Аль Денте

22 Mar 2024 20:07

Мэр Москвы Сергей Собянин сообщил об отмене в столице в эти выходные всех спортивных, культурных и других массовых мероприятий.

И вот несколько телефонов горячей линии экстренной психологической помощи. Они работают круглосуточно.

+7 495 989-50-50

+7 495 051 - с мобильного телефона

Берегите себя, это ужасная трагедия.

Аль Денте

22 Mar 2024 09:25

Ресторан «Гастродача Вселуг» — отличный вариант для любого события, пусть это завтрак, обед, или даже бизнес-встреча. Внутри сочная зелень, легкая мебель, натуральные материалы — все это расслабляет и переносит в загородную жизнь. А если захотите провести тут праздник, то вас будут ждать мастер-классы для взрослых и детей — от винных и барных до гастрономических.  
 
Шеф-повар в заведении — Роман Гражданкин. Он предлагает авторское меню из натуральных фермерских продуктов: волжская уха, запечённый козлёнок, копченые сырники с инжирным вареньем или домашнюю пасту. В винной карте есть интересные этикетки всех стран мира, а в барной карте найдёте необычные миксы с авангардными мотивами.
 
В фермерской лавке при ресторане можно приобрести натуральные продукты, произведенные на собственной ферме неподалеку от озера Вселуг в Тверской области. Это молочные продукты, сыры, птица, мясо и овощи, а также полуфабрикаты и готовые блюда, которые можно заказать и на доставку.
 
📍Холодильный пер. 3.
🚇 Тульская

Аль Денте

21 Mar 2024 09:30

21 марта — международный день тирамису!

Собрала для вас подборку с этим итальянским десертом в заведениях Москвы 🤍

Аль Денте

19 Mar 2024 17:52

Где вы обычно заказываете еду?
Поделитесь любимыми ресторанами на доставку в комментариях!

Аль Денте

18 Mar 2024 18:16

Разыгрываем четыре бутылки Beatly Gin ❤️‍🔥

В конкурсе участвуют все города России, доставка приза за счет завода! Желаю всем удачи 🫶🏻

Чтобы участвовать в конкурсе, нужно быть подписанным на каналы:
• Аль Денте
• Тульский Винокуренный 1911

и нажать кнопку «участвовать»

Кстати, говорят, что шейринг записи другу увеличивает шансы на победу...

22 марта мы объявим победителя! 🫶🏻

Итоги конкурса будут в этом посте!

Аль Денте

18 Mar 2024 12:08

Масленица отшумела и перетекла в Великий пост. Я его не держу и в концепцию канала не входят такие блюда, поэтому подборок постных блюд не будет.

Но, сделаю исключение и напишу про единственное постное предложение, которое мне лично безумно понравилось — это в ресторане Blush.

9 блюд и каких! Если вы не сходите попробовать эти вешенки, которые я нахваливала весь день, вы многое потеряете.

Вырезки из постного меню:
• вешенки на углях с пюре из корня сельдерея (690 руб.)
• салат «Фаттуш» 590 руб. с гранатовым соусом
• жареный картофель с белыми грибами (690 руб.)

Меню действует с 18 марта по 4 мая.

И конечно же Blush — это винный бар, поэтому он подготовил винное безалкогольное сопровождение к постному меню. Это очень круто!

📍Даев переулок, 2.
🚇 Сухаревская

Аль Денте

15 Mar 2024 17:13

Опять район Динамо и на этот раз Carob café — приехала на завтраки с понятной, зелёной и
полезной едой 🥑

Carob café найдёте в ЖК «Царская Площадь» — на первом этаже с панорамными окнами и выходом в закрытый сад.

Тут предлагают заменить привычную вредную еду на альтернативную здоровую и не меняя при этом свои пищевые привычки. Шеф-повар из Питера Ивана Григорьева отлично справляется с этой задачей.

На завтраки сюда стоит приходить за зелёными панкейками с дзадзики (650 руб.), но вот ещё несколько вырезок из меню:
• сырники с ягодным джемом и сметанным мусом (550 руб.)
• конструктор на основе яйца (от 250 руб.)
 
Завтраки проходят каждый день, с 09:00 до 16:00.

📍Ленинградский проспект, 29, корп. 4.
🚇 Динамо

Аль Денте

14 Mar 2024 19:10

Тот самый ресторан «Генацвале»
с глиняным кувшином на Арбате или детская мечта, которая наконец исполнилась, не оправдав своих ожиданий 🥹

В детстве я часто просила маму сводить меня погулять по Арбату — уж очень я любила старую улицу с этими антикварными магазинами и странными кафешками. А ресторан «Генецвале» всегда притягивал мой взор имитацией грузинского дворика и главной ее достопримечательностью — огромным глиняным кувшином.

И вот, наконец, я дошла! Сразу скажу, что это было мое первое и последнее посещение данного заведения. Но, когда мне будет чуть больше 40 лет, возможно я сходила бы с разведенными подружками на вечер караоке.

Внутри интерьер в стиле «шик нулевых» — искусственный виноград и растения, тяжелые деревянные стулья и ковры. Расположиться вы можете в одной из двух зон: основной зал или балкон, который можно лицезреть еще со входа. В зоне балкона не действует бизнес-ланч, о котором заявлено со входа, но есть сцена для караоке-выступлений.

В меню классика грузинской кухни и некоторые блюда других стран.

Вырезки из меню:
• хрустящий баклажан (690 руб.) – на деле вовсе не хрустящий
• хачапури по-Аджарски (510 руб.) – сухой и начинка застыла в секунду
• борщ (470 руб.) – никакой, безвкусный

В общем и целом — еда никакая, да и ждать ее слишком долго. Единственное, за что тут можно зацепиться, помимо знаменитой входной группы, это фотографии знаменитостей, которые бывали в заведении. Там была даже Алла Пугачева!

Чай с мятой оказался дороже всех блюд, что мы заказывали – 700 руб.

📍ул. Новый Арбат, 11 стр. 2.
🚇 Арбатская

Аль Денте

12 Mar 2024 19:06

В FUTURA обновилась барная карта, пришли пробовать 🍸

Если вы будете выходить из «Аптекарского огорода», с весенней выставки, например, рекомендую заглянуть на коктейльчик в Futura. Ребята запустили новую коктейльную карту, в которой 9 напитков в азиатском стиле. Сочетания будут такие: матча, кумкват, манго, слива, фейхоа, черемуха, мак, и другое. Стоимость любого коктейля из авторской линейки «Signature Cocktails» 790 руб.

Внутри очень стильно: неоновые вывески, отдельные комнаты, приглушенный свет и приятная музыка на фоне.

Вырезки из меню:
• тар-тар из телятины, боттарга из желтка, лепешка роти (750 руб.)
• коктейль «Ume» (790 руб.)
• коктейль «Seul» (790 руб.)

📍пр. Мира, 36с1.
🚇 Проспект Мира

Аль Денте

12 Mar 2024 09:04

«Хиросима, моя любовь» — и, правда, моя любовь. Точнее сказать, моя новая любовь! 💔

Да, в моем арсенале появилось новое любимое место. Я очень взволнована и рада, так как арсенал не пополнялся уже очень давно…

«Хиросима, моя любовь» — новый концептуальный бар на Спартаковской площади от владельцев «Слёзы берёзы» и «Птица-Синица». Бар открылся в конце декабря и уже начал обгонять «Слезы березы» по выручке.

Внутри двухэтажного бара интерьер, которым хочется наслаждаться, вдохновляется и фотографировать: руины японского города, винтажная мебель, обгорелые стены, иероглифы и барная стойка напоминающий разрушенную панельную многоэтажку.

В меню четыре супа по 700 мл. — за ними вернусь позже и обязательно про них напишу отдельно, горячие блюда, закуски, стартеры и десерты. Все отлично подходит к коктейлям.

Вырезки из меню:
• салат с хрустящими баклажанами и опалёнными томатами (550 руб.)
• удон с красной и щучьей икрой в сливочном соусе (850 руб.)
• тартар из говядины с угрем и копчёным соусом (690 руб.)

Ради коктейлей приходить не просто можно, а даже нужно. Они отлично сбалансированны, не назойливы и приятны по вкусу и ощущениям после распития.

📍Спартаковская площадь 16/15 стр 2.
🚇 Бауманская или Красносельская

Аль Денте

11 Mar 2024 10:49

Сходила на открытие нового ресторана «Алхимиус» на Маяковской и оказалось в полном восторге 🧪
 
Совсем недавно открылся гастробар «Алхимиус» от ресторатора Яны Савенковой. Локация заведения достойная (на выходе из метро Маяковская) и к тому же, давно никем не была занята.

Внутри панорамные окна, кристаллы и скала, свисающие с потолка и светящиеся камни. Ребята создали атмосферу волшебства везде.

Это волшебство отражается и в концепции меню — тут вам гастрономические «заклинания», где тома со временем сменяют друг друга. Концепт-шеф Виталий Тихонов (ресторан MOS, Cacciatore, G.Graf), а шеф-повар Максим Матюжов. Кухню сделали Арктической, проще говоря северной. От блюд оказалась в полном восторге.
 
Вырезки из меню:
• вырезка оленя с томленым сельдереем, соусом из еловой шишки и черной смородины (2100р.).
• салат с осьминогом (630 руб.)
 
И ещё красавчик-химик, который ужинал со мной, сказал, что лучшее блюдо в меню — язычки ягнёнка с соусом на мясном бульоне и с белыми грибами (1150 руб.). Учитывая название места, спорить с ним не отважилась. Да и за блюдом, действительно, хочется вернутся.

Коктейли, на мое удивление, в заведении тоже отличные. Сбалансированные сочетания, хорошая посуда и, конечно, всякие разные спецэффекты при подаче — еще и сказки бармен рассказывал. И все это за цену в 750 руб. за все коктейли.

Удачи ребятам! И, пожалуйста, не делайте цены выше, сейчас все идеально 🙏🏻

📍1-я Тверская Ямская, 4.
🚇 Маяковская

Аль Денте

09 Mar 2024 16:37

Сходили в Meat_Coin Country Club в Комарово полюбоваться панорамным видом на Балтийскую волну 🌊

Мы любим все три ресторана Meat_Coin, но тот самый в Комарово особенно 💔 Эта история длится ещё с момента пикника на на берегу Финского залива, после которого мы переместились в только что открывшийся на тот момент Meat_Coin и были в полном восторге.

Внутри просторный и светлый интерьер, панорамная терраса с видом на залив летом и камин зимой. Советуем приходить вечером, чтобы поймать закат — мы так и сделали и было безумно красиво 🥹

Шеф-повар тут Ариф Найджи — ученик знаменитого Нусрета Гёкче.

Вырезки из меню:
• стейк «Нью-Йорк» dry aged (3700 руб.)
• стейк «Рибай» wet age (4600 руб.)
• картофель фри с турецкими специями (500 руб.)
 
Кстати, в винной карте шеф-сомелье Алексея Соловьёва более 240 позиций, так что к стейку вино вы точно подберете.

📍Приморское шоссе, 466.
🚇 Комарово (станция)

Аль Денте

07 Mar 2024 21:28

В ресторане Koji сегодня проходит guest bartending от команды бара из Санкт-Петербурга «Полторы комнаты». Я в Питере ребят люблю за их подачи коктейлей, писала про них тут 🤍

Пьем эти легендарные коктейли, а из основного меню Koji взяли осьминога с печёным картофелем и соусом из чили бобов (1370 руб.) и удон с говядиной и соусом тао (1100 руб.).

📍Калашный пер., 9
🚇 Арбатская

Аль Денте

07 Mar 2024 13:10

Найден самый дешёвый и одновременно самый маленький шведский стол! 390 рублей…
Это в клубе «Огород» на Проспекте Мира.

До 17:00 тут вам будут салаты, суп, компот и горячее!

📍проспект Мира, 26, стр. 1.
🚇 Проспект Мира

Аль Денте

05 Mar 2024 20:10

#эксклюзив
На месте сакэшной MAI открылся бар «станция Маросейка», писала про неё тут.

В меню: фавли (да, необычно для рюмочной-бара), сырные шарики, сырная и рыбная тарелка, пиво и сами настойки. Настаивают их на водке тундра (270 руб.) — дороговато, на мой взгляд. Томатное пиво присутствует в разных вариациях.

Тут не ловит интернет, так что подсоиденяйтесь к station moroseika по паролю 12345678.

Нам рассказали, что название такое, потому что люди двигаются на метро и замечают больше всего этот логотип, в концепции бара это не отображено. Сам бар от владельцев бара «Проходная» из Самары.

На моем опыте, популярный бар в других городах России — не значит, что эта популярность будет ждать бар в Москве. Недооцениваете вы столицу..

Работать планируют с понедельник по среду до 12 ночи и с четверга по субботу до 04:00.

📍ул. Маросейка 6-8, с1.
🚇 Китай-город

Аль Денте

22 Mar 2024 11:03

Планы на выходные 🍸

22,23,24 марта — пятница, суббота, воскресенье.

Аль Денте

21 Mar 2024 13:01

Те, кто ездил хотя бы один раз на GASTREET в Красную Поляну, будут всегда помнить эту поездку и пересматривать фотки оттуда каждый год 🫶🏻

Ровно так я и делаю сама! И у вас такой шанс тоже выпадает. Хотя бы потому, что в этом году каналы «Аль Денте» стали инфопартнером фестиваля.

C 3 по 8 июня пройдёт 9-й (как время быстро летит, он уже девятый 💔) GASTREET International Restaurant Show!

Целых 5000 участников попадут в закрытый город на Курорте Красная Поляна +960. Такая цифра потому, что в этом году организаторы ограничили количество билетов на событие, чтобы максимально усилить состав участников и улучшить качество аудитории.

Формат мероприятия остается уникальным — ведь никогда не был только образовательным ивентом или деловой конференцией, тут всегда были общие тусовки, где люди «из тусовки» друг с другом знакомятся.

Доступ на GASTREET 2024 открыт ко всем знаниям – от управления командой до подбора винной карты. Для этого организаторы оставили только два формата билетов – REBRO (только для собственников бизнеса) и ПРОФИ (для тех, кто приехал за максимальных эффектом от обучения) с доступом на лекции более 150 спикеров на 10+ параллельно работающих площадках.

Купить билет и почитать поподробнее можно тут 💔

Аль Денте

20 Mar 2024 17:35

За несколько лет ведения каналов «Аль Денте», я ни разу не писала поста-знакомства. Хочу срочно исправляться и надеюсь на ваш отклик! Расскажите про себя, а я вам про себя 💔

И, так! Меня зовут Саша Короткова, мне 28 лет и я веду этот канал.

В сфере гастрономии я лет 8 так точно. Я являюсь экспертом по ресторанам Москвы в Aviasales — если вы перейдёте в сервис «короче о городах» внутри него, вы увидите мою карту с барами, ресторанами, кофейнями и другим с советами по каждому заведению. Помимо этого, я занимаюсь пиаром заведений — делаю в барах и ресторанах мероприятия, специальные предложения и просто улучшаю гастрономию 21 века для вас 🫶🏻

В моем канале есть такие серьёзные обзоры как на исторический люкс в отеле «Метрополь», так и заметки о лучших беляшах в городе. Я любитель контрастов, поэтому в канале будут модные новинки Патриков одновременно с забегаловками с настойками и шавермой 💋

Расскажите в комментариях, кто вы, из какого города (из Москвы, наверное, но всё-таки) и чем занимаетесь!

Аль Денте

19 Mar 2024 16:14

Открылся новый ресторан здоровый еды REFRESH и мы уже тут 🍃

В первые дни весны открылся ресторан Ирины Азаровой REFRESH, который сочетает в себе правильное питание с изобильным выбором необычных авторских блюд. Все такое зелёное и правильное в еде, что мой желудок говорит сегодняшнему ужину спасибо!

Формат заведения называется all day dining — это про сочетание вкуса, баланса и свежести. Тут про легкие и сытные завтраки, обилие зеленых салатов и про интересные позиции для ужина, которыми вы не будете себя перегружать.

Напитки тут подготовили тоже соотвествующие —энергетические шейки, иммунные эликсиры и даже супер-шоты. К ним ребята относятся как к базе проекта, которая позволит каждому полюбить ЗОЖ и ПП.

Вырезки из меню:
• фалафель с манговым чатни и дзадзыки (680 руб.)
• карпаччо из цветной капусты с трюфельным кешью (590 руб.)
• зеленый салат с авокадо и заправкой из соленых лимонов (850 руб.)

📍ул. Спиридоновка, 26.
🚇 Тверская

Аль Денте

18 Mar 2024 15:02

Очень люблю собираться дома с друзьями и делать коктейли. В основном, все наши привычные напитки делаются на джине — basil smash, гимлет или кловер клаб, например.

Последние разы мешали их на основе BEATLY Gin — у него яркий и «не спиртозный» вкус в замес с лимонной вербеной, лавандой и цедрой лимона. Местные травы тоже присутствуют: тимьян, перечная мята, листья вишни и смородины. 🍃

А в бутылке, которую вы видите на фото, ещё и новый уникальный ингредиент — зеленый чай, отдавший финальному вкусу и ароматике джина свою приятную терпкость и свежесть.

Эту бутылочку в коктейлях можно использовать с тониками, яблочным соком или сухими/ сладкими вермутами!

Производит данный джин Тульский винокуренный завод 1911.

Аль Денте

16 Mar 2024 18:00

Как и обещала — супы из «Хиросима, моя любовь»!

• рамен со свининой, маринованным яйцом и шиитаке (690 руб.)
• острый кокосовый суп с креветкой, кальмаром и рисом (720 руб.)

Рамен очень хорош — такой наваристый, насыщенный 💔 Том-ям слабоват — очень мало морепродуктов.

Не плохо, но основное меню тут всё-таки более достойное.

📍Спартаковская площадь 16/15 стр 2.
🚇 Бауманская или Красносельская

Аль Денте

15 Mar 2024 12:49

Еда из аниме Хаяо Миядзаки, как отдельный вид искусства! 🍙

Аль Денте

13 Mar 2024 12:04

Показываю вам первый выпуск проекта Heleo4life о здоровой и, одновременно, вкусной еде, которую можно легко приготовить в домашних условиях!🫶🏻

Рецепты блюд были специально разработаны для HELEO4™ талантливым шеф-поваром Buro.Tsum Егором Макаровым. А если готовить с ребятами и делать отметки, можно получить от них приятные комплименты🎁

Прикрепляю к посту рецепт блюда из рыбы — запеченный сибас с артишоками, томатами черри, шалфеем, мятой и базиликом. На такое блюдо будет БЖУ: 28,7/34,01/5,8, Ккал: 495,5.

Ингредиенты:
• Филе сибаса (2 шт.)
• Артишоки очищенные (100 г)
• Сливочное масло (30 г)
• Оливковое масло (30 г)
• Куриный бульон (100 г)
• Мята (1 г)
• Шалфей (1 г)
• Базилик (2 г)
• Каперсы с хвостиком (10 г)
• Оливки и маслины с косточкой (40 г)
• Томаты черри (60 г)
• Соль, перец

Рецепт:
В гастроемкость с высоким бортом выкладываем филе сибаса, предварительно посолить его с обеих сторон.

Артишоки разрезать вдоль пополам и выложить сверху рыбы.

Залить куриным бульоном так, чтобы рыба оказалась в нем практически полностью, и выложить все остальные ингредиенты.

Накрыть гастроемкость фольгой и поставить запекаться на 15 минут на 180 градусов.

После приготовления в духовке немного уварить бульон, в котором готовились сибас и артишоки. Для этого готовую рыбу выложить на тарелку, а остальные ингредиенты переложить в сковороду и на высокой температуре уварить соус до слегка густоватой консистенции.

Сверху рыбы выложить все овощи, обильно полить получившимся соусом и украсить свежим базиликом.

Реклама ООО «ФОКСГРУПП»
Erid:j1SVHyf64mqtj3Fwu

Аль Денте

12 Mar 2024 12:56

Так, ну и какие блины вам нравятся больше всего? Расскажите про свои любимые начинки или способы приготовления!

Да, извините. Знаю, что вам всем они уже надоели…

Аль Денте

11 Mar 2024 16:34

С первым днём Масленицы! 🥞

Не могла не оставить вас без подборки заведений, где лучше есть блины на этой неделе.

Я, кстати, сама пройдусь по всем девяти ресторанам и все блины съем!

Аль Денте

10 Mar 2024 17:05

#блюдонедели

Тульский пряник.

Плотно, сытно, корично — самое то поесть у бабушки в гостях.

Кто-нибудь доедал его до конца? Это вообще возможно?

50-60 рублей в магазинах.

Аль Денте

09 Mar 2024 10:42

Наконец-то мы пережили полную посадку с толкучкой во всех ресторанах города. А теперь можно сходить на магический бранч Bitches & Witches в «Доме Культур». Бранч действует сегодня и завтра,с 12:00 до 18:00. Вас ждёт всякое! Например, индивидуальные предсказания с помощью метафорических карт и таро, волшебные штучки от Holy Cat, бутерброд с форшмаком из бочковой сельди слабой соли и другое.

📍ул. Сретенка, 25.
🚇 Сухаревская

Аль Денте

07 Mar 2024 15:50

Собрала вторую подборку к восьмому марта, потому что многие места уже забронированы! 🤍

Аль Денте

06 Mar 2024 16:29

Cihan Turkish Steak & Kebab придумал что-то уникальное — коллаборацию с чемпионками в разных видах единоборств, и брендом ZASPORT(официальный экипировщик Олимпийской команды России) 🥊

Продегустировать блюда от чемпионок можно будет в ресторанах в до 5 апреля.

Все девушки очень красивые, помимо их основных достижений. Очень классно, что рестораны такое делают! 💔

В специальном меню всякое-разное — не только стейки, но и, например, креветки, от Светланы Кулаковой — заслуженного мастер спорта России.


📍ул. Новый Арбат, 21.
🚇 Арбат

📍Комсомольский проспект 21/10.
🚇 Парк Культуры

Аль Денте

05 Mar 2024 17:24

8 марта не за горами, пора бронировать ресторан на эту прекрасную весеннюю дату! 🫶🏻

Собрала для вас подборку специальных предложений от заведений к приближающимся праздникам, сохраняйте себе!