-
⚘درخواست و پیشنهاد روش غذا با آیدی زیر⬇ 🍀 @veenoosss🌹 💦 عکس زیبای تزیینات سفره و غذاهای خوشمزه ی خودتان را هم به همین آیدی ارسال کنید تا با اسم خودتان بگذاریم💦
#کاتمر_پوآچا
مواد لازم:
1 لیوان شیر گرم
1 لیوان آب گرم
2 تخم مرغ (زرده برای رومال)
3 قاشق چای خوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
1 ق پودر خمیرمایه
5.5 لیوان آرد (به صورت کنترل شده اضافه کنید تا خمیر نرم بدست بیاد).
150 گرم کره یا مارگارین در دمای اتاق برای پخش کردن روی خمیر
پنیر یا شکلات صبحانه برای داخلش
پودر قند برای پاشیدن روی نان
طرز تهیه:
ابتدا شیر ، آب ، شکر ، تخم مرغ ، نمک ، خمیرمایه را مخلوط کرده و به روش کنترل شده آرد اضافه می کنیم ، یک خمیر نرم را ورز می دهیم ، خمیر را می بندیم و می گذاریم حدود یک ساعت تا تخمیر شود. خمیر را، به پیشخوان برده و آن را به 20 مرنگ تقسیم کنید. ما ده تکه خمیر را روی هم قرار می دهیم ، قسمت آخر را روغن نمی مالیم ، شکلات ، پنیر یا هرچه خواستید در وسط هر کدام قرار می دهیم ، با دست آن را می بندیم و روی کاغذ روغنی در سینی می چینیم. نیم ساعت صبر می کنیم، زرده تخم مرغ را با 1 قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید ، آن را روی نان ها رومال کنید و در دمای ۱۷۰ بپزید.حدودا ۳۵ دقیقه میشه.بازم باید چک کنید. می توانید با پودر قند تزیین کنید
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
🌷درود به دوشنبه ۷ تیرماه خوش‌آمدید🌷
🌿لحظه‌ها را درياب ...
💚زندگی در فردا نه
🌿همين امروز است
💚راه ها منتظرند تا تو هرجا كه
🌿بخواهی برسی
💚لحظه‌ها را درياب
🌿پای در راه گذار ...
💚رازِ هستی اين است ...
#سهراب_سپهری
صبحتون بخیر و سرشار از افکار مثبت🎁
@ASHPAZIHANSK
#شیک_سه_رنگ
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#شکم_پاره
طرز تهیه:
شش عدد بادمجون دلمه‌ای رو از قسمت طولش برش بزنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختین بچینید، طوری که قسمت پوستش رو به بالا باشه. در فر ازقبل گرم‌شده، در دمای ۲۰۰ درجه تا زمانیکه نرم بشن، بپزید.
یک عدد پیاز بزرگ رو ریز خرد کنید و در مخلوط روغن‌زیتون و روغن‌مایع تفت بدید. وقتی نرم شد، ۶۰۰گرم گوشت چرخکرده رو بهش اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. وقتی تغییر رنگ داد، بهش فلفل سبز و فلفل کاپیا(فلفل ترکیه‌ای) مکعبی خرد شده اضافه کنید و تفت بدید.
فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، زیره، نمک، دو حبه سیر و یه مشت پیازچه خرد شده رو بهش اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید.
یک قاشق غذاخوری رب و یک عدد گوجه فرنگی پوست گرفته شده‌ی خرد شده رو بهش اضافه کنید. درِ ماهیتابه رو بذارید تا گوجه‌فرنگی آب بندازه. بعد بهش مقداری سس سویا و یه کم آبجوش اضافه کنید و بذارید بجوشه. بعد از چندتا قل‌قل کردن از روی اجاق بردارید.
بادمجونا رو داخل یه ظرفِ مناسب فر بچینید. این‌بار پوستش باید زیر باشه. با قاشق برش‌هایی ایجاد کنید و کمی نمک بپاشید. از مواد گوشتی داخلش بریزید. با رب گوجه و آب یه سس درست کنید و داخل ظرف بریزید و تو فر بذارید. وقتی روش سرخ شد از فر درآرید و از سسی که کف ظرفه روی بادمجونا بریزید تا مزه دار بشه.
برای سس بِشامِل، یک قاشق غذاخوری آرد رو داخل یک قاشق غذاخوری کره تفت بدید و بعد دو لیوان شیر رو آروم آروم بهش اضافه کنید و با سرعت هم بزنید تاوقتی که غلیظ بشه.
روی بادمجونای سرخ شده از این سس بشامل با قاشق بریزید و در نهایت مقداری پنیر پیتزا هم روی هرکدوم بریزید و باز تو فر بذارید تا پنیرها آب بشه.
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
🌷به #یکشنبه ۱۴۰۰/۴/۶ خوش آمدید🌷
🌼سلام و درودی گرم با عطر گلها
🌺و به لطافت لبخند رضایت خدا
🌼برایتان چیده‌ام
🌺تا روزتان بخیر ، دلتان شاد
🌼و زندگیتان زیباتر شود
🌺بیدار شو عطر زندگی را استشمام کن
🌼و بیش از پیش به زندگی امیدوار باش
🌺امروز از آن توست پس با اراده‌ات معجزه‌کن
🌻روزت بخیر دوست من ، پاینده باشی🌻
@ASHPAZIHANSK
#نبات_طعم_دار
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#اسلایس_لیمو
اول لیموهارو‌خوب بشویید و خشک کنید بعد با یک چاقوی تیز اسلایس کنید و هسته هاشو بگیرید
اگر منطقه تون گرمه بذارید جلوی آفتاب تا خشک بشه ولی الان که هوا کمی خنک شده و آفتاب ضعیف ،بهتره که داخل فر خشکش کنید
فر رو روی کمترین درجه ای که داره بذارید ولیموهارو در سینی فر بچینید و بذارید خشک بشه ،بهتره یک قاشق لای در فر بذارید تا رطوبتش خارج بشه
هر یکی دوساعت لیموهارو پشت و رو کنید تا سریعتر خشک بشن
این چیپسای لیمو هم برای انواع غذا ها مناسبه و هم میتونید باهاش دمنوش پاییزی درست کنید و یا داخل چای بندازید و از طعم عالیش لذت ببرید برای تهیه ی دمنوش پاییزی دو سه تا از این لیموهارو در لیوان بذارید و روش ابجوش بریزید و درپوش بذارید تا دم بکشه سپس با عسل یا نبات و کمی دارچین و زنجبیل میل کنید
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#خاگینه_نارگیلی
تخم مر غ :۴عدد
پودر نارگیل :۱لیوان
روغن :نصف لیوان
ماست نصف لیوان
آرد :۱لیوان
وانیل :کمی
بکینگ پودر :۱قاشق چ
برای شربت :۱لیوان شکر
نصف لیوان آب
نصف لیوان گلاب وزعفران
ابتدا شکروآب را مخلوط کرده با حرارت ملایم میگذاریم تا چن دقیقه بجوشه بعد زعفران وگلاب رو اضافه کرده و بعد از دو دقیقه جوشیدن خاموش میکنیم تا شربت خنک بشه.
تخم مرغاروبا وانیل باهمزن میزنیم تا حسابی کف کنه بعد پودرنارگیل رو اضافه کرده وبعداز کمی زدن ماست وروغن رانیز اضافه میکنیم ودر آخر آرد رابا بکینگ پودر الک کرده وبه موادمان اضافه کرده یا همش رو در قالب بریزین وبذارین تو فر دمای ۱۷۰ درجه یا نصف موادرو ریخته و وسطش گردو وپودرهل و پودر گل سرخ ریخته ونصف دیگش رو بریزین روش وبذارین تو فر (من وسطش از پودر گردو وهل وکمی پودر گل محمدی (سرخ )زدم
بعد از بیست دقیقه که از فردراوردین بیرون بذارین کمی از دما بیفته وشربت خنک رو روش بریزین
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#ماهی_شوریده
طرز تهیه:
به آرد گندم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری، پاپریکا، پودر پیاز و پودر سیر بزنید و ماهی رو کامل به این مواد آغشته کنید و داخل روغن سرخ کنید
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#سوپانگل
مواد لازم:
1 لیتر شیر ،
1.5 پیمانه آب سرد (یخ باشه) ،
1.5 پیمانه شکر ،
1 عدد زرده تخم مرغ ،
1 پیمانه + 1 قاشق غذاخوری نشاسته ،
1 بسته خامه (200 میلی لیتر) ،
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو ،
80 گرم شکلات تلخ ،
50 گرم کره ،
1 بسته وانیل (5گرم) . (اندازه جام: 200 میلی لیتر)
طرز تهیه:
نشاسته ، زرده تخم مرغ ، شکر ، خامه ، پودر کاکائو و کمی شیر رو داخل یک قابلمه بزرگ مخلوط میکنیم. سپس بقیه شیر رو اضافه و مخلوط میکنیم تا جوش بیاد. بلافاصله بعد از اینکه جوش اومد ، شکلات تلخ ، کره و وانیل رو اضافه و مخلوط میکنیم تا ذوب بشه ، بعد آب سرد رو اضافه و مخلوط میکنیم بعد حرارتو خاموش میکنیم و میزاریم دسرمون خنک شه بعد داخل ظرف سرو میریزیم و 2 الی 3 ساعت میزاریمش توی یخچال تا خودشو بگیره. کسایی که شکلات تلخ رو ترجیح نمیدن یا دوست ندارن میتونن این دستور رو با شکلات شیری درست کنند. بعد از اینکه دسرو از یخچال در آوردین تزینن و نوش جان کنین.
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
🌹سلام به پنجشنبه ۳ تیرماه خوش‌آمدید🌹
🌸باور کنید ، نیروی آدمی بیکران است
🌺باور کنید ، هیچ کاری از
🌸اراده آدمی خارج نیست.
🌺باور کنید ، که از عشق آفریده شده‌اید
🌸پس عشق را بیافرینید.
🌺باور کنید ، لایق بودن هستید.
🌸باور کنید ، که روح شما
🌺قدرت صعود به ماورا را دارد.
🌸باور کنید ، که شما هم می‌توانید.
🌺و تمام باورهایتان را از ته دل باور کنید.
🌸تا زندگی ، شما را باور کند.
🌺زندگی ، قانون باورهاست.
@ASHPAZIHANSK
#پای_زردآلو
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#کاسرول_مرغ
مواد لازم:
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
3 سینه مرغ (500 گرم)
1 پیاز متوسط
1 حبه سیر 1 فلفل دلمه قرمز
1 فلفل سبز 1 گوجه فرنگی یا مقداری رب گوجه
200 گرم قارچ
1 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری پودرپاپریکا
200 گرم پنیر رنده شده
نمک،فلفل سیاه طبق ذائقه
طرز تهیه:
ابتدا در ظر فهای جدا ،پیاز،فلفل ها،گوجه فرنگی،سیر،مرغ ها را خرد کنید،سپس یک ماهیتابه روی حرارت گذاشته روغن را گرم کرده مرغ ها اضافه کنید و با حرارت متوسط رو به بالا تفت دهید تا تغییر رنگ دهند،بعد پیاز و سیر را اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید و به ترتیب فلفل ها بعد قارچ،گوجه و ادویه ها را اضافه کنید(ترجمه از پیج آشپزی_خلاق)هم بزنید و اجازه دهید روی حرارت بماند تا آب مواد کامل جذب شود،سپس مخلوط مرغ پخته شده را در ظرف مخصوص فر گذاشته و روی ان را با پنیر پیتزا بپوشانید و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 قرار دهید ابتدا 10 دقیقه اول با شعله ی پایین و بعد 5_8 دقیقه گریل را روشن کرده و چک کنید تا روی پنیر برشته و طلایی شود،سپس گرم سرو کنید
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#سبزی_پلو_فصل
برنج 3 پیمانه
پیاز 3 عدد
قارچ 350 گرم
نخود فرنگی 100 گرم
فلفل دلمه ای 1 عدد
هویج 3 عدد
خلال بادام 2 قاشق سوپخوری
روغن 150 گرم
نمک و فلفل سیاه مقداری
زعفران دم کرده به میزان لازم
برنج را بشویید و به مدت چند ساعت خیس کنید. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید و کناربگذارید. در قابلمه ای کوچک نخودها را با مقداری آب بپزید. خلال بادام را در مقداری آب خیس کنید و بعد از یک ربع بیرون بیاورید.
هویج را هم پوست بگیرید و نگینی خرد کنید، بعد با مقداری آب بپزید. قارچ را هم ورقه ورقه کنید. در تابه ای کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. فلفل دلمه ای خردشده و قارچ را در روغن تفت دهید.
هویج، نخود سبز پخته شده و نمک و فلفل را هم به تابه اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن حرارت را خاموش کنید. برنج را به روش معمول آبکش کنید، بعد به ترتیب برنج و سبزیجات تفت داده شده را لایه لایه درون قابلمه بریزیدو دم کنید.پیاز را در روغن تفت دهید تا خوب طلایی و برشته شود.
در انتهای پخت پلو و سبزیجات، زعفران دم کرده را روی برنج بریزید
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#هویچ_پلو
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#دمپخت_شیرازی
برنج 4 ليوان
عدس يک ليوان
هويج نيم کيلو
کلم پيچ متوسط يک عدد
ترخان و شويد و ريحان نيم کيلو
روغن سه قاشق
هويج را خرد کرده با عدس مي پزند.
سبزي و کلم پيچ را خرد کرده و روي اجاق کمي تفت مي دهند، بعد از پختن عدس و هويج بقيه مواد را روي آن ريخته مقداري آب، کمي زردچوبه و نمک و روغن را به آن اضافه نموده و همه با هم مي پزند.وقتي که آب دمپخت تمام شد و دانه هاي برنج نيز نرم شد آن را با حرارت ملايم دم کرده و بعد از ساعتي دمپخت حاضر است.
در صورت تمايل مي توان مقداري پياز داغ يا سيرداغ و يا سير تازه به دم پخت اضافه کرد
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#چیکن_استراگانف
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#لاز_بورک
برای محلبی:
۱ کیلو شیر
۲ عدد تخم‌مرغ
۱/۵ لیوان آرد
۳ لیوان شکر
۱ پاکت وانیل
برای خمیر:
۲ عدد تخم‌مرغ
یک چهارم لیوان روغن‌مایع
یک چهارم لیوان آب
یک چهارم لیوان ماست
۴ - ۴/۵ لیوان آرد
نشاسته
کره
برای شربت:
۳ لیوان شکر
۳ لیوان آب
مقداری لیمو
طرز تهیه:
برای درست کردن محلبی،شیر شکر تخم مرغ و مواد را روی حرارت هم بزنید و بپزید بعد از اینکه پخت وانیل را بهش اضافه کنید و کنار بگذارید تا سرد بشه هر از گاهی هم بزنید تا روش سفت نشه.
برای درست کردن شربت، همه مواد مربوط به شربت رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بذارید، ۷-۸ دقیقه بجوشونید، بعد کنار بذارید تا سرد بشه.
برای درست کردن خمیر، همه مواد مربوط به خمیر رو باهم مخلوط کنید و ورز بدید. خمیر رو نیم‌ساعت استراحت بدید، بعد به سه قسمت تقسیم کنید و ۱۰دقیقه دیگه استراحت بدید.
به کمک نشاسته، یکی یکی به شکل یوفکا بازش کنید. روی هر کدوم از یوفکاهای باز شده کره آب‌شده بمالید. سپس یوفکاها رو به شکل نوارهای ۱۰ سانتی برش بزنید.
سر هر کدوم از نوارهای یوفکا یک قاشق سوپخوری پر محلبی بذارید و به شکل مثلثی بپیچید (مثل ویدیو) و روی سینی روغن‌مالی شده بچینید. سه چهار قاشق کره رو آب کنید و روی اونها بریزید.
در فر از قبل گرم شده،در دمای ۱۸۰ درجه تا وقتیکه روش سرخ بشه بپزید. بعد از پخت، شربت سرد رو روش بریزید، درش رو ببنید و بذارید تا ولرم بشه.
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#لازانیا_رشته_فرنگی
سینه مرغ ، پیاز داغ و فلفل دلمه و ادویه شامل فلفل سیاه ، آویشن ،پودر سیر ، زردچوبه و نمک پختم ، این مایه بهتر کم روغن باشه .
رشته فرنگی رو توی آبجوش همراه با نمک و روغن و کمی زردچوبه پختم و آبکش کردم .
کف و دیواره ظرف سس بشامل مالیدم یه لایه رشته فرنگی بعد مایه میانی پنیر موزارلا ، سس بشامل بعد مجدد رشته فرنگی و روی رشته پنیر پیتزا بعد در فر گرم با درجه ۱۸۰ بمدت ۱ ساعت پختم و چند دقیقه گریل زدم تا روش برشته بشه
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#شیرین_عسل
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#رولت_سیب
مواد لازم برای مواد میانی رولت:
6 عدد سیب
یه پیمانه سرخالی پودر قند
نصف قاشق چایخوری پودر دارچین
طرز تهیه:
سیبا رو پوست میگیریم و رنده می کنیم و با دارچین پودر قند یک تابه می ریزیم و تابه را روی حرارت میذاریم و مواد رو هم می زنیم تا مخلوط بشن و منتظر میشیم تا آب سیبها کشیده بشن و نرم و پوره ای و پخته بشن.
مواد لازم برای خمیر کیک:
3 عدد تخم مرغ
1 پیمانه شکر دانه ریز
1 قاشق چایخوری شیر ولرم
1.5 پیمانه آرد
1 بسته بکینگ پودر (10گرم)
1 بسته وانیل (5گرم)
طرز تهیه:
مواد رو با هم مخلوط میکنیم داخل سینی فر کاغذ روغنی میکشیم و موادو داخلش میریزیم و حدودا 20دقیقه میزاریمش داخل فر با دمای 180 درجه. بعد از پخت کیک سینی رو از فر بیرون میاریم و روی کیک کاغذ روغنی میذاریم و با استفاده از هر دو کاغذ روغنی اونو بر می گردونیم کاغذ روغنی روی سیبها رو بر می داریم. وقتی هنوز کیک گرمه مواد میانی رو روش میریزیم و با کمک کاغذ روغنی رولش میکنیم و میزاریم سرد شه وقتی کیک سرد و خنک شد ، کاغذ روغنی رو بر می داریم و باز رول می کنیم.
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#سیمیت_پیده_پیتزایی
مواد لازم :
۱ لیوان شیر
۱/۵ لیوان آب ولرم
نصف لیوان روغن مایع
۱ بسته خمیرمایه تر
۵ عدد قند
۱/۵ قاشق مرباخوری نمک
۶ لیوان آرد
یک چهارم لیوان شیره انگور
نصف لیوان آب
۱/۵ لیوان کنجد بوداده
برای روش:
سوجوک (یا سوسیس)
۳ عدد گوجه فرنگی
۳ عدد فلفل سبز (از هرنوع فلفلی که دردسترس دارید مبتونید استفاده کنید)
۲۰۰ گرم پنیر پیتزای رنده شده
طرز تهیه :
شیر، آب، روغن مایع، شکر، خمیرمایه و نمک رو داخل ظرفی بریزید و مخلوط کنید. کم‌کم آرد رو اضافه کنید تا یک خمیر نرمی بدست بیاد. خمیر رو چند دقیقه ورز بدید و بعد حدود یک ساعت استراحت بدید. از این خمیر ۲۴ عدد چونه بگیرید و به شکل بیضی درآرید. در ظرفی آب و شیره انگور رو با هم مخلوط کنید، پیده‌ها رو ابتدا به مخلوط آب و شیره و سپس به کنجد آغشته کنید. وسط پیده ها رو یه مقدار فشار بدید و گودی ایجاد کنید. ابتدا پنیر پیتزا سپس گوجه‌فرنگی، فلفل و سوجوک داخلش قرار بدید. ۱۰دقیقه در سینی فر استراحت بدید. بعد در فر از قبل گرم شده، ۲۰۰ درجه با حرارت از بالا و پایین بپزید.
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
سلام و صد درود بر شما عزیزانم🌹
شنبه تون بخیر هفته ی خوبی داشته باشید
🗓۱۴۰۰/۴/۵
چقدر خوبه که دوباره طلوع یک روز جدید رو میبینیم، امروز یک روز از عمر ماست، عمری که نمیدونیم مدتش چقدره...پس قدر لحظه، لحظه ش را میدونیم، خدایا ممنونم که یک روز دیگه به من فرصت زندگی و عاشقی دادی، خدایا شکرت❤
@ASHPAZIHANSK
#آش_ماش
گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
پیاز رنده شده: نصف فنجان
ماش: ۲۵۰ گرم
عدس: ۱۰۰ گرم
پیاز داغ: یک فنجان
برنج: نصف فنجان
جعفری و گشنیز خرد شده: ۲۵۰ گرم
زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم
عدس و ماش را از چند ساعت قبل بشویید و خیس کنید. سپس درون قابلمه با آب بگذارید بپزد.
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و آن را به صورت کوفته ریز در آورید و کوفته‌ها را به آش اضافه کنید.
پیاز داغ را به عدس و ماش پخته اضافه کنید. برنج و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آش ته نگیرد.
در صورت تمایل می‌توانید ۳ تا ۴ عدد شلغم خرد شده هم به این آش اضافه کنید. آش را در کاسه بزرگی بریزید و روی آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین کنید
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#اسنک_رژیمی
نان تست : رژیمی یک عدد
ژامبون بدون چربی یا کم چرب : ۶۰ گرم (حدود چهار ورق)
زرده تخم مرغ : یک عدد
نمک : به میزان لازم
پنیر لبنه : به میزان لازم
ظرف مخصوص مایکروفر، افشانه روغن
تست‌ها را برشته کنید تا کاملا ترد شوند. سپس ژامبون‌ها را در ظرف مخصوص مایکروفر چیده و مدت ۲۰ ثانیه حرارت دهید تا کمی گرم شوند. روی هر تکه تست، یک برش ژامبون بگذارید.
کف ظرفتان، کمی روغن بپاشید. زرده تخم‌مرغ، رنگ خوراکی و پنیر را که قبلا خرد کرده‌اید، در ظرف ریخته و خوب هم بزنید.
مخلوط تخم مرغ و پنیر را مدت یک دقیقه در مایکروفر حرارت بدهید
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#غذای_فوری
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#سیمیت_پوآچا
مواد لازم :
نصف لیوان روغن مایع
نصف لیوان ماست
۱ عدد تخم مرغ
۱۰۰ گرم کره به دمای محیط رسیده
۱ قاشق غذاخوری شکر
۱ قاشق مرباخوری نمک
۲ پاکت بکینگ پودر (۲۰گرم)
۴ لیوان آرد
مواد میانی :
۱۰۰ گرم پنیر سفید و جعفری
برای روش:
یک چهارم لیوان آب
۲ قاشق غذاخوری شیره انگور
۱ لیوان کنجد
طرز تهیه:
روغن‌مایع، تخم‌مرغ، ماست، شکر، نمک و کره رو با همدیگه مخلوط کنید تا یکدست بشن. بعد آرد و بیکینگ‌پودر رو بهش اضافه کنید و ورز بدید تا یک خمیر نرمی که به دست نمی چسبه، درست بشه. بعد، از این خمیر چونه‌هایی به اندازه نارنگی بگیرید. روی میز باز کنید. داخلش ترکیب پنیر و جعفری بذارید و مانند ویدیو خمیر رو شکل بدید. همه خمیرها رو به همین شکل آماده کنید.
در ظرفی آب و شیره انگور رو با هم مخلوط کنید. خمیرهای آماده شده رو ابتدا به مخلوط آب و شیره آغشته کنید و سپس در کنجد بغلتونید و در سینی فر بچینید. با یک چاقوی تیز روی نون‌ها برش‌هایی ایجاد کنید.
در فر از قبل گرم شده، در دمای ۱۸۰ درجه تا وقتی که روش سرخ بشه بپزید.
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
#شیرین_پلو
برای سه پیمانه برنج پنج تا شش عدد هویج رو خلال کنید.درظرفی مقداری کره بریزید و خلال هویجها رو بهش اضافه کنید و واسه چنددقیقه تفت بدید.سپس سه قاشق غذاخوری زعفران دمکرده و کمی آب و کمی شکر بهش اضافه کنید.درظرفتون رو ببندید و بزارید تا هویجها نرم‌بشن.خلال نارنج شیرین شده هم باید بریزید که من از مربای خلال نارنج استفاده کردم.حالا خلال بادام‌و خلال پسته رو بعدازکمی تفت به همراه خلال نارنج به هویجها اضافه کنید و مخلوط کنید.من کمی از موادمو با برنج‌مخلوط کردم‌و بقیه رو هم روش ریختم
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK
سلام و درود، روزتون بخیر عزیزان😍
🗓۱۴۰۰/۴/۲
آمدن هر صبح پیام خداوند برای
آغاز یک فرصت تازه است
برخیز و در این هوای دلچسب
زندگی را زندگی کن تغییر مثبتی ایجاد کن
و از یک روز دوست داشتنی خـــداوند
لذت ببر و قدر زندگیتو بدون
@ASHPAZIHANSK
#آیس_پک
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
/channel/ASHPAZIHANSK