29625
@mehbano2 @mehbano3 @selfservic ادرس پیج ما در اینستا https://instagram.com/_u/mehbano2_naderi کانال در وزارت فرهنگ و ارشاد ثبت شد✅
شیرینی نارگیلی بازاری😎
از بهترین رسپی‌ها که مطمئنم عاشقش میشی
رسپی خونگی :
خاک قند ۱۸۰ گرم
روغن مایع ۷۰ گرم
نارگیل چرب ۱۰۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۸۰ گرم
وانیل به مقدار لازم
آب لیمو ۱ ق غ
رسپی کارگاهی :
خاک قند ۱.۸ کیلو
روغن مایع ۷۰۰ گرم
نارگیل چرب ۱ کیلو
سفیده ۸۰۰ گرم
آبلیمو ۱۰ گرم
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#مافین_ژامبون
پارت4
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#آموزش_خوراک_فرانسوی
@ashpazzzzzi
#مسقطی_خوشمزه
سه چهارم پیمانه نشاسته گل (یکصد گرم)
یک پ سرخالی شکر( دویست گرم)
سه الی چهار پیمانه آب
زعفران آبکرده و خلال بادوم با سخاوت
یک سوم پ گلاب
@ashpazzzzzi
#آموزش_دسر_نسکافه
مواد لازم؛
شیر ۴ لیوان
شکر ۶ قاشق غ خ
نشاسته ذرت ۴ قاشق غ خ سرخالی
آرد ۲ قاشق غ خ سرخالی
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
نسکافه گلد یا قهوه فوری ۲ قاشق غ خ
کره ۲۰ گرم
بیسکوییت پتی بور کاکائویی ۱/۵ بسته
ابتدا شیر و شکر و نشاسته و آرد و نسکافه رو باهم مخلوط میکنیم و میزاریم روی حرارت و با حرارت متوسط مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد حرارت رو خاموش کرده و کره و خامه رو اضافه کرده و هم میزنیم
بیسکوییت ها رو داخل شیر (شیر هم دمای محیط باشه )زده و توی ظرف میچینیم و یک لایه روش از مواد نسکافه ای مون میریزیم و این روند رو لایه به لایه تا ظرفمون پر بشه تکرار میکنیم و ظرفمون رو میزاریم دو الی سه ساعت داخل یخچال
بعد از یخچال خارج کرده و با شکلات رنده شده تزئین میکنیم
@ashpazzzzzi
اینم یه هفت سین خوشگل و آسون دیگه😍😍
برای ساخت این هفت سین خوشگل فقط نیاز داریم به شمعدون شیشه ایی شیشه های گرد به قطر ۱۵cm و یک شیشه گرد به قطر۲۵cm
و نگین نواری و چسب یک دو سه
میتونید به جای شیشه از آیینه گرد هم استفاده کنید و همینطور به جای شمعدون از هرچیزی که دم دستتونه استفاده کنید مث کاسه های کوچیک یا هرچیزی که خودتون دوس دارین
توی تصویر همه مراحل مشخصه بازم اگه سوالی داشتین توی کامنت بپرسین من جواب میدم
امیدوارم این پست براتون مفید بوده باشه😍❤️
ببخشید اگه هفت سینم ناقصه و سبزه و ماهی نداره
راستی میتونید از اینا به عنوان ظروف و استند وهمینطور شمعدونم استفاده کنید
@ashpazzzzzi
#سفره_هفت_سین
#عید_نوروز
#ایده_تزیین
@ashpazzzzzi
.
برای خودتان ارزش قائل شوید
به خودتان اجازه درخشیدن دهید.
ممکن است تا امروز تصور کرده باشید که فردی بی ارزش هستید
و سر مسائل بسیار پیش‌پا افتاده و بیخود خودتان را ناراحت کنید.
ولی از همین امروز انتخاب کنید از زیبایی و جذابیت خودتان لذت ببرید
و بدانید که با اعتماد به خودتان می‌توانید در هر موقعیتی احساس امنیت کنید.
رمز موفقیت این است که
(خودتان را از ترس ناشی از رقابت کاذب دور) (کرده و اجازه دهید بدرخشید!)
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
اول هفته تون عالی🌷🍃
روزتون پراز موفقیت
و لحظاتتون زیباتر از گل🌷🍃
امیدوارم روز و هفته ای آرام
ولی پرشور و زیبـا
و سرنوشتی پراز
نغمه های شـاد و رویـایی 🌷🍃
و روزگاری پراز خیر و برکت
همراه باسلامتی و
عاقبت بخیری داشته باشیـد
روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا🌷🍃
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
گاهي آرامش در نديدن و نشنيدنهاست!!
اصلا به این فکر نکن که دیگران بــرای تو چه فکری می کنند
حتی بـرایت مهم نباشد چطور و چگونه قضاوت می شوی،
کاری که دوست داری و می دانی درست است را بکن و مسیرِ خودت را برو ،
بگذار دیگران هم یاد بگیرند به جــای اینکه زمانشان را به پای حسادت و قضاوت و تقلید ، تلف کنند؛ دنبالِ اهداف و آرزوهایشان باشند.
گاهی تــو به آسیب پذیریِ قــرص جوشان می شوی و آدم ها با حرف ها و قضاوت هایشان مانندِ آب
نزدیکشان که می شوی؛ نابودت می کنند !
لازم است کمی دورتــر بایستی و در سکوت ، کارِ خودت را بکنی.
که گاهی آرامشِ انسان، در همین ندیدن ها و نشنیدن هاست
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
صبحتون🌼🍃
شاد و پرانرژی
آرزو دارم
امروز برای شما
عشق باشد و
یه دنیا سلامتی و
یه دنیا خوشبختی و
یه دنیا آرزوهاے دست یافتنی
صبح آدینه تون بخیر
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
#فیلم_اموزشی
#آموزش_شام_خوشمزه
@ashpazzzzzi
#آش_عدس_اسفناج
عدس و برنج و جو رو که یه ساعت قبل خیس کردیم همراه پیاز و سیب زمینی و هویج و کمی آب میپزیم وقتی موادمون لعاب دادند نمک و رب گوجه رو میریزیم و سپس سبزی ، آب قلم یا گوشت رو هم اضافه میکنیم وکمی بعد پیاز داغ و سیر داغ رو میریزیم ودر نهایت کمی فلفل و آب نارنج رو به اندازه ای که دوست داریم ترش بشه میریزیم و در زمان سرو هم میتونیم از نارنج تازه برای ترش کردن بیشتر این آش استفاده کنیم
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#آموزش_عدسی_گندم_خوشمزه
@ashpazzzzzi
#آموزش_مرغ_با_طعم_پستو
چند ماده ساده برای یک شام خوشمزه!
مواد لازم
سینه مرغ 3 عدد
60 گرم پستو
2 عدد گوجه فرنگی
پنیر موزارلا
برگ های ریحان
طرز تهیه
سینه های مرغ را در تابه بریزید و پستو را روی آن بمالید. برش های گوجه فرنگی و موزارلا را اضافه کنید.
در دمای 180 درجه به مدت 30-40 دقیقه بپزید.
با چند برگ ریحان سرو کنید
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#مافین_ژامبون
پارت 3
@ashpazzzzzi
#فيلم_آموزشى
#آموزش_کیک_گوشت_و_بادمجان
@ashpazzzzzi
#مافین_ژامبون
پارت1
ژامبون گوشت یا مرغ ۲۰۰ گرم
تخم مرغ درشت ۳ عدد
پنیر گودا یا چدار ، پنیر پروسس، پنیر خامه ای،جمعا ۱۵۰ گرم
کره نرم ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه رنگی نگینی شده نصف لیوان
آرد سفید ۱ لیوان
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
ادویه فلفل سیاه، اویشن، پودر پیاز ، پودر سیر
طرز تهیه :
سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا کنین
سفیده رو بزنین حجم بگیره خیلی سفت نشه
زرده و کره رو خوب بزنین حجم بگیره نمک و ادویه رو اضافه کنین
بعددژامبون و فلفل خرد شده اضافه بشه
دررنهایت آرد الک شده در چند مرحله اضافه بشه
درراخررسفیده در چند مرحله به تناوب اضافه بشه
فر حتما از یک ربع ،قبل گرم بشه
داخل قالب کپسول بندازین تو هررکپسول یک و نیم قاشق از،مواد بریزین یک سوم کپسول سرش خالی باشه
قالب رو تو فر گرم بزارین اگر فن دارین روشن کنین اگر ندارین سه چهار دقیقه اخر شعله بالا روشن بشه سطح مافینا رنگ بگیره
حتما این دستور رو تست کنین
@ashpazzzzzi
💢زندگی بازگشت اندیشه‌ها، گفتارها، کردارهای ماست
که دیر یا زود به ما باز می‌گردد.
تنها کسی که باید دگرگون شود خودتان هستید؛
خودتان که دگرگون شوید همه‌ی اوضاع و شرایط پیرامونتان نیز دگرگون می‌شود.
فلورانس_اسکاول_شین
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
ســلام صبح بخیر🌷🍃
به یکشنبه خوش آمدید
ان شالله امروز پراز🌷🍃
خیروبرکت
تنتون سلامت
کسب وکارتون موفق🌷🍃
و زندگیتون
غرق درخوشبختی🌷🍃
وامروز
بهترین روز
زندگیتون باشه🌷🍃
طاعات و عباداتتون قبول در گاه
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
#آموزش_پاستیل_ماستی
ماست: ۴۰۰ گرم
عسل: ۸ قاشق غذاخوری
گیلاس: ۱۵۰ گرم
پودرژلاتین: ۴ قاشق غذاخوری
آب: ۱/۳ پیمانه
پودرژلاتین را با آب سرد مخلوط می کنیم و روی حرارت غیرمستقیم (بن ماری) قرار داده و هم می زنیم تا کامل حل شود.ماست، عسل و گیلاس پوره شده را با هم مخلوط می کنیم و ژلاتین از دما افتاده رو به مخلوط اضافه کرده و هم می زنیم.مایه به دست آمده را از صافی رد می کنیم و داخل قالب های سیلیکونی از قبل چرب شده می ریزیم و داخل یخچال قرار می دهیم. و بعد از ۵-۴ ساعت پاستیل ها از قالب خارج می کنیم و در کنار تنقلات دیگر سرو می کنیم
از ماست پرچرب و همزده استفاده کنید.میزان عسل و شیرینی به ذائقه شما بستگی داره.قالب ها را حتما با روغن چرب کنید.از میوه های مختلف با توجه به ذائقه برای تهیه این پاستیل می توانید استفاده
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#آموزش_شیرینی_بادامی_با_۳ماده
مواد لازم:
پودر بادام
پودر قند
گلاب
رنگ خوراکی
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#آموزش_رولت_کدوحلوایی
@ashpazzzzzi
زولبیا فقط با آب و آرد😍🥨
مواد لازم :
آب ۱ پیمانه
آب لیمو ¼ ق چ
زعفران دم شده ۲ ق غ
گلاب حدود ¼ ق چ
شکر ۲ پیمانه
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزش
#آموزش_قارچ_رستورانی_روغن پیاز کره قارچ نمک سیر و پودر سیر آب لیمو
@ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی
#آموزش_شیرینی_نعلی_بدون_فر
@ashpazzzzzi
خود را درگیر طوفان هایی که
دیگران برایت می‌سازند...
نکن
تو آنقدر وقت نداری
تا به هرکس که
به سویت سنگ پرتاب می‌کند
واکنش نشان دهی...
•🍃🌹🕊🌹🍃•
─┅─═ঊঈ🐅ঊঈ═─┅─
🌹 I
🌸دیدن طلوع هر صبح وخورشید
🌿یعنـی:
🌸فرصتی دوباره که
🌿خدا بهت هدیه داده
🌸فرصتی برای خندیدن
🌿فرصتی برای مهر ورزیدن
🌸فرصتی برای شادی
🌿فرصتی برای زندگی
🌸پس توکل کن بر خودش و
🌿یک روز جدید رو
🌸به بهترین شکل آغاز کن
پنجشنبه تون پراز عشق و آرامش🌸
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
#دیپ_سیب_زمینی_سیر
مواد لازم
سیب زمینی :650 گرم
سیر :2 حبه
روغن زیتون :2/3 پیمانه
سرکه سفید:2 ق غ
آب لیموترش :½ق چ
زرده تخم مرغ :1 عدد
فلفل سیاه و روغن زیتون :برای سرو کردن
سیب زمینی ها را پوست بکنید و به شکل مکعب خرد کنید.
سپس سیب زمینی ها را داخل یک قابلمه کوچک قرار دهید و روی آن را با آب سرد بریزید و روی شعله ی زیاد قرار دهید تا به جوش بیاید.
بعد بگذارید تا 10 دقیقه بپزد و نرم شود. سپس آن را آب کش کنید.
سیب زمینی ها را داخل یک کاسه بریزید. سیر را له کنید و به آن اضافه کنید.
سپس مخلوط سیب زمینی و سیر را به مدت 10 دقیقه با سرعت متوسط همزن بزنید تا یکدست شوند.
در این فاصله ، روغن، سرکه، نمک، آب لیموترش و زرده تخم مرغ را با یک چنگال هم بزنید و در حالی که همزن روشن است، مخلوط روغن را کم کم به سیب زمینی ها اضافه کنید تا خوب ترکیب شوند.
سپس مخلوط بدست آمده را داخل یک ظرفی که هوا داخلش نفوذ نکند بریزید و یک شب تا صبح در یخچال نگهداری کنید.
هنگام سرو ، دیپ را داخل چند کاسه بریزید و روی آن مقداری فلفل و روغن زیتون بریزید
@ashpazzzzzi
#دسر_رنگینک
مواد لازم
خرما:نصف پیمانه
آرد سفید:1 پیمانه
آرد نخودچی:یک چهارم پیمانه
پودر قند:3 ق غ
کره:150 گرم
پودر هل و پودر دارچین:ا نصف ق چ
گردوی خرد شده:نصف پیمانه
پودر پسته و پودر نارگیل : 1 ق غ
ابتدا آرد سفید و آرد نخودچی را داخل تابه ای بریزید و روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید تا بوی خامی آن ها گرفته شود. در مرحله بعد کره را به آرد اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا جایی که کره آب شده و یک مایه قهوه ای روشن درست شود. در این مرحله شعله گاز را خاموش کنید و بگذارید خنک شود. بعد پودر شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس پودر دارچین، هل، پسته و نارگیل را بریزید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود.
در مرحله بعد هسته خرماها را جدا کرده و کمی له کنید سپس با گردوی خرد شده مخلوط نمایید. حالا نیمی از مخلوط آرد و کره را داخل قالب بریزید و مخلوط خرما و گردو را وسط آن بریزید و با قاشق کمی فشار دهید تا منسجم شود. در ادامه باقی مانده مخلوط آرد و کره را بریزید و با پشت قاشق صاف کنید. و برای یک ساعت در یخچال قرار دهید تا رنگینک سفت شود
@ashpazzzzzi
#آموزش_شیرینی_ملکه
مواد لازم برای خمیر پایه
آرد ۳۷۵ گرم معادل ۳ پیمانه
پودر قند ۱۲۵ گرم معادل ۳/۴پیمانه
روغن جامد یا نیمه جامد یا کره ۱۷۰ گرم معادل ۳/۴پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
بکینگ پودر یک ق چ
پودر هل یک ق م
خامه ۵۰ گرم
مواد لازم برای رویه شیرینی
عسل ۲۰۰ گرم تقریبا ۸ قاشق غ
خامه ۵۰ گرم تقریبا ۲ قاشق غ
شکر ۱۰۰ گرم تقریبا ۴ قاشق غ
کره ۷۰ گرم
زعفران ۳ ق غ غليظ
خلال بادام ۲۰۰ گرم حدود یک و نیم تا دو لیوان
@ashpazzzzzi