245
مشهد اموزش وسفارش انواع کیک وکاپ کیک وشیرینی ونان ودسر وحلواوفینگر فود خواجوی ۰۹۱۰۵۱۵۹۵۰۰ @S_Kh_57ادمین
#مینی پنکیک🥞🥞🥞
سفیده تخم ۳عدد
شکر ۵۰گرم
زرده تخم مرغ۲عدد
وانیل ۱/۴قاشق چایخوری
شیر ۹۰ گرم
کره ذوب شده وسرد ۲۰گرم
بکینگ پودر۱/۲قاشق چایخوری
ارد ۱۰۵ گرم
❌اول از همه ارد وبکینگ پودر رو الک کرده وکنار بگذارید
❌حال زرده وسفیده رو از هم جدا کرده
❌سفیده ها رو با همزن برقی میزنیم تا از لختگی در بیاد وقتی کف مانند شد کم کم بهش شکر رو اضافه میکنیم وهمچنان با دور تند همزن میزنیم تا جایی که ظرف رو کج کردیم سفیده ها نریزه ویا سر نخورند
❌حالا سفیده ها رو میزاریم یخچال
❌زرده وانیل شیر وکره ذوب شده رو با همزن دستی خوب میزنیم تا یکدست شوند
❌ارد وبکینگ پودر رو تو سه نوبت به مخلوط زرده ها اضافه میکنیم وفقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم
❌حالا سفیده هارو از یخچال دراورده وطی دوتا سه مرحله به مخلوط زرده ها و ارد اضافه میکنیم وبا لیسک ارام واهسته به صورت دورانی مخلوط میکنیم تا پف سفیده ها گرفته نشود
مواد ما اماده اس
❌یه ماهیتابه نچسب برداشته روی حرارت میگذاریم تا داغ شود
❌نیاز به چرب کردن نداره
❌حال با قاشق چایخوری قنادی یا قاشق اشپزخونه از مواد برداشته وتوی ماهیتابه میریزیم
❌میزاریم یک طرفش که خوب برشته شد برمیگردانیم تا طرف دیگه هم برشته بشه
❌سریل ها یا مینی پنکیک ها رو میتونید با عسل یا نوتلا یا ...سرو کنید
امیدوارم درست کنید ودر کنار خانواده لذتش رو ببرید😍🥰
وپای سفره های افطارتون
از دعای خیر برای همدیگر و مخصوصا من😊فراموشتون نشه
@banoo5750
ودرادامه😍😍
@banoo5750
اگر قرار است خوشبخت باشی،
همین امروز شروع کن...
منتظرِ هیچ معجزه‌ٔ عجیب و غریبی نباش!
رویِ پایِ خودت بایست و
لحظه‌هایت را زیباتر از همیشه بساز!
آدم‌هایِ بی‌همت و منفعل،
همیشه "شانس" را بهانه می‌کنند،
اجازه نده با بهانه‌هایشان نااُمیدت کنند،
قوی باش و هدف‌هایت را دنبال کن...
به قله‌ٔ خوشبختی‌ات که رسیدی،
برایشان دست تکان بده،
ثابت کن که هیچ توانستنی، اتفاقی نیست،
باید هم بخواهی، هم تلاش کنی!
برای رسیدن به قله،
باید صخره‌هایِ بلندی را پشتِ سر گذاشت،
باید به ترس‌هایِ زیادی غلبه کرد و
با سختی‌هایِ زیادی جنگید!
باید جسورانه ادامه داد...
یادت نرود؛
آدم‌هایی که از ارتفاع می‌ترسند،
هیچ وقت به قله نخواهند رسید!
عزیزان پکیج زولبیا رو به اتمام هست
از تخفیف این پکیج جا نمونید😊
اموزش صفر تاصد کیک خامه ای
با قیمتی باور نکردین
موارد اموزش
کیک پایه با پفی عالی
برش اصولی
فیلینگ گذاری
زدن اصولی خامه
رنگ کردن خامه
طعم دار کردن خامه
استر کشی
خامه کشی
گاناش مخصوص روی کیک
دریپ کردن
تکنیک ابرنگی
تکنیک ابر وباد
تکنیک صخره ای
تکنیک فالت لاین
کیک تصویری
کار با ماسوره های کاربردی
تمامی اموزش ها تنها با۱۵۰هزار تومان
ودر دوجلسه برگزار میشود
با گروه رفع اشکال
telegram.me/banoo5750
تکرارکلاس پر طرفدار نانهای حجیم😍😋😍
یه روز پر کار اما شیرین🤩🤩
@banoo5750
@s_kh_57
۹۹/۱۲/۱۲
مینویسم مرد...❤️
تو بخوان صبور
مینویسم مرد..
تو بخوان کوه دردی که 🍃🌸
هیچگاه بیانش نکرد
مینویسم مرد...
تو بخوان احساسی ترین
مغرور دنیا
مینویسم مرد...🍃🌸
تو بخوان قدم های یک نفره
مینویسم مرد...
تو بخوان تکیه گاه
مینویسم مرد...🍃🌸
تو بخوان پدر، برادر،
همسر، فرزند پسر!!!
مینویسم مرد...🍃🌸
تو بخوان غیرت
# اموزش کیک هل وگلاب وزعفران ☝️☝️☝️
@banoo5750
بعد از مخلوط کردن زعفران نوبت به روغن مایع میرسه ودر حد مخلوط شدن فقط هم میزنیم
@banoo5750
بعد از زدن زرده ها ماست رو اضافه کرده ودر حد مخلوط شدن هم میزنیم
@banoo5750
عزیزان عیدتون هزاران هزاربار مبارک باشه
انشالله عیدی همگی فرج مولامون باشه
#کیک هل وگلاب وزعفران 😋😋
@banoo5750
کلاس نان امروزمون در کنار عزیزان
۹۹/۱۱/۴دوشنبه
@ banoo5750
#اکلر#نان خامه ای#نارنجک
یک شیرینی این همه اسم😋😋😁😁
مادلن تغییر شکل یافته😍😍
ما همچین ادمایی هستین😅😅
@banoo5750
شکست ها ونگرانی هایت را رها کن،
خاطراتت را نمی گویم دور بریز ،
اما قاب نکن به دیوار دلت...
در جاده ی زندگی، نگاهت که به عقب باشد ،زمین می خوری زخم برمی داری و درد میکشی.....
نه از بی مهری کسی دلگیر شو ،نه به محبت کسی بیش از حد دلگرم ...
به خاطر انچه که از تو گرفته شده، دلسرد مباش، تو چه میدانی؟
شاید ،روزی، ساعتی، ارزوی داشتنش را می کردی ....
تنها اعتماد کن و خود را به او بسپار...
هیچ کسی انقدر قوی نیست که ساعت ها بر عکس نفس بکشد...
در اینده لبخند بزن 😀
این همان جایی است که باید باشی !
هیچ کسی تو نخواهد شد
❤️ «ارامش سهم توست» ❤️
@banoo5750
#پنکیک
قهوه خوشمزه است …
خوشمزگی اش ،
به همان تلخ بودنش است ،
وقتی میخوریم تلخی اش را تحویل نمی گیریم ،
اما
می گوییم چسبید …!
زندگی هم روزهای تلخش بد نیست ،
مثل قهوه می ماند …!
تلخ است....اما.....
لذت بخش …
تلخی هایش را تحویل نگیر …
بخند و بگو عجب طعمـــی !
عاشق اگر می شوید،
عاشق رفتار آدم ها نشوید.
آدم ها گاهی حالشان خوب است، گاهی بد.
رفتارشان متأثر از حالشان است.
عاشق افکارشان شوید.
افکار حتی در بدترین حال
آدم ها هم
تغییر نمی کند ...
🖋رومن_پولانسکی
پکیج زولبیا وبامیه همراه
با بوی خوش ماه مبارک رمضان می اید😍😍😋😋
@banoo5750
تو همه بدو بدوها این جوجو های خوشگل کلی حال خوب به ادم میدن😍😍
اخرین کلاس سال ۹۹
بماند به یادگار
@banoo5750
گوشه ای از سفارشات وکلاس رزین
۲۳و۲۴اسفندماه۹۹
تکنیک سنگ مرمر
تکنیک ژئود
تکنیک میکروبی
تکنیک دریا
کار باقالب
کار باچوب
و....
@banoo5750
کلاس نان های حجیم
اموزش
سیمیت
باگت
شیرمال
تاهیلی
فردا ساعت ۴/۵تا۷/۵برگزار میشود
کف قالب رو با روغن جدا کننده خوب چرب کنید
مخلوط مساوی از ارد وروغن مایع وروغن جامد
ومواد رو بریزید وچند ضربه به زمین بزنید تا هوای داخل مواد خارج بشه وبعد بره توفر۱۸۰ به مدت یک ساعت البته با این قالب
اگه تو قالب ۳۰در۴۰بریزید زمان پختش به مراتب کمتر میشه حدود۳۰تا۴۰دقیقه
بازم زمان پخت بستگی به دمای فر شما دارد
@banoo5750
ودر اخر هم به تناوب مخلوط ارد ونمک میوه وپکینگ پودرکه ۳بار الک کردیم وسفیده ها رو اضافه میکنیم وبا همزن بالنی یا لیسک به صورت دورانی هم میزنیم
@banoo5750
بعد از ماست مخلوط گلاب وهل وزعفران را اضافه میکنیم
@banoo5750
مواد لازم
تخم مرغ۵عدد
ارد ۳پیمانه
ماست ۱پیمانه
روغن مایع ۱پیمانه
زعفران دم کرده غلیظ ۱قاشق غذاخوری
گلاب ۲قاشق غذاخوری
هل ۱/۲قاشق چایخوری قنادی
بکینگ پودر۱قاشق چایخوری
نمک میوه ۱قاشق چایخوری
شکر ۲پیمانه
ابتدا زرده وسفیده را جدا کرده
تا پره های همزن تمیز هست سفیده ها رو میزنیم وقتی کمی فرم گرفت کم کم ۱/۳شکر رو بهش اضافه کرده وخوب میزنیم تا کاملا فرم بگیره وازظرف نریزه ولی دقت کنید زیادی هم نزنید که باعث خشکی کیک نشه
حالا زرده ها وبقیه شکر رو خوب میزنیم تا حجیم وکشدار بشه
@banoo5750
اینم از کیک چاکلت کافی پر طرفدار😍😋
هرچی از این جذاب لعنتی بگم کم گفتم😂😂
@banoo5750
کلاس شیرینی تر امروز در کنار عزیزان
۹۹/۱۱/۳
یه روز پرکار
@banoo5750
کلاس شیرینی تر
روز یکشنبه بعداز ظهر
۹۹/۱۱/۳
عزیزانی که متقاضی شرکت در کلاس هستن لطفا سریعتر اعلام کنن
@s_kh_57
@banoo5750