296401
تبلیغات با بازدهی بالا👇 ❣ @arad511 ادرس پیج ما در اینستا https://www.instagram.com/Majaleh_majazi کانال در وزارت فرهنگ و ارشاد ثبت شد✅
#جوجه_کباب_با_سس_باربیکیو
مواد اولیه : (برای 4 نفر)
شیر 2 قاشق غذاخوری
سس باربیکیو به مقدار لازم
چیپس سیب زمینی (خرد شده) 4 فنجان
تخم مرغ 1 عدد
سینه مرغ (بدون پوست و استخوان - به اندازه 3.5 سانتیمتری حبه شده) 225 گرم
طرز تهیه
داخل یک کاسه عمیق، تخم مرغ و شیر را مخلوط کنید.
چیپس را داخل یک کاسه عمیق دیگر قرار دهید.
مرغ ها را داخل مخلوط تخم مرغ بغلتانید سپس در چیپس ها بغلتانید و بعد در یک ردیف داخل دیس پیرکس بچینید و به مدت 10 الی 15 دقیقه داخل فر با دمای 210 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) قرار دهید و با سس باربیکیو سرو کنید
@ashpazzzzzi
#علت_ترک_خوردن_روی_کیک
وقتی دنبال دلیل ترک خوردن کیک هستید ابتدا باید به جایی که کیک ترک خورده نگاه کنید اگر وسط کیک به دلیل پف زیاد ترک خورده دلیل آن می تواند دمای بالای فر باشد و دلیل دیگر می تواند هم زدن زیاد مواد باشد.
استفاده زیاد از آرد به نسبت مایعات مواد کیک می تواند علت ترک خوردن کیک شما شود.
استفاده از طبقات بالای فر باعث ترک خوردن کیک می شود.چون دمای زیادی به بالای کیک می رسد و در نتیجه زودتر پخته می شود و خشک می شود.
قبل از استفاده از فر آن را حدود نیم ساعت قبل روشن کنید.
منتظر شوید تا کیک سرد شود و سپس آن را از قالب خارج کنید.
بکینگ پودر را در جای خنک نگهداری کنید تا خاصیت آن حفظ شود.
در نیم ساعت اول زمان پخت به هیچ عنوان درب فر را باز نکنید
@ashpazzzzzi
#کلوچه_مغزدار_خرما
مواد لازم :
روغن مایع 110 گرم شکر 25 گرم مایه خمیر فوری 6 گرم شیر ولرم 250 میلی لیتر آرد حدود 450 گرموانیل4/1 قاشق چایخوری
مواد میانی :
خرما 250 گرم گردو 150 گرم دارچین1 قاشق چایخوریزنجبیل 2/1 قاشق چایخوری
طرز تهیه :
ابتدا خمیر ترش (مایه خمیر) را با شیر نیم گرم و کمی از شکر مخلوط کرده و درب آنرا می گذاریم تا خمیر مایه عمل آید (حدود 5 تا 10 دقیقه کافی است) سپس شکر را به علاوه روغن، وانیل و خمیر مایه عمل آمده مخلوط کرده و آرد را کم کم اضافه نموده تا خمیر بدست نچسبد.
پس از کمی ورز دادن روی خمیر را پوشانده حدود نیم ساعت استراحت داده تا خمیر ور بیاید. بعد از آن میتوانیم خمیر را به اندازه های 50 گرمی چانه کرده مواد میانی را وسط آن قرار داده و آنرا اندازه نارنگی فرم داده در سینی چرب شده قرار داده و روی آن مهر زده و مهر را فشار دهید تا کلوچه پهن شود سپس روی آنرا یک زرده تخم مرغ که مخلوط شده از کمی زعفران و یک قاشق شیر و یک قاشق چایخوری شکر روی آن گواش کرده و کنجد پاشیده در فر 200 درجه سانتیگراد یا شماره گاز 5 و یا 400 درجه فارنهایت به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دهید.(این خمیر احتیاج به استراحت دوم ندارد)
طرز تهیه مواد میانی:
خرما را از هسته جدا کرده در صورت تمایل پوست آن را بگیرید کمی حرارت دهید سپس با پشت قاشق کمی آن را له کنید با گردو ریز شده و دارچین و زنجبیل مخلوط کنید.
@ashpazzzzzi
#مصرف_آش_ماش
سردرد و آبریزش بینی ناشی از سرماخوردگی را درمان می کند و سرفه و تب را تسکین می بخشد.
@ashpazzzzzi
#خوراک_قارچ_ومرغ
1سینه مرغ رو نواری برش زدم2 پیاز رو خلالی خرد کردم1فلفل کامل رو نواری خرد کردم کمی پودر زعفرون و پودر تخم گشنیز و کمی پاپریکا و نمک و فلفل من کمی فلفل قرمز تند هم زدم و2 تا نارنج تازه رو روش چلوندم همه رو باهم مخلوط کردم و داخل تابه2ق روغن ریختم درشو گذاشتم تا نیم ساعت هم بپزه و هم سرخ بشه در نهایت 1گوجه رو خرد کردم روش ریختم و200g قارچ که از قبل با شعله زیاد سرخ کردم تا آبش کشیده بشه بهش اضافه کردم دوباره در تابه رو گذاشتم و10دقیقه بعد خاموش کردم .برای کنارش مقداری سیب زمینی سرخ کردم .
@ashpazzzzzi
#مارمالاد_خرمالو
طرز تهیه
این مقدار برای خودم بود برای همین طبق همون مقدارم براتون میفرستم
خرمالوی رسیده ی شیرین بدون پوست حدود ۷۸۰ گرم
شکر ۵۰۰ گرم یا نیم کیلو
اب برا حل شکر نصف لیوان
اب برا مخلوط کردن خرمالو در مخلوط کن نصف لیوان
پودر ژلاتین یک قاشق مرباخوری
اول خرمالوهای پوست کنده رو با نصف لیوان میکس می کنیم ومیزاریم کنار
شکر رو با نصف لیوان اب میزاریم سر گاز تا جوش بیاد وچند قل بزنه ودر حین کار پودر ژلاتین رو هم اضافه ومرتب هم می زنیم
بعد از چند قل زدن حدود ۱۰ دقیقا در کل...
خرمالوها رو اضافه کرده وحدود ۶ تا ۹ دقیقه رو شعله متوسط رو به بالا می گذاریم وهم می زنیم تا سر نره
من ۶ دقیقه گذاشتم
توجه اگه مدت تایم بیشتر بشه
بلافاصله خرمالو ها گس شده ودهان رو جمع کرده وقابل خوردن نخواخند بود...
به همین راحتی
درست کنین..ولذت ببرین
@ashpazzzzzi
#باقلا_فسنجان
مواد لازم
نمک و گلپر و زردچوبه به مقدار لازم
رب انار۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی۳ قاشق غذا خوری
پیاز (سرخ کرده)۳ قاشق غذا خوری
گردو۱۵۰ گرم
لوبیا چیتی۱ پیمانه
طرز تهیه :
ابتدا لوبیا چیتی را با مقداری روغن تفت داده و بعد با مقداری نمك آبپز كنید.
گردو را آسیاب كرده و با رب‌انار، رب گوجه‌فرنگی و آب در ظرفی جداگانه بریزید. نمك، فلفل، گلپر و زردچوبه را به آن اضافه كنید و با مقدار كمی آب اجازه دهید تا بجوشد .
بعد از نیم ساعت آب لوبیاچیتی پخته شده را گرفته و به گردو اضافه كنید تا بپزد در انتها پیازداغ را به مواد اضافه كنید.
@ashpazzzzzi
#گوشت_چرخ کرده رو همراه پیاز رنده شده و آب گرفته و سیر رنده شده (له)
و آردسوخاری و تخم مرغ و نمک و فلفل و زیره خوب ورز میدیم
میذاریم یخچال نیم ساعت استراحت کنه
بعد از موادمون به اندازه یه گردو درشت (نارنگی) برمیداریم و روی نایلون (کیسه فریزر) باز میکنیم و داخلش پنیرپیتزا ورقه ای میذاریم البته (یک طرف) بعد مثل فیلم تا میکنیم و لبه ها رو با انگشت فشرده میکنیم
یعنی به شکل نیم دایره در بیاد
و داخل روغن داغ سرخ میکنیم
و همراه پیاز گوجه فرنگی فلفل_سبز شیرین سرخ شده سرو میکنیم
@ashpazzzzzi
#تست_مرغ_کنجدی
مواد لازم
سینه کامل مرغ ۱ عدد ، ران مرغ ۱ عدد ، پیاز بزرگ ۱ عدد ، سیر ۲ حبه ، فلفل دلمه رنده شده ۱ عدد ، جعفری خورد شده ۳ ق غ ، هویج رنده شده ۱ عدد ، کنجد به میزان لازم ، نان تست به میزان لازم ، فلفل سیاه و آویشن هر کدام نصف ق چ
طرز تهیه
ابتدا پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرین. سیر رو هم رنده کنید
حالا مرغها رو که از استخوان جدا کرده همراه پیاز و سیر و ادویه ها و نمک داخل چرخ گوشت چرخ کنین . بعد که چرخ شد با فلفل دلمه ای رنده شده و جعفری و هویج مخلوط کنید
کناره های نون تست رو برش بدین و ازش جدا کنین . از مواد مرغ یک لایه روی نون بمالید (سعی کنید خیلی ضخیم نباشه نه نازک باشه نه ضخیم) . بعد داخل کنجد بزنین و به هر شکل خواستین برش بزنین
بعد هم داخل روغن داغ سرخ کنید. فقط از طرفی که مرغ داره سرخ کنید ، از طرف نون سرخ نکنید . وقتی از روغن خارج کردین از طرف مرغ روی دستمال بزارید تا روغن اضافی جذب دستمال بشه و به خورد نون تست نره
بعد هم با سس میل کنید
@ashpazzzzzi
⚫️بار دیگر ایران عزادار شد⚫️
◾️ بازیگرزن جوان و زیبا کشورمان
دقایقی پیش بر اثر #بیماری درگذشت◾️
شرح خبر و تصاویر هنرمندان در مراسم🥺👇
@pic_stars @pic_stars
@pic_stars @pic_stars
⚫️تسلیت به مردم ایران⚫️
#پیام_امروز
💠 بزرگ فکر کن
“تقدیر” تقویم افراد عادی است…
و “تغییر” تدبیر افراد عادی…
نگذار ذهن های کوچک متقاعدت کنند که رؤیاهایت زیادی بزرگند…
موقع خسته شدن به دو چیز فکر کن:
آن هایی که منتظر شکست تو هستند تا “به” تو بخندند…
آن هایی که منتظر پیروزی تو هستند تا “با” تو بخندند…
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
سـلام صبح یکشنبه تون زیبا🌸
🍃🌸 الهی که امروزتون
پر از شادی و آرامش باشه😇😍
🕊یادتون نره:
☀️هر صبح یعنی
🌸معجزه خدا برای زندگی جدید😇
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
👆👆تکنیک #تسبیح رو گوش بدید☝️☝️
دفع دیتاهای منفی و انرژی منفی با تکنیک فوق العاده #تسبیح ، برای 👈👈بازگشایی گره های عاطفی و مالی
روابط کات شده و بازگشت عشق ❤️
فقط در خانه عملی ۴۰ روزه با الفای گشایش😍
🟣جهت دریافت پکیج رایگان پیام بدید 👇
@Admiin_moj
@moj_aramesh
کانالی که تورو .......👆
پر از آهنگ قدیمی🎶
🥀هایده،مهستی،حمیرا
🥀ستار،سوسن،گلپا
🥀عارف،آغاسی،معین
🥀ابراهیم تاتلیس
🥀شوهای قدیمی😍
🥀فیلم های زیرخاکی 👌
یه سر بزن ضرر نداره♥️👇
https://telegram.Me/joinchat/AAAAAEJh-YyoayskeXczwg A3
درمان اعتیاد
✅بدون درد و خماری وبستری شدن
✅سرپایی و کاملا پنهانی 🙈
✅همزمان میتونید به کار و فعالیت روزانه تون بپردازید 💪
👌ضمنا جواب تست اعتیاد ظرف چند روز اول منفی میشه.
📞09122300697
✅جهت مشاوره رايگان😍👇
🆔 @tarjomehzendegi20
👇لینک کانال👇👇👇
/channel/+fvGaC8jruyA4OTlk
🥔🧅🥕🍗🧆🌯🌮🥩🥐🥪
👇طرز تهیه بیش از 1000 نوع غذای نونی و محلی 😋😋
انواع غذا با #گوشت_چرخکرده
انوع غذا با #گوشت_مرغ 🍗 😍
فوت و فن آشپزی 😋👩🍳
با بیش از 10000 دستور وکلیپ‌و تصویری مرحله‌‌به‌مرحله
#دسر_کیک_سفره_آرایی_پیتزا_فینگر_فود
بدو بیا تا پاک نشده🏃♀
کانال آشپزی با عشق 👩🏻🍳👩🏻🍳👇🏻
/channel/+PzZ2Oq7KdtgxNTI0
/channel/+PzZ2Oq7KdtgxNTI0
واقعا عاااااالیه 🏃♂🏃♂🏃♂☝️
#کاپ_کیک_شکلاتی
مواد لازم
• یک بسته پودر کیک
• آب، روغن نباتی و تخم مرغ به اندازه ای که روی جعبه پودر کیک قید شده
• 1 بسته خامه سفید پرچرب
• 1 فنجان چیپس شکلات
• 2 قاشق چایخوری کره
• قلب های تزئینی برای روی تزئین روی کاپ کیک ها
طرز تهیه
فر را بگذارید در دمای 350 درجه فارنهایت داغ شود. داخل قالب های استاندارد مافین کاغذ مخصوص کاپ کیک بگذارید.
کاپ کیک ها را آنطور که در دستورالعمل روی جعبه پودر کیک نوشته شده بپزید. سپس بگذارید کاپ کیک ها 30 دقیقه سرد شوند.
با قاشق خامه را داخل کیسه لوله دار مخصوص تزئین کیک بریزید و با آن خامه را روی هر کدام از کاپ کیک ها بریزید.
در کاسه ای که بتوان آن را در مایکروویو گذاشت، چیپس های شکلات و کره بریزید و کاسه را در مایکروویو بگذارید تا یک دقیقه آب شود و یک بار آن را دربیاورید و هم بزنید و دوباره در مایکروویو بگذارید. سپس شکلات آب شده را روی کاپ کیک ها بچکانید. حالا با قلب های ریز آنها را تزئین کنید
نوش جان
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#آموزش_شیرینی_دانمارکی
@ashpazzzzzi
#سالاد_میگوی_تایلندی
مواد لازم
6 ق س روغن زیتون
2 ق س سس سویا
1 ق س شکر قهوه ای
3 ق س آب لیمو
1 ق س فلفل قرمز ساطوری شده
500 گرم میگو
1 بسته نودل
1 پیمانه دانه سویا بو داده
4 پیمانه کاهوی خرد شده
2 /1 پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی
2 /1 پیمانه فلفل شیرین خرد شده
گشنیز و نعنای خرد شده برای تزیین
به میزان لازم نمک و فلفل
طرز تهیه:
در یک تابه مقداری روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. میگوها را آغشته به نمک و فلفل کرده، آنها را داخل تابه سرخ کنید. نودل را هم طبق دستور روی بسته آماده کرده و در سبدی بریزیدتا سرد شود.
در این میان سس را آماده کنید. در یک کاسه کوچک بقیه روغن زیتون را با سس سویا، شکر قهوه ای، آب لیمو و فلفل قرمز ساطوری شده خوب مخلوط کنید. مقداری نمک و فلفل هم بریزید.
در یک کاسه مناسب نودل را بریزید، سپس روی آن کاهوی خرد شده، گوجه فرنگی، فلفل خرد شده، دانه های سویا و میگوهای سرخ شده را بریزید. مقداری نمک و فلفل هم بزنید. حالا می توانید سالاد را با مقداری گشنیز و نعنا تزیین کرده و با سسی که آماده کرده اید سرو کنید
@ashpazzzzzi
«یک عمر» باید بگذرد
تا بفهمیم بیشتر
«غصه هایی» که خوردیم
«نه خوردنی بود نه پوشیدنی»،
فقط «دور ریختنی بود»...
و چقدر دیر می فهمیم که
«زندگـی» همین روزهاییست که
«منتظـر گذشتنش هستیم» ...
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
🌾 سلاااام✋
صبح همگی🌤بخیــر
🌸سلامی پر از حس زندگی
☕️صبح زیباتون بخیر و شادی
🌸 روزتون لبریز محبت
☕️ پر از خیر وبرکت
🌸 پر از لبخند مهر
☕️ و سرشار از لحظه های ناب
دوشنبه خوبی داشته باشید💐☕️
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
#ترفند_آشپزی
برای این که زیتونتون کپک نزنه اب و سرکه و نمک رو داخل ظرف بریزید و به اون روغن زیتون اضافه کنید اینجوری دیگه کپک نخواهد زد
@ashpazzzzzi
#ژله_بیسکویتی_قلب
مواد لازم
پودر ژله انار: ۲ بسته
بیسکویت پتی بور: ۱ بسته
آب جوش: به مقدار لازم
شیر: ۱ لیوان
طرز تهیه ژله بیسکویتی قلب:
در ابتدا یک بسته پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل کرده و روی بخار کتری بگذارید تا کاملاً شفاف شود بعد یک لیوان آب سرد مخلوط کرده و در قالب قلب بریزید و در یخچال قرار دهید (چند قاشق از ژله را برای روی بیسکویت ها کنار بگذارید).
بعد بیسکویت ها را خرد کرده و روی ژله بسته شده بریزید و سپس چند قاشق ژله باقیمانده را روی بیسکویت ها ریخته تا منسجم شود. بعد مجددا در یخچال بگذارید. برای اینکه بیسکویت از ژله زیری جدا نباشد یک بسته دیگر از ژله را باز کرده و با یک لیوان آب جوش حل کرده و بگذارید تا کمی خنک شود. دوباره با یک لیوان شیر مخلوط کرده و روی بیسکویت ها بریزید و در یخچال بگذارید تا کاملا بسته شود. بعد هم مثل همه دسرها با گذاشتن توی آب گرم ژله را از قالب جدا کنید.
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#آموزش_بادمجون_سوخاری
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#آموزش_تست_مرغ_کنجدی
@ashpazzzzzi
#ترفند_نگهداری_ترشی و جلوگيري از کپک زدن آن
مهمترين علت در تهيه و نگهداري ترشي خوب سرکه آن است که بايد خالص ، سالم و بدون آب باشد. اگر از خالص بودن سرکه ترشي مطمئن نيستيد، حتما" قبل از استفاده آن را بجوشانيد. اگر از آب‌غوره به جاي سرکه استفاده مي‌کنيد، آب‌غوره نيز بايد از قبل جوشانده شود.
همه‌ي سبزيجات و موادي که در ترشي استفاده مي‌شود بايد از قبل تميز شده و کاملا" خشک مورد استفاده قرارگيرد. براي اين سبزيجات ترشي را بعد از خرد کردن روي پارچه تميزي قرار دهيد تا آب آن کاملا" گرفته و خشک شود. با اين کار ترشي ديگر کپک نمي‌زند.
انواع ميوه‌هايي که در ترشي استفاده مي‌کنيد سالم و بدون لک باشد و در سرکه پخته شود.
ظرفي که در آن ترشي را نگهداري مي‌کنيد بايد کاملا" تميز باشد.
توجه داشته باشيد به حدي سرکه روي ترشي بريزيد که کاملا" روي آن را بپوشاند و هر زمان سرکه‌ي ترشي کم شد مقداري به آن اضافه کنيد.ترشي را در جاي خشک و خنک نگهداري کنيد.
هنگام برداشتن ترشي از قاشق يا ملاقه‌ي کاملا" تميز و خشک استفاده کنید
@ashpazzzzzi
سرنوشت ازدواج متولدین هر ماه با سایر ماه ها ❤️👇😳 بزن رو ماه تولد خودت و عشقت 🌟
♥️سرنوشت ازدواج متولدین فروردین
♥️سرنوشت ازدواج متولدین اردیبهشت
♥️سرنوشت ازدواج متولدین خرداد
♥️سرنوشت ازدواج متولدین تیر
♥️سرنوشت ازدواج متولدین مرداد
♥️سرنوشت ازدواج متولدین شهریور
♥️سرنوشت ازدواج متولدین مهر
♥️سرنوشت ازدواج متولدین آبان
♥️سرنوشت ازدواج متولدین آذر
♥️سرنوشت ازدواج متولدین دی
♥️سرنوشت ازدواج متولدین بهمن
♥️سرنوشت ازدواج متولدین اسفند
ستاره شناسی روزانه متولدین هر ماه 👆🏻🌸
حتما بیا بعدا پشیمون نشی ❤️ باور نکردنیه😳
#خورش_گل_در_چمن
یکی از چندین غذای سنتی و محلی گیلانی‌هاست.
موادلازم برای ۵ تا ۷ نفر:
۱- گوشت مغز ران = نیم کیلو ۲- پاچه باقلای سبز = ۱/۵ کیلوگرم ۳- شوید = نیم کیلو ۴- تخم مرغ = ۳ عدد ۵- سیر = یک بته ۶- زردچوبه و نمک و فلفل = به مقدار کافی طرزتهیه: گوشت را شسته و قطعه قطعه نموده در کمی روغن سرخ میکنیم و با دو سه لیوان آب می‌گذاریم بپزد. وقتی کاملا پخت و آبش کم شد پاچه باقلای تازه را از دوپوست جدا کرده و شوید را نمییز نموده و ریز خرد میکنیم. سیر را هم پوست کنده و خرد میکنیم. آنگاه پاچه باقلا و شوید و سیر و زردچوبه را با کمی روغن سرخ کرده به گوشت پخته شده اضافه میکنیم و با حرارت ملایم می‌گذاریم بپزد تا جا بیفتد. تخم مرغ را هم در آن می‌شکنیم تا ببندد. به غذا نمک و فلفل زده آنرا از روی اجاق برمیداریم. باید توجه داشت که باقلا نباید له شود همینقدر که نرم شود کافی است
نوش جان
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#کتلت_گوشت_مخصوص
@ashpazzzzzi
#بادمجان_گودای 🍆 😋
▫️گردوی سابیده شده
▫️سبزیجات معطر شامل گشنیز ، نعنای کم، اناریجه و چوچاق هست،
▫️سیر دو سه حبه
▫️ پیاز متوسط
🔸سیر و پیاز رو رنده میکنیم ، نمک ، فلفل ، زرد چوبه ، و رب آلوچه ترش و ملس که میتونیدفقط رب ملس بهش اضافه کنید بستگی به ذائقتون داره ، اگه به سبزیجات محلی دسترسی ندارید همون گشنیز و نعنا کافیه ، حالا همه این مواد رو با هم مخلوط کنید تا یک دست شود، بادمجون را دو سه ساعت قبل پوست بگیرید شکمش رو باز کنید به اندازه ای که از وسط دو نیم نشه بعدبهش نمک بزنید تا اون آب سیاهش بره بعد شکم بادمجون رو از این مواد پر کنید و توی روغنی که داغ شده طبق همین تصویر بچنید و در تابه رو بذارید تا ی طرفش سرخ شه بعد که آخرای سرخ شدنه در تابه رو بردارید تا خوب سرخ شه حالا میتونید بادمجون و برگردونید تا طرف دیگش سرخ شه ، این غذا رو با برنج و نون میشه سرو کرد اما توو شمال بیشتر با برنج میخورن
@ashpazzzzzi
#کچلیک_کوکو 🫔 😋
🔸کدوروحلقه حلقه کرده وسرخش کردم البته نمک هم زدم بهش وبعد ۳تادونه تخم مرغ روهم بانمک وفلفل وزردچوبه زدم وبا کدو مخلوط ومیره توماهیتابه واسه سرخ شدن وبا ناز خاتون وبرنج میشه خود عشق
@ashpazzzzzi
