👑کتاب مجازی آشپزی👑
15 Mar 2022 09:07
#فیلم_آموزشی_چیکن_چیزبرگر
کامل با تمام نکات👌
@ 👈
به دوستات فوروارد کن😍❤️
ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇
https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA
Читать полностью…
👑کتاب مجازی آشپزی👑
14 Mar 2022 07:21
@ 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️
🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q
Читать полностью…
👑کتاب مجازی آشپزی👑
13 Mar 2022 13:18
#فیلم_آموزشی_صبحانه
کامل با تمام نکات👌
@ 👈
به دوستات فوروارد کن😍❤️
ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇
https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA
Читать полностью…
👑کتاب مجازی آشپزی👑
13 Mar 2022 08:21
#فیلم_آموزشی_ژامبون_پنیر_نیمرو
کامل با تمام نکات👌
@ 👈
به دوستات فوروارد کن😍❤️
ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇
https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA
Читать полностью…
👑کتاب مجازی آشپزی👑
12 Mar 2022 14:20
@ 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️
🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q
Читать полностью…
👑کتاب مجازی آشپزی👑
12 Mar 2022 08:02
@ 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️
🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q
Читать полностью…
👑کتاب مجازی آشپزی👑
09 Mar 2022 18:32
#فیلم_آموزشی_گراتن_پاستا
کامل با تمام نکات👌
@ 👈
به دوستات فوروارد کن😍❤️
ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇
https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA
Читать полностью…
👑کتاب مجازی آشپزی👑
09 Mar 2022 08:35
@ 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️
🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q
Читать полностью…
👑کتاب مجازی آشپزی👑
17 Jan 2021 14:36
چقد ساده و راحت بود🤔 اما مطمئنم همین چیز آسون خیلی خوشمزه خواهد بود😘
.
پیاز رو ریز خرد کرد به اضافه تره و پیازچه ، سویا سس،تخم مرغ،آرد ،هویج و چیزایی که کاملا توی فیلم مشخصه😍
.
بعد ایده جالبی که داشت این بود که برای توپی شدنش موادشو ریخت تو بطری نوشابه و بعد تو روغن انداخت و سرخشون کرد🙂
Читать полностью…
👑کتاب مجازی آشپزی👑
17 Jan 2021 08:41
سلام مهربونا ،خوبید🌼
بازم یه پست مربایی داریم اونم از نوع دلبر وخوش طعم نارنج، یکم زحمت داره ولی در عوض یه مربای خاص وشیک وخوش طعم خواهید داشت🍊
حتما مراحل کار رو در فیلم ببینید تا کامل متوجه بشید.
#مربای_نارنج_درسته🍊🍊🍊
مواد لازم برای تهیه مواد داخلی نارنج
هویج متوسط ۴عدد
شکر یک ونیم لیوان یا پیمانه
آب یک لیوان
خلال پسته کمی
جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری
مواد لازم برای شهد مربا نارنج:
نارنج ۸عدد کوچک
شکر ۳لیوان
آب دو لیوان
جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
اول نارنجها رو شسته وبا رنده ریز قسمت نارنجی پوست رو رنده کنیدورنده شده پوست نارنج رو نگه دارید تا بهتون بگم باهاش چکار کنید.
سر نارنج رو با چاقو جدا کنید ومواد داخل اون رو به کمک قاشق مرباخوری خارج کنید.حالا یه قابلمه آب رو بزارید جوش بیاد،نارنج ها رو داخل آب جوش بندازید تا حدودا ۲دقیقه بجوشه بعد داخل صافی بریزید وروشون آب سرد بگیرید .این کار رو انقدر ادامه بدید تا تلخی نارنجها گرفته بشه من ۸بار اینکارو کردم تا تلخی نارنجها گرفته شد شما باز هم مزه کنید که تلخ نباشه اگر بود بازم این پروسه رو تکرار کنید.
در زمانی که دارید تلخی نارنجها رو میگیرید مواد داخلی نارنج رو درست کنید.
پوست نارنج ها رو هم تلخی بگیرید ،یعنی بجوشونید وآب سرد روشون بگیرید واینکارو چندبار انجام بدید تا تلخی پوست نارنجها از بین بره.
هویج ها رو رنده ریز کنید .شکر وآب رو روی حرارت بزارید به محض اینکه شکر در آب حل شدهویج های رنده شده رو داخلش بریزید به همراه پوست نارنج که تلخیشو گرفتید وبزارید بجوشه تا غلیظ بشه وقوام بیاددر آخر کمی بهش جوهر لیمو اضافه کنید ومقداری خلال پسته وکنار بزارید.
تلخی نارنجهاتون رو کامل گرفتید.حالا داخل نارنجهاتون رو با مربای هویجی که درست کردید پر کنید ودرش رو بزارید.
داخل یه قابلمه شکر وآب رو بریزید وبزارید تا به نقطه جوش برسه وبعدحرارت روکم کنید تا کمی قوام بیاد وبعد نارنجها رو داخل قابلمه بچینید ودر ظرف رو بزارید وحرارت رو کم کنید تا مربا جابیفته حدودا ۲ساعتی زمان میبره .نارنجها بعد پخت حسابی نارنجی وکمی بافت خارجیشون سفت میشه .
در آخر زمان پخت مربا بهش جوهر لیمو اضافه کنید وبعد از ۵دقیقه از روی حرارت بردارید.
Читать полностью…
👑کتاب مجازی آشپزی👑
17 Jan 2021 08:39
#چلوگوشت_باباقالى_پلو
اول اينكه بگم از ادويه هاى اضافى استفاده نميكنم
گوشت رو به ميزان لازمتون (من از گوساله اينبار استفاده كردم)شسته و ابكش بزاريد تا ابش چكيده بشه بعد بريزيد تو زود پز و بهش نمك و پياز و زعفران و به ميزان لازم اب بريزيد ، ابش در حدى باشه فقط با گوشت ميزان باشه زياد نباشه
درش رو ميزاريم و 45 دقيقه بهش زمان داده تا بپزه و بعد خاموش كنيد و هواشو بگيريد ، اگر روش اب زيادى مونده باشه يك ربع رو بدون زود پز (در شيشه اى رو بزاريد روش )بزاريد بپزه تا اب گوشت كاملا به خرد گوشت بره و طعم دار بشه
حالا كمى روغن و زعفران دوباره روش بريزيد و در حد تفت دادن گوشت رو سرخ كنيد ، فقط در حد تفت دادن باشه زياد سرخ نشه كه خشك بشه كمى ابدار
؛
دستور پخت با قابلمه
گوشت رو با پياز و كمى روغن تفت داده و به اندازه لازم روش رو كه بگيره اب بريزيد و بهش زعفران زده و بزاريد تا دو ساعت بپزه اول حرارت رو زياد و موقع يكى دو جوش خوردن كم كرده و بزاريد با حرارت ملايم بپزه
پخت گوشت بعد يك ساعت كه شد نمك رو زده و دوباره تا اخر پخت بزارين بپزه تا هر وقت اب گوشت ، به گوشت چكيده و طعم دار شد و فقط نصف پيمانه از ابش باقى بمونه ؛
نكته؛ عزيزان من به چلو گوشت مگر اينكه يه چوب دارچين خيلى كوچيك بندازم كه اينبار هم براى باقالى پلو بود نزدم ؛
از زردچوبه هم ميتونيد استفاده كنيد ، اما مزه ى زعفران عاليترش ميكنه ؛
پياز رو من زياد نميزنم و سير هم فقط براى كله پاچه استفاده ميكنم
؛
طعم اصلى گوشت فقط نمك و پياز و زعفران ، اگه براى سرخ كردنى هم باشه يكم به دلخواه فلفل پاپريكا ميزنم
؛
گوشت رو هم با باقالى پلو ميتونيد دم كنيد هم جداگانه كمى ابدار برداريد كنار باقالى پلوتون بزاريد و نوش جان
؛
✅حالا برنج خيسانده رو جوشانده و 3 دقيقه ى اخر ابكشى باقالى رو اضافه و با يكبار همزدن ابكش كرده و در قابلمه اى جدا تهديگ مورد نظر رو چيده و قسمتى از برنج ابكش شده رو منتقل كرده و شويد خشك پاشيده و كمى زعفران ، همينطور ادامه تا برنج تموم بشه و در اخر روش كمى روغن حيوانى يا روغن مورد علاقه زده وبه مدت بيست دقيقه ميزاريم دم بكشه ✅حالا برنج دم شده رو به ديس كشيده و گوشتا رو روش چيده و نوش جان كند
✅شما ميتونيد موقع كشيدن برنج به ديس ؟ يه ردف برنج و روش رو گوشت و دوباره برنج و بعد گوشت تا ديس پر بشه ، با اينكه همه ى برنج رو به ديس و روش روبا گوشت پر كنيد
' '
ashpazi.rahan
Читать полностью…
85276