1269
Сельскохозяйственные новости, мнения, ааналитика от ИА «Красная весна»
Ученые создали «электронный нос» для оценки количества бактерий в молоке
Датчик, подобно человеческому носу улавливающий летучие соединения, выделяемые молоком, разработали исследователи из Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ), 18 июля сообщает портал «Научная Россия» со ссылкой на пресс-службу РНФ.
Летучие вещества в молоке являются результатом деятельности микроорганизмов, поэтому ученые по их составу и количеству, уловленному новым датчиком, с 83% точностью смогли оценить, какие именно бактерии и сколько их содержатся в исследуемом продукте.
Читать подробнее
https://dzen.ru/a/Zp4XDfEJOByLtKM-?share_to=telegram
Читать полностью…
Половина ферм Германии к 2027 году повысят уровень благополучия животных
Половина ферм Германии к 2027 году будут содержать животных с возможностью выгула в загонах — 3 уровень благополучия животных или на выпасе — 4 уровень по данным аграрного барометра Рентенбанка.
На текущий момент третьему или четвертому уровню благополучия соответствует животных соответствует 42% ферм. С лета 2024 года маркировка благополучия животных стала частью обязательной маркировки животноводческой продукции. Добавлен пятый уровень «органик».
Наибольшие изменения коснутся свиноферм, где на текущий момент 80% животных содержатся на 1 или 2 уровне. 46% крупного рогатого скота содержатся на уровнях 3 или 4. В ближайшие два-три года 21% свиноводов запланировали переоборудовать свинарники для повышения уровня благополучия животных.
В птицеводстве с одной стороны самая большая доля ферм (51%) соответствует уровню благополучия 3 или 4. С другой стороны птицеводы наименее готовы вкладывать деньги в повышение благополучия животных. В ближайшем будущем показатель достигнет 55%.
/channel/agrossa
Намечены планы расширения сотрудничества Белоруссии и Никарагуа
О самых перспективных направлениях развития сотрудничества с Никарагуа 18 июля рассказал заместитель главы администрации президента Белоруссии Александр Егоров.
Егоров сообщил, что в настоящее время основными статьями экспорта Белоруссии в Никарагуа являются автомобили МАЗ и дорожно-строительная техника предприятия «АМКОДОР». Планируется также создание в Никарагуа сборочных производств и поставки из Белоруссии не только изделий машиностроения, но и продукции других отраслей.
Никарагуа реализует ряд крупных инфраструктурных проектов: строительство порта, взлетно-посадочной полосы и дорог, соединяющих побережья Тихого и Атлантического океанов. При проведении этих работ белорусская дорожно-строительная техника прекрасно себя зарекомендовала.
«Перспективы в совместной торговле весьма радужные. Главное — та дружба, которая есть между народами и главами государств», — уверен замглавы администрации президента Белоруссии.
/channel/agrossa
https://dzen.ru/a/Zpd6efEdIByS9WPB?share_to=telegram
Читать полностью…
Жители Британии назвали фермерство одной из самых ценных профессий
Опрос показал, что большая часть населения (74%) положительно относится к фермерам. Респонденты признали, что аграрии усердно работают, чтобы производить продукты питания для страны. Опрос Национального союза фермеров Великобритании (NFU), в котором приняли участие 2000 взрослых, также показал: подавляющее большинство (91%) респондентов считают, что сельское хозяйство важно для экономики Великобритании.
89% жителей Британии считают важным, чтобы в стране была продуктивная сельскохозяйственная промышленность. Президент NFU Том Брэдшоу сказал, что результаты опроса показали, что для нового правительства жизненно важно признать, насколько общественность ценит фермеров: «Продовольственная безопасность — это национальная безопасность».
Напомним, недавний опрос NFU показал, что уверенность фермеров в будущем находится на самом низком уровне с начала ведения учета в 2010 году.
/channel/agrossa
В Нидерландах резко возросло число случаев блютанга
Число подтвержденных случаев блютанга в Нидерландах выросло уже более чем на двести с начала текущего сезона, согласно данным Управления по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров страны (NVWA).
В настоящее время насчитывается 217 компаний, в которых зарегистрировали очаг блютанга. Еще на прошлой неделе было известно только о 20 доказанных и 47 предполагаемых случаях.
Цифры NVWA разбиты на клинически положительные и ПЦР-положительные. В случае клинических положительных результатов инфекции были обнаружены на основе характерных симптомов без дальнейшего исследования в лаборатории. Положительный результат ПЦР означает, что случаи действительно были подтверждены анализами крови.
/channel/agrossa
Перед выборами фон дер Ляйен пообещала фермерам справедливый доход
«Убедиться, что фермеры получают справедливый доход», пообещала Урсула фон дер Ляйен еще до того, как ее переизбрали на пост президента Еврокомиссии.
Обращаясь к членам Европарламента перед голосованием, фон дер Ляйен сказала, что будущее сельского хозяйства является «важным и чувствительным вопросом в Европе». «Мы должны преодолеть разногласия и выработать хорошие решения вместе со всеми заинтересованными сторонами», — добавила политик.
Ранее в этом году, на фоне протестов фермеров по всей Европе, фон дер Ляйен запустила форум под названием «Стратегический диалог о будущем сельского хозяйства в Европе». В форуме принимают участие фермеры, экологические группы и эксперты со всей агропродовольственной цепочки.
/channel/agrossa
В Британии совет очередного графства проголосовал против веганского меню
Против предложения Партии зеленых, которое, в случае принятия, привело бы к тому, что совет подавал бы только растительную пищу в своем меню, проголосовал Совет Северного Девона в Великобритании.
Это предложение вызвало негативную реакцию, местные фермеры организовали протесты. Также были высказаны опасения по поводу того, не будут ли лишены права голоса члены совета, которые сами работают в сельском хозяйстве.
«Никогда не бывает никаких оправданий для запрета мяса и молочных продуктов, и я надеюсь, что Партия зеленых задумается о своем провале вчера вечером и решит поддержать сельскую местность в будущем», — заявил Мо Меткалф-Фишер, директор по внешним связям местного Сельского альянса.
Сельский альянс возглавляет национальную кампанию, призывая советы отказаться от обязательных растительных меню и вместо этого принять меню из местных продуктов. Саффолк, Дорсет, Уилтшир, Портсмут и Корнуолл — это некоторые из основных советов, которые проголосовали за введение этой политики, чтобы бросить вызов предложению о переходе на полностью растительное меню.
➡️ Читать подробности
Американский сырный гигант решил делать моцареллу из суррогата молока
Эксклюзивное лицензионное соглашение на коммерциализацию казеина прецизионного брожения подписал американский сырный гигант Leprino Foods с голландским стартапом Foodtive Group, специализирующимся на пищевых технологиях.
Технология создания искусственного коровьего молока называется прецизионной ферментацией. В рамках сделки Leprino Foods получит эксклюзивные права по всему миру на производство и продажу прецизионно ферментированного молочного белка Foodiive для использования в сыре, а также глобальную лицензию на другие продукты питания, включая напитки, йогурты, десерты, сливки, батончики и продукты спортивного питания.
Leprino Foods поставляет 85% сыра на рынке пиццы в США. Pizza Hut, Domino’s, Little Ceasars и Papa John’s применяют их сыр. Теперь компания из Колорадо делает шаг в сторону альтернативных молочных продуктов.
Казеиновые белки, которые составляют 80% белка в молоке, считаются «святым Граалем» структуры молочного белка. Они отвечают за эмульгирование, предотвращая разделение воды и жира и придавая сырам эластичные свойства.
➡️ Читать подробности
Канада и Шотландия быстрее Норвегии восстановили производство лосося
Производство лосося в Шотландии в первом полугодии 2024 года выросло на 13% после двух лет снижения, сообщает Rabobank.
«Уровень смертности стал намного ниже. Сработало зарыбление садков более крупной молодью», — объяснил аналитик банка Горжан Николик.
В Канаде производство лосося показывал впечатляющие 33% восстановления в годовом исчислении в некоторые месяцы первой половины 2024 года. Это объясняет почему цены в США стабильно ниже, чем в 2022 или 2023 годах, несмотря на сокращение импорта из Чили. Николик добавил, что в США наблюдается падение спроса на лосося, в отличие от ЕС, Китая и Бразилии.
Во втором полугодии 2024 года, Николик прогнозирует рост производства в Норвегии и Великобритании.
/channel/agrossa
В России продлили сроки строительства краболовных судов
До семи лет продлило срок строительства рыбопромысловых судов для добычи крабов правительство России, говорится в постановлении.
Законодатели пересмотрели сроки строительства судов для добычи крабов с пяти до семи лет под полученные крабовые квоты.
Срок постройки судна будет продлеваться только после согласования с Минпромторгом России и с Федеральным агентством по рыболовству.
/channel/agrossa
📌 Судостроение отстаёт от планов. Остаётся надеяться, что причина отставания в переброске сил на более важные направления.
https://dzen.ru/a/ZpjNgKODoDYYn9fA?share_to=telegram
Читать полностью…
Болезни лосося остановили рост рыбоводства Норвегии
Высокая смертность лосося и снижение качества рыбы особенно сильно отражаются на рыбоводстве Норвегии и Чили, сказано в отчете Rabobank.
«Мы ожидали начала роста в конце 2023 или в начале 2024 года, но период падения производства всё длился. Впервые в 2022 году возникла проблема с зимней язвой, приведшей к падению производства в Норвегии. Мы объяснили падение выдающимися показателями 2021 года и ожидали возврата к росту в 2023 году, но роста не было», — объяснил старший аналитик банка по морепродуктам Горжан Николик.
«Потом ждали роста в первом и втором кварталах 2024 года в 7-8% в год. Прогноз не оправдал ожиданий. Перелом происходит только сейчас и очень медленно», — добавил он. Николик пояснил, что отрасль попала в порочный круг: большее использование механической очистки от морских вшей в теплые месяцы повреждает слизистые оболочки лосося, и делает их восприимчивее зимней язве, когда прибрежные воды прохладные.
/channel/agrossa
В Германии начинается дефицит молока
Отток членов заставил кооператив производителей молока FrieslandCampina отменить вступительные взносы и начать активное привлечение участников.
В 2023 году кооператив покинуло 510 участников или 5%. На начало 2024 года в FrieslandCampina состояло 9 417 производителей. С 2020 года переработка молока сократилась почти на 700 тыс. тонн, или на 7%, до 9,37 млн тонн.
Вступительный взнос приостановлен задним числом с 9 июня 2022 года по 1 июля 2026 года. Со следующего года на молочном заводе вводится надбавка. Фермы, поставляющие более 1,5 тыс. тонн молока в год, получат надбавку в 50 евроцентов за каждые 100 кг молока, превышающие указанный порог.
/channel/agrossa
📌 Количество животноводческих ферм в ЕС сокращается. Лидером сокращения является Голландия. Остальные страны также соблюдают «зелёную повестку».
Усилия кооператива похвальны, но безнадёжны. Экологизаторы добьются своего. Животноводство будет сокращаться.
Экспорт сельхозпродукции из Индии упал из-за кризиса в Красном море
Экспорт сельскохозяйственной продукции Индии сократился на 3% (до $5,88 млрд, 520 млрд руб.) в течение первого квартала текущего финансового года из-за серьезных «глобальных встречных ветров и жестких условий внутреннего предложения», заявил председатель Управления по развитию экспорта сельскохозяйственной и переработанной пищевой продукции Индии (APEDA) Абхишек Дев.
Дев добавил, что текущие проблемы в агросекторе включают рост стоимости доставки и авиаперевозок, вызванный кризисом в Красном море, и падение мировых цен на кукурузу: эти факторы сказались на экспорте. Экспорт риса также был ограничен введенным Индией экспортным контролем на некоторые сорта зерна, включая все виды риса, исключая басмати.
В течение квартала, закончившегося в июне 2024 года, Индия экспортировала рис на сумму $2,8 млрд (245 млрд руб.), что на 0,46% меньше. Правительство, однако, считает, что Индия сможет догнать прошлогодний экспорт риса в ближайшие шесть месяцев.
/channel/agrossa
Производство экотоплива в США может подскочить на 1400% в 2024 году
Производственные мощности экологически чистого авиационного топлива (SAF) в Соединенных Штатах могут подскочить на 1400% в 2024 году, если все объявленные дополнительные мощности будут введены в эксплуатацию, говорится в заявлении Управления энергетической информации США (EIA).
«Инвестиции в SAF увеличились благодаря стандарту возобновляемого топлива (RFS) Агентства по охране окружающей среды США, федеральным налоговым кредитам, а также государственным программам и налоговым кредитам, стимулирующим использование топлива», — говорится в пресс-релизе EIA. Прогнозируется, что выработка SAF вырастет с 2000 баррелей в сутки до почти 30 000 баррелей в 2024 году.
В 2024 году также ожидается рост мирового производства SAF и возобновляемого топлива. Об этом в начале июня сообщила Международная ассоциация воздушного транспорта (IATA).
/channel/agrossa
Экспорт голландского семенного картофеля сократился на 16%
Экспорт семенного картофеля из Нидерландов в сезоне 2023/2024 был на 16% меньше, чем в рекордном сезоне 2022/2023, свидетельствует обзор Голландской организации по картофелю (NAO).
Общий объем экспорта в сезоне 2023–2024 годов составит не более 725 тыс. тонн. Рекорд, установленный в 2022–2023 годах, на 135 тыс. тонн выше. Голландские торговые дома отгрузили меньше семенного картофеля в первую очередь в Африку (-60 тыс. тонн) и Азию (-40 тыс. тонн).
Снижение экспорта является результатом снижения доступности семенного картофеля после проблемного вегетационного периода. В Европе тоже было продано меньше, но продажи по-прежнему хороши, отмечают аналитики отрасли.
/channel/agrossa
Тайские фермеры разбогатели на поставках дуриана в Китай
«Я никогда не думал, что доберусь до такого уровня. Раньше, когда мы занимались оптовой торговлей, мы зарабатывали от 100 до 5000 бат (245–12 тыс. руб.) в день. Когда мы вышли на крупный рынок, выручка выросла до 100 000 бат (245 тыс. руб.). Теперь, начав экспорт, мы зарабатываем не просто миллионы, а сотни миллионов батов», — сообщил управляющий одной из крупнейших в Таиланде фирм по упаковке дуриана Rachadurian Company Апичет Читфур.
На фоне роста спроса на этот вонючий фрукт в Китае Таиланд стал крупнейшим поставщиком. По данным таможни, Китай импортировал 202 500 тонн свежего дуриана за первые четыре месяца 2024 года. Таиланд обеспечил 60% поставок.
Производство дуриана за 12 лет выросло на 180% до 1,4 млн тонн в 2023 году. Площадь под дурианом увеличилась на 80%, сообщает тайское новостное издание Khaosod English.
/channel/agrossa
🔸Просто корова на середине Днестра.
Река катастрофически обмелела.
@rusputnikmd
Молочные фермеры США саботируют меры против птичьего гриппа
Ограничения, введенные правительством штата, включают отслеживание всех посетителей ферм и будят неприятные вспоминания периода пандемии коронавируса. В Мичигане зарегистрировано два из четырех случаев в США заболевания людей птичьим гриппом. Все заболевшие работают в молочной отрасли. В конце марта власти США подтвердили первый случай заболевания крупного рогатого скота.
Фермер Брайан ДеМанн сообщил, что реакция администрации штата напоминают времена COVID-19. ДеМанн сообщил, он и его коллеги скорее прислушались бы к рекомендациям, а не требованиям. «Никто не знает, помогут ли меры, которые нам предлагают, остановить грипп. Как и в 2020 году, людям не нравилось, когда им говорили, что делать», — сообщил ДеМанн мнение, разделяемое другими фермерами.
Эксперты опасаются, что птичий грипп перерастет в новую пандемию, подобную Covid-19. Фермеры из Мичигана заявляют о неделании прилагать усилия к остановке и изучению вируса. Звонки местных чиновников от здравоохранения часто остаются без ответа, а рабочие по-прежнему ухаживают за коровами без дополнительных средств защиты.
/channel/agrossa
На Дону уборка ранних зерновых близится к завершению
Уборка ранних зерновых культур в Ростовской области приближается к финишу, сообщил губернатор региона Василий Голубев.
«Уборка ранних зерновых близится к завершению. Обмолочен почти 91 процент площадей», — сказано в сообщении губернатора.
Аграрии собрали уже свыше 10 млн тонн зерна. Уборочная кампания продолжается. Общая площадь уборочных площадей ранних зерновых и зернобобовых культур в Ростовской области — порядка 3 млн 250 тысяч га.
Средняя урожайность составляет 33,5 ц/га. Это существенно ниже соответствующего показателя 2023 года, когда средняя урожайность достигла 42 ц/га. Такое снижение показателя вызвано тем, что в этом году часть посевов пострадала из-за заморозков и продолжительной засухи.
/channel/agrossa
Эквадор в апреле и мае переломил стагнацию начала года и достиг рекордных показателей в экспорте креветок.
«Несколько месяцев назад мы прогнозировали, что экспорт эквадорских креветок будет меньше, чем в 2023 году. Теперь мы ожидаем роста до 5%, главным образом за счет Запада», — сообщил аналитик Rabobank Горжан Николик.
«Конкуренция на Западе усилится, с учетом того, что Индия также фокусируется на экспорте на Запад и с апреля увеличила поставки на 3,7%. Единственный производитель, сокращающий поставки — Индонезия, где цены упали на 17%», — добавил эксперт.
США после 20-летнего минимума в 2023 году ожидает роста спроса на креветки на 1-3% в этом году, хотя и с оговоркой, что рост будет медленным и недолгим. «Предприятия покупали дополнительные объемы, чтобы пополнить запасы и попытаться упредить компенсационные и антидемпинговые пошлины, запланированные в США», — объясняет он.
/channel/agrossa
Фермеры Ирландии потребовали срочно пересмотреть повышение платы за воду
Повышение платы за воду, которое должно быть введено 1 октября, было раскритиковано как «неприемлемое», а Ирландская ассоциация фермеров (IFA) призвала «срочно пересмотреть это увеличение».
Ирландское водное управление заявило, что сборы обновляются, потому что тарифы, утвержденные в соответствии с решением Комиссии по регулированию коммунальных услуг (CRU) от 2019 года о небытовых тарифах, истекают 30 сентября.
Джон Мерфи, председатель IFA по вопросам окружающей среды, сказал, что «одним из руководящих принципов тарифной системы является то, что она должна быть справедливой и не должна чрезмерно дискриминировать потребителей». Сейчас, по его мнению, это не так, так как предлагается увеличить сборы почти в два раза.
«Эти повышения происходят в то время, когда многие фермерские семьи испытывают значительное финансовое давление», — подчеркнул Мерфи.
По словам главы фермерской ассоциации, добрая воля фермеров в отношении развития сети водной инфраструктуры будет теперь «серьезно подорвана».
➡️ Читать подробности
В ЕС начали исследования коровьей мочи в качестве заменителя удобрений
Вопрос о том, как можно использовать коровью мочу в качестве заменителя удобрений, лежит в основе пилотного проекта «Переосмысление молочного животноводства замкнутого цикла».
Всего в течение четырех лет в проекте могут участвовать сто молочных ферм. На фермах должна быть установлена особая система коровников с «туалетами» для коров. Исследуется, каким образом можно оптимизировать использование фекалий и мочи животных.
В Евросоюзе ранее было достигнуто соглашение о том, что на гектар может вноситься максимум 170 кг азота из отходов животных. В Нидерландах посетовали, что фермеры часто вынуждены «утилизировать навоз с ценными минеральными веществами».
/channel/agrossa
Британия не справилась с задачей сокращения выбросов в агросекторе — отчет
Прогресс отстает от других секторов до такой степени, что вполне возможно, что к середине 2030-х годов сельское хозяйство может стать крупнейшим источником выбросов, заявили в ECIU. Орган, который является некоммерческой организацией, проводящей анализ климатических проблем, предупредил в своем новом отчете, что прогресс «значительно отстает от запланированного» для отрасли.
Несмотря на то, что темпы прогресса в создании лесных массивов в стране улучшились в прошлом году, до 4550 га за год, это всё еще значительно меньше цели по посадке 7500 га новых лесов к 2025 году.
/channel/agrossa
В Крыму намолотили 1,5 млн тонн зерна
«Крымские аграрии намолотили полтора миллиона тонн зерна. Этого объема достаточно, чтобы обеспечить продовольственную безопасность нашего региона», — написал глава Крыма Сергей Аксёнов.
По его словам, урожай этого года получился хорошим, несмотря на сложные погодные условия.
Также Аксёнов поблагодарил работников сельского хозяйства за самоотверженный труд по уборке зерновых и отметил, что отрасль развивается ускоренными темпами, в том числе благодаря государственной поддержке.
/channel/agrossa
Ученые Сколтеха и Сбера могут определять вероятность засухи на год вперед
Модели глубокого обучения для долгосрочного прогнозирования засух по доступным ежемесячным климатическим данным представили ученые Сколковского института науки и технологий Сколтех совместно с коллегами из Сбера
Прогнозы такого рода важны сельскохозяйственным предприятиям для планирования деятельности, а также страховщикам и банкам, которым необходимо правильно оценить соответствующие риски и кредитные рейтинги корпоративных заемщиков.
Результаты исследования, проведенного в рамках индустриального партнерства Сбера с Центрами ИИ, представлены в статье «Долгосрочное прогнозирование засухи с использованием глубоких нейронных сетей на основе геопространственных погодных данных», опубликованной в журнале Environmental Modelling & Software; препринт доступен в онлайн-библиотеке arXiv.
/channel/agrossa
Во Франции решили возвести завод по производству низкоуглеродных удобрений
Стоимость проекта оценивается в €1,3 млрд (125 млрд руб.). Окончательное решение ожидается к концу 2026 года. Цель FertigHy — производить 500 тыс. тонн удобрений, не содержащих углерода и азота, в год. В настоящее время это составляет 15% от общего потребления во Франции.
Планируется, что завод будет введен в эксплуатацию к 2030 году. Инициаторы называют это способом декарбонизации сельского хозяйства. Кроме того, такой завод планируется построить, чтобы снизить зависимость от российского газа и удобрений и тем самым «укрепить европейский суверенитет».
FertigHy — общеевропейская компания, основанная в июне 2023 года. Консорциум состоит из испанской компании RIC Energy, специализирующейся на солнечной энергетике, итальянской инженерной фирмы Maire Tecnimont, голландского пивоваренного концерна Heineken, французской сельскохозяйственной кооперативной компании InVivo, немецкого финансового сервиса Siemens и фонда прямых инвестиций EITinnoEnergy, который специализируется на инновациях для энергетического перехода.
/channel/agrossa
Житель Молдовы арендовал весной озеро, зарыбил его, а сейчас озеро полностью высохло, вся рыба погибла.
Видео из Единецкого района.