aldenterev | Unsorted

Telegram-канал aldenterev - Аль Денте

8342

Аль Денте — короткие рецензии связанные с едой: лаконичные по объему и ёмкие по содержанию. Гастрономические обзоры, не переваренные лишними словами — только самое главное. По всем вопросам – @korotkovaa Inst – https://instagram.com/al_dente_moscow

Subscribe to a channel

Аль Денте

Картошку фри и картошку по деревенски «для двоих» начали продавать во «Вкусно — и точка» 🫶🏻

Стоит всего 179 рублей.

Читать полностью…

Аль Денте

Как вам 358 килограмм ухи?

На фестивале Chefs team повара приготовили сливочную уху и установили национальный рекорд — уха действительно весила 358 килограммов! И сама уха, из дальневосточного минтая! Знаю, что эту рыбу популяризуют на высоком уровне.

Организаторы фестиваля, хотели показать, что дальневосточный минтай — это вкусная, доступная и достойна звания главной рыбы страны. Кажется, им это удалось! И аромат ухи, кажется, до сих пор стоит на всю Москву…

Читать полностью…

Аль Денте

В улицах Китай-города найден магазин иностранных продуктов, в котором и появились наборы, чтобы сделать коктейли самому, как это бывает в Азии! Называется Take&Go 💔

Нужно выбрать набор, какой хочется, взять стакан со льдом и все это смешать. Видели это видео у азиатских блогеров и вот, такое есть и у нас! Цена коктейля варьируется от 400 руб. до 900 руб. — мы смешали за 500 руб. и пошли гулять!

📍Маросейка, 9/2с1.
🚇Китай-город

Читать полностью…

Аль Денте

Недавно слушала и общалась с Рикардо Арамбарри — это владелец испанской винодельни Matsu, которую вы наверняка сразу узнаете по этикеткам.

Многие интересовались — кто эти люди на этикетках? Почему они разные? Так вот — на них изображены реальные люди, посвятившие жизнь виноделию в испанском винодельческом регионе. Линейка Matsu состоит из 4 вин: «Эль Пикаро», «Эль Ресио», «Эль Вьехо», «Ла Хефа». И понять, молодое это вино или вино, можно по этикетке — с каждой их них на нас смотрят три поколения виноделов, чей возраст соответствует содержимому.

Забрала с собой один из четырех вин, обязательно разопью его с кусочком сыра и с хамоном.

Сама встреча проходила в 800°С Contemporary Steak — стейки у ребят тут что надо, конечно!

Читать полностью…

Аль Денте

Понедельник начинаем с божественных новостей!

Наткнулась на алкогольные коктейли в банках со святой водой от MSCHF — называется Sacred Seltzer и благословил священник.

Состав: 5% алкоголя, святая вода и вкусы на выбор: лайм, манго и вишня.

Цена за 6 банок — $24 (2199 рублей). Продаются они не в России, но посмотреть за таким интересно!

Читать полностью…

Аль Денте

Битрикс24 и Eggsellent разработали совместное меню с тестом, который поможет с выбором блюда 🫶🏻

В специальной карте к их коллаборации целый интерактивный город с персонажами и тест, который определит, какому герою соответствует стиль работы гостя. И в самом меню-карте четыре спешла — по одному на характер героев Города.

В специальном меню:
• горячие бутерброды (590 руб.) они просто топ 💔 с докторской колбасой, глазуньей, томатами и множеством сыра
• утренняя кесадилья (590 руб.)
это мой фаворит из специального меню — очень приятная рустящая лепешка (тесто прям кайф) и с чили кон карне
• коктейль «Тропические фрукты» (490 руб.)
он на основе кокосовой воды под слоем фруктовой пены 
• зеленая шакшука (790 руб.)
это их зеленая версия блюда — с шпинатом, брокколи и зеленым горошком, с инжиром, мятой и крошкой миндаля.

Коллабу пробовать можно только в Eggsellent на Несвижском переулке и до 16 сентября. 

📍Несвижский переулок, 2.
🚇 Парк Культуры

Читать полностью…

Аль Денте

Сегодня было самое ужасное утро за последнее время — в моем канале удалились комментарии с постов за последний год. Теперь они пустые и закрытые и я ничего не могу с этим сделать и вернуть обратно.

Больше всего я боялась, что удалится мой канал и я не смогу больше писать что-то для вас и вас потеряю. Практически это и случилось. Я потеряла вашу обратную связь, ваши советы по тем местам, куда стоит сходить и где поесть. Думаю, что многие замечали, что после этих советов я действительно туда и ходила и но никто из вас не знал, что я ваши комментарии пересылала своим друзьям и гордилась тем, что вы такие активные, так глубоко подходите к советам мне и это было безумно важно для меня. Я помню все советы по Нижнему Новгороду, по Калининграду, где вы ели роллы и токсичные замечания по моим подборкам про Китай-город и конечно, срачи, которые разводились.

Я никогда не транслировала свои эмоции в канал, но видимо это время пришло — потому что пишу я этот пост в слезах. Хочу медленно повторять вопросы в надежде, что вы с пониманием ответите на них вновь. Ну и пусть этот пост останется ненадолго в закрепе для понимания куда все пропало.

Читать полностью…

Аль Денте

Сегодня завтракала с лучшей подругой за обсуждением всех главных новостей в Saray на Гранатном переулке

У них появились новые блюда в меню завтраков, пришли их пробовать 💔 Обзор на сам ресторан я писала тут

Команда бренд-шефа Дана Мирона и шеф-повара Андрея Смирнова теперь подает завтраки каждый день и до 13:00. Опаздывать не стоит — потому, что позже этого времени ничего не отдадут, мы успели впритык.

Вырезки из меню:
скрэмбл, копченые колбаски, картофель (850 руб.)
оладья из тыквы, финиковый крем, облепиха (790 руб.)
сыр халуми с глазуньей, йогуртом и зеленью (640 руб)

Веранда у них просто песня! Сидела и кайфовала!

📍Гранатный переулок, 19.
🚇 Краснопресненская

Читать полностью…

Аль Денте

В Nagoya можно попробовать съесть огромную порцию рамена за 20 минут и получить за это призы 💔

Но сделать это можно только одному человеку. И если вы справляетесь, то вам подарят сертификат на 1500 руб. и фирменные подарки от заведения.

Рамен XXL стоит 2500 руб. и, собственно, приз вы видите на фото…

📍Сущёвский вал, 5с21.
🚇Савеловская

Читать полностью…

Аль Денте

В Viva на Покровке появился мой коктейль в карте! Называется Basil Аль Денте 🌿

Я и еще пять классных телеграм каналов собрались чтобы сделать для вас коктейльную карту!

Сама коктейльная карта доступа с сегодняшнего дня и до 20 сентября, так что время ограничено 💔

Basil Аль Денте за 890 руб. — это моя версия Basil smash, который я безумно люблю и часто вам про него пишу. В моей версии много базилика, в разы больше чем в классике! Так он становится более насыщенным и дает легкую горчинку.

Приходите, пробуйте, присылайте мой коктейль и если он вам не понравится, мы вернем вам деньги! Ладно, если не понравится — переделаем и обсудим…

📍ул. Покровка, 1/13с1.
🚇 Китай-город

Читать полностью…

Аль Денте

В Burger Heroes тут провожают лето! С живой музыкой, бесплатными расклады таро и зоной тату. Начало через полтора часа и до ночи 🫶🏻

📍ул. Большая Ордынка, 19с1
🚇 Новокузнецкая

Читать полностью…

Аль Денте

Не хочу вас расстраивать, но в эти выходные лето закончится 💔

Предлагаю проводить его с подборкой планов на выходные, они обещают быть горячими!

Пятница, суббота и воскресенье — 30 августа, 31 августа, 1 сентября

Читать полностью…

Аль Денте

В ресторанах и отелях столицы сейчас проходит «Московское чаепитие» ☕️

Что это значит? Во многих заведениях (таких как Vesna, «Абрау-Дюрсо» на Усачевском рынке, Sixty, YURA и другие.) гости смогут заказать специальный сет с традиционной выпечкой и вареньем, попробовав чайные купажи в фирменной посуде из красно-золотого фарфора.

Такие сеты максимально погружают в детство, когда вы в гостях у бабушки собираетесь за красивым накрытым столом с пирожками, выпечкой и чайником горячего ароматного чая!

На такое, конечно, надо идти с друзьями или семьей!

Читать полностью…

Аль Денте

Как вы думаете, какой город в России стоит посетить в первую очередь с целью гастрономического туризма (бархоппингов, пройтись по местным продуктам и ресторанам)?

Читать полностью…

Аль Денте

Гуляя по «Смоленскому пассажу 2» наткнулись на новое бистро «Рыба мечты»

Внутри стильно — приглушенный свет, открытая кухня, витрины с живыми морепродуктами и авторские картины на стенах. То есть, нет ощущения, что ты находишься в торговом центре —ведь это единственная причина, почему я избегаю рестораны в таких локациях.

В меню морепродукты по приемлемым ценам. Севиче из гребешка нам подали с соусом том ям в красивой ракушке на льду — это было очень вкусно💔

Ну и приятный бонус: ребята каждый вечер после 18:00 угощают всех гостей бокалом игристого Prosecco!

Вырезки из меню:
севиче из гребешка в соусе Том ям (1050 руб.)
креветки в соусе васаби (790 руб.)
спагетти с морепродуктами в соусе белое вино (1190 руб.)

📍Смоленская площадь, 3.
🚇 Смоленская

Читать полностью…

Аль Денте

🫶🏻 планы на выходные!
суббота, воскресенье — 14,15 сентября

Читать полностью…

Аль Денте

13 сентября откроется бар из Казани «Нить» 💔

Гастробар который появился в Казани решил продолжить свою историю в Москве на Большой Дмитровке. Ребята обещают приличную коктейльную карту, шоты, вино и обширное основное меню.

Сходила раньше открытия, чтобы проверить — тут обязательно надо есть холодные и горячие закуски, к коктейлям будет супер. Само пространство большое, так что вечеринкам быть!

Из меню такие позиции очень зашли:
• тартар из мраморной говядины (1060 руб.)
• ⁠салат из хрустящих баклажанов
с кремом из пармезана и каменным творогом (750 руб.)
• тигровые креветки с кремом
васаби и тайским манго (1200 руб.)

И, уже в пятницу, 13 сентября, хайлайтом ночи станет выступление Ксении Минаевой и приглашённого диджея Эльдара Хакимова. Начало программы в 21:00. Вход свободный.

📍ул. Большая Дмитровка, д. 32с1.
🚇 Театральная

Читать полностью…

Аль Денте

Возвращаюсь с рубрикой #каналдляподписки и рекомендую

Машин канал «Ешь с Красавиной» где она без прикрас рассказывает в какие рестораны Москвы идти не обязательно, а какие просто топ.
Маша закончила кулинарную школу в Барселоне и щедро делиться своими рецептами и вкусными находками.

И, кстати, ее ГАСТРОли проходят и за пределами Москвы.

Читать полностью…

Аль Денте

Феномен «Кофемании» обсуждают все, но как насчет феномена «Старика и моря»?

Зачем люди стоят ежедневно по 40 минут там??

Читать полностью…

Аль Денте

Блюдо недели могло бы быть таким, если бы я сейчас была в Адыгее…

На сырном фестивале в Адыгее приготовили рекордную для России сырную косичку длиной 189 метров и весом 195,8 кг.

Над её созданием работали 12 человек в течение 24 часов, использовав 2,5 тонны молока.

Читать полностью…

Аль Денте

Всех москвичей поздравляю с днем города!

Сама люблю этот праздник и всегда оставляю эти выходные на прогулки по Москве.

Сохраняете подборку специальных предложений ко дню города на эти выходные!

Читать полностью…

Аль Денте

Наверняка вы знаете винодельню Matsu — вина с лицами людей на этикетках. А я сейчас с виноделом бренда, можно задать ему всякие вопросы!

В чате канала покажу поподробнее — /channel/+m1-dpGAuXH8yODMy

Вступайте!

Читать полностью…

Аль Денте

Только посмотрите какое огненное видео у MANUL!

Нужно ставить эмодзи огонечек на запись и идти к ребятам на сибирскую дичь — оленину, лосятину, марала и на бомбезный их борщ, конечно 💔

📍Охотный ряд, 2. (ТЦ Seasons, 2-й этаж)
🚇 Театральная

Читать полностью…

Аль Денте

До конца года нам обещают Lay's со вкусом камамбера с грушей и Lay's со вкусом гребешков в сливочном соусе.

Говорят, что новинки уже задекларировали. Верим?

Читать полностью…

Аль Денте

Сегодня все школьники и студенты вышли на учебу! 🍂

Сохраняйте подборку специальных предложений, приуроченных к этому дню!

Читать полностью…

Аль Денте

Ну, когда же я перестану слышать в ресторанах «у нас оплата только наличными 🙏🏻»!?

Что с такими делать?

Читать полностью…

Аль Денте

С сегодняшнего дня работает Self Edge Japanese! 🇯🇵

Dreamteam открыл третий ресторан Self Edge Japanese, на этот раз у нас и это не может не радовать!

Тут для вас будут продукты исключительного качества (ну очень свежая рыба и морепродукты, правда), внушительную коллекцию саке и небанальную коктейльную карту.

В концепции кухни собраны хиты от бренд-шефа Дмитрия Тяна из ресторанов Self Edge Japanese в Петербурге и Екатеринбурге. Начните с раздела RAW, как я — сашими и нигири, Raw Plate или Ниги-ри-сет стоят вашего внимания. Дальше можно пройтись по хэндроллам и авторские осидзуси. Ну, а конкретнее, смотрите в вырезках!

Коктейли на сакэ получились отличные, но б/а напитки из карты я бы тоже очень посоветовала.

Вырезки из меню:
хэнд-ролл хамачи (980 руб.)
сашими тунец «блюфин» (2320 руб.)
стейк вагю с маринованными грибами (4500 руб.)

А еще в интерьере заметила много винила и классную акустическую систему — кажется, вечеринкам быть!

📍ул. Большая Грузинская 76с2.
🚇 Белорусская

Читать полностью…

Аль Денте

«Свои 3.3» — в пятницу откроется рестобар с говорящим названием, а я делюсь первым обзором до открытия 🙌🏻
 
Уже в эту пятницу откроется новый рестобар «Свои 3.3» Андрея Даниленко — человека с опытом более чем 30-лет в производстве продуктов питания в тандеме с командой бара Dictatura Æstetica Bar.

Внимание будет на фермерской продукции, о которой сам Андрей рассказывает в проекте «Своя еда». Блюда его гастробара будут приготовлены в том числе из продуктов, которые владелец лично попробовал, и с ферм, где он лично побывал.
 
Внутри столики в главном зале и длинная барная стойка, а еще камерный зал для более уединенной атмосферы, приглушенный свет и картины на стенах.
 
В барной карте погружение в регионы России — 8 авторских коктейлей, вдохновленных местной природой, традициями и локальными продуктами. При партнерстве с Maxxium Russia, Complex bar и Ladoga.

Вырезки из меню:
каччукко с морепродуктами (750 руб.)
ростбиф с соусом вителло тоннато (800 руб.)
салат с ростбифом и запеченым перцем 750

На открытии (пятница и суббота) обещают угощать игристым, закусками и еще будет диджей и фотограф! Приходите 🫶🏻
 
📍Большой Афанасьевский переулок 3 строение 3.
🚇 Кропоткинская

Читать полностью…

Аль Денте

Сегодня утро началось с завтрака в Viva с Depart Flowers 💐

В этом прелестном круассане есть творожный крем и варенье из розы, а украшается он голубикой, малиной, кумкватом и некоторыми цветами!

Ну и главное — при заказе завтрака за 790 руб., вам подарят сертификат на 1500 рублей в магазин цветов Depart Flowers.

Действует такая прелесть до 20 сентября, поэтому советую поторопиться!

📍ул. Покровка, 1/13с1.
🚇 Китай-город

Читать полностью…

Аль Денте

Обнаружен такой подсолнух в OMG! 🌻

Внутри мусс из вареной сгущенки, соленой карамели и хрустящей халвы. Лепестки их белого шоколада и криспи шариков.

Слишком сладко и приторно как-то вышло, но красиво! Внутренности ищите в комментариях…

📍Кузнецкий мост, 20/6.
🚇Кузнецкий мост

Читать полностью…
Subscribe to a channel