Аль Денте

17 Jan 2024 17:44

Австралийская пещера Глена Баллиса — CuttaCutta

Знаю, что для Глена это очень личное заведение — даже само название получилось в честь пещеры в Австралии из его родных мест на севере страны. Да и в остальном — австралийский дух царит везде: в атмосфере, в интерьере и даже в меню, хоть и немного.

Внутри найдете зелень предваряющая вход в «пещеру», молнии на полу, фактурные мраморные столы, светильники над столами и дровяной печь.

На кухне CuttaCutta главный тоже Глен Баллисту. Меню получилось с едой «на каждый день» — такой comfort food с нотками австралийского духа. Также сейчас в меню есть сезонный special от бренда Никиты Рендино и шефа Игоря Губанова.

Вырезки из меню:
• равиоли с крабом (990 руб.)
• конкильони, страчателла, баклажан (750 руб.)
• цыпленок пармиджано (990 руб.) — оно нам так понравилось, что вошло в блюдо недели

Кстати, в ресторане проходят ежедневные поздние завтраки — с 9:00 до 14:00. Обязательно доберёмся и до них! ❤️‍🔥

▪️#обзорресторана
📍 Большой Козихинский, 10.
🚇Тверская

Аль Денте

15 Jan 2024 17:31

В «Свобода-2» появились новые завтраки от нашего дружественного канала GoEat

Ребята из «Свобода-2» впервые запустили у себя завтраки и разработали они их совместно с Сабриной Куиси —основательницей телеграм-канала Go Eat ❤️‍🔥

В меню вошло 11 блюд и 3 утренних коктейля на игристом (после них новый день начинать сложно, но возможно!!). Бренд-шеф проекта Максудов Хасан к завтракам подготовил не только утреннюю классику, но и позиции для любого времени суток — например, соленую версию френч тоста.

Само меню завтраков действует с 10:00 до 16:00 ежедневно.

Вырезки из меню:
• сырники жареные с ягодным соусом (500 руб.)
• картофельные драники с лососем и яйцом пашот (590 руб.)
• френч-тост с моцареллой и ростбифом (650 руб.)

📍ул. Рождественка, 6/9/20с1.
🚇 Кузнецкий мост

Аль Денте

14 Jan 2024 16:02

Цыпленок пармиджано (990 руб.) в Cuttacutta Глена Баллиса. #блюдонедели

Цыпленок в хрустящей панировке под сыром пармезан с томатным соусом — сама порция огромная и сытная 💔

📍Пер. Большой Козихинский, 12/2.
🚇Тверская

Аль Денте

11 Jan 2024 13:42

В тоже время — конная доставка «ВкусВилл»!

Здравствуйте! Курьер ещё ищет коня. Нужно немного времени. Готовы подождать?

Аль Денте

10 Jan 2024 20:01

В баре Varka нашли фруктовые и ягодные настойки 💔
#обзорресторана

Как-то раз мы спросили вас: «где лучшие настойки в Москве», и вы ответили, что в Varka — пришли проверять. Это, кстати, флагманское заведение от New Riga’s Brewery. Многие путают с барами «Варка», так что это важно обозначить!

Внутри интерьер сделан в контрастных тонах — серые стены в сочетании с зелёными потолками, красной лестницей и яркими картинками с фирменными героями пивоварни из реальной жизни.

За барную часть отвечает Никита Москвин (Hydra, Mátes). В меню есть хорошие коктейли, но мы пришли за настойками.

Меню ставил шеф-повар Борис Вартанов (Hydra bar, K by Hydra, Mátes, победитель конкурса молодых шефов Novikov school). Оно получилось несложное, понятное и под алкоголь — такое сочетания фастфуда с привычными ресторанными позициями (тартар из говядины с чипсами и пармезаном нас особенно покорил💔).

Главный вопрос — что по настройкам? В меню их четыре вида: киви лайм кориандр, ежевика лаванда,
клубника базилик, лимончелло (по 350 руб. каждая). Настойки питкие и не крепкие (хотя, смотря сколько выпить..).

Вырезки из меню:
• сырные палочки с джемом из чёрной смородины (650 руб.)
• тартар из говядины с чипсами и пармезаном (950 руб.)
• куриные крылья в медово-горчичной глазури (790 руб.)

📍ул. Большая Серпуховская, 17с1.
🚇 Серпуховская

Аль Денте

09 Jan 2024 17:52

Грустные новости для тех, кому нет 18-ти лет! Алкогольное мороженое в России приравняли к спиртным напиткам.

Несмотря на содержание спирта, ранее такое мороженное не считались алкоголем. А теперь только для взрослых!

Аль Денте

08 Jan 2024 13:00

Актуализировала для вас навигацию, которая всегда будет в закрепе ❤️‍🔥

Сохраняйте себе или знайте, что она тут есть, когда ищите информацию про рестораны — получилось очень удобно!

Аль Денте

07 Jan 2024 14:47

Какие у вас самые бесячие слова в теме еды?

Я, например, ненавижу слово подлива..

Аль Денте

04 Jan 2024 11:54

Где есть бутерброды с красной икрой — 9 заведений Москвы

Новогодние праздники продолжаются, едим бутерброды с красной икрой! Собрала для вас девять заведений где это можно сделать 🤍

▪️ бутерброд с икрой (650 руб.) в
«Свобода-2» в новых завтраках
📍Рождественка 6/9/20с1.

▪️поджаренная бриошь со сливочным маслом и красной икрой (750 руб.) в «Игристом»
📍Пятницкая д. 82/34 с1.

▪️бутер с икрой (650 руб.) в рюмочной «Коллеги»
📍Селиверстов пер, 2/24.

▪️брускетта с икрой (720 руб.) в гастробаре Аляска
📍Бобров пер., 4ст1.

▪️бриошь со сливочным-лимонным маслом и красной икрой (690 руб.) в Tilda
📍Сытинский тупик, 5.

▪️французский тост со взбитым сливочным маслом, медом и эстрагоном, красной икрой палтуса (650 руб.) в «Скворце»
📍Малая Бронная, 4.

▪️бутерброд с красной икрой (670 руб.) в Capito
📍3-я улица Ямского поля, 2к12.

▪️бутерброд с красной икрой (990 руб.) в «Матрёшке»
📍Кутузовский проспект, 2/1 с6.

▪️бутерброд на круассановом хлебе с воздушным маслом и икрой (650 руб.) в Bijou
📍2-ая Брестская 39с3.

Аль Денте

02 Jan 2024 15:20

📌 Планы на Январские!

Для тех, кто остаётся в городе на новогодних праздниках — где есть и тусить в ближайшие дни.

❤️‍🔥 IF — Большой Трёхсвятительский переулок 2/1 стр.1.

С 1 по 7 января команда проекта подготовила специальную программу. 2 января продолжают с уже нашумевшим форматом караоке от Никиты Зеленого, далее последует серия разножанровых вечеринок, 4 января делают небольшой пит-стоп: просмотр фильмов под эгидой «Пакета картошки», а 7 января празднуют Рождество под звуки виниловых пластинок и пекут праздничное блюдо – «Штоллен».

❤️‍🔥Soma — Петровский бульвар, 14.

С 2 по 7 января в Soma будет действовать aftermath menu с бриошью с пастрами и оживляющим бульоном из томатов, чизбургером и оливье.
Коктейли соответствующие: кимчи bloody mary, мичелада и шот из артишока.

❤️‍🔥Bijou — 2-я Брестская ул., 39 строение 2.

Со 2 января по 7 января во французском баре Bijou будут проходить ежедневные кинопоказы легендарной и всемирно любимой франшизы - «Гарри Поттер». Для гостей команда бара подготовили специальные напитки. Начало кинопоказов в 20:00.

❤️‍🔥MO friends bar&dining — ул. Петровка 20/1.

Все новогодние праздники в MO friends bar&dining вечеринки до самого утра! 2 января, с 22:00 Nastya Mira, 3 января, с 22:00 Andrey Rozokov, а 4 января, с 22:00 Chris. 5 января, с 22:00 Karmanovsky, а в 01:00 за пульт встанет любимый всеми Efim Ginsburd. 6 января, с 22:00 Andrey Zhilin, а в 01:00 girls power от Anna Moskinova. 7 января, с 22:00 Daria Smirnova и Nikita Zabolotsky с Pepsi Kolya.

❤️‍🔥LEVELDVA — Большая Никитская ул., 12.

В Leveldva пройдут новогодние и рождественские тусовки. FREE/FC/21+. Будет и слоудиско, и живой ударный звук и блюз-рок и многое другое. Смотрите расписание у ребят.

❤️‍🔥Segreto — Благовещенский переулок 10с2.

Уже 1 января в барах Segreto и Segreto Salone стартует антипохмельное меню от шефа Ивана Кузнецова. А любимые фильмы будем крутить на проекторе в малом Segreto с 19:00 🍿

Аль Денте

30 Dec 2023 21:21

Новая русская кухня, расписной самовар и гжельские узоры в ресторане «Лапоть»
#обзорресторана

Оказалось, что на Большой Дмитровке есть ресторан новой русской кухни «Лапоть» — он открылся в начале этого года. Само заведение, судя по антуражу, создавалось для привлечения туристов, но внутри мы их не обнаружили, как и других гостей заведения — залы полностью пустые. Кстати, самих залов внутри ресторана несколько — один из них банкетный и разукрашенный гжелью. Красиво!

Внутри народные мотивы в современной интерпретации — узорные скатерти на столах, расписной самовар с матрёшками и картины с блондинками в жемчугах. Выглядит слишком модно и приторно, особенно в сочетании с клубными ремиксами русских народных песен, от которых становится плохо уж минут так через десять.

В меню русские национальные блюда на современный лад. Само меню подают в планшетах, чтобы эту современность, видимо, поддержать. Ну, а кухня на мой взгляд, слабовата и с завышенными ценами — пельменей в тарелке много, но мясо внутри безвкусно-луковое, мимоза очень неприятно пахла рыбой, или же хлеб в хлебно-пирожковой корзине оказался сухим. Дешевле и актуальнее пойти в Dr. Живаго.

Очень хорошей идеей будет взять бизнес-ланч (865 руб. или 995 руб.) — сытно и не дорого.

Вырезки из меню:
• мимоза с копченой зубаткой (798 руб.)
• суп гороховый (658 руб.)
• пельмени с говядиной (798 руб.)

📍ул. Большая Дмитровка, д. 11.
🚇 Театральная

Аль Денте

28 Dec 2023 14:51

Если вы вдруг любите просыпаться рано, так ещё и смотреть утренние шоу, то могли увидеть сегодня как по «Россия-1» в шоу «утро России» показывали как я запекаю гуся! 🥹

Ну а если не видели, то смотрите сейчас! Гусь, кстати, получится бомбический. Жалко, что не показали результат 💔

Смотреть на сайте (время – 32.06)

Аль Денте

27 Dec 2023 11:00

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Irina

Проверить результаты

Аль Денте

26 Dec 2023 11:57

Собрали для вас папку каналов, в которой собрано все про еду, рестораны, тусовки и всякое другое!

📂 /channel/addlist/MHnyFkwKZ_5iZWFi

Не приходите мимо, добавляйте себе и читайте нас 🤍

Аль Денте

25 Dec 2023 14:47

Донер, балык и другая уличная турецкая еда в Mini Turkish Spot

Микро-кафе от создателей Tilda Food & Bar, на которое вы обратите внимание ещё со входа из-за арки с яркой занавеской смело напоминающую Стамбул — пройти мимо сложно, потому что сразу хочется заглянуть.

В меню турецкий стритфуд, а еду готовят прямо у вас на глазах — запах раздаётся очень аппетитный. Из напитков разливают чай, кофе, пиво, лимонады и конечно же айран.

Вырезки из меню:
• кюфта с говядиной (420 руб.)
• балык со скумбрией на гриле, гранатовыми зёрнами, мятой и кинзой (420 руб.)
• турецкая пахлава (350 руб.)

Приходить советуем в самое неочевидное для посещений время — мест в кафе мало, а людей много.

📍ул. Тверская, 19/2.
🚇Пушкинская

Аль Денте

16 Jan 2024 19:55

Чаевые — это один самых спорных моментов в любой компании, в какой бы я не находилась.

Оставлять или нет? Если оставлять, то сколько? А самое главное — за что? Если за кухню, то почему не шеф-повару, а если за приятную атмосферу, то почему не дизайнеру интерьера? А ещё говорят, что зарплата официанта — это их «чай», поэтому ВСЕМ НАДО и срочно их оставить из уважения..

Естественно, я буду рада услышать ваше мнение по вопросам выше в комментариях — как поступаете лично вы и почему?❤️‍🔥

Знаю, что у официантов полно забавных историй, связанных с чаевыми — одним оставляли вместо денег еду, а другие, наоборот, не веря своим глазам, получали огромные суммы. У меня, как у гостя, случались ситуации, когда меня отчитывали за маленькую сумму — «это унизительно, лучше бы ничего не оставляли чем это..».

Я оставляю чаевые, но не всегда. А оставляю я их официантам и барменам, которые вкладываются в свою работу — т.е. помогли с меню, были у столика с хорошим настроением или хотя бы не испортили его нам (по возможности 🙏🏻), посоветовали всякое или просто составили приятную компанию. Ведь чаевые — это способ благодарности за сервис, а не обязаловка без причины.

Хоть и часто люди оставляют чаевые просто так и именно в дорогих ресторанах, потому что атмосфера обязывает. А ведь официанты могут стараться и быть безумно доброжелательными и в заведениях среднего уровня и ниже.

А в чем собственно споры? Часто встречаю противников моей позиции. «У него уже есть своя зарплата?», «за счёт плачу и так много, куда больше?», «у меня зарплата может ниже и мне никто не доплачивает» и прочее.

Безусловно, чаевые — это этикет. Соблюдать его или нет — ваше право. Мы никого не осуждаем, но мы ОБСУЖДАЕМ (в комментариях ✍🏻)!

P.S. Самое ужасное — это когда в наше время включены чаевые в счёт. Ещё хуже, когда про это ещё м заранее не предупреждают 🥹

Аль Денте

15 Jan 2024 13:23

Сегодня всемирный день нашей любимой шаурмы 💔

🌯 Тут, в комментариях, можно почитать, где есть лучшую шаурму в городе

И конечно, вот наш личный топ разных блюд в лаваше (кебабы, кюфта, донеры):

▪️«МосДонер» на Покровке
▪️Mini Turkish Spot
▪️ So Far Kebab
▪️Meat Point
▪️ Ø36 Kebab 
▪️Мустафа кебаб

Аль Денте

12 Jan 2024 07:53

❤️‍🔥 планы на выходные!
12-14 января

Аль Денте

11 Jan 2024 11:00

В Индии курьер пересел на лошадь из-за нехватки бензина в машине.

А вы сидите и дальше ждите ваши роллы часами..

Аль Денте

09 Jan 2024 19:50

Найдены самые вкусные беляши в городе — «Внимание, беляши!»

Мы нашли неприметное окошко на Бауманской, у которого собираются очереди, чтобы попробовать эти легендарные беляши! Как оказалось, они действительно нравятся очень многим 💔

Беляши тут сочные и нежные, тесто совсем не жирное и очень воздушное, а внутри свежее томленое мясо. Беляшей есть два вида — с говядиной и свино-говяжие. Один беляш стоит всего 100 рублей. Чем больше заказываете, тем дешевле выйдет у вас стоимость.

Работает окошко с 10:00 до 21:00.

📍ул. Ладожская, 4/6с4.
🚇 Бауманская

Аль Денте

08 Jan 2024 18:22

Сходили на Новогоднее меню в китайский MUME на 90-м этаже 🇨🇳
 
В самом высоком ресторане современной китайской кухни запустили сет от шеф-повара Джэки Ву. Меню оказалось совсем компактным, но попробовать есть что интересного.

Сходить в Mume, кстати, советую не столько ради сета, а сколько ради внутреннего антуража. И да, я не только про вид с 90-го этажа на город. Я про интерьер, разработанный сингапурским агентством — это безумно красиво! Одна только vip комната в красных и золотых тонах, с большим круглым столом, покрытым красным лаком и с огромным светильником над ним, расписанным изнутри старинными сюжетами из китайско деревенской жизни, чего только стоит!

В меню из пяти позиций оказались:
• сашими «ло хей» из красного окуня
• остро-кислый бульон с акульими плавниками и трепангом
• тушеные говяжьи щечки с китайским дайконом
• филе трески с пикантными хрустящими бобами
• базиликовая панакота. Меню рассчитано на две персоны.

Стоимость сета — 15 000 руб.

Заказывать авторское сет-меню можно будет до 14 января.
 
📍Пресненская наб, 12 (Башня Федерация).
🚇 Международная

Аль Денте

07 Jan 2024 21:02

Владимир — кофейня «На Чехова»

Следующее заведение, которое мы открыли для себя во Владимире — это двухэтажная кофейня «на Чехова». Заведение открылось в 2001 году и стало для города первым проектом с завтраками. Получилось очень концептуально!

Внутри обновлённый интерьер после реконструкции — белые скатерти на столиках (но не на всех), светящаяся азбука морзе на стене,детская зона и несколько интересных столиков на компанию. В уборной вы услышите произведения А.П.Чехова вместо музыки.

На кухне главный шеф-повар Максим Рыбаков. Он знаток русской кухни, но в меню хорошая и понятная Европа с концепцией comfort food.

Вырезки из меню:
• тартар из говядины, страчателла, лепёшка роти (590 руб.)
• салат с хрустящими баклажанами, томатами и кориандром (480 руб.)
• картофельный рёшти с солёной форелью и яйцом пашот (680 руб.)

Тартар из говядины на лепешке роти просто вкуснейший! Я бы только за ним ходила постоянно 💔

А ещё ребята проводят винные вечера и детские мастер-классы.

📍ул. Чехова, 2.

Аль Денте

05 Jan 2024 19:25

Владимир — ресторан ПОЛЛИ

Из Суздаля уехали обратно во Владимир, а тут, оказывается, гастрономия активнее развивается, чем в других городах Золотого кольца. Глен Балис с Томом Халпиным на ужины приезжают, винные дегустации тут проводят, новые рестораны открывают — раздолье для гедониста.

ПОЛЛИ — уютный и совсем небольшой ресторанчик с авторский кухней от шефа (и он же является владельцем) заведения Полла Кэррола. Внутри симпатично, камерно и без лишних деталей.

Сам шеф-повар ресторана Полл — ирландец, но кухня получилась смешанная европейская с небольшим уклоном в Азию. Меню каждый месяц или полтора обновляют и добавляют новые хиты.

Вырезки из меню:
• картофельный гратен с рагу из белых грибов и трюфельным майонезом (550 руб.)
• салат «нисуаз» (510 руб.)
• филе миньон с рагу из белых грибов, шпинатом, пюре из корня сельдерея и красновинным трюфельным соусом (1350 руб.)

«Нисуаз» был просто идеальным, я бы за ним приезжала из Москвы. Серьезно, не знаю где у нас в городе готовят этот салат лучше.

📍Октябрьский проспект, 7, Владимир.

Аль Денте

03 Jan 2024 17:56

Зимний Суздаль — явки и пароли

Нет ничего лучше про Суздаль, чем моя подборка прошлого года.
Сохраняете её, делитесь и ходите, если вы тут.

Ровно спустя год (сейчас) я в Суздале и нам НЕ повезло — ресторан переполненный положительными отзывами на сайтах, на деле разочаровал по всем пунктам. Это ресторан агрокультурной кухни «Агроном».

По телефону столики не бронируют, но при входе спрашивают, почему брони нет. Далее приносят микропорции, но перед этим не забудьте помыть руки постояв в очереди в один туалет.

На самом деле, внутри достаточно уютно, но в остальном положительно оценить ничего не удалось. Цены выше московских, еда самая обычная, сервис на уровне «перепутали блюда и забыли принести чай к сахару».

Вырезки из меню:
• орзо с вешенками со стейки мачете (930 руб.) — стейк well done, порция крайне маленькая
• картофельный суп с белыми грибами и драником (590 руб.) — вкусно, но очень мало
• утка с пюре из моркови (1150 руб.) — 2 маленьких кусочка резиновой утки, но со вкусным пюре

📍Суздаль, улица Ленина, 63А.

Аль Денте

31 Dec 2023 12:55

Поздравляю всех с наступающим Новым годом! 🎄❤️‍🔥

Поделитесь в комментариях своим праздничным столом или блюдом! Я тоже поделюсь, просто ещё в процессе…

Аль Денте

29 Dec 2023 17:11

Немного коротких планов на последние выходные года, если вы не в суете! ❤️‍🔥

Аль Денте

27 Dec 2023 16:56

«Рыбная мануфактура №1» на открылась в ТЦ «Павелецкая Плаза»
#открытиересторана
 
20 декабря, в ТЦ «Павелецкая Плаза», открылся ресторан «Рыбная мануфактура №1». Очень люблю этих ребят за свежую рыбу и икру — для меня они лидеры в этом деле.

Внутри светлый, лаконичный интерьер в современном стиле. Для детей оборудована отдельная игровая зона, поэтому на обед или ужин комфортно прийти всей семьей. Кстати, это уже 13-й проект сети «Рыбная Мануфактура №1», которая включает рестораны, бистро и магазины.
 
В ресторане действует основное меню, в которое недавно добавились новинки.
Вырезки из меню:
• окунь в тамариндовом соусе на подушке из риса (529 руб.)
• нежный осьминог гриль с картофелем (1099 руб.)
• оливье с крабом (799 руб.) — новогоднее меню
 
Про икру, которая у меня уже в холодильнике к новогоднему столу (хорошо, что никто не сказал «не трогай — это на Новый год и я начала ее есть) — замороженную готовят прямо в месте вылова, без консерванта и с малым содержанием соли. 125 г икры горбуши обойдутся 990 руб., а 240г икры кеты — 2380 руб.
Чёрная и щучья икра тоже имеется.
 
📍Павелецкая площадь, 3.
🚇 Павелецкая

Аль Денте

26 Dec 2023 16:31

Шесть you шесть — рюмочная, где можно пить настойки и выиграть скидку или бесплатный алкосет

Давно заприметили для вас эту рюмочную — с камерной атмосферой, хорошими настойками и закусками и нашими любимыми популярными треками на фоне.

Официанты очень приветливые и отзывчивые, а ещё и предлагают сыграть в кости и выиграть бесплатный сет из настойки, скидку или закуски. Мы выиграли скидку 15 процентов, приятно!

Перейдем к самим настойкам. В меню их более 25 видов. Каждая отличается своим уникальным вкусом и выдержкой. Также можно заказать сет из настоек или сразу графин. Все блюда из меню что пробовали очень понравились — как закуски к настойкам просто отлично!

Вырезки из меню:
• бутер со шпротами (150 руб.)
• пельмени ручной лепки (380 руб.)
• оливье (200 руб.)

📍1-я Тверская-Ямская, 2с1
🚇Маяковская

Аль Денте

25 Dec 2023 18:00

А как вы боретесь с похмельем?
Расскажите ваши жизненные наработки в комментариях! #вопроскподписчкам

Острые супы и минералка хороши, но я, например, ещё я люблю сладкий чай с солёными крендельками (перешло от дедушки моей лучшей подруги).

Аль Денте

24 Dec 2023 19:39

#блюдонедели
Стейк из лосося (1250 руб.) в Farang.

Нежный стейк из лосося подаётся с картофельным пюре и пикантным томатным соусом.

📍Малая Никитская ул., 24с1.
🚇 Баррикадная