42498
بزرگترین کانال تخصصی آموزش انواع کیک در تلگرام تبلیغات با بالاترین بازدهی @cakesara_ads
🎥 فیلم آموزشی
کیک پاپز بدون چوب 😍
این کوچولوهای خوشگل رو میتونید برای تزیین کیک هم استفاده کنید. 👍
آموزش کامل رو اینجا ببینید👇
/channel/cakesara/11809
@cakesara
🦋زمان کوتاه است
🌸و لحظات برگشت ناپذیر
🦋زندگی، حبابی بیش نیست
🌸ساده‌تر ببینیم
🦋ساده‌تر بگیریم
🌸ساده‌تر بخندیم
✅ @cakesara
🌸ﺧﺪﺍﯾﺎ ﮔﻮﺷﻪ ﭼﺸﻤﯽ ﺍﺯ ﺗﻮ ﮐﺎﻓﯿﺴﺖ ﺗﺎ ﻫﺮ ﺭﻧﺠﯽ ﺑﻪ ﺭﺣﻤﺖ ﻫﺮ ﻏﺼﻪﺍﯼ ﺑﻪ ﺷﺎﺩﯼ ﻫﺮ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺑﻪ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﻫﺮ ﮔﺮﻓﺘﺎﺭﯼ ﺑﻪ آﺳﺎﯾﺶ ﻭآﺳﺎﻧﯽ ﻫﺮ ﻓﺮﺍﻗﯽ ﺑﻪ ﻭﺻﻞ
ﻫﺮ ﻗﻬﺮﯼ ﺑﻪ آﺷﺘﯽ ، ﻫﺮ ﺯﺷﺘﯽ ﺑﻪ ﺯﯾﺒﺎﯾﯽ ، ﻫﺮ ﺗﺎﺭﯾﮑﯽ ﺑﻪ ﻧﻮﺭ ، ﻫﺮ ﻧﺎﻣﻤﮑﻨﯽ ﺑﻪ ﻣﻌﺠﺰﻩ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﺷﻮﺩ
🌸ﭘﺮﻭﺭﺩﮔﺎﺭﺍ ﺗﻤﺎﻡ ﻭﺟﻮﺩ ﻭ ﻫﺴﺘﯿﻤﺎﻥ ﺭﺍ آﺭﺯﻭﻫﺎﯾﻤﺎﻥ ﺭﺍ ﻏﺮﻕ ﻣﺤﺒﺖ ﻭ ﻧﮕﺎﻩ ﻣﻌﺠﺰﻩﮔﺮﺕ ﺑﻔﺮﻣﺎ
✅ @cakesara
یه ایده عالی و جدید برای تزئین کیک
آبنباتها رو کنار هم روی کاغذ روغنی بچینید و توی فر بزارید تا آب بشن و بهم بچسبن 🌈
@cakesara
ایده تزئین با قیف و ماسوره
کسایی که با صاف کردن خامه مشکل دارن اینجور تزئینات براشون خیلی خوبه هم شیکه هم آسون فقط یه کم وقت گیره به همراه کمی تا قسمتی مچ درد 😁
✅ @cakesara
💚کودک درون،
🧡بخش شاد درون ماست
💚بخشی که اکثر ما گمش کرده ایم
🧡بخشی که به ما انرژی و
💚انگیزه و نیروی حیات می‌بخشد
🧡و زندگی ما را سرشار از طراوت
💚و حس ناب زیستن می‌کند
✅ @cakesara
مهربان و ملایم باش،
اجازه نده دنیا تو را زمخت و خشن نماید…
به درد و رنج اجازه نده تو را بیزار نماید…
به تلخی ها اجازه نده شیرینی زندگیت را از تو بربایند.
✅ @cakesara
کیکهای رنگی رنگی و شلوغ رو شاید همه نپسندن ولی طرفدارهای خودشو داره به خصوص برای تولد بچه های زیر 90 سال خیلی خوبن 😁
✅ @cakesara
🌺هر چه بیشتر زندگی خود را
🌸تحسین کنی و جشن بگیری
🌺چیزهای بیشتری در زندگی
🌸برای جشن گرفتن پیدا میکنی
شکر نعمت ، نعمتت افزون کند
کُفر ، نعمت از کَفَت بیرون کند
✅ @cakesara
موز و کره بادام زمینی و شکلات یک اسنک سالم و مقوی خیلی بهتر از چیپس و پفک و ....
✅ @cakesara
مهربان معبودم❤️🙏
در این شب زیبا و معنوی ❤️🌸
شب خود و دوستانم را
به تو میسپارم🙏
آرزوهایم زیاد است ...😇
اما ناب ترین آرزویم
نعمت سلامتیست
برای همه ی عزیزانم ✨🙏
✅ @cakesara
تزیین کیک با شابلون
انواع شابلون توی مغازه های لوازم قنادی هست میتونید با پودر قند یا پودر کاکائو کیک رو تزیین کنید ❤️
@cakesara
ﺑﺮﺍﯼ ﺧﻮﺷﺒﺨﺖ ﺑﻮﺩﻥ ...
ﻧﯿﺎﺯﯼ ﺑﻪ ﺍﺗﻔﺎﻕ ﺧﺎﺻﯽ ﻧﯿﺴﺖ !
ﻣﻮﺳﯿﻘﯽ ﺑﺎﺭﺍﻥ ...
ﺑﺮﺍﯼ ﺩﻟﺨﻮﺷﯽ ﮐﺎﻓﯿﺴﺖ ،
ﺳﻼﻣﯽ ﺑﻪ ﭘﺪﺭ ...
ﻧﮕﺎﻫﯽ ﺑﻪ ﺧﻮﺍﻫﺮ ﮐﺎﻓﯿﺴﺖ ،
ﺑﺮﺍﯼ ﺧﻮﺷﺒﺨﺖ ﺑﻮﺩﻥ ...
ﺁﻏﻮﺵ ﯾﮏ ﻣﺎﺩﺭ ﮐﺎﻓﯿﺴﺖ ،
ﺳﻮﺍﺭﯼ ﺭﻭﯼ ﻣﻮﺝ ﺧﯿﺎﻝ ...
ﻧﺸﺴﺘﻦ ﮐﻨﺎﺭ ﯾﺎﺩﮔﺎﺭﯼ ﻫﺎ ...
ﺭﻓﺘﻦ ﻣﯿﺎﻥ ﺧﺎﻃﺮﻩ ﻫﺎ ﮐﺎﻓﯿﺴﺖ ،
ﺑﺮﺍﯼ ﺧﻮﺷﺒﺨﺖ ﺑﻮﺩﻥ ...
ﯾﮏ ﺍﺣﺴﺎﺱ ﮐﻮﭼﮏ ﺧﻮﺷﺒﺨﺘﯽ ﮐﺎﻓﯿﺴﺖ.
✅ @cakesara
کیک سفید صورتی 😍
کیک پاپز به دو رنگ صورتی و سفید
دستور کیک پاپز رو اینجا ببینید👇
/channel/cakesara/11809
✅ @cakesara
استفاده از بیسکوییت اورئو (کرم دار شکلاتی) به جای کیک برای درست کردن کیک پاپز
آموزش کامل کیک پاپز 👇
/channel/cakesara/11809
✅ @cakesara
@cakesara
#کیک_زرده_تخم_مرغ با طعم پرتقال
اگه از یه دستور دیگه زرده تخم مرغ اضافه آوردید میتونید باهاش این کیک خوشمزه رو درست کنید. #رژیمی و بدون کره و روغن.
🍴مواد لازم:
آرد 1 و ½ پیمانه
بیکینگ پودر 1 و ½ قاشق چای خوری
نمک ½ قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ ¾ پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
شکر 1 و ½ پیمانه
رنده پوست پرتقال 1 قاشق غذاخوری
آب پرتقال 1 قاشق غذاخوری
اب لیمو تازه ½ قاشق غذاخوری
آب جوش ¾ پیمانه
🍴طرز تهیه:
فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. قالب 23 سانتی را چرب کرده آرد پاشی کنید. آرد را همراه بیکنیگ پودر و نمک 3 بار الک کنید.
زرده های تخم مرغ را همراه یک عدد تخم مرغ در کاسه بزرگی بزنید تا رنگ آن روشن شود. شکر را کم کم اضافه کنید و حدود 10 دقیقه مواد را بزنید تا یک دست شده رنگ آن روشن شود. رنده پوست پرتقال، آب پرتقال و آب لیمو را اضافه کنید. همزن را کنار گذاشته آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و به کمک لیسک یا کفگیر به صورت دورانی مخلوط کنید. در انتها آب جوش را اضافه کرده سریع مخلوط کنید. دقت کنید نباید مواد را زیاد هم بزنید. مواد را داخل قالب ریخته در فر از پیش گرم شده به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که بپزد قرار دهید .
@cakesara 👈آموزشهای بیشتر
پیتزا بدون فر 🍕
کافیه خمیر را کف تابه پهن کنید مواد رو روی خمیر بریزید و درش رو ببندید .
@cakesara
فیلم آموزشی
چیز کیک سیب 🍏
اگه بیسکوییت شیرین استفاده میکنید بهش شکر اضافه نکنید چون دیگه خیلی شیرین میشه
@cakesara
✅ @cakesara
#کوکی_باپودرژله
✅ مواد لازم:
شکر 1 و 1/4 پیمانه
کره به دمای محیط رسیده 150 گرم
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1 قاشق چای خوری
آرد 3 پیمانه
نمک 1/2 قاشق چای خوری
جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
4 بسته پودر ژله با طعم های مختلف
رنگ های خوراکی
✅ @cakesara
✅طرز تهیه:
فر را روی 190 درجه سانتی گراد روشن کنید و کف سینی فر کاغذ روغنی یا ورق سیلیکون قرار دهید.
کره به دمای محیط رسیده را با یک پیمانه از شکر با همزن بزنید تا پوک شود. تخم مرغ ها و وانیل را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ارد را همراه جوش شیرین و نمک الک کنید و به مواد کوکی اضافه کنید و مخلوط کنید.
مواد کوکی را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و به هر قسمت 1 و نیم قاشق غذاخوری پودر ژله اضافه کنید. به هر قسمت متناسب با رنگ پودر ژله چند قطره هم رنگ خوراکی اضافه کنید تا خوش رنگ تر شود. خمیر رو میتونید با نوک انگشتان یا قاشق چوبی مخلوط کنید.
یک چهارم پیمانه شکر باقی مانده را داخل کاسه ای بریزید. از خمیر گلوله هایی به قطر حدود دو و نیم سانتی متر درست کنید ، داخل شکر بغلطانید و با فاصله داخل سینی فر بچینید. با یک لیوان روی گلوله ها کمی فشار دهید تا پهن شوند.
کوکی ها را در طبقه وسط فر از پیش گرم شده به مدت حدود 10 تا 15 دقیقه قرار دهید تا زیر آنها کمی طلایی شود.
✅ @cakesara
✅ @cakesara
#کوکی_موز_و_جو 🍪
این کوکی بدون شکر و بدون آرد درست میشه و از این نظر صبحانه سالمی به نظر میرسه. بافتش هم نرم و خوشمزه هست. مناسب کسایی که دنبال دستورات رژیمی و سالم هستن 😇😍
🔴مواد لازم:
موز کاملا رسیده 1 عدد
جو پرک 1 پیمانه یا 100 گرم
عسل 2 قاشق غذاخوری
روغن نارگیل یا کره ذوب شده 1 قاشق غذاخوری
شکلات چیپسی نصف پیمانه یا 50 گرم
نمک یک پنسه
✅ @cakesara
🔴 طرز تهیه:
فر را روی 170 درجه سانتی گراد روشن کنید.
موز را با یک چنگال له کنید بعد جو پرک و عسل و کره یا روغن نارگیل ذوب شده را اضافه کنید مواد را مخلوط کنید و ده دقیقه استراحت دهید تا جو نرم شود. بعد نمک و شکلات چیپسی را اضافه کنید. از مواد به اندازه یک قاشق غذاخوری بردارید با دست گرد کنید و داخل سینی فر بزارید. روی هرکدام را کمی فشار بدید تا به قطر یک سانت پهن بشن. سینی فر را به مدت حدود 15 دقیقه داخل فر قرار دهید . زمان پخت بستگی به دمای فر و ضخامت کوکی ها و حتی جنس سیینی داره پس چک کنید وقتی دور کوکی ها طلایی شد از فر خارج کنید. حتی اگه دوست دارید میتونید نرم تر یا ترد تر بردارید.
🍌 نکته: موز رسیده یعنی موزی که پوستش قهوه ای شده باشه
🍌نکته: به جای شکلات چیپسی میتونید از کشمش یا گردو یا ترکیبیی از هردو استفاده کنید.
✅ @cakesara
کیک رنگین کمونی ایده عالی و هیجان انگیز برای یه تولد ساده و خونگی 😍
از همین پودر کیک های آماده یا دستور کیک مورد علاقتون استفاده کنید.
✅ @cakesara
ایده ای ساده و زیبا برای کیک خانگی
رافل کیک ( طرح چین و پلیسه )
باید از ماسوره مخصوص گلبرگ استفاده کنید و سمت ضخیم ماسوره را به دیواره کیک فشار بدید کمی تمرین میخواد اصلا سخت نیست .
✅ @cakesara
@cakesara
#ماگ_کیک_براونی
ماگ کیک ها سریع و راحت و بی دردسر درست میشن. من بیشتر وقت ها برای خودم ماگ کیک درست میکنم چون هم سریعه هم برای یک نفر و یک وعده درست میشه و یه عالمه کیک رو دستم نمیمونه. تاحالا نمونه های خیلی زیادی ماگ کیک توی کیک سرا براتون گذاشتم . مدل امروز براونی هست یعنی بافت خیس داره و اسفنجی نیست 😍 برای اونهایی که این مدل کیک ها رو دوست دارن.
@cakesara
🍫مواد لازم:
آرد 3 قاشق غذاخوری
شکر 1 و نیم قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
شیر 2 قاشق غذاخوری
شکلات خرد شده 2 قاشق غذاخوری
@cakesara
🍫طرز تهیه:
اول همه مواد خشک را با هم مخلوط کنید بعد روغن مایع و شیر و شکلات خرد شده را هم اضافه کنید و همه مواد را با یک چنگال یا همزن دستی مخلوط کنید. مواد را داخل یک ماگ بزرگ بریزید و داخل مایکروفر به مدت 1 دقیقه بپزید. دقت کنید این کیک باید بافت خیس داشته باشه پس زمان همون 1 دقیقه کافیه. این کیک بیکینگ پودر و تخم مرغ نداره پس پف هم نداره این رو گفتم که فقط اونایی که مثل خودم دنبال کیک خیس هستن درستش کنند .
@cakesara
✅ @cakesara
#شیرینی_نخوچی
برای این شیرینی خوشمزه سنتی دستورهای بسیار زیادی وجود داره. دستوری که اینجا براتون میزارم دستور اصلی و پایه شیرینی نخوچی هست. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
مواد لازم:
آرد نخودچی 400 گرم
پودر قند 200 گرم
روغن جامد 200 گرم
آرد سفید2 قاشق غذاخوری
پودر هل 1 قاشق چای خوری
✅ @cakesara
طرز تهیه: اول روغن جامد را همراه پودر قند و هل چند دقیقه با همزن بزنید تا کاملا نرم و پوک شود.
بعد آرد نخودچی و آرد سفید را اضافه کرده و خوب ورز میدهیم تا خمیری شود.( آرد سفید به خمیر انسجام بیشتری میدهد.)
حالا دو راه برای بالابردن کیفیت خمیر داریم. اگه عجله دارید کافی است خمیر را یک یا دو بار از چرخ گوشت رد کنید.
ولی اگر عجله ندارید بهتر است خمیر شیرینی را داخل کیسه نایلون گذاشته اقلا یک شب در محیط آشپزخانه استراحت دهید.
بعد خمیر را روی نایلون با وردنه به قطر 1 سانت باز کنید و با قالب شیرینی نخوچی قالب بزنید. دقت کنید همه شیرینی ها را یک اندازه درست کنید تا داخل فر یک دست پخته شوند.
در صورت تمایل روی آنرا با پودر پسته تزیین کنید.
شیرینی ها را داخل سینی فر بچینید (نیازی به کاغذ روغنی نیست). و در فر 180 درجه از پیش گرم شده بپزید. مدت زمان پخت کاملا بستگی به فر شما دارد پس بعد از ده دقیقه دائما چک کنید وقتی کمی زیر شیرینی ها طلایی شد از فر خارج کنید. شیرینی نخوچی رو اگه داغ از سینی خارج کنید از هم میپاشد پس صبر کنید کاملا خنک شود بعد از سینی خارج کنید.
❤️نکته: برای این شیرینی حتما باید از روغن جامد استفاده کنید. میتونید تمام یا بخشی از روغن دستور را با روغن جامد محلی جایگزین کنید.
✅ @cakesara
اینم یه راه خلاقانه برای لایه بندی کیک
میتونید توی قالب خودش لایه بندی کنید فقط حتما باید توی قالب سلفون بکشید
@cakesara
نحوه لایه بندی و خامه کشی کیک
اول یک لایه آسترکشی میشه کیک توی فریزر میره بعد یک لایه دیگه کشیده میشه تا کار تمیز دربیاد
تزئین ساده و شیک 👍
✅ @cakesara
این فیلم عالیه👌
طرح گور خری رو روی کاغذ روغنی مثل شابلون در آورده بعد روی باترکریم سرد گذاشته
در واقع خودتون میتونید هرطرحی رو خواستید با کاغذروغنی یا طلق به صورت شابلون دربیارید
✅ @cakesara
یک تکنیک عالی و ساده به راحتی میتونید با کاغذ روغنی شابلون بسازید و برای تزئین استفاده کنید
نکته اینکه موقع برداشتن کاغذ روغنی کیک باید کاملا سرد باشه وگرنه خامه یا باترکریم زیرش کنده میشه
✅ @cakesara
