12101
@irani87 این کانال در سامانه ساماندهی وزارت ارشاد به ثبت رسیده است کد شامد: 1-1-298586-61-4-1 تاریخ افتتاح کانال ۱۳۹۵/۱/۲۰
ته چین مرغ😍😋
برای هر پیمانه برنج :
زرده تخم مرغ ۱ عدد
روغن ⅓ استکان
نصف یک لیمو
زعفران غلیظ
ماست ۱ ق
پودر هل
مواد مرغ :
سینه مرغ
هویج
کرفس
برگ بو
پیاز، کره
مواد سس :
رب گوجه
نمک، فلفل
ادویه کاری
آب مرغ
پیاز داغ
روغن
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
•کیک خیس😋😍😋
یه کیک شکلاتی خیس با بافت محشر و طعم بی نظیر درست کنی🤩
~🩵موادلازم:
شیر گرم: ۹۰ گرم
شکر: ۱۵۰ گرم
روغن مایع : ۱۷۰ گرم
آرد: ۱۳۵ گرم
پودر کاکائو : ۴۰ گرم
تخم مرغ : ۲ عدد
وانیل : یک هشتم قاشق چای خوری
بیکینگ پودر : ۱۰ گرم
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
#کنتاکی
مواد لازم :
نمک ۲ ق چ
مرغ کامل ۱ دونه
فلفل سیاه ½ ق چ
پودر پاپریکا ۱ ق چ
نشاسته گندم ۱ ق غ
فلفل قرمز ½ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
زنجبیل ½ ق چ
زیره ۱ ق چ
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
👩🍳#پیراشکی_گوشت🧑🍳
پیاز متوسط نگینی خرد شده ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
قارچ ۵ عدد
فلفل دلمه کوچیک نصف
نمک و فلفل و زردچوبه
خمیر پیراشکی آماده
تخم مرغ کامل ۱ عدد
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
بستنی سنتی 🍦
مواد لازم :آرد سفید دو ق غ سر خالی ،شیردو سوم لیوان ،گلاب یک سوم لیوان ،زعفران دم کرده دو ق غ ،هل ساییده نصف ق چ ،زرده تخم مرغ یک عدد ،وانیل نوک ق چ،شکر نصف لیوان (کم شیرینی میخواین یک سوم لیوان بزنبد )
خامه صبحانه پاکت صورتی یک بسته دویست گرمی
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
•بریانی😋•
این یکی خوشمزه ترین غذاهاست🥳
~❤️مواد لازم:(۴نفر)
ران مرغ۴تیکه
برنج۲/۵پیمانه
ماست پرچرب یا بدون آب ۳ق غ
گوجه ۲عدد خرد شده
پیاز درشت ۱عدد
سیر۱حبه
فلفل سبز چیلی
گشنیز چندشاخه ساطوری شده
~❤️ادویه های پودری شامل:
پودر تخم گشنیز نصف ق چ
زیره سیاه نصف ق چ
پاپریکا ۱ق چ
زردچوبه ۱ق چ
فلفل قرمز سلیقه ای
ادویه های دون داخل مرغ شامل:
فلفل سیاه ۵عدد
چوب دارچین ۱تیکه
میخک۴عدد
بادیان ۱تیکه
ادویه های دون برای برنج:
چوب دارچین هل میخک (داخل کیسه چای میندازیم تا بعد ابکش جدا کنیم)
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
#میرزا_قاسمی😍😋
مواد لازم:
🍆بادمجون __۷عدد
🧄سیر ___۴حبه
🍅گوجه __سه عدد
🥚تخم مرغ ___دوعدد
🌶ادویه ___نمک،فلفل سیاه،زردچوبه به میزان لازم
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
@heseeeekhub
🐦کله گنجشکی بامرغ🐦
مواد لازم:🐦
🐦گوشت مرغ چرخکرده
🐦پیاز رنده شده
🐦شوید تازه
🐦نمک و فلفل سیاه
🐦رب گوجه فرنگی
🐦زعفران
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
@heseeeekhub
🌺✨ پنجشنبه تون عالی
💓✨دوستان امروزتان
🌺✨پراز حس خوشبختی
💓✨عشق و محبت
🌺✨نشان لبخند خدا
💓✨در زندگی هاست
🌺✨امیدوارم زندگیتون
💓✨پراز لبخند و نگاه
🌺✨خـدا باشـه
💓✨دلتون همیشه شاد
🌺✨و غصه از شما دور دور
💓✨روزتون زیبا و در پناه خدا
زرشک پلو مجلسی با مرغ زعفرانی 🍗💛
نکته:مهم ترین راز یک مرغ خوب اینه که روی شعله ملایم پخته بشه.
زمان پختن مرغ به وزنش بستگی داره مرغ ۱ کیلویی ۴۵ دقیقه زمان می بره تا بپزه.
مرغو زیادی نپزید مرغ نباید شرحه شرحه بشه😀
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
کیک سیب و دارچین بهشتی بدون فر🍏🌰🌿
مواد لازم:چهار عدد تخم مرغ،یک و نیم لیوان شکر،سه لیوان آرد،نصف قاشق چای خوری وانیل،نصف لیوان ماست،دو سوم لیوان روغن مایع،دو سوم لیوان آب جوش،یک قاشق چای خوری بکینگ پودر،یک عدد سیب،یک قاشق چایخوری دارچین
نکته اول : قالب رو با کره چرب کن و آرد پاشی کن تا کیکت به راحتی از قالب جدا شه
نکته دوم : چهل و پنج دقیقه با حرارت کم و درب بسته زمان بده تا کیک کاملا بپزه
نکته سوم: بعد از این که کیک به خوبی پخته شد از بالا به کیک حرارت بده که روی کیک برشته بشه
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
#جوجه_ماستی
موادی که لازم داری تا برای ۴ نفر درستش کنی...
۱ کیلو سینه مرغ
سیر ۵ حبه
فلفل سیاه نیم کوب ۱ ق چایخوری سرپر
نمک یک قاشق چایخوری سر پر
ماست چکیده ۴ق غذاخوری سر پر
روغن زیتون ۳ ق غذاخوری
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
@heseeeekhub
🌸قشنگ ترین روز خـدا
💗بزرگداشت پاک ترین
🌸شغـــــل دنـــــیا
💗بر شـــریف ترین
🌸بندگان خـــــدا
💗مـــــبارک بـــاد..
🌸معلم عزیز روزت مـبارک بـاد
💎دلنوشته هاے قشنگ
♦️ زیبا دلنشین وشیڪ
💎گاهے شاد ،گاهے غمگین
♦️ و کلیپهای جذاب
☃️ کپشن عالی...⛄️
https://t.me/joinchat/RCzzNQknVvI3Ge1L
💎 بزنید و خودتون ببنید
دوست داشتین عضو بشین 💎
🌼👉 @heseeeekhub
#نان_زنجبیلی 😋 از بافت لطیف وسبک این نون هر چه قدر تعریف کنم کمه🤌 یه نون خوشمزه صبحانه
این نون کم شیرینِ که می تونید با عسل، مربا و......نوش جان کنید
آرد ۵۰۰ گرم (۳ و۱/۳ پیمانه)
شکر ۲۰گرم (۲ق س)
نمک ۵گرم (۱ق چ)
روغن مایع ۲۵ گرم(۱/۸پیمانه)
کره پاستوریزه ۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد ۲سفیده +۱زرده (یکی از زرده ها را برای رومال کنار بگذارید)
ماست ۱۰۰ گرم(۱/۲پیمانه)
بهبود دهنده ( یاS۵۰۰ شرکت گلنان پوراتوس ) ۵ گرم (۱ق س سرخالی)
خمیر مایه فوری ۸ گرم (۱ق س )
زنجبیل۱۰ تا ۱۵ گرم (۲تا ۳ ق س )مقدارش بستگی به کیفیت زنجبیل وسلیقه شما داره
اب حدودا ۱۵۰ گرم (۲/۳پیمانه
۱)مواد خشک را با هم مخلوط کنید( آرد +شکر+نمک+زنجبیل+بهبود دهنده +خمیر مایه)
سپس مایعات به ترتیب ماست، تخم مرغ، روغن مایه و کره اضافه وبا دست کمی مخلوط کنید آب ولرم را نیز کم کم اضافه کنید وخمیر را جمع کنید
۲) خمیر نباید زیاد شل باشه و نه خیلی سفت
چسبندگی داره که با ورز دادن درست میشه
۳) بعد از ورز دادن خمیر(با دست حدود ۱۵ دقیقه ودستگاه ۱۰ دقیقه) ویکدست ولطیف شدن آن به خمیر در محیط با پوشش استراحت ده دقیقه ای بدهید
سپس چونه میکنیم و به چونه ها نیز استراحت ۱۰ دقیقه ای می دهیم(موقع چونه کردن خمیر اگر چسبندگی داشت با دست آردی یا چرب چونه کنید)
۴) بعد چونه ها را باز میکنیم به قطر نیم تا یک سانت و ۱۰ تا۱۵ دقیقه دیگر استراحت میدهیم
بعد از استراحت طرح میزنیم و
۵) رومال می کنیم(رومال:مخلوط یک عدد زرده تخم مرغ+نصف ق چ شیره انگور و ۱ق چ شیر)
۶) درنهایت استراحت۳۰ دقیقه ای میدهیم ونانها را در دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه حدودا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می پزیم برای خوش رنگ شدن روی نانها را کمی گریل میکنیم
❗️ بهبود دهنده ها باعث تقویت شبکه گلوتنی ارد میشوند باعث حجم گرفتن و ماندگاری بیشتر نان می شوند اگر ارد خوبی داشته باشید نیازی به بهبود دهنده نیست وحذف ان از لحاظ کیفیتی خیلی فرقی نخواهد کرد
❗️بهترین ارد برای نانوایی ارد با درصد پروتئین بین ۱۱ تا ۱۳ است که میتوانید از ارد نول قوی یا آرد نون فانتزی استفاده کنید
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
تست کباب تابه ای😍😋
مواد لازم برای ۴ نفر:
فلفل دلمه ای قرمز🫑 ۱ عدد
پیاز 🧅۱ عدد
جعفری☘️ ۱۰۰ گرم
چرخ کرده 🥩۳۰۰ گرم
نمک🧂 ۱ قاشق چای خوری
فلفل قرمز و پاپریکا🌶 هر کدوم نصف قاشق چای خوری
کره🧈 ۱۰ گرم
۲ عدد گوجه 🍅
ریحون🍃 ۲۰ برگ
پنیر ورقه🧀 ۴ عدد
نان تست🍞 ۴ عدد
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
🌹 @heseeeekhub
🌷💗اول هفته تون عالی
🌸✨الهی زندگیتون
🌷💗بی گره بافته بشه
🌸✨نقش آرامش
🌷💗طرح شادی
🌸✨درقالب خوشبختی
🌷💗به صدهـزار رنگ
🌸✨خوشگلتـر از
🌷💗گلهـای باغچـه
🌸✨صبحتون تون شاد
🌷💗و سرشار از زیبـایی
#نان_سیر_خونگی
مواد لازم :
کره ۵۰ گرم
بوته سیر ۲ عدد
روغن زیتون ۳ ق غ
نان باگت یا تست ۴ تکه
جعفری یک مشت
نمک، فلفل سیاه
فلفل قرمز
پنیر پیتزا
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
مرغ سرخ شده با قارچ و هویج
رسپی این خوراک مرغ به سبک چینی هست
و خیلی غذای راحت و‌طعم خوشایندی داره 😋
موادلازم:مرغ بدون استخوان؛سس سویا یک ق غ،سرکه ۲ ق غ،روغن ۲ ق غ،زنجبیل یک ق چ(تو رسپی زنجبیل تازه بود)،سیر یک حبه،فلفل قرمز یک دوم ق‌چ،هویج ۱۰۰ گرم،قارچ ۱۰۰ گرم،فلفل قرمز خشک یک‌دوم ق چ،سس گوجه ۲/۳ ق غ،ترکیب یک ق غ نشاسته ذرت با سه قاشق اب
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
💎دلنوشته هاے قشنگ
♦️ زیبا دلنشین وشیڪ
💎گاهے شاد ،گاهے غمگین
♦️ و کلیپهای جذاب
☃️ کپشن عالی...⛄️
https://t.me/joinchat/RCzzNQknVvI3Ge1L
💎 بزنید و خودتون ببنید
دوست داشتین عضو بشین 💎
🌼👉 @heseeeekhub
#میرزا_قاسمی😍😋
#پارت۲
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
#کوکو_سیب_زمینی_تپلی😍😋
1 کیلو گرم سیب زمینی
نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 مشت جعفری یا گشنیز تازه خرد شده
100 گرم پنیر پارمسان یا چدار رنده شده
80 گرم آدر سوخاری
3 عدد تخم مرغ
روغن به میزان لازم
پوست سیب زمینی ها را گرفته و مکعبی خرد کنید،سپس در آب جوش و نمک برای 15 دقیقه بپزید تا نرم شوند،سیب زمینی آبپز شده در یک کاسه بریزید و له کنید،بعد فلفل،جعفری،پنیر، آرد سوخاری و تخم مرغ را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا کامل با هم ترکیب شوند،دست خود را چرب کنید،از مواد برداشته،شکل دهید و در روغن داغ سرخ کنید تا دو طرف کوکو برشته و طلایی شود
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
هویج پلو شاهپسند
مواد لازم:
پوست پرتقال:🍊 ۳ قاشق غذاخوری
هویج: 🥕۶ عدد
کره:🧈 ۳۰ گرم
شکر: 🍚۱ قاشق غذاخوری
لیمو ترش:🍋 ۱ عدد
گلاب:🌹 ۱ قاشق غذاخوری
خلال پسته: 💚۲ قاشق غذاخوری
زرشک: 🍇۴ قاشق غذاخوری
زعفران💛 به مقدار دلخواه
برنج: 🍙۴ پیمانه سرخالی
قارچ:🍄 نیم کیلو
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
💎دلنوشته هاے قشنگ
♦️ زیبا دلنشین وشیڪ
💎گاهے شاد ،گاهے غمگین
♦️ و کلیپهای جذاب
☃️ کپشن عالی...⛄️
https://t.me/joinchat/RCzzNQknVvI3Ge1L
💎 بزنید و خودتون ببنید
دوست داشتین عضو بشین 💎
🌼👉 @heseeeekhub
این جوجه چینی خیلی سریع و آسون درست میشه و میتونه یه گزینه ی فوق العاده مناسبی برای مهمونیا و دورهمیا باشه 👌😋
مواد لازم: فیله یا سینه ی مرغ ۷٠٠ گرم،آرد یک و نیم لیوان،روغن زیتون دو قاشق غ،دلستر تلخ یا کلاسیک یک لیوان،تخم مرغ یک عدد،سس مایونز ۳ قاشق غ،خیارشور ۳ عدد،سس کچاپ یک قاشق غ،لیموترش یک عدد،شوید خشک یا تازه یک قاشق غ
✅ادویه مرینت مرغ: نمک، زردچوبه، پاپریکا، پودرسیر، پودرانبه، فلفل سیاه،
✅ادویه مواد مرینت: بکینگ پودر، پودر کره، فلفل سیاه، پولبیبر، پاپریکا، پودرسیر
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
#سس_چیلی
مواد لازم :
آب یک لیوان
سرکه سفید ۱ لیوان
نشاسته ۱ ق غ
شکر ۱ لیوان
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
نان هات داگ
مواد لازم:
آرد فانتزی یا آرد نول قوی🥡۴۰۰ گ
شیر🥛 ۱۸۵-۱۹۵ گ
تخم مرغ🥚 ۱عدد
مخمر فوری🥄 ۶ گرم
نمک🧂 ۷ گ
شکر🍚 ۱۰ گ
کره نرم🧈۴۰ گ
استراحت اولیه ۴۵-۵۰ دقیقه
استراحت میانی. ۱۰ دقیقه
استراحت نهایی. ۵۰-۶۰ دقیقه
دمای فر. ۲۰۰-۲۱۰ درجه به مدت ۱۸-۲۰ دقیقه
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub
اگر افسردگی روحی دارید وارد شوید
نوشته‌هایی که‌حالتان را خوب میکند
چکیده ای ازادبیات وفلسفه در مفهوم درمانی
با یک فنجان مفهوم مهمان ما باشید
👇👇👇
/channel/+UxVNDbex2J8zZTZk
#پیشنهاد_فوق_العاده_ویـــــــــــــژه👌
#کمپوت_سیب
🎈فوروارد یادتون نره😉
🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub