Завтра на Винзаводе пройдёт IV Салон вин от Ассоциации виноградарей и виноделов Севастополя. Четыре часа дегустаций, более сотни вин в разных стилях и большая лекционная программа — всё по одному билету.
Место проведения — сводчатые залы Большого Винохранилища, одна из главных достопримечательностей московского Винзавода, где ранее находились цистерны для хранения вина.
📍4-й Сыромятнический переулок, 1/8 стр. 6 (м.Курская)
В ноябре на ВДНХ открылся павильон «Атом», шесть этажей которого рассказывают об атомной промышленности, а на седьмом этаже расположился ресторан Евгения Реймера «Нео».
Концепция «Нео» посвящена истории еды и открытиям в области гастрономии, а основанное на локальных продуктах меню бренд-шефа Марка Стаценко объединяет еду прошлого, настоящего и будущего.
В чем просветительская миссия ресторана, что такое природосберегающая охота и какой будет кухня будущего, Евгений рассказал нам в интервью.
На неделе с 13 по 19 ноября пробуем все паштеты Москвы, узнаем, что такое греческое стифадо, знакомимся со скандинавской кухней и заказываем на удачу десерт в виде кота Maneki Neko. Подробнее о гастрономических событиях тут.
Читать полностью…Весь ноябрь в ресторане грузинской кухни «Эрти» проходит фестиваль хинкали. Это блюдо предлагают попробовать в шести вариациях: с курицей, с кетой и шпинатом, а также мини-хинкали с ягненком в томатном соусе, с говядиной в перечном соусе или самые необычные — в стиле том-ям с кетой и креветками.
Фестиваль завершится 30 ноября ужином от бренд-шефа Григория Арутюняна, который открыл хинкальную даже в Ницце.
Сохраните эту подборку на случай, если захочется спрятаться от холода и серости там, где уютно, стильно и есть камин.
Читать полностью…😴 Похмельный weekend в «Фальстарте»
Тем, кого «прыгающая» погода и короткая рабочая неделя выбили из колеи, рюмочная предлагает пройти реабилитацию «Венгерский рехаб».
11 и 12 ноября с 16:00 до 20:00 будет специальная цена (150 ₽) на настойки «Хреновуха», «Томатовка» и «Травяной Ерофеич». К ним рекомендуют свиные шкварки, сытный гуляш с настоящей венгерской паприкой и макароны по-флотски.
#новость В Москве состоялась премия Wheretoeat 2023
На церемонии объявили лучшие ресторанные проекты столицы, а также имена лучших шеф-поваров, сомелье и официанта.
Список лучших ресторанов города по версии Wheretoeat 2023 выглядит так:
1. Savva
2. Olluco
3. Loona
4. Folk
5. White Rabbit
6. Sage
7. Maya
8. Jun
9. Onest
10. Probka на Цветном
Лучшими шеф-поварами стали Виталий Истомин и Артем Лосев.
Лучший сомелье — Дмитрий Кипелкин (Lucky Group).
Официант года по версии сервиса «Сбер Чаевые» — Евгений Чуднов (Loona).
Выбор СМИ — Olluco.
Бар года — Butler The Japanese Bar.
Выбор «Сбермаркета» — LuckyIzakaya.
#москва
Гастрономические события ноября в Сочи: раклет в лучших традициях après-ski, фестиваль южной кухни, модный бранч с танцами до утра и даже музыкальный конкурс «Голос», за которым можно наблюдать, потягивая коктейли за барной стойкой. Рассказываем, чем будут жить представители сочинской гастрономии тут.
Читать полностью…Короткую неделю с 7 по 12 ноября предлагаем посвятить экспериментам: пробовать казы, жая и курт, заедать крупеник укропником и учить японские легенды по замысловатым коктейлям, созданным на берегах Балтики.
Читать полностью…Новые рестораны Москвы, которые открылись в сентябре и октябре. Среди них несколько мест, где можно потанцевать, бар с концепцией 20-х годов и два греческих ресторана.
📍Адреса
Segreto salone
Пафос
Kefi
Chin-Chin
Myst
Mume
Saray
Historia
Если на длинные выходные вы остались в Москве, попробуйте необычные согревающие напитки – например, коктейли, которые поджигают, окуривают и перемешивают раскаленным металлическим жезлом при подаче.
Адреса заведений, где их можно заказать, оставили тут.
По легенде, именно в этот день на свет появился рецепт сэндвича. Английский аристократ четвертый граф Сэндвич очень любил играть в карты и очень не любил отвлекаться, поэтому его личный повар придумал хитрый прием — подавать ростбиф с двумя кусочками хлеба, чтобы Его Светлость не пачкала жирными пальцами карты.
Простой, но изобретательный рецепт повара понравился и другим аристократам, которые подсмотрели у Сэндвича этот лайфхак.
Если вам тоже срочно захотелось съесть сочный бутерброд, эта подборка для вас👆🏻
🎁 5 000 ₽ на посещение «Рюмочной» выигрывает @tanushka810. Передаем поздравления победителю!
Следите за новостями канала, чтобы не пропустить новые розыгрыши 🎉
Если вам кажется, что веганская еда — это невкусно и однообразно, то вы ошибаетесь.
В честь дня вегана обновили подборку заведений, в которых готовят блюда только из растительных продуктов. Пицца, паста, десерты — всё что угодно сегодня могут приготовить на веганский лад.
Бывают блюда модные, бывают сезонные, а бывают — вечные. Попросили гастронаблюдателя Наталью Савинскую сделать подборку легендарных рецептов и подсказать, где их стоит попробовать.
Как и почему они стали частью «вкуса» Москвы, читайте в материале.
Underdog не устает изощряться и веселить подписчиков. Мы уже сдались под обаянием левретки, которая призывает попробовать Malina Kush — хот-дог с малиновым луком и сыром дорблю в круассане, а вы?
Читать полностью…В ресторане авторской грузинской кухни Hedonist начался сезон хурмы. Шеф-повар Давид Челидзе приготовил сразу несколько блюд с этой сезонной ягодой. Одно из них — хачапури по-мегрельски с бри и хурмой (690 ₽).
Как вам такое?
❤️ — звучит вкусно
👍🏻 — ярко и необычно! то, что нужно в сезон непогоды
🤔 — извращение! я бы не закал(а)
Лучшим молодым шефом России по версии конкурса «Серебряный треугольник» стал 28-летний шеф Buro.Tsum Егор Макаров. Победу шефу принесли тартар вителло тоннато и утка с яблоками и ромашкой — именно эти блюда сегодня покорили жюри из главных гастрономических журналистов Москвы и самых именитых шефов столицы.
На втором месте — Леонид Конобрицкий из Jane (26 лет), на третьем — Тимофей Сулима из Flor (27 лет).
Сохраните эту подборку на случай, если захочется спрятаться от холода и серости там, где уютно, стильно и есть камин.
Читать полностью…Говорят, пицца с ананасами заставляет итальянцев плакать. Интересно, что бы они сказали про пиццу с тыквой и беконом из Da Manu.
Как вам такое сочетание?
😍 — хочу попробовать!
😀 — ну такое
🥂Пора подумать, где отмечать Новый год и проводить зимние праздники! Советуем не затягивать и бронировать столики уже сейчас, пока они не разлетелись со скоростью света.
Смотрите наши подборки и выбирайте заведения, где:
• провести главную ночь года в Москве
• организовать корпоратив в Москве
• отметить новогодние праздники и устроить корпоратив в Сочи
• встретить Новый год и повеселиться с коллегами в Питере.
Где послушать живую музыку в Санкт-Петербурге?
Например, в новом ресторане The Legends в Никольских рядах — с четверга по субботу там звучат каверы, джаз и рок.
В заведении одна из самых продвинутых акустических систем в городе, атмосфера Америки 80-х годов, авторские коктейли и американская гастрономическая классика.
В меню бургеров и сэндвичей семь позиций, каждая из которых готовится в формате king-size, а в барной карте, оформленной в виде виниловой пластинки, восемь коктейлей, посвященных легендарным рок-композициям.
Концепция ресторана дает возможность приобщить к музыкальной культуре и детей. Для них есть специальное меню и комната, где можно побренчать на калимбе, гитаре или поиграть на синтезаторе.
Следите за анонсами музыкальных мероприятий в группе ресторана.
📍ул. Садовая, 62.
Реклама ООО «ЛЕГЕНДАРНЫЙ РОК»
erid: 2VtzqwcBfD9
В промозглую осеннюю погоду совсем не хочется уезжать далеко от дома, поэтому московские «Сыроварни» решили привезти в гости самый душевный проект Тульской области «Марк и Лев».
Давать ужины будут весь ноябрь:
• 9 ноября — на Новой Риге
• 16 ноября — на ВДНХ
• 23 ноября — в фуд-молле «Привоз»
Гостей ждут калач из печи с камамбером, утка с осенними сливами, пирог из топленого творога и другие позиции из специального меню.
Новинка из сезонного меню Peshi ― сибас, который запекают в банановом листе и подают с соусом-подливой с карри и креветками (2600 ₽).
Ресторан знаменит качеством рыбы и морепродуктов (их дважды в неделю привозят самолетом прямо из Японии) и видом на самое сердце Москвы — Исторический музей и Воскресенские ворота.
Сегодня завершается Московский гастрономический фестиваль, главной темой которого стала музыка. Шеф-повара ста ресторанов столицы совместили свой музыкальный вкус с гастрономическим и подобрали треки к каждому блюду.
Что из этого получилось, смотрите в нашем обзоре лучших сетов фестиваля.
🥂Питер, предлагаем в эти выходные пробовать алкогольные сеты. С энтузиазмом, эстетикой и любопытством.
• «Шампань-сет» из Cast
В это тяжелое время, когда цена бокала просекко стремится к отметке в 1000 ₽, здесь запустили целый сет шампанского с закусками за 3900 ₽.
•Саке-сеты из Takadaya
В Takadaya сразу три варианта сетов по 800 ₽. Первые два — для знакомства. Premium — высокошлифованные, чистые, прозрачные.
•Мескаль и агавовые дистилляты из El copitas
За 9 лет существования бара команда собрала крутую коллекцию редких агавовых дистиллятов. В меню более сотни вариантов.
•Чача-сет из «Дома грузинского вина»
Сеты для смелых: пять видов чачи или пять фруктовых дистиллятов за 800 ₽.
•Саке-сет из Sintoho
В одном из главных японских ресторанов города подают сет из четырех саке с закусками за 4100 ₽.
Внимание, беляши!
5 ноября в алко-буфете «Шашлычная» на Сретенке пройдут гастроли проекта «Внимание, беляши», который недавно открылся на Бауманской.
С 12:00 гости смогут попробовать те самые беляши из детства — сочные и одновременно хрустящие 🤤
В меню два спешел-комбо за 390 ₽: беляши классические (говядина + свинина) и беляши с томленой говядиной.
📍Сретенка, 36
Бутылки из питерского бистро «Футура» намекают, что пора утепляться. Зима на носу.
Читать полностью…Собрали подборки последних месяцев в один пост, чтобы вы быстро нашли актуальную
• Винные заведения Москвы
• Главные по булочкам в Санкт-Петербурге
• Где есть сезонные пироги
• 8 ресторанов, где можно отведать сало
• Легендарные рестораны Петербурга, которые открылись в советское и даже дореволюционное время
• Гид по Петроградке: главные авторские рестораны района
• Самые уютные заведения с ностальгической атмосферой
• 10 шалманов-долгожителей, куда нужно идти, пока их не закрыли
• Лучшие рестораны Екатеринбурга (готовый гастрогид для путешествия в столицу Урала)
• Гастрономические моноконцепции в Москве
• 9 блюд Москвы вне времени и моды
Рекомендуем сохранить пост, чтобы он всегда был под рукой.
В конце октября начинается сезон самого дорогого и ценного гриба — белого трюфеля.
Попробовать его можно, например, в легендарном ресторане Probka на Цветном бульваре. В меню недавно появились специальные позиции с белым трюфелем, среди которых пицца, несколько видов пасты, тартар и ризотто.
Ловите момент. Сезон продлится лишь до декабря.