544
Кулинария🍰 Рецепты со всего мира🍰🌏 Полезные советы👌 Советы по уходу за собой💇 Секреты супер красоты💋 По всем вопросам 👉 @sumaya94
Здравствуйте!Ищу людей в команду для заработка🤔ПОЛУЧАЙТЕ ДЕНЬГИ ЗА РЕКЛАМУ НА ВАШЕМ СМАРТФОНЕ ПЛАНШЕТЕ,ИЛИ ПК!😉
ВЫ И ТАК ЭТО ДЕЛАЕТЕ,ТОЛЬКО БЕСПЛАТНО😏Пишите расскажу подробно)😌
Королевская ватрушка
Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. За что я его очень ценю!
Ингредиенты:
- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.
Приготовление:
1. Яйцо и сахар взбиваю миксером (вилкой). Сюда же добавляем творог. Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!!
2. Теперь берём кусочек сливочного масла и муку. В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке.
3. Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль. Мы называем это "крошкой". Вот и крошка готова.
4. Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем творожную массу. И посыпаем сверху оставшейся крошкой. ВСЁ!
5. Ставим в духовку. Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится,пирог готов. Он может просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!
Чизкейк😍
Самое сложное в приготовлении чизкейка это найти подходящий творожный сливочный сыр. Я пробовала разные и вот какие я вам рекомендую: датский творожный сыр Arla Natura Сливочный, сыр Bon Cream Сливочный, Almette Сливочный и Hochland Сливочный.
Ингредиенты:
Основа
🍬печенье 300 г
🍬масло сливочное 100 г
Начинка
🍦сыр сливочный 600 г
🍦сливки 30-35 % 200 мл
🍦яйца 3 шт.
🍦сахар 150 г
Количество ингредиентов рассчитано для выпекания в форме диаметром 22-24 см, для формы 26 см количество ингредиентов увеличиваем в 1.5-2 раза.
Приготовление
Заранее достаём все необходимые продукты (яйца, сыр, сливки и масло) из холодильника и оставляем их «нагреваться» до комнатной температуры.
Готовим песочный слой. Для этого берём любое песочное печенье, какое только нравится. Белое, тёмное, с орехами - любое.
Готовим песочную крошку. Для этого нужно перемолоть печенье в блендере.
Соединяем крошку и масло, которое к этому моменту подтаяло. Должна получиться сыпучая масса.
Теперь высыпаем нашу заготовку в форму. Утрамбовываем равномерный слой чем-то плоским, например дном алюминиевой кружки. Можно делать с бортиками, можно без, я люблю когда чизкейк с бортиком. Готовую основу ставим на 10 минут в духовку, разогретой до 180-200°С. После этого вытаскиваем из духовки и оставляем остывать.
Теперь собственно сам чизкейк. Хорошо размешиваем творож./сливоч. сыр с сахаром до однородности. Проще всего это делать миксером. Но! Нам необходимо только равномерно перемешать, не взбивать! Так что делаем все на миним. скорости, иначе будут появляться пузырьки и наш чизкейк будет похож на дырявый сыр.
По одному добавляем яйца. Очень хорошо перемешиваем массу после каждого введения яйца. Стараемся не слишком взбить массу, если смесь будет перенасыщена пузырьками воздуха, при выпечке чизкейк может вздуться и треснуть. Поэтому работаем теперь не миксером, а лопаточкой или венчиком
Кто у нас любит безе, признавайтесь😉
Узнала новый рецепт безе. Взбиваем два белка до пышной пены. Добавляем сахар по 1 столовой ложке 6 раз. Итого 6 ложек. Когда добавляем ложку сахара, взбиваем миксером до её растворения и так весь сахар. В самом конце добавляем 1 ст ложку без горки просеянного крахмала, немного ванилина и взбиваем ещё раз. Выложить безе на пекарскую бумагу. Сушим безе при 80 градусах в заранее разогретой духовке ни меньше 3 часов. Возможно понадобится и 4(время зависит от вашей духовки). Затем даём им остыть в духовке.
Приятного аппетита вам! 😊
Ставьте ➕ в комментариях если нравится рецепт😍
________________________________
Хычины (тонкие лепешки с сыром и картофелем)
Ингредиенты
Мука пшеничная - 380 г
Кефир - 300 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка
Сыр адыгейский - 250 г
Картофель отварной - 250 г
Чеснок - 3 зубчика
Масло сливочное - 100 г
Процесс приготовления
Хычин - это лепешка из тонкого теста с картофельно-сырной или мясной начинкой с зеленью.
Для теста подойдет любой кисломолочный продукт: кислое молоко, кефир, айран, тан и т.д., чем жирнее, тем вкуснее тесто.
Для начинки надо взять равное количество картофеля и сыра. Я для пикантности добавила чеснок.
Для хычинов с сыром и картофелем берут брынзу или адыгейский сыр. Можно сделать с соленым творогом.
Лепешки выпекаются на сухой сковороде и сразу же обильно смазываются сливочным маслом, укладываются друг на друга.
Вкуснее всего хычины с сыром и картофелем в горячем виде, мягкие и нежные, они просто тают на губах.
Из кефира, соли, соды и муки замесить мягкое, некрутое тесто. 5-7 минут "отбить" тесто об стол, дать отдохнуть 20-30 минут.
Сыр нарезать кусочками, чеснок натереть на мелкой терке.
Добавить горячий отварной картофель.
Размять толкушкой в однородное пюре.
Тесто разделить на одинаковые кусочки, удобнее воспользоваться весами. Скатать шарики.
Из начинки скатать такого же размера шарики, как тесто.
Руками из теста сделать лепешку. Положить шар из пюре.
Защипнуть хорошенько края сверху.
Аккуратно руками расплющивать лепешку.
Параллельно можно помогать скалкой. Не торопясь и очень нежно, чтобы тесто не порвалось. Если образовываются пузыри, просто протыкать их зубочисткой.
Тонкие лепешки выкладывать на разогретую сковороду.
Обжарить с двух сторон до румяного состояния.
Горячие хычины с сыром и картофелем промазывать растопленным маслом и складывать стопкой.
Всю стопку лепешек нарезать на четыре части, и можно угощаться.
Приятного аппетита ❤️
"Китайские блинчики"🤗
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 50 гр. сахара
- 1 ст. ложка мёда(любого)
- 110 гр. муки
- 50 мл. воды
- 0,5 ч. ложки соды
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить венчиком, добавить мёд, продолжая взбивать. В 50 мл. воды разбавляем соду, перемешиваем и вливаем к яйцам. Муку просеять и добавить к основной массе. Перемешиваем до однородности. Накрываем пищевой пленкой или пакетиком. И оставляем на 10 минут.
Обжариваем как блины, на раскаленной сковороде, один раз смазав раст. маслом. Если блины прилипают, смазывайте каждый раз перед обжаркой. У меня сковорода антипригарная.
Обязательно проконтролируйте уровень огня, так как они очень быстро могут подгореть, из-за сахара и меда. Если не добавите мёд, блины не поднимутся ,не будут пышными, не склеятся.
В качестве начинки у меня нутелла.
Ставьте ❤️ если любите вкусняшки😘
↗@bismillah_recepty . . . . . .
________________________________
Торт "Баунти"❤
🍰 Корж:
4 яйца;
200 гр сахара;
200 гр муки;
Какао -3 стол.ложки;
Сливки 10% - 200 мл (чтобы пропитать корж); Крем:
200 гр кокосовой стружки (если стружка мелкая, то можно чуть больше);
150 гр сахара;
250 мл молока;
150 гр сливочного масла. Взбейте яйца с сахаром . Время взбивания – 15. Яично-сахарная масса должна стать белоснежной. Муку смешайте с порошком какао. Получившуюся смесь добавляйте маленькими порциями к яичной массе. И аккуратно перемешать лопаткой.
Форму смазать маслом, выпекать корж при темп 180 гр до готовности. Пока корж остывает приготовьте крем. В небольшой кастрюле смешайте молоко с маслом и сахаром. Поставьте на огонь и растопите масло. Туда же всыпьте кокосовую стружку и все перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите 15 минут на медленном огне. Не забывайте периодически помешивать будущую начинку.
Корж разделить на 2 части, пропитать сливками (не обязательно). Выложить крем. Собрать торт, сверху можно шоколадную глазурь вылить или посыпать стружкой шоколадной. Если коржи пропитать, то торт Очееень мокрый, сочный и тает во рту.
_Самый любимый десерт вайнахское кухни ХИНГАЛШ ・・・
Давно их не готовила, но так как просят рецепт, то повторю)) ставьте лайки и сохраняйте рецепт!♥️♥️♥️Хингалш (лепешки с тыквой)
Начинка:
тыква
сахар
соль
чабрец
мед
Тесто:
300 мл молока
300 мл воды
мука пшеничная
соль
сода 1 ч.л.
масло топленое для смазывания
1. Тыкву разделить на крупные куски, сложить в большую кастрюлю, залить стаканом воды и поставить вариться. Варить на среднем огне до мягкости. Остудить.
2. Снять тыкву с кожуры с помощью ложки, сложить в миску. Добавить сахар по вкусу. Сначала добавить сахар так, чтобы было сладко, а затем добавить еще, чтобы стало чуть приторно. В готовом виде будет как раз сладости. Так как тесто пресное. Обязательно добавить щепотку соли, иначе будет не вкусно. Измельчить тыкву в пюре. Я это делаю погружным блендером)
Добавить чайную ложку чабреца. По желанию добавить пару столовых ложек меда для аромата.
3. Смешать воду, молоко, соль, соду. Замесить тесто. Не слишком крутое. Дать постоять ему минут 15-20, накрыв чистым полотенцем.
4. Разделить тесто на 20-22 кусочка. Каждый раскатать, выложить по 1,5-2 ст ложки начинки. Накрыть второй половинкой, специальным колесиком срезать края.
5. Печь в чугунной сухой сковороде. Складывать, накрывая полотенцем, чтобы не остыли.
6. Каждый хингал промыть в кипятке. Укладывать в блюдо, поливая растопленным маслом. Затем нарезать острым ножом поперек, заварить хороший черный чай с лимоном и наслаждаться)
Foto bay:maryam_cooking
Самая полезная страница в инста👉 @zakrutki🍅
Уйгюрские Манты
Ингридиенты - баранина 1 кг - курдючный жир 200 г
репчатый лук 5 шт - соль, перец.
Тесто - мука 600 г
теплая вода 2 стакан - соль.
Приготовление
Отличительной особенностью рецепта уйгурских мантов является способ заворачивания фарша в лепешку из теста. Как красиво слепить манты? Красивыми получаются манты, которые защипываются ёлочкой. Сама лепешка раскатывается вкруговую так, чтобы серединка лепешки была толще, а края тоньше. Получается такая юбочка у лепешки из теста на такие манты. Само тесто готовится на воде и соли. Баранина режется ножом как можно мельче. Таким же образом режется репчатый лук и курдючный жир. Из специй в фарш добавляются только соль и перец черный молотый.
Как сделать манты сочными? Для этого нужно в фарш добавить немного воды. Готовятся манты на пару в специально предусмотренной для их приготовления посуде. Манты с рубленным мясом после закипания воды готовы уже через 30 минут. Подаются самые вкусные манты со сметаной, аджикой, уксусом, горчицей или кетчупом. Также можно приготовить и соус к мантам. Для этого нужно смешать в равных пропорциях сметану и кефир, порубить мелко укроп, кинзу, чеснок, добавить перец, соль и все хорошенько перемешать.
Bay: zarina_ismail_2910
Ловите рецептос обалденных заварных пироженек🍰
Ингредиенты:
1.5 стакана молока/воды
-150 гр маргарина
-1/3 чайной ложки соли
-1,5 стакана муки
-6 яиц
-200гр творожного сыра
-100 гр сливок
-100 гр сах.пудры
В молоко добавить соль и марBрин. Довести до кипения. В кипящую смесь добавить муку, постоянно перемешивая.Прогреть смесь в течение 2 минут, постоянно помешивая, до исчезновения комков. Снять с огня, остудить до 70-80 гр. Добавлять яйца по одному и мешать до образования однородной массы без комков. На противень класть ст.ложкой Выпекать на смазанном маслом противне при 180 градусах 30-40 минут.
Сливки взбить с сах.пудрой, добавить сыр, перемешать до однородной массы. Кондитерским шприцом начинить заварные. Посыпать сах.пудрой.
Приятного аппетита !
Ставьте ➕ в комментариях если нравится рецепт
By
Хинкали.
Тесто:
2 стакана Воды
1 яйцо
50мл раст.масла
1 ч.л.соли
Мука 1 кг+-
Замесить тесто и оставить на 30 минут,накрыв полотенцем.
Начинка:
Фарш
Лук
Холодная вода
Соль,перец.
Кинза(по желанию)
Специи тоже по желанию,молотый кумин,кориандр,чеснок.
Так как мой фарш был не жирным я добавила на глаз топленное масло.
Приготовить фарш,более менее жидковатым.
Собираем хинкали.
Тесто разделить не маленькие шарики,и каждый раскатываем примерно 10-12 см в диаметре (примерно на ладонь )2 Мм толщиной.
В середину выложить начинку,собрать гармошкой,защемить ,лишнее тесто убрать,можно оставить ,,ножку" из теста.
Варить в подсоленной воде,закинув пару лавровых листов 13-15 минут.
Манты🌸
Мука 400-500гр( я брала на глаз)
Вода 200-250мл
Соль - 0,5ч ложки
Раст.масло - 2ст ложки
Фарш 500-600гр
Лук - 3 шт(у меня крупные)
Томат - 2ст ложки
Соль, перец
Укроп
Замесить тесто, дать отдохнуть 20мин. В фарш добавить нарезанный лук, укроп, томат, соль и перец, все перемешать. Тесто разделить на две части. Раскатать, нарезать на квадратики, выложить начинку и сформировать манты. Выложить в смазанную раст.маслом мантышницу и варить 20мин🌸. Для соуса обжарить томат, добавить измельченный чеснок, воду, посолить и перемешать🙈bay: @isaeva_zamuzhem
Самая полезная страница в инста👉@zakrutki🍅
#bismillah_recepty#вкусно#вкусняшки#вкусноснами##вкуснонакухне#вкусности#видеорецепты#вкусно#едакрасиво#супы#полезнаяеда#вкуснаяеда#быстровкуснополезно#готовимдома #готовимсами #готовимвкусно#инстаграм#instagram #легкиерецепты#инстаеда#инстафуд#интересное#инстамир #халяльрецепты#вкусняшка#мняммня
Нут (турецкий горох)200 г
Рис Девзира 600 г
Баранина мякоть 800 г
Лук репчатый (100г) 2 шт.
Морковь 600 г
Чеснок головки 1 шт.
Перец чили 1 шт.
Соль 2 ч.л.
Зира (кумин) 1 ч.л.
Заранее замочите нут в холодной воде на 1-2 часа. Рис тоже промойте и замочите на полчаса в холодной воде. Баранину очистите от жил, нарежьте кубиками стороной около 3 см.Лук нарежьте не слишком тонкими кольцами, а морковь соломкой.В глубокой толстостенной сковороде (идеально, конечно, если есть казан) на большом огне разогрейте растительное масло. Температура масла должна быть такой, чтобы лук, опущенный в него, начинал довольно интенсивно шипеть. Обжаривайте лук до золотисто-коричневого цвета, чтобы из него ушла лишняя влага.Когда лук дойдет до нужной кондиции, добавьте нарезанное мясо. Огонь по-прежнему должен быть сильным, чтобы мясо жарилось, а не тушилось.Когда мясо немного обжарится (7-8 минут), добавляйте морковь. Готовьте еще 5 минут до мягкости моркови.Налейте воды так, чтобы она покрывала мясо. Вставьте в середину целый чеснок, очищенный от верхней шелухи и корешков и острый перец.Добавьте замоченный нут и равномерно распределите его в посуде. Посолите. На вкус блюдо должно быть солонее, чем обычная еда, поскольку добавленный позже рис возьмет часть соли.Готовьте 10мин,если надо долейте воды.
Выньте и отложите в сторону чеснок и перец. Добавьте замоченный рис и продолжайте готовить на большом огне, ничего не перемешивая, только делая отверстия в рисе для выхода пара.Вода должна почти полностью испариться,но рис оставаться довольно влажным.
Верните в плов чеснок и перец, посыпьте слегка растертой зирой, уменьшите огонь до самого минимума и плотно накройте крышкой. Оставьте так на 25-30 минут.По истечении этого времени откройте крышку, аккуратно перемешайте плов и подавайте!
Приятного Аппетита мои хорошие, ставьте ❤️ если любите плов😍
страница в инста👉@zakrutki🍅
Как вылечить сильный кашель?
Волшебный рецепт аптекаря для тех, кто часто болеет трахеитом и бронхитом. Стоит он копейки, а помогает быстро.
Необходимо купить в аптеке:
1." Таблетки от кашля" (они так и называются). 2. "Грудной эликсир"(нашатырно-анисовые капли). В стакане растереть 2 таблетки, добавить 1 десертную ложку эликсира и залить 2 ст. ложками горячей воды. Все перемешать и выпить. Принимать 3 раза в день за полчаса до еды и за 2 часа до сна.
На здоровье!
Трубочки из лаваша с картофельной начинкой🥔🌱🌶🧀🌯 Ингредиенты:⠀
🔅4 шт крупного картофеля;⠀
🔅60 гр тёртого твёрдого сыра;⠀
🔅3-4 зубца чеснока;⠀
🔅1/2 пучка укропа;⠀
🔅соль и перец по вкусу;⠀
🔅~2,5 листа бездрожжевого лаваша;⠀
🔅2 ст.л оливкового масла для смазывания трубочек;⠀
🔅кунжут для посыпки(можно обойтись без него).⠀
•Картофель очищаем,отвариваем,сливаем полностью жидкость и делаем из него пюре.⠀
•В пюре добавляем измельчённый чеснок,нарезанный укроп,сыр и специи.⠀
Тщательно перемешиваем.⠀
•Берём лаваш,нарезаем на части прямоугольной формы(~12•18 см),раскладываем их на ровной поверхности.⠀
Выкладываем начинку на край каждого прямоугольника,сворачиваем трубочкой.⠀
Далее трубочки смазываем маслом,посыпаем кунжутом и запекаем при 200 гр 20-25 мин.⠀
Румяные картофельные трубочки подавайте горячими👍⠀
_⠀
ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ СТАВЬ ПЛЮСИК ➕⠀
В КОММЕНТАРИЯХ 👇🏻👇🏻👇⠀
_⠀
Просьба, если сохраняете рецепт, оставьте любой комментарий💬👇👇⠀
Для нас это очень важно.❤ Спасибо😘⠀
⠀
_⠀
bay: veg_aks_lite⠀
⠀⠀
⠀⠀
⠀⠀
⠀⠀
⠀⠀
⠀ ⠀⠀
⠀⠀
⠀⠀
⠀⠀
⠀⠀
#food #обед #ужин #кухня #рецепты #еда #полезно #красота #дети #кино #дом #семья #кулинария #мебель #малыш #мама #завтрак #foodblogger #цветы #букет #ребенок #здоровье #вкусно #родители #счастье #рукоделие #мамскийблог #нарезка #закуска #шаурма
Добрый вечер) кому синнабон?) пробовали ли вы эти всемирно известные булочки? Синнабон. Ставьте ❤️ Для теста:
🔸700 г муки
🔸200 мл молока
🔸2 яйца
🔸100 г сахара
🔸80 г сливочного масла
🔸11 г сухих дрожжей
🔸1 ч л соли Начинка: 🔸50 г сливочного масла
🔸200 г коричневого сахара
🔸3 ст л корицы
Глазурь:
🔸4 ст л сливочного сыра
🔸100 г сахарной пудры
🔸3 ст л мягкого сливочного масла
1️⃣Смешать теплое молоко с ложкой сахара, добавить дрожжи. Дать постоять опаре 20 минут.
2️⃣Отдельно взбить яйца венчиком с оставшимся сахаром,добавить размягченное сливочное масло, соль.
3️⃣Подошедшую опару добавить к яично-масляной смеси. Затем добавить муку. Муки может понадобиться меньше или больше,поэтому лучше сыпать ее постепенно. Тесто должно отлипать от рук, но не быть слишком крутым.
4️⃣ Переложить тесто в глубокую миску, накрыть полотенцем, оставить подходить на два часа. За это время обмять тесто трижды.
5️⃣ Для начинки масло должно быть комнатной температуры. Смешать отдельно сахар и корицу.
6️⃣ Тесто вымесить на присыпанной мукой доске 1-2 минут. Оно должно легко отставать от рук. Дать отдохнуть тесту 5 минут.
7️⃣Раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм, размером 30х40. Смазать пласт сливочным маслом, равномерно распределить сахар с корицей, оставляя 3 см с края, чтобы рулет легко закрепился.
8️⃣ Свернуть пласт с туго рулет, в идеале должно выйти 5 витков. Разрезать рулет на шайбы 2,5 см очень острым ножом. Уложить булочки в форму смазанную маслом на расстоянии 3-4 см. Дать постоять 40 минут. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
9️⃣После приготовления дать остыть 10 минут и смазать глазурью. Для глазури растереть сливочный сыр, масло и сахарную пудру. #синнабон#булочки#выпечка#рецепт#люблюготовить#кулинария#блог#грозный#Москва#сердцечечни#чечня#осень#лето
Здравствуйте, самые лучшие хозяюшки🌷🌷🌷
Отзовитесь, кто любит хинкали🙌
Я люблю на тонком тесте, но и такие пышки мне очень нравятся 😄
А вот и рецепт
ХИНКАЛИ
------------------------------------------------------------------
Тесто
На 1 яйцо пол стакана воды и щепотка соли. Смешать. Добавить муку и замесить тугое тесто. Месить тесто желательно долго.
Фарш
Говяжий Фарш смешать с мелко рубленым луком и зеленью. Можно добавить красный стручковый перец. Посолить, добавить чёрный душистый перец и хмели сумели. Добавить воды, чтобы фарш стал жидковатым. Собрать хинкали и отрезать ножом лишнее тесто.
Сварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа до готовности. Около 10-15 минут.
Приятного аппетита! :)
Уйгюрские Манты
Ингридиенты - баранина 1 кг - курдючный жир 200 г
репчатый лук 5 шт - соль, перец.
Тесто - мука 600 г
теплая вода 2 стакан - соль.
Приготовление
Отличительной особенностью рецепта уйгурских мантов является способ заворачивания фарша в лепешку из теста. Как красиво слепить манты? Красивыми получаются манты, которые защипываются ёлочкой. Сама лепешка раскатывается вкруговую так, чтобы серединка лепешки была толще, а края тоньше. Получается такая юбочка у лепешки из теста на такие манты. Само тесто готовится на воде и соли. Баранина режется ножом как можно мельче. Таким же образом режется репчатый лук и курдючный жир. Из специй в фарш добавляются только соль и перец черный молотый.
Как сделать манты сочными? Для этого нужно в фарш добавить немного воды. Готовятся манты на пару в специально предусмотренной для их приготовления посуде. Манты с рубленным мясом после закипания воды готовы уже через 30 минут. Подаются самые вкусные манты со сметаной, аджикой, уксусом, горчицей или кетчупом. Также можно приготовить и соус к мантам. Для этого нужно смешать в равных пропорциях сметану и кефир, порубить мелко укроп, кинзу, чеснок, добавить перец, соль и все хорошенько перемешать.
Сочники - вкус детства
Ингредиенты:
Маргарин-250 гр
Яйцо-3 шт
Сахар-100-150 гр
сметана-400 гр
Мука-4 ст (стакан-200 мл)
Разрыхлитель- 1 ст.л
Начинка:
Творог-500 гр
яйцо-2 шт
Сахар-100-150 гр
Пудинг ванильный-1 пач
Ванильный сахар-1 шт
Приготовление:
Сахар взбить с яйцами в пышную массу
Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).Еще раз взбить миксером.
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
Затем сметану. Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам.
Пока тесто отдыхает,приготовьте начинку.
Все продукты хорошо перемешать.
Тесто раскатать,вырезать кружки( внучке это делать понравилось).Положить на одну сторону начинку,другой стороной теста накрыть .
Сверху смазать яйцом и выпекать при 180 минут 20.
↗ @bismillah_recepty . . . . . .
_________________________________
Тортик - Чёрный принц, много отзывов получила, он действительно лёгкий и вкусный❤
Для одного бисквита(на фото 2бисквита):
Кефир - 1ст
Сахар - 1ст
Мука - 1ст
Яйца - 2шт
Сода - 1ч ложка
Какао - 2ст ложки
Для крема:
Сметана 25% - 200гр
Сах.пудра - 3ст ложки
Вар.сгущенка - 1баночка
Яйца с сахаром взбить пару минут, до пышности. Добавить кефир, соду, муку, какао не прекращая взбивать довести до однородности. Печь в форме 22см при 180° 25-30минут, готовность проверить зубочисткой. Дать остыть и разделить на два коржа. Сметану с пудрой взбить, добавить сгущенку и взбивать пару минут.
Собрать торт и украсить по желанию, убрать на пару часов в холодильник. Обычно украшают бисквитной крошкой или натертым шоколадом🌼
P.S. также можно использовать другой крем 200гр слив.масла, 200гр сметаны и 0,5ст сахара. Ничего сложного, тортик получается очень вкусным😻 #торт #черныйпринц #выпечка
_________________________________
Кто готовил? Кто ел?😻 Всем любителям сыра советую👏
На форму 20см
Лаваш армянский - 2листа
Сыр - 500гр
Яйца - 2шт
Сметана 25% - 5ст ложек
Армянский лаваш нарезать на 8-10частей диаметром формы. Яйцо со сметаной перемешать, посолить(ВАЖНО!!!!если сыр у вас соленый не надо солить!!!!!!). Выложить в форму лаваш, смазать смесью яиц и сметаны по 2-3ст ложки, посыпать сыром и так до конца, лаваш+соус+сыр. Последний слой смазываем, но не посыпаем сыром. Печь при 180° 15-20минут🌼
P.S. сыр в идеале использовать сулугуни, но у меня его не было. Я использовала моцареллу, гауду и пармезан. Нереально вкусно, как в горячем, так и в холодном виде😋 Ах да, насчет лаваша, он у меня был длинный, поэтому я спокойна нарезала такое количество.
#вкусняшка #многосыра
#ачмаленивая #архив
Bay:isaeva_zamuzhem
Хингалш.
#хингалш
Кефир 500 мл
Сода 0,5 ч.л .
Соль 0,5 ч.л.
Мука.
Начинка:
Тыква
Сахар по вкусу
.........
250-300 гр масло топленное
Замесить мягкое тесто,оставить на 20-30 мин накрыв полотенцем.
Тыкву отварить,сделать пюре,добавить сахар по вкусу,щепотку соли.
Некоторые добавляют мелко нарезанный ,пожаренный лук и/или сушенные травы.
Сформировать хингалш,тесто тонко раскатать ,на одну сторону выложить тыкв.пюре полумесяцем,прикрыть второй половиной теста и обрезать края.Жарит на сухой сковороде.
Каждую лепешку,складывать в кухонное полотенце.
После того как все лепешки будут готовы,окунать каждую лепешку в кипяток и складывая в тарелку смазывать растопленным маслом.
✍🏻В кипяток не все окунают
Доброго дня , дорогие🤗
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с начинкой - это вкусная и быстрая закуска. С начинками можно экспериментировать, подбирая под свой вкус. Попробуйте приготовить закуску по этому рецепту и я не сомневаюсь, что она Вам понравится
🔹Ингредиенты:
лаваш армянский - 1 шт;
майонез - 2ст. л;
сметана - 2ст.л;
палочки крабовые - 1 упаковка (200 г);
яйцо - 2 шт;
🔹Приготовление:
Подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую и остудить. Если используете замороженные крабовые палочки, то нужно предварительно их разморозить при комнатной температуре.Лист лаваша смазать майонезом и сметаной . Для лучшего и аккуратного формирования рулета, края лаваша лучше оставить чистыми.
Яйца почистить и натереть на крупной тёрке. Выложить измельченные яйца. Крабовые палочки аккуратно развернуть, чтобы у нас получились пласты. Выложить крабовые палочки следующей полоской. Вот такая заготовка для рулета из лаваша у нас получается.
Завернуть края лаваша на начинку, а затем свернуть лаваш в плотный рулет. Завернуть рулет в фольгу или пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Готовый рулет нарезать на кусочки толщиной примерно 4 см. Выложить рулетики на плоскую тарелку и подать к столу. Вот такие яркие и аппетитные рулеты из лаваша с крабовыми палочками получились у меня.
Приятного всем аппетита!
КАК БЫСТРО ОСВЕЖИТЬ УТРОМ ЛИЦО:
Охлаждающие или освежающие процедуры пробудят кожу лица после сна, а также минимизируют такие неприятности, как припухлости вокруг глаз.
Положи в морозильную камеру две чайные ложки, а сама тем временем займись очищением кожи. Через пять минут, когда ложки достаточно охладятся, нанеси на кожу увлажняющий крем. Возьми ложки и проведи ими от подбородка до скул, от носа до ушей, вокруг глаз и, наконец, от середины лба до висков. Повтори дважды. Холод сузит сосуды и предотвратит или снимет отеки.
ЕЩЕ БЫСТРЕЕ
Сбрызни лицо охлажденным увлажняющим тоником (отеки – верный признак того, что кожа обезвожена).
Шоколадный Тортик
Для бисквита:
🔹12 яиц
🔹сахар
🔹разрыхлитель-1 чайн.ложка
🔹какао
🔹мука
Для крема:
🔸масло сливочное - 450 гр
🔸сгущенка - 1,5 банки
🔸какао
Для начинки: 🔹молочный шоколад-2шт 🔹клубника
Приготовление:
6 яиц на один корж,сбивая 6 яиц ,добавляем сахара , я добавляла на глаз,примерно 1 ст.сахара .Сбиваем до получения густой массы, минут 10-15 затем,добавляем разрыхлителя ,потом добавляем какао,тоже на глаз,примерно 4 ст.ложки с горкой,сбиваем все миксером,после добавляем муки,столовой ложкой все смешиваем аккуратно.Потом берем форму и смазываем маслом и выкладываем нашу массу и отправляем в духовку при 180 гр,на минут 30-40 до приготовления (можно проверить зубочисткой) Также делаем и второй бисквит.Для получения крема сбиваем масло сливочное и сгущенку,когда получится крем , добавляем какао и сбиваем еще несколько минут.Потом,я каждый бисквит делю на 2 части.Из 2 бисквитов у нас получается 4.Чтобы бисквиты были мягкие сделаем сироп:в кружку добавляем 2 чайные ложки кофе и 1 чайную ложку сахара и воды теплой из чайника и все смешать , затем, полейте сверху бисквита этим сиропом,после смазываем кремом, сверху кладем киви (кусочки),сверху положить второй слой бисквита,полить сиропом,смазать кремом,сверху крема,кладем фрукты по желанию ,,таким образом и с остальными коржиками.Потом,разломать на кусочки шоколада ,растопить на водяной бане,(можно и добавляя молоко )и полученную массу равномерно наносим сверху торта и украшаем клубникой и конфетками😋(украшаем также по желанию)Самая полезная страница в инста👉 @zakrutki🍅
Кто ел?😻
Киш Лорен ( французский открытый пирог) с курицей и грибами.
Для теста:
Слив.масло - 125 г
Яйцо - 1 шт
Вода - 3ст. л
Мука - 250 г
Соль - щепотка
Форма - 24 см
Для начинки:
Куриное филе - 330 г
Шампиньоны - 250 г
Лук - 180 г
Черри - 5 шт
Соль, перец
Для заливки:
Яйца - 4шт
Сыр (гауда, моцарелла) - 150 г
Сливки 33% - 300 мл
Муку просеять, натереть на терке масло, добавить яйцо, соль, воду и заместить тесто. Убрать в холодильник на 30минут. Лук мелко нарезать, жарить пару минут, добавить грибы и жарить на маленьком огне ещё минут 5. Филе отварить, нарезать на кубики и добавить к грибам. Посолить, поперчить. Для заливки смешать яйца, сыр и сливки. Тесто раскатать в пласт, переложить в форму и сформировать бортики, проколоть дно вилкой несколько раз. Печь 15-20 минут при 180°. Выложить начинку, помидоры нарезать пополам и разложить на начинку. Залить заливкой, печь при 180° 30-40минут, ориентируйтесь на свою духовку. Вверх и тесто должны подрумяниться. Все🌼
P.S. вместо сливок я использовала сметану 25%. От одного аромата во время выпечки я была уже сыта😹. Очень вкусный пирог, как в горячем, так и в холодном виде😻
Шоколадный торт на кипятке 🍫 Яйца- 2 шт; Сахар -1,5 стакана; Разрыхлитель - 1 пачка (у меня 10 гр было в пачке); Сода- 1,5 ч л (негашеной); Какао- 4-6 ст л (по вкусу); Мука - 3 стакана; Молоко- 1 стакан; Кипяток- 1 стакан; Растительное масло- 1/2 стакана (но я добавила чуть меньше. Но по рецепту было сказано, чем больше какао, тем больше масла); Взбить яйца с сахаром. Сухие ингредиенты смешать. По чуть чуть добавляем сухую смесь к яично-сахарной массе. Затем молоко, раст масло, и в самом конце стакан кипящей воды. Все перемешать, миксером слегка взбить. Вылить тесто в форму, смазанную маслом, отправить в духовку, печь при темп 180 гр, д готовности. Время смотрите по своей духовке. Я пекла мин 35-40. Корж сильно поднимается. Остудить и разрезать на 3 части. Смазать кремом и собрать торт. 🍦Для крема вам понадобятся: 🍫150 г подтаявшего сливочного масла (у меня 82,5%) 🍫1 банка варёной сгущенки (после закипания, варю на среднем огне 1-1,5 часа) 🍫2 упаковки сливочного сыра (типа ФИЛАДЕЛЬФИЯ) или 350-400 г 🍫1 ст.л. с горкой какао 🍦Особой технологии для взбивания крема нет. Необходимо все ингредиенты перемешать до однородной массы. Не переусердствуйте❌💪🏽❌ Потратите максимум 5 минут. 🍦Крем можно использовать и для других тортов. Очень вкусное сочетание ингредиентов и кстати, хорошо подойдет для заварных (эклеров, профитролей и капкейков).Для одного слоя Можно какао не добавлять. Получится один слов темный, другой светлый
Ставьте ➕ в комментариях если нравится рецепт