19362
Сельское хозяйство как бизнес ИД НОМ idnom.ru По вопросам сотрудничества или для связи с редакцией - @id_nom
Продолжаем подводить итоги года. Наш выбор в номинации «Событие года» — национализация концерна «Покровский».
Решение о конфискации активов аграрного предприятия такого масштаба — прецедент для нашей страны. В течение нескольких месяцев в пользу государства было конфисковано более 90 предприятий агрохолдинга, имущество которых оценивается на сумму более 500 млрд рублей.
Сельхозпредприятия концерна находятся в 17 районах Краснодарского края, большинство из них признаны градообразующими и системообразующими. Среди них такие предприятия как агрофирма «Должанская», «Русь», «Рассвет», «Урожайная», «Родина», агрохолдинг «Каневской», мясокомбинаты «Павловский» и «Тихорецкий», агрокомплекс «Лабинский», три сахарных завода, племзавод «Победа» и др.
Бывший собственник концерна Андрей Коровайко обвиняется в том, что создал агрохолдинг с использованием коррупционных доходов, полученных во время его работы в полпредстве президента в Южном федеральном округе (ЮФО) в период 2001-2004 гг. Сейчас Коровайко и другие бенефициары концерна находятся в розыске по обвинению в создании оргпреступного сообщества, вымогательстве и мошенничестве.
5 декабря мы писали, что национализированное предприятие возглавил бывший топ-менеджер «Черкизово» и «Деметра-Холдинга» Алексей Скоробогатов.
Вероятно, после того как будут улажены все формальности и отточены процессы, концерн будет приватизирован, после чего начнется новая страница в его истории.
Учитывая привлекательность активов и их близость к портам, претенденты на концерн точно найдутся.
Новогодний стол К2Тех с магией технологий 💫
🍊 Сезон Нового года — самый волшебный в году: он исполняет желания, дарит радостные воспоминания и собирает близких людей за одним столом.
По этому случаю К2Тех тоже накрыл праздничный стол — приглашает и вас присоединиться! Традиционные новогодние блюда К2Тех приправил магией технологий. Переходите по ссылке, чтобы зарядиться настроением праздника и узнать что-то новое об ИТ и своих любимых блюдах.
🥂 Заглянуть на огонек
#реклама
Очередной сложный год подходит к концу — самое время оглянуться назад и оценить, что удалось, а что не очень. Начнем с хорошего.
Абсолютный победитель в номинации "Прорыв года" — открытие китайского рынка для российской свинины.
Новость пришла в конце сентября, когда Главное таможенное управление КНР сняло ограничения на ввоз свинины из России, что вызвало большой ажиотаж среди российских свиноводов.
Россия достигла полной самообеспеченности по свинине еще в 2018 году, и сейчас в нашей стране наблюдается перепроизводство этого мяса. Внутреннее потребление в 2022 году выросло до рекордных 29,8 кг на человека. Поэтому экспорт оставался (и остается) единственным серьезным драйвером, который может обеспечить дальнейший рост отрасли.
До настоящего времени Россия была единственной страной из ТОП-5 производителей свинины, которая не была допущена на огромный рынок Китая. Теперь ситуация изменилась, и российские свиноводы готовятся начать поставки.
Все финальные согласования занимают много времени, но ожидается, что первые отгрузки начнутся в 2024 году.
Ложка дегтя: насколько масштабным окажется экспорт российской свинины в Китай — сказать сложно. Это емкий, но трудный и конкурентный рынок, где давно работают крупнейшие мировые компании.
И тем не менее открытие китайского рынка позволит России приблизиться к цели войти в ТОП-5 мировых экспортеров свинины в ближайшие 10 лет.
#итогигода
Милота из Тайланда. Фермер высадил на рисовом поле котика, обнимающего рыбу — иллюстрация тайской пословицы об изобилии.
Чтобы добиться такого результата, фермеру Таньяпонг Джайхам из провинции Чианграй понадобились GPS и хорошее знание технологии рисоводства — на каждом участке нужно было высадить рис в разное время, так как по мере роста он меняет оттенок.
С помощью своего шедевра фермер рассчитывает привлекать туристов и пробудить в людях интерес к сельскому хозяйству.
И бонусом: на соседнем маленьком поле фермер "нарисовал" еще одного спящего котика.
В России впервые представили лучших менеджеров АПК.
«Коммерсантъ» опубликовал рейтинг «Соль земли. Топ-менеджеры АПК-2023», инициатором которого стал РСХБ, а методологию предоставила Ассоциация менеджеров России.
Фишка рейтинга в том, что его сформировали сами представители отрасли по принципу «лучшие выбирают лучших»: кандидаты в каждой номинации голосовали за своих коллег. Среди номинаций — различные функциональные направления в компаниях, такие как руководители, главные агрономы и топ-менеджеры по финансам, коммерции, управлению персоналом, маркетингу, логистике.
Охват получился масштабный: в конкурсе приняли участие 600 компаний, работающих в отрасли сельского хозяйства, так что выборка получилась вполне репрезентативной.
Тем, кто давно в отрасли, часть фамилий из списка окажутся знакомыми, но всех знать невозможно, так что хорошая инициатива как с точки зрения поощрения лидеров отрасли, так и повышения престижа аграрных профессий.
В 2023 году в России появилось 40 новых агротех- и фудтех- стартапов, а общее количество таких проектов превысило 400, подсчитали эксперты платформы «РСХБ в Цифре».
Тренд на цифровизацию и инновации в АПК очевиден, даже если придираться к методологии подсчета стартапов (тут и правда есть вопросы). По данным РСХБ, в этом году заявки на участие в различных конкурсах и акселераторах подали 1600 проектов, из которых 59% — непосредственно от существующих стартапов, а 37% — от участников студенческого агротех-акселератора.
Ведущими трендами в агротехе в 2023 году стали цифровизация и внедрение инноваций в малых фермерских хозяйствах и получение высокотехнологичного образования в АПК. Заметно желание ведущих аграрных ВУЗов влиться в стремительный процесс технологического преображения АПК, но пока получается это далеко не у всех учебных заведений.
Коллеги, рады представить вам восьмой выпуск "Продкаста" – совместного проекта нашего Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании NTech.
Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.
Ведущий – Андрей Дальнов, руководитель Центра отраслевой экспертизы "Россельхозбанка".
Гость этого выпуска – Наталья Бартновская, руководитель отдела развития и поддержки экспорта ПАО "Группа Черкизово".
00:45 Объёмы экспорта Группы в 2023 г.
02:20 Доля экспорта от производства: определение стратегии в зависимости от префицитов
05:24 Китай как экспортный партнёр по курице
07:43 Экспорт свинины в Китай
11:59 Перспективные рынки для экспорта
15:33 Стоимость и скорость логистики как фактор экспорта
18:39 Масложировое направление: импортонезависимость и формирование себестоимости
22:46 Значение бренда "Черкизово" для экспорта
25:02 Бренд России как экспортёра мясной продукции
26:29 "Российское мясо – это..."
В предыдущих выпусках "Продкаста":
– интервью Юрия Ковалёва, генерального директора Национального союза свиноводов
– интервью Тамары Решетниковой, генерального директора исследовательской компании "Технологии роста"
– интервью Дмитрия Вострикова, исполнительного директора ассоциации "Руспродсоюз"
– интервью Александра Панина, председателя Рыбного Союза
– интервью Евгения Случевского, директора по сельскохозяйственному и промышленному комплексу "Магнит"
– интервью Сергея Юшина, руководителя Национальной мясной ассоциации
– интервью Сергея Лахтюхова, генерального директора Национального союза птицеводов.
Мы рады пригласить первых лиц FMCG-производителей и крупных ритейлеров стать гостем "Продкаста". По вопросам участия пишите в редакцию проекта @prodcast_feedback
⚡️Россия и Китай подписали протокол о поставках российской свинины в КНР.
Это важный шаг на пути реального выхода российской продукции на китайский рынок. Документ подписали руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт и глава Главного таможенного управления КНР Юй Цзяньхуа.
У садоводческого предприятия «Колос Кубани», связанного с семьей Дениса Мантурова, новый совладелец.
50% компании, ранее принадлежавшие Владиславу Понамаренко, отошли ставропольскому СХП «Колос», которое вместе с ООО «Ставропольагросоюз» владеет Казьминским молочным комбинатом.
Другие 50% остались в собственности ЗАО «Династия», которым с 2018 по 2019 гг. предположительно владел отец Дениса Мантурова — Валентин Мантуров. Кому сейчас принадлежит «Династия» — неизвестно.
«Колос Кубани» занимается растениеводством и садовоством на площади 1,8 тыс. га. В 2022 году собщалось, что компания вложила более 1,7 млрд рублей в закладку садов и посадку голубики, а общий объем инвестиций в расширение бизнеса оценивался в 3,5 млрд рублей.
Садоводство — перспективное направление. Здесь есть и господдержка, и защита от импорта. Эксперты оценивают минимальный уровень доходности в этом сегменте в 100%. Но и проблемы тут, как у всех: ресурсы стремительно дорожают и технику купить не так просто из-за санкций (а своя техника для садоводства у нас не производится).
Сбой в матрице.
Американский фермер снял на видео, как птицы внезапно прекратили бегать и застыли, как при лаге в компьютерной игре.
Плюс один аргумент в пользу идеи, что мы живем в симуляции.
Экспорт российских азотных удобрений в страны ЕС в 2023 году вырос в тоннах, но просел в деньгах, подсчитали коллеги из «Ведомостей».
За 9 месяцев текущего года отгрузки выросли на 7,6%, до 1,8 млн т. Больше всего нарастили закупки:
Германия: в 3,2 раза, до 426 300 т
Франция: на 18,1%, до 362 400
Польша: в 1,8 раза, до 257 700 т
Нидерланды: на 17,7%, до 163 100 т
Если в январе-сентябре 2022 года на Германию приходилось всего 8% закупок российских удобрений в ЕС, то в 2023 году эта цифра выросла до 23,9%.
В совокупности эти четыре страны закупили в 2023 году около 66% всего объема экспорта азотных удобрений в ЕС (в 2022 году эта цифра составляла 43,6%).
При этом сократили закупки российских удобрений Бельгия (–31,3%), Литва (–44%), Эстония (–96%), Румыния, Испания, Болгария, Италия.
В деньгах экспорт российских удобрений упал в январе-сентябре 2023 года в 1,8 раза, до 991,3 млн евро. Это связано со снижением мировых цен.
На фоне роста поставок российской продукции в Германии все громче раздаются голоса политиков, требующих введения ограничительных мер. Недавно член бундестага от блока ХДС/ХСС Тильман Кубан направил в правительство страны письмо с призывом ввести санкции против российских удобрений, чтобы "сделать цепочки переработки в Германии и Европе более устойчивыми".
У французов тоже проблемы с яйцами. Пока мы тут ищем, где бы взять яйца, французские фермеры забрасывают ими супермаркеты.
Так сельхозпроизводители выражают протест против политики закупочных и розничных цен. Фермеры отгружают ритейлерам яйца по цене €0,57 за 6 шт., а в магазинах они продаются за €2,67 с наценкой 468%.
ФАС объявила первых "подозреваемых" в яичном кризисе. Ими предсказуемо оказались производители.
Антимонопольное ведомство возбудило дела по признакам картельного соглашения в отношении:
- ООО «Партизан» (Крым)
- ООО СП «Октябрьское» (Крым)
- ООО «Советская Агрофирма» (Кировская область)
- АО «Вятско-Полянская Птицефабрика» (Кировская область)
По версии ФАС, птицефабрики из Крыма допустили с начала сентября 2023 года рост оптово-отпускных цен до 94% на разные категории яиц, а предприятия из Кировской области — до 60%.
Похоже, это только начало большого пути, но у нас есть сомнения относительно правильности выбранного направления.
Галловейская мясная порода коров смотрится загадочно.
Порода произошла из области Галлоуэй в Шотландии и считается старейшей на Британских островах. Также распространена в Европе, США, Канаде и Новой Зеландии.
В некоторых странах именно она изображена на дорожных знаках — животных этой породы легко узнать по характерному белому поясу.
Минсельхоз оперативно отреагировал на вопросы прямой линии с президентом.
Смотрим главное:
● Для стабилизации цен на яйца:
- наращиваем собственное производство
- переводим производителей и ритейл на долгосрочные контракты
- обнуляем пошлины на импорт и ждем поставок из дружественных стран
● К 2030 году достигнем полной самообеспеченности по семенам:
- по некоторым культурам достигнем продбезопасности уже через 2 года
- импорт семян базовых культур в 2023 году сократился вдвое
- развиваем селекцию, создаем новые сорта и гибриды
● Поддержка фермеров — приоритет:
- фермерам доступны те же субсидии, что и агрохолдингам
- специально для фермеров и сельхозкооперативов есть 14 дополнительных мер поддержки
- создана сеть центров компетенций, где фермеры могут получить консультацию и поддержку.
Инноваторы добрались до моркови.
Два студента из Катара Мохаммад Аннан и Луджайн Аль Мансури полностью изменили принцип печати продуктов на 3D-принтере.
Если раньше для печати продуктов использовали пюре из натуральных овощей и фруктов, то студенты с помощью ультрафиолетового света напечатали на 3D-принтере первую в мире морковь из искусственно выращенных растительных клеток.
Внешне получилось так себе. Но исследователи утверждают, что напечатанная морковь обладает той же питательной ценностью, что и обычная.
Решение, возможно, будет актуальным для Катара, где только 2,5% земель пригодны для сельского хозяйства, но в нашей стране посевных площадей под натуральные овощи хватит еще надолго.
Коллеги из "Технологий доверия" (бывшая PwC) проанализировали глобальные тренды в АПК в 2023 году.
Смотрим главное:
● Климатические качели привели к рекордным урожаям в Бразилии (зерновые, бобовые и масличные), Индонезии (пальмовое масло) и России (зерновые), но в то же время в США на 3% сократилось поголовье мясных коров (52-летний минимум), а в Австралии сильно упал урожай пшеницы (-33%) и ячменя (-29%).
● Внезапно: глобальная стоимость ресурсов падает. Мировой индекс цен на удобрения -26%, индекс цен на корма и добавки в США -12%, мировой индекс цен на контейнерные перевозки -31%. Правда, аналитики добавляют, что снижение цен заметили на все.
● Падение мировых цен на продукцию АПК: общий индекс FAO -12%, индекс цен на зерновые -19%, индекс цен на масло -22%, индекс цен на молочную продукцию -21%.
● Снижение интереса в ESG. Справедливо и предсказуемо. В 2023 году инвесторы вывели более $14 млрд из фондов устойчивого развития.
● Страны увеличивают бюджеты на маркетинг продукции АПК и продуктов питания на экспортных рынках.
● Инвестиции в технологии растут, но люди требуют от них решения самых острых проблем.
Агрострахование с господдержкой не будет покрывать военные риски.
Оно, правда, и сейчас не покрывает, но напрямую в федеральном законе №260-ФЗ об этом не говорится. Это приводит к недопониманию и спорам в ряде случаев.
Национальный союз агростраховщиков решил закрепить ситуацию юридически и направил в Минсельхоз, Минфин и Банк России предложения внести в Правила сельскохозяйственного страхования оговорки, исключающие из страхового покрытия убытки, связанные с военными, ядерными и киберрисками, рисками терроризма и диверсии.
Предвидя, возможно, справедливые вопросы в свой адрес, представители НСА сообщили, что регионы с повышенными рисками диверсионных атак или обстрелов уже нашли в сотрудничестве с рядом страховых компаний приемлемые решения по страхованию хозяйств от таких рисков. Правда, на коммерческой основе.
Количество птицефабрик в России сократилось на 11,8% за период 2021-2023 гг., подсчитали эксперты проекта "Контур. Фокус". Если в январе 2021 года таких компаний в нашей стране было 5,65 тыс., то в декабре 2023 г. их осталось около 4,9 тыс. По сути, закрылось каждое десятое предприятие.
Авторы уточняют, что речь идет о конкретном виде экономической деятельности: "Разведение сельскохозяйственной птицы", в котором за три года количество организаций сократилось на 15%. За этот период было создано 1 995 компаний, а ликвидировано 2 784. Так как этот вид деятельности универсальный для большинства игроков рынка, то его можно считать индикатором.
Основная причина — санкции, которые нарушили поставки в Россию кормов, инкубационного яйца, ветпрепаратов, соверменного оборудования. В общем, картина та же, что и в других сегментах АПК. Странно только, что заговорили об этом только сейчас, когда проблемы в отрасли стали заметны на прилавках.
Немыслимое из Беларуси. На фоне рекордного урожая и стагнирующего спроса в стране случилось перепроизводство картофеля.
Переизбыток был отмечен уже в прошлом году, но в этом году проблема стоит гораздо острее. Фермеры жалуются, что продать урожай стало невозможно, закупочные цены упали на 18%, а покупателей не мотивируют даже значительные скидки. Традиционное решение профицита — отдать на корм скоту — тоже не вариант в текущих условиях. В стране снизилось количество подсобных хозяйств, и люди стали меньше покупать картофеля для скота.
Ситуация осложняется госрегулированием цен. Любое понижение или повышение цен надо согласовывать в облисполкоме. Плюс какое-то количество картофеля надо держать в резерве под закупки в стабфонд, а они в этом году идут слабо.
Для России такая ситуация в соседней стране не предвещает ничего хорошего. У нас у самих рекордный урожай картофеля — 8,4 млн тонн (на 15% больше, чем в 2022 году). Поэтому возможные попытки сбыта белорусского картофеля в России могут просто обрушить цену, но и покупателя на дополнительные объемы найти будет трудно.
В России опять предложили использовать труд заключенных в сельхозработах. Так, по мнению президента ТПП РФ Сергея Катырина, можно хотя бы частично решить вопрос дефицита кадров в наиболее уязвимых отраслях.
Идея не новая. Об этом уже весь год говорят на разных уровнях. Мы писали, что в регионах нашей страны уже проводятся эксперименты по открытию исправительных центров для осужденных на территории сельхозпредприятий.
Такая практика существует во многих странах мира. Например, в США действует программа "convict leasing" (лизинг осужденных), по которой исправительные учреждения передают заключенных в аренду частным фермерам. Эта практика зародилась на Юге во времена Реконструкции, а сейчас снова набирает обороты по мере того, как борьба с нелегальной миграцией приносит свои плоды, лишая фермеров дешевой рабочей силы.
В современной России практика привлечения заключенных уже существует в строительной и обрабатывающей отраслях, но как она приживется в сельском хозяйстве — сказать трудно. Основная проблема — низкий уровень мотивации работников и трудности с администрированием процесса. Очевидно, за такими работниками нужен усиленный контроль. В животноводстве и тепличных хозяйствах это, возможно, и несложно сделать, но в случае с работой в поле могут возникнуть проблемы.
На западные санкции российский агротех ответил бурным ростом. Отечественные компании принялись занимать освободившиеся технологические ниши, а их решения стали максимально востребованы российским бизнесом.
На этом фоне выросла роль институтов развития, старейшим и ведущим из которых заслуженно считается Кластер биологических и медицинских технологий Сколково.
Несколько свежих примеров инноваций резидентов «Биотеха» для сельского хозяйства:
● Компании «Рустарк» и «Агроплазма» разрабатывают собственные восковидные гибриды кукурузы — они показывают лучшие результаты, чем французские образцы.
● Компания «Аратай» создает новые сорта риса. Компания уже начала поставки своего уникального риса в Казахстан.
● «Дальневосточная торфяная компания» разрабатывает комплексные удобрения нового поколения. Продукция уже продается в Китае и Корее.
Кластер поддерживает ростки прикладной науки, позволяя конвертировать талантливые проекты в успешные бизнесы, приносящие как прибыль своим основателям, так и пользу своей стране. Проще всего узнавать про такие кейсы напрямую из его канала.
Сейчас кластер ищет инновации по всей стране через конкурс в области агротехнологий «Созвездие АгроТеха», финал уже 20 декабря.
Сахарный сегмент остается самым рентабельным направлением в АПК в 2023 году. К такому выводу пришли аналитики КЭПТ (бывший KPMG в России).
По их данным, EBITDA рентабельность сахарного направления выросла с 24,5% в 2021 г. до 31,7% в 2022 г. и слегка просела до 30,4% в 2023 г. Это самый высокий показатель среди всех сегментов АПК в 2023 г.
В растениеводстве рентабельность за два года рухнула с рекордных 57,4% в 2021 г. (в части регионов) до 17,9% в 2023 г. В 2022 г. она составила 27,4%.
В мясном сегменте рентабельность и ранее не была фантастически высокой, но даже она слегка просела в 2023 г. По курице EBITDA рентабельность снизилась до 18,3% в 2023 г. с 20,9% в 2022 г. По свинине и переработке в целом осталась на уровне прошлого года: 9,3% против 9,4%.
В масложировом сегменте рентабельность подросла с 12% в 2022 г. до 13,5% в 2023 г.
Сотни тракторов привезли немецкие фермеры к Бранденбургским воротам, заблокировав центр Берлина.
Сельхозпроизводители требуют отмены решения о лишении аграриев льгот на дизельное топливо, которое правящая коалиция приняла на прошлой неделе.
Фермеры утверждают, что их продукция станет неконкурентной даже по сравнению с ближайшими европейскими соседями, а производство продуктов питания в самой Германии серьезно пострадает.
К протестующим приехал министр сельского хозяйства страны Джем Оздемир, но его освистали.
В сезоне 2023/24 Россию ждет рекордный урожай кукурузы с максимальными показателями урожайности — минсельхоз США.
USDA опубликовал новый отчет World Agricultural Production, где говорится, что в сезоне 2023/24 Россия произведет рекордные 17,0 млн метрических тонн кукурузы — на 7% больше, чем прогноз на эту дату в прошлом году, и на 20% больше, чем в среднем за 5 лет.
Урожайность прогнозируется на уровне 6,60 т/га, что на 10% выше прогноза на эту дату в прошлом году, и на 23% выше, чем в среднем за 5 лет.
При этом уборка в этом году отстает. В среднем к 30 ноября в России обычно убрано 92% посевных площадей под кукурузой, но в этом году цифра составила только 80%. Аналитики USDA связывают это с холодной и влажной погодой в ноябре и выпавшим снегом в ряде северных регионов.
Завораживающе смотрится олдскульная система обогрева виноградников с помощью огня.
Этот способ все еще широко применяется в большинстве стран, но постепенно уходит в прошлое. На смену традиционным огням приходят системы с инфракрасным излучением и мобильные установки.
Правительство выделило из резервного фонда более 7,9 млрд рублей на возмещение части затрат сельхозпроизводителей на создание и модернизацию объектов АПК. Полный текст распоряжения здесь.
Эти деньги покроют часть расходов на строительство и ремонт молочных ферм, хранилищ сельхозпродукции, центров селекции, семеноводства и племенного дела.
Выделенные средства помогут реализовать более 100 инвестпроектов в разных регионах страны.
Общий объем выплат в рамках агрострахования в 2023 году составит 3,5 млрд рублей (консервативная оценка Национального союза агростраховщиков).
Посмотрим на структуру рисков и динамику страхования в 2023 году в разных сегментах.
Растениеводство
Традиционно ключевые риски связаны с наличием влаги:
- Засуха/недостаток влаги: 59% выплат
- Половодье и переувлажнение: 26%
- На град пришлось 8% выплат в 2023 году.
Застрахованные посевные площади в 2023 году выросли на 86%, до 10,9 млн га, это 13% от всех посевных площадей в России (для сравнения: в 2018 году было застраховано всего лишь 1,5%, так что развитие есть).
Застрахованные площади по ЧС выросли в этом году в 2,6 раза, до 3,8 млн га. Этой программой пользуются даже небольшие хозяйства. Если по программе "Мультириск" 58% застрахованных площадей приходятся на крупные хозяйства (>5 тыс. га), то по программе ЧС доля малых (<1 тыс. га) и средних (1-5 тыс. га) хозяйств составляет 53%.
Животноводство
Главные риски в этом сегменте — болезни и различные аварии:
- Заразные болезни (птичий грипп и АЧС): 86% выплат
- Аварии и пожары: 10%
- На удары молнией и массовые отравления пришлось по 2% выплат.
Показатели страхования в российском животноводстве сегодня выглядят лучше, чем во многих западных странах. В России застраховано около 11,7 млн условных голов. В 2023 году застрахованное поголовье выросло на 12%.
Общий охват поголовья сегодня составляет 40,8%, из которых:
- свиньи: 59,3%
- птица: 62,5%
- КРС: 17,8%
- МРС: 2,8%
При том, что среди КРС охват пока не самый высокий, в 2023 году в этом сегменте произошел существенный прирост: объем застрахованного поголовья вырос на 50%. Впечатляет также динамика страхования птицы: +80% по объему поголовья в 2023 году.
Коллеги из «Ъ» в поисках причин кризиса с яйцами попытались копнуть чуть глубже. Если раньше главной причиной назывался внезапный рост спроса, то сейчас говорят о новых факторах: сокращение поголовья во второй половине года, перебои с поставками инкубационного яйца и ужесточение правил оборота импортных вакцин.
Все утверждения справедливы. Поголовье действительно падает. В июне-октябре 2023 года количество птиц в промсекторе сократилось на 3,2% год к году, до 462,7 млн. Причина — проблемы с ввозом инкубационных яиц в 2022 году (они у нас по-прежнему преимущественно импортные). Эксперты говорят о падении импорта инкубационных яиц в 2022 году на 34%, до 400 млн шт.
Снижение поголовья привело к падению производства яиц. В сентябре-октябре российские птицефабрики произвели на 1,1% и 0,9% меньше яиц, чем годом ранее.
Другая причина — ограничения на импортные вакцины. С 1 сентября 2023 г. поставки на российский рынок разрешены только компаниям, прошедшим GMP-проверку. Российские производители тогда уверяли, что смогут покрыть весь потенциальный дефицит, но на практике, кажется, выходит по-другому.
"Совсем недавно разговаривал с министром сельского хозяйства, спрашивал, как у него с яйцами".
Читать полностью…