2101
Новости рыболовства и аквакультуры Азиатско-Тихоокеанского региона, ЕС, обзоры рынков, статистическая, аналитическая информация (контакт: fecrs@yandex.ru)
Китай, США и Португалия продолжают оставаться основными рынками для южнокорейского экспорта продукции из сурими
Данные таможни Республики Корея по экспорту сурими Kanikama, продукции из сурими и рыбного мяса в январе – апреле 2024/2023 гг.
Подробнее ˃˃˃˃
Производство раков в Китае выросло в 2023 году
Согласно отчету правительства, объем производства раков в Китае увеличился в прошлом году, но прибыль упала из-за более высоких затрат и снижения отпускных цен. Об этом сообщает Undercurrent News.
Согласно Отчету, опубликованному Министерством сельского хозяйства и сельских дел, в 2023 году в стране было произведено 3,161 миллиона тонн раков, что на 5,36% больше, чем в предыдущем году.
Выращивание раков сосредоточено в пяти провинциях — Хубэй, Аньхой, Хунань, Цзянсу и Цзянси — на долю которых приходится 90,5% общего производства. Наиболее распространенным методом выращивания, используемым в 85,76% ферм, является поликультура на рисовых полях.
Почти половина раков, выловленных в 2023 году, была переработана в такие продукты, как замороженные хвосты, мясо, а также живые или приправленные целые раки. Обширная система распределения холодовой цепи доставляет популярные морепродукты на основные рынки страны в течение 24 часов.
Китай также экспортировал 8140 тонн раков на сумму $102,7 млн, что на 12% и 21% меньше, чем в прошлом году.
Фермеры сообщили о снижении прибыли в прошлом году из-за роста цен на корма и снижения продажных цен. В крупных сельскохозяйственных регионах доход на гектар упал примерно до 12 000–15 000 юаней (1 655–2 068 долларов США/га).
Еще в апреле местные СМИ сообщили, что спрос в Китае на местных раков ослабевает из-за падения интереса среди молодых потребителей.
В мае цены на норвежскую сельдь были низкими
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в мае Норвегия экспортировала 8 935 тонн сельди на сумму 182 млн. норвежских крон.
По сравнению с тем же месяцем прошлого года экспортная стоимость сельди снизилась на 10 млн норвежских крон, или на 5%. Объем экспорта сократился на 24%.
Литва, Германия и Латвия были крупнейшими рынками сбыта сельди в мае.
Май - это начало промысла сельди в Северном море, и в этом году он начался на 21-й неделе по сравнению с 18-й неделей прошлого года.
«Несмотря на большие усилия, промысел был слабым, качество рыбы было недостаточно хорошим для употребления в пищу. Вот почему большая часть улова использовалась для производства муки и масла, а не на экспорт», - говорит Ян Эйрик Йонсен, руководитель отдела пелагических видов Норвежского совета по морепродуктам.
В мае также начинается сезон молодой сельди matjes, для которого Нидерланды являются наиболее важным рынком сбыта. Однако в мае этого года сельдь matjes в Нидерланды не экспортировалась.
Тенденция к сокращению экспорта цельномороженой сельди сохраняется, в то время как для экспорта филе этот месяц был успешным.
«В общей сложности было экспортировано 6600 тонн филе на сумму 140 миллионов норвежских крон, что почти на 20% больше по объему и на 41% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом прошлого года», - объясняет Ян Эйрик Йонсен.
В мае ICES опубликовала свои рекомендации по квотированию североморской сельди на 2025 год. Рекомендуемая квота составляет 412 000 тонн, что на 22,5% меньше по сравнению с квотой этого года.
США расширяют запрет на китайские морепродукты
Министерство внутренней безопасности США (DHS) добавило еще одного крупного китайского переработчика морепродуктов в список компаний, которым запрещено экспортировать продукцию в США из-за проблем с принудительным трудом, одновременно закрыв дверь для основного источника переработанных аргентинских красных креветок.
Компания Shandong Meijia Group Co., Ltd. (также известная как Rizhao Meijia Group) была добавлена в «список организаций», который ведется в соответствии с Законом о предотвращении уйгурского принудительного труда (UFLPA), сообщила во вторник Рабочая группа DHS.
Два дочерних предприятия Shandong Meijia Group Rizhao Meijia Aquatic Foodstuff Co. и Rizhao Meijia Keyuan Food Co. являются активными экспортерами аргентинских красных креветок клиентам в США и Канаде.
Заявление DHS намекает на расширение планов по увеличению доли морепродуктов, обуви и алюминиевых изделий, производимых в Китае с использованием принудительного труда.
«Сегодняшними принудительными действиями мы еще раз продемонстрировали, что Соединенные Штаты предпринимают конкретные шаги, чтобы не допустить попадания товаров, произведенных с использованием принудительного труда, в цепочки поставок США», — заявил в своем заявлении Роберт Сильверс, заместитель министра по вопросам политики и председатель Рабочей группы.
Напомним, что в 2023 году отчет независимой журналистской организации The Outlaw Ocean Project, опубликованный в журнале The New Yorker, обнаружил, что китайские заводы по производству морепродуктов используют принудительный труд рабочих из мусульманского уйгурского меньшинства, которые предположительно были насильственно перемещены из своей родной провинции для производства продукции с добавленной стоимостью, которая затем продавалась крупным клиентам в Европе и Северной Америке.
Южный альянс креветок (SSA), торговая ассоциация, которая представляет добытчиков и переработчиков креветок, выращиваемых в США в Мексиканском заливе и на юго-восточном побережье, ранее в этом году обратился в DHS с просьбой добавить восемь китайских заводов по переработке морепродуктов, включая Shandong Meijia Group и ее дочерние компании Rizhao Jiayuan Food Co. и Rizhao Meijia Keyuan Food Co., в список организаций UFLPA, как сообщает Undercurrent News.
США становятся все более и более поклонниками выловленных в дикой природе аргентинских красных креветок, импортировав в 2023 году 31,5 миллиона фунтов, хотя объемы снижаются с 2020 года, когда США импортировали 38,2 миллиона фунтов.
По данным проверки SSA, целых 12 миллионов фунтов (32%) из этого количества было обработано в Китае, хотя на этикетке страны происхождения по-прежнему указана Аргентина, сообщил адвокат Натан Рикар, партнер Picard. Kentz & Rowe, в Вашингтоне, округ Колумбия, которая представляет SSA.
С января 2023 года более 265 контейнеров аргентинских креветок были отправлены в США китайскими экспортерами, сообщило SSA в своем предыдущем письме в DHS. По данным SSA, этот продукт конкурирует за продажи с розовыми креветками, выловленными в Мексиканском заливе и Южной Атлантике.
«Эти выловленные в дикой природе креветки продавались в виде суши в ресторанах и розничных продуктовых магазинах по всей территории Соединенных Штатов без каких-либо указаний на то, что они могли быть упакованы на китайских предприятиях по переработке морепродуктов с использованием уйгурской рабочей силы», — говорится в заявлении SSA, опубликованном во вторник.
Рикар рассказал Undercurrent, что неясно, почему аргентинские креветки проделали весь путь до Китая для переработки перед отправкой в США. Он добавил, что описания продуктов, используемые в 2024 году, стали более расплывчатыми, и аргентинские креветки, переработанные в Китае, сложнее идентифицировать.
Цены экспорта минтаевого сурими из США в марте значительно ниже, чем в 2023 году
Данные статистики по экспорту мороженого сурими из минтая и другой рыбы в январе – марте 2024/2023 гг. по основным странам-импортерам.
Подробнее ˃˃˃˃
Исландия выдала новую лицензию на китобойный промысел
Правительство Исландии выдало спорную лицензию на китобойный промысел единственной в стране китобойной компании Hvalur HF, несмотря на то, что в прошлом году она приостановила свою деятельность из-за проблем с благополучием животных, сообщает Mongabay. Об этом сообщает Undercurrent News.
В 2024 году компании, которой управляет генеральный директор Кристьян Лофтссон, будет разрешено выловить до 99 финвалов в водах у Гренландии и западной Исландии и до 29 у восточной Исландии и Фарерских островов, сообщило министерство рыболовства Исландии.
Сторонники охраны природы осудили это решение, отметив, что оно нарушает глобальный мораторий на коммерческий китобойный промысел, действующий с 1982 года.
Вьетнамская провинция Куангнинь стремится стать центром морской аквакультуры в северном регионе к 2030 году
Северо-восточная провинция Куангнинь стремится стать центром морской аквакультуры в северном регионе к 2030 году. Об этом сообщает VietnamPlus.
Провинция обладает преимуществами для развития морской аквакультуры: береговая линия длиной 250 км, более 40 000 га приливных отмелей, почти 19 000 га мангровых лесов, 20 000 га поверхности проливов и заливов, рыболовные угодья площадью более 6 100 кв. км и три морских заповедника.
Куангнинь также является домом для многих ценных водных видов. Здесь выделено 45 000 га прибрежных вод для развития аквакультуры, и это первый населенный пункт во Вьетнаме, где в пилотном режиме реализуется модель, согласно которой организации и частные лица выделяют определенные морские участки для развития аквакультуры.
Куангнинь также структурировала виды выращиваемых морепродуктов, подходящих для каждого района, улучшив при этом производительность и качество.
В то же время провинция создала концентрированные районы морского хозяйства и применила современные научно-технологические достижения в производстве.
Куангнинь завершает строительство морского импортно-экспортного порта Ваннинь в городе Монгкай, который будет служить для экспорта вьетнамской сельскохозяйственной и рыбной продукции на китайский рынок.
Он призвал к инвестициям в авиационную логистическую цепочку, чтобы облегчить экспорт свежих и замороженных морепродуктов в Северо-Восточную Азию и Таиланд.
Премьер-министр утвердил проект развития морской аквакультуры до 2030 года с перспективой до 2045 года, согласно которому Вьетнам планирует иметь 280 000 га для морской аквакультуры, достичь объема производства 850 000 тонн и экспортных доходов в размере 800 млн - 1 млрд долларов США к 2025 году.
К 2045 году морская аквакультура станет важной частью рыболовного сектора, составляя более 25 % от общего объема производства и принося более 4 млрд долларов США экспортного оборота.
Данные о ценах рыбного аукциона Портленда 07.06.2024 – 13.06.2024
Данные Portland Fish Exchange по продажам на рыбном аукционе Портленда с 07 июня 2024 г. по 13 июня 2024 г.
Подробнее ˃˃˃˃
Первые уловы лосося пошли в Приморском крае
Свыше 15 тонн горбуши и симы добыто рыбаками в Приморском крае с начала лососевой путины этого года. Свежие уловы готовятся к поставкам на внутренний региональный рынок.
На севере Приморского края в Тернейском муниципальном округе 29 мая началась лососевая путина. Комиссией по регулированию добычи анадромных видов рыб в Приморском крае разрешено к промышленному вылову 954,7 тонны горбуши и 71,9 тонны симы.
На сегодняшний день приморскими рыбаками в Тернейском районе добыто 11,6 тонны горбуши и 3,6 тонны симы.
Промвылов горбуши и симы ведут по «олимпийской системе» три рыбопромысловые компании на восьми рыболовных участках, расположенных в районах устьев рек Малая Кема и Кема, Светлая, Кабанья, Венюковка, Единка, Самарга и в районе мыса Золотой.
В этом году в Тернейском муниципальном округе лососевая путина продлится по 31 июля включительно. В Лазовском и Ольгинском муниципальных округах – с 10 июня по 31 июля, но в этих округах вылов будет вестись только в целях обеспечения ведения традиционного образа жизни и осуществления традиционной хозяйственной деятельности КМНС.
На период путины и нереста тихоокеанских лососей на реках Тернейского и смежных с ним районов Приморским территориальным управлением Росрыболовства приняты усиленные меры рыбоохраны.
Потребление морепродуктов на душу населения в Японии достигло рекордно низкого уровня
Япония ест меньше морепродуктов. По крайней мере, так было в 2022 году, согласно официальному документу Японского агентства по рыболовству. Об этом сообщает Undercurrent News.
Исследование показало, что годовое потребление морепродуктов на душу населения в стране упало до 22 килограммов, что является рекордно низким показателем с 1960 года.
Показатель за 2022 год представляет собой снижение на 3% по сравнению с 2021 годом и на 45% по сравнению с пиковым 2001 годом, когда японцы ели в среднем 40,2 кг морепродуктов в год. Количество потребляемой рыбы и моллюсков снизилось для всех поколений с 1999 года, говорится в докладе агентства.
Недавнее снижение объясняется более высоким ростом цен на морепродукты, чем на другие белки, а также временем и усилиями, необходимыми для приготовления пищи.
Напротив, потребление мяса на душу населения в 2022 году превысило 30 кг и стабильно растет с тех пор, как в 2011 году оно впервые превысило потребление морепродуктов.
Общий объем поставок морепродуктов для внутреннего потребления в 2022 году составил 6,43 миллиона тонн в целом, что на 23% меньше, чем в 2012 году. Из этого общего объема 5,05 миллиона тонн предназначались для потребления человеком по сравнению с 6,61 миллиона тонн десять лет назад.
По сравнению с 2012 годом внутреннее производство и импорт морепродуктов сократились на 850 000 тонн (20%) и 810 000 тонн (18%) соответственно. Экспорт увеличился на 250 000 тонн (46%).
Уровень самообеспеченности Японии морепродуктами достиг пика в 113% в 1964 году, а затем начал снижаться, пока не достиг минимума в 53% в течение трех лет подряд с 2000 по 2002 год. Оставаясь неизменным с начала 2000-х годов, он вырос на 3 пункта по сравнению с предыдущим годом до 56% в 2022 году из-за снижения внутреннего производства и увеличения импорта.
Индекс потребительских цен на свежую рыбу и морепродукты значительно вырос с 2015 года вместе с общей инфляцией на продукты питания, при этом индекс 2023 года показал рост на 9% по сравнению с предыдущим годом.
Считается, что это увеличение связано с такими факторами, как восстановление после глобального экономического спада, вызванного распространением COVID-19, быстрое обесценивание иены, ведущее к повышению импортных цен на морскую продукцию, и сокращение внутреннего производства.
Между тем, расходы на свежую рыбу и морепродукты на душу населения в 2023 году сократились на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Согласно опросу, проведенному Союзом потребительских кооперативов Японии в мае 2023 года о влиянии роста цен на объемы покупок, около 6% респондентов заявили, что перешли на более дешевые продукты при покупке рыбы, а около 18% заявили, что сократили объемы покупок.
Этот процент выше, чем у тех, кто сообщил о сокращении покупок мяса (13%) и овощей (8%).
Средняя цена импорта США лосося из Китая за январь-март ниже на 31,4 %, чем в 2023 году, объём поставок также снизился на 11,1 %
Данные по экспорту семги и филе лосося в США из Чили, Канады, Норвегии и Китая в январе 2023 – марте 2024 гг.
Подробнее ˃˃˃˃
Азия, несмотря на снижение, продолжает оставаться основным рынком сбыта для норвежской мороженой скумбрии
Данные по экспорту мороженой скумбрии из Норвегии за 5 месяцев 2024 г. по странам-импортерам.
Подробнее ˃˃˃˃
Чилийские производители кижуча добиваются повышения цены более чем на 1 доллар за кг на японском рынке. Продолжение
Согласно прогнозу Департамента рыболовства и охоты Аляски (ADF&G), вылов нерки в Бристольском заливе в этом году составит 26,1 миллиона рыб, по сравнению с фактическим выловом 40,6 миллиона лососей в 2023 году, большая часть свежей рыбы будет направляться на внутренние рынки США.
В связи с падением курса иены и предполагаемым сокращением уловов, закупки Японией замороженной нерки на Аляске в этом году могут составить всего 2 000-3 000 тонн.
Как ранее сообщало Undercurrent, прогноз вылова лосося на Дальнем Востоке России в этом году составляет около 320 тыс. тонн, включая 27 608 тонн нерки. Это на 28% меньше фактического урожая 2023 года.
Восточная и Западная Камчатка являются двумя основными регионами-поставщиками нерки на японский рынок: прогнозируемые уловы составят 9 050 тонн и 16 400 тонн, что на 24% и 16% ниже фактических показателей 2023 года соответственно.
Между тем, второй покупатель из Токио прогнозирует, что уловы кеты на Хоккайдо в этом году, скорее всего, останутся неизменными с 2023 года.
Внутренние оптовые цены в Японии, где импортеры продают рыбу первичным оптовикам, в настоящее время выросли с 950 иен за килограмм за последние несколько месяцев до более чем 1030 иен за кг рыбы H&G весом от четырех до шести фунтов.
Объем замороженного кижуча, большая часть которого произведена в Чили, на Токийском рынке Тойосу подскочил на 28% в месячном исчислении или на 51% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 1 570 тонн в апреле при средней цене 1062 иен за кг.
На долю кижуча замороженного пришлось 87% от общего объема продаж мороженого лосося на рынке в этом месяце по сравнению с 85% в предыдущем месяце или 75% в том же месяце годом ранее.
Между тем, таможенные данные Чили показывают, что в августе 2023 года - апреле 2024 года экспорт кижуча страны составил 178 767 тонн в пересчете на чистый вес, что на 13% больше, чем в прошлом году.
Экспорт в Японию вырос на 9% до 113 679 тонн за первые девять месяцев сезона 2023/24, в то время как поставки на другие рынки выросли на 19% до 65 088 тонн.
По продуктам экспорт продукции H&G из Чили в Японию вырос на 22% до 92 235 тонн, при этом поставки на другие рынки составили 38 106 тонн, что на 1% больше, чем в прошлом году.
Напротив, экспорт филе в Японию снизился на 25% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 15 917 тонн, в то время как экспорт филе на другие рынки продемонстрировал колоссальный рост на 59% до 16 623 тонны.
Цены на свежую норвежскую треску в мае были низкими
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в мае Норвегия экспортировала 3023 тонны свежей трески на сумму 189 миллионов норвежских крон.
Стоимость упала на 52 миллиона норвежских крон, или на 22%, по сравнению с тем же месяцем прошлого года.
Объем экспорта сократился на 28%
Дания, Нидерланды и Испания были крупнейшими рынками сбыта свежей трески в мае
«Учитывая, что в мае объемы вылова свежей трески сократились более чем вдвое, неудивительно, что объемы экспорта свежей дикой трески также резко упали», - говорит аналитик по морепродуктам Норвежского совета по морепродуктам Эйвинд Хествик Бреккан.
В мае объем экспорта свежей дикой трески сократился на целых 45% до 2 038 тонн, в то время как стоимость экспорта снизилась на 39% до 130 миллионов норвежских крон.
Каждая третья рыба поступает из аквакультуры
Объем экспорта свежей трески, выращенной на фермах, увеличился на 90% и составил 985 тонн, а стоимость экспорта увеличилась на 128% и составила в общей сложности 58 миллионов норвежских крон.
«В результате на долю трески, выращенной на фермах, приходилось до 33% объема экспорта свежей трески в мае», - объясняет Бреккан.
Как обычно, крупнейшим рынком назначения для дикой трески была Дания, страна транзита, за которой следовали Нидерланды и Швеция. Из этих стран объем экспорта в Швецию сократился меньше всего. Он составил 14% и составил в общей сложности 80 тонн.
Нидерланды были крупнейшей страной-получателем
Нидерланды были крупнейшей страной назначения трески, выращиваемой на фермах, объем экспорта которой составил почти 500 тонн, что на целых 350 тонн больше, чем в прошлом году. Большая часть трески, поставляемой в Нидерланды, перерабатывается и реэкспортируется на другие крупные рынки сбыта.
Испания стала вторым по величине рынком сбыта свежей трески, выращенной на фермах, объем продаж которой в прошлом месяце вырос на 55% и составил 274 тонны.
Японский импорт филе форели из Чили в апреле намного выше, чем в 2024 году
Данные статистики по чилийскому экспорту мороженого филе форели в Японию в сезоне 2023/2024 гг.
Подробнее ˃˃˃˃
Цены на тилапию в Китае могут упасть под давлением переработчиков
Переработчики тилапии в Маомине, Китай, уведомили фермеров, что они больше не будут платить цену выше 11 юаней за килограмм (1,52 доллара США/кг) за тилапию весом 500–800 граммов или 9 юаней/кг за тилапию весом 300–500 граммов, начиная с 13 июня. Об этом сообщает Undercurrent News.
Падение цен связано с тем, что переработчики тилапии в Маомине стремятся снизить высокие затраты на сырье. По данным отраслевых источников, в начале июня цены на тилапию для переработчиков достигли 12 юаней/кг за рыбу весом 500-800 г и 10 юаней/кг за тилапию 300-500 г.
В округе Маомин расположено 16 переработчиков тилапии, и на его долю приходится примерно одна седьмая общего объема производства тилапии в Китае, что составляет 250 000 тонн в год.
Лю Чжили, генеральный директор Hainan Gengift Aqua-Technology, второго по величине поставщика мальков тилапии в Китае, сказал, что в последние дни цены на тилапию снижается примерно на 0,1 юаня за кг в день, поскольку переработчики вынуждают фермеров вылавливать рыбу раньше. Он ожидает неизбежного дальнейшего снижения цен по мере увеличения объемов урожая.
«Как только цены упадут, все бросятся продавать рыбу. Это закон рынка», - сказал Лю.
Анонимный инсайдер отрасли заявил, что снижение затрат на сырье имеет важное значение для переработчиков, которые также сталкиваются с растущими расходами на транспортировку. Сообщается, что конечные потребители отказались нести эти растущие расходы, оставив китайским фермерам нести это бремя.
Согласно данным торгового портала Undercurrent, в апреле этого года США импортировали из Китая всего 3083 тонны замороженного филе тилапии, что является самым низким уровнем с апреля 2021 года. В последнем апреле средние цены за единицу продукции составляли 3,92 доллара США за кг по сравнению с 3,43 доллара США. /кг в апреле прошлого года.
Портлендская рыбная биржа в штате Мэн объединяется с администрацией порта
Знаменитая Портлендская рыбная биржа в штате Мэн, объединяется с Управлением портлендского рыбного порта и становится единым предприятием, сообщает News Center Maine.
Этот шаг последовал за голосованием городского совета Портленда 7 июня за одобрение предложения о слиянии, чтобы сохранить работу рыбного аукциона.
Портлендская рыбная биржа открылась в 1986 году как некоммерческая корпорация, управляемая советом директоров, представляющим покупателей, продавцов, жителей города и руководителей правительства.
Имея холодильный склад площадью 22 000 квадратных футов, биржа проводит аукционы пять дней в неделю.
Торги были сосредоточены в основном на донных рыбах, таких как треска и пикша. Однако, поскольку в последние годы уловы донной рыбы снизились, рыбная биржа испытывала финансовые трудности и часто обращалась к властям порта за финансированием, чтобы остаться на плаву.
Целью слияния является стабилизация бюджетов обоих предприятий и объединение двух советов в один.
С 1 июля новая структура будет называться Portland Fish Pier Authority.
Последнее заседание совета директоров рыбной биржи состоится 20 июня, на котором будут обсуждаться вопросы, связанные со слиянием.
Становимся на шаг ближе к главному событию рыбной отрасли – мы открываем регистрацию для посетителей на VII Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2024🔥
Мероприятие пройдет в Санкт-Петербурге уже в седьмой раз и вновь объединит на своей площадке все области рыбной отрасли от промысла до прилавка, включая представителей сектора аквакультуры, промыслового судостроения, логистики и других взаимосвязанных сфер деятельности.
На сегодняшний день оба павильона выставки Seafood Expo Russia 2024 практически заполнены – забронировано около 80% всей доступной площади, и заявки продолжают поступать.
В этом году посетителей ждёт много нового. Узнайте подробнее о возможностях @seafoodexporussia 2024 в нашем новом материале.
📌 Регистрация для экспонентов откроется в ближайшее время и будет доступна в личном кабинете.
Японский импорт лососевой икры из России идёт по гораздо большим ценам, чем из США
Данные по импорту икры лосося в Японию из США и России в 2023 – 2024 гг.
Подробнее ˃˃˃˃
На бразильском рынке фермерской тилапии наблюдается падение цен на фоне высокого предложения и медленного спроса
На бразильском рынке выращиваемой тилапии в мае наблюдался вялый спрос, в то время как предложение рыбы оставалось высоким, согласно данным правительственного Центра перспективных исследований в области прикладной экономики (CEPEA). Об этом сообщает Undercurrent News.
Эта ситуация оказала понижательное давление на цены во всех регионах мониторинга.
Несмотря на «энергичные темпы» поставок продукции, в CEPEA заявили, что внутренние цены продолжают снижаться.
Данные показали, что наибольшее падение цен произошло в Грандес-Лагосе, Западной Паране и Морада-Нова-да-Минас, где в мае они упали до 9,30 бразильского реала (1,72 доллара США) за килограмм, 8,96 бразильского реала за кг и 8,97 бразильского реала за кг.
Цены в Северной Паране также упали в месячном исчислении до 9,83 бразильского реала/кг.
«В это время года обычно наблюдается падение стоимости из-за снижения спроса по мере похолодания», — заявили в CEPEA.
Что касается экспорта бразильской тилапии, то в мае объем отгруженных товаров достиг 1389 тонн. Это означает существенный рост на 65,7% по сравнению с апрелем и рост на 40% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, как сообщает секретариат внешней торговли Бразилии (SECEX).
Резкий рост экспорта включает в себя филе и вторичную продукцию, что указывает на устойчивый международный рыночный спрос даже несмотря на то, что внутренний рынок сталкивается с проблемами.
Наконец, последние доступные цены - на 23 неделю (3-9 июня) – показывают еженедельное снижение в среднем до 8,79 бразильского реала/кг в Западной Паране, 8,88 бразильского реала/кг в Морада-Нова-де-Минас и 9,17 бразильского реала/кг в районе Великих озер.
Однако с 19-й недели данных по региону Северная Парана не было.
Вьетнамский экспорт рыбопродукции в первом полугодии, вероятно, достигнет 4,4 млрд долларов США
По данным Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP), в январе-июне объем экспорта рыбной продукции Вьетнама достигнет 4,4 миллиарда долларов США, что на 6% больше, чем в прошлом году, несмотря на такие серьезные проблемы, как экстремальные погодные условия и конкурентное давление в отношении экспортных цен, высокие производственные затраты и нехватка материалов. Об этом сообщает VietnamPlus.
За первые пять месяцев этого года страна поставила за рубеж рыбопродукции на сумму 3,6 млрд долларов США, что на 6,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Экспортные рынки демонстрируют признаки восстановления, как в спросе, так и в цене. Так, в США, Японии, ЕС и Республике Корея (РК) в мае наблюдался положительный рост от 5 до 26%.
По состоянию на конец мая экспорт в США вырос на 13% до 635 млн долларов США, в то время как экспорт в Японию, РК и ЕС продемонстрировал скромный рост на 3-4%.
Министерство сельского хозяйства и аграрного развития Вьетнама обратилось к населенным пунктам с просьбой объединить усилия с предприятиями и ассоциациями, чтобы внимательно следить за развитием рынка и составлять рациональные производственные планы с целью достижения поставленной цели - 10 миллиардов долларов США в виде доходов от экспорта рыбной продукции за весь год.
При этом предприятия должны совместно работать над расширением рынков, соблюдать рыночные правила и предлагать изменения в политике, способствующие экспорту. Кроме того, им рекомендуется использовать передовые технологии для снижения себестоимости продукции, развития связей и устранения технических барьеров.
Стоимость экспорта соленой рыбы из Норвегии ставит рекорды второй месяц
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в мае Норвегия экспортировала 3 937 тонн соленой рыбы на сумму 386 миллионов норвежских крон.
Стоимость увеличилась на 12 миллионов норвежских крон, или на 3%, по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Объем экспорта снизился на 9%
Португалия, Испания и Франция были крупнейшими рынками сбыта соленой рыбы в мае
Высокий спрос на соленую рыбу, особенно в Португалии, помог сохранить экспортные цены на цельную соленую треску на уровне выше 100 норвежских крон за килограмм в течение трех месяцев подряд.
Два месяца подряд экспорт достиг рекордных показателе
«Несмотря на значительное снижение объемов, уже два месяца подряд наблюдается рекордно высокая стоимость экспорта соленой рыбы за один месяц», - говорит аналитик по морепродуктам Норвежского совета по морепродуктам Эйвинд Хествик Бреккан.
Наибольший рост стоимости был отмечен в Португалии в мае, когда объем экспорта увеличился на 6 миллионов норвежских крон, или на 2 процента, по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Объем экспорта в Португалию завершился в 3 319 тонн, что на 12 процентов ниже, чем за аналогичный месяц прошлого года.
Норвегия экспортировала в мае 226 тонн вяленой рыбы на сумму 53 миллиона норвежских крон.
Стоимость продаж увеличилась на 13 миллионов норвежских крон, или на 31 процент, по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Объем продаж увеличился на 47 процентов.
В мае крупнейшими рынками сбыта были Италия, Нигерия и Хорватия.
На крупнейшем рынке стокфиска (пресно-сушёная рыба, получаемая методом холодной сушки. Технология сушки рыбы распространена на севере Европы, в частности, в Норвегии и Исландии), в Италии, в мае наблюдался наибольший рост: объем экспорта составил 126 тонн, а экспортная стоимость - 39 миллионов норвежских крон. Это на 48% больше по объему и на 46% в стоимостном выражении по сравнению с маем прошлого года.
В этом году объем экспорта в Италию увеличился на 5% и составил в общей сложности 965 тонн.
Продажи норвежского клипфиска выросли в полтора раза
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в мае Норвегия экспортировала 6779 тонн клипфиска (рыбный продукт, получаемый методом холодной сушки) на сумму 527 миллионов норвежских крон.
Стоимость увеличилась на 194 миллиона норвежских крон, или на 58 процентов, по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Экспортный объем вырос на 49 процентов.
Португалия, Конго-Браззавиль и Доминиканская Республика были крупнейшими рынками клипфиска в мае.
Объем экспорта этого продукта из сайды составил 3 798 тонн, что на 45 процентов больше, чем в мае прошлого года. Стоимость экспорта составила 156 миллионов норвежских крон, что на 26 процентов выше, чем в прошлом году.
Объем экспорта клипфиска из трески составил 2 355 тонн, что на 60 процентов больше, чем в прошлом году. Стоимость экспорта составила 334 миллиона норвежских крон, что представляет собой увеличение на 90 процентов.
«Португалия, как обычно, является крупнейшей страной назначения: в мае на ее долю пришлось 85 процентов объема экспорта клипфиска из трески», — говорит аналитик по морепродуктам Эйвинд Хествик Бреккан из Норвежского совета по морепродуктам.
В мае зафиксирован самый высокий рост стоимости клипфиска в Португалии: стоимость экспорта выросла на 152 миллиона норвежских крон, или 111 процентов, по сравнению с тем же месяцем прошлого года.
Объем экспорта в Португалию составил 2 095 тонн, что на 81 процент выше, чем в том же месяце прошлого года. Таким образом, активное развитие продаж клипфиска в Португалии продолжается.
В этом году в Португалию было экспортировано 6 610 тонн клипфиска, что на 22 процента больше, чем в прошлом году.
«Хотя подавляющее большинство клипфиска, экспортируемого в Португалию, представляет собой треску, в этом году также наблюдался значительный рост экспорта продукта из мольвы (морская щука) и менька: 53 и 144 тонны каждого вида соответственно, по сравнению с 37 и 23 тоннами за тот же период. в прошлом году», — говорит Бреккан.
Экономический рост Португалии выше, чем в других странах ЕС. По-прежнему наблюдается хороший рост туризма и улучшение экономических перспектив для португальских потребителей.
«Несмотря на более высокие цены и более низкие квоты, спрос в Португалии в этом году был хорошим. В прошлом месяце мы наблюдали заметный рост цен для потребителей в магазинах, поэтому будет интересно следить за развитием рынка в будущем», - говорит Тронд Рисмо, представитель Норвежского совета по морепродуктам в Португалии.
Запрет США на импорт российской трески способствовал увеличению спроса на норвежскую треску в Китае
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в мае Норвегия экспортировала 4 536 тонн мороженой трески на сумму 296 миллионов норвежских крон.
По сравнению с тем же месяцем прошлого года стоимость экспорта снизилась на 103 миллиона норвежских крон, или на 26 процентов. Объем экспорта сократился на 37 процентов.
Китай, Великобритания и Вьетнам были крупнейшими рынками сбыта замороженной трески в мае.
В мае объемы отгрузки замороженной трески сократились более чем вдвое, что привело к снижению объемов экспорта.
«После того, как в прошлом году Великобритания стала крупнейшим направлением для замороженной трески, Китай уже два месяца подряд остается нашим крупнейшим импортером», - говорит аналитик по морепродуктам Норвежского совета по морепродуктам Эйвинд Хествик Бреккан.
Запрет на импорт, возможно, повлиял на экспорт
Наибольший рост стоимости в мае наблюдался в Китае, где экспорт увеличился на 54 миллиона норвежских крон, или на 76 процентов, по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Объем экспорта в Китай составил 2 023 тонны, что на 20% больше, чем за аналогичный месяц прошлого года.
«Запрет США на импорт российской трески, переработанной в третьих странах, возможно, способствовал увеличению спроса на норвежскую треску в Китае для переработки и реэкспорта на рынок США», - говорит Бреккан.
Объем поставок во Вьетнам удвоился
Во Вьетнаме также наблюдался значительный рост в мае.
«Объем экспорта в 700 тонн более чем вдвое превышает показатель мая прошлого года, и пока что Вьетнам является страной назначения с самым высоким ростом стоимости экспорта в этом году. Большая часть этого объема, вероятно, также попадет в виде филейных изделий на рынок США", - объясняет Эйвинд Хествик Бреккан.
Экспорт рыбной продукции из Вьетнама вырос на 6,5% за пять месяцев
По данным Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP), в январе-мае Вьетнам отправил за границу рыбопродуктов на сумму 3,6 млрд долларов США, что на 6,5% больше, чем в прошлом году. Об этом сообщает VietnamPlus.
Экспорт тунца за этот период вырос на 25% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил почти 397 миллионов долларов США.
Нгуен Ха, специалист по рынку тунца, говорит, что, поскольку утомленные инфляцией потребители стали экономить, спрос на более дешевые продукты, такие как консервированный тунец, был высоким в этот период, добавляя, что США, ЕС и Израиль были крупнейшими импортерами.
Поставки этой продукции в другие ближневосточные страны, такие как Ливан и Греция, также значительно возросли, добавила она.
Экспорт краба в этот период вырос на 84% по сравнению с предыдущим годом и составил 101 млн долларов США, а крупнейшими покупателями стали Китай и Япония.
Экспорт пангасиуса составил почти 755 миллионов долларов США, немного увеличившись на 3%, а креветок - 1,3 миллиарда долларов США, что на 7% больше.
По словам директора по связям с общественностью VASEP Ле Ханга, экспортные рынки Вьетнама демонстрируют признаки восстановления как спроса, так и цен, а поставки рыбной продукции в США, Японию, ЕС и Республику Корея (РК) в мае продемонстрировали положительный рост с 5 до 26%.
По состоянию на конец мая экспорт в США вырос на 13% до 635 миллионов долларов США, в то время как экспорт в Японию, РК и ЕС продемонстрировал скромный рост на 3-4%, добавила она.
В то же время, поставки в Китай в мае упали на 8% по сравнению с прошлым годом, так как потребители начали экономить из-за стагнации экономики, сказала она, подчеркнув, что вьетнамский пангасиус закрепился на этом рынке, так как импортеры переключились на более дешевые товары.
Экспорт филе семги из Чили в Японию в январе-апреле намного ниже, чем в 2023 году
Данные по чилийскому экспорту мороженого филе атлантического лосося в Японию в сезоне 2023/2024 гг.
Подробнее ˃˃˃˃
Сокращение производства рыбной муки приводит к резкому сокращению экспорта рыбной продукции из Перу
Согласно данным, опубликованным Produce, министерством производства страны, в марте экспорт морепродуктов из Перу резко упал: страна экспортировала 105 200 тонн на сумму 278,8 миллиона долларов. Об этом сообщает Undercurrent News.
Это на 62,4% меньше по объему и на 52,1% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом прошлого года соответственно.
По данным министерства, снижение было вызвано сокращением экспорта как продукции, предназначенной для косвенного потребления (IHC), так и прямого потребления человеком (DHC), который упал на 57,6% и 49,9% до 66,4 тыс. тонн на сумму $157,4 млн и на 70,2% и 53,8%. до 35 000 тонн на сумму $119,9 млн соответственно.
Отрицательные показатели экспорта IHC во многом связаны со значительным падением производства рыбной муки, сообщает Produce. «В марте 2023 года экспорт рыбной муки составил 140,1 тыс. тонн на сумму $241,2 млн, тогда как в марте 2024 года он упал до 58,7 тыс. тонн на сумму $102,7 млн. Это снижение на 58,1% и 57,5%».
Основным пунктом назначения этого экспорта оставался Китай, на долю которого приходилось 91,7% общей стоимости, за ним следовали Япония (4,6%) и Гонконг (2,6%).
Объем продаж рыбьего жира также упал на 58,2% до 2 700 тонн, но он оказался дороже, поскольку стоимость экспорта выросла на 5,1% в годовом исчислении до 36,5 миллиона долларов. Основными странами назначения рыбьего жира были Чили (63,4%), США (23,6%), Норвегия (9,2%) и Бразилия (3,8%).
Что касается продаж продукции DHC, то замороженные продукты составили большую часть экспорта (86,0%), за ними следовали продукты длительного хранения (7,9%) и консервы (6,1%).
Экспорт замороженной продукции составил 30,6 тыс. тонн на сумму $103,1 млн, что на 72,1% и 57,7% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в основном за счет сокращения поставок кальмара на сумму $35,7 млн и махи-махи на сумму $17,4 млн.
Основными направлениями замороженной продукции были США (21,8% от общего объема экспорта на сумму $22,5 млн), Испания (17,6% на сумму $18,2 млн), Китай (15%), Южная Корея (11,2%), Япония (5,2%), и Кот-д'Ивуар (3,5%).
С другой стороны, экспорт консервированной продукции продемонстрировал значительный рост: продажи выросли на 91,3% и 76,4% до 2 100 тонн на сумму 7,4 миллиона долларов.
«Этот рост был обусловлен увеличением поставок тунца (6,1 млн долларов) и анчоусов (1 млн долларов). Основными рынками консервированной продукции были Великобритания (30,7%), США (20,2%), Нидерланды (16,4%), Италия. (13,5%), Панама (7,4%) и Испания (4,7%)», - заключили в Produce.
Чилийские производители кижуча добиваются повышения цены более чем на 1 доллар за кг на японском рынке
Чилийские фермеры, выращивающие кижуча, стремятся зафиксировать цены CFR на замороженную продукцию H&G, поставляемую в Японию, на уровне 7,00 долларов США за килограмм или более в предстоящем сезоне 2024/25 г., то есть увеличить более чем на 1,00 доллара США. /кг в текущем сезоне, сообщают источники Undercurrent News.
При текущем обменном курсе валют цены продажи в размере 7 долларов США за кг могут составить 1150–1200 иен за кг.
Попытка чилийских фермеров поднять цены сопровождается, по оценкам, резким сокращением поставок продукции H&G в новом сезоне. Ожидается, что чилийские поставщики официально предложат цены своим японским покупателям к концу этого месяца.
Число смолтов, выпущенных с ноября 2023 года по апрель 2024 года, составило около 49 миллионов, что почти на 20% меньше, чем за тот же период годом ранее, сообщил Undercurrent на прошлой неделе Хорхе Гузман, менеджер чилийского производителя кижуча Salmones Aysen. на продовольственной выставке Thaifex Anuga Asia в Бангкоке, Таиланд.
Даже несмотря на то, что в мае и июне фермеры выпускают больше смолтов, урожай 2024/25 года, несомненно, будет ниже показателей предыдущего сезона, добавил он.
Другой руководитель рассказал Undercurrent, что количество смолтов, выпущенных в период с октября 2023 года по январь 2024 года, сократилось на 35% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, то есть в поставках кижуча в течение первых четырех месяцев в сезоне 2024/25 произойдет резкий спад.
Импортер из Токио поддержал Гузмана, заявив: «Общий урожай в новом сезоне, скорее всего, снизится двузначным числом по сравнению с прошлым годом, хотя сроки высадки смолтов отстают на один месяц по сравнению с предыдущим сезоном».
На фоне прогнозируемых урожаев чилийские фермеры сосредоточатся больше на филе или производстве продукции с добавленной стоимостью (VAP), а не на поставках продукции H&G на японский рынок.
В сезоне 2024/25 компания Salmones Aysen намерена обеспечить долю продукции VAP 60% и H&G 40% по сравнению с 40% VAP и 60% H&G в предыдущем сезоне.
Это означает, что фермер планирует сократить производство H&G на 5 000 тонн, сообщил Undercurrent на Thaifex Джеймс Джин, генеральный директор Aysen Asia.
Японский импортер также прогнозирует, что общий объем поставок H&G из Чили в Японию составит не более 80 000 тонн по сравнению с примерно 100 000 тонн в сезоне 2023/24.
Другой покупатель из Токио, однако, сказал, что чилийский кижуч, скорее всего, будет стабильным источником поставок в качестве сырья для японского рынка соленого лосося в следующем году в отличие от последних двух лет, когда на рынке доминировала нерка, произведенная на Аляске.
Цены японского импорта свежего филе лосося в январе-марте выше, чем в 2023 году
Данные статистики импорта свежего/охлажденного филе лосося из Норвегии и Чили в 2023 – 2024 гг.
Подробнее ˃˃˃˃
Рынок лосося в Китае все еще имеет возможности для роста
По словам главы Китайской ассоциации производителей морепродуктов, аппетит Китая к лососю - выращенным и выловленным в дикой природе видам - неуклонно растет, несмотря на вялый общий рост потребления морепродуктов. Об этом сообщает Undercurrent News.
Согласно торговым данным, в 2023 году Китай импортировал более 80 000 тонн цельного свежего атлантического лосося на сумму 1,03 миллиарда долларов, что на 63% больше по объему и на 44% по стоимости по сравнению с 2022 годом. В этом году в Китае также был рекордный первый квартал по импорту лосося.
«Осведомленность потребителей о лососе растет, и молодое поколение становится основной группой потребителей, — сказал Цуй Хэ, президент Китайского союза предприятий по переработке и торговле морепродуктами (CAPPMA). - В ресторанах появляется все больше блюд из лосося. В регионах развивается местная кухня с использованием рыбы».
Интернет-магазин розничной торговли JD.com сообщает, что большинство покупателей лосося - замужние женщины в возрасте 25-45 лет с детьми, в основном на юге Китая. Однако потребление лосося на душу населения в стране по-прежнему остается низким и составляет 0,06 килограмма, что указывает на потенциал для роста.
«Независимо от того, импортный ли это лосось или отечественный, тенденция к энергичному расширению китайского рынка неизбежна», — сказал Цуй из CAPPMA.
Такие компании, как Dalian Rich Group и шанхайская Hollywin Seafood, инвестируют в производство и разработку таких продуктов, как пельмени с лососем, котлеты и филе в панировке, чтобы удовлетворить спрос. В Hollywin Seafood говорят, что атлантический лосось популярен для приготовления сашими, в то время как другие сорта превосходно подходят для различных способов приготовления.
«Современное оборудование из Германии и Японии повышает нашу эффективность и качество», — сказал Фань Вэй из Dalian Rich Group. Компания экспортирует большую часть своей продукции из лосося, например, филе тихоокеанского лосося.
По данным китайской таможни, в 2023 году Китай импортировал 39 400 тонн свежего атлантического лосося из Норвегии, 17 300 тонн - из Чили, 14 150 тонн - из Австралии, 2 900 тонн - из Великобритании и 1 080 тонн - из Исландии.
В первом квартале 2024 года Китай импортировал 9 083 тонны свежего атлантического лосося из Норвегии, 4 871 тонну - из Австралии, 4 163 тонны - из Чили, 1 266 тонн - из Великобритании и 303 тонны - из Исландии.
Если посмотреть на китайский экспорт замороженного филе тихоокеанского лосося, то в прошлом году было отгружено 56 900 тонн на сумму 444 миллиона долларов США, при средней экспортной цене 7,80 доллара США за килограмм. Крупнейшим поставщиком Китая были США с 24 800 тоннами на сумму 197 миллионов долларов, за ними следовал ЕС с 19 600 тоннами и поставками на сумму 145 миллионов долларов.
