Афиша Рестораны

12 Sep 2023 10:14

#подборка В Сочи на две ночи: составили идеальную программу уик-энда в Сочи и рассказываем, где есть и что непременно стоит успеть за 48 часов.

#сочи

Афиша Рестораны

11 Sep 2023 13:08

#планы Paloma Cantina x Touché

Touché продолжает принимать гостей — в Москву приезжает мексиканская кантина с латиноамериканской кухней Paloma Cantina родом из Петербурга.

14 сентября в ресторане на Трёхгорной мануфактуре гостей угостят главными блюдами Paloma Cantina: агуачили из дорадо, тостада с тартаром из выдержанного бычка, кесадилья с бычьими хвостами, гамбас на гриле с кукурузной сальсой, трес лечес с компоте на мескале, а также фирменные коктейли, которыми славится Paloma.

Хорошая новость для тех, кто не сможет попасть на ужин: 15 сентября часть позиций из гест-меню будет тоже доступна для заказа.

📍14 сентября, 18.00-23.00
📍Рочдельская, 15, стр. 22

#москва

Афиша Рестораны

09 Sep 2023 12:17

#планы Фестиваль борща в «Матрешке»

С началом сентября в «Матрешке» стартовал фестиваль борща. До конца месяца можно попробовать 5 видов легендарного блюда.

Так, к классическому московскому борщу с мясными деликатесами и копченостями предложат блинчик с пшеном и лисичками. Кубанский с красной фасолью и говядиной подадут с кусочком адыгейского пирога с сыром и картофелем, борщ с белыми грибами дополнят жареным пирожком, а к фирменному борщу «Матрешки» принесут пампушку со смальцем и чесноком.

В рамках фестиваля можно будет попробовать и борщ с жареными карасями, известный со времен Пушкина. Его Влад Пискунов дополняет волованом с риетом из лосося. При заказе любого борща в качестве комплимента подадут ледяную рюмку ароматной водки.

📍Кутузовский просп., 2/1, стр. 6

#москва

Афиша Рестораны

08 Sep 2023 14:12

#открытие Новый проект Saray от Lucky Group

7 сентября в Гранатном переулке заработал новый ресторан Saray, кухня которого строится вокруг открытого огня. Рыбу, морепродукты, мясо и овощи готовят на углях, в печи или в тандыре, а в основе гастрономии лежат кулинарные традиции Средиземноморья и Кавказа. Отсюда и особенное внимание к застольной культуре и приобщению к коллективному гастрономическому опыту.

📍Гранатный пер, 19

#москва

Афиша Рестораны

07 Sep 2023 10:55

#подборка Булочки при храме, бельгийская брассери и парфюмированные коктейли — собрали главные августовские открытия Москвы.

#москва

Афиша Рестораны

06 Sep 2023 13:51

#подборка Гид по Петроградке: 40 лучших кофеен, баров и ресторанов

Петроградка — центр мира. Ну, если не мира, то петербургской жизни точно. Здесь сосредоточены самые модные места города, здесь пьют шампанское с утра до вечера, здесь кофе от лучших обжарщиков. Чтобы не потеряться в многообразии всего, выбрали 40 лучших заведений.

#петербург

Афиша Рестораны

05 Sep 2023 10:55

#подборка Собрали рестораны с уникальными интерьерами: стоит оказаться внутри — и вот вы уже пьете джин в Викторианской Англии, едите перепелов в дореволюционной России и слушаете джаз в США 1920-х.

Об исторически стилизованных заведениях рассказываем в карточках.

#москва

Афиша Рестораны

04 Sep 2023 08:36

#подборка Первый поезд «Сапсан» прибывает на Московский вокзал в 9.36 — и сразу актуальным становится вопрос, где можно позавтракать прямо сейчас.

Мы позаботились об этом за вас: в нашей подборке шесть вариантов, которые не разочаруют сонного путешественника.

#петербург

Афиша Рестораны

01 Sep 2023 15:49

#планы So Far Kebab х Алкобуфет «Шашлычная»

3 сентября в хулиганскую «Шашлычку» приедет команда ближневосточного стритфуда So Far Kebab.

В спешл-меню: мезе (бабагануш, мухаммара, лабне, хумус), кебаб с кюфтой из говядины в лепешке роти и лимончелло на тамаринде.

📍3 сентября, с 12.00
📍Сретенка, 36

#москва

Афиша Рестораны

01 Sep 2023 08:40

На протяжении десяти месяцев в рубрике #слово_дня рассказывали о гастрономических терминах — начали с антре и аньолотти, а завершаем яйцами по-шотландски и яйцами кокот.

Заходим на второй раунд?

#ликбез

Афиша Рестораны

31 Aug 2023 13:26

#планы Открытие поп-ап-проекта The Nest в «19:01 на Кристалле»

2 сентября, в эту субботу, на территории нового арт-кластера на Самокатной улице заработает поп-ап The Nest.

По такому случаю шеф-бартендер Кенан Ассаб разработал спешл-напитки: One Minute Past Seven на джине с цитрусовым кордиалом, Whiskey Hughball с имбирным элем и коньячный Fine a l’eau с фруктовой водой.

За закуски субботним вечером отвечает еще один поп-ап-проект «Вышка», который представит свое видение современной ближневосточной кухни.

📍2 сентября
📍Самокатная, 4, стр. 1

#москва

Афиша Рестораны

30 Aug 2023 17:53

#новость Принцип Domиno

Рассказываем обо всем, что известно о ребрендинге сети Domino’s Pizza от Тимати и Антона Пинского.

#москва

Афиша Рестораны

30 Aug 2023 10:17

#новость В «Доме культур» — новый шеф

Теперь главный по тарелочкам — Михаил Румянцев (Tehnikum).

Он обновил меню, сделав ставку на вкусную домашнюю еду в стилистике средиземноморской кухни: картофельные ньокки с томленой уткой и белыми грибами, равиоли с ягненком, пармезаном и сладким луком, хориатики с фетой в травах, каламарата с форелью, томатами и паприкой сибас с вонголе и молодым картофелем.

Меню завтраков all day long пополнилось овсяной кашей с ветчиной коппа и чипсами из пармезана и большим континентальным завтраком.

📍Сретенка, 23/25, стр. 1

#москва

Афиша Рестораны

29 Aug 2023 17:31

#новость О фестивале «Город 2030», который проходил под эгидой ресторанного гида «Афиша Рестораны», писали многие медиа — большие и маленькие.

Мы выбрали два телеграм-канала, которые особенно активно поддерживали мероприятие, и решили подарить им сертификаты в рестораны.

«Рестики Москвы» — сертификат в ресторан Sapiens

Only Moscow Restaurants — сертификат в рыбный ресторан «Клево»

#москва

Афиша Рестораны

29 Aug 2023 08:26

#слово_дня Китайский юэбин — традиционный пряник с начинкой из сладких бобов, а якитори — японские куриные шашлычки.

#ликбез

Афиша Рестораны

11 Sep 2023 19:41

#планы День рождения Rockets concept store

16 и 17 сентября в Rockets отмечают сразу две важные годовщины: 9 лет кофейному проекту и 2 года одноименному заведению!

По такому поводу скупиться на развлечения не стали и позвали друзей из петербургской «Футуры» с их знаменитой выпечкой и из московского Sur — с культовой картошкой с тунцом и голландским соусом.

Кроме того, в эти дни команда Rockets проведет каппинг и подарит скидку 10% на онлайн-покупки бренда.

📍16-17 сентября
📍Вавилова, 35Б

#москва

Афиша Рестораны

10 Sep 2023 18:51

Подводим итоги сезона и делимся главными открытиями этого лета – в карточках честно рассказали про девять новых баров и ресторанов в Москве, куда все хотят попасть.

Афиша Рестораны

08 Sep 2023 17:15

#планы Дайнер при отеле от «Летней кафешки» и Marco Polo

В предстоящие выходные «Летняя кафешка» объединяется с отелем Marco Polo, чтобы завершить сезон яркой и запоминающейся коллаборацией.

9 и 10 сентября «Летняя кафешка» на один уик-энд превратится в дайнер при отеле и в последний раз пошумит на Патриарших прудах. В дайнере можно будет попробовать карривурст с хашбрауном, скрэмблом и томатами, маффин-бургер, завтрак с круассаном, французский тост с кюфтой из ягненка и другие блюда, которые, кстати, постояльцы отеля смогут заказать прямо в номер.

На баре в этот уик-энд появятся два спешла: Breakfast Highball на джине с пюре апельсина и большой хайбол апельсинового фреша. А уже на следующей неделе, 15 сентября, «Летняя кафешка» закончит сезон и станет историей.

📍Спиридоньевский пер., 9, стр. 1
📍9-10 сентября

#москва

Афиша Рестораны

07 Sep 2023 16:53

#планы Новое меню в Capito

Шеф Александр Архипов умеет готовить так, что получается вкусно и непринужденно — без лишних украшательств и сложных техник. Вся еда — простая и крайне уютная.

В новом осеннем меню, например, появились уверенная порция тартара с вялеными томатами, каперсами и айоли, сырная лазанья из домашнего теста и восьми слоев сыра, а также менее очевидные для итальянского ресторана французские улитки, запеченные со сливочным маслом и зеленью, и кукуруза на гриле с песто и пармезаном.

📍3-я Ямского Поля, 2, корп. 13

#москва

Афиша Рестораны

06 Sep 2023 18:27

#новость В Москве пройдет 26-ая международная выставка «ПИР Экспо»

С 3 по 6 октября 2023 года в выставочном комплексе «Крокус Экспо» вновь соберутся специалисты индустрии гостеприимства, чтобы узнать об актуальных трендах и новинках.

#москва

Афиша Рестораны

05 Sep 2023 17:42

#подборка Новые рестораны в Сочи

Рассказываем о новых проектах, которые недавно заработали в южном Сочи. В подборке — оазис умиротворения от Novikov Group, демократичная Греция и фастфуд повышенного комфорта.

#сочи

Афиша Рестораны

04 Sep 2023 15:24

#подборка Александр Дюма с легкостью менял перо на сковороду: закончив очередную главу, он продолжал творить — уже на кухне. В нашей подборке — книги по кулинарии, которые откроют новые гастрономические горизонты и вдохновят приготовить что-то новое.

Афиша Рестораны

02 Sep 2023 13:01

#новость Шефская пицца от Антона Абрезова в Pizza 22

Шеф-повар Антон Абрезов, известный московской публике как шеф «Стрелки», а петербургской — как шеф Commons, и Эльдар Кабиров, совладелец Pizza 22, открыли в Лиссабоне израильское бистро Zula. В честь открытия в московской «22 см» весь сентябрь готовят новую шефскую пиццу — такую же ближневосточную, как и новое заведение в Португалии.

В качестве начинки Кабиров и Абрезов выбрали мухаммару, бедро цыпленка, приготовленного на гриле с заатаром, израильский салат и манговый соус амба.

📍Солянка, 1/2, стр. 1

#москва

Афиша Рестораны

01 Sep 2023 11:41

#подборка Рестораны Москвы напекли тортов и печений и придумали, как разделить детскую радость или скрасить их грусть от начала учебного года.

#москва

Афиша Рестораны

31 Aug 2023 16:51

До 3 сентября в ресторане «Кафе Пушкинъ» проходит ежегодный фестиваль малосольного огурца.

Да-да! Шесть видов солений: от классического с чесноком и укропом до острого с перцем чили и пряного с хреном и яблоками.

Кроме того, специально к фестивалю шеф Андрей Махов подготовил огуречную настойку по особому рецепту.

📍Тверской б-р, 26А

#москва

Афиша Рестораны

31 Aug 2023 10:52

#планы Симпозиум в The Greeks

В The Greeks вспомнили греческую традицию щедрых и нескромных застолий и представили меню с блюдами, которые можно смело брать на компанию:

— большое блюдо с запеченной пастой с таджасскими оливками, каперсами и моцареллой
— два рецепта сибаса: печенный на деревенский манер с лечо из сладких перцев и душистыми томатами и классический, в панцире из соли
— мясной сет с говяжьей вырезкой, кюфтой, куриным шашлыком и стейком рибай с салатом из томатов, дзадзики и питы.

📍Неглинная,15

#москва

Афиша Рестораны

30 Aug 2023 12:22

#новость Арбуз-барбекю, десерт из томатов и ледяной гриб — рассказываем о самых интересных сетах фестиваля Set-o-Mania, которые стоит попробовать до 31 августа.

#москва

Афиша Рестораны

29 Aug 2023 20:58

#новость Прошла церемония награждения лучших баров Всероссийской премии Where2Drink в Нижнем Новгороде

Номинации «Выбор Гостей»:

1. Лучший Community Bar
Nobody Knows I Suppose, Новосибирск
2. Лучший Higher Mixology Bar
«Коробок», Москва
3. Лучший Party Bar
Veladora, Москва
4. Лучший Gastronomic Bar
Delicatessen, Москва
5. Лучший Go Out Bar
Xander, Санкт-Петербург

Номинации «Выбор Индустрии»:

1. Продукт года
Водка Tselovalnik
2. Лучший винный бар
«На Вина!», Москва
3. Лучший пивной бар
The Black Swan pub, Москва
4. Лучший монопродуктовой бар
«Медные Трубы», Нижний Новгород
5. Лучший коктейльный бар
Butler The Japanese bar, Москва
6. Bar Icon
Артём Перук, Follow the Rabbits, Санкт-Петербург
7. Открытие года
Ginstitute, Москва
8. Бартендер года
Алия Идрисова, More, Казань
9. Лучший бар года
More, Казань

Поздравляем всех победителей!

Афиша Рестораны

29 Aug 2023 13:12

#планы Вечер паэльи в ресторане Modus

Завтра в ресторане Modus будут провожать лето в духе гастрономических соревнований — шеф-повар Андрей Жданов сразится с журналистами и администраторами телеграмм-каналов, среди которых редактор «Афиши Рестораны» Маргарита Замураева, автор «Афиши Рестораны» Елизавета Маценко, а также Аня Батурина, Сабрина Куиси и Лиля Пономарева.

С 19.00 гости смогут наслаждаться одним из последних дней лета, ледяной кавой и выбирать лучшую паэлью вечера. Андрей Жданов представит знаменитое испанское блюдо в деревенском стиле с мясом фермерского цыпленка, а объединение гастрономических инфлюенсеров — желтую паэлью с золотыми гребешками.

📍30 августа, 19.00
📍1-й Тружеников пер., 6

#москва

Афиша Рестораны

28 Aug 2023 16:25

Хала с крабом, попкорн из креветок и самбусики — рассказываем, как уживаются корейская, израильская, ливанская и китайская кухня в Краснодаре.

#краснодар