Аль Денте

26 Dec 2024 13:58

Прекрасному Bjorn совсем недавно исполнилось 10 лет!

Поздравляю и делюсь фотографиями с волшебного ужина 🫶🏻

📍Пятницкая улица, 3.
🚇 Новокузнецкая

Аль Денте

25 Dec 2024 15:56

Акулий вайб продолжается! Ем прямо сейчас безумно-вкусный суп из акульих плавников с мясом краба (2500 руб.) в Китайской Грамоте.

На эту погоду самое оно, то, что доктор прописал!

📍ул. Сретенка, 1, стр. 1.
🚇 Сретенский бульвар

Аль Денте

24 Dec 2024 19:32

Бутеры с икрой! Как же их сейчас хочется…

Собрала для вас подборку бутербродов с икрой в столичных ресторанах — пользуйтесь!

👉🏻 подборка с оливье тут

Аль Денте

24 Dec 2024 09:20

Открылся новый гастромаркет Greens на Пресне!

Внутри будет несколько форматов: рынок натуральных овощей и фруктов, кафе со свежеиспеченной
выпечкой и гастрономический блок от трех шефов: Евгения Викентьева (Beluga), Кирилла Еселева («Каспийка») и Виталия Тихонова (The World's 50 Best Restaurants, датские Noma и
Geranium, норвежский Maeemo).

Я ушла с пакетом персиков, хурмы, мандаринов и с пачкой хамона!

📍2-я Звенигородская улица, 12с23.
🚇 1905 года

Аль Денте

23 Dec 2024 15:07

Сходила на новые завтраки в Anchovy’s Club 👉🏻👈🏻

Утреннее меню от нового бренд-шефа заведения Антона запустилось совсем недавно и я сразу пошла на разведку. Тут всякие тосты с северными креветками, пашотами, и еще есть картофель с щучьей икрой.
 
Анчоусы я безумно люблю — и на брускеттах, и на пицце и в соусах, но в меню завтраков искать нужно не только эту рыбу. Например, салат с копченым лососем очень сильно зашёл и рыбу симпатично резали при нас — а внимание, это всегда приятно!
 
Вырезки из меню завтраков:
• скрембл на тартине с анчоусами и пряным маслом (820 руб.)
• зеленый салат с копченым лососем (1400 руб.)
• завтрак рыбака с щучьей икрой и картофелем (910 руб.)

А еще нам принесли утренний шот во льду, напоминающий приятный сок из ягод, но придающий энергию за счет таурина 💔

Завтраки проходят в четверг и пятницу до 13:00 и в субботу и воскресенье до 14:00.
 
📍Колокольников переулок 3/2.
🚇 Трубная

Аль Денте

20 Dec 2024 10:31

🍸планы на выходные!
20,21,22 декабря — пятница, суббота, воскресение

Аль Денте

18 Dec 2024 17:02

Ситуация: я в меховой шубе и шапке, тут водка, сало и идет снег

Это по 14 января в баре Do Not Disturb показывают коктейльное меню в коллабе с брендом премиальной водки Orthodox.

📍ул. Петровка, 20/1.
🚇 Трубная

Аль Денте

17 Dec 2024 14:10

В Udon Noodle bar найдены рамены, удоны и лапша с мраморной говядиной 🍜

После ухода «Марукамэ» тут явно стало лучше — огромный выбор японский кухни, а готовят блюда за пару минут и заметно улучшился интерьер. Лапша тут собственного производства и это заметно! Еще появились холодные чаи из качественного китайского чая и линейка напитков с тапиокой, бабл ти и сырным кремом.  

Готовят всё на открытой кухне, при вас, а еще есть готовые закуски, которые можно забрать сразу.

Том ям тут супер оживительный и порции супов огромные — после тусовок я бы ходила только сюда.

Вырезки из меню:
• лапша удон с бульоном и мраморной говядиной (680 руб.)
• салат с тунцом, заправкой из анчоуса с цитрусом (580 руб.)
• пад-тай с креветками (720 руб.)

📍Все адреса

Аль Денте

17 Dec 2024 08:31

/channel/boost/aldenterev

Аль Денте

16 Dec 2024 08:00

А вам тоже попадались два желтка в одном яйце?

Утренние мысли понедельника дальше этой не заходят, извините, но, у меня вот попались такие из лавки — все яйца с двумя желтками в коробке, повезло!

Аль Денте

14 Dec 2024 18:00

Милота дня — Новогодние вагоны запустили в Москве. Этот обнаружен на кольцевой линии 💔

Аль Денте

12 Dec 2024 17:20

Лучше этот год уже не закончится!В Touch Chef’s place стартовала коллаборация с «Гжельским фарфоровым заводом».
 
Вчера ресторан Touch Chef's Place & Bar представил авторский сет шеф-повара Никиты Кузьменко – «Автограф», который является его гастрономическим автопортретом. В сете целых двенадцать блюд, так что уделите этому время и идите на пустой желудок!

Все блюда сета подаются в уникальной посуде Гжельского фарфорового завода, расписанной исключительно вручную. А при заказе сета, гость получит сертификат на 1000 руб. от Гжельского фарфорового завода в их магазине, который находится совсем рядом.

Ну, что я могу сказать! Это безумно вкусно и красиво, ребят…

Цена сета – 14 900 руб. Подается сет ежедневно, после 18:00.

📍Садовническая набережная, 7.
🚇 Новокузнецкая

Аль Денте

12 Dec 2024 07:02

Я очень люблю гостей. А вы?

А еще, ненавижу негостеприимных людей. Я, конечно, не осуждаю, но я ОБСУЖДАЮ!! Неужели не хочется проявить заботу о том, кто пришел к вам в дом?

Всегда любила звать домой друзей — готовить для них всякое, смешивать коктейли, да даже плейлист на Яндекс.Музыке подготовлю особенный, под вечер.

Про суть гостеприимства я задумалась пока читала книгу по Этикету, сервировке и сет-дизайну Ксении Марковой и Марии Минковой. Про книгу напишу ниже, а сейчас все же про гостеприимство.

В книге раскрывается тема поверий древних греков — теоксения, в которых с уважением относились к странникам, стучавшихся к ним в дом — ведь под его маской мог скрываться сам Зевс… Зачем оно ему надо? Да, чтобы проверить человеческую благопристойность. Поэтому любому входящему в дом оказывали всевозможные почести. Вдруг он бог?…

Если смотреть на историю нашей страны, то и тут появление гостей всегда считалось благополучным событием. Не спроста в народной культуре на это указывали такие традиционные обряды, как встреча с хлебом и солью. А в славянских племенах было принято делиться не только едой, но и жильём с людьми, посетившими ваш дом. Гость — «посланник судьбы», не иначе.

В эпоху Петра I и Екатерины II традиции начали заимствовать элементы западноевропейского этикета и культуры и стали появляться новые тезисы гостеприимства — чем больше гости могут предложить, тем более уважаемым считался хозяин. А может хозяин казался просто богаче? Чем дороже пьянка, тем больше казна с золотом! Звучит логично. Я бы взяла кредит, чтобы устроить бал и пир на всю Русь, окажись я в том времени и не дай бог, без денег.

А с XVII века в русской литературе и живописи начали активно отражаться темы гостеприимства. Например, в произведениях Толстого, описываются традиции приёма гостей и значение застолий с этими накрытыми столами и танцами. Только не говорите, что не хотели бы на них побывать.

Как относитесь к гостям в вашем доме?

Аль Денте

11 Dec 2024 16:42

Большой праздничный конкурс от EGER и Green Kamado!

Что можно выиграть:
• пеллетный гриль EGER Portable 120, который можно брать в путешествия или готовить на даче
• бездымный очаг EGER для самых душевных и инстаграмных посиделок возле огня
• набор аксессуаров для любителей барбекю!

Условия конкурса очень простые:
• подпишитесь каналы @greenkamado и @egergrill
• нажмите кнопку под эпостом
/channel/greenkamado/131

25 декабря ребята подведут итоги!

erid: 2VtzqugvnAm

Аль Денте

10 Dec 2024 08:01

Это я плавала в бассейне, жила в трехкомнатном номере отеля и парилась в сауне отеля Novotel Ibis Adagio на Киевской, сейчас дома уже…

Отель находится буквально в двух шагах от метро Киевская, на территории торгово-гостиничного комплекса Киевский — я туда забегала в ресторан еще со времен своей последней офисной работы в Eataly.

Novotel Ibis Adagi Москва Киевская — это флагманский отель уникальной концепции международной сети Accor. Общий номерной фонд трех отелей составляет 701 номер.

Современные и удобные номера  Novotel Ibis Adagi специально спроектированы для комфортного проживания. Еще, что для меня безумно важно — тут доступен оздоровительный центр с бассейном, сауной и хамамом. В него я побежала первым делом и снимала кружочки друзьям, что это все мое личное т.к. подгадала по времени, чтобы рядом никого не было 😇

На завтрак пошла в ресторан на шведский стол — база, ради которой стоит ночевать в отеле. В формате шведского стола было все в изобилии: нарезки, сладкое, напитки, разные яйца, фрукты и т.д. А еще, завтраки подходят с 6 утра — мой молодой человек успел поесть перед сменой на заводе, вы бы тоже успели!

Что ж, было классно! Цена за номер с двумя спальнями, туалетом, ванной, душевой и кухней, с включенным завтраком и бассейном — около 20 тыс, зависит от дат.

📍Киевская ул., 2 (этаж 5).
🚇 Киевская

Аль Денте

25 Dec 2024 18:24

Недавно была на переоткрытии Дома Культур. Теперь это новое пространство со всем другим в кухне, в баре и музыке и даже само место перешло во владения к Bazar Family Жени Качаловой («Игристый», «Кочевники» и другие, вы их знаете).

Днём — это будет ресторан и арт-пространство с работами современных художников, а ночью — площадка для вечеринок, где будет качественный синхрон с музыки со светом. По вечерам выходных тут обещают музыкальное разнообразие: от ведущих диджеев столицы до андеграундных современных артистов.
За еду в проекте отвечает шеф-повар Кирилл Прокашев (Bourgeois Bohemians, Тартар Бар, Madame Roche), предлагая авторское видение comfort food. Кирилл, ты просто космос! Давно мне не заходила абсолютно ВСЯ еда в меню. Вообще всё — закуски, салаты, горячее, было съедено с удовольствием и респектом кухне. Очень вкусно!

Коктейли попробую отдельно, сейчас я пью крайне редко. Но за безалкогольную вариацию коктейльной классики спасибо!

📍ул. Сретенка, 25.
🚇 Сухаревская

Аль Денте

25 Dec 2024 13:32

На днях ели бифштекс, стейк и бургер из акулы!!! Раньше думала, что это должно быть очень дорого, но оказалось, что нет.

Это все было в баре «Аляска» и там еще крабы, морские ежи, моллюски и гребешки. Все продукты очень свежие, так как в этом ресторане эти морские обитатели живут прямо в ресторане. Шеф-повар заведения
Алексей Павловский (Пантон, Sixty, Mario, Barvikha Luxury Village, TheMadCook).

Из коктейлей — взяли Аляска, подача ароматная, скажем так (посмотрите на видео). Есть еще неплохая винная карта.

Вырезки из меню:
• гуидак 750 руб.— вот он был как раз из аквариума
• ризотто с угольной рыбой, мятой и кабачками 1260 руб.
• стейк из акулы 1450 руб.

📍Бобров пер., 4, стр. 1
🚇Сретенский бульвар, Чистые пруды, Тургеневская

Аль Денте

24 Dec 2024 14:02

Рубрика #каналдляподписки detected! Напоминаю, что в ней я советую каналы, на которые подписана лично 🫶🏻

Хочу вам порекомендовать канал коммуникационного агентства Co-Operation — «Агент Купер». Я как раз увидела там классную подборку по неочевидным завтраками в Москве, а также список праздничных ресторанов! Поддерживаю!

С Катей Смольяновой — основателем Co-Operation, и ее командой, мы давно знакомы и от её агентства меня зачастую приглашали в проекты, о которых я писала для вас (Boston Seafood, фестиваль TANK).

Ну и если вы хотите научиться коммуникациям, то слушайте Катин подкаст про пиар.

Рекомендую подписаться!

Аль Денте

23 Dec 2024 18:02

Только посмотрите какой хорошенький!

Это съедобный стаканчик из имбирного печенья, а в нем какао с меренгой и всякие пряности (650 руб.) в Kook!

📍Мясницкая, 11.
🚇 Чистые пруды

Аль Денте

22 Dec 2024 17:23

Делюсь праздничным меню в ресторанах-яхтах
«Ласточка» и «Чайка» ❄️

Для любителей новогодней классики в меню представлены три авторских салата:
• оливье с телячьим языком и каперсами (880 руб.)
• олюторская сельдь под шубой с
красной икрой (950 руб.)
• салат «Мимоза» со слабосоленым лососем (950 руб.).

И закуски:
• домашний холодец с
горчицей и бородинским хлебом (920 руб.)
• рыбное ассорти — из лосося,
масляной, угря и форшмака (3 250 руб.)
• ассорти мясное из дичи с паштетом (1
750 руб.).

А еще в меню будут: устрицы,
запеченные под соусом «Берблан» с красной икрой (1 880 руб.), фаланга
камчатского краба со шпинатом (2 850 руб.).

Если хотите дорого и богато, то нужно брать мясное плато от шеф-повара из бараньего языка, телячьих
щечек и утиной ножкой конфи, подающееся с молодым картофелем и белыми
грибами (3 720 руб.) или запеченные морепродукты с
соусом «Термидор» (4 250 руб.).

И, теперь про десерты!
В меню из сладкого будет: маковый рулет с мандаринами и
ванильным соусом (750 руб.).

Ну, и, стоит ли говорить, что это борт корабля и виды с него будет открываться просто замечательные?)

📍Причал “Красная Пресня”,
Краснопресненская набережная 12А (Чайка)

📍Причал «Лужники-Южный»,
Лужнецкая набережная

Аль Денте

19 Dec 2024 10:21

Мы сходили на безлимитный хого всего за 1800 руб. и спешу рассказать про это вам!!

И так! В «китайском ресторане» (это название ресторана, если что) мы попали на шведский стол с китайскими ингредиентами, с хого на каждом столе, а работники тут едва понимают русский язык, потому что говорят на китайском.

Тут есть и станция со свежими фруктами и десертами, уголок готовой еды и всё для приготовления супа и мяса. В целом, вы можете намешать, что хотите и что вашей душе угодно! Также мы заметили станцию с соусами, но без помощи работника сложно разобраться, как лучше их смешивать, так как они не подписаны, да и вообще не понятно, что куда наливать 🤣

Нам помогли, сделали разные виды соусов, посоветовали мясо, а также угостили большим китайском виноградом. Так что не стесняйтесь просить о помощи.

И советую попросить одноразовый фартук, чтобы избежать брызг на одежду при жарке мяса!!

Надеюсь, что вы легко найдете место, у него нет карточки на яндекс картах или сайта.

📍 улица Дмитрия Ульянова, 5.
🚇 Академическая

Аль Денте

18 Dec 2024 08:02

Я в активном поедании мандаринов. Очень люблю кислые и сочные. А вы какие?

Попадаются частенько сухие или перезрелые — будто забродившие. Где вообще заказывать нормальные мандарины и из какой страны?

Аль Денте

17 Dec 2024 11:17

Открылся каток у La Raquette!
Работать будет с понедельника по воскресенье, с 10:00 до 22:00.

Ставьте снежинку на пост — ❄️

🚇 Воробьевы горы
📍ул. Лужники, 24c21.

Аль Денте

16 Dec 2024 14:01

Раз в неделю, как по расписанию, итальянская кухня — на этой неделе выбор пал на Fatto a mano

Внутри колонны, керамическая плитка, печь, где выпекают тонкую, пиццу и СКУТЕР!! Он похож на культовый экземпляр Vespa, на котором рассекали по улицам герои Грегори Пека и Одри Хепберн в «Римских каникулах» 💔

В меню домашняя паста — около 10 её видов, итальянские сыры, мясные специалитеты, пиццы из печи, про которую писала выше. Само название fatto a Mano означает «ручная работа» — в нем есть глубокий смысл для команды.

Вырезки из меню:
• салат с осьминогом, молодым картофелем, черри и таджасскими оливками (1200 руб.)
• запеченные артишоки с муссом из пармезана (550 руб.)
• равиолли с креветками в соусе биск (870 руб.)

Если вы придете на обед, может получится очень щедро — набор блюд за 900 руб. на человека!

📍55.7763129,37.5995568,13z/data=!4m6!3m5!1s0x46b54bf29a259a23:0xcac4d204e30d6137!8m2!3d55.774425!4d37.604552!16s%2Fg%2F11vps3bn98">Долгоруковская ул., 2.
🚇 Новослободская

Аль Денте

15 Dec 2024 14:36

Я насмотрелась стильных вайбовых фотографий из нового кафе «Рябчик», который открылся 2 недели назад и бегом побежала туда!

Воскресная мудрость гласит — не доверяйте красивым картинкам в телеграм каналах…

Начало было «прекрасным» — на звонки по телефону никто не отвечает, на сайте бронирование не работало, поэтому последним шансом было написать им в вотс ап. Сообщив, что мы будем через 20 минут, нам гордо ответили, что остался последний свободный стол, но нам его не забронируют так как бронь у них исключительно за три часа минимум и за депозит 2500 руб., а депозит мы этот якобы не успеем внести, так что забронировать не получится.

Удивившись наглости и чсв человека, кто придумал такой деревенский сервис из нулевых банкетного ресторана Выксы, мы все-таки доехали посмотреть это запретное место, куда невозможно попасть. Вы не поверите, но зал был пустой — занят был всего один стол на двоих 🤣

Рядом с кафе действительно очень стильная фотозона — нарядно, инстаграмно! Там есть люди и не мало, что не скажешь про само кафе… Сам интерьер тоже стильный, очень милый и приятный, но на этом все плюсы заканчиваются.

В меню домашняя кухня, как написано на стенах. Немного позиций из завтраков и основное меню с пельменями и макаронами по-флотски. Сами блюда очень обычные и посредственные.

Вырезки из меню:
• бутерброд со шпротами (650 руб.)
• оливье с раковыми шейками (790 руб.)
• макароны по-флотски (890 руб.)

Отойдя в уборную, я узнала еще три факта: то, что сама уборная безумно стильная и классная, что под открытой лестницей валяется куча мусора и хлама который видно всем, кто спускается и поднимается, и то, что официант спросила как нам блюда моего молодого человека, а не меня (ела я, а не он) и как только я отошла.

📍ул. Макаренко, 2/21с3.
🚇 Чистые пруды

Аль Денте

13 Dec 2024 14:45

🍾 планы на выходные!
13,14,15 декабря — пятница, суббота, воскресение

Аль Денте

12 Dec 2024 07:31

А книга вот — красная, красивая, вкусно пахнет и это кладезь интересных тем, которые я хочу перечитать от корки до корки и обсуждать со всеми!

Девочки, конечно, молодцы!

За красную книгу, реакции ставим такие:
— ❤️
— 💔
— 💋

Аль Денте

11 Dec 2024 19:42

Собрали для вас подборку оливье в столичных ресторанах

Не просто так был опрос 💔
Сохраняйте подборку и объедайтесь оливье пока есть такое настроение!

Аль Денте

10 Dec 2024 10:29

А какой отель/сеть отелей вам нравится больше всего? Напишите в комментариях.

Даже если вы там не жили и нравится внешне или по рассказам!

Аль Денте

09 Dec 2024 20:48

Про Lesnoy в «Депо» — я на перекрытии ресторана, а тут Лепс, Шаман и Стивен Сигал (как вы уже поняли).

Еще и у совладельца Эмина Агаларова скоро день рождения. Совпадение? Не думаю! Эмина поздравляем с наступающим и желаем удачи проекту!

Ели и фоткали: карпаччо из говядины с молодым пармезаном, хумус с овощами, салат с морепродуктами, дорадо с пак-чой, филе-миньон с овощами т соусом демиглас и десерты.

📍55.7794052,37.5907998,15z/data=!4m6!3m5!1s0x46b54bd892cfc4b1:0x485b90e34f7af4dd!8m2!3d55.7794052!4d37.5907998!16s%2Fg%2F11h0bbv3p3">Лесная ул., 20, стр 5.
🚇 Белорусская