296401
تبلیغات با بازدهی بالا👇 ❣ @arad511 ادرس پیج ما در اینستا https://www.instagram.com/Majaleh_majazi کانال در وزارت فرهنگ و ارشاد ثبت شد✅
تزیین آجیل شب یلدا
اول الگوی مورد نظرتون رو پرینت کنید ، من دستی کشیدم، نصف طرح رو بکشید و کاغذ و نصف کنید و اونطرف و بکشید، با کاغذ الگو راحته.طرحتون رو با قیچی ببرید و اون رو روی یه مقوایی که انعطاف پذیر نباشه و مقاوم باشه بچسبونید و اطراف اون رو با کاتر ببرید. از مقوای دلخواهتون که انعطاف پذیر باشه نوارهایی به عرض 3.5 الی 4 ببرید و دور کادر کارتون با چسب حرارتی بچسبونید، اگه از کسی برای چسباندن کمک بگیرید کارتون راحت‌تر خواهد شد، نوارهای داخلی رو نیم سانت کوچکتر ببرید، اول چسب و روی خطوط بزنید و بعد نوارها رو چسب قرار بدید
@ashpazzzzzi
#کیک_میوه_ای
#کیک_یلدایی
🍌🍓🍑 آموزش کیک میوه ای ایده واسه شب یلدا
✅ برای درست کردن کیک میوه ای حتما بعد خامه کشی کیکتون رو ۲ساعت فریز کنید و بعد میوه هارو بچینید و اینکه حتما میوه هارو نازک برش بدین و به سلیقه خودتون روی سطح کیک و دیواره بچسبونید و با ژله بریلو بیرنگ کیکتون رو روکش کنید
🎂برای روان کردن بریلو حتما از آب سرد استفاده کنید
@ashpazzzzzi
#شیربادام_با_خرما
حواستون باشه اگه برای غذاهای کودک زیر هشت ماه میخواید ازش استفاده کنید خرماشو نریزید مگر اینکه قبلش خرما دادید و مشکلی نداشته.
یه پیمانه بادام
چهار پیمانه آب
سه عدد خرما
وانیل یا عصاره وانیل و نمک ،
یک چهارم ق چ خ (البته من نمک نمیریزم)
اول بادومها رو حداقل هشت تا ۱۲ ساعت بزارید خیس بخوره بعد آبش رو خالی کنید و با چهار پیمانه آب ، خرما و وانیل بریزیدش تو مخلوط کن وقتی کامل میکس شد و کف کرد ، از یه پارچه یا تنظیف عبورش بدید و کامل صافش کنید .
میتونید حداکثر تا چهار روز تو یخچال نگهش دارید
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
ژله لقمه ای هندوانه
@ashpazzzzzi
اینم یه ایده یلدایی ساده و فوری😍❤️
بچه هر ظرف و هر نوع برکی میشه حتی برگهای نارنجی روی درخت هم قشنگ میشه
فوری درستش کنید
@mehbano3
در زندگی کمتر لذتی مانند غلبه بر سختی‌ها وجود داره.
لذت عبور از یک مسیر و گذر از یک پله،
و رفتن به مسیر و پله‌ی بعدی،
ساختن آرزوهایی جدید، و تماشای به ثمر نشستن آن‌ها.
هیچ کوششی بدون نتیجه نمیمونه.
امکان نداره دانه‌ای بکاری، و نور خورشید اونو به جوانه‌ای سبز و شاداب تبدیل نکنه.
پس اُمیدوار باش، و ادامه بده. ...
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
🍁ســـلام
☕️صبح سه شنبه تون شـاد و زیبـا
🍁امیدوارم
☕️ روزی تون افزون
🍁وجودتون شادی آفرین
☕️دستاتون روزی رسون
🍁آرزوهاتون دست یافتنی
☕️و تن تون سالم وسلامت...
🍁سه شنبه تون پر از برکت
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
#فینگرفود
#یلدا
#تولدوپذیرایی
#لقمه
مواد لازم :
نون تست
پیازچه ۱۵ عدد
سینه مرغ ۲۰۰ گرم
مرغ سوخاری
زیتون و کاهو
سس مایونز
تست مرغ :
سینه مرغ
سس مایونز
پیازچه
@ashpazzzzzi
#کوکوی_نخود_و_بادمجان
موادلازم:
نخود خیسانده خام ۱۰۰گرم
بادمجان ۲عدد
سیب زمینی خام ۱عدد
پیاز متوسط ۲عدد
گردو ۱۵۰ گرم
پیازچه ۱۰۰گرم
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
نمک،فلفل،دارچین و زردچوبه و زعفران مقداری
تخم مرغ ۵تا۶عدد
طرز تهیه:
نخود،بادمجان،سیب زمینی،پیاز و گردو را با هم چرخ کنید سپس پیازچه خرد شده، گوشت چرخ کرده،نمک،فلفل،دارچین،زردچوبه و زعفران را هم اضافه کرده و در آخر تخم مرغ ها را در حین هم زدن اضافه کنید.بعد تابه ای که در آن کمی روغن ریخته اید،قرار داده و دو طرف آن را سرخ کنید
@ashpazzzzzi
#فيلم_آموزشي
#آموزش_غذای_خوشمزه
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#تزیین_ژله_انار_بستنی
ویژه یلدا
@ashpazzzzzi
#ترشی_لبو
مواد لازم :
لبو ۱ کیلوگرم
سرکه ۱ پیمانه
آب ۴ پیمانه
انار ۱ عدد بزرگ
عسل یا شکر ۳ ق غ
طرزتهیه:
ابتدا لبو را پوست کنده و با آب میپزیم.
زیر گاز متوسط رو به بالا. بعد از پخت لبو را خلالی خورد میکنیم.
سس: نیم لیتر آب لبو + ۱ پیمانه سرکه سفید+ ۳ قاشق غذاخوری عسل میکس میکنیم.
درون ظرفتون انار و لبو را لایه لایه روی هم کیریزیم و در نهایت سستونو بهش اضافه کنید. دقت کنید تا روی موادتون بیاد.
نکته: این ترشی ۲۰ روز بیشتر نمیتوانید استفاده کنید.
نکته: برای سرد شدن ۵-۶ ساعت توی محیط اشپزخانه با درب باز و ۲۴ ساعت با درب بسته در یخچال.
@ashpazzzzzi
تا باران نباشد، رنگین کمانی نیست
تا تلخی نباشد، شیرینی نیست
تا غمی نباشد، لبخندی نیست
تا مشکلات نباشند، آسایشی وجود نخواهد داشت
پس همیشه به خاطر داشته باش:
هدف این نیست که هرگز اندوهگین نباشی
هرگز مشکلی نداشته باشی، هرگز تلخی را نچشیده باشی...
همین دشواری‌ها هستند که از ما
انسانی نیرومندتر و شایسته‌تر می‌سازند،
و لذت و شادی را برای ما معنا می‌کنند ...
نورے از آسمانهاے الهے
براے تابیدن به اجابت آرزوهایتان میطلبم
الهے ڪه بهترین‌ها
در بهترین زمان براے شما حاصل شود
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
سلام
دوستان مهربانم
صبح زیباتون بخیر
روزے پر از🌸🍂
آرزوهاے زیباو
معجزه هاے قشنگ
براتون خواهانم
روز و روزگارتون خوش
خوشے هاتون بادوام
مـملو از آرامـش....🌸🍂
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
#فیلم_آموزشی
#تزیین_زیبای_هندوانه
#ویژه_شب_یلدا
@ashpazzzzzi
#فيلم_آموزشي
#آموزش_کیک_قابلمه_ای_موزی
@ashpazzzzzi
🤍ﺳﺨﻨﯽ ﺍﺯ ﺟﻨﺲ ﻃﻼ
🌼ﺍﺯ ﺧﺪﻣﺖ ﺑﻪ ﺧﻠﻖ ﭘﺸﯿﻤﺎﻥ ﻣﺸﻮ...
🤍ﻭ ﺍﮔﺮ ﮐﺴﯽ ﻗﺪﺭ خوبي ﺗﻮ ﺭﺍ ﻧﺪﺍﻧﺴﺖ
🌼ﻏﻤﮕﯿﻦ ﻣﺸﻮ
🤍ﭼﻮﻥ ﮔﻨﺠﺸﮏﻫﺎ ﻫﺮ ﺭﻭﺯ ﺁﻭﺍﺯ ﻣﯽﺧﻮﺍﻧﻨﺪ
🌼ﻭ ﻫﯿﭻﮐﺲ ﺗﺸﮑﺮ ﻧﻤﯽﮐﻨﺪ
🤍ﻭﻟﯽ ﺑﺎﺯ ﻫﻢ ﺁﻭﺍﺯﺷﺎﻥ ﺭﺍ ﺍﺩﺍﻣﻪ ﻣﯽﺩﻫﻨﺪ...
🌼ﻧﮕﺎﻩ ﻣﺮﺩﻡ ﺑﻪ ﺗﻮ ﻣﺘﻔﺎﻭﺕ ﺍﺳﺖ...
🤍ﯾﮏ ﻧﻔﺮ ﺗﻮ ﺭﺍ ﺑﺪ ﻣﯽﺑﯿﻨﺪ
🌼ﻭ ﺩﯾﮕﺮﯼ ﺗﻮ ﺭﺍ ﺧﻮﺏ
🤍ﻭ ﯾﮑﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺗﻮ ﺭﺍ ﺟﺬﺍﺏ
🌼ﻭ ﺷﺨﺼﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺗﻮ ﺭﺍ ﻫﯿﭻ ﺣﺴﺎﺏ ﻧﻤﯽﮐﻨﺪ
🤍ﺗﻨﻬﺎ ﺧﺪﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺗﻮ ﺭﺍ ﺁﻧﮕﻮﻧﻪ ﮐﻪ ﻫﺴﺘﯽ ﻣﯽﺑﯿﻨﺪ...
🌼پس ﺧﺪﺍ ﺭﺍ ﻣﻘﺼﻮﺩ ﻭ ﻣﺮﺍﺩ ﺧﻮﺩﺕ ﻗﺮﺍﺭ ﺑﺪﻩ
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
🌼ســلام
🌾صبحتون
🌼پراز خیر و برکت
🌾امروزتون شاد
🌼امروزتون بخیر و نیکی
🌾حال دلتون خوب
🌼وجودتون سبز و سلامت
🌾زندگیتون غرق در خوشبختی
🌼روزتون پراز انرژی مثبت
یکشنبه تون پراز خیر و شادی 🌼🌾
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
. #ژله_یلدا #ژله_عروسکی
می تونید از این ژله با تم هندوانه برای شب یلدا استفاده کنید.
روش تهیه ژله عروسکی :
برای تهیه این دسر کافیه دامن ها ژله باشه و بالاتنه کاغذ کادو. برای دامن سعی کنید قالب هایی رو انتخاب کنید که شبیه دامن باشن.
اول دور تا دور طرح کاغذ کادو را در بیارید و یه خلال دندون را با کمی چسب ماتیکی به پشتش بچسبونید. بذارید کنار تا خشک بشه. یا می تونید از بالاتنه یه عروسک کوچیک استفاده کنید
@ashpazzzzzi
#کیک_تولد
#تزیین_کیک
استاد عمرانی
برای تهیه خطوط مشکی بهترین روش دویست گرم روغن جامد قنادی رو‌کمی ورز بدید در همزن بریزید ده دقیقه با دور تند بزنید و یک قاشق چایخوری گلوکز اضافه کنید سی ثانیه هم بزنید از صافی عبور بدید روی میز کار بریزید رنگ پودری و رنگ ژله ای مشکی اضافه کنید با پالت روی کرم و رنگها بمالید هم بزنید تا کاملا مشکی بشه و‌یرای تزیین کیکهای کارتنی در ماسوره دات شماره یک یا دو بریزید .
همینطور از خامه فرم گرفته هم با اضافه شدن همین رنکها می توانید استفاده کنید. از بریلو و کاناش فقط برای سطح کیک کاربرد داره اگر در جداره با حجم زیاد باشه ، شره میکنه . پیروز باشید ❤️✌️
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
آموزش چیز کیک جذاب یلدایی و فوق العاده
🍉🍉🍉
@ashpazzzzzi
ساده ترین و کم هزینه ترین
ایده یلدایی☺️👌
@ashpazzzzzi
تزیین آجیل شب یلدا
اول الگوی مورد نظرتون رو پرینت کنید ، من دستی کشیدم، نصف طرح رو بکشید و کاغذ و نصف کنید و اونطرف و بکشید، با کاغذ الگو راحته.طرحتون رو با قیچی ببرید و اون رو روی یه مقوایی که انعطاف پذیر نباشه و مقاوم باشه بچسبونید و اطراف اون رو با کاتر ببرید. از مقوای دلخواهتون که انعطاف پذیر باشه نوارهایی به عرض 3.5 الی 4 ببرید و دور کادر کارتون با چسب حرارتی بچسبونید، اگه از کسی برای چسباندن کمک بگیرید کارتون راحت‌تر خواهد شد، نوارهای داخلی رو نیم سانت کوچکتر ببرید، اول چسب و روی خطوط بزنید و بعد نوارها رو چسب قرار بدید
@ashpazzzzzi
#بستنی_انار
این بستنی رو میتونید با هر میوه ای و با هر رنگ ژله ای درست کنید و تو شب یلدا سفره یا میزتون رو دیزاین کنید🍃
نکته مهم
فقط و فقط یک لیوان آب برای یک بسته ژله استفاده کنید نه بیشتر چون میخواییم ژله کامل سفت بشه
مواد لازم
انار
یک بسته ژله قرمز
چوب بستنی
و قالب بستنی
@ashpazzzzzi
موس پسته عالی واسه شب یلداتون
شیر عسلی : ۱/۴ پیمانه
شکر : ۱/۴ پیمانه
شیر : ۲ پیمانه
خامه صبحانه : ۵۰ گرم
پودر پسته : نصف فنجان
زرده تخم مرغ : ۲ عدد
پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
@ashpazzzzzi
#کویی_تره_رشتی
مواد لازم
کدو حلوایی نصف عدد
سیر سه حبه
گردو 150 گرم
رب انار و رب گوجه‌فرنگی و شکر از هر کدام دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه، گلپر و ادویه و آب به میزان لازم
طرز تهیه
1. سیر را له و با روغن سرخ کنید.
2. بعد کدوی پخته شده را پوست گرفته و به صورت پوره در آورید و در همان روغن سرخ کنید.
3. گردوی ساییده‌شده، رب انار، رب گوجه فرنگی، آب، نمک، فلفل، زردچوبه و شکر را در قابلمه بریزید و به مدت دو ساعت با حرارت ملایم بجوشانید.
4. کدو، سیر، گلپر و ادویه را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا یک مخلوط غلیظی به دست آید
@ashpazzzzzi
#ایده چیدمان یلدایی با جا ادویه و‌شکلات خوری😌
اصلا نیازی نیست که برای چیدمان یلدایی برید دنبال ظرف از همون ظرف هایی که تو کابینت و خونه دارین تغییر کاربری بدین😌و میز شب یلدا رو خوشگل کنی🌱
من از ظرف شکلات خوری و جا ادویه استفاده کردم ، گل هم نخریدم یه مقدار گل خشک داشتم از اونا استفاده کردم 💎
برای دور چین ظرف هم از انار کوچیک و گردو استفاده کردم که شما میتونید به جاش از مروارید قرمز هم استفاده کنید
@ashpazzzzzi
#بهار_دونه_شیرینی_سنتی_مازندران
برنج و چند ساعتی خیس کنید بعد مثل پلو که درست میکنید بزارید جوش بیاد بعد آبکش کنید نزارید شل بشه بعد رو پارچه پهن کنید تو آفتاب خشک بشه یا جلو پنکه ,باید خشک خشک بشه... روغن داغ کنید یه توری بزارید تو دیگ که توش روغنه یه مشت برنج بریزید توش سریع پف میکنه بعد برش دارید و تو یه ظرفی خالی کنید همینجور ادامه بدین تا برنج تموم بشه بعد شکر و خیلی کم آب نارنج و آب بزارید رو حرارت قوام که اومد برنجای پفکی شده رو بریزید توش و خوب هم بزنید و تو سینی چرب شده پهن کنید بزارید دو سه ساعتی بمونه سفت بشه بعد برش بزنید ( به ازای هر چهار لیوان برنج پفکی شده سه چهارم لیوان شکر و یک چهارم لیوان آب و یک قاشق آب نارنج ).
اینبار تو شربتش زعفرونم ریختیم ... رو بهاردونم زرشک گذاشتیم خیلی خوب میشه
یه نکته بگم اینکه ما بیشتر اوقات با دوشاب نیشکر درست میکنیم .
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#بستنی_ژله_ای
برای داشتن 4 تا بستنی ژله ای نیاز داریم به
یه بسته ژله انار
انار دون شده
قالب بستنی
و چوب بستنی
@ashpazzzzzi
#غذای_مخصوص_شب_چله
تا وقتی این غذا رو نخورید، نمی‌تونید حدس بزنید ترکیب انار و برنج با کشمش و خلال پسته چه طعم عجیب و جالبیه. چطوره واسه چله امسال یه قابلمه از این غذای خوش‌رنگ درست کنیم و یه طعم جدید رو تجربه کنیم؟
فکر نمی‌کنم پختن این غذا بیشتر از یک ساعت زمان بخواد. ۴ پیمونه برنج رو پاک کنید و بشورید، یک و نیم کیلو انار دون شده هم و نصف لیوان خلال پسته هم می‌خواهیم. اندازه یک لیوان گشنیز تازه خرد شده، یک قاشق پودر تخم گشنیز، نصف لیوان کشمش پلویی و کمی زعفرون آب‌کرده هم لازم داریم.
برنج رو به روش معمول آبکش کنید. همه مواد بالا با یک درجه حرارت پخته می‌شن. اگرچه دون کردن و خرد کردن این مواد وقت برده، اما همه رو با هم سرخ میکنیم و این‌طوری تو مصرف زمان صرفه‌جویی میکنیم.
حالا ته قابلمه روغن بریزید و ته‌دیگ سیب‌زمینی یا نان بذارید و یک لایه برنج و یک لایه از مایه خوشمزه و خوش‌رنگ‌تون رو بریزید تا قابلمه پر شه و بذارید مثل همه مخلوط پلوهایی که تا حالا درست کردید، دم بکشه
@ashpazzzzzi
💖شهادت بانوی دو عالم
🖤حضرت فاطمه زهرا س تسلیت باد
@ashpazzzzzi
#شور_سیر
750 گرم سیر حبه پوست کنده
سه پیمانه آب
یک پیمانه سرکه سفید
دو ق غ نمک درشت دونه وغیر ید دار
دو ق غ دونه فلفل سیاه
چند شاخه بزرگ ترخون و شوید
اب و سرکه و نمک رو مخلوط کنید بزارید جوش بیادسیر ها رو پنج دقیقه در مایه بجوشونید تا کمی نرم بشن. بعد توی شیشه مورد نظر لاب لای سیرها برگ شوید و تلخون و دونه فلفل بریزید.
اون رو بلافاصله در ظرف مورد نظر بریزید و درش رو ببندید. این کار باعث می شه که ظرف در اثر حرارت مایه استریل بشه و خطر کپک زدن کمتر بشه. درش رو ببندید بعد یک روز ک تو دمای آشپزخونه موند بزاریدش یخچال بعد ۱۰ روز آمادست. و تا یکسالم داخل یخچال میمونه. بسته ب مقدار سیرتون میتونید مواد اولیه رو کم و زیادش کنید
@ashpazzzzzi