مواد لازم
کلم کوچک 1 عدد
سرکه حدود 1 لیوان
نمک 1 ق غ سرخالی
لیموترش 1 عدد یا آبلیمو 2،3 ق غ
🌶️ترشی کلم قرمز با موندن کم کم رنگشو از دست میده به همین دلیل بهتره هر بار به مقدار کم تهیه کنید.
🌶️سرکه سفید باعث خوشرنگ شدن ترشی میشه. اما من مخلوط دو تا سرکه زدم. 2 قسمت سرکه قرمز و 1 قسمت سرکه سفید.
🌶️این ترشی تا دو ماه توی یخچال ماندگاری داره.
🌶️اگه تندی سرکه رو دوست ندارید می تونید نسبت مساوی سرکه و آب بریزید.
🌶️اگه سرکه معدتون رو اذیت می کنه 1 ق غ شکر اضافه کنید.
🌶️شکر يا نبات سردی سرکه رو میگیره.
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#کورن_داگ
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
💗💫دوشنبه تون زیباتر از هر روز
❄️💫یک روز قشنــگ
💗💫یک دل خـــوش
❄️💫یک لـب خنـدان
💗💫یک تـن سالـــم
❄️💫و گشـوده شــدن
💗💫هزار در خوشبختی
❄️💫به روی تک تکتون
💗💫دعای امروز ماست
❄️💫برای تک تک شما
💗💫روزتون زیبا و در پناه خدا
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#پای_سیبزمینی_و_مرغ
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#آش_اسفناج 🍲 😋
🔸تقریبا ۱ کیلو اسفناج رو خورد میکنیمو به همراه ۱ عدد هویج بزرگ خوردشده توی قابلمه ریخته و بهش آب مرغ و یا اگه در دسترس ندارین آب معمولی اضافی میکنیم نمک و فلفل سیاه رو اضافه کرده و میذاریم بپزه موادمون. بعد از تقریبا نیم ساعت توی یه کاسه ۱ لیوان ماست ریخته بهش ۱ ق غ خ آرد و ۱ عدد زرده تخم مرغ(برای جلوگیری از بریده شدن آش) اضافه کرده و با همزن به خوبی میزنیم( ماست ترجیحا ترش باشه خوشمزه تر میشه)سپس به آرامی به مواد در حال پخت اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. بعد از تقریبا ۵ دقیقه بهش ۱ پیمانه برنج دانه گرد یا همون برنج نیم دانه اضافه کرده و میذاریم ۱۰ دقیقه دیگه بپزه اما نذارین برنجا له بشه توی آش. میتونین به جای برنج از جو هم استفاده کنید در هر دو حالت عالی میشه
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#ساندویچ_
مواد لازم🔻
استیک :به میزان دلخواه (اگه دوست ندارید جایگزین کنید با گوشت چرخکرده)
فلفل دلمه
پیاز
سیر
کمی آب و ارد
نان پیتا (یا نان لواش)
پنیر ورقه ای
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#کیک_مرغ_مجلسی🍰🍰
سینه مرغ پخته : دو عدد
مینی نون تست : دو بسته
خیارشور : نصف پیمانه
جعفری و پیازچه : به میران دلخواه
نمک فلفل پودر سیر : به میزان لازم
گردو نصف پیمانه
ذرت پخته و سیاه دونه و گل برای تزئین
برای سس :
ماست چکیده سه ق غ
پنیر خامه ای صد گرم
خامه صد گرم
سس مایونز چهار ق غ
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
یکشنبه تون عالی.
امروز تون
پر از فرکانس های
مثبت زندگی
روزگار بر وفق مراد
تنتون سالم
دلتون شاد
و دعای خیر
بدرقه زندگیتون
روزتون سرشار از خیر و برکت🌸🍃
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
کلیپ کیک دو رنگ😍😍
مواد لازم
ارد:دو پیمانه
شیر:یک پیمانه
روغن:نصف پیمانه
شکر:یک پیمانه
وانیل:نصف ق چ
بیکینگ پودر :یک ق غ
پودر کاکایو:دو ق غ
تخم مرغ:دو تا سه عدد
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#نان_قندي 🧇 😋
▫️شكر ١/٢ پيمانه (سرخالي)
▫️روغن مايع ١/٤ پيمانه
▫️ارد ١/٥ پيمانه
▫️بكينگ پودر ٧ گرم كمي ازقاشق چايخوري بيشتر
▫️جوش شيرين ١/٤ ق چ (بجاي جوش شيرين ميتونين يك ق چ بكينگ پودربزنين)
▫️ماست ١/٤ پيمانه.
🔸ماست وشكر مخلوط باقاشق هم مي زنيم تا شكر حل شودسپس روغن اضافه شود ودرنهايت اردوبكينگ پودر ونمك اضافه شود همه ي اردرويك جا نريزين همينكه خميربه دست نچسبيد كافيه خميرنيازبه ورزدادن زيادنداره وبسيارلطيفه ونيازبه استراحت هم نداره
خميرروبه شكل دايره يا مستطيل دربيارين روشو با چنگال چندتا سوراخ بزنين وروشو باقلم رومال يك عددزرده ويك ق روغن مايع واب زعفران ماليده داخل فر ٢٠٠ درجه يك طبقه بالاترازوسط بذارين به مدت يك ربع تا ٢٠ دقيقه تاروي نان طلايي شود
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#شکلات_نارگیلی
مواد لازم
▫️شکلات سفید ۲۰۰ گرم
▫️پودر نارگیل ۱۰۰ گرم
▫️وانیل کمی در صورت تمایل
▫️شکلات شیری و نقل رنگی برای تزیین
طرز تهیه🍬
🔸شکلات را خرد کنید و روی بخار کتری قرار داده تا ذوب شود از روی شعله بر دارید و پودر نارگیل و وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط کنید و به اندازه یک قاشق غذا خوری روی کاغذ روغنی قرار داده و با انتهای خودکار یا انگشت وسطش سوراخ ایجاد کنید بعد از ۱ ساعت با شکلات رنگ دلخواه ذوب شده تزیین کنید و نقل رنگ دلخواه
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#پاپ_کورن_مرغ
مواد لازم:
فیله سینه مرغ دو عدد
تخم مرغ هم زده دو عدد
پودر سوخاری
پودر پونه یک قاشق چایخوری
پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری
پودر سیر یک قاشق چایخوری
پودر پیاز و نمک یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز یک قاشق چایخوری
پاپریکا یک و نیم قاشق چایخوری
پوست یا عصاره لیمو یک قاشق چایخوری
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#کوفته_سوخاری_پنیری
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
تخم مرغ
آردمعمولی
پودرسوخاری
پنیر موزارلا
فلفل و نمک
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
سلام
اول هفته تون بی نظیر
الهی🌸
شروع هفته تون
بابهترین لحظه ها
گره بخوره
سرشار ازخیروبرکت
لبریزازموفقیت و
تاانتهای هفته حال دلتون
خوب باشه
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#غذای_خفن_با_سیبزمینی😋
مواد لازم🔻
🥔سیب زمینی:3عدد
🥚تخم مرغ:1عدد
🍙 پارمسان 15 گرم (2 قاشق غذاخوری)
🍙 نشاسته سیب زمینی:40 گرم (3 قاشق غذاخوری)
🌶️فلفل: 4 گرم (1 قاشق چایخوری)
🥛شیر: 15 گرم (2 قاشق غذاخوری)
🧉 روغن
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
دسرهویج
کره ۳۰ گرم
هویج رنده شده ۱ لیوان
شیر ۱/۵ لیوان
شکر نصف لیوان
نشاسته ذرت نصف لیوان
خامه نصف لیوان
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#پیتزا_باگتی🌭🍕
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#سمبوسه پفکی
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#شیرینی_چنگالی
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#قهوه_ترکی😍
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#پیراشکی😋
مواد لازم🔻
🥚تخم مرغ ۱ عدد
🥄شکر ۱ ق غ
🧂نمک ۱ ق چ
🥄روغن ۸۰ میلی لیتر
🥛شیر گرم ۱۵۰ میلی لیتر
🍶آب گرم ۱۵۰ میلی لیتر
🥄مایه خمیر خشک ۱ ق چ
🥣آرد ساده (گندم) ۵۵۰ گرم
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#جوجه_کباب_لاری
گوشت رو معکبی کنین ۲عدد سینه و۲عددمغز ران
دوتا پیاز رو خلالی کنین وروی گوشت بریزین
زعفران غلیظ ۱قاشق غ
ماست چکیده پرچرب ۱لیوان
نمک ۲قاشق چ
فلفل پاپریکا۲قاشق چ
فلفل تند۱قاشق چ
پودرگل محمدی یه غنچه
تخم گشنیز۱قاشق چ بادستتون بشکنین وبعد اضافه کنین
لیموترش تازه ۲عدد
روغن زیتون یا مایع یه فنجان (من حذف کردم)
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#سالاد_بادمجون_وسیبزمینی
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#دلمه_کلم
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
کلیپ رقص بالا رو ببین ☝️
ازین رقصا میخای 👩❤️👨💃
😍😍دیگه لازم نیست برای #آموزش رقص کلی #پول بدی 🤔😍
😌🌺 #آموزش #رایگان مدلهای #رقص با انواع #آهنگای خارجی عربی
آموزش رقص هایی که باعث #لاغری و خوش اندام شدن بانوان میشه 💦
😌 همین الان جوین بده و آقاییتو دیوونه کن😍
https://t.me/joinchat/AAAAAFhTIK93VyzXgkAOuQ
#شیرینی_گل_مینا
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#پيراشكى_سبزيجات_تركيه
كليپ این خوشمزه رو حتما ببينيد👇
ي نوع پيراشكى براى صبحونه كه عالى ميشه و به خاطر سبزيجاتى كه توش هست عطر بينظيرى داره .
دستور👇🏻
مواد لازم
تخم مرغ:1 عدد
مايه خمير:1 بسته (يا 5 ق چ خ
شير ولرم:1 استكان چ
آب:نصف استكان چ
فلفل قرمز:1 عدد
قسمت سبز پيازچه:4 عدد
جعفري :مقدارى
پنير سفيد بي نمك
نمك:1 ق م خ
آرد:3 پيمانه
طرز تهيه آرد را در ظرفي بريزيد و مواد را كم كم اضافه كنيد و آرد را هم كم كم اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد و ورز دهيد تا خميري نرم بدست بيايد پنير و مواد خرد شده ديگر را اضافه كنيد و ورز دهيد و به اندازه يه گردو از خمير برداشته و مانند ويديو به ان شكل داده و روي ان را براي مدتي پوشانده سپس در روغن پخته شو
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#کیک_کشمشی
تخم✔️ مرغ 4 عدد✔️ شکر 1 پ ✔️روغن مایع 1 پ✔️ شیر 1 پ✔️ وانیل کمی ✔️بکینگ پودر 1 ق غ✔️ آرد سفیدقنادی 3بار الک شده 2,5 پ
✔️کشمش 1 پ
⏺️طرزتهیه
شکر و تخم مرغ رو با همزن برقی تا زمانی کرم رنگ و شکرش آب شود خوب بزنید بعد مرحله به مرحله شیر و روغن رو اضافه کنید با لیسک بزنید و وانیل و بکینگ پودر و آرد رو هم اضافه کنید قالب کیک تون رو با روغن یا کره چرب کنید و آرد پاشی کنید و نصف مواد کیکتون رو به قالب بریزید و کشمش هارو در آرد خوب بغلتانید ، و روی نصف مواد بریزید روی اونم نصف دیگر مایه کیک رو بریزید فر رو از قبل گرم کنید با دمای 170 درجه 35 الی 40 دقیقه بپزید بعد از پخت که فر در اوردید بعد از 10 دقیقه از قالب بیرون بیاورید .میتونید پودر قند هم روش الک کنید .
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
هرکی عاشق سفره آراییه بیاد😍👇
#آموزش سبزه آرایی
#آموزش میوه آرایی
#تزیین آش
#تزیین نان و پنیروسبزی
#تزیین سالاد
#دیزان وچیدمان میزغذا
#آموزش دورچینهای زیبا
#آموزش مرحله به مرحله 😍👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BKxDRj316nDhNU7_pXD26A
#شام_فوری
گوشت سوسیس خام
نان باگت
پنیر رنده شده
یک باگت را به صورت ورقه ای برش دهید. خمیر داخلشو خالی کنین. با یک سوسیس خام پر کنید و خوب صاف کنید. روی سینی فر قرار دهید.
به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد (356 درجه فارنهایت) بپزید.
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/