9124
🕊 @hamsafar333 چالش و سین و تبلیغات 🕊 🌮🌭 گروه پرسش و پاسخ آشپزباشی 🔻 https://t.me/joinchat/DgKJlUJR2VEGib1R-sYuKQ تبلیغات رد یا تایید نمی شوند خودتون تحقیق کنید
💘طلسم شهوت بند و زبانبند و جلوگیری از خیانت🔐
🔮دعای حصار قوی دفع همزاد و چشم زخم و ابطال سحر عظیم
❣تسخیر و احضار برای جذب و بیقراری و بازگشت معشوق ❤️🔥
💰طلسم الفوز پیروزی در معاملات و جذب ثروت فراوان
🫶گشایش و تسهیل در ازدواج و بخت گشایی سریع💍
🪄گره گشایی و حاجت روایی فوری نازایی زوجین📜
👤مشاوره رایگان و تخصصی با استاد سید احمد هاشمی M3
🆔@seyed_ahmadhashemi
📞09057936026
@telesme1
همراه با ضمانت کتبی و مهرمغازه و اصالت کارها
/channel/telesme1
لینک کانال و ارتباط مستقیم و مشاهده رضایت اعضا
پنینی مرغ و قارچ
مواد لازم:
کالباس
سیبزمینی
قارچ
مرغ
سس مایونز
سیر و پیازسرخ کرده
فلفل دلمه ای
پنیرپیتزا
ابتدا مرغ را به همراه پیاز و فلفل دلمه و زردچوبه و نمک آبپزکنید و بعد ریش ریش کنید و کنار بگذارید؛قارچ رو هم با آبلیمو وروغن تفت بدید و کنار بزارید؛سیب زمینی هاروهم خرد کرده و سرخ کنید.
حالا توی تابه پیاز رو تفت بدید وقتی کمی سبک شد بهش فلفل دلمه و بعد سیر رنده شده اضافه کنید و در نهایت قارچ و مرغ هارو هم اضافه کنید و ادویه ها شامل نمک و کمی زردچوبه و فلفل و آویشن و پودرتخم گشنیز بریزید و مخلوط کنید وبزارید کنار.
حالا به سس مایونز؛ آبلیمو و آب و فلفل و کمی آویشن و گشنیزساطوری شده و سیررنده شده اضافه کنید و مخلوط کنید؛کالباس هارو هم سه قسمت کنید و بزارید کنار.
اول نون باگت یا نون چاباتا رو از وسط نصف کنید؛از سس بزنید و مواد مرغ وقارچ رو بریزید و کالباس هارو بچینید و سیبزمینی سرخ کرده رو بریزید و درنهایت پنیرپیتزا؛نون باگت رو ببندید و توی تابه گریل یا ساندویچ ساز یا هرچی گریل کنید و بعد نوش جان کنید❤️
کته کُردی (شْلَگه)😍😋
✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰
مواد لازم:
۳ ق غ خ روغن 🫗
۱ عدد پیاز خورد شده🧅
گوشت سر دست گوسفند🍖 به مقدار نیاز
۶ الی ۷ پیمانه آب جوش🔥💧
نمک🧂
۲/۳ پیمانه لپه خیس خورده🫛
۳ پیمانه برنج🍙
مقداری کره🧈
طرز تهیه:
پیاز رو با روغن تفت میدیم و تکه های گوشت رو اضافه کرده و یه مقداری که گوشت تفت خورد بهش آب جوش رو اضافه کرده و حرارت رو ملایم میکنیم و اجازه میدیم گوشت بپزه (تقریبا ۱ الی ۱/۵ ساعتی طول میکشه) .
تو این مرحله نمک و لپه رو اضافه کرده و اجازه میدیم نیم ساعت دیگه بپزه. حالا برنج و کره رو اضافه میکنیم و آب برنجمون که کشیده شد روش دم کنی میذاریم و حرارت رو خیلی کم میکنیم میذاریم نیم ساعت دم بکشه و تمام.
کنارش یه سالاد شیرازی و یا سبزی خوردن و یا ترشی بذارین و از طعم و خاص و ببنظیرش لذت ببرین
رولت گوشت پنیری
مواد لازم:(۵ الی ۶ نفر)؛گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم،پیاز بزرگ ۲ عدد،سیر ۳ حبه،تخم مرغ ۲ عدد،آرد سوخاری ۴ ق غ خ،جعفری ۱ دسته،ادویه(نمک فلفل،پودر پیاز،پاپریکا،فلفل قرمز
این خورشت آلو مجلسی برای کنار مرغ امتحان کنید گزینه ی همیشگیتون میشه👌
مواد لازم :
آلو مجلسی:یک کاسه کوچیک
زرشک: یک فنجان
پباز :یک عدد کوچیک
شکر : نصف فنجان (سلیقه ای ولی از نظر من حذف نشه خیلی بهتره)
آبلیمو یا آب نارنج: دو قاشق
طرز تهیه هم مطابق کلیپ درست کنید ولی یه نکته رو بگم اخر پخت این خورشت آلو در ظرف رو نیمه باز بزارید که قوام بیاد و جا بیوفته👌.
مدت زمان پخت این خورشت کمتر از نیم ساعته ولی بینهایت خوشمزه س😋.
#چيزكيک_نوتلا
بیسکوییت پتی بور یا دایجستیو ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
خامه ۲۵۰ گرم
پنیرخامه ای ۱۵۰ گرم
نوتلا یا شکلات صبحانه فرمند ۱ ق غ
ژلاتین یک و نیم ق غ
آب سرد یک استکان
لایه رویی:
نوتلا یا فرمند یک ق م
شیر کاکائو یک استکان
ژلاتین یک ق غ
بيسكوييت و پودر كنيد و با كره ي اب شده تركيب كنيد
براي درست كردن چيز كيك بدون قالب فقط كافيه از اين طلق هاي متري از لوازم قنادي بگيريد و دور يه زير كيكي با چسب فيكس كنيد
تركيب كره و بيسكوييت و بريزيد و محكم كنيد بيست دقيقه بذاريد يخچال
حالا خامه و پنير خامه اي و نوتلا و ژلاتين اب شده رو تركيب كنيد و روي كراست بيسكوييتي بريزيد و مجدد بذاريد يخچال تا كامل ببنده
حالا نوتلا شير كاكائو و ژلاتين و تركيب كنيد بذاريد داخل ماكروفر يا روي كتري تا دانه ها ي ژلاتين كامل حل شود وقتي از داغي افتاد روي لايه قبل بريزيد و بذاريد يخچال تا كامل يبنده بعد طلق رو باز كنيد
با این روش هیچ وقت کوفته ات وا نمیره بهت قول میدم👌🏻
مواد لازم:سبزی کوفته (گشنیز، جعفری، مرزه،تره.ترخون، ریحون)،برنج ،لپه،گوشت چرخکرده،آلو و گردو
ادویه کوفته:زردچوبه،نمک،فلفل،پاپریکا
مواد لازم برای سس:رب ،روغن،زرد چوبه،پیاز داغ
سبزی کوفته که یه سبزی فوق العاده معطرِ سعی کن تازه باشه و فریزری نباشه،برنجت رو بزار نیم پز بشه،لپه ام نیم پز شد بهش اضافه کن،با گوشت چرخکرده و ادویه ها ترکیب کن و حسابی چنگ بزن.نصف موادت رو بریز تو بلندر و میکس کن مجدد به باقی موادت اضافه کن
این رازِ وا نرفتن کوفته شماست🥹❤️
وسطش رو با آلو و گردو پر کن‌سست که آماده شد به قل قل افتاد کوفته رو اضافه کن و تا نیمه باشه سست اگر کامل روی موادت رو بگیره وا میره.یک ساعت اول در قابلمه رو نزار.و نیم ساعت آخر نیمه بزار
خورش مرغ و گشنیز😍
قطعا این خورش مرغ و گشنیز میشه از بهترین طعم هایی که تا حالا تست کردی و بابت درست کردنش از خودت تشکر میکنی😋
☕ ترند جذاب ژاپنی برای عاشقای قهوه: ژله قهوه با فوم خامه کاراملی!
ترکیب دلچسب قهوه ژلاتینی با فوم خامه‌ای و سس کارامل، یه دسر خاص و خوشمزه برای هر مهمونی یا تایم عصرونه‌ست!
📌 مواد لازم برای ژله قهوه:
⅓ پیمانه شکر قهوه‌ای
۲ تا ۳ قاشق غذاخوری قهوه فوری
۳ قاشق چایخوری پودر ژلاتین بدون طعم
۱ پیمانه آب جوش
۱ پیمانه آب سرد
📌 مواد لازم برای فوم:
۱۲۰ میلی‌لیتر خامه
۱ قاشق غذاخوری سس کارامل
نمک به میزان لازم
به جای مادری کردن برای پارتنرت، فقط نقش معشوقه رو داشته باش. چجوری ؟ بیا اینجا :👇🔥
/channel/+n2-h4MCO33tmZTc8
امروز خوشمزه ترین صبحانه رو براتون گذاشتم تا حالا درست کردین؟؟هم سالم و هم فوق العاده خوشمزه و برا مهمانی ها عالیه این صبحانه قطعا با تزیین شما زیباتر میشه 😍
سیب زمینی 1 عدد (سیب زمینی را حلقه حلقه می کنیم و در 2 قاشق روغن سرخ می کنیم)
برای سس؛
2 عدد تخم مرغ
نمک، فلفل آسیاب شده، آویشن
2 قاشق غذاخوری شیر
1 پیمانه جعفری و پیازچه (من مقداری از آن را جدا می کنم و می گذارم)
پنیر چدار
ورقه های گوجه فرنگی
یک صبحانه کاربردی و خوشمزه اس
#سس_انبه
پیشنهاد میکنم درست کنید و از طعم بینظیرش کنار غذاهایی مثل کتلت، فلافل ، سمبوسه و ... لذت ببرید
انبه سبز نیم کیلو
زعفران یک ق چ
زیره نصف ق چ
شکر یک ق س
سیر سه حبه
زردچوبه یک ق م
فلفل قزمر آسیاب شده یک ق چ(می تونید کنم یا بیشتر بزیزید)
نمک یک ق س
تخم گشنیز یک ق م
خیلی ها این سس رو با انبه رسیده هم درست میکنند ولی چون انبه رسیده شیرین هست حتما شکر و حذف کنید.
ما ترکابهش میگیم #قویماق
قویماق یا کاچی زعفرونی خوشمزه ترین و مقوی ترین دسرسنتی یا غذا ایران 😋
این کاچی تو شهرهای مختلف به روش‌های مختلف درست میشه😍
آرد: ۵ ق غ
زردچوبه: ۱ ق چ
پودر دارچین و پودر زیره :از هر کدام ۱ق چ
کره یا روغن حیوانی(ساری یاغ): ۶-۷ ق غ
شکر: ۸ ق غ
آب سرد: ۲/۵ لیوان
زعفرون دم کرده: به میزان لازم
طبق فیلم آماده کنید
فقط حواستون باشه زیر قابلمه خیلی کم باشه و با دربسته بزارید ۱ربع تا ۲۰ دیقه حسابی جا بیفته و روغن بندازه 😍
(پودر دارچین یا زیره دلخواهی هست ولی خاصیت زیادی داره حذف نشه بهتره،،زردچوبه ام خاصیت التیام بخش داره مخصوصا برای خانم های تازه زایمان کرده و یا کسایی ک تازه عمل کردن و بخیه دارن)
#دسر
#دسر_ایرانی
#کاچی
#کاچی_زعفرانی
#ساندویچ مرغ ۳ نفره😍😋
مواد لازم:
سینه مرغ🍗 ۴۰۰ گرم
زعفران دم کرده💛۱ قاشق غذاخوری
پیاز🧅 یک عدد کوچک
فلفل دلمه ای قرمز 🫑۱ عدد کوچک
نمک 🧂
فلفل سیاه🌶
تخم گشنیز 🍀
جعفری خشک☘️
آب لیمو ترش 🍋
روغن زیتون 🫒
مواد سس :
مایونز 🥣
نمک🧂
فلفل قرمز 🌶
آب لیمو ترش 🍋
سیر 🧄
#فینگرفود جذاب و سه سوته🍖
مواد لازم :
مغز ران ۱ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
نان تست ۵-۴ عدد
سس کچاپ ۱ ق غ
پنیر پیتزا ۵۰ گرم
نمک، فلفل سیاه
آشپزی‌کنیم‌وقتی:
این پنینی یکی از مورد علاقه های خودمه و به شماهم پیشنهادش میکنم😍🤝🏼
مواد لازم
پنینی مرغ و پنیر😍😋
مواد لازم :
پنیر ورقه‌ای
نون باگت یا چاپاتا
پنیر خامه‌ای ۳ ق غ
سینه مرغ پخته شده ۱ عدد
قارچ پخته شده ۵ عدد
سس کچاپ ۲ ق غ
پنیر پیتزا ۱ لیوان
۴ مدل ماست طعم دار😍😋
❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁
مواد لازم:
برای بورانی اسفناج :🌱
اسفناجی ک از قبل با چند حبه سیر بخار پز کردیم،ماست چکیده،نمک،فلفل سیاه،کمی پولبیبر،گردوی خرد شده
برای ماست و ریحون:🍃
ماست چکیده،ریحون،گردو،نمک،فلفل سیاه،سیر رنده شده،۱ ق خامه
برای بورانی لبو:❤️
ماست چکیده،لبوی پخته و رنده شده،سیر رنده شده،نمک و فلفل سیاه،نعنا خشک
برای بورانی بادمجون:🍆
بادمجون کبابی و ساطوری شده،ماست چکیده،نمک،فلفل سیاه،گلپر،گردو،سیر رنده شده
💘طلسم شهوت بند و زبانبند و جلوگیری از خیانت🔐
🔮دعای حصار قوی دفع همزاد و چشم زخم و ابطال سحر عظیم
❣تسخیر و احضار برای جذب و بیقراری و بازگشت معشوق ❤️🔥
💰طلسم الفوز پیروزی در معاملات و جذب ثروت فراوان
🫶گشایش و تسهیل در ازدواج و بخت گشایی سریع💍
🪄گره گشایی و حاجت روایی فوری نازایی زوجین📜
👤مشاوره رایگان و تخصصی با استاد سید احمد هاشمی S31.
🆔@seyed_ahmadhashemi
📞09057936026
@telesme1
همراه با ضمانت کتبی و مهرمغازه و اصالت کارها
/channel/telesme1
لینک کانال و ارتباط مستقیم و مشاهده رضایت اعضا
کوکی ترک‌دار😍😋
مواد لازم :
کره ۵۰ گ
شکر ۱۰۰ گرم
وانیل ½ ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
آرد شیرینی پزی ۱۲۵ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
پودر کاکائو ۶۰ گ
پودر قند ۵۰ گرم
نمک ¼ ق چ
🔹کوفته ترکی 🧆
⬇️
◀️۳۰۰ گرم گوشت
◀️۱ عدد پیاز رنده شده کوچک
◀️۱ ق غ جعفری خرد شده
◀️۲ ق غ پودر نان
◀️نمک، پاپریکا، فلفل پول بیبر
◀️ فلفل سیاه، پودر سیر
پوره سیب زمینی⬇️
◀️۴ عدد سیب زمینی متوسط
◀️نمک، فلفل سیاه
◀️۳۰ گرم‌کره
◀️کمی خامه یا شیر
مواد سس⬇️
◀️۱ عدد پیاز کوچک
◀️فلفل دلمه رنگی (تک رنگ قرمز هم خوبه)
◀️۲۰۰ گرم قارچ
◀️۱ عدد هویج کوچک رنده شده
◀️۱ ق غ آرد
◀️کمی کره ، کمی نمک
◀️یک‌لیوان‌سرخالی شیر
@ashpaz_bashiii
کیک سه شیر گل محمدی😍😋
اینم یه آیتم کافی شاپی که طعم عالی داره
فقط تنها تفاوتش اینه که از گل محمدی استفاده
شده که طعم و مزه کیک رو بی‌نظیر میکنه
مواد لازم :
شکر ۱۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
ماست همزده ۲۴۵ گرم
آرد سه صفر ۱ و ½ پیمانه
شربت گل محمدی ۲ ق س
روغن مایع نصف پیمانه
جوش شیرین ½ ق چ
مخلوطِ سه شیر :
شیر عسلی ½ پیمانه
خامه صبحانه ۱ پیمانه
شیر حدود ۱ پیمانه
کمی گلاب
صبحانه ی سالم و رژیمی پروتئینی و فوری😍
دیگه آدم از یه صبحونه چی انتظار داره؟😉
چیزایی که لازم داریم:
🍀اسفناج
🥚تخم مرغ
🧀پنیر خامه ای
🫒روغن زیتون
🍞نون تست پروتئینی
🧂ادویه: نمک، فلفل، پودر سیر، پاپریکا، تخم گشنیز
🔥به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه
این میتونه یه میان وعده برای بعد از باشگاه ورزشکارا یه شام سبک یا یه صبحانه ی کامل و مقوی باشه به خاطر وجود پنیر و رنگ جذابش بچه ها هم عاشقش میشن بفرست واسه کسایی که دوسشون داری و تغذیشون برات مهمه😍
💘طلسم شهوت بند و زبانبند و جلوگیری از خیانت🔐
🔮دعای حصار قوی دفع همزاد و چشم زخم و ابطال سحر عظیم
❣تسخیر و احضار برای جذب و بیقراری و بازگشت معشوق ❤️🔥
💰طلسم الفوز پیروزی در معاملات و جذب ثروت فراوان
🫶گشایش و تسهیل در ازدواج و بخت گشایی سریع💍
🪄گره گشایی و حاجت روایی فوری نازایی زوجین📜
👤مشاوره رایگان و تخصصی با استاد سید احمد هاشمی S27.
🆔@seyed_ahmadhashemi
📞09057936026
@telesme1
همراه با ضمانت کتبی و مهرمغازه و اصالت کارها
/channel/telesme1
لینک کانال و ارتباط مستقیم و مشاهده رضایت اعضا
•پیده😋😍😋
~مواد خمیر :
شکر ۲ ق غ
مخمر ۱ ق غ
شیر گرم ۱ فنجان
روغن آفتاب‌گردان ۳ ق غ
آب گرم ۱ فنجان
نمک ½ ق غ
آرد ۱ کیلو
🍦با این دستور فوق‌العاده و مواد لازم راحت می‌تونی بستنی سنتی زعفرانی خوشمزه درست کنی و دیگه از بیرون نخری!
مواد لازم:یک لیتر شیر پرچرب،یک و نیم لیوان شکر،دو قاشق چایخوری ثعلب،یک پاکت خامه صبحانه،یک سوم پیمانه گلاب،مقداری زعفران دم کرده غلیظ،مغزیجات به دلخواه
🍨 برای اینکه بستنی سنتی زعفرانی خونگی‌ات یخی نشه، هر یک ساعت یه بار بستنی رو از فریزر دربیار و هم بزن. این کار رو ۶ بار تکرار کن تا یه بافت خامه‌ای و خوشمزه داشته باشی.
کیک پایه مناسب کیک تولد و کافی شاپی😎
مواد لازم :
آب ۵۰ گرم
روغن ۶۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ درشت ۴ عدد
شکر حدوداً ۱۸۰ گرم
وانیل پودر ¼ ق چ
دمای پخت ۱۷۰
آرد ۲۰۰ گرم
سالاد الویه تک‌نفره هم شیک ترِ هم به صرفه ترِ
مواد لازم:
قالب شیرینی زبان
نان تست
سالاد الویه
سس مایونز
سس کچاپ
کالباس
پنیر گودا
طرز تهیه:
با قالب شیرینی زبان نان تست رو قالب بزنید
داخلش رو با سالاد الویه پر کنید
از پایین فشار بدید تا از قالب خارج بشه
سس مایونز رو داخل قیف بریزید و روی سالاد رو طرح بندازید
با کاتر گل کالباس و پنیر گودا رو قالب بزنید و روی سالاد بزارید
برای مدل بعدی تزئین، یک ردیف سس مایونز و یک ردیف سس کچاپ بریزید و با سیخ چوبی رفت و برگشت بکشید تا طرح بیفته
با کالباس و پنیر گودا که کاتر زدید تزئین کنید
#کیک_عسل
فر را با 170 درجه سانتیگراد روشن کنید قالب مورد نظرتون را کاغذ بندازید و چرب کنید 1و 1/2 لیوان آرد + یک ق چ بکینگ پودر + 1/4 ق چ جوش شیرین +یک ق چ دارچین و 1/2 ق چ هل و 1/4 ق چ جوز و میخک و کمی نمک همه را با هم الک کنید و کنار بزارید ( ادویه ها همه اختیاری هست میتونید حذف یا هر کدومو دوست دارید استفاده کنید ) 1/2لیوان چایی پر رنگ گرم هم لازمه حالا دو عدد تخم مرغ بزرگ که هم دمای محیطه را با 1/2 لیوان شکر و 1/2 لیوان عسل خوب بزنید تا کرمی و کشدار بشه 2 تا 3 دقیقه بهش 1/8 ق چ وانیل بزنید همینطور 1/3 لیوان روغن مایه و فقط در حدی هم بزنید که مخلوط بشه مخلوط آرد را در سه مرحله و بینش چایی پر رنگ که گرمم هست را بیفزایید و با لیسک یا دور کند همزن مخلوط کنید مایه آماده را داخل قالب بریزید در صورت تمایل 1/3 پ گردوی نگینی را روی مایه کیک بریزید و داخل فر گرم 45 دقیقه بپزید و ی عصرونه عالی نوش جان کنید