Аль Денте

05 May 2024 14:33

#блюдонедели

На этой неделе зачастила с походами в UNDERDOG. Все разы ходила за сырным раменом (490 руб.). Он достаточно острый, с насыщенным сырным бульоном, яйцом и нарутомаки.

Правда, слишком горячо, так что есть можно только минут через 7. И, если что, это не суп!

📍ул. Маросейка 6-8, с1.
🚇 Китай-город

Аль Денте

03 May 2024 14:23

А вы знали, что устричные листы на вкус как устрицы?

Мертензия — великое в кулинарном плане растение. На вкус прям как море, соленое и йодистое, очень напоминает устрицу.

Такой лист можно попробовать с маринованной виноградинкой, добавить его в ролл из нори или завернуть в него сырую свежую рыбу или морепродукты.

Если не пробовали, обязательно попробуйте! 🍃

Аль Денте

01 May 2024 21:52

Давайте, перед сном, просто посмотрим на то, как краб ест рыбу на тарелке в ресторане!

Аль Денте

29 Apr 2024 14:17

#каналдляподписки

В этот выходной понедельник хочу вам посоветовать канал «Мужчина, вы куда?» — его ведут журналисты Слава Козлов и Гриша Туманов. Они разбираются как жить мужчинам в современной мире и рассказывают об этом в своём канале через культуру, психологию, социальные тренды и свой опыт.

Например ребята:
• Пишут о безумных и смешных новостях
• Помогают разобраться в сложных взаимоотношениях между полами не только с помощью анонимных мужских историй, но и женских
• Рассказывают об уходовых средствах и показывают стильнейших мужиков для вдохновения на собственные крутые аутфиты

Советую подписаться: /channel/crisisman 💋

Аль Денте

27 Apr 2024 13:18

Öz kebab заработал в новой локации, пришла за дёнерами и картошкой фри 🌯

Тут кебабы делают в трех видах: на тарелке с картофелем фри, в лепешке и в хлебе.

Внутри у них светло и приятно — два зала в Берлинском стиле, с постерами на стенах и открытой кухней.

Кебабы супер, но как будто, не такие как раньше. Да и ждать их 30 минут — это жесть. При том, что пришла я рано и тут почти пустой зал. Картошка фри сыровата и размякла под соусом, так что пришлось её оставить на тарелке 🥹

• дёнер кебаб с говядиной (850 руб.)
• картофель фри с сырным соусом и пармезаном (550 руб.)

📍Большой Черкасский пер., 11, стр. 1.
🚇 Лубянка

Аль Денте

25 Apr 2024 20:50

Запах майских праздников витает в воздухе! Если вы не уезжаете за город, как все нормальные люди, то ловите афишу планов на длинные выходные и гуляйте во всю силу 🫶🏻

27,28,29,30 апреля и 1 мая
Суббота, воскресенье, понедельник, вторник, среда

Аль Денте

24 Apr 2024 19:00

На прошлых выходных открылась кофейня на Маяковской с русской кухней to go — Цензура ИН1:1 🫶🏻

Внутри современный интерьер с элементами дворянской России — живописное панно на стене, бархатные лавочки с орнаментом, супрематические стулья и панорамные окна с видом. Ребята открылись вместе с летней верандой, погода располагает — так что садитесь спокойно там!

Всем кофелюбам сообщаю — тут specialty кофе от московских обжарщиков West 4 и Eastbrew. А в добавок к этому имеется выпечка, чайные и кофейные коктейли, основные блюда из меню (например ломоть с олениной и брусникой) и фирменные напитки в стеклянных бутылках. Концепция кофейни строится на русской культуре и традициях, синтезе современности и дворянской России.

Вырезки из меню:
• салат с пастрами из индейки, брусникой и пеканом (540 руб.)
• ломоть с олениной и брусникой (590 руб.)
• кофе с гранатом, сливой и табаком (370 руб.)

Из интересного — нашли розрачный йогуртовый кофе, кофе с гранатом, сливой и табаком, раф с пармезаном и белыми грибами и хот баттер с апельсином и маслом.

📍ул. Триумфальная пл., 2/2.
🚇 Маяковская

Аль Денте

22 Apr 2024 20:00

А еще в «Гастродаче Вселуг» пройдёт первый дачный ужин в четыре руки и уже в этот четверг 🫶🏻
 
25 апреля у ребят пройдет «Первый дачный ужин» в четыре руки от двух шефов: бренд-шеф ресторана Sapiens Илья Благовещенский и бренд-шефа «Гастродачи» Романа Гражданкина.

Начало в 19.00.
Стоимость ужина на одного человека — 6900 руб. с винным пейрингом и без него 5200 руб.
 
📍Холодильный пер. 3.
🚇 Тульская

Аль Денте

21 Apr 2024 14:13

Появились некие подробности о GASTREET International Restaurant Show, который пройдёт уже скоро 💔

Амбассадором площадки CHEFSTREET (тематической площадки для поваров) стал Институт гастрономии СФУ. Это единственный в России филиал легендарного французского института LYFE EXECUTIVE EDUCATION. Сама программа будет построена на новых именах поварской индустрии и ориентирована на большое количество практики.

Игорь Зернов и Артем Перук (основатели объединения Follow The Rabbits и создатели бара El Copitas) будут отвечать за образовательную часть барной площадки BARSTREEТ.

Помимо этого, в программе фестиваля появится новая площадка — PARTNERSTREEТ от партнеров.

А еще на главной сцене фестиваля пройдет культурно-поэтический вечер. Настоящий орган от Луки Гаделия и стихи поэтического проекта «‎Рави Пишет» — и это все в горах, представляете? 🥰

И из приятного — на территории появится pet-friendly ресторан.

А билеты все еще можно купить тут.

Аль Денте

19 Apr 2024 20:54

Как насчет кулича за почти 30 000 рублей?

В ресторане «Гвидон» продаются такие. Кулич в белом или желтом золоте — каждый по 27 000 руб.

Аль Денте

19 Apr 2024 08:44

🍾 Планы на выходные!
Пятница, суббота, воскресенье — 19,20,21 апреля.

Аль Денте

18 Apr 2024 14:17

«Ешь! Смотри! Люби!» — стартовал фестиваль в рамках которого можно будет попробовать блюда вдохновленные фильмами 🎥

Сходила на запуск фестиваля и рассказываю, что тут! С сегодняшнего дня до 12 мая в Москве проходит третий  гастрофестиваль «Ешь! Смотри! Люби!», организованный при поддержке VK.  

В более чем в пятидесяти московских ресторанов вы найдете фестивальные сеты с вариацией блюд по мотивам любимых фильмов. Например, по «Пиратам Карибского моря» или по «Гарри Поттеру».
 
В программе фестиваля так же будет разные кинопоказы, киноклубы и другие тематические мероприятия 🫶🏻

Аль Денте

16 Apr 2024 21:49

Я на церемонии вручения наград национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2024!

Сижу в зале и вещаю для вас итоги в режиме онлайн 💋 Из инсайдов и молний — Loona откроется в Сочи в этом сезоне.

Комментировать хочется как моей учительнице в школе — «Посмотрите на них, одни и те же! Ну, одни и те же!»

Пять лучших ресторанов России:
5. Loona (Москва)
4. Olluco (Москва)
3. Birch (СПб)
2. AVA (Москва)
1. Savva (Москва) и Burgeois Bohemians (Санкт-Петербург)

Лучший завтрак — Александр Богданов (Cafe Claret СПб)

Выбор СМИ — Frantsuza Bistrot (СПб)

Лучший кондитер — Алексей Гребенщиков (Boirgeois Bohemians)

Бар года — More (Казань)

Ресторатор года — Антон Пинский

Сомелье года — Максим Кочнев (Баран-Рапан Сочи)

Шеф-повар года — Гоша Троян

Аль Денте

15 Apr 2024 17:29

Собрались и все-таки и доехали до огромного фудхолла «ПАRК» на Юго-Западной 🫶🏻

ПАRК ФУДХОЛЛ — это действительно огромное и уникальное гастрономическое пространство, в котором можно не только поесть в совершенно разных кухнях (от ливанской или паназиатской до итальянской), но еще и потанцевать и даже сходить на бесплатный мастер-класс.

Мы попробовали сочную шаурму в «Торпеде», хрустящий яннем чикен в «Дом Куксу» и нежную пиццу с лососем и сливочным сыром в Mercato d’Italia. Каждый корнер отличается направлением и своей уникальностью. Все блюда нежные, сочные и достаточно большие порции.

А также мы зашли в бар BARkas, где есть огромная коллекция пива на любой вкус — от легкого и сладкого сидра до самых необычных сортов пива. В пару к пиву можно заказать сет закусок, в который входят гренки, сырные шарики, луковые кольца, картофель фри и кольца кальмара.

В корнерах постоянно проходят акции и предложения, например, по студенческому дают скидку 10%.

По выходным в фудхолле играют диджеи, и периодически выступают звезды (например, в эту пятницу будет вечеринка с Антоном Самойловым).

📍 пр. Вернадского, 86В.
🚇Юго-Западная

Аль Денте

14 Apr 2024 20:06

#блюдонедели

Дзадзыки с креветками и печеным перцем (560 руб.) в необистро Hands.

Легкая и очень нежная закуска с печеным перцем и креветкой — идеально к игристому.

📍ул. Погодинская, 2/3.
🚇Погодинская

Аль Денте

03 May 2024 16:10

🍾 планы на выходные!
3,4,5 мая — пятница, суббота, воскресенье

Аль Денте

02 May 2024 20:28

Несколько дней назад была на открытии ресторана региональной кавказская кухни Shota

Моя любимая Пятницкая улица пополнилась заведением основательницей ресторанного холдинга LL GROUP («Есть хинкали & Пить вино», Laffa Laffa) — Shota.

Внутри два этажа в симпатичном историческом здания конца XVIII века — на первом этаже панорамные окна и дровяная печь, а на втором этаже — глиняные кувшины на стенах и плетёные люстры.

За меню отвечает Нана Месхия-Джгаркава — грузинская и мегрельская кухня её конёк. Мне было безумно вкусно и мы с другом вспоминали этот поход все следующие дни — слишком много съели и слишком сильно понравилось.

Вырезки из меню:
• киндзамари из трески (850 руб.) — у этого блюда слишком вкусный соус 💔
• чвиштари с сулугуни на банановых листах (530 руб.)
• плато на компанию: шашлык из цыпленка, свиные рёбрышки, корейка ягненка, кебабы, овощи (5500 руб.)

Осталось вернуться за хинкалями, а то в этот вечер на них места уже не хватило! Тем более, на Пятницкой я частый гость.

📍Пятницкая ул., 6/1.
🚇 Новокузнецкая

Аль Денте

01 May 2024 15:12

Если вы будете святить куличи, то напоминаю, что делать это нужно в Великую субботу, 4 мая, накануне Пасхи! 🪽

У меня сейчас в холодильнике ждут этого дня целых три красивущих куличей. Про них вам и расскажу, вдруг мы встретимся случайно с одинаковым в Елоховской церкви!

📌 MERAKI
Пасхальный кулич из мягкого сдобного теста, внутри которого будет ванильный крем с карамелью в сочетании с цукатами из лимонов, апельсинов и изюма. Сверху добавляют ореховую корочку и гнездо из белого шоколада. А внутри гнезда позолоченное кондитерское яйцо с яркой начинкой из сливочно-шоколадного крема и апельсиновой карамели.
1790 руб.
 
📌 Ribambelle
Ребята создали целую пасхальную коллекцию: корзины, сказочные торты, традиционные куличи с нежным декором, пряничные домики, эскимо, капкейки и другие сладости из специальной коллекции RIBAMBELLE, которые были созданы к Пасхе. Только посмотрите какие у них милые зайки и птички.

📌Ikura
Кулич «Фудзияма» в Ikura внутри с кремом из сакуры с белым шоколадом, кусочки вишни и немного ликера амаретто. А в качестве украшения — темный и молочный шоколад, который повторяет цветы и ветки сакуры.
4900 руб.

Аль Денте

28 Apr 2024 10:10

Не могу выложить для вас историю, потому что опять не хватает голосов(

А там ТАКОЕ

Помогите!!
/channel/boost/aldenterev

Аль Денте

26 Apr 2024 18:19

Если вы вдруг выбираетесь сегодня в центр — не делайте это на такси. Все перекрыто к 9 мая. А еще скоро начнется гроза…

Аль Денте

25 Apr 2024 12:47

Только не говорите, что чесночный соус не был ваш любимым в Papa Johns!

Я его настолько обожала, что свечку захотелось купить…

Аль Денте

23 Apr 2024 22:02

Хинкали, хачапури и поездка в Грузию в ресторане «Грузинские каникулы» 🇬🇪

Первый обзор ресторана на площадке YouTube — https://youtu.be/dPDNkvvkvpc, а подписаться на канал «Аль Денте» Aldenterev?si=KdMcTN2WkfmWclAL">можно тутAldenterev?si=KdMcTN2WkfmWclAL">. Со временем видео будет больше и на разные темы, держу в курсе 💋

Внутри интерьер напоминает грузинскую дачу — два этажа с множеством зелени, расписными тарелочками на стенах, коврами и аутентичными люстрами. С верхнего зала открывается вид на Лубянку, можно забронировать стол у окошка.

В меню большой выбор традиционных блюд — классические хинкали, салаты, горячие блюда, мангал. Но больше всего покорило хачапури по-аджарски — это прям лучший хачапури, который я пробовала. Посмотрите на него в видео и вы все поймёте 💔

Также в барной карте есть летние освежающие лимонады и алкогольные коктейли по мотивам фильма «Мимино». А на десерт мы брали воздушный Наполеон — его размер приятно удивил…

Все блюда по очень лояльным ценам, поэтому место подойдет как для обеда в рабочий день, так и для празднования особого события!

Вырезки из меню:
• хачапури по-аджарски (520 руб.)
• запеченный на мангале баклажан (570 руб.)
• хинкали в ассортименте (3шт/315 руб.)

📍ул. Большая Лубянка, 5.
🚇 Лубянка

Аль Денте

22 Apr 2024 13:59

Совсем недавно я отмечала свой день рождения, хочу поделиться местом, в которое я позвала семью — ресторан «Гастродача Вселуг» 🦆
 
Сразу скажу, это не просто ресторан, а гастрономическое пространство — оно объединяет фермерскую лавку и ресторан. Внутри зелень, плетеные стулья, большие столы на компанию, книжные полки и яркие картины. Ощущение дачи, приятных воспоминаний из детства, теплоты и уюта. Если вы хотите сходить куда-то с семьей, то этот ресторан — самый верный вариант.

А в лавке представлены фермерские молочные продукты, сыры, птица, мясо и овощи, а также полуфабрикаты и готовые блюда в ресторанном формате. Все это можно купить на месте или заказать с доставкой по удобному адресу. Пришлось объяснять маме и папе, почему в ресторане магазин, они к такому не привыкли 🤣
 
В меню блюда, в которых ощущается знакомые вкусы из детства, но с новаторскими техниками и авторским взглядом шефа. Все блюда безумно понравились моей семье и недовольств замечено не было.

Вырезки из меню:
• утиная ножка с лисичками, кремом из сельдерея и груши (1050 руб.)
 • лимонный ризотто с волжским судаком и щучьей икрой (850 руб.)
• пицца с домашним пастрами, перечным соусом, рукколой и пармезаном (890 руб.)

Кстати, как вы видите, цены достаточно комфортные, так что можно сводить семью и не разориться!

📍Холодильный пер. 3.
🚇 Тульская

Аль Денте

20 Apr 2024 11:03

Это мы с вами томно ждём тёплой погоды. Завтра обещают +18!

Аль Денте

19 Apr 2024 12:04

Ребят, а где есть бургеры? Поделитесь вашими лучшими находками в комментариях!

Аль Денте

18 Apr 2024 16:30

Ложечки нашлись, а осадочек остался…

У каждого из нас, были ситуации, после которых неприятные эмоции никак не отпускали. Вот это неприятное послевкусие после произошедшего события — вы знаете, какого это 💔

Ведь так всегда и происходит: с друзьями, с компаниями, где вы работали, с бывшими. Но, давайте поговорим про заведения? Зачастую, такие ситуации происходили именно с ними — одно колкое и неприятное впечатленияе и вот, вы туда больше не пойдёте. Возможно, даже ничего плохого и не произошло, но осадочек то остался…

Поэтому, заведению всегда так важно обладать внимательной, вежливой и чуткой командой — ваш стафф всегда сможет исправить ситуацию на месте и компенсировать неудобства. Уж лучше этот осадочек прогнать, пока он крепко не устоялся в человеке. Правда?

Вот у меня рядом с домом есть ресторан с вкуснейшей брускеттой с говядиной, которая прекрасно существовала без лука. Я ее хвалила, восхищалась, фотографировала, а в один день мне ее принесли усыпанную луком. Я так расстроилась, что ее не смогла ее даже с есть — такое горе. В ответ я получила лишь «вообще-то, всегда так было» — а я знаю, что не всегда. И вот любое приятное слово, вместо безразлично-хамской ситуации спасло бы ситуацию, но получаем мы последующее игнорирование данное заведение мной, как жителя в ближайших метрах от ресторана.

А еще, не смогу забыть, как я заказывала букет цветов из другой страны важному человеку на день рождения, а доставили его через два дня, вместо обещанных несколько часов. Да, Flowwow, я про вас говорю! Никаких попыток решения ситуации и ежедневный обман, что букет уже почти у двери. Ничто не исправит мой осадочек к этому сервису…

Поделитесь и вы в комментариях своим осадочком: с рестораном, с доставкой, с каким-то сервисом или даже с человеком. Обсудим, у кого что накопилось!

Аль Денте

17 Apr 2024 20:33

А это мы пили текилу с сангритой в Sangre Fresca, сейчас дома уже… 🇲🇽

Про Sangre Fresca знают все… Знают, говорят, обсуждают, любят. И вот, одним томным вечером пришла с компанией на мексиканский comfort food на Патриарших от Глена Баллиса и El Copitas Bar.

Внутри ощущение непринужденного яркого симбиоза — в дизайне гармонично балансируют грубоватая мебель темных оттенков и пудровый мрамор, светильники природных форм, вентиляторы и красочные картины с яркими скатертями.

В меню не будет мексиканской классики — тут скорее comfort food с её акцентами.

Вырезки из меню:
• гуакамоле / тостадос (690 руб.)
• барбакоа / дзадзики / томатная сальса (960 руб.)
• стейк пиканья с томатным чимичурри (1690 руб.)

Обязательно берите коктейли, ведь за бар отвечает команда Артема Перука, Николая Киселева и Игоря Зернова. Или делайте как мы — заказывайте текилу или мескаль и вам дадут ее с сангритой (томатной безалкогольной рюмочкой чтобы запить).

📍Ермолаевский пер., 10/7.
🚇 Тверская

Аль Денте

15 Apr 2024 19:47

Разыгрываю подарочный сертификат на 5000 руб. в фудхолле ПАRК❤️‍🔥

Чтобы участвовать в конкурсе, нужно быть подписанным на каналы:
• Аль Денте
• ПАRК Фудхолл

и нажать кнопку «участвовать»

Кстати, говорят, что шейринг записи другу увеличивает шансы на победу...

20 апреля мы объявим победителя🫶🏻

Итоги конкурса будут в этом посте!

Аль Денте

15 Apr 2024 13:01

В сети завирусилось видео салата с живыми креветками 🫠Слабонервным лучше не смотреть…

В Тайланде его называют «салат с прыгающими креветками» — это салат с живыми креветками, который готовят на уличных местных рынках на ваших глазах и дальше человек его ест и ощущает прыгающих креветок у себя во рту и видимо еще и в желудке.

Съели бы такой или осуждаете?

Аль Денте

14 Apr 2024 12:53

Олды здесь? Признавайтесь, кто ходил в «Камчатку» напротив ЦУМа?

А с признанием лучше приложить фотографию в комментариях из того места, либо расскажите о том, что вы там любили больше всего 💔

Я, конечно, ходила в старую «Камчатку». В универе после пар мы только там и были. Если без загулов — то это пиво и гренки, а если «с продолжением» то с настойкой «страна, которой нет» и танцами под живые выступления музыкальных групп. Если в расписании заведения музыки не было, мы не расстраивались — на замену приходили уличные музыканты.

И так, встречайте! «Камчатка» 2.0 — я сходила на открытие «Камчатки бистро гриль».

Внутри интерьер продолжает урбанистический фасад здания — бетон, кирпичные стены, металлические балки, приглушенный свет и «живой» камин. А на третьем этаже открытая веранда.
 
Но былую «Камчатку» вы тут не найдёте, даже не ищите. Теперь это стильное 3-этажное здание с верандой на крыше и в совершенно новой локации. В меню акцент на рыбу и морепродукты и специалитеты с камчатским крабом. Но, гренки остались, слава богу!

Вырезки из меню:
• креветки гриль (1150 руб.)
• салат с запечеными овощами и говядиной гриль (1100 руб.)
• бургер с камчатским крабом (1100 руб.)
 
Яркие вечеринки в заведении остаются — по пятницам и субботам в ресторане планируются танцы и dj-сеты.
 
📍ул. Конюшковская, 34, стр. 1.
🚇 Баррикадная