1269
Сельскохозяйственные новости, мнения, ааналитика от ИА «Красная весна»
Это уже не аномалия, а вполне нормально. В конце сентября приднестровцы публикуют фото цветущей черешни.
Читать полностью…
Бразильские свиноводы добились лучших показателей за 8 лет
С 2015 по 2023 производство свинины в Бразилии увеличилось на 54,4% с 3,4 млн до 5,2 млн тонн по данным Бразильской ассоциации свиноводов (ABCS).
Экспорт за тот же период вырос на 130,3%, с 472,5 тыс. тонн до 1,08 млн тонн. Благодаря росту производительности свинина стала доступнее внутри страны. Внутреннее потребление с 2015 по 2023 год выросло на 42,3%, с 2,95 млн тонн до 4,21 млн тонн. Душевое потребление увеличилось на 36,4%, с 15,1 кг в 2015 году до 20,6 кг в год.
Племенное стадо свиней в Бразилии в 2023 году достигло 2,1 млн голов. Больше всего свиноматок содержится на юге страны в Санта-Катарине, Риу-Гранди-ду-Сул и Паране, где находится 61% стада.
/channel/agrossa
Развитие агропромышленного комплекса на Дальнем Востоке
🔹 Производство продукции категории «фреш» (овощи, молочная продукция, охлажденное мясо) на Дальнем Востоке России обладает огромным потенциалом, оцениваемым в 112 млрд рублей.
Однако, несмотря на эти позитивные шаги, регион сталкивается с серьезными вызовами: от слабой инфраструктуры и дорогой логистики до высоких затрат на энергию. Чтобы реализовать этот потенциал, потребуется существенная поддержка и системные изменения.
➡️ ПОДРОБНО в статье на нашем портале
Британия запретила импорт свинины, чтобы остановить африканскую чуму свиней
Объявление о введении немедленных мер для «защиты свиноводов и промышленности» от вспышки африканской чумы свиней (АЧС) сделало министерство окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (Defra).
С 27 сентября будет запрещен импорт свинины и продуктов из свинины из ЕЭЗ (Европейской экономической зоны), Фарерских островов, Гренландии и Швейцарии. По данным Defra, продукты, которые произведены и упакованы в соответствии с коммерческими стандартами ЕС и весят менее 2 кг, будут освобождены от запрета.
Любой, кто будет уличен в незаконном ввозе свинины или продуктов из нее, теперь может быть оштрафован на сумму до 5000 фунтов стерлингов (620 тыс. руб.). Вся продукция будет изъята и уничтожена.
/channel/agrossa
🔹 Ростовская область на подъеме в пищевой промышленности
Ростовская область продолжает радовать значительными успехами в пищевой и перерабатывающей промышленности. В первом полугодии 2024 года регион продемонстрировал впечатляющий рост производства, несмотря на глобальные экономические вызовы.
В чем секрет такого прогресса?
➡️ ПОДРОБНОСТИ читайте в статье на нашем портале
Рыбные хозяйства Крыма получат федеральную финансовую поддержку
44 млн рублей на покрытие текущих расходов получит от правительтсва РФ рыбохозяйственный комплекс Крыма, ведущий промысел в акваториях Черного и Азовского морей, сообщил глава республики Сергей Аксёнов.
«Согласно распоряжению председателя правительства Российской Федерации Михаила Владимировича Мишустина в 2024 году организации рыбохозяйственного комплекса Республики Крым, ведущие промысел в акватории Азовского и (или) Черного морей, получат порядка 234 млн рублей на частичное покрытие своих операционных расходов», — заявил он.
Полученные средства рыбные хозяйства смогут направить на оплату труда работников и социальные отчисления.
Но есть условие, добавил Аксёнов. Предприятия должны сохранить не менее 80% своих работников.
➡️ Читать подробности
Вьетнам увеличил экспорт морепродуктов на 9% по итогу восьми месяцев
Креветки, пангасиус и тунец обеспечили рост экспорта морепродуктов из Вьетнама на 9% до $6,3 млрд (585 млрд руб.) за первые восемь месяцев 2024 года.
Креветок за указанный период вьетнамские производители отгрузили на $2,4 млрд (225 млрд руб.), на 10% больше, чем за тот же период 2023 года. Экспорт пангасиуса вырос на 9% почти до $1,3 млрд (120 млрд руб.). Тунца за пределы страны поставили на $652 млн (60,5 млрд руб.), что на 21% больше, чем за первые восемь месяцев прошлого года.
Достигнутые показатели символизируют восстановление отрасли после пандемии коронавируса. В 2023 году экспорт морепродуктов упал на 18% до $9 млрд (835 млрд руб.).
/channel/agrossa
Германии пообещали рекордный урожай картофеля
Согласно предварительным данным министерства, в текущем году Германия соберет рекордные 12,7 млн тонн картофеля. Это превысит урожай рекордного 2023 года на 9%, а многолетний среднегодовой урожай на 17%.
Площадь возделывания картофеля в ФРГ составляет 289 300 гектаров. Это самый большой показатель с 2004 года. Средняя урожайность по Германии составляет около 44 тонн с гектара, что примерно соответствует уровню предыдущего года и на 7% выше среднего многолетнего показателя.
/channel/agrossa
Ирландию призвали сократить применение твердого топлива для отопления домов
К сокращению использования твердого топлива для отопления домов призывает Агентство по охране окружающей среды (EPA), чтобы таким образом снизить загрязнение воздуха.
По данным агентства, в прошлом году Ирландия выполнила текущие законодательные ограничения ЕС по качеству воздуха, но не выполнила рекомендации ВОЗ, которые являются более строгими, чем на уровне ЕС, в отношении ряда загрязняющих веществ. К ним относятся твердые частицы (микроскопические кусочки твердого материала, достаточно маленькие для вдыхания), а также газы диоксид азота (NO₂), диоксид серы (SO₂) и озон (O₃).
В отчете EPA говорится, что основными источниками этих загрязнителей являются сжигание твердого топлива в городах и деревнях, а также движение транспорта в городах.
/channel/agrossa
В Ирландии призвали вспомнить о «забытых фермерах» в бюджете на 2025 год
Бюджет Ирландии на 2025 год представляет собой «последний шанс» для группы, известной как «Забытые фермеры», предупредила ирландская добровольная сельская молодежная организация Macra.
По оценкам организации, 3500 фермеров лишились «жизненно важной поддержки» из-за сокращения государственных расходов правительством после последней рецессии. «Забытые фермеры» создавали свои сельскохозяйственные холдинги до 2008 года, но они не имели права на поддержку в рамках Общей сельскохозяйственной политики (CAP).
Министр сельского хозяйства, продовольствия и морских ресурсов Чарли Макконалог ранее в этом году сообщил, что постарается включить схему для группы в следующий бюджет. Теперь президент Macra Элейн Хулихан призвала Макконалога «оказать полную поддержку и выполнить свои обязательства, предусмотрев необходимое финансирование в бюджете на 2025 год».
/channel/agrossa
Про «Пакт будущего», который приняли почти все страны на ГА ООН, кроме России и нескольких других стран, в число которых вошли Белоруссия, Никарагуа, КНДР, Сирия, Судан и Иран.
Россия отказалась поддержать программу ускоренного достижения целей так называемого «устойчивого развития». Также называется другое определение — равномерное распределение прогресса в мире, не менее странное утверждение, чем «устойчивое развитие», но что есть, то есть.
Отказавшись поддержать эту общую для остальных стран повестку дня, Россия сделала шаг в сторону от нее. Сможем ли мы объявить альтернативные глобальные цели хотя бы для тех стран, которые не поддержали ее? Большой вопрос.
Там очень большая программа для всех структур ООН, что теперь будет делать Россия, не поддержавшая эту повестку?
А в эту повестку входят и цифровизация, и гендерные дела, и очень много всего другого. А в центре этого всего другого, естественно, находятся ценности западного мира.
Наше «неповиновение» воле Вашингтона в этом вопросе во что выльется? Что можно только приветствовать, но будет ли оно как-то оформлено? Или нам просто будет навязано следование в фарватере этого глобального западного мегатренда, хотим мы этого или нет?
Это, конечно, был удар, как сказал заместитель постоянного представителя России при ООН Дмитрий Полянский... Вот только удар не по ООН, а удар по России и по той части мира, которую на Западе презрительно именуют «Остальным миром».
По вопросу поддержки Украины его расколоть не удалось, а вот по вопросу о поддержке западной повестки дня в целом Вашингтону удалось склонить на свою сторону гораздо большую часть рыхлого субстрата, из которого и состоит на самом деле «Остальной мир».
Жесткий диктат на военную поддержку Украины этот субстрат не хочет поддерживать, а вот мягкому давлению по линии западных «демократических» ценностей в целом сопротивляться не может.
Но приняв американские ценности, перед ним довольно быстро встанет вопрос о том, как быть с теми, кто эти ценности не разделяет.
@shotday
Темпы экспорта украинского зерна оказались существенно выше прошлогодних
Украина экспортировала 9,437 млн тонн зерновых и зернобобовых культур с начала 2024/2025 МГ (маркетингового года), сообщила пресс-служба минагрополитики Украины.
При этом на 25 сентября прошлого года показатель отгрузки зерновых с Украины составлял 6,152 млн тонн.
В частности, за сентябрь этого года с Украины отгрузили 1,971 млн тонн зерновых, а в прошлогоднем сентябре этот показатель составлял 1,565 млн тонн.
С начала текущего сезона с Украины экспортировали 5,38 млн тонн пшеницы (в 2023/2024 МГ вывезли всего 2,998 млн тонн). Ячменя вывезли 1,214 млн тонн по сравнению с прошлогодними 599 тыс. тонн. Ржи экспортировали 7,5 тыс. тонн (0,6 тыс. тонн в 2023/2024 МГ). Кукурузы вывезли 2,582 млн тонн (в предыдущем сезоне экспортировали 2,544 млн тонн).
При этом общий экспорт украинской муки в этом году уменьшился в сравнении с предыдущим сезоном: в 2024/2025 МГ вывезли 16,7 тыс. тонн, в то время как за 2023/2024 МГ было экспортировано 33,8 тыс. тонн.
/channel/agrossa
https://vk.com/video-18640287_456239775
🔹 Друзья, мы рады представить вам новый сезон авторской программы Ольги Мазановой и Сергея Профатилова «Под капотом сельхозбизнеса». В этом сезоне вас ждет эксклюзивный контент, новые эпизоды, интересные гости и актуальные темы, которые волнуют каждого, кто работает в агробизнесе.
И сегодня мы рады вам представить абсолютно новую рубрику нашей программы: «Личность в агроиндустрии», первым гостем которой стал Александр Игоревич Сучков, первый заместитель генерального директора компании «Росагролизинг». Давайте вместе узнаем, что для него значит работа в аграрной отрасли, почему он столь увлечен этой сферой, а также услышим его личные истории и важные инсайты.
В выпуске:
01:37 путь в агроиндустрию: образование и первые шаги, личный опыт и дальнейшее развитие;
13:06 судьбоносные решения: где и в чем они заключались;
14:06 переход в компанию Росагролизинг;
14:50 перспективы развития аграрного сектора;
16:09 аспекты, приносящие удовлетворение от работы и измерение конечного результата;
18:24 курьезы в аграрной сфере;
21:11 семья и отдых;
22:20 мечты и будущее;
22:59 престиж аграрной профессии;
27:07 критерии выбора команды для восхождения на Эверест.
👋 Друзья, мы уверены, что вам понравится новая рубрика в формате открытого диалога!
Успех вашего бизнеса - это результат ваших решений. Не упустите шанс заглянуть под капот своего бизнеса: взвешивайте, сопоставляйте, берите пример у лучших и меняйте себя и свою компанию. Давайте вместе двигаться вперед и делать агробизнес лучше, и тогда все у вас будет хорошо!
✏️ Подписывайтесь на канал «СД Групп»: VKонтакте
И на канал Сергея Профатилова: /channel/profatilov_probiz
#АВТОРСКАЯ_ПРОГРАММА
Иран намерен собрать 15 млн тонн пшеницы в этом году
В этом году мы достигнем уровня самообеспечения, произведя более 15 млн тонн пшеницы, заявил руководитель направления по пшенице и рису Министерства сельскохозяйственного джихада Ирана Сохраб Сохраби.
Данные по сбору пшеницы в стране объявил ответственный за это иранский чиновник. «По состоянию на сегодняшнее утро гарантировано закуплено 11,975 млн тонн пшеницы. Рост составил 1,634 млн тонн или 16%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года», — заявил он.
«Стоимость закупленной пшеницы составила 211 трлн томанов (3,9 трлн руб.). На данный момент производителям выплачено 167 трлн томанов (3,1 трлн руб.) или 80% от стоимости пшеницы, доставленной в правительственные центры», — добавил Сохраби.
/channel/agrossa
🔹 Российские аграрии закупили 82% минеральных удобрений на 2024 год
В начале сентября 2024 года агропромышленный комплекс страны уже закупил 82% от запланированного объема удобрений, что подчеркивает стратегическую важность этой продукции для аграриев.
В то же время вопросы, связанные с регулированием и доступностью удобрений, остаются в центре внимания как производителей, так и государства. Каких успехов уже удалось достичь и какие меры планируются для дальнейшего развития?
Рассмотрим ➡️ ПОДРОБНО в статье на нашем портале
Астраханский фермер вырастил самый большой арбуз в России
Гигантский арбуз весом 78 килограмм вырастил астраханский фермер из Енотаевского района Камил Мамедов.
Полосатая гигантская ягода была представлена на конкурсе арбузов в рамках агрофестиваля «Праздник урожая — 2024», который состоялся в субботу в Астрахани. В конкурсе участвовали самые разные сорта бахчевых культур, среди которых экспертное жюри выбирало самые сочные, сладкие, крупные арбузы и дыни. Арбуз-победитель, выращенный Мамедовым, принадлежит к сорту «Каролина кросс».
Примечательно, что астраханский фермер уже побеждал в номинации на самый большой арбуз России. В прошлом году ему удалось вырастить ягоду весом 71 кг и обойти всех конкурентов. Но в этом году он превзошел даже себя. Однако фермеру есть куда стремиться — самый большой арбуз, занесенный в Книгу рекордов Гиннесса, был выращен американцем Крисом Кентом из штата Теннесси в 2013 году и весил почти 159 кг. Примечательно, что арбуз-рекордсмен также принадлежал к сорту «Каролина кросс».
/channel/agrossa
В ЕС начали расследование изменений Общей сельскохозяйственной политики
Расследование также касается того, как Комиссия оценивает, соответствуют ли ее предложения целям климатической нейтральности Европейского закона о климате. Экологические организации выразили омбудсмену обеспокоенность по поводу предложений Общей сельскохозяйственной политике ЕС (CAP), которые были приняты ранее в этом году, чтобы предоставить фермерам большую гибкость в соблюдении правил ЕС по охране окружающей среды.
Комиссия дала окончательное одобрение на пересмотр CAP, а изменения в некоторых правилах вступят в силу к концу мая. Малые фермы площадью менее 10 га были освобождены от контроля и штрафов, связанных с соблюдением экологических требований.
В жалобе от ClientEarth и BirdLife Europe and Central Asia ставится вопрос о том, в достаточной ли степени Комиссия ЕС изучила, повлияли ли изменения на долгосрочную экологическую устойчивость сельского хозяйства ЕС. Они также задали вопрос о том, были ли проведены надлежащие консультации с общественностью по законодательному предложению ЕК.
/channel/agrossa
Производство молока в Голландии снизилось на 4%
Производство молока в Голландии в августе упало на 4% по сравнению с июлем и с августом прошлого года, сообщает Агентство предпринимательства Нидерландов.
Производства молока в западной Европе сокращается также в Ирландии и Великобритании. В Евросоюзе в целом производство росло с января по июнь. Наиболее благополучные страны это Польша, Франция и Италия. Небольшой рост наблюдается в Германии.
RaboResearch прогнозирует увеличение производства молока в мире. Рост сдерживается сокращением поголовья молочных коров в Европе, США и Южной Америке. Наибольший риск в 2025 году связан с блютангом в Европе и птичьим гриппом в США.
/channel/agrossa
Блютанг поразил большую часть Европы
Так, в одной из наиболее пострадавших от заболевания стран — Нидерландах — за неделю число случаев выросло до 635, причем 4029 из них — на фермах с крупным рогатым скотом, а не овцами. Это почти в два раза больше, чем количество случаев заражения на овцеводческих фермах (2144).
Ученые пытаются выяснить, можно ли эффективно бороться с нынешним вариантом вируса (BTV-3), а также с серотипом 8, который наблюдался в Нидерландах с 2006 по 2012 год. С 2012 года страна считалась свободной от блютанга, пока не началось новое распространение.
Современные вакцины уменьшают виремию (наличие вируса в крови), но не предотвращают ее полностью. В результате искоренить вирус в Нидерландах и окружающих странах в краткосрочной и среднесрочной перспективе не удастся, говорят специалисты.
/channel/agrossa
Использование ИИ в сельском хозяйстве увеличит затраты
Использование искусственного интеллекта (ИИ) может привести к взрывному росту затрат от 500 до 1000 процентов. Оценку консалтинговой компании Gartner.
Затрат могут непредсказуемо увеличиться из-за роста цен на услуги. Платформы искусственного интеллекта часто не раскрывают политику ценообразования.
Рискованным является использование облачных сервисов. Компании, полагающиеся на поставщиков облачных услуг, часто недооценивают возможные затраты. Решающую роль играет структура данных. Системы искусственного интеллекта, обрабатывающие неструктурированные данные, могут дать хороший результат, но и стоят дороже.
Часто сотрудники используют ИИ для задач, решаемых другими, более простыми методами, что увеличивает затраты. Главный аналитик Gartner по направлению ИИ Эрик Бретену сообщил, что генеративный ИИ занимает 90% внимания, но может быть полезен только в 5% случаев.
/channel/agrossa
Трамп пригрозил производителю сельхозтехники John Deere пошлинами в 200%
Таможенные пошлины в 200% на технику John Deere, в случае переноса производства в Мексику, пообещал ввести Дональд Трамп в случае победы на выборах президента США.
В начале года руководство John Deere объявило о планах уволить сотни сотрудников на Среднем Западе США и увеличить производственные мощности в Мексике. Акции John Deere после этого заявления упали в цене. После заявления Трампа акции John Deere подешевели еще на 1,5%.
«Как вы знаете, John Deere несколько дней назад объявила, что перенесет большую часть своего производства в Мексику. Я прямо сейчас говорю компании John Deere, что если вы сделаете это, мы введем 200% пошлину на все, что они захотят продать в Соединенные Штаты», — заявил Трамп на встрече с фермерами в западной Пенсильвании.
/channel/agrossa
Поставки российских удобрений в ЕС достигли пика за 20 месяцев
Доля России на рынке ЕС вновь превысила 30%. В июле текущего года Евросоюз нарастил импорт удобрений из России более чем в два раза по сравнению с предыдущим месяцем и в 1,7 раза по сравнению с июлем прошлого года, достигнув суммы в 20,5 млрд руб. Это стало наибольшим показателем с ноября 2022 года, когда объем закупок составил 27,5 млрд руб.
Данные показывают, что Польша выделилась как крупнейший покупатель российских удобрений в июле с объемом закупок на сумму 5,75 млрд руб. Данная закупка вдвое больше по сравнению с предыдущим периодом. За ней следуют Франция и Германия с увеличением закупок в пять и на треть соответственно. Особенно значительный рост показала Ирландия, увеличив закупки с 10 тыс. руб. до 185 млн руб. Румыния и Болгария также значительно нарастили импорт, увеличив его в 54 и в 25 раз соответственно.
/channel/agrossa
В США большую часть ветряных электростанций поставили на сельхозземлях
Подавляющее большинство солнечных и ветряных электростанций расположены на сельскохозяйственных землях, заявили исследователи из министерства сельского хозяйства США.
«Тот факт, что высокая доля [около 85%] сельскохозяйственных культур и пастбищных угодий в непосредственной близости от солнечных ферм осталась в сельскохозяйственном производстве, может быть несколько неожиданным, потому что земельный покров под солнечными панелями и между ними был удален во время строительства типичной солнечной фермы», — пишут экономисты.
Они отметили обеспокоенность по поводу конкуренции в землепользовании между солнечными и растениеводческими фермами: «Что касается ветряных турбин, то сохранение сельскохозяйственного покрова после разработки позволяет предположить, что разработка ветряных турбин была совместима с сельскохозяйственным производством».
/channel/agrossa
ЕС обратился в ВТО, чтобы оспорить инспекцию Китая по субсидиям на молоко
Расследование, проведенное властями Китая в отношении субсидий, выплачиваемых в рамках определенных схем ЕС производителям молочной продукции, оспорила Еврокомиссия (ЕК), обратившись по этому вопросу во Всемирную торговую организацию (ВТО).
Расследование рассматривается аналитиками как очередной вопрос в серии торговой напряженности между Китаем и ЕС. Ранее Комиссия ЕС в рамках собственного расследования по борьбе с субсидированием в китайской индустрии электромобилей (EV) объявила о проекте решения о введении компенсационных пошлин на импорт аккумуляторных электромобилей из Китая.
Теперь Комиссия отреагировала на расследование в отношении молочных продуктов в Китае, направив запрос на консультации в ВТО, оспаривая расследование против субсидий в отношении импорта определенных молочных продуктов из ЕС. Это первый раз, когда ЕС решил оспорить расследование такого рода на столь ранней стадии.
/channel/agrossa
Минздрав Индии призвал к реформе регулирования суррогатов мяса и молока
Важность создания нормативно-правовой базы для новых продуктов питания, таких как культивированное мясо, подчеркнул на саммите по безопасности пищевых продуктов в Нью-Дели министр здравоохранения Индии Джей Пи Надда.
В настоящее время FSSAI классифицирует культивируемое мясо и продукты прецизионной ферментации как «неопределенные» продукты или «новые продукты питания», поскольку они не имеют истории потребления в стране. Но в марте стало известно, что регулятор безопасности пищевых продуктов разрабатывает правила для культивируемых мясных продуктов.
«Быстрая глобализация, технологический прогресс и меняющиеся предпочтения потребителей меняют наши продовольственные системы беспрецедентными темпами», — пояснил Надда.
/channel/agrossa
📌Изменения в мире идут столь быстро, что глобализация сменилась разделением мира, а некоторые министры до сих пор живут старыми концепциями.
Площадь органического земледелия в Голландии серьезно выросла
Площадь органического сельского хозяйства в Нидерландах увеличилась на 9,5%, свидетельствует отчет о тенденциях отраслевой ассоциации Bionext.
Угодья под органикой выросли на 7562 гектара в прошлом году. В своем отчете Bionext опирается на годовые показатели Skal Biocontrole. На конец прошлого года общая площадь органического сельского хозяйства составляла 87 416 гектаров.
Органическая доля в настоящее время составляет 4,8% от общей сельскохозяйственной площади Нидерландов. При этом на начало 2023 года доля органического продукта в Нидерландах всё еще составляла 4,3%. Согласно данным Skal Biocontrole, площадь органических ферм растет быстрее, чем их количество. Число таких ферм увеличилось совсем немного — на 0,7% в 2023 году.
➡️ Читать подробности
В России убрали зерновые на 78% площадей, собрав около 106 млн тонн зерна
Прогнозы на урожай зерновых культур в 2024 году обсудили на совещании министр сельского хозяйства Оксана Лут с руководителями региональных органов управления агропромышленного комплекса (АПК) России.
На совещании было отмечено, что по оперативным данным, уже убрано в целом по стране 78% площади под зерновыми. Намолотили 105,9 млн тонн зерна, в том числе 77,7 млн тонн пшеницы.
При этом отмечается отставание темпов работ на Урале, в Сибири и в Поволжье в связи со сложными погодными условиями. Всего в целом по стране осталось убрать зерновые с площади 10,6 млн га, из которых 8 млн га находятся в ПФО, УФО и СФО.
/channel/agrossa
В Севастополе начали внедрять искусственный интеллект в агроиндустрию
Студенты Севастопольского университета научились распознавать болезни винограда с помощью искусственного интеллекта.
На территории, где растут различные культуры, устанавливаются специальные базовые станции.
Информация c них записывается непрерывно. Радиус покрытия 10 километров. Кроме них есть и другие устройства-сателлиты. Они собирают и передают данные о ситуации на определенном участке плантации: о влажности воздуха, температуре, осадках и атмосферном давлении.
Система позволяет настроить до 25 тысяч датчиков. Но виноградарям для оптимизации работы хватит и 150. Собранную с их помощью информацию проанализирует искусственный интеллект — укажет на риски и поможет улучшить качество урожая.
/channel/agrossa
В Крыму наблюдается нехватка говядины и баранины
В Крыму наблюдается нехватка говядины и баранины. Об этом сообщила врио министра сельского хозяйства Крыма Алиме Зарединова.
По ее словам, свинины на полуострове в избытке, а вот «с говядиной и бараниной есть пробелы».
«По поводу мяса баранины. Это перспективное направление, потому что это приоритетная отрасль для республики. Есть возможности развивать данную отрасль», — рассказала Зарединова.
Она также отметила, что содержать скот стоит немалых денег, потому и цены на говядину высокие.
По этой причине в Крыму нет крупных сельхозпредприятий, которые производят это мясо.
/channel/agrossa
136-летний производитель мяса в Италии полностью перешел на суррогаты
Базирующаяся в Падуе компания Gruppo Tonazzo, которая начинала как мясная лавка в 1888 году, объявила, что к концу года она продаст весь свой мясной бизнес. Компания переключит все свое внимание на растительные белки через свой давний бренд Kioene, который существует с 1988 года и является признанным лидером на веганском рынке страны.
«Мы вступаем в третью революцию в истории нашей компании», — сказал генеральный директор Стефано Тонаццо, назвав это «жестом большой ответственности по отношению к окружающей среде и пищевому благополучию будущих поколений».
Ему вторит его брат Альбино, который является генеральным директором Kioene: «Это выбор, который мы тщательно обдумали в семье и поделились с нашими сотрудниками, решение, с помощью которого мы хотим внести свой вклад в защиту планеты и продвижение всё более осознанного питания».
/channel/agrossa
📌 Новость особенно ярко звучит на фоне разоряющейся BeyondMeat, убытков Oatly, отказа крупных сетей от суррогатов. Настоящей причины перехода от мяса к суррогатам владелец Gruppo Tonazzo не называет.