19362
Сельское хозяйство как бизнес ИД НОМ idnom.ru По вопросам сотрудничества или для связи с редакцией - @id_nom
Эпично покидались помидорами участники фестиваля La Tomatina, который прошел вчера в испанском городе Буноль (40 км от Валенсии).
В томатной битве приняли участие около 22 тыс. человек, приехавших из разных регионов.
Интересно, что это не очередной «праздник урожая», как может показаться. История началась в 1945 году, когда участники массовой уличной драки начали срывать помидоры с ближайших участков и кидать их друг в друга. Через год молодежь ради забавы воспроизвела этот конфликт, причем в этот раз некоторые уже принесли свои помидоры. С тех пор фестиваль стал ежегодным.
Лайфхак для фермеров, как обеспечить дополнительный канал сбыта продукции.
Ставка рефинансирования уже 18% и вслед за ней растут процентные ставки кредитов на технику?
В этих сложных условиях для всех участников рынка ОПТИТЭК ФИНАНС, совместно с компаниями партнерами, запускает уникальную осеннюю программу на тракторы ОПТИТЭК серии ANTARES TS2604 (260 л. с.).
Программа действует до 30 сентября 2024 года, и её ключевая особенность заключается в 0% удорожании на 15 месяцев (до конца сезона 2025) при 10% авансе. Таким образом, без переплат вы получаете в ваше хозяйство надежную и мощную машину, обеспеченную в должной мере всеми необходимыми расходниками и запчастями.
Спешите, сроки акции и количество доступных тракторов – ограничено.
Подробности у всех официальных дилеров ОПТИТЭК.
#реклама
Мем, который стал реальностью: винодельные факультеты набирают популярность у абитуриентов.
В МГУТУ им. Разумовского на "Технологиях бродильных производств и виноделии" конкурс был 19 человек на место (всего 18 бюджетных). В КубГАУ на специализацию "Виноградарство и виноделие" подали около 350 заявлений на 57 мест.
Передаём привет "Поступашкам" и фанатам виноделия ДГТУ. В этом году туда подали 194 заявления против 138 в прошлом.
Редакция "Эдтехно" вдохновилась, и мы #нагенерили, как выглядели бы будни студентов и обучающихся на подготовительных курсах винодельных специальностей. Лучшее промо с/х-образования.
27-28 сентября - бизнес-экскурсия в компанию "ВкусВилл".
В течение 2-х дней ключевые сотрудники компании поделятся практикой по управлению сетью из 1800 магазинов. Как запускались успешные и провальные проекты.
Философия управления и клиентоцентричность на практике. Подход стартапа в большой компании.
Посещение даркстора, мастер-класс, групповая работа и ответы на все вопросы.
Мероприятие платное, но полезное.
Проходит оффлайн в Москве в офисе "ВкусВилл".
Полная программа двух дней и все подробности по ссылке: https://clck.ru/39pFZa
#реклама ИП Щепин Е.В.
Квоты на импорт семян из недружественных стран сохранят в 2025 году, сообщили в минсельхозе. Объем ограничений, по всей видимости, будет изменен, но пока об этом не сообщается. Решение будет приниматься после анализа внутреннего рынка семян по итогам уборочной кампании.
Общая квота на 2024 год установлена на уровне 33,1 тыс. тонн, причем значительный объем получили российские представительства иностранных компаний Syngenta и KWS, а также селекционная компания «Золотой Початок». Но часть квот получили также неизвестные на рынке компании, совокупный объем квоты которых сделал их самым крупным участником рынка.
В момент введения квоты участники рынка переживали, что предложенного объема не хватит на проведение посевной, однако в августе минсельхоз сообщил, что по факту квоты были выбраны менее чем на 50%. Похоже, это может стать обоснованием для радикального снижения разрешенных к ввозу объемов в 2025 году.
В Совфеде хотят упростить жизнь лекарственным растениям.
Комитет СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию рекомендовал Минсельхозу включить в Государственный реестр сортов и гибридов растения, на основе которых делают лекарства, а также упростить их регистрацию в рамках ЕАЭС.
Кроме того, для развития отрасли предлагают:
· включить эфиромасличное производство и выращивание лекарственных растений в перечень приоритетных подотраслей агропромышленного комплекса;
· обеспечить господдержкой сельхозтоваропроизводителей, выращивающих лекарственные растения;
· усилить контроль за качеством растительных лекарств, чтобы не допустить фальсификации такой продукции.
За последние четыре года площади под лекарственные культуры увеличились в полтора раза – с 6,4 до 9,7 тысячи гектаров. Их выращивают в Южном, Приволжском и Сибирском федеральных округах, но в Минсельхозе утверждают, что производство можно расширить на всю территорию страны. Тем более что у Совфеда в планах выращивание сырья для китайской фармы.
Россия нашла нового поставщика какао.
- В сентябре-октябре в страну поедут контейнеры с какао из Нигерии.
- Об этом сообщил торгпред России в Нигерии Максим Петров.
- Поставки будут осуществлять три российских торговых дома.
- Что интересно, эти же торговые дома экспортируют в Нигерию в том числе шоколад.
- Российские кондитеры протестировали нигерийское какао и остались довольны качеством.
- Важно и то, что урожай в Нигерии ожидается неплохой благодаря умеренным дождям.
- Для справки: по итогам 2023 основными поставщиками какао в Россию стали Эквадор, Турция и Кот-Д’Ивуар.
Российский птицеводческий союз опять затеял борьбу с ветряными мельницами торговыми сетями. В августе объединение направило в ФАС письмо с предложением ограничить торговую наценку на куриные яйца в пределах 10%. За январь-июль она составила в среднем 20%, а в июле выросла до 25,9%, говорится в обращении. В Руспродсоюзе, ссылаясь на данные Росстата, говорят о наценке более 40% в июле.
Решить проблему, по мнению Росптицесоюза, поможет законодательное ограничение наценки на товары первой необходимости и запрет торговым сетям взимать бонусы. По второму вопросу ФАС уже предусмотрела меры: в июле ведомство разработало законопроект, запрещающий бонусы на поставку яиц первой и второй категории, и сейчас готовится направить его в правительство.
Что касается ограничения наценки, то это не первая попытка регуляторно повлиять на ценообразование в ритейле. Обычно в отечественных реалиях такие инициативы имеют эффект чуть меньший, чем нулевой. После внимание СМИ к проблеме выступят представители сетей или их объединений и скажут, что сети и так работают в минус, торгуя яйцами себе в убыток, а власти сделают вид, что им поверили.
Еще одно решение проблемы цен на яйца Росптицесоюз видит в переходе на долгосрочные торговые контракты. Сейчас их объем составляет в среднем 50-55%, а среди крупнейших птицефабрик, поставляющих 90% яиц в ритейл, доля таких договоров едва достигает 30%. При этом сами производители говорят, что готовы поставлять по долгосрочным контрактам до 70-80% продукции, но главная проблема — определить справедливую цену, которая устроила бы поставщиков и сети.
В 2024/2025 маркетинговом году в мире будет произведено рекордное количество растительных масел – 224,2 млн тонн, прогнозирует минсельхоз США. Это на 2,7 млн тонн больше, чем годом ранее.
При этом мировое потребление растительных масел вырастет еще больше — сразу на 5,3 млн тонн, до 221,7 млн тонн. Запасы к концу маркетингового года составят 29,6 млн тонн – это ниже среднего показателя за последние годы.
- Больше всего вырастет производство соевого масла — на 3,2 млн тонн, до рекордных 65,5 млн тонн.
- Выпуск пальмового масла увеличится на 0,8 млн тонн, до 79,8 млн тонн.
- Мировое производство рапсового масла, как ожидается, вырастет до 34,2 млн тонн.
- По подсолнечному маслу ожидается снижение мирового производства на 2 млн тонн, до 20,6 млн тонн. Основная причина – спад производства на Украине.
Несмотря на жару в южных регионах, урожай масличных в текущем году может достичь 30 млн тонн, прогнозирует ИКАР. Это на 50 тонн больше, чем собрали в прошлом году (29 млн 950 тонн) и в целом выше показателей прошлых лет.
Хороший урожай станет результатом увеличения посевных площадей, которое позволит перекрыть ущерб, нанесенный погодой. В текущем году площади составили:
- 16 млн га под подсолнечником
- 5 млн га по рапсом (2,1 млн га в 2023 году)
- 4,3 млн га под соей (3,6 млн га в 2023 году)
По сое и рапсу посевные площади в этом году установили рекорд, и урожай по этим культурам ожидается также рекордным. По подсолнечнику, наоборот, прогнозируется снижение урожая из-за жары и дождей в южных регионах.
Луковицы весом более 3 кг вырастил Александр Чусов из Москвы. Он убежден, что это самый тяжелый лук, когда-либо выращенный в России, и планирует зафиксировать этот результат официально.
В сентябре Александр покажет свой урожай на выставке гигантских овощей. Кроме лука, он привезет туда тыкву весом 770 кг.
Вьетнамский рис стал самым дорогим в мире, сообщили во Вьетнамской продовольственной ассоциации.
Цена тонны нешлифованного риса с 5% дроблением достигла $575. Аналогичный рис из Тайланда стоит $561, а из Пакистана — $541. Тонна вьетнамского риса с 25% дроблением выросла до $539, это на $27 дороже тайландского и на $27 пакистанского.
За январь-июль 2024 года Вьетнам экспортировал 5,3 млн тонн риса на $3,34 млрд. В физическом объеме экспорт вырос на 8,3%, а в деньгах – на 27,7%. Ожидается, что по итогам года экспорт риса из Вьетнама может достичь 8 млн тонн, что в деньгах превысит $5 млрд.
В Германии началось онлайн голосование за кандидатов на обложку календаря «Молодой фермер 2025».
Фермеры со всей страны присылают на конкурс откровенные фото на фоне коров, но на обложку календаря попадет только одна девушка и один мужчина.
Таким способом немцы рассчитывают пробудить интерес у молодежи к сельскому хозяйству.
В июле Россия резко нарастила поставки свинины в Китай и ворвалась в топ-5 поставщиков. По итогам месяца доля российской свинины в китайском импорте впервые превысила 5%. Но до лидеров — Бразилии и Испании — нам еще далеко. Есть к чему стремиться.
В июле отечественные свиноводы поставили на рынок Китая продукции на $9,6 млн — в 4,3 раза больше, чем в июне. При этом объем российских поставок с начала года составил $12,5 млн при общем объеме китайского импорта $1,14 млрд (данные за семь месяцев 2024 года).
Крупнейшими поставщиками свинины на китайский рынок остаются Бразилия (объем поставок в июле $48,5 млн с долей 28,1%) и Испания ($48 млн с долей 27,8%). Причем позиции последней на китайском рынке под большим вопросом. Как мы писали ранее, Китай начал антидемпинговое расследование в отношении импортируемой из ЕС свинины, и закончиться это может ограничениями для европейской продукции.
Российские свиноводы, безусловно, готовы воспользоваться этой возможностью, но пока на поставки в Китай аттестованы только три отечественных предприятия.
ГАП «Ресурс» Виктора Наурузова наращивает активы в переработке, продолжая тренд на консолидацию мясного рынка. Агрохолдинг готовится приобрести производство колбас «Владимирский стандарт» во Владимирской области. Стоимость сделки оценивается до 4,5 млрд рублей.
В начале августа доля 30% во «Владимирском стандарте» отошла АО «Ресурс Фуд Проджект», которым руководит брат Виктора Наурузова — Владимир Наурузов. И агрохолдинг уже подал ходатайство в ФАС на приобретение 100% предприятия, на рассмотрение которого может уйти до трех месяцев. Расширение собственной переработки позволит «Ресурсу» поддержать рентабельность, которая просела на фоне снижения цен на мясо птицы.
«Владимирский стандарт» производит около 150 наименований мясной продукции под брендами Vladbeef, Владпродукт, Телятино, Владушка и Огогонь. По данным сервиса проверки контрагентов Rusprofile, выручка предприятия в 2023 году составила 18 млрд рублей, чистая прибыль — 121 млн рублей.
Напомним, в 2023 году ГАП «Ресурс» провел 4 сделки М&А на сумму $58 млн, заняв по этому показателю второе место в отрасли после «Тавроса» (7 сделок на $118 млн). В текущем году ГАП «Ресурс» приобрел обанкротившегося производителя утки в Карачаево-Черкессии.
Красноярский край побьется за экспорт рапса. После новости о повышении с 1 сентября экспортной пошлины с 6,5% (но не менее 11,4 евро за тонну) до 30% (но не менее 165 евро за тонну) председатель заксобрания Красноярского края Алексей Додатко написал письмо спикеру Госдумы Вячеславу Володину и вице-премьеру РФ Дмитрию Патрушеву с просьбой отложить это решение.
В обращении говорится, что резкое повышение пошлины приведет к банкротству многих сельхозпредприятий как в самом крае, так и в Сибири. К слову, в Красноярском крае сейчас строится 7 новых заводов, которые смогут перерабатывать от 400 тыс. тонн сырья в год, но их запуск намечен на 2026 год, поэтому резкое повышение экспортной пошлины сейчас станет серьезным ударом по агросектору.
Напомним, сейчас действует запрет на экспорт рапса из России, который не распространяется на поставки через пункт пропуска Забайкальск. Этим исключением и пользовались сибирские аграрии для поставок продукции в Китай. А с 1 сентября экспорт рапса будет разрешен для всех, но ставка будет единой 30%.
По мере ухудшения отношений с Арменией ее сельхозпродукция становится все токсичнее. Вчера стало известно, что в партии армянской клубники, проверенной 21 августа, был обнаружен опасный пестицид тебуконазол, который запрещен во многих странах, включая Россию. Препараты на его основне относятся ко второму классу опасности и могут разрушать эндокринную систему человека. Ягоды предназначались для продажи в московском регионе и Тульской области. В другой партии клубники, проверенной 16 августа, обнаружили превышение пестицида бупиримат (0,690 мг/кг).
Это не первый случай проблем с армянской сельхозпродукцией. В конце июля, ровно через день после окончания армяно-американских учений Eagle Partner 2024, в партии овощей и фруктов были обнаружены пестициды и вредители. Причем по некоторым веществам норма была превышена в 5–8 раз.
Основу импорта плодоовощной продукции из Армении в Россию составляют абрикосы, яблоки, томаты и перец. Всего за январь-июль в Россию из этой страны было ввезено более 74 тыс. тонн овощей и фруктов.
Явного запрета на импорт в Россию сельхозпродукции из Армении пока нет, но все к этому идет. И, похоже, под угрозой даже армянский коньяк.
На 46% упал импорт свинины в Китай по результатам первого полугодия, а ввоз свиных субпродуктов, наоборот, вырос на 3,4%. Всего за этот период в страну было ввезено 1,11 млн тонн свинины и субпродуктов, что соответствует спаду 27% в годовом выражении.
На этом фоне рост поставок из России выглядит еще бОльшим достижением. Напомним, в июле наша страна вошла в топ-5 поставщиков свинины на китайский рынок, нарастив долю в китайском импорте до 5%, и планирует увеличить ее до 10%.
Показательно, что в январе-июле производство свиней на убой в самом Китае снизилось на 3% год к году, а выпуск свинины снизился на 2%, до 30 млн тонн. На этом фоне выросли цены. Живые свиньи подорожали на 1,8% к уровню июня и на 29% к началу года. Стоимость туши поднялась за месяц на 1% и 30% к уровню прошлого года.
В мире возвращается интерес к редактированию генома в сельском хозяйстве. Инвестиции в такие проекты выросли на 206% в первом полугодии 2024 года. За этот период стартапам удалось в рамках шести сделок привлечь $161 млн, из которых $40 млн пришлось на одну сделку. Это больше, чем за аналогичный период прошлого года ($46 млн), но все еще существенно ниже уровня прошлых лет.
С точки зрения инвестиций пиковым стал 2021 год — тогда стартапы, занимающиеся генным редактированием в сельском хозяйстве, привлекли $622,2 млн, после чего интерес инвесторов начал снижаться и достиг минимальных значений в 2023 году. Всего с 2012 года в редактирование генома в сельском хозяйстве было привлечено $2,7 млрд инвестиций.
Дальнейшему росту отрасли мешают регуляторные ограничения во многих странах на редактироварие генов. Например, в Европе оно приравнивается к генному модифицированию, что ограничивает коммерциализацию технологии. Поэтому географически такие проекты распределены крайне неравномерно.
С 2012 года 81,9% венчурного финансирования в редактирование генома в сельском хозяйстве ($2,23 млрд) пришелся на страны Северной и Южной Америк, 13% ($354,3 млн) — на азиатские страны и только 5% ($136,7 млн) — на страны ЕС. В России ученые с 2018 активно изучают эти технологии, но известных проектов, доведенных до коммерциализации, пока нет.
Заместитель министра иностранных дел России Сергей Рябков заявил, что последствия причастности Соединенных Штатов к нападению ВСУ на Курскую область могут быть для них более тяжелыми, чем были до этого. Действительно, как подчеркнул дипломат, действия США становятся все более вызывающими, и реакция России может быть соответствующей.
По мнению доктора политических наук Станислава Радкевича, адекватным ответом стал бы удар по карману американцев: «ответ напрашивается самый очевидный: ударить по самому больному для американцев — по их деньгам».
И у России есть такая возможность. Из 650 американских компаний, работавших в нашей стране до СВО, полностью покинули российский рынок или перестали сотрудничать с российскими компаниями менее половины - 322 организации, или 49% от общего числа. За счет россиян американский бюджет пополняют Procter&Gamble, Colgate-Palmolive, Johnson&Johnson, PepsiCo, Mars, Coca-Cola и многие другие.
Скажем, по итогам 2023 года российская «дочка» PepsiCo увеличила объем продаж на 15,5%, до 311,9 млрд рублей. Растут доходы компании в том числе от ее молочных активов. В 2023 году она получила чистую прибыль в 8,825 млрд рублей, что в 2,6 раза больше, чем в 2022 г. (3,36 млрд рублей). Выручка увеличилась на 10%. И тут еще вопрос: инфляция способствовала этому рекордному росту, или компания, будучи крупнейшим игроком рынка, сама разгоняет цены на молочку и другое продовольствие в России.
Известный американский производитель пищевых продуктов Kraft Heinz продал «Черноголовке» комбинаты по производству детского питания. Соусы и кетчупы компания пока продолжает производить. Но возможно ей также стоит подумать о продаже и этого актива или поиске надежного партнера в России.
По понятным причинам свою активность в России американские компании сконцентрировали в пищевой промышленности и сельском хозяйстве. Выпуск кормовых добавок в Ленинградской области принес компании Alltech более 4 млрд рублей, а их коллегам из Kemin Industries — 3,3 млрд рублей. Компания Remington Seeds («Долина семян») в критически важной для отечественного АПК отрасли — семеноводстве заработала за 2023 год более 8 млрд рублей. Это огромные деньги.
«В то время как официальный Вашингтон поддерживает конфискацию прибыли от замороженных российских активов и удары американским оружием по территории РФ, американцы продолжают получать в России немалые прибыли», отмечает Станислав Радкевич, подчеркивая, что именно удар по кошельку американцев должен стать достойным ответом на вызывающее поведение США.
В интернете появилось первое видео работы в поле комбайна «Кировец» производства Петербургского тракторного завода. Комбайн уже успел засветиться на нескольких выставках, но в работе показан впервые.
Как нетрудно заметить, комбайн создан на базе белорусского GS10 производства Гомсельмаш и, скажем честно, им и является.
Раньше этот проект пытались реализовать под названием «Титан» на базе тамбовского агротехнического кластера, но после вступления в дело ПТЗ у комбайна появились шансы на масштабирование. Тракторный завод обещает производить 500 таких комбайнов в год. Для монополизированного российского рынка зерноуборочных комбайнов это очень хорошая новость.
Рынок сельхозтехники перестал расти даже в деньгах. Затянувшийся на полтора года кризис грозит снижением технологической оснащенности агросектора, что может отразиться на показателях отрасли уже в ближайшие годы.
За январь-июль отгрузки российских заводов упали на 10,9%, до 127,7 млрд рублей. Производство снизилось на 7,4%, до 161 млрд рублей, экспорт — на 25,2%, до 9,5 млрд рублей. Дилеры распродают оставшиеся запасы и говорят о снижении продаж на 15-18% год к году.
Производство в штуках тоже падает, а в некоторых сегментах даже медленнее, чем отгрузки — это говорит о накоплении техники на складах производителей. Выпуск техники снизился в большинстве сегментов:
- Зерноуборочные комбайны -9%, до 3,68 тыс. штук
- Тракторы -22,3%, до 2,62 тыс. штук
- Сеялки -22,4%, до 2,48 тыс. штук.
- Самоходные кормоуборочные комбайны +16,1%, до 267 штук.
Причины падения рынка все те же — отсутствие денег у аграриев, недоступное финансирование на фоне высокой ключевой ставки и сокращение господдержки. Мировые цены на зерно тоже не радуют. По итогам июля-августа российские экспортеры поставят на внешний рынок 8,2 млн тонн пшеницы против 9,8 млн тонн годом ранее. Ожидаемое снижение урожая радикально ситуацию не исправит — в лучшем случае оно сможет поддержать спрос на текущем уровне.
Перспектив улучшения ситуации пока не просматривается.
Налоговая реформа не обойдет аграриев стороной в 2025. Предприниматели ломают голову над тем, как жить в новых условиях. Некоторые предприятия столкнулись с трудностями уже сейчас.
Грамотное управление финансами компании - основное условие выживания, стабильности и положительной динамики развития бизнеса.
Пришло время отказаться от интуитивного управления и довериться четкому расчету. Только цифры покажут реальную картину и подсветят стратегию развития.
Яркий пример выхода из кризиса в несколько этапов при помощи внедрения управленческого учета на птицефабрике. Стратегия помогла сэкономить 30 млн. в год.
Время действовать! Получите экспресс-аудит бизнеса с прогнозом финансовой нагрузки от финдира группы компаний Бизнес-Гарант Галины Виноградовой
#реклама ООО БЦ «БИЗНЕС-ГАРАНТ»
На рынок калийных удобрений пришел оптимизм. Прогнозы производства и экспорта улучшаются, говорится в консенсус-прогнозе Центра ценовых индексов. А вот в азотном сегменте ожидается снижение.
Калийные удобрения
- Производство хлористого калия в 2024-2026 гг. может вырасти до 16,5–17,7 млн тонн в год (ранее ожидалось 15,9–16,3 млн тонн), экспорт — до 13,4–14 млн тонн (предыдущая оценка 11–11,2 млн тонн).
- Причины позитивных ожиданий: рост мощностей, закрепление экспортеров на азиатских рынках и увеличение спроса на фоне снижения цен.
- Аналитики ожидают снижение экспортных цен в 3 и 4 кварталах 2024 года до $217–233 за тонну (ранее цены ожидались на уровне $230–256).
Карбамид
- Производство в 2024-2026 гг. ожидается на уровне 11,2–12,1 млн тонн в год. Экспорт — 8,5-9,5 млн тонн (ранее прогнозировалось 9-9,7 млн тонн).
- Причина снижения прогноза — квоты и зависимость от импортных технологий, которые стали менее доступны.
- Экспортные цены в 3 и 4 квартале, как ожидается, вырастут до $322–335 за тонну (ранее прогнозировалось $303–314).
Сложные удобрения
- Производство МАФ/ДАФ в 2024–2026 гг. прогнозируется на уровне 6–6,4 млн тонн, экспорт — 4,9–5 млн тонн.
Собрали самое интересное за неделю в Агрономике. Напоминаем, про что мы писали.
Про регулирование
● Минпромторг подготовил проект постановления правительства, расширяющий квоту на экспорт сложных удобрений на 297 тыс. тонн.
● Вступил в силу полный запрет на импорт пшеницы в Казахстан.
Про назначения
● Министром сельского хозяйства Новосибирской области назначен Андрей Шинделов.
● Башкирский агрохолдинг "Таврос" Рустема Миргалимова возглавил бывший топ-менеджер "Русагро" и Syntenta Константин Бельдюшкин.
Про бизнес и инвестиции
● Ярославская птицефабрика "Волжанин" пытается отсудить одноименный бренд у пивоваренной компании AB InBev Efes.
● "Деметра-Холдинг" приобрел вагонную компанию "Нефрит".
● ГАП "Ресурс" готовится приобрести производство колбас «Владимирский стандарт».
Про статистику
● Доля российских яблок в ритейле достигла 90%.
● В 2024 году площади под гречихой в России сократились на 15,6%.
● Россия впервые вошла в топ-5 поставщиков свинины в Китай.
● Менее чем на 50% выбраны квоты на ввоз в РФ семян из недружественных стран.
● Ущеб белгородским аграриям от атак ВСУ предварительно оценивается в 3 млрд рублей.
Про мир
● Китай запустил расследование в отношении молочной продукции из ЕС на предмет субсидий.
● Вьетнамский рис стал самым дорогим в мире.
Сельских детей Минсельхоз оставит себе
Кадровая ситуация в сельском хозяйстве не отличается от других отраслей – работников не хватает, те, что есть, стареют, а выгода молодым людям идти в аграрный сектор не очевидна. Всего в отрасли занято 6 млн человек, в 2023 г. их стало на 200 тыс. человек меньше.
В связи с этим Минсельхоз прорабатывает программу привлечения работников на село. Причем ориентироваться в первую очередь будут не на переманивание городских жителей, а на то, чтобы оставить на селе тех, кто и так в нем вырос. «Наши целевые дети», – так их назвала министр сельского хозяйства Оксана Лут на I Всероссийском форуме селекционеров и семеноводов «Русское поле - 2024».
Единственная инициатива, о которой рассказала министр, – это запуск агроклассов вузами, подведомственными министерству. Как именно это будет реализовано, министр не уточнила и других пунктов программы не назвала.
Согласны, что с целевой аудиторией нужно начинать работать раньше, чем с программы «Молодой специалист на селе», ориентированной на выпускников вузов. Их ещё нужно замотивировать учиться на аграрной специальности. Ждём деталей.
Менее чем на 50% выбраны квоты на ввоз в РФ семян из недружественных стран, сообщили в минсельхозе.
По словам главы департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений минсельхоза Романа Некрасова, отечественные селекционеры нашли внутренние резервы и дополнительные внутренние инструменты, чтобы протолкнуть и продвинуть свою продукцию на рынок, даже несмотря на квоты.
Напомним, квоты и должны были стать тем инструментом, который продвинет продукцию отечественных селекционеров на рынок, но они оказались выбраны менее чем наполовину.
— Это очень хорошо, что по многим позициям мы квоты выбрали менее чем на 50%. То есть у нас с вами есть запас, у нас с вами есть наработки, которые сегодня рынком востребованы, сообщил чиновник.
"Культивированную курятину сравняли по стоимости с обычной", — примерно с такими заголовками выходят сейчас СМИ.
Учёные из Еврейского университета в Иерусалиме разработали технологию, которая позволит снизить стоимость курятины из биореактора. Они повысили плотность клеток в 4,3-6,5 раз и исключили из процесса дорогостоящие добавки животного происхождения.
Все благодаря системе проточной фильтрации, позволяющей выращивать мясо непрерывно. Вредные вещества при этом в нем накапливаться не будут, а производителям лабораторного мяса не придётся строить мегафабрики для снижения издержек.
Но есть целых два "но".
- Во-первых, прорывного биореактора пока не существует. Он теоретический. Его эффективность доказана техно-экономическим анализом на бумаге, а не реальным экспериментом. Есть только мини-реакторы для проверки самой технологии, они на фото выше.
- Во-вторых, стоимость лабораторной курицы снизится... до $13,7/кг. Ценового паритета тут не видно. Хотя ученые утверждают, что это не сильно дороже курятины из "зелёных" органических хозяйств в США. Показатель ли это — вопрос открытый.
В общем, будущее пока не наступило, расходимся.
Таким видят сбор голубики в будущем чилийские ученые. Они разработали прибор, который может увеличить производительность сбора урожая на 7% и сократить потери ягод на 87%.
В ходе испытаний прибор увеличил скорость сбора голубики на 50%, а также помог существенно снизить мышечную усталость у сезонных рабочих.
Принцип работы не раскрывается, а по представленным эскизам можно предположить, что это нечто среднее между электрорукой и медицинским прибором пылесосом.