aldenterev | Unsorted

Telegram-канал aldenterev - Аль Денте

8342

Аль Денте — короткие рецензии связанные с едой: лаконичные по объему и ёмкие по содержанию. Гастрономические обзоры, не переваренные лишними словами — только самое главное. По всем вопросам – @korotkovaa Inst – https://instagram.com/al_dente_moscow

Subscribe to a channel

Аль Денте

🍸планы на выходные!
24,25,26 января — пятница, суббота, воскресенье

Читать полностью…

Аль Денте

Дошла до уличной еды на Пхукете. Первую неделю обходила стороной и было страшновато, но все-таки рискнула и это было безумно вкусно и без рисков для моего здоровья!

Уличная еда в Таиланде — это неотъемлемая часть гастрономии в стране. Почему?

Во-первых, многие рецепты уличной еды передавались из поколения в поколение, сохраняя традиционные методы приготовления. Каждый ларек гордится своими семейными рецептами и очень хвалятся ими среди посетителей.

Во-вторых, это показатель тайского гостеприимства — уличные торговцы часто очень приветливы, улыбаются, что-то рассказывают. Это не просто еда, а важная часть культуры.

В-третьих, уличная торговля едой является важным источником дохода для многих семей. Это позволяет людям вести свой небольшой бизнес и обеспечивать себя и свои семьи.

Факторов еще много, я скорее перечислила самые важные.

Ну, а у меня на ужин —морепродукты на гриле, грибы, острые куриные крылышки и местное пиво. Том ям тоже на подходе!

Читать полностью…

Аль Денте

Как приятно увидеть родной McDonalds 💔

Чек оставляю в комментариях — что-то съели на двоих всего ничего, а вышло 2500 руб.

Тут новый special — бургер с трюфелем. А кудрявая картошка не знаю насколько давно в меню, но на вкус не очень :(

Читать полностью…

Аль Денте

#блюдонедели

Напоминаю, что я все еще в Тайланде, поэтому и блюдо недели будет местным. И это десерт, а именно — Кхао Ниао Мамуанг.

Это, в целом, один из самых популярных блюд тут. Едят его обычно едят ложкой или руками. Небольшое количество липкого риса поливают кокосовым соусом и дополняют кусочком манго.

А любят его за счет контрастности текстур и вкусов и потому, что это спелые манго символизирует изобилие и процветание! Хоть и в моей голове, процветание могло бы быть и в иных форматах тут…

Читать полностью…

Аль Денте

А теперь поподробнее про остров Ко Панье. Это небольшой остров в провинции Пхангнга, а точнее, это плавучая деревня, построенная малайскими рыбаками прямо на воде! Дома местных жителей, мечеть и даже школа и футбольное поле здесь стоят на сваях.

Говорят, что малайские рыбаки, основавшие поселение, бежали от преследований и ограничений на владение землей на материке.
И чтобы обойти законы, запрещающие иностранцам владеть землей, они решили построить свои дома прямо на воде. А так можно было?…

Мы погуляли по узким улочкам с ощущением, будто побывали в гостях у всех этих местных жителей. Во всех домах открыты двери и окна, как будто границ между улицей и их личной жизнью нет никаких.

Конечно, тяжело наблюдать, как бедно живут люди. Но, знаете, они все были такие счастливые и беззаботные. В Москве люди не так сильно любят свою жизнь, если оценивать внешне 🤣

Больше всего понравилась школа — было интересно подглядывать за школьниками играющими в футбол. Когда мяч попадает за ворота, вратарь прыгает в воду чтобы его достать.

Добраться до острова можно из Пхукета или Пхангнги на катере.

Читать полностью…

Аль Денте

— алло, не могу говорить, я на пустом пляже в Пхукете
— но ты же сама позвонила…
— всё, давай, пока

Извините, эта моя любимая, заезженная мною же, фраза, будет тут всегда, когда я хочу показать, что я в безумно-красивом месте! 💔

Когда я летела в Тайланд, мне говорили много негатива, что пляжи тут как в Адлере и все сидят друг у друга на шеях. Я вам скажу так, все зависит только от вас! Если вам важно, то никакого Адлера не будет)

Ставим реакции:
• 🌴 —
за мое фото
• 🐳 — за полупустой пляж

Читать полностью…

Аль Денте

Прилетела! И очень мало советов.
Уверена, что в Тайланде было больше людей. Мне нужны ваши советы 🙏🏻😭

Читать полностью…

Аль Денте

Пришла в обновленную Skrepka
от команд p2p* и бара «Сентябрь»

После закрытия винного бара «Сентябрь» и бистро «Скрепка»,
основатели проектов объединились и подарили вторую жизнь проекту 💔

Теперь это кафе со своей пекарней, неаполитанской пиццей и новой классной винной картой. Кстати, завтраки тут тоже будут и начинаются они с 9 утра!

Вырезки из меню:
ростбиф с рукколой и анчоусным айоли (720 руб.)
птитим с грибами (730 руб.)
тыквенный крем с креветками (790 руб.)

Меня зацепило то, что в зале работают безумно милые и симпатичные девочки, которые так были к нам добры и внимательны, что хотелось забрать их с собой домой 👉🏻👈🏻

📍Девяткин переулок, 7.
🚇 Китай-горд

Читать полностью…

Аль Денте

Поехали с моим молодым человеком поздравлять его бабушку с Днем Рождения! Ехали во Владимир и ресторан нужно было для такого важного повода выбрать самый достойный — остановились в выборе на Lucky Duck

Во Владимире мы частенько ходим именно в это гастробистро. Тут классные завтраки, хороший выбор вина, приятный интерьер и просто вкусно. Ну, и самое главное — бабушке понравилось! Она с нами уже ходила на обзоры гастрономических штучек, так что ей точно можно доверять

Итак, Lucky Duck — это современное бистро с открытой кухней, винотекой и собственной пекарней и расположено оно в особняке с высокими потолками 19 века в центре города.

В меню очень много всякого разного: от бутеров с салатами, до паст и стейков. Знаю, что тут точно нужно брать выпечку — она бас очень приятно обрадует.

Вырезки из меню:
фирменный борщ с говяжьей щекой, копченой сметаной и бородинским хлебом (590 руб.)
большой зелёный салат с авокадо, брокколи и слайсами пармезана под трюфельным дрессингом (610 руб.)
сливочный птитим с обожженной лососем и стружкой тунца (690 руб.)

📍Девическая ул., 11, Владимир.

Читать полностью…

Аль Денте

Сегодня, завтра и по 9 января в рестобаре «Свои 3.3» будут проходить ежедневно бранчи с безлимитным игристым и всякими-разными блюдами, с 15:00 до 18:00.
 
В меню бранча десять  позиций, из которых можно выбрать три понравившихся. А помимо игристого, безлимитно включены б/а напитки: игристое, чай, кофе, лимонад. Цена — 3300 руб. с человека.

📍Большой Афанасьевский переулок 3 строение 3
🚇 Кропоткинская

Читать полностью…

Аль Денте

На вопрос «почему внутри шоколадного Деда Мороза пусто» ответили В Touch Chef’s place!

С сегодняшнего дня и по 9 января, в ресторане Touch Chef’s Place будут предлагать специальный коктейль для этих праздников — Espresso Santa(980 руб.)
 
Внутри шоколадки будет легендарный напиток —твист на диджестивныйклассический дринк Espresso Martini с текстурной кофейной пеной.

Такой можно взять с собой и гулять по Москве!

📍Садовническая набережная, 7.
🚇 Новокузнецкая

Читать полностью…

Аль Денте

Ну все, пора! Присылайте в комментариях ваши: фотографии новогоднего стола, ваши новогодние фотки, поздравления, селфи, стикеры и все что душе угодно!

Я начну с фотки своего стола и вообще, всех с наступающим Новым годом! Чтобы у всех следующий год был лучше, чем все предыдущие 🤍

Читать полностью…

Аль Денте

Второй Рождественский ужин произошел в французском Le carré

Ставьте реакции такие: 🎄или ❄️

Нас встречала праздничная сервировка и в течении всего вечера подавались разные виды салатов, улиток, вина, шампанского и закусок. Блюдом вечера стал сочный и аппетитный гусь с картофелем и каштанами. Вы бы знали, как он пахнет 💔

📍 Садовническая ул., 69
🚇 Павелецкая

Читать полностью…

Аль Денте

Начать путешествие с гастрономических изысков и задать уровень будущим кулинарным открытиям можно прямо в аэропорту Шереметьево С. А именно — в премиальном бизнес-зале для клиентов Sber Private Banking и СберПервого.

Обязательно загляните, если вылетаете за границу. Здесь вас будет ждать уютная новогодняя атмосфера с расслабляющей музыкой, мягкой и удобной мебелью, концептуальным праздничным декором. Персонал, обученный по высочайшим стандартам гостеприимства, позаботится о комфорте.

Ну а теперь о кухне — она, кстати, с обслуживанием à la carte. Авторскими блюдами, сочетающими локальные продукты с интернациональными акцентами, порадует шеф-повар Кристиан Лоренцини и его команда. Бокал игристого вина, отобранного лучшими сомелье и отмеченного престижной наградой Russian Wine Awards 2024, станет идеальным дополнением к трапезе.

Приглашайте с собой близких и превращайте ожидание рейса в волшебный праздник!

Читать полностью…

Аль Денте

🍸планы на последние выходные в 2024 году
27,28,29 декабря — пятница, суббота, воскресение

Читать полностью…

Аль Денте

Я узнала, что Тайланд через й — это неправильно написание. Таиланд через и — правильно.

Таиланд.

Вот такое открытие на сегодня… А вы такое знали? Тогда правильно таицы, Таи (сокращено)?…

Читать полностью…

Аль Денте

Доброе утро! Хотя, у меня оно не очень доброе, потому, что обезьяна на пляже украла у меня из пакета мармеладки Haribo 😒

Читать полностью…

Аль Денте

Продолжаю про Тайланд. Всеми любимый магазин 7-Eleven стал и моим любимчиком.

Ну почему там такая вкусная и дешевая там готовая еда? Даже Яндекс Лавка рядом не стояла, без обид! 🙏🏻

Делюсь своими фаворитами, которые я ем на протяжении 11 дней 💔

онигири с лососем (90 руб.)
ну ооочень много рыбы, как будто больше чем риса
цезарь (95 руб.)
как бы не было банально, но он топовый тут
роллы (90 руб. за 4 шт.)
гедза с креветками (105 руб.)
они уже с соусом, а фарш из креветок слишком качественный, как целые креветки
треугольники с ветчиной и сыром (90 руб.)
эту легенду хочется есть все время
курица с базиликом, яйцом и рисом (150 руб.)
это как блюдо из ресторана, правда

Буду очень скучать по этому магазину и мечтаю, чтобы и у нас такое было 💔

Читать полностью…

Аль Денте

🍸планы на выходные!
17,18,19 января — пятница, суббота, воскресенье

Про Москву не забываю, поэтому планам на выходные быть! Где бы я не находилась.

Читать полностью…

Аль Денте

Делюсь с вами обзором единственного ресторана острова Ко Панье (Koh Panyee) в Тайланде — New Fern Restaurant. Других я не видела в интернете, как бы не искала.

Остров Ко Панье — это плавучая деревня состоящая из домов стоящих на сваях. Люди тут живут очень бедно и зарабатывают только на туристах. Если устали от цивилизации, вэлком сюда. Но сейчас не о нем, о самом острове я расскажу в следующем посте.

Ресторан предназначен для туристов, конечно же. Думаю, что местных сюда не впускают, да и им это не надо. New Fern Restaurant — это такая проходная зона для туристов, чтобы попасть в деревню, проход осуществляется насквозь. Но, из моей группы, никто не рискнул пойти дальше.

Внутри несколько залов — все в красных тонах с преобладающим деревом в интерьере. Столы тут общие и тоже из дерева, постельные яркими скатертями — антуражно. За всем происходящим следят нарядные симпатичные Таечки в национальных платьях.

В меню… не знаю, что в меню — спрашивала, не дали. Тут накрывают шведский стол из блюд местной кухни.

Вырезки из шведского стола богом забытой деревни:
Пад Тай
салат с лотосом
том ям

Том ям просто бомбовый — он совсем другой по вкусу (более кислый, травяной и без кокосового молока — какой-то местный рецепт). Остальные блюда тоже достойные и карри очень пряный и острый.

📍 125 Moo 2, Tambon Koh Panyi, Amphoe Mueang Phang Nga, Phang Nga.

Читать полностью…

Аль Денте

Друзья, делюсь акциями, которые себе нужно переслать в избранное! Это все в Wine and Crab на Никольской

• с воскресенья по четверг:
бутылка французского розе, фаланги краба, сочные креветки на гриле и изысканная темпура за 7500 руб.

понедельник Monday Party сет для ценителей: три вида крабов и 1,5 литра Prosecco за 8900 руб.

в будние с 12:00 до 16:00 спешл скидка на основное меню.

Читать полностью…

Аль Денте

Люблю ГУМ всем сердцем и душой! Думаю, что для многих из нас, какого возраста мы бы не были, начало истории с Московским ГУМом идет из детства. Я вот ходила туда гулять и фотографироваться с мамой, когда я была подростком. И маленькая ходила, но, тогда, просто заглядываться на бутики и выпрашивать мороженное.

Той информацией, что на месте ГУМа раньше были торговые ряды, я вас точно не удивлю. Поэтому давайте повспоминаем по-настоящему любопытные факты.

А вы, напишите мне в комментариях, за что любите или не любите ГУМ? Какие секретные факты знаете про него?

Самое мое любимое, это то — что в ГУМе раньше был Rostic's. Сейчас это сложно представить, но это правда так! Более того, там открылся первый «Ростикс» в России (в середине 1990-х годов).

«Столовая №57», которая, в отличии от Ростикса, все еще живет, открылась в 1957 году. Это было приурочено к VI Всемирному фестивалю молодёжи и студентов, который проходил в Москве в том же году. Изначально она была задумана как место питания для иностранных гостей фестиваля, чтобы познакомить их с советской кухней.

Что только не происходило в Гуме: показ мод, ярмарка новогодних украшений, арбузы в фонтане, продажа телевизоров и холодильников и фотоаппаратов. Ярче этого может быть только посещение рэпера Канье Уэста, пожалуй. Помните такое?

Еще из моего любимого — это душ за 1000 руб. Там вас ждет кабинка, рассчитанная на одного человека, а средствами для душа включены в оплату. Настроения помыться в такой прекрасной атмосфере добавляют горничные в белых фартуках.

Ну, и конечно, мой любимейший факт, ведь все эти душевые появились не просто так. В советские времена в ГУМе долгое время находились жилые квартиры. В 20-х годах из-за сложной ситуации с жилыми площадями было решено передать бывшие торговые помещения второго и третьего этажей ГУМа под коммуналки. В интернете читала дневники людей, которые жили в одной из них и жаловались на шум правительственных машин, которые выезжали из Кремля под окнами. Особых привилегий у жильцов не было и они даже водили к себе гостей.

Вот такой наш ГУМ!

Читать полностью…

Аль Денте

Куда сходить в Тайланде? А именно, в Пхукете и окрестностях.

Улетаю уже послезавтра, так что делитесь явками и паролями — рестораны, острова, парки и всё, что знаете! Везде схожу и про все напишу!

Читать полностью…

Аль Денте

Этой зимой в морской гастробар Lambic Seafood добавили очень много манго! В новое сезонное меню вошло пять блюд с морепродуктами, которые команда Lambic дополнила ярким и сочным тайским манго:
спринг-роллы с лангустином и соусом манго-унаги (790 руб.)
севиче из сибаса с манго и эстрагоном (990 руб.)
салат с крабом, манго и бобами эдамаме (1240 руб.)
  королевские креветки с муссом манго-том-ям (1190 руб.)
  кальмар на гриле с бататом, кускусом и муссом из манго (780 руб.)
 • панна котта с манго (540 руб.)
 
Про напитки тоже не забыли! Появились коктейли на основе манго, джина, клубники и апельсина (700₽) и пряный чай с манго (540₽) и манговый грогом с саган дайля и какао (700₽).
 
📍Малый Гнездниковский пер., 12 🚇 Пушкинская

Читать полностью…

Аль Денте

Внимание! Произошло чудо! Я смогла встать не позже 13:00 и выйти из дома!!!

Такое чудо я за эти праздники больше не повторю, поэтому смотрите фотографии и читайте где я была, а была я на бранче в обновленном «Доме Культур».

Еда тут просто космос, шеф заведения Кирилл Прокашев (Bourgeois Bohemians, Тартар Бар, Madame Roche).

Вырезки из меню бранча:
похмельный суп с ягненком и томатами (680 руб.)
бейгл с красной икрой (1190 руб.)
сырники со шпинатом, трюфельной сметаной и тунцом (890 руб.)

Бранчи проходят до 16:00!

📍ул. Сретенка, 25.
🚇 Сухаревская

Читать полностью…

Аль Денте

Привет! Спишь???

Для тех, кто не спит и не собирается сидеть дома, мы собрали подборку ресторанов, которые работают 1 января!

Читать полностью…

Аль Денте

Всех с наступающим Новым годом!

Первую половину декабря решила провести в «Белуге». А дальше к родителям, резать салаты и смотреть советские фильмы!

📍Моховая ул., 15/1с1.
🚇 Охотный ряд

Читать полностью…

Аль Денте

В почти канун Нового года хочу рассказать вам про два Рождественских ужина, на которых я была.

Ставьте реакции такие: 🎄или ❄️

В греческом ресторане ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ была на семейном и теплом празднике посвященным Рождеству. Во время ужина слушали голоса участников детского хора, фотографировались и ели всякое-греческое.

Из наших блюд, например, могу выделить:
хорьятики — традиционный греческий салат
спанакопитакья — пирожки из тесто фило, со шпинатом и сыром Фета
омоплати апо арнаки — лопатка ягненка запечённая с апельсинами в печи

📍Большая Грузинская ул., 39.
🚇 Белорусская

Читать полностью…

Аль Денте

Заказала в «Перекрестке» безалкогольное пиво к ужину, а мне вместо него положили алкогольное…

Вы на что-то намекаете?? Но, вообще, доставка алкоголя запрещена же…

Читать полностью…

Аль Денте

В тему к красной икре. Вы только посмотрите на эту красоту!!! 💔

Кулек с красной икрой и страчателлой (790 руб.). Хочу!

Это из сезонного меню в Kulek и действует оно во всех точках, налетаем!

📍Большая Никитская ул. 23/14/9, остальные локации ищите на сайте

Читать полностью…
Subscribe to a channel