#Пасха2023 в ресторанах Москвы: чем заняться 16 апреля?
В «Кривоколенном 9с3» пройдет бранч с сет-дизайнером Асей Ричардсон и мальтимедиа-художницей Полиной Беловой, которая создает из куличей сложные конструкции-скульптуры.
В Erwin на Кутузовском будет действовать скидка 30% на все меню.
В Bardot будут угощать панеттоне по классическому рецепту. Еще один приятный комплимент — праздничный бокал игристого.
В Bijou покажут мультфильм «Хранители снов» и вручат гостям подарки — шоколадные яйца, неизменный пасхальный атрибут.
В гости к Rudi приедет трапезная «Антипа». В спешл-меню — пасха из рикотты, три вида куличей — с шоколадом, маком и курагой — и коктейли на кагоре.
В «Стрелке» — пасхальное поп-ап-меню с пятью видами канеле от Zhirnova. Например, есть варианты с вишней порто, с муссом из творога или с пряным кофейным кремом. Еще будут спешл-коктейли от шеф-бартендера Саши Чуриловой — на вишневом бренди и на роме с какао-ликером.
#дайджест #планы #москва
#Пасха2023 🐣 Куличи!
Томить дольше решительно нельзя — делимся подборкой куличей, которые подготовили московские рестораны к празднику.
Подробнее об этих и других пасхальных угощениях — по ссылке.
#подборка #москва
⚡️⚡️Конкурс!
«Афиша-Рестораны» х «Эклерная Клер»
Вместе с кондитерской «Эклерная Клер» мы разыгрываем коробку с 6 весенними эклерами.
В наборе: ванильный с кружевами из белого шоколада, малиновый, манго-маракуйя, вишневый с вишневым заварным кремом и кули из вишни, фисташковый и тирамису с сыром маскарпоне, ликёром амаретто и кофейным ганашем на основе белого шоколада.
Чтобы принять участие, нужно:
— подписаться на «Афишу-Рестораны»;
— подписаться на «Заметки Клер»;
— нажать «Участвовать»;
— жить в Москве или иметь возможность приехать в город, чтобы забрать приз.
Результаты подведем через неделю, 20 апреля.
Удачи!
Победитель(-и): @SvetlanaLyubim
#планы 12 апреля — День космонавтики!
Делимся вариантами, как провести праздничный (?) вечер.
В Mercedes Bar — спешл-коктейли Дениса Кавешникова, вдохновленные Солнечной системой и небесными телами.
В Jojo подают один из коктейлей со скидкой 20%. Главный напиток дня — лиловый Star Platinum на джине, настоянном на цветках клитории, с фиалковым ликером, мараскино и кордиалом лайма.
Открытие летней веранды Shortlist состоится 12 апреля в 19.00. Пять авторов гастрономических медиа приготовят коктейли, вдохновленные самыми частыми барными запросами: «что-то сладкое», «кислое», «крепкое», «красивое» и «что-то на игристом». Редактор «Афиши-Рестораны» Рита Замураева смешает белый негрони, а постоянный автор сайта Лиза Маценко — твист на сгроппино.
В Perepel — коктейль «Батут», оммаж переписке Илона Маска с главой Роскосмоса. В составе — грушевая водка, кордиал из электроцветов, мед белой акации, лимон и сидр. 12 апреля действует формула «два по цене одного», а 14 апреля — «три по цене одного» за те же 650 р.
#Планы на неделю: «ванночка» с ромовыми бабами и негрони каждый день
Шеф-бармен Flør Саша Митин подготовил варианты негрони на каждый день: в ресторане в течение недели можно попробовать коктейль во всем его разнообразии.
В выходные в Folk станет в два раза больше Ближнего Востока — в ресторан с гастролями едет ростовский гастробар «Начало». В меню — овечьи сыры, харисса, рас-эль-ханут, кумкваты и луми.
Farro Pasta Bar на Покровке запустил специальное меню пасты с героинями из мира HoReCa. Например, главный редактор «Афиши–Рестораны» Анна Куклина представила безглютеновые спагетти в сливочном соусе и сырной голове с трюфелем.
15 апреля «Гранд Кофемания» отмечает пятилетие своих бранчей. По этому случаю шеф Алексей Петриченко подготовил спешл-меню — попробовать его можно только в этот день, с 10.00 до 17.00. Гостям предложат тартар из креветки, слоеный рыбный пирог «Веллингтон», паккери с морскими гадами и «ванночку» с ромовыми бабами.
Подробнее — по ссылке.
#москва #дайджест
#новость Мастер-классы от шеф-поваров 12 лучших ресторанных концепций
Вечером 17 апреля в Москве состоится бизнес-интенсив с авторами 12 финалистов премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», после которой эксперты фуд-индустрии выберут лучшую новую ресторанную концепцию страны.
Перед церемонией награждения состоится бизнес-интенсив с авторами, рестораторами и шеф-поварами всех 12 проектов-финалистов. Они станут спикерами фестиваля ресторанных концепций «Кухня и бизнес», поделятся уникальными кейсами, а шеф-повара каждого ресторана дадут кулинарные мастер-классы по приготовлению своих фирменных блюд.
Например, шеф Crevette Bistro научит готовить аргентинскую креветку с заправкой манго-чиа, а шеф Folk — знаменитую долму с мацони и щучьей икрой.
Программа мероприятия и мастер-классов — по ссылке.
#москва #планы #люди
#подборка «Рётей» в парке Галицкого, Tehnikum в Красной Поляне и мясной Maco: самые новые рестораны в Краснодаре и Сочи
На юге России весна в цвету: распускаются бутоны, открываются рестораны, достойные внимания гастрономических туристов. Рассказываем о самых интересных открытиях в Сочи и Краснодаре.
Подробнее о новых южных проектах — по ссылке.
#краснодар #сочи #открытия #дайджест
#подборка Публикуем подборку на самую насущную утреннюю тему — завтраки!
Обозреватель завтраков Москвы и автор дружественного телеграмм-канала «Про завтраки» выбрала 5 лучших заведений для позднего завтрака.
«Про завтраки» — удобный канал, где можно найти адреса кафе, часы подачи завтраков, авторские фото блюд и меню. Есть даже Карта завтраков Москвы, которая поможет выбрать кафе утром.
С радостью делимся!
#Пасха2023 Пасха в ресторанах Петербурга: бабкаттоне, куличи с телятиной и без глютена
Собрали самые интересные и небанальные предложения к Пасхе: от итальянских панеттоне и кулича с говядиной до серебряных яиц и безглютеновых кексов.
Читайте о куличах и пасхах по ссылке.
#подборка #петербург