Афиша Рестораны

16 Sep 2023 11:56

#подборка Тель-Авив на Новой Голландии, Мексика в доходном доме страхового общества «Саламандра», Япония на Ваське: рассказываем, что нового появилось в Петербурге за последний месяц и где бронировать столики.

#петербург

Афиша Рестораны

15 Sep 2023 09:22

#планы «Скворец!» х Mini Turkish Spot

В грядущие выходные, 16-17 сентября, в «Скворце» состоится турецкий бранч с командой Mini Turkish Spot. В меню геста — большой турецкий завтрак, после которого есть не захочется до следующего дня, менемен с томатами, традиционный чечевичный суп с мятой и специями мерджимек чорбасы, симиты с каймаком и медом и фисташковая пахлава.

📍16-17 сентября
📍М. Бронная, 4

#москва

Афиша Рестораны

14 Sep 2023 10:51

#подборка Помимо салата «Столичный» и коктейля «Московский мул», в меню ресторанов можно найти немало гастрономических посвящений Москве. Вспомнили блюда и коктейли, вдохновленные лучшим городом земли — от сарделек до сырников.

#москва

Афиша Рестораны

13 Sep 2023 13:49

#новость Ресторан Brunello из игорной зоны «Красная Поляна» запустил первую в России доставку блюд частным самолетом. Прямо из Сочи в Москву доставят сет из шести блюд вместе с поварами, которые подадут деликатесы на коллекционной посуде у вас дома.

Еще больше черной икры, золота и крабов прилетят к вам из-под ножа звездного шеф-повара Ильи Захарова: ужин из шести блюд с доставкой частным бортом обойдется в 10 миллионов рублей. При этом стоимость сета в ресторане составляет всего 11 тысяч рублей.

Оформить заказ можно через приложение «Яндекс Еды», нажав специальную кнопку. Сотрудники ресторана свяжутся с клиентом, чтобы уточнить детали. Затем повара заведения вылетят на джете в Москву в течение 48 часов и приедут к клиенту домой, где приготовят блюда и подадут их к столу на коллекционной посуде.

Но поспешите: оформить заказ можно до 30 сентября. Доставка доступна клиентам из Москвы и ближайшего Подмосковья.

#сочи #москва

Афиша Рестораны

12 Sep 2023 18:08

#планы «Итальянские недели» в «Горбуфете „Пельменная“»

С 11 по 24 сентября в «Горбуфете „Пельменная“» пройдут «Итальянские недели» — коллаборация с итальянским ресторатором и шеф-поваром Алессио Джини (Bistrot, Osteria Gini).

На этот период уроженец Вероны представит в хулиганской «Пельмешке» специальное меню с итальянской классикой: равиоли с говядиной, равиоли с рикоттой и шпинатом, брускеттой с вешенками и страчателлой, а к ним — лимончелло и россини.

В четверги, 14 и 21 сентября, устроят «Итальянское пельменное застолье» — при заказе алкогольных напитков гостей будет бесплатно угощать итальянскими специалитетами.

В воскресенье, 17 сентября, проведут бранчи с Алессио, в меню — капрезе, вителло-тоннато, лазанья и профитроли.

В среду 20 сентября будут лепить равиоли с говядиной и трюфелем под руководством Алессио.

📍М. Дмитровка, 3

#москва

Афиша Рестораны

11 Sep 2023 19:41

#планы День рождения Rockets concept store

16 и 17 сентября в Rockets отмечают сразу две важные годовщины: 9 лет кофейному проекту и 2 года одноименному заведению!

По такому поводу скупиться на развлечения не стали и позвали друзей из петербургской «Футуры» с их знаменитой выпечкой и из московского Sur — с культовой картошкой с тунцом и голландским соусом.

Кроме того, в эти дни команда Rockets проведет каппинг и подарит скидку 10% на онлайн-покупки бренда.

📍16-17 сентября
📍Вавилова, 35Б

#москва

Афиша Рестораны

10 Sep 2023 18:51

Подводим итоги сезона и делимся главными открытиями этого лета – в карточках честно рассказали про девять новых баров и ресторанов в Москве, куда все хотят попасть.

Афиша Рестораны

08 Sep 2023 17:15

#планы Дайнер при отеле от «Летней кафешки» и Marco Polo

В предстоящие выходные «Летняя кафешка» объединяется с отелем Marco Polo, чтобы завершить сезон яркой и запоминающейся коллаборацией.

9 и 10 сентября «Летняя кафешка» на один уик-энд превратится в дайнер при отеле и в последний раз пошумит на Патриарших прудах. В дайнере можно будет попробовать карривурст с хашбрауном, скрэмблом и томатами, маффин-бургер, завтрак с круассаном, французский тост с кюфтой из ягненка и другие блюда, которые, кстати, постояльцы отеля смогут заказать прямо в номер.

На баре в этот уик-энд появятся два спешла: Breakfast Highball на джине с пюре апельсина и большой хайбол апельсинового фреша. А уже на следующей неделе, 15 сентября, «Летняя кафешка» закончит сезон и станет историей.

📍Спиридоньевский пер., 9, стр. 1
📍9-10 сентября

#москва

Афиша Рестораны

07 Sep 2023 16:53

#планы Новое меню в Capito

Шеф Александр Архипов умеет готовить так, что получается вкусно и непринужденно — без лишних украшательств и сложных техник. Вся еда — простая и крайне уютная.

В новом осеннем меню, например, появились уверенная порция тартара с вялеными томатами, каперсами и айоли, сырная лазанья из домашнего теста и восьми слоев сыра, а также менее очевидные для итальянского ресторана французские улитки, запеченные со сливочным маслом и зеленью, и кукуруза на гриле с песто и пармезаном.

📍3-я Ямского Поля, 2, корп. 13

#москва

Афиша Рестораны

06 Sep 2023 18:27

#новость В Москве пройдет 26-ая международная выставка «ПИР Экспо»

С 3 по 6 октября 2023 года в выставочном комплексе «Крокус Экспо» вновь соберутся специалисты индустрии гостеприимства, чтобы узнать об актуальных трендах и новинках.

#москва

Афиша Рестораны

05 Sep 2023 17:42

#подборка Новые рестораны в Сочи

Рассказываем о новых проектах, которые недавно заработали в южном Сочи. В подборке — оазис умиротворения от Novikov Group, демократичная Греция и фастфуд повышенного комфорта.

#сочи

Афиша Рестораны

04 Sep 2023 15:24

#подборка Александр Дюма с легкостью менял перо на сковороду: закончив очередную главу, он продолжал творить — уже на кухне. В нашей подборке — книги по кулинарии, которые откроют новые гастрономические горизонты и вдохновят приготовить что-то новое.

Афиша Рестораны

02 Sep 2023 13:01

#новость Шефская пицца от Антона Абрезова в Pizza 22

Шеф-повар Антон Абрезов, известный московской публике как шеф «Стрелки», а петербургской — как шеф Commons, и Эльдар Кабиров, совладелец Pizza 22, открыли в Лиссабоне израильское бистро Zula. В честь открытия в московской «22 см» весь сентябрь готовят новую шефскую пиццу — такую же ближневосточную, как и новое заведение в Португалии.

В качестве начинки Кабиров и Абрезов выбрали мухаммару, бедро цыпленка, приготовленного на гриле с заатаром, израильский салат и манговый соус амба.

📍Солянка, 1/2, стр. 1

#москва

Афиша Рестораны

01 Sep 2023 11:41

#подборка Рестораны Москвы напекли тортов и печений и придумали, как разделить детскую радость или скрасить их грусть от начала учебного года.

#москва

Афиша Рестораны

31 Aug 2023 16:51

До 3 сентября в ресторане «Кафе Пушкинъ» проходит ежегодный фестиваль малосольного огурца.

Да-да! Шесть видов солений: от классического с чесноком и укропом до острого с перцем чили и пряного с хреном и яблоками.

Кроме того, специально к фестивалю шеф Андрей Махов подготовил огуречную настойку по особому рецепту.

📍Тверской б-р, 26А

#москва

Афиша Рестораны

15 Sep 2023 17:23

#подборка Моноконцепция — это такое решение кухни заведения, при котором выбирают одно блюдо или один продукт и выстраивают вокруг него все меню.

О таких проектах и рассказываем в подборке.

#москва

Афиша Рестораны

14 Sep 2023 16:44

#новость Бистро Ester возвращается с летних каникул в новом качестве —

теперь это бар с низкой журнальной посадкой, винтажной мебелью, граффити и искусством на стенах. В барном меню — ближневосточные и преимущественно израильские мотивы. Шеф-бармен Ярослав Киндзерский для своих миксов использует специи и пряности.

Так, в коктейле «Мириам» сочетает черный тмин с фруктово-ягодными вкусами, в «Илане» — текилу с мескалем с кордиалом сливы и кардамоном. В карте крепкого алкоголя можно найти напитки локальных дистиллерий Израиля, Финляндии, Германии и других стран.

Меню кухни теперь сфокусировано на закусках Гриши Чунихина, которые подают на винтажной посуде, привезенной из Яффы.

📍Б. Никитская, 22/2

#москва

Афиша Рестораны

13 Sep 2023 17:02

#подборка Булки! Булки! Булки!

Шведские с кардамоном, круассаны с кремом, бриоши с мисо-карамелью, даниши с томатами — ни крошки мимо! Тем более, когда речь заходит о выпечке, какую умеют готовить в Санкт-Петербурге.

#петербург

Афиша Рестораны

13 Sep 2023 11:31

#планы Еврейский Новый год в Mitzva bar

15 и 16 сентября в баре Mitzva отметят Рош ха-Шана — еврейский Новый год.

Как и у любого праздника, у еврейского Нового года есть свои гастрономические традиции. Специально к празднованию нового 5784 года бренд-шеф Игорь Сосенков приготовит традиционные салат с солониной, инжиром и гранатом, индейку с грушевым чатни и птитимом и медовый пирог с орехами.

📍15-16 сентября
📍Пятницкая, 3/4, стр. 1

#москва

Афиша Рестораны

12 Sep 2023 10:14

#подборка В Сочи на две ночи: составили идеальную программу уик-энда в Сочи и рассказываем, где есть и что непременно стоит успеть за 48 часов.

#сочи

Афиша Рестораны

11 Sep 2023 13:08

#планы Paloma Cantina x Touché

Touché продолжает принимать гостей — в Москву приезжает мексиканская кантина с латиноамериканской кухней Paloma Cantina родом из Петербурга.

14 сентября в ресторане на Трёхгорной мануфактуре гостей угостят главными блюдами Paloma Cantina: агуачили из дорадо, тостада с тартаром из выдержанного бычка, кесадилья с бычьими хвостами, гамбас на гриле с кукурузной сальсой, трес лечес с компоте на мескале, а также фирменные коктейли, которыми славится Paloma.

Хорошая новость для тех, кто не сможет попасть на ужин: 15 сентября часть позиций из гест-меню будет тоже доступна для заказа.

📍14 сентября, 18.00-23.00
📍Рочдельская, 15, стр. 22

#москва

Афиша Рестораны

09 Sep 2023 12:17

#планы Фестиваль борща в «Матрешке»

С началом сентября в «Матрешке» стартовал фестиваль борща. До конца месяца можно попробовать 5 видов легендарного блюда.

Так, к классическому московскому борщу с мясными деликатесами и копченостями предложат блинчик с пшеном и лисичками. Кубанский с красной фасолью и говядиной подадут с кусочком адыгейского пирога с сыром и картофелем, борщ с белыми грибами дополнят жареным пирожком, а к фирменному борщу «Матрешки» принесут пампушку со смальцем и чесноком.

В рамках фестиваля можно будет попробовать и борщ с жареными карасями, известный со времен Пушкина. Его Влад Пискунов дополняет волованом с риетом из лосося. При заказе любого борща в качестве комплимента подадут ледяную рюмку ароматной водки.

📍Кутузовский просп., 2/1, стр. 6

#москва

Афиша Рестораны

08 Sep 2023 14:12

#открытие Новый проект Saray от Lucky Group

7 сентября в Гранатном переулке заработал новый ресторан Saray, кухня которого строится вокруг открытого огня. Рыбу, морепродукты, мясо и овощи готовят на углях, в печи или в тандыре, а в основе гастрономии лежат кулинарные традиции Средиземноморья и Кавказа. Отсюда и особенное внимание к застольной культуре и приобщению к коллективному гастрономическому опыту.

📍Гранатный пер, 19

#москва

Афиша Рестораны

07 Sep 2023 10:55

#подборка Булочки при храме, бельгийская брассери и парфюмированные коктейли — собрали главные августовские открытия Москвы.

#москва

Афиша Рестораны

06 Sep 2023 13:51

#подборка Гид по Петроградке: 40 лучших кофеен, баров и ресторанов

Петроградка — центр мира. Ну, если не мира, то петербургской жизни точно. Здесь сосредоточены самые модные места города, здесь пьют шампанское с утра до вечера, здесь кофе от лучших обжарщиков. Чтобы не потеряться в многообразии всего, выбрали 40 лучших заведений.

#петербург

Афиша Рестораны

05 Sep 2023 10:55

#подборка Собрали рестораны с уникальными интерьерами: стоит оказаться внутри — и вот вы уже пьете джин в Викторианской Англии, едите перепелов в дореволюционной России и слушаете джаз в США 1920-х.

Об исторически стилизованных заведениях рассказываем в карточках.

#москва

Афиша Рестораны

04 Sep 2023 08:36

#подборка Первый поезд «Сапсан» прибывает на Московский вокзал в 9.36 — и сразу актуальным становится вопрос, где можно позавтракать прямо сейчас.

Мы позаботились об этом за вас: в нашей подборке шесть вариантов, которые не разочаруют сонного путешественника.

#петербург

Афиша Рестораны

01 Sep 2023 15:49

#планы So Far Kebab х Алкобуфет «Шашлычная»

3 сентября в хулиганскую «Шашлычку» приедет команда ближневосточного стритфуда So Far Kebab.

В спешл-меню: мезе (бабагануш, мухаммара, лабне, хумус), кебаб с кюфтой из говядины в лепешке роти и лимончелло на тамаринде.

📍3 сентября, с 12.00
📍Сретенка, 36

#москва

Афиша Рестораны

01 Sep 2023 08:40

На протяжении десяти месяцев в рубрике #слово_дня рассказывали о гастрономических терминах — начали с антре и аньолотти, а завершаем яйцами по-шотландски и яйцами кокот.

Заходим на второй раунд?

#ликбез

Афиша Рестораны

31 Aug 2023 13:26

#планы Открытие поп-ап-проекта The Nest в «19:01 на Кристалле»

2 сентября, в эту субботу, на территории нового арт-кластера на Самокатной улице заработает поп-ап The Nest.

По такому случаю шеф-бартендер Кенан Ассаб разработал спешл-напитки: One Minute Past Seven на джине с цитрусовым кордиалом, Whiskey Hughball с имбирным элем и коньячный Fine a l’eau с фруктовой водой.

За закуски субботним вечером отвечает еще один поп-ап-проект «Вышка», который представит свое видение современной ближневосточной кухни.

📍2 сентября
📍Самокатная, 4, стр. 1

#москва