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Alimentar pra despertar. Conexão corpo, mente e espírito através da alimentação e estilo de vida saudáveis como agentes de transformação.
Vem ler!
https://vidasimples.co/colunista/8-habitos-simples-e-saudaveis-para-viver-com-mais-energia/
A gente está acompanhando isso, e mostrando como podemos atender a essa necessidade, e também trazendo produtos com o conceito de proteína híbrida, que mistura carne animal, vegetal e criada em laboratório. Sabemos que 74% dos consumidores estariam interessados em comer proteínas híbridas.
Os preços mais altos dessas proteínas alternativas não são uma dificuldade?
O foco será resolver o problema de acesso a esses alimentos, e com uma abordagem customizada. Existem muitas nuances regionais para a necessidade dos consumidores. Há aqueles que querem pagar por um produto melhor, e existem os que não querem, principalmente, nos países emergentes. Precisamos de produtos com preço viável. Inclusive, temos as nossas fábricas de produção de ingredientes bem regionalizadas. No Brasil mesmo, há uma em Campo Grande, onde produzimos proteína. Temos também um centro de inovação em Hortolândia (SP), onde fazemos o desenvolvimento de produtos. Trabalhamos de forma muito regionalizada, para resolver os problemas locais.
A carne de laboratório vai ser uma realidade?
Essas tecnologias novas começam numa escala pequena, mas trazem um potencial alto de chegar numa economia de escala. Trazemos justamente o know how de tecnologia para dar escala de produção, porque a gente tem experiência em manufatura. Ajudamos as empresas a entenderem como fazer um produto sair da fase de testes em laboratório, para virar um produto-piloto, para então chegar à escala comercial e atingir a massa crítica de mercado. É uma evolução natural. Os consumidores vão começar a testar. Nem todo mundo vai querer testar de cara, e depois o consumo vai aumentando.
Há evolução prevista para outros alimentos?
Em lácteos, já existe muito leite com base vegetal, de soja, de coco, de amêndoas. Mas agora a tendência está chegando a queijos, iogurtes e cream cheese. Os laticínios alternativos também crescem muito. Outro mercado que está se ampliando bastante é o que chamamos de nutrição especializada, para o qual vamos ter produtos de base vegetal para controlar peso e para nutrição esportiva. Estamos trabalhando em todos eles. •
Esse episódio do Naturalmente é bom demais pra vc ainda não ter assistido. Se inscreve no canal!
https://youtu.be/4pbVlRKBy9U
Já se inscreveu no NaturalMente? Conexão Corpo Mente e Espírito! Episódios com profissionais fora da caixa e da curva com temas que vão te surpreender demais!
E receitas tbm!
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AlanaRox" rel="nofollow">https://youtube.com/@AlanaRox
Interessantíssimo esse novo episódio do NaturalMente!
https://youtu.be/nbq8V3klRCQ
Pra ouvir no spotify:
https://open.spotify.com/episode/6kHn3rEHLLpE6mE4vNpmqs?si=wwPAXpRbQ7KIfcqOesA5cA
Hoje é dia de soprar canela!
https://www.instagram.com/reel/CuJ3Rcsr0et/?igshid=MTc4MmM1YmI2Ng==
O que a sua maquiagem tem a ver com saúde? Você vai ficar chocada com os malefícios que maquiagens comuns podem gerar na sua saúde.
Você sabia que os cosméticos e maquiagens usam em suas formulações substâncias que podem ser tóxicas para a pele (absorvemos tudo por ela) e consequentemente para nossa saúde?
Nesse vídeo eu explico quais são essas substâncias e seus possíveis impactos, então não deixe de assistir e lembre-se, opte sempre por marcas naturais e orgânicas. Assim você cuida de você de verdade.
E vou deixar essas receitas delícias pro seu café da manhã.
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Quem não gosta de tofu é porque não preparou direito:
Tofu mexido:
Amasse o tofu.
Tempere com sal, cúrcuma, pimenta do reino, levedura nutricional, azeite, cebola e alho se quiser, cebolinha, manjericão, coloque uns tomatinhos.
Leve pra uma frigideira pra esquentar e mexa. Pode adicionar leite de castanhas se quiser mais molhadinho.
Finalize com sementes de girassol e de abóbora descascada.
Muita proteína, cálcio, magnésio e ferro.
http://www.sallve.com.br/blogs/sallve/o-fim-dos-testes-em-animais-na-china-entenda-a-nova-lei
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DESCOMPLICANDO:
Café da manhã hoje tem:
1 banana, 1 colher de pasta de amendoim , leite de aveia, semente de girassol, de abóbora, e especiarias: canela, gengibre, cardamomo e cravo. Levou 1minuto pra montar. Tem proteínas, carbo, cálcio, magnésio e tudo que vc precisa. Além de ser um pré-treino incrível.
Vc não precisa fazer receitas mirabolantes pra ser saudável e viver sem crueldade. Um pouco de conhecimento sobre alimentos e optar por natureza no seu prato, é sempre o caminho.
Não ter tempo não é desculpa. Se vc não tem tempo no seu dia pra se dedicar ao seu bem-estar, um dia seu corpo vai forçar vc a ter tempo pra consertá-lo. Não é apenas sobre não ficar doente. É sobre ir além, alcançar uma saúde exuberante e estimular o potencial pleno do seu organismo. Sentir coisas que nem imaginou que fossem possíveis. É sobre viver uma vida boa pra vc e para os outros, sem gerar sofrimento, crueldade ou destruição.
Seja o melhor que vc puder ser.
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Hoje tem LIVE 19h apenas comigo (vou falar sobre carboidratos na alimentação plant based) e 20h com a maravilhosa @conceicaotrucom (dicas e receitas).
Lembrando que hoje dia 01 é dia de soprar canela!💚
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‘O mundo vai precisar de proteínas alternativas’, diz Letícia Gonçalves, da multinacional ADM
Para executiva da multinacional ADM, 87% da população mundial tem interesse em alimento à base de plantas
O Estado de S. Paulo.24 Aug 2023CARLOS EDUARDO VALIM
Formada em química pela USP, tem MBA pela Universidade de Pittsburgh e graduação em negócios pela Stanford
“Mais da metade do público hoje se considera ‘flexitariana’. Continua comendo carne, mas busca alimentos à base de legumes e plantas”
Com 121 anos de atuação como uma trading de commodities agrícolas e processadora de alimentos, a ADM (Archer Daniels Midland) faturou US$ 101 bilhões em 2022. Nas últimas duas décadas, a executiva brasileira Letícia Gonçalves, presidente global de alimentos da empresa, acompanhou essa história de perto, atuando na sede da empresa nos EUA. De Chicago, ela falou com o Estadão sobre o futuro da alimentação.
A tradição da ADM deve ser colocada à prova nos próximos anos, quando o mundo enfrentará o desafio de alimentar mais pessoas com mais proteína, sem, no entanto, exaurir os recursos naturais.
Letícia acredita que as pessoas estão mais dispostas a consumir proteínas alternativas, e a ADM já se prepara para isso. Pesquisas da empresa concluíram que 87% dos consumidores globais têm interesse em experimentar produtos à base de plantas. Além disso, 74% querem experimentar produtos feitos com fontes híbridas de proteína, caso de alimentos que contenham proteína animal, vegetal e até de carne criada em laboratório.
Um desafio, no entanto, está em tornar esse alimentos mais acessíveis para os países em desenvolvimento. “O foco será resolver o problema de acesso a esses alimentos, com uma abordagem customizada. Existem muitas nuances regionais para a necessidade dos consumidores”, afirma a executiva.
Segundo a pesquisa da ADM, 40% dos consumidores globais de plantas dizem que consumiriam mais proteínas de origem vegetal se os preços fossem semelhantes aos de origem animal. Esse número sobe para 51% no Brasil. A tendência vai permitir desenvolver um mercado global de proteínas alternativas de US$ 100 bilhões até 2030. Leia a seguir os principais trechos da entrevista.
Como uma empresa criada em 1902 se prepara para o futuro da alimentação?
É um momento fascinante do setor de alimentos. A ADM começou com grãos, trading e merchandising dentro do agribusiness, mas evoluiu muito nos últimos dez anos, desde a aquisição da Wild Flavors (empresa de ingredientes naturais, em 2014). Agora, está focada nas necessidades para garantir a segurança alimentar no planeta. Será importante trazer comida para uma população crescente, mais preocupada com saúde e bemestar, além da sustentabilidade. Não podemos só pensar no que é o melhor para a população em termos de alimentos, mas precisamos fazer isso de forma sustentável para o meio ambiente.
Os consumidores já entendem isso?
Uma área de forte crescimento dentro da minha divisão na ADM é a de proteínas alternativas. Isso porque mais da metade do público hoje se considera “flexitariana”. As pessoas estão de olho em diversificar as fontes de proteínas que consomem. Continuam comendo carne animal, mas estão buscando outras coisas, à base de legumes e plantas, e outras culturas e tecnologias que vão vir, como fermentação de precisão e a carne de laboratório. O mundo vai precisar de mais proteína. Não só por causa do crescimento da população, mas também pela quantidade de proteína na dieta das pessoas.
Como isso vai mexer com os negócios em alimentação?
A gente acredita que esse mercado de proteína alternativa vai continuar crescendo e trazer uma oportunidade, até 2030, de US$ 100 bilhões anuais. Ainda seria uma pequena parte frente ao mercado global de proteína animal, de US$ 1,5 trilhão.
Esse mercado será importante para o Brasil?
Os brasileiros também estão preocupados em mudar a dieta. Nossas pesquisas apontam que 82% dos brasileiros buscam melhorar a quantidade de proteína na alimentação e 87% deles querem experimentar proteína feita à base da plantas.
Esse requeijão de mandioca é maravilhoso! Mais fácil e barato não tem!
https://www.instagram.com/p/CvfypmVOBlL/?igshid=MTc4MmM1YmI2Ng==
Vem assistir na íntegra.
https://youtu.be/fCuHEHgY0p4
E para quem não assistiu ainda esse episódio incrível do NaturalMente com Dra Elizete Kaffer falando sobre a toxidade dos metais pesados no organismo e como eliminá-los, segue esse presente:
https://youtu.be/4pbVlRKBy9U
Para quem procura makes naturais: uso somente a Baims há anos. https://baims.com.br/
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Esse episódio traz muita informação que nunca te contaram e podem transformar sua vida.
https://youtu.be/BXMzsVGkcF8
https://youtube.com/shorts/ytOaDIXWtvI?feature=share
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Café da manhã teve panqueca de aveia e tofu mexido.
Panqueca:
Bati no liquidificador
2/3xic aveia
1/2xic água
Pitada sal
1cchá beterraba em pó
Frigideira antiaderente e depois vira o lado.
O tofu passei receita ontem aqui. 😋🌱
Mta semente de girassol e de abóbora (ambas com mta proteína).
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Fácil e perfeito.
Bom dia!💚
Ratatouille:
Facílimo, delicioso e impressiona!
Só cortei em fatias a abobrinha, a berinjela, o tomate, a cebola, o pimentão e a batata doce. Temperei com sal, azeite, vinagre balsâmico, pimenta do reino e alecrim. Intercalei cada um numa travessa e levei ao forno por uns 50 minutos. Delícia demais!
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#ratatouillealanarox
Já conhece a Maca Peruana? Coloco sempre no meu pré-treino e saio quicando de energia rendendo mto mais. A maca tem mtos benefícios além da energia e vitalidade. Ela ajuda a regular desequilíbrios hormonais, sendo famosa por aumentar a libido. Tenho amigos que eu brinco que seus filhos são os “filhos da maca”😂.
É popularmente conhecida por isso, então tbm por aumentar a fertilidade. Mto boa tbm para mulheres em menopausa. Boa para evitar osteoporose e pra ajudar a combater a depressão e ansiedade.
Tem ação adaptogênica, ajudando o organismo em situações de stress.
Mto rica em fibras, nutrientes e aminoácidos, é considerada um “super alimento”.
Quem nunca colocou maca peruana num shake de proteína do boy?😬🙋🏼♀️
Eu bato uma colher dela com frutas, leite vegetal, cacau, especiarias... delícia!
Pra ter certeza que é purinha, compro da @holistix que eu amo e confio. Marca com propósito e cheinha de produtos incríveis.
E consegui 10% de desconto com o cupom ALANAROX10 no site lindo delas.
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