231
Там, где вкусно🤗 По вопросам сотрудничества и рекламы писать: @KKate9
ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ
Ингредиенты:
- курица - 1 тушка
- крупные помидоры - 4 шт
- лук репчатый - 4 шт.
- петрушка, тархун, кинза, базилик - каждого 1 пучок
- тимьян свежий - 2 веточки
- чеснок - 3 зубчика
- соус сацебели - 2 ст. л.
- сливочное масло - 1 ч. л.
- кориандр семена и хмели-сунели - 1 ч. л.
- шафран имеретинский - 1 щепотка
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Тушку курицы вымыть, просушить бумажным полотенцем и порубить на куски.
2️⃣ Разогреть кастрюлю с тяжелым дном, уложить туда курицу и тушить под крышкой без добавления масла 5 минут на медленном огне, затем слить сок, снова накрыть крышкой и тушить еще 10 минут.
3️⃣ Лук почистить и порубить, выложить его в кастрюлю, добавить сливочное масло, немного сока от курицы и продолжать тушить, пока лук не станет мягче.
4️⃣ Чеснок почистить и растереть в ступке со щепоткой соли и перца, кориандром, шафраном и хмели-сунели, добавить все пряности к курице, влить оставшийся куриный сок.
5️⃣ Помидоры ошпарить и снять с них кожицу, мякоть порезать кубиками и отправить в кастрюлю. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 30 минут.
6️⃣ Петрушку, тархун, кинзу и базилик порубить.
7️⃣ Добавить к курице сацебели, нарубленную зелень, 1 ч. ложку листьев тимьяна и томить под крышкой еще около 5 минут.
@B0nAppetit
РАВИОЛИ
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Яйцо - 2 шт.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Соль - 2 щепотки
- Мясной фарш (говяжий или смешанный) - 250 г
- Лук - 1 шт.
- Соль и специи - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Подготовьте продукты для теста и фарша.
2️⃣ Просейте муку в миску или на стол. Сделайте углубление, положите яйца, соль и ложку масла.
3️⃣ Замесите крутое тесто, вымешивайте хорошо, пока колобок не станет гладким и упругим. Муки может понадобится чуть больше, смотрите по тесту. Готовое тесто положите в пакет и дайте отдохнуть минут 30–40. После этого тесто станет мягче и податливее.
4️⃣ Приготовьте фарш: перекрутите мясо через мясорубку, добавьте мелко порезанный лук, соль, специи, пару столовых ложек воды (для сочности). Хорошо перемешайте руками фарш, помните его.
5️⃣ Тесто разделите на 4 равных части. Одну часть раскатайте максимально тонко, примерно 1 мл.
6️⃣ Чайной ложкой набирайте фарш и выкладывайте ровными рядами.
7️⃣ Раскатайте второй лист теста, накройте первый лист с фаршем. Осторожно ребром ладони пройдитесь между рядами, придавите немного тесто.
8️⃣ Ножом для пиццы порежьте тесто на квадратики. Волнистым ножом красивее будет!
9️⃣ Для лучшего закрепления нужно вилочкой придавить края равиоли.
1️⃣0️⃣ Доведите воду до кипения, посолите. Варите равиоли 5–7 минут.
1️⃣1️⃣ Готовые равиоли подайте с маслом и зеленью к столу! Можно предложить сметану, майонез или любимый соус.
@B0nAppetit
КУРИЦА В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
- курочка - 1,5 кг
- лимон - 1 шт
- яблоко - 2,3 штуки
- розмарин - 1 веточка
- соль, перец и травы для курицы по вкусу
- сливочное масло - 50-70 гр
Приготовление:
1️⃣ Смешиваем растопленное сливочное масло, сок лимона, тертые яблоки, веточку розмарина, соль, перец + у меня еще была смесь трав для курочки (без соли).
2️⃣ Все перемешиваем и маринуем курицу в соусе не менее двух часов. Обязательно также добавить соуса внутрь самой курицы.
3️⃣ Далее, очистив курочку от кусочков яблока запекаем ее в духовке при 180С полтора часа. 4️⃣ Перед подачей можно украсить свежими травами.
@B0nAppetit
ШАРЛОТКА
Ингредиенты:
- Яблоки 6 шт
- Мука 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Яйца 3-4 шт.
- Корица 1 ст. л.
- Сода шепотка
Приготовление:
1️⃣ Отделяем белки от желтков, белки взбиваем с сахаром до пышной пены.
2️⃣ Муку просеиваем и начинаем вмешивать в тесто. Добавить желтки и щепотку соду.
3️⃣ Яблоки очищаем от кожицы, нарезаем дольками.
4️⃣ Форму для выпечки смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем на дно форму половину яблок. Посыпаем корицей.
5️⃣ Далее заливаем тестом и сверху укладываем оставшуюся часть яблок.
6️⃣ Выпекаем в духовке на 180 градусах 30 минут. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.
@B0nAppetit
РЫБНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
Тесто:
- кефир 1ст.,
- сырое яйцо 1 шт.,
- мука 1 ст.,
- сода ½ ч.л.
Начинка:
- рыбные консервы 1 б. (можно по вкусу и любые)
- отварные яйца 2 шт.
- любая зелень, сыр 50 г.
Приготовление:
1️⃣ Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
2️⃣ Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке.
3️⃣ Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
4️⃣ Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.
@B0nAppetit
Ингредиенты:
🍘Печенье 220 г
🍫Горький шоколад 220 г
🍚Сливки 160 мл
🍶Сливочное масла 2ст.л
Глазурь:
🍫Горький шоколад 110 г
🍚Сливки 80 мл
🍶Сливочное масло 1 ст.л
Приготовление:
1⃣Форму для торта застелите фольгой. Смажьте сливочным маслом. Печенье разломайте.
2⃣В миску выложите шоколад. Масло и сливки поставьте на огонь, растопите и доведите до кипения. Этой смесью залейте шоколад и перемешайте до однородной массы.
3⃣К шоколадной смеси добавьте наломанное печенье и аккуратно перемешайте. Переложите эту массу в приготовленную форму. Поставьте форму в морозилку на 3 часа до затвердения.
4⃣Достаньте торт из формы и выложите на тарелку. Снимите фольгу. В маленькой кастрюльке также вскипятите, помешивая, сливки и масло, и также залейте смесью шоколад. Однородной глазурью залейте торт, распределите ее по всей поверхности.
Ингредиенты:
🍗 Куриные ножки — 5 шт
🐣 Яйцо — 1 шт
🍅Кетчуп — 1 столовая ложка
🍞 Панировочные сухари — 75 г
🍪Арахис (тертый) — 100 г
🍚Соль — 0,5 чайной ложки
🍛Специи для курицы
🍾Растительное масло — 60 мл
Приготовление:
1️⃣Вымойте куриные ножки и снимите с них кожу. Взбейте яйцо.
2️⃣Добавьте соль и кетчуп. Взбейте. В полиэтиленовом пакете или в тарелке смешайте сухари с тертым арахисом и специями.
3️⃣Окуните ножку в яичную смесь. Затем вываляйте в сухарях. Полностью покройте ножку сухой смесью.
4️⃣На раскаленной сковороде поджарьте каждую ножку (около 30 минут при 190 градусах).
@B0nAppetit😊
Ингредиенты:
🌾Мука пшеничная — 2 стак.
🥛Молоко — 2 стак.
🍦Сливки — 1 стак.
🥚Яйцо куриное — 3 шт
🍶Масло сливочное — 100 г
🍚Соль
🍙Сахар
🍗Фарш мясной — 200 г
🥗Лук зеленый
🍄Грибы (свежие) — 200 г
🥔Картофель (отварной)
Приготовление:
1️⃣Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки (можно заменить сметаной или кефиром) и хорошо размешать.
2️⃣Затем добавить молоко, растопленное масло, взбитые белки и снова все тщательно перемешать.
Выпекаем тоненькие блины.
▶️Начинка первая:
Обжариваем фарш с луком
▶️Начинка вторая:
жареные грибы (побольше) + картофельное пюре + зеленый лук
3️⃣Делаем конвертики с начинкойПодавать со сметаной!
@B0nAppetit
Пятиминутный шоколадный торт🎂
Ингредиенты:
Для теста:
🥛Кефир или простокваша -300 г
🍚Сахар – 1 стакан
🥚Яйца – 2 шт.
🍶Растительное масло – 2 ст. л.
🍩Какао – 2-3 ст. л.
🍚Сода – 1 ч.л.
🍚Мука – 2 стакана
Для крема:
1- вариант – сметанный крем
🥛Сметана – 400 г
🍚Сахар – 1 стакан
🍶Масло сливочное -200 г
2- вариант – заварной крем
🥚Яйца – 2 шт.
🍚Сахар – 300 г
🍚Мука-2 ст. л (с горкой)
🥛Молоко – 400 г
🍚Ванильный сахар – 1 пакетик
🍶Масло сливочное -200 г
🍪Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи
Приготовление:
1️⃣Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.
2️⃣В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.
Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.
3️⃣Готовим крем для шоколадного торта.
Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.
Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов. Шоколадный торт готов!
@B0nappetit
Ингредиенты:
🍖Мякоть говядины 300 г
🥔Картофель 5-7 шт
🍯Луковица 1 шт
🧀Сыр 100 г
🍚Соль по вкусу
🌶Перец по вкусу
Приготовление:
1️⃣Мясо нарезать небольшими ломтиками и отбить.
2️⃣Посолить и поперчить. Выложить ровным слоем в блюдо для запекания.
3️⃣На мясо выложить мелко нашинкованный лук. Добавить 3-4 ст. ложек воды.
4️⃣Затем слой из тонких ломтиков картофеля.
5️⃣Немного присолить. Накрыть блюдо фольгой и поставить в духовку на 30 минут при 200 градусах С.
6️⃣Достать и посыпать тертым сыром.
7️⃣Убрать в духовку до появления румяной корочки.
8️⃣Разрезать на порции и подавать к столу, украсив веточкой зелени.Приятного аппетита!
@B0nAppetit
КРАСИМ ЯЙЦА К ПАСХЕ НАТУРАЛЬНЫМИ КРАСИТЕЛЯМИ 🐥
На заметку 💪
БРАУНИ С НЕОБЫЧНОЙ ТЕКСТУРОЙ
Ингредиенты:
- Тёмный шоколад — 350 гр.
- Сливочное масло — 230 гр.
- Коричневый сахар — 350 гр.
- Яйца — 4 шт.
- Желтки — 2 шт.
- Мука — 160 гр.
- Какао — 5-6 ст.л.
Приготовление:
1️⃣ Сложите ломанный шоколад (350 гр.) и сливочное масло (230 гр.) в сотейник. На среднем огне растопите шоколад и масло так, чтобы получилась однородная и гладкая текстура.
2️⃣ В массу насыпьте коричневый сахар (350 гр.) и хорошо размешайте. От тепла массы сахар должен немного растопиться, именно так получится правильная тянучая текстура. Подождите пару минут и введите 4 яйца и 2 желтка в массу, снова перемешайте.
3️⃣ Следом мука (160 гр.) и какао (5-6 ст.л.). Перемешивайте до однородности.
4️⃣ Готовую массу залейте в форму, выпекайте при 180 градусах 30 минут. Не больше!
5️⃣ Если вы сделаете все правильно, то сверху и снизу будет тонкая корочка не больше 2 мм, а в центре очень тянучая, насыщенная шоколадная масса🤤
@B0nAppetit
ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ И БЕКОНОМ
Ингредиенты:
- 3 средних кабачка
- 5 ломтиков бекона
- 100 гр твердого сыра
- 1 яйцо
- 3-4 ст.ложки муки
- соль, перец, чеснок по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Кабачки чистим и трем на крупной терке, даем постоять полчаса и потом тщательно отжимаем через марлю, чтоб избавиться от лишней жидкости.
2️⃣ Бекон режем мелкими квадратиками, как и сыр (лучше брать твердых сортов, иначе он быстро расплавиться, прилипнет к сковороде и будет сложнее оладьи переворачивать).
3️⃣ Сыр, бекон, яйцо, муку добавляем к кабачкам, перемешиваем. Далее добавляем соль (не очень много, у нас ведь уже есть бекон), перчик, пару зубчиков чеснока.
4️⃣ Сковороду разогреваем, поливаем маслом так, чтобы оно покрывало все поверхность сковороды. Столовой ложкой выкладываем тесто на сковороду небольшими кружочками, с каждой стороны обжариваем в течение 4 минут. После снятия с огня оладьи лучше промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.
@B0nAppetit
КУРИЦА В ПЕРЦЕ
Ингредиенты:
- Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
- Филе курицы — 1 шт.,
- Помидор (небольшой) – 2-3 шт.
- Лук зеленый — несколько перьев,
- Укроп,
- Йогурт без вкусовых добавок или сметана - 2 ст.л.
- Сыр твердый — 100-150гр
- Специи (у меня были средиземноморские травы),
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Для начала чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку. Конечно, лучше если вы все-таки взяли большие перцы, тогда порции будут побольше. Но так же можно сделать и побольше перцев, но с маленькими порциями мяса.
2️⃣ Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков.
3️⃣ Отдельно обрабатываем помидорки. Для начала надо отделить шкурку. Для этого закипятить воду и опустить в нее помидоры примерно на минуту. Потом вынимаем помидоры, они быстро остывают и можно очень легко снять кожуру. Режем уже очищенные помидорки на маленькие кубики, примерно 0,5×0,5 см, больше не надо.
4️⃣ Отдельно нарезаем зеленый лук и петрушку.
Теперь надо смешать весь фарш вместе. Итак, смешиваем нарезанное куриное филе, нарезанные помидорки и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ст.л. йогурта без добавок. Все тщательно перемешиваем.
5️⃣ Теперь на противень, на котором будет готовится курица в перце выкладываем половинки перца. В каждую половинки накладываем уже готовую начинку с курицей.
6️⃣ Ставим на 30 минут в разогретую духовку на 180-200 градусов.
7️⃣ После 30 минут достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Ставим еще на 10 минут – ждем, чтобы сыр расплавился и образовалась корочка.
@B0nAppetit
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
Ингредиенты:
- Говядина (мякоть) - 500 г
- Картофель - 7-8 картофелин
- Морковь - 1 шт
- Репчатый лук - 1-2 луковицы
- Масло для жарки
- Соль, перец крупного помола по вкусу
-Питьевая вода горячая или овощной/мясной бульон ~ 300 мл (должна покрыть)
- Молотый кориандр - 1/2 ч. л.
- Тимьян, паприка, майоран, сухой чеснок, зерна горчицы, сухая аджика - по вкусу, советую не жалеть.
Приготовление:
1️⃣ Моем говядину, сушим бумажными полотенцами и нарезаем.
2️⃣ Обжариваем мясо на сильном огне до золотистой корочки 1-2 с каждой стороны. Перекладываем в миску.
3️⃣ Морковь чистим, нарезаем соломкой средней толщины. Лук нарезаем полукольцами.
4️⃣ Сперва обжариваем морковь на сильном огне в той же сковороде, где обжаривали мясо. Как морковь подрумянится, добавляем лук. Перемешиваем и жарим до румяного оттенка.
5️⃣ В это время нарезаем картофель произвольной формы. Как обжарятся овощи, добавляем к ним картофель и обжаренное мясо.
6️⃣ Добавляем приправы, солим, перчим, перемешиваем. Вливаем воду или бульон. Даём закипеть. Убавляем огонь и тушим 35-40 минут. За это время нужно будет пару раз перемешать, чтобы блюдо не прилипло ко дну.
@B0nAppetit
РУЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ В БЕКОНЕ С ФАСОЛЬЮ
Ингредиенты:
🥓 Грудка - 2 шт.
🥓 Копченый бекон - 4 длинные полоски
🥓 Лук - 1 шт.
🥓 Морковь - 1 шт.
🥓 Стручковая фасоль - 100 г
🥓 Чеснок - 1 зубок
🥓 Бальзамический соус - 1 ст. л.
🥓 Растительное масло (для жарки) - опционально
🥓 Соль, смесь перцев и сушеный майоран по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Каждую половинку грудки разрезать вдоль, получится 4 кусочка размером с ладонь. Каждый кусочек слегка отбить, посолить, намазать бальзамическим соусом, поперчить, посыпать майораном. Сложить кусочки один на один и оставить мариноваться.
2️⃣ Тем временем готовим начинку: лук, морковь и чеснок нашинковать соломкой, если фасоль замороженная, то промойте ее под теплой водой, дайте немного просохнуть. На небольшом количестве масла обжарить овощи на большом огне. Посолить.
3️⃣ На каждый кусочек грудки выложить начинку и скатать в плотный рулет. Обернуть рулеты беконом и выложить в застеленную фольгой форму. Поставить в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
@B0nAppetit
Крем:
🍪2 стакана молока
🍪2 шт. яйца
🍪0.5-1 стакан сахара
🍪1 пакетик ванильного сахара
🍪2 ст. ложки муки
🍪1-2 ст. ложки какао
🍪100 г. сливочного масла
🍪200 г. грецких орехов
Тесто:
🍪3 шт. яйца
🍪0.5 стакана сахара
🍪3 ст. ложки меда
🍪2 ч. ложки соды (без горки)
🍪60 г. сливочного масла
🍪3 ст. ложки какао
🍪2-2.5 стакана муки (у меня 2,5 и вконце смазать руки раст.маслом )
Глазурь:
🍪2 ст. ложки молока
🍪2 ст. ложки какао
🍪3 ст. ложки сахара
🍪30 г. сливочного масла
🍪1 ст. ложка сметаны
Приготовление:
1️⃣Сначала нужно сварить заварной крем. Смешать венчиком в кастрюльке до однородной массы сахар, муку, молоко, ванильный сахар и яйца, помешивая варить до загустения на маленьком огне не давая закипеть,
затем снять с огня и добавить какао, хорошо размешать венчиком. Поставить крем остывать (можно поставить его в миску с холодной водой).
2️⃣Теперь тесто и коржи. В кастрюльке хорошо смешать венчиком сахар, мед, яйца, соду и масло, поставить все на водяную баню, хорошо помешивая варить минут 5, пока масса не станет однородной. Снять с бани, добавить какао и хорошо перемешать, порциями всыпать просеянную муку, мешать сначала ложкой пока масса не станет тягучей, затем переложить на стол и подсыпая мукой замесить тесто, оно должно быть мягкое, поделить его на 8 частей.
3️⃣ Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом, чуть присыпать мукой.
4️⃣ Раскатывать тонкие коржи, обрезать по тарелочке размером 19.5-20 см., из обрезков раскатать еще один корж, он пойдет на крошку.
Коржи выпекать по 3-5 минуты, пекутся они быстро. Остужать на решетке.
5️⃣В крем добавить размягченное сливочное масло и хорошо взбить. Орехи мелко порубить.
Коржи щедро промазывать кремом и посыпать орехами, на каждый корж по 2-2.5 ст. ложки крема, верхний корж не промазывать, оставить немного крема для боков.
Смешать в кастрюльке все компоненты для глазури, варить помешивая на маленьком огне минуты 2 до загустения.
6️⃣ Нанести горячую глазурь на верх торта (удобнее нанести глазурь на середину, а потом уже распределить к краям), убрать торт в холодильник минут на 5, чтобы глазурь застыла.
Корж для крошки измельчить, бока торта хорошо обмазать кремом и присыпать крошкой.
7️⃣ Дать пропитаться торту при комнатной температуре часа 3-4 (можно прикрыть его большой миской), затем убрать в холодильник чтобы тортик застыл и охладился.
Приятного чаепития!
Ингрeдиeнты для кopжeй:
🎂3 cтакана муки
🎂1 банка сгущeнки
🎂1 яйцо
🎂1 ч.л. cоды
🎂1 ч.л. уксуcа (погаcить cоду укcусом)
Ингредиeнты для кpема:
🍰750 гр мoлoка
🍰200 гp cливочнoгo масла
🍰1,5 cтакана саxарного песка
🍰2 яйца
🍰3 ст.л. муки
🍰Ванилин – по вкуcу
Pецепт пpиготoвления торта «Свeтлана» без выпeчки:
1️⃣Сначала бepем вcе ингредиeнты для теста и замешиваем элаcтичноe тeсто, делим его на 8 куcков. Затем нужно pаcкатать каждый кусoчек тeста по диаметpу скoвoрoды и «жарить» на сковоpoдe по 1 минутe с каждой стороны. Обpeзать кoржи. Остатки pастолoчь и ocтавить для обсыпки тopта.
2️⃣Тeпepь нужно приготовить крем. Смeшать вcе ингредиенты для крeма, кpoмe сливoчнoго масла, и поставить на сpедний огoнь. Гoтoвить крeм при поcтоянном помeшивании до загустeния. Затем cнять с огня и дoбавить в гоpячий кpем масло. Tщатeльно пеpемeшать дo pаствoрения маcла. Tёплым крeмoм пpомазать кoржи и пpисыпать тoлчёнoй крoшкoй. Oставить тoрт прoпитываться пpи комнатнoй тeмпepатуре нe мeнее 1 чаcа, затeм убрать в холoдильник.
Пpиятнoго Bам аппeтита!
Ингредиенты:
🐟Рыба (любая красная) — 2 стейка
🍥Лук — 1/2 шт.
🍋 Лимон — пару кусочков
🍃 Лавровый лист — пару штук
🌶 Черный перец, соль (по желанию любимые специи)
🍎Помидор — 1 шт.
Приготовление:
1️⃣Рыбу нарезать стейками.
2️⃣ Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк).
3️⃣ Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист.
4️⃣ Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
🍯Слоеное тесто 150 г
🧀Сыр 100 г
🥓Мясо копченое или корейки 50 г
🍅Помидоры 1 шт
🥒Солёный огурец 1 шт
🍅Томатный соус 1 ст. л.
🌱Петрушка (зелень) 1 пучок
Приготовление:
1️⃣Тесто раскатать в круг, толщиной не более половины 1 см.
2️⃣Выложить на противень с пергаментом. Смазать томатным соусом.
3️⃣Для начинки сыр натереть на терке, огурцы нарезать мелкой соломкой, помидоры и копченое мясо нарезать мелкими кубиками, зелень порубить. Все смешать на блюде.
4️⃣Выложить начинку на тесто с соусом.
5️⃣Запекать в разогретой до 200 градусах С духовке 7-10 минут, до румяного цвета.
6️⃣Выложить на блюдо и нарезать ломтиками.
7️⃣Вкусная тонкая пицца готова. Можно угощать друзей и близких.
⏰Время приготовления:30 минут
@B0nAppetit
Ингредиенты:
🧀Сыр фета 100 г
🌱Листья зеленого салата 1 пучок
🥒Свежий огурец 1 шт
🌶Болгарский перец 1 шт
🍎Помидоры 1 шт
🍥Лук репчатый 1 шт
🍒Оливки черные консервированные 20 г
🍋Сок лимона 1/2 шт
☘️Базилик по вкусу
🌶Перец черный молотый по вкусу
🍾Оливковое масло
Приготовление:
1️⃣Огурец, помидор, перец режим на крупные кубики, а лук кольцами. Оливки оставляем целыми.
2️⃣В миске смешиваем сок лимона, перец, оливковое масло, базилик.
3️⃣Выкладываем на тарелку крупно порванные листья салата.
4️⃣Овощи перемешиваем с соусом и выкладываем сверху. Поверх всего выкладываем нарезанный крупным кубиком сыр фета. Греческий салат готов.
@B0nAppetit
ПРЯНИЧНЫЙ ТОРТ 🎂
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍫Пряники шоколад. – 500г,
🥛Сметана – 500г,
🍮Сахарная пудра – 100г,
🍌Банан – 2 шт.,
🌰Грецкие орехи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко. Миску выстелить пищевой плёнкой, чтоб края свисали. Ломтики пряника окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника. Следующим слоем выложить банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами. Последним выложить слой пряников. Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы и количества ингредиентов. Можно использовать другие фрукты, но те, кто пробовал это делать, говорят с бананом лучше. Орехов можно класть больше, на каждый слой или не класть совсем (по вкусу).
При такой выкладке пряники похожи на обычные шоколадные коржи с ароматной банановой прослойкой – никто никогда не догадается. Влажность торта регулируется количеством сметаны: хотите посуше – обмакивайте ломтики пряника негусто. Если пряник густо покрыт сметаной торт получится нежный, почти как «тирамису» по консистенции. Есть еще другой метод выкладки: пряники порезать не вдоль, а поперек на четвертинки, высыпать их все в сметану и перемешать, выкладывать в миску или сразу горкой на блюдо, пересыпая бананами и орехами. А если бананы заменить ананасами получится очень похоже на торт «Панчо». Выдержать в холодильнике на ночь, перевернуть на тарелку, снять плёнку. Украсить тертым шоколадом, какао или как вам подскажет фантазия.
ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ🍴
Ужин на скорую руку ⚡
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥄2 столовых ложки размягченного сливочного масла
🥔6-7 маленьких картофелин
🥛1/2 стакана молока
🥛1,5 стакана жирных сливок
🍚2 столовых ложки муки
🍃3-5 зубчиков чеснока, выдавить
🥄1 чайная ложка соли
🥓перец
🧀1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
🌱зеленый лук, мелко порубить
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
2️⃣Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания.
3️⃣Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этоу смесью картофель.
3️⃣Закройте фольгой и выпекайте 30 минут.
4️⃣Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут.
5️⃣Прямо перед подачей сверху присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился.
Присыпьте зеленым луком и подавайте.
Канал для книгоманов, где можете заказать книги и создать свою Библотеку. Окунитесь в книжную атмосферу и начните неделю с новой книгой. Книги в формате Эпуб.
📚☕ @MadParadise☕️📚
