Аль Денте

11 Mar 2024 10:49

Сходила на открытие нового ресторана «Алхимиус» на Маяковской и оказалось в полном восторге 🧪
 
Совсем недавно открылся гастробар «Алхимиус» от ресторатора Яны Савенковой. Локация заведения достойная (на выходе из метро Маяковская) и к тому же, давно никем не была занята.

Внутри панорамные окна, кристаллы и скала, свисающие с потолка и светящиеся камни. Ребята создали атмосферу волшебства везде.

Это волшебство отражается и в концепции меню — тут вам гастрономические «заклинания», где тома со временем сменяют друг друга. Концепт-шеф Виталий Тихонов (ресторан MOS, Cacciatore, G.Graf), а шеф-повар Максим Матюжов. Кухню сделали Арктической, проще говоря северной. От блюд оказалась в полном восторге.
 
Вырезки из меню:
• вырезка оленя с томленым сельдереем, соусом из еловой шишки и черной смородины (2100р.).
• салат с осьминогом (630 руб.)
 
И ещё красавчик-химик, который ужинал со мной, сказал, что лучшее блюдо в меню — язычки ягнёнка с соусом на мясном бульоне и с белыми грибами (1150 руб.). Учитывая название места, спорить с ним не отважилась. Да и за блюдом, действительно, хочется вернутся.

Коктейли, на мое удивление, в заведении тоже отличные. Сбалансированные сочетания, хорошая посуда и, конечно, всякие разные спецэффекты при подаче — еще и сказки бармен рассказывал. И все это за цену в 750 руб. за все коктейли.

Удачи ребятам! И, пожалуйста, не делайте цены выше, сейчас все идеально 🙏🏻

📍1-я Тверская Ямская, 4.
🚇 Маяковская

Аль Денте

09 Mar 2024 16:37

Сходили в Meat_Coin Country Club в Комарово полюбоваться панорамным видом на Балтийскую волну 🌊

Мы любим все три ресторана Meat_Coin, но тот самый в Комарово особенно 💔 Эта история длится ещё с момента пикника на на берегу Финского залива, после которого мы переместились в только что открывшийся на тот момент Meat_Coin и были в полном восторге.

Внутри просторный и светлый интерьер, панорамная терраса с видом на залив летом и камин зимой. Советуем приходить вечером, чтобы поймать закат — мы так и сделали и было безумно красиво 🥹

Шеф-повар тут Ариф Найджи — ученик знаменитого Нусрета Гёкче.

Вырезки из меню:
• стейк «Нью-Йорк» dry aged (3700 руб.)
• стейк «Рибай» wet age (4600 руб.)
• картофель фри с турецкими специями (500 руб.)
 
Кстати, в винной карте шеф-сомелье Алексея Соловьёва более 240 позиций, так что к стейку вино вы точно подберете.

📍Приморское шоссе, 466.
🚇 Комарово (станция)

Аль Денте

07 Mar 2024 21:28

В ресторане Koji сегодня проходит guest bartending от команды бара из Санкт-Петербурга «Полторы комнаты». Я в Питере ребят люблю за их подачи коктейлей, писала про них тут 🤍

Пьем эти легендарные коктейли, а из основного меню Koji взяли осьминога с печёным картофелем и соусом из чили бобов (1370 руб.) и удон с говядиной и соусом тао (1100 руб.).

📍Калашный пер., 9
🚇 Арбатская

Аль Денте

07 Mar 2024 13:10

Найден самый дешёвый и одновременно самый маленький шведский стол! 390 рублей…
Это в клубе «Огород» на Проспекте Мира.

До 17:00 тут вам будут салаты, суп, компот и горячее!

📍проспект Мира, 26, стр. 1.
🚇 Проспект Мира

Аль Денте

05 Mar 2024 20:10

#эксклюзив
На месте сакэшной MAI открылся бар «станция Маросейка», писала про неё тут.

В меню: фавли (да, необычно для рюмочной-бара), сырные шарики, сырная и рыбная тарелка, пиво и сами настойки. Настаивают их на водке тундра (270 руб.) — дороговато, на мой взгляд. Томатное пиво присутствует в разных вариациях.

Тут не ловит интернет, так что подсоиденяйтесь к station moroseika по паролю 12345678.

Нам рассказали, что название такое, потому что люди двигаются на метро и замечают больше всего этот логотип, в концепции бара это не отображено. Сам бар от владельцев бара «Проходная» из Самары.

На моем опыте, популярный бар в других городах России — не значит, что эта популярность будет ждать бар в Москве. Недооцениваете вы столицу..

Работать планируют с понедельник по среду до 12 ночи и с четверга по субботу до 04:00.

📍ул. Маросейка 6-8, с1.
🚇 Китай-город

Аль Денте

05 Mar 2024 16:52

8 марта не за горами, пора бронировать ресторан на эту прекрасную весеннюю дату! 🫶🏻

Собрала для вас подборку специальных предложений от заведений к приближающимся праздникам, сохраняйте себе!

Аль Денте

04 Mar 2024 18:58

Разыгрываем подарочный сертификат на 5000 рублей в сеть рыбных ресторанов «Каспийка» от TanukiFamily! ❤️‍🔥

Вы можете потратить его в любом ресторане «Каспийка» (Москва или Казань) внутри ресторана или навынос.

Чтобы участвовать в конкурсе, нужно быть подписанным на каналы:
• Аль Денте
• TanukiFamily

и нажать кнопку «участвовать»

Кстати, говорят, что шейринг записи другу увеличивает шансы на победу...

Итоги будут 11 марта в этом же посте! ❤️‍🔥

Аль Денте

04 Mar 2024 11:33

Поздравляю Сашу Сысоева с тем, что он станет стратегическим партнёром Института гастрономии Сибирского федерального университета!

Это просто уровень! В ближайшее время в Институте гастрономии появится именная стипендия Александра Сысоева, которую будут получать самые яркие и талантливые студенты. Я бы хотела такую получить! 💔

Александр Сысоев вошел в попечительский совет Фонда развития Института гастрономии, и будет принимать активное участие по вовлечению индустриальных партнеров сферы гостеприимства в работу фонда и института, содействовать продвижению института и поддерживать развитие молодых талантов.

Аль Денте

03 Mar 2024 14:23

Когда уже не знаешь как намекнуть другу, что ты не просто так платил своей картой за пьянку на этих выходных 🤡

Скинь этот пост ему и теперь он точно поймёт, что надо делать..

Аль Денте

01 Mar 2024 09:43

Новое бистро J’PAN на Пятницкой открывается прямо сейчас, 1 марта, в 12:00 🫶🏻
 
У моей любимой сети Levchenko Brothers сегодня открывается уже 5-е японское бистро J’PAN. Проект запустили основатели J’PAN, RA’MEN и КООК Михаил и Денис Левченко в партнёрстве с Александром Сысоевым.

Что увидела из прошлой классики? Тут всё те же хиты: донбури, рамены, карри, тонкацу и внутри витрина с десертами, матча- и бобба-напитки, коктейли и большая карта чая.

Что появилось нового? Только на Пятницкой к открытию появился десерт в виде горы Фудзи (920 руб.) — смотрите на его на видео к посту.

6-8 марта за каждые 2000 рублей в чеке гости смогут получить подарки от «Золотого яблока» по оригами. Узнали? Согласны?? Такое было на открытии в KOOK. Я то все помню ❤️‍🔥

Вырезки из меню:
• сырный рамен (750 руб.)
• десерт гора Фудзи (920 руб.)
• курица Караагэ (470 руб.)

📍Москва, ул. Пятницкая, 6/1.
🚇 Новокузнецкая

Аль Денте

29 Feb 2024 09:16

Поделитесь в комментариях своими любимыми забегаловками! И я сейчас не про рестораны, а про районные узбечки, любимые столовые, великолепные донеры с рынков и всякое-такое.

Я, например, обожаю Чебуречную СССР. А вы?

Аль Денте

27 Feb 2024 19:06

Повторно пришла проверять фастфуд нового формата — Mary Wong, с собственной домашней пастой, да ещё и с азиатским уклоном 🍝

И так, Mary Wong — это фастфуд нового формата, где в меню находятся 8 видов европейских и азиатских паст. Ходила на открытие к ребятам и совсем не понравилось то, что сделали с кухней. Писать про это не стала, но на заметку взяла. Ну, и, конечно, пришла спустя время проверять изменения. И результат налицо 🫶🏻

Внутри открытая кухня в центре зала, тотал блэк в интерьере — достаточно комфортно прийти ненадолго и перекусить без лишних ожиданий и бронирований.

Вырезки из меню:
• паста Блэк Мэри (438 руб.)
• паста салат с ростбифом (350 руб.)
• паста с курицей карри (398 руб.)

Если вы пришли в первую половину дня и рассчитываете на что-то утреннее, можно взять сырники или оладья!

📍ул. Кузнецкий мост, 19с1.
🚇 Кузнецкий мост

Аль Денте

26 Feb 2024 16:24

В городском бистро Mamie на Никитской запустили special блюда в меню завтраков, созданные совместно с брендом Raw to go! 🫶🏻

Проходят они каждое утро с 8:00 до 13:00 по будням, и с 8:00 до 15:00 по выходным.

📍ул. Большая Никитская, 14/2.
🚇Арбатская

Аль Денте

25 Feb 2024 19:29

Баклажан абрамисо и йогурт (280 руб.) в Hachiko 🫶🏻 #блюдонедели

Снаружи хрустящий, внутри очень нежный баклажан в сладком соусе. Это сочетание идеально подчеркивает кислый йогурт.

📍ул. Пятницкая, 25с1Д.
🚇 Новокузнецкая

Аль Денте

22 Feb 2024 16:42

Планы на длинные выходные! 🍸
22,23,24 февраля.

Выходные предстоят длинные, поэтому собрали для вас интересные события, на которые можно сходить в городе!

Аль Денте

10 Mar 2024 17:05

#блюдонедели

Тульский пряник.

Плотно, сытно, корично — самое то поесть у бабушки в гостях.

Кто-нибудь доедал его до конца? Это вообще возможно?

50-60 рублей в магазинах.

Аль Денте

09 Mar 2024 10:42

Наконец-то мы пережили полную посадку с толкучкой во всех ресторанах города. А теперь можно сходить на магический бранч Bitches & Witches в «Доме Культур». Бранч действует сегодня и завтра,с 12:00 до 18:00. Вас ждёт всякое! Например, индивидуальные предсказания с помощью метафорических карт и таро, волшебные штучки от Holy Cat, бутерброд с форшмаком из бочковой сельди слабой соли и другое.

📍ул. Сретенка, 25.
🚇 Сухаревская

Аль Денте

07 Mar 2024 15:50

Собрала вторую подборку к восьмому марта, потому что многие места уже забронированы! 🤍

Аль Денте

06 Mar 2024 16:29

Cihan Turkish Steak & Kebab придумал что-то уникальное — коллаборацию с чемпионками в разных видах единоборств, и брендом ZASPORT(официальный экипировщик Олимпийской команды России) 🥊

Продегустировать блюда от чемпионок можно будет в ресторанах в до 5 апреля.

Все девушки очень красивые, помимо их основных достижений. Очень классно, что рестораны такое делают! 💔

В специальном меню всякое-разное — не только стейки, но и, например, креветки, от Светланы Кулаковой — заслуженного мастер спорта России.


📍ул. Новый Арбат, 21.
🚇 Арбат

📍Комсомольский проспект 21/10.
🚇 Парк Культуры

Аль Денте

05 Mar 2024 17:24

8 марта не за горами, пора бронировать ресторан на эту прекрасную весеннюю дату! 🫶🏻

Собрала для вас подборку специальных предложений от заведений к приближающимся праздникам, сохраняйте себе!

Аль Денте

05 Mar 2024 09:10

Про девушек и пиво..

На днях зашла с подругой выпить пива с гренками, сырными палочками и остальным сопутствующим к пенным напиткам и увидела картину, которую я наблюдаю достаточно редко, но наблюдаю — это девушка с пивом и трубочкой..

Да, это была подводка к первому пункту поста, который я хотела бы выделить – если девушка пьет пиво, то она будет пить его из трубочки. Такой стереотип встречаю в ресторанах, так как где-то мне подают бокал пива именно с ней.

В одном из блогов по этой теме я прочитала, что такой способ распития — это Казахстанская традиция. Мол, посетители Казахстанских баров пьют через соломинку пиво т.к. это позволяет быстрее пьянеть. На мой взгляд, это лишь работа через самовнушение. А копаясь еще глубже, я узнала, что в Месопотамии, с 3 тыс. до н.э., люди пили пиво из больших общих сосудов и через длинные соломинки. Одну из таких трубочек для пива, например, нашли археологи и она была из золота и лазурита. Но все-таки, есть у меня ощущение, что дамы пьют пиво таким способом, не из-за уважения к данным традициям..

И второй стереотип — девушки не пьют пиво в принципе, это мужской напиток. А если их заставляют, то они будут пить фруктовый пивной напиток, который с пивом не имеет ничего общего. Такое разозлило даже Heineken, что они запустили рекламу против гендерных стереотипов — Cheers to All. Там официант путает заказы и подает женщинам коктейли и шампанское, а мужчинам пиво, хотя должно было быть наоборот.

Что касается меня, я люблю лагер, берлинер вайссе и гозе. Из трубочек не пью, фруктовую essa тоже. Но, замечаю, что девочки чаще выдирают сидр, чем пиво. А вы что скажете?

Девушки, расскажите в комментариях, любите ли вы пиво и какое? И вообще, похож ли текст выше на вас?

Аль Денте

04 Mar 2024 18:02

Разыгрываем подарочный сертификат на 5000 рублей в сеть рыбных ресторанов «Каспийка» от TanukiFamily! ❤️‍🔥

Вы можете потратить его в любом ресторане «Каспийка» (Москва или Казань) внутри ресторана или навынос.

Чтобы участвовать в конкурсе, нужно быть подписанным на каналы:
• Аль Денте
• TanukiFamily

и нажать кнопку «участвовать»

Кстати, говорят, что шейринг записи другу увеличивает шансы на победу...

Итоги будут 11 марта в этом же посте! ❤️‍🔥

Аль Денте

03 Mar 2024 19:25

#блюдонедели

Ролл с угрём в омлете из шпината (790 руб.) в новом меню в «Собаки в тумане». И, да, их не будет три — их будет 7 шт.

📍Петровский б-р, 14.
🚇 Цветной бульвар

Аль Денте

01 Mar 2024 11:00

Всех с первым днём весны! 🌸

Ловите планы на первые весенние выходные!

1,2,3 марта — пятница, суббота, воскресение.

Аль Денте

29 Feb 2024 16:35

Пила недавно негрони в «Машенька и Негрони» — без Машеньки (нет подруг с таким именем, увы), но зато с сушками, каштановым хумусом и с кокошником.

Несколько месяцев назад открылся с бар с приличной коллекцией негрони — их аж 17 вариаций. Вы знаете где есть больше? Я нет.

А ещё, на винной дегустации я была, а вот на дегустации негрони ни разу.. Тут как раз можно взять лёгкую дегустацию за 4550 или поплотнее за 7200 💔Коктейльную карту ставил шеф-повар Сергей Маслов и помимо негрони тут есть авторские коктейли.

Кухню ставил шеф-повар Артем Переседов (Clara). В меню русской кухни не ждите. Тут скорее будут привычные европейские закуски и морепродукты с мясом на гриле.

Вырезки из меню:
• сушки с трюфелем (530 руб.)
• лангустины гриль (790 руб.)
• тартар из говядины (670 руб.)

И главное — ребята работают с понедельника по воскресенье до 5 утра!! Это очень важная информация для всех тусовщиков 🫶🏻

📍Москва, ул. Пятницкая, дом 2/38 стр.1
🚇 Новокузнецкая

Аль Денте

28 Feb 2024 18:19

Для любителей фильма «Звездные войны», я нашла ресторан по мотивам знаменитой медиафраншизы ⚔️

«Папа Вейдер» — кафе-клуб с атмосферой «Звездных воин», но с кухней в стиле ресторанчика из нулевых, которые ещё не умерли к 2024 году, почему-то. Идею ресторана придумали, в реализацию особо вкладываться не стали :)

Интерьер, вместе с подачей блюд и коктейлей созданы для того, чтобы вы почувствовали себя настоящими джедаями. Везде стоят телевизоры, на которых показывают разные части франшизы, а сам интерьер напоминает космический корабль. Также внутри имеется множество настольных игр, в которые можно играть во время пребывания в заведении.

Что касается меню, каждая позиция названа в честь героев или отрывков из фильма. Повторюсь, что реализация отличная, но качества блюд оставляет желать лучшего — слишком много масла, безвкусный бюджетный сыр на блюдах и другие моменты.

В заведении есть барная карта с коктейлями на любой вкус. Подача интересная, хоть и с нотками нулевых, но на вкус приторно и безвкусно.

Но, несмотря на многие моменты, в заведении в выходные полная посадка, и по будням пустых столов практически нет.

Вырезки из меню:
• пицца «Император» (660 руб.)
• крем-брюле «Рой Мустанг» (340 руб.)
• тигровые креветки «А-ля Мон Каламари» (600 руб.)

📍пер. Большой Златоустинский, 3/5с1.
🚇 Лубянка

Аль Денте

27 Feb 2024 14:17

Кaртинки co вкусoм тёплых воспоминаний!

Какая конфета была вашей любимой?
Я до сих пор обожаю халву в шоколаде и маску, хоть и РАНЬШЕ БЫЛО ЛУЧШЕ!!

Аль Денте

26 Feb 2024 14:29

На Ozone найдены свечки в форме хинкали!

Хочу такой подарок на 8 марта..

Аль Денте

24 Feb 2024 13:07

Зашла на ужин в рюмочную с чебуреками «Алёша и графин» на Таганке 🫶🏻

Внутри классика жанра рюмочных — несколько высоких столов на компанию и небольшая барная стойка. Заказ принимает официант, и делает это достаточно внимательно, для заведения такого формата.

Меню уместилось в желтом листе формата А4. Тут найдёте чебуреки, бутерброды, соленья, салаты и несколько горячих блюд.
Цены даже демократичными не назовёшь, тут именно дёшево.
И, кстати, очень не плохо по вкусу.

Вырезки из меню:
• два бутера с селёдкой (200 руб.)
• сало с гренками и горчицей (200 руб.)
• Оливье с говядиной (290 руб.)

Контингент, кстати, весьма приличный, для рюмочной. А вот настойки слабоваты — выпито было много, а пьяно не было совсем.

📍Верхняя Радищевская улица, 15с1.
🚇 Таганская

Аль Денте

21 Feb 2024 18:36

И ещё немного про Питер!

Saint-Petersburg Cocktail Week стартует уже скоро — 23 февраля. Но главное, что фестиваль теперь проходит за пределами одного города. Теперь это Russian Cocktail Week и пройдет он с 23 февраля по 1 марта в 250 заведениях, в 43 городах.

Пробуем первый сет в Selencio – в абсентовом баре. Остальное буду пробовать по старой привычке в СПб!

Ходите, пробуйте и рассказывайте мне как оно!