296401
تبلیغات با بازدهی بالا👇 ❣ @arad511 ادرس پیج ما در اینستا https://www.instagram.com/Majaleh_majazi کانال در وزارت فرهنگ و ارشاد ثبت شد✅
تکنیک #تسبیح ☝️
دفع دیتاهای منفی و انرژی منفی با تکنیک فوق العاده #تسبیح ، برای 👈بازگشایی گره های عاطفی و مالی
روابط کات شده و بازگشت عشق ❤️
دریافت تکنیک تسبیح
👇👇👇👇
@Admiin_moj
@moj_aramesh
چله نویسی👆 دریافت کن
#رویش_سبز💚 رایگان
#پیام_امروز
🌟اگه بخوام برای سال ۱۴۰۳
به خودم سه تا نصیحت کنم اینا رو به خودم و شما میگم:
«زندگی رو آسون بگیر»
«در حد توانت تلاش کن»
«از چیزای کوچیک لذت ببر»
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
🌷سلام
صبح بهاری تون بخير
به امروزخوش آمديد
🌷روزتون پراز نور خدا
زندگیتون پراز آرامش
لحظه هاتون پراز شادى ولبخند
🌷امروزتون پر از خوبی
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
#لیموناد_هندوانه
مواد لازم
۸ پیمانه هندوانه بدون هسته مکعبی
۱/۲ پیمانه آبلیمو یا آب لیمو ترش تازه
۱/۴ پیمانه عسل
۴ پیمانه یخ
برای تزئین
برگ نعنا تازه
برش های هندوانه
برش های لیمو
طرز تهیه
مکعب های هندوانه را بگذارید ۳ ساعت یخ بزند سپس مکعب های هندوانه یخ زده ، آب لیمو ترش ، عسل و یخ را در مخلوط کن بریزید مخلوط کنید تا یک دست شوند اگر کمی ترش دوست دارید میتونید آب لیمو بیشتر اضافه کنید لیموناد هندوانه آماده است میتونید همون موقع سرو کنید یا اگر خواستید داخل یخچال بذارید تا خنک تر بشه آن را با برش های هندوانه و لیمو و نعنا تزئین کنید
@ashpazzzzzi
#فيلم_آموزشي
#دسر_خوشمزه_و_خوشبو
مخصوص این فصل
خیلی عالی و پر طرفداره
طالبی کوچک(حدودا 500گرم)
شیر 3/4 لیوان
شکر(بستگی به شیرینی طالبی) 2 ق غ ریختم
پودر ژلاتین 1/5 ق غ
خامه صبحانه 100 گرم
پود ژله طالبی یک بسته
@ashpazzzzzi
#فيلم_آموزشي
#آموزش_دسرمجلسی_متفاوت
@ashpazzzzzi
#چیکن_برگر
مواد لازم برای۲ نفر
مرغ چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیازچه خرد شده ۲ عدد
سیر کاملا خرد شده ۱ حبه
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سوخاری ۴۰ گرم
برای ساندویچ:
نان همبرگر ۲ عدد
کاهو به مقدار لازم
گوجه فرنگی ورقه شده به مقدار لازم
خیار ورقه شده به مقدار لازم
سس مایونز به مقدار لازم
سس فلفل قرمز (چیلی) به مقدار لازم
دیپ مایونزو فلفل قرمز:
سس مایونز ۳ قاشق غذا خوری
سس فلفل قرمز (چیلی) ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
مرغ و پیازچه و سیر و تخم مرغ و نمک و فلفل رو در ظرفی خوب مخلوط می کنیم.
آرد سوخاری رو اضافه کرده خوب مخلوط می کنیم و به دایره هایی اندازه متناسب با نان ها ی ساندویچی به ضخامت 1 سانت شکل می دهیم.
برگر ها رو در تابه ای نچسب در مقدار کمی روغن سرخ می کنیم.
روی نان ها کمی کره مالیده در تابه کمی برشته می کنیم.
روی نان ها کمی مایونز می زنیم.
در ظرفی مایونز و سس چیلی رو مخلوط می کنیم.
در هر نان ساندویچی کاهو و گوجه فرنگی و خیار و یک چیکن برگر می گذاریم و کمی از مخلوط سس می زنیم.
@ashpazzzzzi
#دسر_کرم_پنیری_بلوبری
مواد لازم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
کارامل نصف قوطی(منظور شیر عسلی که حدودا ۴ ساعت جوشیده و غلظت پیدا کرده.)
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
بستنی وانیلی نصف لیوان
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاری
اب سرد یک سوم لیوان
ژله بلوبری یک بسته
طرز تهیه
اول از همه پنیر و خامه رو با هم‌مخلوط میکنیم به همراه کارامل.وقتی یک دست شد بستنی رو هم اضافه میکنیم.پودر ژلاتین رو روی اب سرد میپاشیم حالت اسفنجی که شد بنماری میکنیم.بعد به موادمون اضافه میکنیم.یک بسته ژله رو طبق دستور درست میکنیم و بعد از هم دما شدن با محیط به موادمون اضافه میکنیم و داخل قالب میریزیم.حدود ۳ ساعت در یخچال میزاریم تا سفت بشه.و اگه قالبتون سیلیکونی بود یک ربع هم فریزر بزارید تا راحت دسر از قالب جدا بشه
@ashpazzzzzi
هر رفتارمانند
یک نخ نازک است
نخ های نازک(رفتارهای تکراری)
تبدیل به طناب "عادت " میشوند
و آن طناب برای همیشه
دور زندگی شما می پیچد!
مراقب نخ های
نازک زندگیمان باشیم...
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
🌷✨دوشنبه فروردین
🌸✨ماهتون عالی و بینظیر
💗✨ان شاءالله امروز
🌷✨برای تک تک دوستانم
🌸✨همون روزی بشه که
💗✨آرزوشـو دارند
🌷✨پراز خیر و برکت
🌸✨پراز دلخوشی
💗✨پراز موفقیت و
🌷✨پراز محبت خدا در زندگی
🌸✨روزتون زیبا و طاعاتتون قبول
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
#آموزش_دونات_پیچ
شیر -500 میلی لیتر
آرد -800 گرم (+ ، -)
کره -50 گرم
تخم مرغ - 1 عدد
خامه - 1 قاشق غذاخوری
مخمر - 11 گرم یک قاشق غ خ
شکر - 100 گرم
نمک -نصف ق غ خ قاشق
@ashpazzzzzi
#فيلم_آموزشي
#آموزش_شام_خوشمزه
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#ایده_تزیین_دسر
کاری از دل آرا عزیز
@ashpazzzzzi
#آش_رشته
مواد لازم
نخود دو پیمانه
لوبیا یک پیمانه
عدس یک پیمانه
رشته یک بسته
َسبزی اش 300 گرم
کشک به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه هم به میزان لازم
سیر داغ، پیاز داغ، نعناع داغ هم به میزان لازم
طرز تهیه:
خب من حبوبات و از روز قبل خیس می کنم نخود ولوبیا وبعد عدس میپزیم
اب و می زارم جوش بیاد وقتی که جوش اومد سبزی اش و بهش اضافه می کنم می زارم سبزی بپزه در ظرفتونو نزارین چون باعث میشه رنگ. سبزی تیره بشه وقتی که سبزی پخت رشته رو اضافه می کنم رشته هم که پخت و نزدیک جا افتادن اش بود حبوباتم اضافه می کنم اگه رشتتون زیاد لعاب نداد و آشتون جانیفتاد حتما سه چهار ق غ آرد گندم و با کمی آب رقیق کنید
آخر کار هم نمک و فلفل سیاه و پیاز داغ و نعناع داغ و سیر داغ و اضافه می کنم
کشکم که موقع سرو می ریزیم
دوست داشتین با کشک و نعناع داغ و سیر داغ و پیازداغ ترینش کنید
@ashpazzzzzi
#دسر_زبرا
شیر ۵ لیوان
شکر ۱ لیوان
آرد ۴ قاشق غ
نشاسته ذرت ۲ قاشق غ
پودر ژلاتین ۲ قاشق غ
پودر کاکائو ۲ قاشق
وانیل نوک قاشق
همه مواد رو بجز پودر کاکائو و وانیل نصف کردم و داخل دوتا قابلمه جدا ریختم و به یکی پودر کاکائو و به یکی دیگه وانیل اضافه کردم و خوب با همزن دستی زدم تا یکدست بشه و گلوله ها حل بشه بعد سر گاز قرار دادم و مدام مخلوط کردم تا ته نگیره و به جوش بیاد بعد از جوش اومدن و قوام اومدن مواد از سر گاز برداشتم قالبهای مورد نظر که بهتره کاسه گرد و گود باشه رو چرب کردم و یک قاشق از مواد سفید ریختم بعد یک قاشق از مواد کاکائویی دقیقا در وسطش ریختم و دوباره از مواد سفید در مرکز روی مواد قهوه ای ریختم و همینجور ادامه دادم تا ظرفم پر بشه بعد ۶ ساعت داخل یخچال قرار دادم تا سفت بشه بعد از قالب جدا کردم و روش رو با پودر نارگیل پوشوندم و سرو کردم
@ashpazzzzzi
#دسر_شير_خرما
٤ ليوان شير رو با١٧ ،١٨ عدد خرماو ٤،٥عدد گردو ميكس كنيد،با دو ق گلاب،حالا سه ق غ آرد رو با سه غ ق كرده تفت بديد تا خاميش بره و كمي كرم رنگ بشه،دو ليوان شير اضافه كنيد همراه ١٠ ق غ شكر تا كم و زياد نشه چون شيريني خود خرماكافي نيست و هم بزنيد تا بجوشه، در آخر يك بسته خامه صبحانه ٢٠٠ گرمي رو بزنيد تا باز بشه به مواد اضافه كنيد ونوك ق وانيل بزنيد و زير اجاق رو خاموش كنيد تا از داغي بيفته،سه ق غ پودر ژلاتين رو روي سه ق آب سرد بريزيدتا اسفنجي بشه،بعد هم شير خرما رو به اين مواد اضافه كنيدو بعد مخلوط شدن ،ژلاتين رو اضافه كنيد و قالب رو چرب كنيد و داخل قالب ريخته و در يخچال به مدت ٧الي ٨ ساعت بگذاريد تا كاملا ببنده..در آخر كنارهاي قالب رو با كارد آزاد كنيد و ته قالب رو دو سه ثانيه داخل آب گرم فرو كنيد و به ظرف مورد نظر برگردونيد
@ashpazzzzzi
❣دشمنان واقعی یعنی افکار منفی ،
تردیدها ، ترس ها و واهمه های خودتان.
چه بسیارند کسانی که به دلیل ترس از دست دادن، عزیزترین موهبت زندگیشان را مفت باخته اند .
ترس تنها دشمن آدمی ست.
وقتی هراسانید، آنچه را که از آن بیم دارید به سوی خود می‌کشانید .
پس قوی باشید و نترسید ،
به پشت سر نگاه نکنید و به روزگار سخت نیندیشید که دیگر بار گرفتار همان اوضاع خواهید شد!
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
صبح زیباتون بخیر 🌷🍃
یکشنبه تون زیبا
روزتون پراز موفقیت
و لحظاتتون زیباتر از گل🌷🍃
امیدوارم روز و هفته ای آرام
ولی پرشور و زیبـا
و سرنوشتی پراز
نغمه های شـاد و رویـایی 🌷🍃
و روزگاری پراز خیر و برکت
همراه باسلامتی و
عاقبت بخیری داشته باشیـد
روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا🌷🍃
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
#فیلم_آموزشی
#سوپ_مقوی_برای_سحر_وافطار
@ashpazzzzzi
#دسر_ماست_میوه_ای
موادلازم
هلو یخ زده چهارپیمانه
عسل سه قاشق غذاخوری
ماست کامل یک دوم پیمانه
آب لیموترش یک قاشق غذاخوری
طرزتهیه
همه مواد را داخل مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا کرم شکل شود بلافاصله سرو کنید و یا داخل ظرف درب دار ریخته و در فریزر تا یکماه نگهداری کنید
@ashpazzzzzi
#دسر_خاگینه_لقمه_ای_با_ماست
مواد لازم
ماست شیرین : یک قاشق غذاخوری ( ماستی که نه سفت باشد نه شل )
آرد : یک قاشق عذاخوری
تخم مرغ : یک عدد
بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
شکر: یک لیوان
آب : نصف لیوان
زعفران: مقداری
روغن مایع فراوان
طرز تهیه
شکر و آب رو بزارید بجوشه و قوام بیاد بعد زعفرون رو بهش اضافه کنید وازرو گازبردارید و بزارید تو یخچال کاملا خنک بشه.
آرد ماست تخم مرغ وانیل و بکینگ پودر رو خوب باهم مخلوط کنید ، روغن رو داغ کنید و ازمایع با قاشق بریزید توروغن، پخت این خاگینه قلق خاص خودش رو داره ، اولا باید قاشق رو عمودی بگیرید تا تا سطح کمتر بشه درثانی روغن نه زیاد اغ باشه و نه زیاد سرد! با رعایت این شرلیط باز هم ممکنه خاگینه ها نمای خوبی پیدا نکنند ، چند بار که پختید قلقش دستتون میاد.
وقتی خاگینه ها سرخ شدند
اونها رو بندازید تو شربت خنک و بعد از 10 دقیقه ازتو شربت خارج کنید، توجه کنید که سطح خاگینه ها نباید به هیچ عنوان سوراخ بشه چون پفش میخوابه. بعد با انواع مغزها تزئین کرده و سرو کنید
@ashpazzzzzi
#_کوفته_تبریزی
مواد لازم
گوشت 500 گرم
لپه پخته1 پیمانه
برنج نیم‌پز1 پیمانه
سیب زمینی پخته1 عدد
فلفل، نمک، زردچوبه، سبزی کوفته
تخم مرغ 2 عدد
پیاز متوسط1 عدد
آرد سفید1 ق سوپخوری
طرز تهیه
گوشت، سیب زمینی، پیاز و لپه را با هم چرخ کرده و بعد با آرد، سبزی خرد شده، تخم مرغ، برنج و ادویه مخلوط میکنیم و خوب آنها را ورز می‌دهیم تا خمیر بدست آمده حالت چسبندگی پیدا کند. خمیر آماده شده را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کرده و به صورت ۴ کوفته بزرگ درمی‌آوریم. وسط هر کوفته را باز کرده و داخل آن نصف یک عدد تخم مرغ پخته شده، پیاز داغ، چند عدد آلو خشک، کمی مغز گردو و زرشک میگذاریم. سپس کوفته را کاملا گرد میکنیم. در ادامه کار یک عدد پیاز را خرد کرده، و در روغن سرخ میکنیم. بعد همراه با زردچوبه، نمک، فلفل، رب گوجه فرنگی و آب میگذاریم تا جوش بیاید. سپس کوفته‌ها را در آن می‌اندازیم و با حرارت ملایم آنها را میپزیم
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#یک_صبحانه_متفاوت_با_تخم_مرغ_و_پنیر_پیتزا و کالباس
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#وافل_گوشت_و_پنیری
@ashpazzzzzi
#فيلم_آموزشي
#فینگرفود_کوزالاک_مانتی_ترکی
@ashpazzzzzi
#نوشیدنی_اسموتی_شاتوت_و_نارگیل
مواد لازم برای۲ نفر
شاتوت ۱ پیمانه
موز رسیده ۱ عدد
پرک نارگیل ۱/۴ پیمانه
ماست یونانی ۱ پیمانه
تخم شربتی ۲ قاشق چای خوری
تخم کدوی خام ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
۱- موز و ماست را داخل دستگاه غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد نرم و کرم‌مانند شود.
۲- شاتوت‌ها را در چند مرحله اضافه کنید. البته چند عدد را برای تزیین نگه دارید. بعد از اضافه کردن شا توت به هم زدن و پوره کردن ادامه دهید تا اسموتی، یکدست و پوره‌مانند شود.
۳- اسموتی آماده و نرم را در کاسه‌های مناسب برای سرو بریزید و با چند عدد شاتوت تزیین کنید. تخم شربتی و تخم کدو را به همراه پرک نارگیل در گوشه دیگر آن بریزید و سرو کنید
@ashpazzzzzi
#کباب_کوبیده_داخل_فر
ابتدا ۷۰۰ گرم گوشت_چرخکرده گوساله و سیصد گرم گوشت سینه_مرغ دو عدد پیاز متوسط رنده شده دو قاشق آردگندم فلفل_سیاه و نمک و پاپریکا و یک لیوان جعفری و گشنیز را خوب مخلوط می کنیم و برای ده دقیقه ورز می دهیم توی ظرف با سرپوشیده یکساعت داخل یخچال قرار می دهیم . دوباره خوب ورز داده با سیخ چوبی کباب های خود را درست کرده ظرف فر را کمی چرب کرده سیخ های کباب به همراه یک استکان آب قرار داده با دمای ۲۰۰ درجه سی تا چهل دقیقه می پزیم و همراه پیاز و گوجه سماق زده نوش جان می کنید
@ashpazzzzzi
#سرخ_کردن_بادمجون_كمترروغن
اين راه حلى كه ميگم آرد سفيد معمولى هستشما وقتى بادمجونو به ارد آغشته كنيد باعث ميشه كه روغن زياد جذبش نشه
بادمجون ها رو به این شکل و ضخامت برش بدین و بزارین روغنتون داغ بشه البته روی حرارت متوسط
(روغن زیاد ریختیم که بهتون نشون بدیم آخر کار هیچی از حجم روغن کم نمیشه)
بادمجون ها رو توی آرد بزنین و بزارین تو روغن تا سرخ بشه
و بعد از اینکه دو طرفش سرخ و خوشرنگ شد از روغن دربیارین
میبینین که روغن همونقدر هست که قبلا بود و میتونین کلی بادمجون دیگه توش سرخ کنین
@ashpazzzzzi
#شیرینی_پفکی_گردویی
زرده تخم مرغ ۳ عدد
پودر قند نصف لیوان
گردو نصف لیوان
وانیل کمی
آرد ۱ ق‌م
زرده تخم‌مرغ و وانیل را با همزن میزنیم تا رنگ آن روشن شود و پف کند، بعد پودر قند را اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم، آرد را اضافه و مخلوط میکنیم و در آخر گردو را افزوده و با لیسک هم میزنیم، با قاشق چایخوری از مواد برداشته و کف سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم میریزیم، کم بریزید چون پخش میشه، بعد توی فر ۱۳۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید...
حواستون باشه در فر رو باز نکنید، همینکه زیر شیرینی ها طلایی شد از فر درش بیارید، یه ربع تو فضای آشپزخونه بزارید بعد از سرد شدن از کاغذ روغنی جداکنید، میتونید قبل از گذاشتن توی فر کمی خلال بادوم و پسته و گردو روی شیرینی بریزید، تا مثل شیرینی های بیرون بشه
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#آش_رشته_مخصوص ماه #رمضان
@ashpazzzzzi
#اسکناس_شکلاتی
بدون تهیه خمیرمایه ، تهیه آسان و سریع ، اسکناس های پر از شکلات ، امتحان کردن آنها فوراً یک لذت است!
موادلازم
250 گرم آرد 00
50 گرم پودر قند
5 گرم جوش شیرین یا 5 گرم جوش شیرین
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
25 میلی لیتر روغن دانه
150 میلی لیتر شیر
خامه فندق
پودر قند برای پاشیدن
طرزتهیه
آرد را با مایه قند ، جوش شیرین ، عصاره وانیل ، روغن دانه ، شیر ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید.
خمیر را رول کرده و با استفاده از قالب دایره ای دیسک درست کنید.
دیسک ها را با آب خیس کنید ، کرم فندق را در مرکز آن ریخته و با دیسک دوم آن را بپوشانید. روی لبه ها خوب محکم کنید.
ساندویچ ها را از دو طرف داخل ماهیتابه بپزید.
@ashpazzzzzi
#ترفند_آشپزی
ادویه هایی که در سالاد و ترشی خیلی استفاده میکنم تا سردی و نفخ سبزیجات رو میگیره و از دل درد جلوگیری میکنه
این ادویه ها گرم هستن هم طعم خوبی داره
گل سرخ_ پیازچه خشک _تخم گشنیز_زنیان_شوید_نعنا_آویشن_فلفل قرمز_کنجد
@ashpazzzzzi
#مرغ_با_سس_لبو
ابتدا از چند ساعت قبل تکه های مرغ رو با نمک ، آبلیمو ، روغن زیتون و فلفل سیاه مزه دار کنید.
یک عدد پیاز متوسط رو ریز خلالی کنید و در ماهی تابه ای با مقداری روغن تفت بدید سپس تکه های مرغ مزه دار شده رو به پیازهای در حال سرخ شدن اضافه کنید و اجازه بدید دو طرف تکه های مرغ سرخ بشن نصف لیوان آب جوش اضافه کنید و نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه اجازه بدید تا با شعله ی کم مرغها پخته ، مغزپخت و کم آب بشن.
در حین پخته شدن مرغ به ازای هر نفر یک یا دو عدد لبوی متوسط رو پوست گرفته با رنده ریز رنده کنید نمک و چند قاشق آبلیمو یا آب نارنج اضافه کنید و روی تکه های مرغ سرخ شده بریزید (میتونید چند تا دونه آلو هم کنار مرغها قرار بدید) و نیم ساعتی زمان بدید مرغها با رنده های لبو سرخ ، طعمدار و خوشرنگ بشن.
این مرغ فوق العاده ملس ، خوشرنگ و خوشمزه اس حتما امتحانش کنید
اضافه کردن نمک و آبلیمو حین سرخ شدن رنده های لبو از شیرینی لبو کم میکنه و طعم ملسی به مرغ و لبو میده
@ashpazzzzzi