19362
Сельское хозяйство как бизнес ИД НОМ idnom.ru По вопросам сотрудничества или для связи с редакцией - @id_nom
Группа "Черкизово" приобрела комбикормовый завод в Оренбурге. С 15 марта 2024 г. входящее в группу ООО АПК «Михайловский» стало единоличным владельцем местного предприятия ООО "Вента-Ойл".
Новый актив включает в себя комбикормовый завод, элеватор мощностью 54 тыс тонн зерна, силосный корпус, склад готовой продукции, две зерносушилки мощностью 80 тонн в час и собственную аттестованную лабораторию.
"Черкизово" планирует провести модернизацию производства комбикормов, после которой его мощность составит 50 тыс. тонн продукции в год. Основная задача нового производства — обеспечить комбикормами собственные свиноводческие хозяйства группы в Оренбургской области.
По данным сервиса проверки контрагентов Rusprofile, выручка "Вента-Ойл" в 2023 году составила 472 млн рублей, а чистый убыток — 16 млн рублей. Предприятие не получало чистой прибыли с 2018 года.
Сын за отца не отвечает. Суд ЕС снял санкции с сына экс-владельца «Уралхима» Дмитрия Мазепина — автогонщика Никиты Мазепина.
Мазепин-младший попал в санкционные списки ЕС весной 2022 года из-за того, что его отец спонсировал команду Haas F1 Team, за которую он выступал. Однако суд установил, что Никита Мазепин с марта 2022 года больше не является гонщиком команды Haas, а "семейные связи с его отцом не являются достаточным основанием для того, чтобы он считался связанным с отцом общими интересами и оставался включенным в санкционные списки". Никита Мазепин назвал это решение справедливым.
Сам Дмитрий Мазепин находится под санкциями с 2022 года. В марте 2022 г. он продал контрольный пакет акций в «Уралхиме», после чего неоднократно и безуспешно пытался оспорить санкции в европейских судах.
"Вамин" поделится "Даноном" с племянником Кадырова.
- Владельцами Health & Nutrition, бывшего "Данон Россия", станут "Вамин Татарстан" и Якуб Закриев.
- О претензиях компании на активы Danone было известно заранее — тогда она была готова заплатить за них 17,7 млрд руб.
- Закриев занимал пост гендиректора H&N, пока та находилась в собственности Росимущества.
- Инвесторы поделят сумму покупки 50 на 50. Но некие источники сообщают, что "на бумаге" доли будут выглядеть иначе.
- В INFOLine реальную стоимость H&N оценивают в 60 млрд руб. без учета брендов и 80 млрд — с ними.
У "Союзмолоко" для нас две новости — хорошая и плохая.
- Хорошая: молочную продукцию в 2024 не ждет резкий скачок цен.
- Плохая: это потому, что доходы россиян будут расти медленнее, чем в 2023.
И все-таки рост стоимости молочки может ускориться до трех раз.
- В интервью "Парламентской газете" председатель "Союзмолоко" Артем Белов заявил, что в этом году он может составить 7-9%. Это быстрее, чем по итогам 2023 (+2,6%).
- Позже союз уже в своем Telegram-канале уточнил, что резкого роста не предвидится. Нам это говорит только о том, что те самые 7-9% не прибавятся к ценнику одномоментно.
- В "Союзмолоко" подсчитали, что за прошлый год себестоимость производства в отрасли увеличилась только на 4%, а во второй половине года по сравнению с его серединой — уже на 11-12%.
- То есть подорожание в 7-9% выглядит оправданным даже с учетом небыстрого роста доходов потребителей. Тем более, что рост цен может смягчить сокращение запасов.
UPD: просим прощения за ошибку — предварительный прогноз по росту цен молочки дала учёный из РЭУ им. Плеханова Ольга Лебединская. "Союзмолоко" к прогнозу отношения не имеет.
В Японии появились коровы-зебры. Мясные фермеры префектуры Ямагато стали раскрашивать своих коров, рисуя на них полоски с помощью слабого отбеливателя или аэрозольной краски. Они утверждают, что это помогает бороться с кровососущими насекомыми, снижая уровень стресса, дискомфорта и даже боли.
Больше всего проблем коровам доставляют мухи и оводы. Из-за возможных атак этих насекомых многие фермеры перестали даже выпускать скот на открытые пастбища.
Нарисованные полоски решили эту проблему. Фермеры заметили, что если обычная корова проявляет 16 реакций на насекомых в минуту (взмахи хвостом, мотание головой и т.п.), то корова-зебра раздражается всего 5 раз в минуту.
Никаких научных обоснований этому нет, но фермеры утверждают, что полоски работают. Одна из версий заключается в том, что насекомые не узнают коров в необычном окрасе, поэтому обращают на них меньше внимания. Впрочем, выбор полосок в данном случае обусловлен не особой любовью к зебрам, а прагматичным соображением — так расходуется меньше краски, а животное получает от нее меньше вреда.
ЕС в ближайшие дни введет пошлину на зерно из России и Белоруссии в размере €95 за тонну, пишет Financial Times. Также Еврокомиссия планирует ввести пошлину на импорт из России масличных и продуктов их переработки.
В материале говорится, что новая пошлина поможет существенно снизить спрос на российское зерно, так как цена на него вырастет на 50%. В 2023 году страны ЕС завезли из России 4 млн тонн зерна, что составляет примерно 1% от общего европейского потребления.
Запрет на импорт российских удобрений пока не обсуждается. Во всяком случае, публично. И это объяснимо — такая мера может спровоцировать новый виток возмущения среди фермеров Германии, Польши и ряда других стран, которые зависят от поставок недорогих удобрений из России.
Чем ниже зарплата, тем больше запросы. Такой вывод можно сделать из свежего исследования сервиса Работа.ру.
Представителям разных отраслей задали вопрос "Ради какой ежемесячной зарплаты вы согласились бы работать без отпуска в течение 3 лет?"
Самую высокую планку задали представители производственного сектора и агропрома. Здесь люди готовы отказаться от отпуска на три года ради зарплаты 501 тыс. рублей. При том, что текущий средний уровень зарплаты в этих отраслях составляет 61 290 рублей (данные Авито Работа) — это один из самых низких уровней в экономике, ниже только в науке.
В целом же людей, готовых отказаться от отпуска ради высокой зарплаты, среди участников опроса набралось 53%. Остальные 47% ответили, что нет такой суммы, ради которой они согласились бы работать без выходных и отпуска.
В Италии вывели местные сорта риса для производства саке. Эксперимент запустил крупный японский производитель сельхозтехники Yanmar в сотрудничестве с Итальянской опытной станцией по выращиванию риса. Отличный пример, как национальное предприятие может быть источником мягкой силы.
После олимпийских игр в Токио 2020 года в мире бум на саке. Только в 2023 году импорт этого напитка в Индию вырос на 63%, а за последние 10 лет — более чем на 900%. Предприятия по производству саке появляются во многих городах США и Европы. По прогнозам, к 2028 году мировой рынок саке вырастет до $10,7 млрд.
Популярность напитка обусловила интерес к локальному производству подходящего сырья. Но почвенно-климатические условия в Италии отличаются от японских, поэтому было принято решение вывести новые сорта риса, получившие название EuSake 01 и EuSake 02.
Крупнейший производитель сырого молока в Подмосковье просит признать его банкротом.
Компания "Нока Агро" намерена инициировать процедуру собственного банкротства. Сообщение об этом опубликовано на Федресурсе. Кредитором указан Сбербанк. Других подробностей пока нет.
По итогам 2022 года "Нока Агро" заняла 32 место в рейтинге ТОП-100 производителей сырого молока в России (данные DIA) и первое место в Московской области. Общее поголовье КРС компании превышает 15 тыс. голов, валовый надой — более 160 тонн молока в день.
По данным сервиса проверки контрагентов Rusprofile, выручка "Нока Агро" в 2022 году составила 1,6 млрд рублей, чистый убыток — 99 млн рублей. 2022 год — первый убыточный в деятельности компании с 2014 года. С 2014 по 2021 годы компания была стабильно прибыльной.
"Нока Агро" владеет активами в Сергиево-Посадском районе. Ей принадлежит один из самых современных молочных комплексов в регионе, полностью оборудованный для работы с молочным стадом от отела до доильного зала.
Что стало причиной будущего банкротства компании — неизвестно. 2023 год был сложный для молочной отрасли, часть хозяйств вынуждены были сократить стадо, некоторые разорились. Но в этих случаях, как правило, речь идет о небольших предприятиях с невысокой эффективностью. Тем интереснее будет узнать подробности.
Питоны — лучший источник мяса.
По крайней мере, к такому выводу пришли австралийские, вьетнамские и южноафриканские ученые, которые проследили, насколько быстро эти змеи набирают массу в первый год жизни. Оказалось, что по многим параметрам выращивание питонов эффективнее, чем производство других видов мяса.
- В среднем сетчатые и темные тигровые питоны росли на 10-19 г в день.
- Некоторые особи достигали темпов набора массы в 42 г/день.
- Причем 82% этой массы — полезные: мясо, жир, кожа и т.д.
- Самое интересное: на каждый грамм производимого мяса питоны потребляют всего 4,1 г корма.
- При отсутствии пищи они теряют всего 0,16 г массы в день.
- Их энергетическая эффективность на 90% превосходит показатели млекопитающих и птиц.
Пока коммерческим выращиванием питонов почти никто не занимается. Но через какое-то время, возможно, они появятся в меню ресторанов и домохозяйств по всей планете.
⚡️ Еврокомиссия обсуждает возможность ограничений на импорт сельхозпродукции из РФ, сообщила пресс-служба ЕК после переговоров Урсулы фон дер Ляйен с премьер-министром Польши Дональдом Туском.
Данная мера рассматривается как часть комплексного подхода по урегулированию ситуации в сельском хозяйстве стран ЕС. На прошлой неделе уже сообщалось о возможных ограничениях ЕС на импорт российского зерна и удобрений.
Еврокомиссия в ближайшее время выступит с предложением, содержащим конкретные меры.
Калининградская ГК "Содружество" Александра Луценко расширяет бизнес в Сибири. ООО "Содружество-Сибирь" (структура группы) в январе стало владельцем сельхозпредприятия ООО «Хозяин» в Красноярском крае.
"Хозяин" — профильный актив для "Содружества", одного из крупнейших переработчиков сои и рапса в России, которому принадлежат три маслоэкстракционных завода и портовый терминал в Калининградской области. Судя по информации из инвестиционного паспорта Ачинска, "Хозяин" может производить до 15,6 тыс. тонн муки в год. В 2020 году предприятие планировало увеличить производство рапсового масла до 45 тыс. тонн в год.
Эксперты оценивают сумму сделки в 150–250 млн руб. По данным сервиса проверки контрагентов Rusprofile, выручка компании в 2021 г. составила 2,1 млрд рублей, после чего сократилась до 813 млн рублей в 2022 г. Чистая прибыль упала с 47 млн рублей в 2021 г. до 1,8 млн рублей в 2022 г.
Вероятно, новый актив "Содружества" — первый шаг для дальнейшего расширения присутствия в Сибири, которая интересна с точки зрения экспорта рапсового масла в Китай. В 2023 году отгрузки этого продукта в КНР выросли на 72%, до 1,7 млн тонн.
В Подмосковье начнут разводить съедобных лягушек. Когда-то это должно было произойти, и вот случилось.
Создать первую в России лягушачью ферму планирует предприниматель Сергей Балаев в подмосковной Коломне. У него уже есть крокодиловая, улиточная и рыбная фермы, так что лягушки — вполне логичный шаг в этом экозическом списке.
Фермер утверждает, что в течение семи лет искал вид лягушек, лапки которых можно использовать в пищу (на самом деле, для потребления человеком подходят всего три вида лягушек). В итоге нашел подходящий вариант и отвез их на опыты в Тимирязевскую академию, где их тщательно проверили на гельминтов и других паразитов. Теперь же он готовит лягушек к спариванию, после чего они начнут производить потомство.
Сергей Балаев утверждает, что лягушки на вкус напоминают курицу, а его цель — сделать лягушачье мясо доступным любому студенту. Хорошая инициатива, учитывая текущую стоимость куриного мяса.
Неясно только, как будет сертифицироваться такая продукция и могут ли лягушек в перспективе признать сельхозживотными.
Мировые цены на зерно находятся на минимуме, и в ближайшие недели роста не предвидится. Такую оценку дал Дмитрий Рылько (ИКАР) в ходе конференции «Растениеводство России. Весна 2024».
Он напомнил о том, как все аналитики ошиблись в начале сезона 2023/24, ожидая роста цен на зерно в течение сельхозсезона. Но этого не произошло.
На данный момент, по данным Совэкон, мировой рынок находится под давлением высокого предложения и нарратива о «слабом спросе» на пшеницу. На этом фоне вчера экспортные цены на российскую пшеницу опустились ниже $200 за тонну — это самый низкий уровень с августа 2020 года.
Драйверов для роста пока не наблюдается:
- Крупные импортеры пшеницы притормозили закупки, ожидая дальнейшего снижения цен
- Внутренние цены в России тоже падают, что также придавливает цены FOB
- Кроме FOB, цены на конечных рынках находятся на уровне ниже $200, а это значительная часть российского экспорта.
По прогнозу ИКАР, оживить цены может информация о плохом урожае пшеницы в Западной Европе и о серьезных последствиях засухи в центральной части США. Вероятность такого сценария значительная, однако эти данные можно ожидать не ранее второй половине апреля.
Производственный рывок: Россия заняла четвертое место в мире по производству мяса
Укрепление продовольственной безопасности — одна из ключевых национальных задач для России. Благодаря совместной работе государства и бизнеса, на сегодня в стране сформирована устойчивая и конкурентоспособная отрасль мясного животноводства, внутренний рынок обеспечен на 100%.
Мясо — продукт питания, потребление которого в России за последние десять лет стабильно растет. В 2022 году был достигнут максимум производства мяса - соответствующая цифра достигла 11,7 млн тонн.
На недавней встрече с представителями агропромышленного комплекса в Ставропольском крае Владимир Путин отметил, что Россия вышла на четвертое место в мире по производству мяса.
Самая позитивная динамика — в сегменте свиноводства. За прошлый год выпуск свинины вырос на 3,8%. В тройке лидеров-производителей — “Мираторг”, “Сибагро”, “Русагро”.
В России могут повысить импортные пошлины на цветы. С таким предложением к Дмитрию Патрушеву обратились депутаты в ходе заседания аграрного комитета Госдумы. Министр предложение поддержал и пообещал создать рабочую группу по этому вопросу.
Сейчас доля импорта на рынке цветов в России составляет 80%, причем продукция завозится из недружественных стран с пошлиной 3—5%. Настало время задуматься об импортозамещении и в этом сегменте.
Госдума сейчас как раз разрабатывает программу поддержки российских цветоводов, но это процесс непростой. Три года назад в России разрешили использовать льготные инвесткредиты на строительство цветочных теплиц, но за это время такой возможностью не воспользовался ни один инвестор. За восемь лет, на которые выдаются эти кредиты, вложения отбить невозможно. А на реконструкцию старых теплиц льготные инвесткредиты потратить нельзя.
На всякий случай напоминаем, как выглядят цветочные теплицы в Голландии.
Экспортную пошлину на зерно не отменят. Но скорректируют. Об этом сообщил Дмитрий Патрушев на расширенном заседании комитета Госдумы по аграрным вопросам. Конкретные цифры министр назвать отказался, но пообещал, что нагрузка на сельхозпроизводителей будет снижена.
Своим выступлением министр поставил точку в дискуссии об отмене экспортной пошлины на зерно, которая развернулась в отрасли в последние месяцы. К отмене пошлины призывали (и продолжают призывать) многие сельхозпроизводители и аграрные союзы.
Плохой сигнал для рынка на старте посевной.
Евросоюз продлил беспошлинный импорт украинской сельхозпродукции до 5 июня 2025 года. Но пообещал следить за объемами ввоза и принять экстренные меры в случае резкого роста поставок.
Ключевое требование европейских фермеров оказалось невыполненным: дешевая украинская продукция будет продолжать поставляться в страны ЕС.
Исключение не сделали даже для мяса птицы, яиц и сахара, импорт которых больше всего разбалансировал европейский рынок. Правда, эту продукцию еврочиновники отнесли к "особо чувствительной", что позволит принимать экстренные меры в случае резкого роста поставок. Правда, при расчете этого роста за базу будет взят средний объем ввоза за 2022-2023 годы, когда поставки сильно выросли, так что украинские экспортеры будут довольны. Чего не скажешь о европейских фермерах.
К списку "особо чувствительной" продукции отнесли также овес, кукурузу, крупы и мед. Пшеница в список не попала, но ЕК пообещала следить за объемами импорта.
⚡️ Владимир Путин подписал указ о создании национального центра генетических ресурсов сельскохозяйственных животных. Полный текст указа президента здесь.
Центр будет создан на базе Федерального исследовательского центра животноводства имени академика Л. К. Эрнста.
Правительству поручено в течение четырех месяцев определить объем и порядок финансирования всех мероприятий, связанных с реализацией указа, а также в течение шести месяцев разработать и утвердить программу развития центра.
Национальный союз агростраховщиков подвел итоги 2023 года.
Общий объем выплат вырос на 31% и превысил 5 млрд рублей, из которых 2,6 млрд рублей пришлось на растениеводство и 2,4 млрд рублей — на животноводство.
Ключевым драйвером стало животноводство. Здесь объемы выплат выросли в 2,6 раза — в 2022 году в этом сегменте было выплачено всего около 1 млрд рублей. Это результат как увеличения застрахованного поголовья в целом, так и ряда крупных страховых случаев по АЧС и аварийным ситуациям.
Рекордом для росийского рынка стала компенсация в размере 916 млн рублей, выплаченная страховой компанией хозяйству в Воронежской области, где погибло поголовье свиней от АЧС.
В растениеводстве размеры выплат меньше. Из крупных случаев можно отметить компенсацию последствий ЧС в Приморье на сумму 191 млн рублей и в Ставропольском крае на 185 млн рублей. Заметно выросли выплаты садоводам и виноградарям, которые получили от страховых компаний почти 39 млн рублей за утрату посадок многолетних насаждений. А одно из хозяйств в Ставропольском крае получило 236 млн рублей за утрату урожая винограда.
Удавку «зеленой повестки» для фермеров в странах ЕС могут ослабить. Еврокомиссия допустила возможность отмены отдельных экологических норм для сельского хозяйства.
Одно из послаблений, возможно, коснется требования к сельхозпроизводителям отводить не менее 4% своих земель под биоразнообразие — речь идет о выделении минимальной части пахотной земли под непродуктивные площади под паром. Чтобы получать субсидии, фермеры обязаны соблюдать это обременительное условие. Теперь его могут сделать добровольным.
Также ЕК обещает освободить от контроля и санкций фермеров, имеющих менее 10 га земли, а это почти две трети всех получателей господдержки в рамках единой сельскохозяйственной политики.
Насколько предложенные меры удовлетворят фермеров — сказать трудно. Проблема уже давно перешла в эмоциональное измерение, фермеры пока не готовы снижать градус протестов.
Подробнее меры поддержки будут обсуждаться на встрече министров сельского хозяйства в конце марта. Аграрная политика также станет ключевой темой саммита ЕС, который пройдет в Брюсселе на следующей неделе.
В России начался весенний сев. Аграрии уже сейчас тщательно просчитывают бизнес-планы и ищут пути повышения эффективности всех процессов, все чаще делая выбор в пользу отечественной техники.
На старте посевной особое значение имеет обработка почвы. И здесь российским производителям есть что предложить: отличные результаты демонстрирует предпосевной культиватор КС (П) EURO. Он хорошо выравнивает почву за один проход, а также создает воздушную и рыхлую структуру. Благодаря своим характеристикам, культиватор способен качественно обрабатывать разные типы почв в разных климатических условиях.
Инженеры производителя сделали все, как любят наши аграрии: широкий захват от 4 до 10 метров и глубину обработки почвы от 4 до 12 см. Причем, что очень важно: плавающая заменяемая секция рабочих органов способна копировать рельеф на всю ширину захвата.
Производится культиватор российской компанией в Краснодарском крае, что в условиях санкций гарантирует своевременный сервис, наличие запчастей и поддержку.
Сети ищут новых поставщиков бананов, пока спрос на них снижается.
- Внутриполитическая ситуация в Эквадоре, на который приходится более 95% российского импорта бананов, остается напряженной.
- Поэтому ритейлеры рассматривают новые каналы поставок, в том числе Индию, Коста-Рику, Колумбию, Бразилию, Турцию, Египет, Вьетнам, Китай и Камерун.
- Об этом заявили X5, "Магнит" и "ВкусВилл". Первая уже получила партию бананов из Индии и ожидает доставки из Коста-Рики.
- В 2023 на X5 пришлось 28% всех поставок этих фруктов в Россию (386 тыс. т из 1,38 млн т). Это наибольший показатель на рынке.
- Перевозчик FESCO сообщил, что другие крупные сети также рассматривают расширение географии поставок.
Цена и спрос
- Диверсификация импортных каналов может привести к подорожанию бананов, которые в январе стоили уже 155,3 руб./кг (+46% год к году).
- Их натуральные продажи в январе-феврале упали на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2023 (данные NielsenIQ). Денежные выросли на 18%.
- Спрос на них падал быстрее, чем на фрукты в целом (-10% в объеме, +19% в деньгах).
- Это при том, что в холодный сезон спрос на бананы традиционно повышается.
- Дальнейший рост цен ударит по продажам еще сильнее.
На уходящей неделе в России произошло знаковое событие — на одной из ферм ГК "Прогресс Агро" в Усть-Лабинске впервые в отечественной практике клонировали корову.
Для эксперимента ученые использовали клетки высокопродуктивной коровы голштинской породы. Теленок-клон родился с весом 70 кг, что соответствует двухмесячному возрасту. Специалисты лаборатории говорят, что оригинальная корова и ее копия абсолютно идентичны, а также заверили, что во взрослом возрасте клон сможет иметь потомство и тоже будет бить рекорды по молочной продуктивности. Предполагается, что, как и корова-донор, в зрелом возрасте клон будет давать 18 тонн молока вместо стандартных 10 тонн.
Клонирование было совершено нестандартным "ручным" методом, который ранее не применялся в России. По словам специалистов предприятия, эта технология позволяет получить более высокий уровень рождаемости и сэкономить до $50 тыс. на специальном оборудовании.
На первый взгляд, идеальное решение для снижения зависимости России от импортного генетического материала. Клонировать коров-рекордсменок — быстрее и проще, чем десятилениями развивать собственную генетику. Но не хотелось бы, чтобы в погоне за созданием суперкоровы мы забыли об этическом и юридическом аспектах клонирования. А здесь еще остается очень много вопросов.
Кризис в Красном море приведет к росту мировых цен на продовольствие. Российский экспорт и импорт тоже под угрозой, но в меньшей степени, чем европейский, считают эксперты.
С начала года две важнейшие мировые транспортные артерии сильно сократили объемы перевозок. Объем торговли через Суэцкий канал упал на 50%, через Панамский канал — почти на треть. На Суэцкий канал приходится около 15% мировой торговли, но из-за нападений на суда логистические компании вынуждены выбирать альтернативные маршруты, что влияет на цены и сроки доставки.
Россия экспортирует через Красное море зерновые и масличные в Азию, а оттуда ввозит через этот канал рис, чай и т.д. Суда, не связанные с США и ЕС, атакам в настоящее время не подвергаются, но фрахт уже подорожал на 20%. Игроки рынка говорят о неизбежном повышении цен на импортное продовольствие в России уже к лету.
Впрочем, последствия для европейского рынка могут быть более серьезные. Ограничение торговли через Суэцкий канал приведет к снижению внутренних цен на экспортные культуры в Европе, что грозит многим фермерам банкротством.
Пятничная новость от Минсельхоза: производство вина в России в январе-феврале 2024 г. выросло на 30% к аналогичному периоду прошлого года, до 6,8 млн дал.
Причем увеличилось производство всех видов вин:
- Тихие вина: +31,2%, до 4,4 млн дал
- Игристые вина (шампанское): +25,6%, до 2,1 млн дал
- Крепленые (ликерные) вина: +40,1%, до 242,7 тыс. дал
Причина роста — хороший урожай винограда в 2023 году (собрали более 760 тыс. тонн) и рост спроса. В 2023 году продажи вин в России выросли более чем на 7%.
На росте спроса сказалось увеличение импортной пошлины до 20% на вина из Европы и США в 2023 году. Причем пошлина в этом году может вырасти еще больше. Российская ассоциация виноделов недавно попросила правительство увеличить пошлину на вино из стран НАТО до 200%.
Развитие сыроделия в России - тенденции, вопросы, мнения в рамках выставки FOOD EXPO
C 19 по 21 марта в Крокус Экспо пройдет выставка, девизом которой является "большой бизнес малому". Все пространство будет поделено на зоны, посвященные ресторанно-гостиничному бизнесу, розничной и мобильной торговле, диджитал новинкам, виноделию и сыроделию, а также зоне мастер-классов.
CHEESE EXPO - уникальная площадка, которая соберет представителей крупных холдингов и небольших частных хозяйств, эксперты обсудят вопросы развития отрасли в России и экспортные возможности. Участники смогут напрямую пообщаться с поставщиками оборудования и сырья, принять участие в дегустациях и мастер-классах по сыроварению.
Соорганизатор выставки - компания METRO, поставщик №1 для ресторанного бизнеса.
Успейте зарегистрироваться
#Реклама. ООО "МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ". ИНН 7704218694
Erid 2VtzqvhLvjN
Мировое производство пшеницы вырастет в 2024 году на 1%, до 797,3 млн тонн. Такой предварительный прогноз дает ФАО ООН в своем докладе о состоянии зернового рынка.
● Производство пшеницы в России в сезоне 2023/24 вырастет до 93,6 млн тонн против 92,8 млн тонн годом ранее. Производство озимых в России в 2024 году вырастет за счет благоприятной погоды в феврале-июне.
● Экспорт зерновых из России в сезоне 2023/24 вырастет до 63 млн тонн (в самой России рассчитывают вывезти 65-66 млн тонн).
● Производство пшеницы на Украине снизится до 20,2 млн тонн с 22,5 млн тонн в 2023 году.
● Мировым лидером по пшенице станет Китай с объемом 136,3 млн тонн (почти на уровне прошлого сезона), на втором месте — ЕС с объемом 133 млн тонн (снижение на 1 млн тонн к 2023 г.), на третьем — Индия с объемом 112,4 млн тонн (+1,8 млн тонн к 2023 г.)
● В США прогнозируется рост производства пшеницы с 49,3 млн тонн в 2023 году до 51,5 млн тонн в 2024 году.
Самую тяжелую в мире ягоду голубики вырастили в Австралии. Ягода весом 20,4 г и размером 39,31 мм была выращена на кустах сорта Этерна 13 ноября 2023 года на ягодной ферме Costa Group. Этот сорт известен своими крупными плодами, хрустящей текстурой и длительным сроком хранения.
Рекорд официально занесен в Книгу рекордов Гиннесса. Предыдущий мировой рекордсмен — ягода голубики весом 16,2 г — была также выращена в Австралии в 2020 г.
По словам представителя фермы Джорджа Джессетт, их хозяйство постоянно стремится выводить новые сорта голубики, которые отвечают меняющимся требованиям покупателей и при этом являются более приспособленными к жаркому климату, засухе, вредителям и болезням.
В России могут разрешить отстрел диких животных, если они угрожают сельскому и рыбному хозяйству. Соответствующие изменения в ФЗ "Об охоте" рассматривает Госдума. Сейчас нанесение ущерба хозяйствам не является основанием для регулирования численности таких животных.
Больше всего хозяйства по всей стране беспокоит бесконтрольный рост численности большого баклана, рыси, кабана, волка, шакала, а также гибрида волка и собаки. При этом в каждом регионе своя специфика.
В Краснодарском крае рыбоводные предприятия беспокоит большой баклан, который в день может съедать до 1 кг рыбы. Популяция этих птиц в регионе уже выросла до 30 тыс. особей. В регионе растет также численность волков и шакалов, которые только в 2023 году более 100 раз нападали на сельхозживотных. Похожая ситуация наблюдается во многих регионах с поправкой на местную специфику.
Впрочем, законодатели делают оговорку, что регулирование численности диких животных должно осуществляться на научной основе с ведением учета их численности и процентного соотношения к другим видам животных, чтобы не нанести ущерб биоразнообразию. Как вариант, вопросы регулирования могут быть переданы на региональный уровень с контролем из федерального центра.