Афиша Рестораны

28 Jul 2023 08:51

#подборка Блюда с лисичками

Какое лето без лисичек?

Правильно, никакое. Такие сезонные грибы грех упускать — благо, в московских ресторанах их готовят по-разному и с большим удовольствием.

#москва

Афиша Рестораны

27 Jul 2023 16:55

#планы Коктейльная карта с Кенаном Ассабом в Riesling Boyz

Бренд-сомелье Riesling Boyz Сергей Ляшин разработал новую коктейльную карту вместе с приглашенным шеф-бартендером Кенаном Ассабом из The Nest.

За основу нового барного меню для Riesling Boyz Кенан взял, конечно же, вино. С 25 июля попробовать можно пряный Mango Pepper на рислинге, Tender² с ванилью, ореховый Nutty Green, твист на джин-тоник с нотами умами Salty Flowers и вариация классического водка-мартини с ананасом и трюфелем Tropic Martini.

📍Сретенка, 16/2

#москва

Афиша Рестораны

27 Jul 2023 08:09

#подборка «Наполеон» из мацы, каша из крапивы и вертикальный медовик: пробуем самые необычные завтраки со всей России

До 31 июля в 11 городах проходит летний фестиваль завтраков #Breakfest2023.

Рассказываем, какие необычные блюда нужно пробовать в Нижнем Новгороде, Самаре, Уфе, Махачкале и других городах.

Афиша Рестораны

26 Jul 2023 13:04

Mojo — Италия и Азия встречаются на одной кухне

Mojo — двухэтажный ресторан в Московском районе, который идеально подходит и для свиданий, и для деловых встреч.

В заведении успешно сочетают итальянские гастрономические традиции и азиатские принципы приготовления еды. Например, в недавно обновленном меню от бренд-шефа Александра Скридулиса и шефа Юрия Журавлева появились ролл севиче без риса с тунцом, лососем и гребешком, печеный баклажан с муссом из угря, утиная грудка с пюре и неаполитанская пицца из печи с разнообразными начинками. А еще в ресторане подают отличные классические завтраки.

Все блюда из утреннего и основного меню могут доставить к вам домой — в Mojo есть собственная доставка под брендом RepEats. Заказ можно оформить на сайте или в одноименном мобильном приложении.

На первый заказ действует скидка 10% по промокоду RP01.

📍Санкт-Петербург, пл. Чернышевского, 11
📍+7 (812) 220 01 02

#петербург #партнерскийпост

Афиша Рестораны

25 Jul 2023 19:54

#планы «Разгар курортного сезона» в баре «Курорт»

27 июля с 19.00 в рюмочной воссоздадут антураж павильона на набережной советского курорта с танцами, советскими шлягерами и «Пломбиром» в вафельном стаканчике.

На вечеринке также представят обновленное меню закусок и напитков. Среди новинок — «Байкал» на сибирских травах, настойка «Чайная» на молочном улуне и персике, окрошка, картофель с грибами и салом, аджапсандал и оджахури со свининой.

📍27 июля, 19.00
📍Новослободская, 16А
📍+7 903 179 08 01

#москва

Афиша Рестораны

25 Jul 2023 11:42

#люди 🎉 Сегодня Аркадий Новиков празднует свой день рождения!

Аркадий Новиков — один из главных рестораторов России, на счету которого больше шестидесяти локальных и международных проектов. Один из отцов-основателей гастрономической культуры в России, он заложил основы современного российского ресторанного бизнеса.

Редакция «Афиши Рестораны» поздравляет Аркадия с днем рождения и желает не терять хватки и продолжать совершенствовать гастрономический ландшафт.

Афиша Рестораны

24 Jul 2023 16:26

#открытие Советские пирожки «Минутки», крабы каждый день и проклятье «Летучего голландца»: 10 новых кафе и ресторанов в Петербурге

Скорее переходите по ссылке, чтобы узнать о 10 новых ресторанах, среди которых советская пирожковая, гастробар с крабами на Петроградской стороне и японский поп-ап от команды Kuznyahouse.

#петербург #дайджест

Афиша Рестораны

24 Jul 2023 10:02

#планы The Bix — 5 лет!

Пятилетие одного из лучших московских баров будут отмечать с 26 по 30 июля — целых пять дней, каждый из которых посвятят главным темам Америки времен ревущих 20-х.

Например, 26 июля — сексуальная революция и эмансипация женщин с расширенным бурлеск-шоу Sugar Factory. А 28-го наступит сухой закон с атмосферой гангстерства и подпольных баров. Не обойдется и без джаза, спиритических сеансов с помощью доски Уиджи, сигар и виски.

📍26-30 июля, 18.00
📍Большой Козихинский, 9/12

#москва

Афиша Рестораны

21 Jul 2023 16:00

⚡️⚡️Конкурс!

«Афиша Рестораны» х «Шикотан»

Разыгрываем депозит 5000 рублей в рыбный ресторан на Трехгорной мануфактуре «Шикотан».

Для участия необходимо:
— подписаться на канал «Афиши Рестораны»;
— подписаться на канал «Шикотана»;
— нажать кнопку «Участвовать».

Результаты подведем случайным образом через неделю, 28 июля.

Удачи!

Афиша Рестораны

20 Jul 2023 17:27

#планы Crevette Bistro празднует первый день рождения!

22 и 23 июля главное сифуд-бистро Петербурга отмечает свой первый день рождения.

В субботу и воскресенье шеф Олег Перфилов будет готовить жаркое с морепродуктами на открытом огне, а совладелица бистро Алена Мельникова — открывать магнумы и разливать игристое. Праздничный спешл-десерт тоже в программе!

📍Резерв мест на море — +7 (911) 124 55 05
📍КК «Брусницын», Кожевенная линия д. 30

#петербург

Афиша Рестораны

20 Jul 2023 09:34

#планы «Кривоколенный 9с3» х Patissoncha

Вероятно, вы не раз натыкались в интернете на фото мыльца в форме лапки — его делает бренд уходовой косметики Patissoncha. Сегодня, 20 июля в 19.00, их бутик открывается по соседству — буквально через дверь — с гастропространством «Кривоколенный 9с3».

Специально к вечеринке-открытию команды проектов создали меню по мотивам фирменных товаров Patissoncha: трогаельное масло в форме лапки, спешл-коктейли (в том числе б/а), закуски из сезонных овощей и фруктов.

📍Кривоколенный пер., 9, стр. 3

#москва

Афиша Рестораны

19 Jul 2023 12:44

#планы N'kei x Amber

Предпремьерные показы бывают не только в кино, но и в гастрономии — за 2 недели до открытия в Москву приедет команда сибирского ресторана N’kei, нового проекта 0.75 Group, чтобы представить в Amber свою кухню, объединившую перуанские и японские кулинарные традиции.

Меню для N’kei команде помог создать шеф Olluco Никанор Виейра, выступивший в роли концепт-шефа.

Уже сегодня, 19 июля, вместе с бренд-шефом Алексеем Кущенко и шефом Никитой Хлыновским они представят в Amber часть меню:

— ролл с жареным лангустом и манго
— тартар из говядины с кремом из козьего сыра и соусом эскабече
— ягненок в соусе секо из пряных трав
— перуанские пончики пикаронес с кремом из тропической лукумы

📍19 июля, 19.00
📍+7 (495) 385 88 88
📍Цветной б-р, 2, БЦ «Легенда Цветного»

#москва

Афиша Рестораны

18 Jul 2023 17:08

И еще немного о Барби: команда проекта Junkle придумала настоящий барби-джанкфуд. Разумеется, тоже розовый.

Теперь в корнере на Центральном рынке готовят розовый слайдер с курицей — фирменную альтернативу бургерам от Junkle. Пробовать рекомендуют вместе с картофелем фри и стрипсами из куриного филе.

📍Рождественский б-р, 1, Центральный рынок

#москва

Афиша Рестораны

18 Jul 2023 09:53

#Планы на неделю: меню «Тур де Франс» и янтарный соус

В Geraldine Роман Палкин создал меню-гид по городам следования маршрута «Тур де Франс»: пинчос, карпаччо из креветок, томленая в красном вине голень ягненка и равиоли с олениной, фуа-гра и грушей-пашот.

21 июля в Champ Bistro — гест иркутского бара Humble. Social Club + Bar. В меню вечера домашний аперитив из горечавки, «Ферментированный пенициллин», Cedrat с дистиллятом хвои кедра, «Старомодный» с грецким орехом.

Ресторан El Gaucho ломает стереотипы о том, что в стейкхаусы надо ходить исключительно за мясом — теперь здесь готовят разнообразные рыбные блюда.

В обновленном Chelsea Gastropub теперь можно почувствовать атмосферу английского аристократического клуба с массивной мебелью, мясными блюдами и множеством сортов пива.

Подробнее — по ссылке.

#москва

Афиша Рестораны

17 Jul 2023 11:34

#конкурс Поздравляем с победой @maybe_mariya — «Грузины здесь» будут вас ждать.

Афиша Рестораны

27 Jul 2023 18:22

#новость Счастливая монета в ресторане «Рыба моя»

На фото — фирменный наполеон с земляникой и мороженым 🍓

Каждый день кондитеры ресторанной сети прячут между слоями коржей и крема шоколадную монету: тот, кому она попадется в порции, получит десерт бесплатно.

Испытать сладкую удачу можно до 20 августа.

#москва

Афиша Рестораны

27 Jul 2023 12:07

#планы Вело-кафе «Салют» х «Летняя кафешка»

29 и 30 июля вело-кафе «Салют» и «Летняя кафешка» на Патриарших объединятся, чтобы кормить людей завтраками.

Начнется все с велопробега, который стартует в 10.30 утра от «Салюта», где можно будет взбодриться эспрессо-изотоником от Öz Kebab, и завершится в кафешке.

В меню уикенда войдет чизбургер в картофельной вафле с тремя котлетами, турецкий шашлык из курицы с овощами и тахиной и начос из вафель с чили кон карне из ягнятины и гуакамоле.

📍Спиридоньевский пер., 9, стр. 1

#москва

Афиша Рестораны

26 Jul 2023 16:04

#планы Венецианский ужин в Lumicino

27 июля Lumicino отправляет гостей в гастропутешествие в Венецию.

Ужин начнется с аперитива — беллини по аутентичному рецепту с просекко из региона Фриули-Венеция-Джулия, и традиционного блюда рыбаков — бакала с полентой. Следом — жареные сардины, приправленные кисло-сладким луком и кедровыми орехами в сопровождении просекко и ризотто с горошком и окороком. Главным блюдом вечера станет знаменитая печень по-венециански. На десерт — «Маска» от шеф-кондитера Наиры Соседовой.

Своими воспоминаниями о Венеции в этот вечер поделится Уиллиам Ламберти, а расслабленное настроение ужина задаст итальянская музыка в живом исполнении.

📍Б. Никитская, 58

#москва

Афиша Рестораны

26 Jul 2023 09:01

#планы Bist х Grace Bistro

Петербургская команда ресторана Bist решила: во второй половине лета пришло время пуститься во все тяжкие.

27 июля в Grace Bistro с гастролями приезжает Денис Лукьяненко со всей своей итальянской командой ресторана Bist. В Москве они приготовят итальянские блюда без оглядки на любые диетологические нормы — пасту аньолотти с пармой и рикоттой, аранчини с крабом, креветками и трюфелем, Cotoletta alla Milanese — миланскую отбивную из рибая, а также фирменный десерт Bist — пончик с фисташковым заварным кремом, фисташковым ганашем и фисташками.

📍Спиридоновка, 25/20, стр. 1
📍+7 495 900 10 61

#москва #петербург

Афиша Рестораны

25 Jul 2023 15:44

#новость Eleven x O Paper Paper

Городская кофейня Eleven, расположенная на первом этаже кинотеатра «Художественный», и бренд O paper paper, выпускающий упаковочную бумагу, представили новый дизайн стаканчиков навынос.

С сегодняшнего дня и до конца лета горячие напитки в кофейне будут подавать в стаканах с узнаваемыми принтами и иллюстрациями.

📍Арбатская пл., 14

#москва

Афиша Рестораны

25 Jul 2023 10:51

#интервью «Без бани у меня начинается депрессия!»

Глен Баллис рассказал Михаилу Шенштейну о жизни австралийца в России, встрече с Путиным и любви к помывке.

Читайте большое интервью по ссылке.

#москва #люди

Афиша Рестораны

24 Jul 2023 12:54

#планы На выходные в Нижний: по Волге под парусом, авангардисты в «Пакгаузах» и вина Никиты Михалкова

Выходные закончились — пора планировать следующие: рассказываем, как провести уик-энд в Нижнем Новгороде, названном столицей закатов, стрит-арта и городовых.

Подробнее читайте в большом материале по ссылке.

#нижнийновгород

Афиша Рестораны

22 Jul 2023 17:06

#новость Пицца по мотивам итальянской регаты в Pizza Maestrello

Ребята из Pizza Maestrello вдохновились летом и морскими путешествиями и вместе с «Силой ветра» придумали рецепт по мотивам регаты вдоль южного побережья Италии.

Главным ингредиентом новой спешел-пиццы стала маленькая соленая рыбка аличи, которую можно встретить в местных водах. Дополняют вкус аличи моцарелла, цукини, страчателла, вяленые томаты и чесночное масло с петрушкой (750 р.).

Попробовать «Аличи», а заодно получить скидку на первую парусную тренировку, можно до 6 августа в любой пиццерии Maestrello и при заказе доставки.

#москва

Афиша Рестораны

21 Jul 2023 13:11

#подборка Самые вкусные сырники и запеканки этого лета

В ресторанах Москвы (и всей России!) продолжается первый летний фестиваль завтраков BreakFest.

Рассказываем, куда обязательно стоит зайти на утреннее меню до 31 июля, чтобы попробовать любимые творожные блюда — сырники и запеканки.

#москва #breakfest2023

Афиша Рестораны

20 Jul 2023 12:56

#планы День собак в Bshushu

Тель-авивское бистро Bshushu всегда радо вашим четвероногим, а 22 июля — радо вдвойне: всех питомцев будут угощать собачьими лакомствами и пивом. Так команда проекта решила отметить День псов и найти Лунтику дом.

Всю субботу, 22 июля с 12.00, заведение превратится в настоящий собачий рай: занятия с кинологами и лекции от них, знакомство с очаровательным Лунтиком, Dog market на заднем дворе с розыгрышами призов от партнеров.

📍22 июля, 12.00
📍3-я ул. Ямского Поля, 2, корп. 3
📍Зарегистрироваться на мероприятие — здесь

#москва

Афиша Рестораны

19 Jul 2023 16:46

#планы Винному гастробару Blush — 5 лет!

22 июля команда проекта превратит пространство Blush в настоящее азартное казино с колесом фортуны и американской рулеткой (главный приз — годовой запас вина!). Чтобы принять участие в розыгрышах, нужно посетить заведение в период с 11 по 22 июля — за каждый заказ гостям выдают игровые фишки.

В день рождения обещают устрицы и алкоголь по специальным ценам, спешл-закуски и праздничный торт от шеф-повара, а также диджей-сет и танцы.

📍Даев пер., 2
📍 +7 (965) 180 31 33

#москва

Афиша Рестораны

19 Jul 2023 10:23

#планы «Балт» x Touché

Открывшийся прошлой осенью в Зеленоградске ресторан «Балт» уже стал гастрономической достопримечательностью Калининградской области. Те, кто пока не успел съездить на Балтику, может познакомиться с проектом уже на этой неделе — 20 и 21 июля «Балт» приедет в Touché, чтобы представить жителям столицы свою кухню.

Шеф Ахмед Охунов приготовит блюда из балтийской рыбы и дичи: виштынецкую ряпушку, рубанину из оленины с фермы Мушкино, ребро леща с кукурузным кремом и бегонией, запечного в березовых ветках калининградского сома с цветной капустой и соусом из янтаря и не только.

На следующий день бар-менеджер Михаил Шуклин продемонстрирует, как превращает сезонные ягоды и дикоросы в свои авторские напитки.

📍Рочдельская, 15, стр. 22, БЦ «Трехгорная мануфактура»

#москва #калининград

Афиша Рестораны

18 Jul 2023 14:14

#подборка Еще не устали от розового и Барби в медиа?

Мы — нисколько, поэтому собрали розовую подборку розовой еды! В преддверии премьеры «Барби» Греты Гервиг рекомендуем есть исключительно кукольное.

Розовые палома и сауэр, панкейки с розовым соусом и розовые собаки, бургер — и тот розовый.

#москва

Афиша Рестораны

17 Jul 2023 15:38

#обзор Фуд-молл «Привоз»: самая гастрономическая точка за МКАД

Гастрорынки давно стали местом притяжения больших компаний и семей. Но многие фуд-моллы перестают ассоциироваться только с едой, превращаясь в настоящие центры социальной жизни.

Анна Куклина рассказывает об одном из ярких примеров — «Привозе» в московском районе Выхино-Жулебино.

#москва

Афиша Рестораны

17 Jul 2023 10:24

#интервью Владимир Чистяков: «Ресторан без шефа работать может, а без команды — нет»

Чистяков — один из главных героев ресторанных хроник и новостей: вместе с Антоном Пинским и другими рестораторами он снова и снова открывает проекты — не только как бренд-шеф, но и как партнер. Вот и за какие-нибудь две прошедшие недели в его послужном списке появились сразу два новых ресторана: московский Queens и питерский Veter.

«Афиша-Рестораны» поговорила с Владимиром о менторстве, личном бренде, новых звездах и миссии в жизни — и, поверьте, узнала много интересного.

#москва #петербург #люди