1361
Уютная беседка «А101 Лёрнити» Наш сайт: https://learnitya101.ru Ваша поддержка: https://t.me/learnity_admin
Жутко вкусное и сладкое
🍪шекерпаре:
Для теста
125 г масла
50 г сахара = треть стакана
1 яйцо
40 г манки(3 ст ложки)
250-300 г муки (2-3 стакана)
1/2 уп разрыхлителя=1 чайная ложка соды(не гасить🙈)
30 штук фундука
Для сиропа:
3 стакана воды
2 стакана сахара
5 капель лимонногго сока
1) сначала готовим сироп: смешать воду с сахаром и нагревать, пока не растворится сахар. Потом накапать лимонный сок и поставить остужаться.
2) про фундук, очень советую брать нечищенный - он гораздо жирнее и вкуснее. Если нечищенный, то чистим и кладем в разогретую на 180 духовку ровно на 11 мин. Потом отшелушиваем шкурку.
3) готовим тесто: масло взбиваем с сахаром
4) добавляем яйцо, взбиваем
5)добавляем манку, опять взбиваем. И ждем мин 5 10 чтоб она намокла.
6)дальше разрыхлитель(соду) и муку. С мукой надо очень осторожно, смысл такой, чтобы тесто получилось прям максимально мягкое. И оно немного приоипает к рукам. То есть если есть ощущение, что еще чуть чуть муки и уже прилипать не будет- значит все. По консистенции должно получится что-то близкое к марципану, близкое со стороны мягкости.
7) дальше катаем шарики размером с грецкий орех и, положив на бумагу для выпечки, вдавливаем почти до конца фундук(он в процессе выпечки немного вылезет назад).
Если при вдавливании на тесте образуются трещины - значит, тесто слишком крутое, можно добавлять чуточку воды, или пытаться вмешать чутка масла.
8) в общем наделали мы их и ставим в духовку на 180 градусов.
9) дальше есть два варианта. Первый мы забываем о них мин на 20-25-30. Кому сколько хватит. Они должны только начааааать подрумяниваться.
Второй вариант сторожить их и где-то мин через 10 убавлять жо 160 градусов. Это позволяет спасти их от трещин. В принципе на вкусе это вообще никак не отражается, но чуток симпотичнее будет.
10) когда испеклось надо горячие(!!) шекерпаре заливать холодным сиропом. Если тесто было хорошее, то мин за 5 10 они сироп впитают.
Поделюсь невероятно вкусным и простым рецептом торта Негр, доставшимся по наследству от бабушки.
Ингредиенты:
Мука – 2 ст.
Сахар – 1 ст.
Яйцо – 2 шт.
Сметана – 250 гр.
Молоко сгущенное – 0,5 банки.
Какао-порошок – 4 ст.л.
Сода – 1 ч.л.
Уксус – 1 ст.л.
Для крема:
Какао-порошок – 2 ч.л.
Молоко сгущенное – 0,5 банки.
Масло сливочное – 200 гр.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Хорошенько растираем куриные яйца с сахаром.
Шаг 2. Добавляем сюда сметану и соду, гашеную уксусом.
Шаг 3. Высыпаем сюда муку и какао-порошок
Шаг 4. Вымешиваем однородное тесто без комочков
Шаг 5. Переливаем тесто в форму и выпекаем около 40 минут при температуре 180 градусов. Разрезаем бисквит на два коржа.
Шаг 6. Для крема взбиваем размягченное сливочное масло со сгущенным молоком. Небольшую часть крема оставляем для обмазывания поверхности. Остальным промазываем коржи
Шаг 7. Оставшейся частью поливаем торт и оставляем его для пропитки. Сверху натираем горький шоколад.
Домашний торт «Негр в пене» с какао готов. Угощайтесь!🎄🍰🎉✨
Что-то сладенького захотелось...
Сладкий стол на любом семейном празднике — отдельный вид удовольствия. Выпечка, тортики, конфеты...
😜 Да, вредно! Но в Новый год можно.
Поделитесь рецептом любимого новогоднего «сладенького», а мы вам — формочки для пряников. Победителя определим по количеству реакций!Читать полностью…
Добрый день, КАФЕ СВШ в эти дни также будет работать по своему адресу на Э.Грига
Читать полностью…
Елена, добрый день! Какая замечательная история — вы собрали большее количество реакций, так что ёлочная игрушка ваша ❤️🔥
Пусть она станет приятным дополнением в вашей коллекции — поздравляем от всего сердца и спасибо за участие в адвенте!
Администратор свяжется с вами и расскажет, как забрать подарок 😜
Признавайтесь, захотелось ☕️
Чашечку ароматного, свежего, горячего какао с хот-догом — этим будем отогреваться на фестивале «Добрый декабрь»!
⭐️ Какаошная и сосисочная от проекта «СВШ» будут работать на площади Туве Янссон 14 и 15 декабря с 11:00 до 20:00
В комментариях вы найдёте меню и расценки 💘Читать полностью…
🚂 Глядите, как строим железную дорогу!
Этим занимались в мастерских «Новогодний экспресс».
🌿 Результаты уже скоро — на фестивале «Добрый декабрь» 14 и 15 декабря.
Там по нашей железной дороге проедет разноцветный новогодний поезд! Обязательно приходите посмотреть — участие бесплатное!
Не, там все красиво и душевно в итоге завершилось. Но понервничали они знатно)))))
Читать полностью…
Спойлер: в итоге шоу пошло не так, в совокупности с давящими общественными нормами им пришлось отпраздновать Рождество в лучших традициях новогодних семейных комедий)
Читать полностью…
У меня будет странный выбор) «Пропуская Рождество» Джона Гришема. О том, как семейная пара пыталась «сбежать» от общепринятых рождественских мероприятий на моря;)
Читать полностью…
Вечный зов . Перечитываю каждый год и не перестаю удивляться яркостью образов и закрученным сюжетом !
Читать полностью…
Валентина, добрый день! Ваш совет оказался самым популярным — корзинка достаётся вам, поздравляем ❤️🔥
Администратор свяжется с вами и расскажет, как забрать подарок!
На первом фото результат, а на втором обычный бисквит))
Читать полностью…
Я расскажу не про любимую выпечку, а скорее, историю, как я решила на один Новый год всех удивить и испечь Греческий Рождественский пирог. Он называется Василопита (в честь СвятогоВасилия).
Главный смысл пирога — положить в него монетку. И тот, кому она достанется, будет особенно успешным и счастливым в новом году.
Я не великий пекарь, и помню, что провозилась с этим пирогом весь день 31 декабря. Хотя рецепт несложный. И из особенностей — там есть цедра апельсина и апельсиновый сок.
В итоге, получилось неплохо. Я туда положила целый евро! 🙂 Потому что монетка солидная во всех смыслах. Но больше я 31 декабря не пеку ничего 😅😅😅😅
Рецепт Василопиты тут. Попробуйте, вдруг понравится 🙂
🔥 14 и 15 декабря — фестиваль «Добрый декабрь»!
Да-да, уже на этих выходных — мы вовсю готовимся и вас приглашаем:
❄️ «Добрый декабрь»
→ 14 декабря — ЖК «Испанские кварталы 2», пр-кт Магеллана, 1 — 17:00–19:00
→ 15 декабря — ЖК «Скандинавия Юг», ул. Грига, 15 — 11:00–13:00
→ 15 декабря — ЖК «Скандинавия», пл. Туве Янссон — 15:00–19:00
🚂 Мастерские «Новогодний экспресс» — собираем большую новогоднюю железную дорогу и вагончики к ней!
🪡 Ярмарка рукоделия «Клубок» — креативное сообщество начинающих мастеров и независимымых брендов.
❤️ Все подробности — на сайте «А101 Лёрнити»!
Ульяна, добрый день! Вы прямо новогоднее настроение передали через фотографию — спасибо, что поддержали акцию «Доброе какао» ❤️🔥
Вы получаете новогоднюю кружку и запас зефирок, поздравляем!
Администратор свяжется с вами и расскажет, как забрать подарки 💘
Добрый день, Анна! В «Скандинавии Юг» можно будет сходить к партнёрам акции «Доброе какао» — за качество и вкус ручаемся ❤️🔥
Карта мест — здесь!
«Рождество с неудачниками» называется)) Christmas with the Kranks так удачно перевели))
Читать полностью…
В этом году победителем в номинации "новогодняя книга" станет цикл "Отблески Этерны" от Веры Камши. С её творчеством познакомился ещё в школьные годы. Произведение шокировало своим увлекательным сюжетом и невозможностью оторваться. Спустя 10 лет решил перечитать, чтобы проверить - изменилось ли восприятия с возрастом или нет. Изменилось, только в лучшую сторону, произведение заиграло новыми красками, а симпатии сменились от одних героев к другим.
Недавно с удивлением узнал о грядущей экранизации цикла книг и с удивлением понял, что снова прошло 10 лет с тех пор, как перечитывал творчество Веры Камши. Так что выбор книги на предстоящие праздники пал на "Отблески Этерны", что всем любителям фэнтези решительно рекомендую!
Моя, наверное, это вся серия «Гарри Поттера». Мне повезло: я росла - и книга росла, и последнюю историю я дочитывала уже на первом курсе. В полночь я находила книгу под ёлкой, в 5-6 утра я отваливась спать, дочитав)))) А потом уже перечитывала с толком и расстановкой))) И все еще не нашлось другой книги, так связанной с домом, волшеством и Новым Годом
Читать полностью…
О Генри — «Дары Волхвов».
Очень трогательная история, и хотя развязку знаешь, все равно хочется прожить с героями момент получения подарков еще раз.
И Чарльз Диккенс, конечно. Но его «Рождественскую песнь/историю» больше нравится смотреть после экранизации мультфильма)
Вечера на хуторе близ Диканьки. Н.В. Гоголь
Читать полностью…
❄️ Время важных вопросов: какая у вас любимая новогодняя книга?
Поделитесь любимой книгой в комментариях и расскажите, почему именно она завоевала ваше сердце!
🎁 Дальше всё по классике: мы выберем комментарий, набравший больше всего реакций, и подарим автору сборник рассказов «Чудеса в рождественскую ночь».
В него вошли рассказы Владимира Одоевского, Саши Чёрного, Лидии Чарской и других авторов. А новогодняя атмосфера книги любого взрослого унесёт в детство ❤️🔥
📌 Встречаемся в комментариях! А ешё не забываем про новогодние книжные уголки, где можно взять почитать самые разные новогодние книжки.
Мы с мужем любим путешествовать и в нашей молодой семье появилась своя уже устоявшаяся новогодняя традиция. В декабре 2016 года мы поехали в гости к друзьям в Белоруссию и зашли на новогоднюю ярмарку. Там было множество новогодних украшений, но нам больше всего понравились новогодние стеклянные шары с изображением зубров ( символ Белоруссии), мы не долго думая купили их и привезли домой в Россию, украсили нашу
новогоднюю елочку.
После этой поездки в каждом путешествии мы выбираем сувенир на память, но не простой, а связанный с местом путешествия и которым можно украсить новогоднюю елку. Когда приходит время наряжать нашу новогоднюю елочку мы с удовольствием вешая каждую игрушку вспоминаем наше путешествие из какой страны, города мы ее привезли и как мы ее выбирали. Это чудесная традиция собрала уже больше 10 стран и 15 городов России. Это первый Новый год который мы встречаем с нашим малышом, который теперь помогает нам украшать нашу елочку!!!