کانال آشپزی بانو حمیده تختی
09 Mar 2024 09:07
📣📣📣 خبر آمد خبری در راه است😍😍😍
این خبر از گروه عمومی اومده😍😍😍😍😍
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
06 Mar 2024 07:26
دوستان اکثر کوکی های براونی که درست میکردیم فلت میشدن. البته تا حدودی طبیعیه چون کوکی اصل براونی میزان اردش خیلی کمه ولی این دستور میزان ارد نسبتا بالایی داره و بعد از پخت فلت نمیشه. برای همین شاید بشه گفت این کوکی نیمه براونیه. چون واقعا کوکی های براونی اصیل ارد کمتری دارن.
والبته مهم اینه که این دستور خیلی عالی و امتحان شدست و مورد پسند دوستان گروه تخصصی بوده و دوست داشتیم با شما عزیزان هم به اشتراک بذاریم❤️
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
06 Mar 2024 07:22
#کوکی_براونی
مواد لازم :
شکلات تلخ ۲۰۰ گرم؛
کره به دمای محیط رسیده ۸۰ گرم؛
تخم مرغ درشت ۲ عدد؛
شکر ۲۰۰ گرم(می توان ۲ ق س از شکر کم کرد و از شکر قهوه ای استفاده کرد)؛
وانیل نصف ق چ؛
بیکینگ پودر ۱ ق چایخوری استاندارد (منظور قاشق پنج میل)؛
آرد قنادی ۲۵۰ گرم؛
پودر کاکائو ۳ ق سوپخوری؛
طرز تهیه :
شکلات و کره را با هم در کاسه ای در ماکروویو یا روی بخار کتری ذوب کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.
شکر، تخم مرغ و وانیل را در کاسه ای با مفتول بهم زده تا از لختگی درآمده و مواد یکدست شوند ( نیاز به هم زدن زیاد نیست ).
مخلوط کره و شکلات ذوب شده و خنک شده را به مواد تخم مرغی افزوده و با مفتول هم زده تا یکدست شود.
آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کرده و به مواد کوکی اضافه و با لیسک مخلوط و یکدست نمایید.
روی کاسه سلفون کشیده و نیم ساعت تا یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
فر را با دمای ۱۸۵ درجه روشن کنید این دما برای فرهای گازی استاندارد است. برای فرهای برقی و فرهایی که بیش از خد داغ میشوند بسته به تنظیمات فر دما را حدود ۱۰ الی ۱۵ درجه کمتر بگذارید.
از خمیر ۲۰ گرم وزن کرده و با دست گلوله کرده و با فاصله در سینی فر که با تفلون پد یا کاغذ روغنی پوشیده شده قرار دهید.
سینی را در فر به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا روی کوکی ترک بخورد.
بعد از این مدت سینی را از فر خارج کرده و به کوکی ها تا زمانی که کاملا خنک نشده، دست نزنید. سپس از سینی جدا کنید و در طرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. مدت زمان نگهداری در یخچال یک هفته و در فریزر سه ماه است.
قبل از سرو حتما در دمای محیط بگذارید تا نرم و دلچسب شود.
رسپی اصلی از سرکار خانم وکیلی
نوش جان
آموزشگاه مجازی بانو حمیده تختی
@
کانال فهرست آموزشها👇
@
نمونه کار هنرجویان👇
@
پیج اینستاگرام👇
Instagram.com/ashpazi_ba_eshgh
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
06 Mar 2024 07:20
سلام دوستان عزیز
ان شاالله خوب و خوش و سلامت باشید و پر انرژی مشغول کارهای اخر سال و خونه تکونی و خرید و ...🌹🌹
با عزیزان گروه تخصصی مدتهاست روی چندین کوکی براونی مختلف از منابع خارجی و ایرانی کار کردیم. بالاخره یه دستور عالی برای کوکی براونی براتون آماده کردیم.
با خیال راحت این دستور رو درست کنید به خاطر مشغله زیاد کاری نرسیدم فیلم مراحل رو براتون اماده کنم.
ولی یه کوکی براونی بدون تخم مرغ هم خودم قبلا درست کردم که در اولین فرصت حتما با فیلم تقدیمتون میکنم
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
03 Mar 2024 18:46
📣📣📣شروع ثبت نام پکیج #شیرینی_های_سنتی_پر_سفارش (پکیج شماره ۱۰۶)
پکیجی بینظیر برای پذیرایی و سفارشات عید با پانزده دستور بی نقص
شروع کلاس ۱۹ اسفند ۱۴۰۲ (اما تمام سعیمون بر اینه که آموزشها رو زودتر در کانال بذاریم تا شما عزیزان به سفارشاتتون برسید)
شهریه با تخفیف ویژه ۱۷۰ تومان فقط برای صد نفر اول (شهریه بدون تخفیف ۳۴۰ تومان)
♦️♦️♦️آیتمهای این کلاس:
✅ کلمپه کرمان
✅ کیک خشک
✅ حاج بادام
✅ شیرینی آب یا باب دندون
✅ شیرینی چرخی
✅ شیرینی سه آرد
✅ شیرینی بادامی زنجبیلی
✅ شیرینی برنجی یزدی
✅ نخودچی
✅ قطاب
✅ سنتی نارگیلی
✅ توپی گردویی
✅ چهار مغز (فقط رسپی)
✅ شاه مقصود (فقط رسپی)
✅ سنتی گردویی ( فقط رسپی)
👌با گروه رفع اشکال فعال به مدت یک سال از شروع کلاس و البته رفع اشکال دائمی در پی وی
❌توجه:
به دلیل جلوگیری از سو استفاده بعضی افراد، این کلاس در نسخه ایمن تلگرام ارائه میشود و امکان فوروارد مطالب وجود ندارد❌
⛔️⛔️همچنین در مورد کلیه آموزشها استفاده شراکتی و قرار دادن آموزشها در فضای مجازی مورد رضایت ما نیست
🟥🟥 شماره کارت جهت واریز شهریه
شماره کارت ملی 👇👇
6037991823947217
به نام حمیده تختی
🟣🟣🟣برای ثبت نام و مشاوره به آی دی زیر در تلگرام پیام دهید 👇
@
کانال فهرست آموزشهای آنلاین👇
@
کانال آموزشهای رایگان👇
@
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
03 Mar 2024 14:47
شمارش معکوس برای شروع ثبت نام کلاس شیرینی های سنتی پر سفارش (پکیج شماره ۱۰۶)
بخشی از آیتمهای این کلاس😍
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
29 Feb 2024 10:05
📣📣📣📣شروع ثبت نام آموزش تک آیتمی #فرمول_طلایی_سوسیس_کودکان (پکیج شماره ۱۰۵)
با طعم و بافتی عالی حتی قابل استفاده برای خانواده و همینطور افرادی که منع مصرف گلوتن دارند و گزینه ای بینظیر برای سفارشات
👌👌بعد از برگزاری کلاس بینظیر و موفق سوسیس کالباس اقتصادی در کنار تولید کننده بسیار موفق خانگی بانو جمعه زاده عزیز و درخواستهای مکرر هنرجویان این کلاس برای اموزش #سوسیس_مخصوص_کودکان که از تولیدات پر سفارش ایشان است، با یک آموزش درجه یک که با فرمول اختصاصی خودمون برای اولین بار ارائه میشه، در خدمت شما عزیزانیم
🔷شروع کلاس ۲۵ اسفند
🔷شهریه با تخفیف ویژه ۳۹۰ هزار تومان فقط برای صد نفر اول (شهریه بدون تخفیف ۷۰۰ هزار تومان)
👌👌👌 با توجه به اهمیت غذایی کودکان و علاقه اونها به فست فود، بعد از سالها تلاش و سعی و خطا به فرمول سوسیس بینظیر و خوش بافتی برای تغذیه کودکان و البته حتی برای خانواده های حساس به سالم خوری دست یافتیم که دارای بالاترین میزان پروتئین بدون استفاده از موادی مثل فسفات و استابلایزر که ممکن است گوارش کودکان را دچار مشکل کند و سلامتی آنها را تهدید کند، رسیدیم.
سالیان سال روی این موضوع کار شده و این فرمول طلایی به دست آمده که #بدون استفاده از استابلایزر و فسفات توانستیم بافت بسیار خوبی را از این محصول بگیریم که حتی با ارسال محصول برای یکی از اساتید برجسته ایران، رضایت ایشان کاملا بر این محصول مهر تایید زده است و در تولیدات هفتگی، جزو #پر_فروش_ترین محصولات خانگی حتی برای خانواده هایی که فرزند خردسال ندارند، است.
این محصول کاملا با ذائقه کودکان مطابق است حتی برای #کودکان_زیر_دو_سال منع مصرف ندارد. مطمئنا این محصول برای خانواده ها و بزرگسالانی که به سلامتی خود اهمیت میدهند نیز گزینه بسیار مناسبی است.
برای به دست اوردن این فرمول سالها آزمون و خطا شده و تا به امروز در هیچ جا این #فرمول_اختصاصی حتی به متقاضیانی که حاضر به پرداخت میلیون ها تومان برای دریافت این فرمول بوده اند، ارائه نشده.
لطفا قبل از ثبت نام توجه کنید👇👇
⛔️⛔️⛔️این کلاس به درخواست مکرر هنرجویان #پکیج_اقتصادی و فقط برای کمک به تولید و یا مصرف شخصی هنرجویان عزیز برگزار میشود و از تولیدات اختصاصی تولید کننده است. هرگونه آموزش این فرمول اختصاصی چه به صورت مجازی و چه به صورت حضوری مورد رضایت ما نیست و پیگرد قانونی دارد.
🍀🍀با گروه رفع اشکال فعال به مدت شش ماه از شروع کلاس و البته رفع اشکال دائمی در پی وی
❌توجه:
به دلیل جلوگیری از سو استفاده بعضی افراد، این کلاس در نسخه ایمن تلگرام ارائه میشود و امکان فوروارد مطالب وجود ندارد❌
⛔️⛔️همچنین در مورد کلیه آموزشها استفاده شراکتی و قرار دادن آموزشها در فضای مجازی مورد رضایت ما نیست
🟥🟥 شماره کارت جهت واریز شهریه
شماره کارت ملی 👇👇
6037991823947217
شماره کارت مهر👇👇
6063731045253615
شماره کارت پست بانک👇👇
6277601332733953
هر سه کارت به نام حمیده تختی
🟣🟣🟣برای ثبت نام و مشاوره به آی دی زیر در تلگرام پیام دهید 👇
@
کانال فهرست آموزشهای آنلاین👇
@
کانال آموزشهای رایگان👇
@
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
29 Feb 2024 10:05
پکیج شماره ۱۰۵
#تک_آیتمی_فرمول_طلایی_سوسیس_کودکان
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
28 Feb 2024 07:58
اینم یه مژده عالی برای عاشقان فستفودهای سالم و حساس به سلامت محصول😍😍😍👆👆👆
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
25 Feb 2024 16:17
پایان آموزش رول کرپ 🌹
متشکرم از دوستان گروه تخصصی برای تست این دستور
ان شاالله شما هم درست کنید و عکس کارهای زیباتون رو برامون بفرستید 🙏
دوستتون دارم❤️
حمیده تختی
❇️❇️لینک آموزش رول کرپ 👇
/channel/ashpazi_hamideh/17558
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
25 Feb 2024 16:06
رول کرپهای یاس عزیز با نصف دستور که سه تا کرپ مربعی در قالب بیست سانتی داد
لای کرپ از موز،خامه و شکلات چیپسی استفاده شده. سعی کنید خامه رو کامل فرم بدید که برشها تمیز دربیاد
به جای رنگ خوراکی از #زعفران دم شده در خمیر استفاده شده
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
25 Feb 2024 15:58
رول کرپ حوله ای صورتی که از رنگ صورتی ژله ای استفاده کردن. هر رول شامل سه تا کرپه
فیلینگ : کرم پاتیسیر شکلاتی از آموزشهای رایگان کانال
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
25 Feb 2024 15:53
و اما نمونه کار دوستان گروه تخصصی با این رسپی عالی😍👇
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
25 Feb 2024 15:52
در کلیپ زیر مدلهای دیگر و همینطور نحوه ریختن مواد روکش شکلاتی را ببینید👇
Читать полностью…
کانال آشپزی بانو حمیده تختی
25 Feb 2024 15:46
کلیپ مراحل از منابع خارجی👇
Читать полностью…
14031
