1663
Энциклопедия Asturias. Хихон (Gijón), Овьедо (Oviedo), Миерес (Mieres), Авилес (Avilés), Лангрео (Langreo). По всем вопросам: @aw_juli
Экспериментировала с новым ИИ – Grok 2. Конечно же, использовала все бесплатные попытки генерации изображений на любимый Asturias.
Для постов я принципиально использую реальные фотографии: свои, из фотостоков, других источников.
Как вам результат?
С наступающим 2025 годом, друзья! 🌲✨
Я искренне желаю вам здоровья, любви и счастья.
Празднуйте и цените жизнь — она у нас одна. Дарите добро, и пусть оно вернётся к вам сторицей.
Благодарю вас за поддержку и активность в прошлом году. Впереди ещё много интересного!
Традиционные блюда региона. Часть 2
Продолжаем погружаться в гастрономическую часть культуры Asturias. Первая часть по ссылке.
1. Cebollas rellenas de bonito - лук, фаршированный тунцом.
2. Marmita de bonito - рагу из тунца и картофелем.
3. Cabrito a la sidra - козья лопатка с картофелем и яблочным сидром.
4. Fabes con almejas - рагу из фасоли с молюсками.
5. Verdinas con pulpo - зеленые бобы с осьминогом.
6. Salmon a la ribereña - лосось с иберийской ветчиной и яблочным сидром.
Вы можете попробовать эти восхитительные блюда в местных ресторанах или приготовить их самостоятельно по рецептам.
Фото Cebollas rellenas de bonito: Lecturas
📌 Подпишись | Наш Чат
#comida
Традиционные блюда региона. Часть 1
Сегодня мы начинаем серию постов о гастрономических традициях Asturias.
Когда вы оказываетесь в астурийском ресторане, иногда сложно выбрать, что заказать. Поэтому мы создали список традиционных блюд с краткими описаниями.
1. Cachopo - тонкий стейк из говядины, начиненный сыром и хамоном в панировке.
2. Pastel de cabracho - паштет из рыбы скорпены.
3. Fabada - блюдо из белой фасоли, чоризо, свиной грудинки и кровяной колбасы.
4. Escalopines al Cabrales - тонкие ломтики мяса (обычно говядины или свинины), подается с соусом из сыра Кабралес.
5. Chorizo a la sidra - чоризо в яблочном сидре.
6. Rollo de bonito al estilo asturiano - рулет из тунца, часто приготовленного с добавлением яиц, панировочных сухарей.
Фото Escalopines al Cabrales: ThermoRecetas
📌 Подпишись | Наш Чат
#comida
Культура астурийского сидра вошла в список наследия ЮНЕСКО
На 19-й сессии Межправительственного комитета ЮНЕСКО в Asunción (Парагвай) астурийская сидровая культура была признана нематериальным культурным наследием человечества.
Это признание включает весь цикл: от выращивания яблок до потребления сидра, который стал символом идентичности и сплочённости для Asturias. Эти традиции передаются из поколения в поколение, сохраняя ландшафты, развивая гастрономию и укрепляя местные сообщества.
Сидр — это не просто напиток, а целая философия. Его потребление сопровождается ритуалами и социальными событиями, создающими уникальную атмосферу. Подробнее можно почитать в посте.
Asturias снова подтверждает свой статус культурного сердца Испании! ❤️
📌 Подпишись
Фото: Sidra Trabanco
#historia
Сезонная рыба: декабрь
Рыба месяца – Besugo. Она часто ассоциируется с праздниками, особенно в Мадриде и центральной части Испании. Блюдо besugo al horno (в духовке) готовят на Рождество когда рыба достигает своей максимальной жирности и вкуса.
В Астурии его иногда готовят на гриле или с сидром.
Сезонная рыба в декабре:
• Almejas
• Besugo
• Bonito Rayado
• Caballa
• Cabracho
• Dorada
• Lubina
• Lenguado
• Lampuga
• Melva
• Mejillón
• Merluza
• Maragota
• Navaja
• Pargo
• Pez Limón
• Pez de San Pedro
• Pulpo
• Salmonete de roca
• Sargo
• Sepia
Фото: Hispamare
📌 Подпишись | Наш Чат
#compras_asturias #comida
Ресторан с 3 звездами Мишлен в Asturias
26 ноября в городе Мурсия прошла ежегодная церемония вручения звезд Michelin где произошло важное событие для нашего региона.
Casa Marcial – ресторан братьев Nacho и Esther Manzano получил 3 звезды Мишлен, высшее признание в мире гастрономии, подтверждающее исключительное качество кухни, сервиса и атмосферы.
На выбор есть несколько видов меню:
1. Menu Cachucho 220€*
2. Menú El Fitu 165€*
3. Menu La Salgar 130€*
Это сеты из блюд инновационной астурийской кухни.
Перед посещением нужно обязательно забронировать стол.
⭐ Благодаря вашей поддержке мой канал продолжает делиться лучшими местами и событиями региона. Если вам нравятся мои посты, буду благодарна за платные реакции!
*Цены актуальны на момент публикации поста.
Фото: Guia Repsol
#restaurantes_asturias
Маяки в Asturias
Наше побережье не только славится своими пляжами и скалистыми обрывами, но и очаровательными маяками, каждый из которых имеет свою историю и особое очарование.
• Faro de Cabo Peñas – расположенный на самой северной точке Астурии.
• Faro de Luarca – имеет витражи из кованого железа, увенчанные полукруглыми арками, расположенными с трех сторон башни.
• Faro de San Agustín – знаменит железным колоколом.
• Faro Isla De Tapia – самый западный, расположен на острове.
• Faro de Vidío – самый посещаемый.
• Faro de Cudillero – был построен взамен костров, которые разжигали семьи моряков.
• Faro de Avilés – весной вся окружающая его скала покрыта растениями цвета фуксии.
• Faro de Candás – построен по заказу рыбаков.
• Faro de Lastres – расположен на утесе с коровами (на фото).
📌 Подпишись
#rutas_asturias
Зоопарк в Cantabria
Если вы хотите увидеть животных в их естественной среде, но без длительных перелетов, отправляйтесь в Parque de Cabárceno. Этот уникальный зоопарк, расположенный в Кантабрии, который простирается на 750 гектаров! Здесь нет традиционных клеток: животные обитают в больших открытых зонах, где условия максимально приближены к их естественной среде.
Более 120 видов животных со всех уголков мира, от тигров и слонов до носорогов и медведей. По всему парку проходят живописные маршруты, общей протяженностью около 20 км, которые можно исследовать на автомобиле. Канатная дорога позволяет увидеть весь парк с высоты.
Цена* билета:
• Взрослый (13+ лет) - 24€
• Ребенок (4-12 лет) - 14€
• Малыш (0-3 года) - 0€
Приобрести билет можно на официальном сайте.
*Цена актуальна на момент публикации поста.
📌 Подпишись
#viajes
Сезонная рыба: ноябрь
Рыба месяца – Salmonete de roca, она же барабуля. В Испании и Asturias в частности ее готовят в духовке или жарят на сковороде. Попробовать ее можно во многих ресторанах региона, например, в Roble by Jairo Rodríguez.
Я вот безумно скучаю по барабуле холодного копчения, которую впервые попробовала на берегу Черного моря, никакой Мишлен не сравнится с этим.
Сезонная рыба в ноябре:
• Besugo
• Bonito Rayado
• Caballa
• Cabracho
• Dorada
• Lubina
• Lampuga
• Melva
• Mejillón
• Maragota
• Navaja
• Pargo
• Pez Limón
• Pez de San Pedro
• Pulpo
• Sardina
• Salmonete de roca
• Sargo
• Sepia
Фото: Hispamare
📌 Подпишись | Наш Чат
#compras_asturias #comida
Рейтинг крабов
О том, как правильно готовить морепродукты был отдельный пост. Теперь вот решила сделать рейтинг* крабов, которых можно попробовать в Asturias и других частях Испании.
3 место - Centollo. Это крупный краб с толстым слоем хитина, поэтому чистить его сложно, даже со специальными приборами. Мясо сочное и мягкое, с насыщенным, специфическим вкусом. У самок съедобная икра.
Цена: ~6,95€/кг
2 место - Buey de mar (Ñocla). Средний по размеру краб. Мясо сложно достать из клешней, но из лапок — проще. По вкусу оно сладковатое, слегка суховатое и волокнистое.
Цена: ~8,95€/кг
1 место - Nécora (Andarica). Самый мелкий краб, поэтому его легко чистить. По вкусу и внешне напоминает черноморского травяного краба. Сочный, просто идеальный.
Цена: ~12,50€/кг
А какой твой любимый краб?
*Рейтинг составлен на основе личных предпочтений автора.
**Цены из сети магазинов Alimerka.
📌 Подпишись
#comida #compras_asturias
Каштаны
Улицы астурийских городов наполнились ароматом жареных каштанов, символизируя начало сезона. В Астурии каштаны – неотъемлемая часть культуры и традиций. Ежегодно в ноябре в городе Arriondas проходит Фестиваль каштанов, посвящённый этому осеннему плоду.
Собрать каштаны можно на горных тропах или купить на рынках. Съедобные имеют кожуру, похожую на иголки ежа.
Самый простой способ приготовления – запекание в духовке при 180°C. Главное – сделать на каждом каштане надрезы, намочить их водой и выпекать около 15-20 минут. Чистить их легче, пока они ещё горячие.
📌 Подпишись | Наш Чат
#recetas #comida
Актер из Гарри Поттера в Oviedo
Милениалы, лучше сядьте! Я предупреждала.
26 октября у вас будет возможность получить автограф и сделать фото с актером, который снимался в легендарной франшизе.
Чистокровный волшебник, ученик факультета Слизарин, лучший друг Драко Малфоя собственной персоной прибудет в Oviedo и другие города страны. Это британский актер Джошуа Хердман, который сыграл Грегори Гойла.
Стоимость билетов на автограф-сессию – 25€ за обычный и 40€ за VIP. Есть и бесплатный способ попасть туда – сварить Оборотное зелье, выпить и с помощью Карты мародеров пробраться во внутрь под видом охраны. Правда на фото тоже будет охранник.
Купить билеты можно на сайте.
Вот такая новость из мира магии и волшебства. Кстати, если вы до сих пор не знаете свой факультет в Хогвартсе, то можете пройти распределительный тест на официальном сайте, доступен на 5 языках, в том числе испанском.
📌 Подпишись
#actividades_asturias
Вакансия: Data Scientist
Необходимые навыки: Python, TensorFlow, PyTorch, Keras, NumPy, Pandas, Scikit-Learn, OpenCV, dlib, MXNet, Caffe, анализ данных, предсказательные модели, Git.
Обязанности: Разработка алгоритмов машинного зрения, анализ больших объемов данных, предсказательное моделирование, автоматизация аналитики, создание дашбордов и отчетности.
График: Полный рабочий день. Удаленная работа.
Оплата: обсуждается на собеседовании.
Контактная информация: valkursa">Светлана
#trabajo
Вакансии о работе в Астуриас
Привет! Запускаю рубрику "Вакансии" с одной важной целью — помочь каждому из нас, кто оказался в новой стране, найти работу.
В Asturias может быть сложно устроиться, и я хочу облегчить этот процесс для нашего сообщества. Если у вас есть открытая вакансия, напишите мне, и я бесплатно размещу ваше объявление. Как только вакансия закроется, я удалю пост, чтобы информация всегда оставалась актуальной.
Эта рубрика будет выходить независимо от основного контент-плана. Я считаю, что поддержка друг друга очень важна, и надеюсь, что вы поддержите эту инициативу!
Свяжитесь со мной, чтобы разместить вакансию.
#trabajo
Сезонная рыба: январь
Рыба месяца – Anchoa (Анчоус). Эта небольшая, но очень ценная рыба – настоящая звезда в испанской кухне. Чем меньше рыба, тем меньше в ней накапливается ртути.
Одно из самых известных блюд – анчоусы, маринованные в уксусе (boquerones en vinagre). Кроме того, астурийские анчоусы славятся своим высоким качеством и часто экспортируются в другие регионы.
Соленые анчоусы обладают умами, который усиливает вкус других ингредиентов, что делает их незаменимыми в таких блюдах, как соус «Цезарь» или паста «Путтанеска».
Сезонная рыба в январе:
• Almejas
• Anchoa
• Besugo
• Bonito Rayado
• Caballa
• Cabracho
• Dorada
• Lenguado
• Lampuga
• Melva
• Mejillón
• Merluza
• Maragota
• Navaja
• Pargo
• Pez Limón
• Pez de San Pedro
• Pulpo
• Salmonete de roca
• Sargo
• Sepia
Фото: Scordo
📌 Подпишись
#compras_asturias #comida
Музей Гигантского кальмара в Luarca
Museo del Calamar Gigante предлагает уникальную возможность узнать о жизни этого редкого морского обитателя, который в течение многих лет оставался загадкой для ученых и моряков.
Основная часть коллекции музея – гигантский кальмар, длина которого может достигать до 20 метров.
Цель музея — создать ощущение погружения в глубины через сенсорный опыт, который позволяет исследовать среду обитания, мифы и особенности жизни этих загадочных существ.
Часы работы в январе*:
Сб-Вс: 10:30-13:30 | 16:30-19:30
Ср-Пт: 16:30-19:30
Пн-Вт: закрыто.
Чтобы добраться до музея, можно воспользоваться автобусом или автомобилем.
⭐ Если вы хотите помочь каналу расти и развиваться, буду благодарна за платные реакции!
*Другие месяцы смотрите на сайте.
Фото: Turismo Asturias
#actividades_asturias
Какие сувениры везти из Asturias?
Астурия очаровывает культурой, природой и кулинарией. Если вы хотите увезти из этого региона что-то подлинное и запоминающееся, обратите внимание на:
1. Сыры
Cabrales, La Peral, Rey Silo, Gamonéu, Casín.
2. Сидр
Местный натуральный сидр — символ региона, этим все сказано.
3. Консервы
Сардины, тунец (bonito), паштет из краба-паука (centollo), морского ежа (oricios), кровяной колбасы (morsilla).
4. Сладости
Печенье, джемы с необычными вкусами: сидра, перец, помидоры.
5. Ремесленные изделия
Украшения из azabache, ножи Тарамунди.
6. Натуральная косметика
Уходовые средства на основе локальных ингредиентов.
Где покупать сувениры?
- Рынки и праздничные ярмарки
- Сувенирные лавки
- Фермы и сыроварни
⭐ Если вы хотите помочь каналу расти и развиваться, буду благодарна за платные реакции!
Фото: El Español
#compras_asturias
Памятник Святейшему Сердцу Иисуса
Монумент Sagrado Corazón de Jesús расположенный на вершине горы Наранко, в городе Овьедо.
Скульптура, сделанная из камня в 1980 году, является работой Gerardo Zaragoza и Rafael Rodríguez Urrusti. Ее строили 18 лет.
Для покрытия расходов был проведен народный сбор, в ходе которого было собрано 10 из 17 необходимых млн. песет, что позволило реализовать проект.
Целью было изобразить стоящего Христа с вытянутыми руками, символически защищающим город Овьедо, стоящий у его ног.
Под постаментом находится первый камень памятника, заложенный в июне 1963 года.
Подняться к памятнику можно пешком или на машине.
📌 Подпишись
#historia
11 парков Овьедо, куда можно с собаками
В Овьедо есть несколько замечательных парков, где можно наслаждаться временем на свежем воздухе с питомцем:
• Parque canino Vallobín
• Parque canino El Cristo
• Parque canino Campo San Francisco
• Parque canino Montecerrao
• Parque canino La Corredoria
• Parque de El Truébano
• Parque Enrique Quirós
• Parque Tuero Bertrand
• Parque de Vetusta
• Parque de Ismael Fuente
• Parque de la Cabornia
❗️Помните: собаки должны всегда быть в поле зрения и в пределах слышимости своих владельцев, которые всегда должны иметь при себе поводок.
Разумеется, люди, ответственные за животное, должны собирать экскременты и складывать их в мусорные баки. Следует помнить, что при несоблюдении этого правила вам могут грозить значительные штрафы.
⭐ Если вы хотите помочь каналу расти и развиваться, буду благодарна за платные реакции!
#mascotas
Зимняя подборка постов
Декабрь уже здесь, а это значит, что наступает время волшебства, традиций и подготовки к праздникам!
Чтобы вдохновить вас на создание уютной атмосферы, я собрала подборку лучших прошлогодних постов:
1. Адвент календари
2. Где купить новогоднюю ёлку в Asturias?
3. Горнолыжные курорты Asturias
4. Рождественская лотерея
5. История Belén (Вертепа)
6. Черная и красная икра, где покупать в Испании?
7. Праздничные сладости в Испании
8. Roscón de Reyes или Королевский пирог
9. Традиции Nochevieja и Año Nuevo в Испании
Не забудьте сохранить, чтобы ничего не упустить!
⭐ Если вы хотите помочь каналу расти и развиваться, буду благодарна за платные реакции!
#actividades_asturias
Организатор мероприятий в Asturias
Наталия Довга — человек-праздник, а также автор, ведущая и организатор мероприятий.
Она подбирает индивидуальный подход к каждому клиенту, учитывая все пожелания и предпочтения. Заранее изучая окружение, предполагаемых гостей и участников, Наталия разрабатывает оригинальный сценарий, избегая повторений и шаблонов.
Ее работа направлена на создание праздников, которые остаются в памяти благодаря теплой атмосфере, ярким эмоциям и душевному настроению:
• Свадебные торжества,
• Корпоративы,
• Дни рождения и Юбилеи,
• Детские программы и развлечения,
• Концерты, фестивали, презентации,
• Женские круги, встречи, ретриты.
Связаться с Натальей можно по ссылке.
📌 Подпишись | Наш Чат
#profesionales_asturias
Корейский BBQ в Oviedo
Новые рестораны азиатской кухни со скоростью света заполняют улицы астурийских городов.
Toro Parilla – это буфет, в котором вы платите фиксированную цену за вход. Формат такой: вы заказываете себе ингредиенты из меню, которые потом жарите на гриле прямо за столом.
Цены*:
• Меню стандарт (будние дни в обед) – 18,9€ (не включены блюда, помеченные звездами)
• Меню "Все включено" (праздники, выходные, ужин) – 27,9€
• Меню для детей (5-10 лет) – 15,9€
Сейчас действует акция: если вас 4 человека и все заказали меню, то вы платите только за 3 меню.
Постарайтесь не заказывать сразу слишком много, если вы что-то не доедите из заказанного, придется заплатить штраф.
*Цены актуальны на момент публикации поста.
Фото: Columbus Monthly
📌 Подпишись
#restaurantes_asturias
Как купить проездной на поезд?
Мы часто получаем этот вопрос в комментариях, поэтому решили сделать пост про абонемент за 10€. Он дает возможность ездить на всех ветках поездов Renfe, Feve внутри Княжества.
Если вы совершите 16 поездок до конца года, то получите возврат средств на карту (если вы оплачивали картой) или наличными (нужно будет подойти с чеком и запросить возврат).
Сейчас есть возможность приобрести и использовать абонемент до 31 декабря 2024 года.
Как купить?
1 вариант: в кассе, попросите Abono Recurrente, назовите свой номер телефона и NIE.
2 вариант: в терминале самообслуживания (они есть на всех станциях), выберете Abono Recurrente, введите свой номер телефона, далее нажмите «No», введите свой NIE, нажмите «Confirmar», выберите форму оплаты (рекомендуем Crédito, то есть картой), завершите оплату и заберите свою готовую карточку.
📌 Подпишись
#transporte_asturias
Что делать после переезда внутри Испании?
1. Сходить в Ayuntamiento получить empadronamiento – прописку. Нужен NIE и договор аренды от 6 месяцев.
2. Пойти в Empleo, чтобы сменить свой офис, обновить данные. При смене провинции, нужно заново регистрироваться.
3. Сменить адрес в таких органах:
• Policía nacional (для всех иностранцев обязательно, на это есть 3 месяца, затем может последовать штраф). Надо получить cita previa на сайте или пойти в Oficina de registro вашего города с пропиской и заполненной формой RD 557/2011.
• Gerencia Regional del Catastro
• Agencia Tributaria (инструкция)
• Seguridad Social
• Centro de salud
• Банки, в которых у вас счета
На указанный вами адрес могут приходить письма, поэтому важно его актуализировать.
Процедуры можно сделать лично или с помощью cl@ve.
📌 Подпишись
#cuestiones_jurídicas
Туристический маршрут «Ruta de los Miradores» (San Esteban)
Кольцевая тропа, которая берет начало в San Esteban. В XIX-XX веках это был значимый портовый город, расположенный в месте, где река Nalón впадает в Бискайский залив.
Название переводится как «тропа cмотровых площадок» и полностью себя оправдывает. Это пока что мой самый впечатляющий пейзажами поход по Asturias.
Вдоль всей тропы растут эвкалипты, каштаны и лавровишня. Если ещё не успели набрать каштанов на зиму, это ваш шанс.
Информация о тропе:
• дистанция: 11,65 км
• сложность: легкая.
• код: GR204
Доехать можно на поезде FEVE С7 от Oviedo, дорога займёт примерно 1,5 часа.
Подробный маршрут можно посмотреть на карте.
📌 Подпишись
#rutas_asturias
Ресторан Cova Sacra
В гиде Мишлен в Asturias случилось пополнение – Cova Sacra. Дегустационное меню "La Santina" сейчас стоит 75€*. Кроме него можно выбрать блюда из обычного меню. Предлагают уникальное видение астурийских продуктов, обработанных с использованием современных кулинарных техник.
Расположен в 4-звездочном отеле Gran Pelayo, из ресторана открывается вид на базилику Covadonga, сакральное место в истории региона.
Шеф-повар ресторана Jaime Uz. Он астуриец, в 2009 году открыл ресторан Arbidel, который получил 1 звезду Мишлен. Сейчас этот ресторан уже закрыт.
*Цена актуальна на момент публикации поста.
Фото: Cova Sacra
📌 Подпишись
#restaurantes_asturias
Локации из фильма Vicky, Cristina, Barcelona
Это фильм 2008 года режиссера Вуди Аллена, который уже бывал в Овьедо в 2002 году, когда ему была вручена премия Принца Астурийского. В тот период Принцем был нынешний Король Испании Felipe VI.
Hotel La Reconquista (Oviedo) – исторический отель, в который приезжает королевская семья во время важных мероприятий.
Monte Naranco (Oviedo) – горный массив с историческими памятниками и потрясающими видами на Овьедо. По нему проходит туристический маршрут Pista Finlandesa.
Faro de San Juan de Nieva (Avilés) – живописный маяк на побережье.
Parque Ferrera (Avilés) – парк, где герои фильма посещают шоу фламенко.
Эти места придали фильму особую атмосферу, которая контрастирует с урбанистической Барселоной.
Фото: IMDb
📌 Подпишись
#rutas_asturias
Подводная охота в Asturias
Астурия — побережье, которое встречается с Атлантическим океаном и привлекает подводных охотников со всего мира.
Прежде чем отправиться на охоту в этих водах, важно знать о местных законах и правилах.
Основные правила:
1. Лицензии
Для легальной подводной охоты необходимо получить:
- Официальную медицинскую справку для подводной охоты (в centro de salud).
- Tarjeta federativa de pesca submarina или Страховка от несчастных случаев и гражданской ответственности, которое покрывает происшествия в течение срока действия.
- Лицензию на подводную охоту на сайте Dirección General de Pesca Marítima или лично.
2. Запрещенные зоны
Важно избегать охоты в морских заповедниках и охраняемых зонах, где строго запрещен любой вылов рыбы.
3. Размеры добычи
Существуют минимальные размеры для некоторых категорий рыбы и запреты на вылов, за несоблюдение – штраф.
📌 Подпишись
#actividades_asturias
Ресторан La Costera
Это единственный ресторан в Oviedo, где готовят блюда из дикой рыбы, морепродуктов и мяса на углях. Они закупают свежие продукты у местных рыбаков, фермеров и сыроваров.
В испанском языке la costera — это особый период для ловли рыбы, когда начинается активный сезон, и рыба находится в своих лучших кондициях. Название передает главную ценность заведения — качество используемых ингредиентов.
Рекомендуем попробовать в La Costera:
• Caldereta de pescados y mariscos (на фото),
• Ñocla a la parrilla – краб на гриле,
• Salpicon de pixin y langostinos, это салат из лангостинов, морского черта заправленный уксусом и оливковым маслом,
• Cachopo con cecina vidiago ahumado на гриле с карамелизированным луком,
• Tarta de queso с маракуей, авторский десерт шеф-повара Jovino Prendes Fernández.
📌 Подпишись | Наш Чат
#restaurantes_asturias