Soy поддерживает ваш бережный подход к здоровью и дает возможность готовить изысканные экзотические блюда стран Азии на собственной кухне.

🍜 Соба с морепродуктами, фунчоза с яркими овощами, легкий суп-рамен, куриное филе в кисло-сладком соусе и другие блюда, насыщенные полезными жирами и белками теперь можно приготовить дома с ингредиентами от Sen Soy.

🥢 На сайте бренда вы найдете широкий выбор лапши: от пшеничной до рисовой, от яичной до фунчозы — каждая из которых придаст особую текстуру блюдам. А специальные соусы, такие как терияки, уксусный или соевый, сделают их пряными и аутентичными без вреда для фигуры. Не менее полезными станут и снеки в виде нори и арахиса!


🍱 Готовьте с удовольствием по кулинарной книге Sen Soy, ешьте с наслаждением и оставайтесь в форме!

Реклама ООО "ФЬЮЖЕН ФУД" ИНН 7728894758

Кухня ПП 😋

07 Nov 2024 07:34

5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
Ингредиенты:
- 300 г ветчины
- 2 помидора
- 2 болгарских перца
- 400 г макарон
- 300 г консервированной кукурузы
- 200 г сыра
- Майонез по вкусу
Приготовление:
1. Отварите макароны в подсоленной воде, слейте и дайте остыть.
2. Нарежьте помидоры и перец кубиками, ветчину - тонкими ломтиками. Натрите сыр.
3. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.
6. Салат с яйцом и ветчиной
Ингредиенты:
- 400-500 г подкопченной ветчины
- 4 куриных яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка консервированной кукурузы (350 г)
- Небольшой пучок свежего укропа
- Майонез
- Соль
Приготовление:
1. Сварите яйца вкрутую, помойте перец, огурец и укроп, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску, добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину и добавьте в миску.
4. Нарежьте перец и огурец, добавьте все в миску.
5. Нарежьте укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите, добавьте майонез и перемешайте еще раз.
7. Салат с курицей, фасолью и сыром
Ингредиенты:
- 300 г отварного куриного филе
- 200 г фасоли (отварной или консервированной)
- 150 г твердого сыра
- 400 г консервированной кукурузы
- 3-4 маринованных огурца
- 3 ломтика черного хлеба
- 1 долька чеснока
- Соль, майонез, пучок петрушки
Приготовление:
1. Чеснок натрите или пропустите через пресс. Хлеб натрите солью и чесноком, нарежьте кубиками и подсушите. Куриное филе нарежьте.
2. Маринованные огурцы нарежьте кубиками, слейте жидкость с кукурузы, сыр нарежьте соломкой. Петрушку мелко нарежьте.
3. В салатнике смешайте все ингредиенты, добавьте майонез и еще раз перемешайте.
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
Ингредиенты:
- 200 г красной фасоли в собственном соку
- 2-3 яйца
- 200 г крабовых палочек
- Сметана, соль, перец, зелень
Приготовление:
1. Слейте сок с фасоли. Мелко нарежьте крабовые палочки, яйца и зелень.
2. Смешайте все, посолите, поперчите по вкусу и заправьте сметаной. Салат готов!
9. Салат с корейской морковкой
Ингредиенты:
- 200 г шампиньонов
- 2 репчатых лука
- 4 яйца
- 300 г куриного филе
- 300 г корейской морковки
- 100 г твердого сыра
- Майонез
- Соль
Приготовление:
1. Грибы помойте и нарежьте, лук также нарежьте и обжарьте с грибами на растительном масле, посолите и смажьте майонезом.
2. Яйца отварите, нарежьте и также смажьте майонезом.
3. Отваренное и нарезанное филе посолите и смажьте майонезом.
4. Выложите корейскую морковку и смажьте майонезом.
5. Натрите сыр и посыпьте сверху.

Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты

Кухня ПП 😋

03 Nov 2024 08:42

​Зимний томатный суп с фасолью, пастой и маслинами
Немного обжигающий, вернее приятно согревающий томатный суп с очень насыщенным вкусом!😋

Состав:
1,5 литра воды
1 банка консервированной фасоли
50 гр. мелкой пасты (цветочки, рисини, буквы)
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
1 болгарский перец
350 гр. измельченных томатов в банке
100 гр. маслин
растительное масло
соль
щепотка перчика чили
0,25 ч.л. паприки
щепотка куркумы
щепотка черного перца
щепотка сахара
несколько ломтиков лимона
Приготовление:
Кастрюлю с водой поставить на огонь. Добавить сразу соль. Как только вода закипит, добавить фасоль без жидкости.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарить измельченный лук. Добавить болгарский перец, порезанный кубиками. Готовить пару минут. Добавить измельченный чеснок и через пять секунд влить томаты. Добавить немного соли, сахар (он уменьшит кислоту томатов) и все специи. Добавить пару ломтиков лимона. Готовить 5 минут.
В кастрюлю переложить горячую томатную зажарку, порезанные маслины и пасту. Готовить 10 минут.
Дать супу постоять минут пять и подавать к столу, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

@Stalick | #супы

Кухня ПП 😋

30 Oct 2024 09:59

Очень классный букет!❤️

Приятного аппетита!

@Stalick | #фрукты #фитнесменю #диета #перекус

Кухня ПП 😋

17 Oct 2024 11:35

​🥔Картошка с курицей и грибами🍄‍🟫

1.Картошку отварить в кожуре,затем остудить ,очистить,и разрезать на половинки.Уложить в смазанную форму.
2.Грибы обжарить с курицей и репчатым луком+немного сливок и специи.
3.Выложить грибы на картошку,посыпать тёртым сыром и поставить в разогретую духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!

@Stalick | #картошка #грибы #курица

Кухня ПП 😋

08 Oct 2024 10:53

​Итальянский салат🥗

Ингредиенты:
Кукуруза консервированая 340 г
Грибы маринованные 300 г
Огурцы 96 6 шт
Ветчина 45 340 г
Лук зеленый 138 60 г
Майонез 160 200 г

Нарезаем грибы маринованные.

Затем сцеживаем консервированную кукурузу и высыпаем в салатник.

Ветчину нарезаем соломкой.

Затем свежие огурцы нарезаем соломкой и добавляем перья зеленого лука.

Все перемешиваем солим, заправляем майонезом. Салат готов

Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты

Кухня ПП 😋

03 Oct 2024 17:48

​Малосольные огурчики🥒

1 кг огурцов
2 ст ложки крупной соли N1
1 чайная ложка сахара
1 перец чили по желанию
1 литр холодной воды
Специи лавровый лист, листья смородины, листья вишни, пучок укропа, чеснок старый 3-4 зубчика, молодой 1 головка
Этот тот самый деревенский рецепт, который мы любим покупать на Юге, когда идем на пляж, тот самый, за который платим немалые деньги на наших рынках. Кажется, что малосольные огурцы у них особенно вкусные, а ведь солятся на раз-два. Вечером посолила, сегодня уже едим, лишние убрала в холодильник.
Купили три кг огурцов, классные, ароматные, хрустящие и как не сделать их малосольными под мололую картошечку с укропом.
Засол всегда делаю в банке или в керамической, глинянной кастрюле.
На дно уложила все игредиенты , сверху огурцы, между ними проложила красный перец чили и так чередую до конца.
Развела в холодной воде соль/сахар и залила огурчики. Вечером засолила, утром сняла пробу, в обед сняла пробу от души:) и убрала в холодильник. Остальные огурчики в этом же рассоле поставила солиться.
Очень вкусно и не трудно. Рецепт рекомендую всем!

@Stalick | #огурцы #маринад

Кухня ПП 😋

19 Dec 2024 06:40

​Карри из баранины😋

Сегодня очередь карри из баранины. Оно же мутон масала. Это очень ароматное горячее блюдо с большим количеством густой подливы. В оригинале весьма и весьма острое, но вы можете регулировать остроту сокращением или добавлением большего количества острого перца. Я привожу пропорции на карри средней остроты (во рту остро, но не больно 😉 ).

Ингредиенты на 6 порций:
Основа бараний окорок 700 грамм йогурт 2 ст.л. чеснок 3 зубчик свежий имбирь 20 грамм куркума 1/2 ч.л. хлопья чили 1/4 ч.л. соль 1/4 ч.л. Соус луковица средняя 2 шт. помидор крупный 1 шт. томатная паста 1 ч.л. палочка корицы 1 шт. кардамон 3 шт. лавровый лист 1 шт. хлопья чили 1/2 ч.л. гарам масала 2 ч.л. порошок карри 1 ч.л. соль по вкусу кинза
Рецепт приготовления:
1. Имбирь и чеснок измельчаем в пасту.
2. Мясо нарезаем на кусочки размером на 1 укус. Кладем в миску. Добавляем йогурт, соль, специи и имбирно-чесночную пасту.
3. Перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на час.
4. Когда мясо замаринуется, приступаем к основной части приготовления. Мелко рубим лук. Помидор нарезаем мелкими кубиками (если используете томаты в собственном соку, просто разомните их). В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст.л, растительного или топленого сливочного масла. Кладем кардамон, корицу и лавровый лис и жарим, помешивая, полминуты.
5. Добавляем лук и жарим, помешивая, еще около 4-5 минут.
6. Добавляем гарам масала и хлопья чили, жарим, помешивая, еще минуту.
7. Добавляем помидор и томатную пасту. Готовим, помешивая, пару минут.
8. Кладем в общую массу замаринованную баранину.
9. Перемешиваем, добавляем воду, солим по вкусу.
10. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем нагрев почти до минимума и тушим карри под крышкой до мягкости мяса, примерно 40 минут. В готовое карри добавляем мелко нарубленную кинзу и перемешиваем. Подаем.

Приятного аппетита!

@Stalick | #карри #мясо

Кухня ПП 😋

03 Dec 2024 07:16

​Карп запеченный в духовке😋

Ингредиенты:
• 1 карп
• 2 луковицы
• 1 морковка
• 1 помидор
• 50 г сливок
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• соль, перец
• 1 лавровый лист
Приготовление:
• Рыбу почистить, сделайте поперечные надрезы по длине всей тушке. Натрите солью и перцем.
• Лук нарежьте полукольцами, морковку натрите на терке и поставьте тушиться на масле на 5 минут.
• Половину тушеных овощей выложите на дно формы для запекания, оставшимися овощами нафаршируйте карпа
• Запекайте рыбу в духовке 15 минут при температуре 180 °С
• Нарежьте помидор кольцами и выложите на рыбу, после чего запекайте еще 5-10 минут.
• За пять минут до готовности полейте запеченного карпа сливками.

Приятного аппетита!

@Stalick | #рыба

Кухня ПП 😋

01 Dec 2024 08:23

​Салаты для любителей креветок🥗🦐

1. Креветки + авокадо + огурец + пекинская капуста + чеснок + оливковое масло
2. Креветки + помидор + огурец + маслины + красный лук + болгарский перец + руккола + сыр + оливковое масло
3. Креветки + листья салата + перепелиные яйца + помидорки черри + сыр + сыр + сухарики из отрубного хлеба
4. Креветки + руккола + авокадо + помидорки черри + оливковое масло + сок лимона
5. Креветки + листья салата + помидорки черри + вареное яйцо + сыр + соевый соус
6. Креветки + листья салата + помидорки черри + перепелиные яйца + кедровые орешки + соевый соус + сок лимона + оливковое масло.

Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты #креветки

Кухня ПП 😋

25 Nov 2024 08:01

​Греческий салат🥗

📌Ингредиенты:
● Помидоры 3–4 шт.
● Огурцы 2 шт.
● Сладкий красный перец 1 шт.
● Красный лук 1 шт.
● Чеснок 1–2 дольки
● Фета 200 г
● Маслины или оливки 100 г
● Оливковое масло 2–3 ст. л.
● Лимонный сок 1 ст. л.
🔑Приготовление:
1. Все овощи хорошо помыть, оливки и сыр избавить от лишней жидкости. Огурцы нарезать крупными кубиками. Сладкий перец помыть, почистить от семян и нарезать кубиками. Помидоры нарезать кубиками острым ножом.
2. Красный лук очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами. Смешать в салатнице все овощи, посыпать раскрошенным сыром и маслинами. Для заправки оливковое масло смешать с лимонным соком и раздавленным чесноком, заправить салат.
3. Совет: Классический греческий салат готовится с маслинами – темными оливками. Но часто производители подкрашивают зеленые оливки железом, чтобы они получили нужный цвет. Если ты не хочешь рисковать и получить ударную дозу железа в салате, лучше приготовить его с зелеными оливками.

Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты

Кухня ПП 😋

22 Nov 2024 08:01

​ЖАРКОЕ - сытное, вкусное, домашнее, всеми любимое блюдо❤️

✅Ингредиенты:
Говядина - 0.7 кг
Мука - 2 ст.л.
Картофель - 0.7 кг
Морковь - 1-2 шт
Лук - 2шт.
Чеснок -4 зубчика
Соль, перец, лаврушка, зелень по вкусу
Масло для жарки.
✅Приготовление:
Все ингредиенты крупно нарезаем, приблизительно одинаковыми кусочками.
Мясо обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки в большой сковороде.
Добавляем к мясу оставшиеся, порезанные овощи и тоже слегка обжариваем минут 5, солим перчим, добавляем лаврушку, и воду, так, чтобы слегка покрыть.
Уменьшаем огонь, закрываем крышкой и тушим до готовности.
Подливку можете сами регулировать, если сильно вода выпарилась, то добавьте, как вам нравится. При подаче добавляем зелень.
Лучше для жаркого или гуляша использовать вырезку, лопатку, тонкий или толстый край, его не придется долго готовить, если же другое, то лучше тогда его протушить без картошки сначала до почти готовности, а потом уже добавлять все остальное.

Приятного аппетита!

@Stalick | #супы #жаркое

Кухня ПП 😋

21 Nov 2024 15:00

Здоровьем можно управлять! 🚗

Причем естественными методами - без химии, дорогостоящих диагностик и операций! ⛔️

Онлайн-школа "Долгая здоровая активная жизнь" раскрывает секреты внутренней гармонии, красоты и долголетия. 🧘‍♀️

На канале много лайфхаков и советов по правильному питанию и выполнению физических упражнений от специалистов по йогатерапии и Цигун, а также рекомендации врачей традиционной Китайской медицины и Аюрведы с многолетним опытом работы. 🤩

🚀 Узнайте, как это работает, зарядитесь энергией и начните жить по-новому УЖЕ СЕЙЧАС!

Реклама ПО «Ассоциация содействия здоровью нации» ИНН 6315012152

Кухня ПП 😋

20 Nov 2024 11:18

​Апельсиновый салат с курицей🥗
👉🏻В 100грамм - 93.06 ккал
Б/Ж/У - 13.19/2.25/4.1
⠀
Ингредиенты:
•куриное филе
•апельсин
•яблоко
•сыр
•зелень свежая
•2 черри
•соль, перец
•белый йогурт
•орешки или кунжут немного
⠀Слегка обжариваем без масла(можно на гриле) 2 куриных филе, режем кубиком.
Чистим и нарезаем кубиками апельсин и яблоко.
Нарезаем кубиками сыр.
Добавляем свежую зелень, черри, соль, перец.
Заправляем йогуртом или сметаной, посыпаем орешками.

Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты

Кухня ПП 😋

13 Nov 2024 17:51

​Салат «Неженка»🥗

Вкусный праздничный салатик, нежный, но пикантный за счет чесночка.

Ингредиенты:
400 г. ветчины;
4 свежих огурца;
180 г. сыра;
3 вареных яйца;
1 большой зубчик чеснока;
соль;
майонез.

1. Режем ветчину и огурцы соломкой.
2. Яйца и сыр трем на терке.
3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты

Кухня ПП 😋

09 Nov 2024 11:42

Салат «Французский»🥗

Ингредиенты:
-2 яблока
-4 варенных яйца
-2 свежей моркови
-майонез
-лук
-сыр
Приготовление:
1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты

Кухня ПП 😋

07 Nov 2024 07:34

✔️9 аппетитных салатов на каждый день!🥗

1. Салат с сухариками
2. Салат с копченым сыром
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей
4. Салат из пекинской капусты с курицей
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
6. Салат с яйцом и ветчиной
7. Салат с курицей, фасолью и сыром
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
9. Салат с корейской морковкой

1. Салат с сухариками
Ингредиенты:
- 1 большой свежий огурец
- 250 г отварной куриной грудки (или куриная ветчина)
- 70–100 г твердого сыра
- 1 банка кукурузы
- Чеснок
- Сухарики
- Майонез
2. Салат с копченым сыром
Ингредиенты:
- 1 сырая морковь
- 100 г копченого сыра
- 100 г копченой колбасы
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. майонеза
- 1 банка консервированной кукурузы
- Соль, перец
Приготовление:
- Натрите морковь и сыр, нарежьте колбасу соломкой, добавьте кукурузу, чеснок и майонез.
- Украсить зеленью!
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 200 г консервированных ананасов
- 200 г твердого сыра
- 100 г белого хлеба или батона
- Растительное масло
- Майонез для заправки
Приготовление:
1. Нарежьте курицу небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Нарежьте батон кубиками и также обжарьте до золотистого цвета.
3. Нарежьте ананасы и натрите сыр.
4. В большой тарелке смешайте курицу, сыр, ананасы и сухарики. Заправьте майонезом и подайте к столу. Приятного аппетита! Этот салат прекрасно украсит ваш праздничный стол.
4. Салат из пекинской капусты с курицей
Ингредиенты:
- 300 г пекинской капусты
- 1 куриное филе
- 1 огурец
- 4 куриных яйца
- 1 пучок зеленого лука
- Соль, перец, майонез
Приготовление:
1. Отварите куриное филе, добавив морковь, лук и лавровый лист для аромата. Бульон позже можно использовать для супа.
2. Нашинкуйте пекинскую капусту, мелко нарежьте зеленый лук и огурец.
3. Нарежьте отваренное филе и яйца.
4. Все ингредиенты смешайте, посолите и поперчите.
5. Заправьте майонезом и подайте порционно.

Кухня ПП 😋

02 Nov 2024 10:57

Идея для обеда😋

Ингредиенты:
Филе куриной грудки
Помидор
Твердый сыр
Соль, перец, специи -по вкусу
Творожный сыр
Зелень

Приготовление:
▪️Готовим начинку: нарезать зелень и помидор, натереть сыр, все смешать с творожным сыром. Соль, перец, специи.
▪️Делаем надрезы в грудке, выкладываем начинку и жарим на сковороде или гриле.

Приятного аппетита!

@Stalick | #обед #курица #фитнесменю

Кухня ПП 😋

28 Oct 2024 19:19

​Салат "Цезарь" с курицей🥗

Ингредиенты:

250-300 гр. куриного филе
10-12 шт. помидоров черри
пучок салата (в идеале «Ромэн»)
растительное масло для обжаривания
соль

Для чесночных сухариков:
4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона
2 ст.л. оливкового масла
2-3 зубчика чеснока

Для соуса:
2 желтка
сок половины лимона
100 гр. оливкового масла
сухие травы
2 ч.л. зернистой горчицы
1 ст.л. тёртого сыра Пармезан

Приготовление:

1.Для начала займёмся чесночными сухариками. 2.Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно:
в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла
зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа
чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку
хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противень
сбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать
отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка
3.Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус.
4.Следующий компонент салата – куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки.
5.А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит!
6.Соус для салата "Цезарь" можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку). 7.Остановимся на втором, более безопасном варианте:
яйца проварить 4-5 мин. с момента закипания
отделить желтки и растереть
не переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок
взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции
подмешать тёртый Пармезан
приправить горчицей и сушеными травами.
8.И наконец, заключительный этап - сборка салата:
салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницы
равномерно полить половиной приготовленного соуса
сверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарики
помидоры черри нарезать половинками и добавить к салату
полить оставшимся соусом.
Салат "Цезарь" подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики не успели остыть.

Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты

Кухня ПП 😋

15 Oct 2024 06:46

​А ты бы ел, средиземноморскую треску в соусе томатного базилика?😋

Итак:
Четыре филе трески и две чайные ложки оливкового масла .
Одна луковица, очень мелко нарезать,
3 зубчика чеснока.
Два стакана помидоров черри
нарезать и нарезанные свежие листья базилика - пол
стакана
Четверть чашки сухого белого вина
По вкусу приправить солью и перцем
Для сервировки, дольки лимона.
Как действовать:
Перед готовкой натереть филе рыбы солью и перцем.
Оливковое масло, которое составляет одну столовую ложку, следует разогреть в большой кастрюле на среднем огне.
Добавив филе трески, обжаривайте их по три-четыре минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и не проварить до корочки.
Достаньте еду из сковородки и отложите ее в сторону.
Добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла в сковороду, которую вы используете изначально.
Создайте соте из лука и чеснока на две-три минуты, или пока они не станут более мягкими.
После добавления помидоров черри продолжайте тушить еще три минуты, или пока помидоры не начнут трескаться .
В этот момент нужно помешать нарезанные помидоры, белое вино и половину базилика.
Дайте смеси поварить десять минут, чтобы вкусы соединились.
Филе трески нужно вернуть на плиту,
а соус - на рыбу.
Дайте треске продолжить проварится с еще две-три минуты.
Филе трески следует подавать с томатным соусом и базиликом, выложенными сверху ложкой, а остатки базилика и лимона - в качестве гарнира.
"Побалуйтесь яркими вкусами Средиземного моря с нашей треской в томатном базиликом, блюдом, воплощающим в себе суть кулинарных изысканий региона.
Хлопья филе трески, обжаренные до совершенства, уложены в насыщенном и ароматном соусе, разрываясь сладостью свежих томатов, яркостью базилика и тонкой травы.
Каждый кусочек переносит на поцелованные солнцем берега Средиземного моря, где свежесть моря встречается с теплом золотого солнца. Приготовьтесь порадовать свои вкусовые рецепторы этим изысканным кулинарным опытом! "
10 минут на приготовление, 20 минут на готовку, и всего 30 минут на весь процесс
250 калорий за порцию | количество порций: четыре

Приятного аппетита!

@Stalick | #рыба

Кухня ПП 😋

06 Oct 2024 10:43

Кабачки по деревенски😋

Приятного аппетита!

@Stalick | #запеканка #кабачки

Кухня ПП 😋

29 Sep 2024 15:02

​Баклажаны по - грузински на зиму❄️

🍆5 кг баклажан
🍆5-6 болгарских перцев
🍆2 горьких перца
🍆2 головки чеснока
🍆2 пучка зелени(петрушка+кинза)
🍆2 стакана растительного масла
🍆2 стакана 6%уксуса
🍆Соль
🍆1-2ст. ложки хмели-сунели
Баклажаны нарезать на кружочки и отварить в подсоленной воде минут 10-15(можно и обжарить, но тогда масло в конце можно не добавлять и баклажаны заранее посолить и потом обжарить).
. Затем вынуть в дуршлаг и положить сверху гнёт. Оставить на 1 час. Болгарский перец, острый перец и чеснок перекрутить через мясорубку. Зелень нарезать. Добавить хмели-сунели и соль по вкусу. Всё перемешать. Масло довести до кипения и залить баклажаны. Добавить уксус и всё перемешать. Разложить в стерилизованные банки. Стерилизовать минут 15-20 и закрутить. Закутать банки до полного остывания. Вкусный салат на зиму готов. ♥️

Приятного аппетита!!!!!

@Stalick | #баклажаны