aldenterev | Unsorted

Telegram-канал aldenterev - Аль Денте

8342

Аль Денте — короткие рецензии связанные с едой: лаконичные по объему и ёмкие по содержанию. Гастрономические обзоры, не переваренные лишними словами — только самое главное. По всем вопросам – @korotkovaa Inst – https://instagram.com/al_dente_moscow

Subscribe to a channel

Аль Денте

Какой же атмосферный дворик у Веладоры!

В Veladora опять открыли свой двор. Тут, у ребят, есть коктейли, вина, мескаль и тако. Работают они с четверга по воскресенье. Названия у двора нет, социальных сетей тоже 👉🏻👈🏻

📍Покровка 2/1. (Вход в арку в Старосадский пер, налево)
🚇 Китай-город

Читать полностью…

Аль Денте

Сегодня будет про рыбалку!

Строя для вас планы на выходные, я сама езжу на рыбалку уже несколько недель подряд. Напишите в комментариях, как относитесь вы к рыбалке? Или расскажите, что интересного можно готовить из речной рыбы!

То, что рыбалку не любят девушки — расхожий стереотип, как по мне. Хотя, понимаю, что червяки (а особенно опарыши), сырость и комары — дело не совсем приятное. Но для меня это скорее азарт, медитация, уединение, свежий воздух и природа. На рыбалке время летит незаметно, да и городское выгорание лечится за пару вечеров.

В моей семье на рыбалку никто не ездил, но дежурная удочка всегда лежала. Вот и я все детство просила меня на нее сводить — в итоге разбиралась со всем сама, и даже получалось. С тех пор это занятие все еще привлекает и интересует, нравится ловить именно на поплавочную удочку. Хоть и, конечно, в мечтах, ловить хариуса на Алтае. Мой молодой человек ловит нахлыстом — самым сложным и эстетичным видом ловли.

За последние пару месяцев наловили: голавля, язей, подлещиков, плотву. Ездили на Волгу, но чаще на речку Ирмес (Гаврилово-Посадский район).

Посмотрите, какую классную уху варили из наших рыбов. Хотя, кстати, обычно её отпускаем, а на рыбалку ездим ради удовольствия.

Читать полностью…

Аль Денте

Последние «летние» деньки ловим на веранде Kilim 🫶🏻

Вид с веранды открывается на Храм Христа спасителя, Берсеневскую набережную и на Москва-реку, по которой плывут корабли — идеально!

Это ресторан восточной кухни, так что брать нужно шашлыки, плов, манты и далее по списку.

Вырезки из меню:
шашлык из каре ягненка (1390 руб.)
салат с чеченской брынзой и песто (550 руб.)
мини-чебуреки с бараниной (490 руб.)

📍 Берсеневская наб., 12, стр. 1.
🚇 Кропоткинская

Читать полностью…

Аль Денте

С 24 сентября по 24 октября в Soho Dolce подают совместный с Erborian десерт (530 руб.) 💔

Пишу про него, потому что тут подарки!! А подарят тестовый вариант уходовой продукции бренда: крем для лица и кожи вокруг глаз и SUPER BB. А еще там сертификат на 1500 руб., а бутик находится рядом с рестораном!

📍Пресненская наб., 2 (этаж 2).
🚇 Деловой центр

Читать полностью…

Аль Денте

Не так давно открылся проект с интригующим и близким многим по стилю названием — Old Money
 
Внутри атмосфера светских салонов Франции 70-80-х, но одеваться в аристократичные свитера и брюки пастельных оттенков сюда не хочется — для меня это скорее вечернее место для свиданий и тусовками по пятницам и выходным.
 
В меню акценты на европейскую кухню с отсылками к Франции. Бренд-шеф рассказал, что все блюда приготовлены с использованием техник и сюжетов, свойственных высокой кухне, но при этом весьма понятные гостю и доступные в ценовом сегменте.

Вырезки из меню:
пицца с морепродуктами, авокадо и кунжутным соусом (1100 руб.) — хороша! отличное тесто и начинка плотная и щедрая
жареный халуми, фундук, инжир, черный трюфель (830 руб.) — берите под коктейли и не ошибетесь

Кстати, про коктейли! Нам смешали то, чего не было в меню — приятно! Сами напитки по балансу были что надо. После них решили немного задержаться — в пятницу вечер плавно перешел в вечеринку с диджеем.

📍Садовая-Самотёчная ул., 13, стр. 1.
🚇 Цветной бульвар

Читать полностью…

Аль Денте

#блюдонедели

Десерт «Вулкан» (990 рублей) в Tuna Bar — гора с бобами тонка и карамелью. Он создан для эксклюзивной коллаборации с брендом ANNBLEOR. При заказе десерта вы получаете уходовый подарок для кожи лица от бренда!

📍Новинский бульвар, 7.
🚇 Смоленская

Читать полностью…

Аль Денте

Новость из Казани!
Этой осенью завершится реконструкция Московского рынка. Один из старейших рынков города превратится в современное общественное и торговое пространство от Ginza Project (до этого делали Даниловский в Москве).

Московский рынок был построен еще в 1976 году, а за покупками сюда приходит весь город и туристы. Теперь рынок совместит в себе сразу несколько функций: торговые ряды, открытые кухни городских бистро, стрит-фуд проектов и шоу-румы молодых дизайнеров и ремесленников. Также обещают развлекательные и образовательные мероприятия. На втором этаже появится зона городских бистро на 300 посадочных мест (20 корнеров с представителями локальной и мировыми кухнями).

Кстати, в здании Московского рынка ни разу не проводился капитальный ремонт, поэтому реконструкция будет особо заметна всем (ведь он построен в 1976 году, на минуточку).

Знаю, что пространство ищет фермеров и производителей, локальные бренды, которые желают стать резидентами нового места силы в Казани и даже рестораторов и шефов, поэтому пусть мой пост вам поможет! Подать заявку на участие можно тут.

Читать полностью…

Аль Денте

- а вы рыбов продаете?
- нет, просто показываем
- красивое…

В честь одного из моих любимых и милейших мемов открылся рыбный фастфуд «Хватай рыбов»🐟

Тут можно попробовать бургер, хот-дог или лаваш с морепродуктами. Вся рыба свежая и готовят ее при вас.

Зал небольшой, но местные берут тут еду с собой. Ребята сказали, что скоро у них появится холодильники с рыбой и морепродуктами для продажи. А также там планируется арт объект, который художники разрисует вручную.

Вырезки из меню:
бургер с аргентинским хеком, явкой и халапеньо (440 руб.)
лаваш с креветками (475 руб.)
хот-дог с мидиями и клюквой (310 руб.)

📍ул. Маргелова, 3к5
🚇 Беговая

Читать полностью…

Аль Денте

В активных днях с выгоранием и отсутствием желания выходить из дома, пристрастилась к доставкам.

Под такое состояние нашелся интересный сериал «Манифест» — мистика в духе «Остаться в живых», который я смотрела на одном дыхании. Без азиатской еды смотреть такие сериалы просто невозможно, поэтому заказала всякое в Ossu (писала про них тут.)
Это лапшичная/азиатское бистро новой волны. Роллы у них большие и классные, очень разные, а лапшу они делают свою, поэтому её я там обожаю.

Вырезки из меню:
роллы лосось манго с кимчи (720 руб.)
лапша с тайским цыпленком (610 руб.)
лапша вок с уткой в устричном соусе (650 руб.)

Привезли все очень быстро, через ultima доставку, а блюда отлично запакованы и без шансов про протекание или разбрасывания еды по бортикам.

Читать полностью…

Аль Денте

🫶🏻 планы на выходные!
суббота, воскресенье — 14,15 сентября

Читать полностью…

Аль Денте

13 сентября откроется бар из Казани «Нить» 💔

Гастробар который появился в Казани решил продолжить свою историю в Москве на Большой Дмитровке. Ребята обещают приличную коктейльную карту, шоты, вино и обширное основное меню.

Сходила раньше открытия, чтобы проверить — тут обязательно надо есть холодные и горячие закуски, к коктейлям будет супер. Само пространство большое, так что вечеринкам быть!

Из меню такие позиции очень зашли:
• тартар из мраморной говядины (1060 руб.)
• ⁠салат из хрустящих баклажанов
с кремом из пармезана и каменным творогом (750 руб.)
• тигровые креветки с кремом
васаби и тайским манго (1200 руб.)

И, уже в пятницу, 13 сентября, хайлайтом ночи станет выступление Ксении Минаевой и приглашённого диджея Эльдара Хакимова. Начало программы в 21:00. Вход свободный.

📍ул. Большая Дмитровка, д. 32с1.
🚇 Театральная

Читать полностью…

Аль Денте

Возвращаюсь с рубрикой #каналдляподписки и рекомендую

Машин канал «Ешь с Красавиной» где она без прикрас рассказывает в какие рестораны Москвы идти не обязательно, а какие просто топ.
Маша закончила кулинарную школу в Барселоне и щедро делиться своими рецептами и вкусными находками.

И, кстати, ее ГАСТРОли проходят и за пределами Москвы.

Читать полностью…

Аль Денте

Феномен «Кофемании» обсуждают все, но как насчет феномена «Старика и моря»?

Зачем люди стоят ежедневно по 40 минут там??

Читать полностью…

Аль Денте

Блюдо недели могло бы быть таким, если бы я сейчас была в Адыгее…

На сырном фестивале в Адыгее приготовили рекордную для России сырную косичку длиной 189 метров и весом 195,8 кг.

Над её созданием работали 12 человек в течение 24 часов, использовав 2,5 тонны молока.

Читать полностью…

Аль Денте

Всех москвичей поздравляю с днем города!

Сама люблю этот праздник и всегда оставляю эти выходные на прогулки по Москве.

Сохраняете подборку специальных предложений ко дню города на эти выходные!

Читать полностью…

Аль Денте

Если бы утро понедельника начиналось тут, то настроение было бы чуть более приподнятое 💔

Это глэмпинг «Айвенго» на
Алтае, посреди гор и на берегу реки Катунь. Цены за номера — от 8 тыс. руб. за ночь.

📍Республика Алтай, Чемальский район, Чемальский тракт, 56-й километр, 59.

Читать полностью…

Аль Денте

🫶🏻 планы на выходные!
27,28,29 сентября — пятница, суббота, воскресение

Читать полностью…

Аль Денте

Продолжаю заказывать доставки и не выходить из дома — осеняя хандра делает свое дело…

На этот раз у меня новинки из RYBA FAMILY.

Огромный выбор роллов, есть рамены, гёдза (можно, кстати, взять замороженные и приготовить самому) и моти на десерт.

Вырезки из меню:
ролл Филадельфия (1150 руб.) — большие и свежие
моти васаби и ваниль (350 руб.)— захотелось чего-то необычного
гедза с крабом (1580 руб.) — интересно сравнить с замороженными, когда я их приготовлю

Заказала через их приложение, т.к. через него при заказе от 4000 руб. дают ролл в подарок — приятно!

Читать полностью…

Аль Денте

Ребят, а вы знали вообще, что поездка в плацкарте теперь такая лакшери?

Я ездила в последний раз на плацкарте в Карелию пять лет назад — поезд был как в моем детстве: в вагонах все бухают, едят курочку гриль с яйцами, огурцами и картошкой, внутри пахнет старым железом, проводники по-хамски разговаривают и вся прочая романтика плацкарта. И, тут, я захожу в новенький поезд с красивыми столиками и… душем в туалете…

Не знаю, давно ли нам доступны такие изыски, но все мною увиденное меня поразило: тот самый душ в туалете, свежие матрасы и подушки, новенькие и симпатичные столики между сиденьями, вежливый и опрятный проводник в отглаженной одежде, и, конечно, вагон-ресторан. Тут вам и винная карта, и меню завтраков и десерты!

Вырезки из меню вагона-ресторана:
тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе и пармезаном (530 руб.)
борщ (380 руб.)
котлета по-киевски (390 руб.)

Приятно удивлена! Но, не знаю, насколько много таких поездов. РЖД, поднажмите и делайте так во всех! Может еще массажный кабинет добавить…

Читать полностью…

Аль Денте

Мои друзья из Viva x Adventura на Покровке в четверг, 26 сентября, проводят винный ужин. Стоит всего 4000 руб. за 5 блюд с винным сопровождением!!

Начало в 19:00. А забронировать можно через меня. Во время ужина еще будет очень интересная лекция про вина, так что очень рекомендую присутствовать!!

Записаться на ужин можно через меня — @korotkovaa

📍улица Покровка, 1/13с1.
🚇 Китай-город

Читать полностью…

Аль Денте

🫶🏻 планы на выходные!
20,21,22 сентября — пятница, суббота, воскресенье

Читать полностью…

Аль Денте

Нет, не сгоревшая пицца, которую вам уберут из счета, а пицца с чернилами каракатицы за 3500р. в KM20 🌚

Читать полностью…

Аль Денте

Не благодарите и просто сохраняете себе карту по Трехсвятительскому переулку!

Ну, да, гениально! А карту сделали резиденты переулка.

Читать полностью…

Аль Денте

Картошку фри и картошку по деревенски «для двоих» начали продавать во «Вкусно — и точка» 🫶🏻

Стоит всего 179 рублей.

Читать полностью…

Аль Денте

Как вам 358 килограмм ухи?

На фестивале Chefs team повара приготовили сливочную уху и установили национальный рекорд — уха действительно весила 358 килограммов! И сама уха, из дальневосточного минтая! Знаю, что эту рыбу популяризуют на высоком уровне.

Организаторы фестиваля, хотели показать, что дальневосточный минтай — это вкусная, доступная и достойна звания главной рыбы страны. Кажется, им это удалось! И аромат ухи, кажется, до сих пор стоит на всю Москву…

Читать полностью…

Аль Денте

В улицах Китай-города найден магазин иностранных продуктов, в котором и появились наборы, чтобы сделать коктейли самому, как это бывает в Азии! Называется Take&Go 💔

Нужно выбрать набор, какой хочется, взять стакан со льдом и все это смешать. Видели это видео у азиатских блогеров и вот, такое есть и у нас! Цена коктейля варьируется от 400 руб. до 900 руб. — мы смешали за 500 руб. и пошли гулять!

📍Маросейка, 9/2с1.
🚇Китай-город

Читать полностью…

Аль Денте

Недавно слушала и общалась с Рикардо Арамбарри — это владелец испанской винодельни Matsu, которую вы наверняка сразу узнаете по этикеткам.

Многие интересовались — кто эти люди на этикетках? Почему они разные? Так вот — на них изображены реальные люди, посвятившие жизнь виноделию в испанском винодельческом регионе. Линейка Matsu состоит из 4 вин: «Эль Пикаро», «Эль Ресио», «Эль Вьехо», «Ла Хефа». И понять, молодое это вино или вино, можно по этикетке — с каждой их них на нас смотрят три поколения виноделов, чей возраст соответствует содержимому.

Забрала с собой один из четырех вин, обязательно разопью его с кусочком сыра и с хамоном.

Сама встреча проходила в 800°С Contemporary Steak — стейки у ребят тут что надо, конечно!

Читать полностью…

Аль Денте

Понедельник начинаем с божественных новостей!

Наткнулась на алкогольные коктейли в банках со святой водой от MSCHF — называется Sacred Seltzer и благословил священник.

Состав: 5% алкоголя, святая вода и вкусы на выбор: лайм, манго и вишня.

Цена за 6 банок — $24 (2199 рублей). Продаются они не в России, но посмотреть за таким интересно!

Читать полностью…

Аль Денте

Битрикс24 и Eggsellent разработали совместное меню с тестом, который поможет с выбором блюда 🫶🏻

В специальной карте к их коллаборации целый интерактивный город с персонажами и тест, который определит, какому герою соответствует стиль работы гостя. И в самом меню-карте четыре спешла — по одному на характер героев Города.

В специальном меню:
• горячие бутерброды (590 руб.) они просто топ 💔 с докторской колбасой, глазуньей, томатами и множеством сыра
• утренняя кесадилья (590 руб.)
это мой фаворит из специального меню — очень приятная рустящая лепешка (тесто прям кайф) и с чили кон карне
• коктейль «Тропические фрукты» (490 руб.)
он на основе кокосовой воды под слоем фруктовой пены 
• зеленая шакшука (790 руб.)
это их зеленая версия блюда — с шпинатом, брокколи и зеленым горошком, с инжиром, мятой и крошкой миндаля.

Коллабу пробовать можно только в Eggsellent на Несвижском переулке и до 16 сентября. 

📍Несвижский переулок, 2.
🚇 Парк Культуры

Читать полностью…

Аль Денте

Сегодня было самое ужасное утро за последнее время — в моем канале удалились комментарии с постов за последний год. Теперь они пустые и закрытые и я ничего не могу с этим сделать и вернуть обратно.

Больше всего я боялась, что удалится мой канал и я не смогу больше писать что-то для вас и вас потеряю. Практически это и случилось. Я потеряла вашу обратную связь, ваши советы по тем местам, куда стоит сходить и где поесть. Думаю, что многие замечали, что после этих советов я действительно туда и ходила и но никто из вас не знал, что я ваши комментарии пересылала своим друзьям и гордилась тем, что вы такие активные, так глубоко подходите к советам мне и это было безумно важно для меня. Я помню все советы по Нижнему Новгороду, по Калининграду, где вы ели роллы и токсичные замечания по моим подборкам про Китай-город и конечно, срачи, которые разводились.

Я никогда не транслировала свои эмоции в канал, но видимо это время пришло — потому что пишу я этот пост в слезах. Хочу медленно повторять вопросы в надежде, что вы с пониманием ответите на них вновь. Ну и пусть этот пост останется ненадолго в закрепе для понимания куда все пропало.

Читать полностью…
Subscribe to a channel