Общежитие шахтёров

Ищем земельный участок рядом со своим домом, мониторю idealista на предмет новых предложений.

Смотрел интересный объект, находится на расстоянии 3,2 км. от нашего дома. Продаётся 3,6 Га земли, основной дом и 4 капитальных сооружения (каждое от 50 до 100 кв. м.).

Все объекты относится к закрытой 25 лет назад шахте, на которой добывали каменный уголь. 

Основной дом площадью 375 кв. м., 3 этажа, каждый по 125 кв. м. В нём кабинет начальства с бутылкой бэйлиса на столе, в сейфе, встроенном в стену, как полагается, два стакана, но не гранёных, а для сидра. Комнаты рабочих, кухня, душевые — всё, что нужно для отдыха после тяжелого рабочего дня. 

Раздевалка и прачечная вынесены в отдельное здание, там на крючки вешались каски и сменная обувь.

Дата постройки — 1960 год.

Цена вопроса: 200 000 €.

Объект интересный, но цену считаю завышенной. 

Читать полностью…

Сегодня в очередной раз сходили на плановый медосмотр гражданки Николь. 10 месяцев, вес 9,8 кг., рост 69,5 см. Ребёнок здоров, всё хорошо.

Проходим медосмотр в Овьедо в Clinica Asturias
Нам со Светой очень нравится врач-педиатр, а Николь не очень нравится. Точнее совсем не нравится, каждый месяц реакция одна и та же. Сегодня она так на него посмотрела, что во взгляде отчётливо считывалась ненависть.

У Светы с Николь расширенное покрытие по страховке DKV Integral Elite, стоимость в год 1 236,74 €, так что в клинику мы ничего не платим.

Чтобы сгладить стресс, показали ребёнка качели — она их оценила и была в полном восторге!

Читать полностью…

Готовим сырники в Испании

Рецепт в наш дом принесла Олена, и Света готовила сырники по этому способу уже несколько раз. Ранее использовали творог Queso Fresco Batido из Mercadona, но он более зернистый. Текущий рецепт оказался удачнее.

Берём Yogur Griego Natural Hacendado (цена — 2,4 €) и получаем из него 400 г. творога. Также остаётся сыворотка, которую Света использует для приготовления теста на блины.

Рецепт: сырники с пармезаном и вялеными томатами 🍅

Читать полностью…

Из путешествия по Грузии: Сванетия

Накануне поездки в регион мы посмотрели фильм 🎥 «Сван», который хорошо передаёт особый характер жителей Сванетии. Фильм очень интересный и основан на реальных событиях. У сванов существует особая связь с семьёй и своей землёй. Возле домовладений мы видели семейные кладбища, и самым древним захоронениям было более 550 лет. Жизнь сванов в суровых горных условиях требовала крепкой сплочённости и верности родным, что сформировало у них глубокое уважение к родственным связям, дому и родной земле. В сванской культуре семья и клан играют центральную роль, а понятия чести, верности семье и уважения к предкам являются основополагающими ценностями.

Осмотрев сванские башни, служившие оборонительными целями, мы поехали к реке искупаться и встретили первую в мире машину скорой помощи, совершающую кругосветное путешествие. Познакомились: экипаж состоит из трёх членов — Лоуренса, Рэйчел и их собаки Пегги Сью (английского спрингер-спаниеля). Лоуренс и Рэйчел — ветеринары, познакомившиеся в Новой Зеландии. Их объединили профессия и любовь к путешествиям.

Когда мы подошли, счастливая собака носилась и прыгала в реку, а Лоуренс стирал в ней вещи.

Ребята выехали из Ливерпуля (Англия) 2 октября 2021 года. Им предстоит проехать 100 000 километров, чтобы вернуться домой и попасть в книгу рекордов Гиннесса как участники самого длинного путешествия на машине скорой помощи.

Мы со Светой задумались — я заканчивал все стройки в России, и мы готовились к переезду в Испанию. Был соблазн отправиться в автопутешествие на 6–10 месяцев, но мы решили действовать последовательно: рождение ребёнка, покупка дома, его реконструкция. Однако мысль о длительных автоэкспедициях нас не отпускает. Всему своё время.

Аккаунт экипажа в Instagram.

#путешествия

Читать полностью…

Гость в Casa la Fábrica!

На выходных встречали долгожданного гостя: Паша съездил в сёрф-кэмп в Бильбао, а затем приехал к нам на три дня.

Первое фото — декабрь 2008 года, г. Краснотурьинск: крыша пятиэтажного дома, дешёвое вино и разговоры о высоком, диванная философия с высоты нашего «богатого жизненного опыта». Тогда нам было от 19 до 21 года, мы назвали это мероприятие El Bohemia Party. С тех пор прошло 17 лет, и в Краснотурьинске никто из нас не остался, но мы храним традицию и собираемся до сих пор.

Паша Фёдоров живёт в Праге уже 12 лет и в этом году получил гражданство. Работает продакт-менеджером в крупной американской фармацевтической компании.

Серёжа Каменских получил два высших образования, на одно из которых я пагубно влиял, сейчас работает инженером в газовой отрасли. Однажды съездил в Санкт-Петербург и влюбился в него. Купил квартиру Питере и переехал туда.

Паша Погудин окончил Уральскую архитектурную академию, где сейчас преподаёт (кстати, иногда опаздывает на пары благодаря нашим ночным онлайн-форматам El Bohemia Party), и основал вместе с партнёром студию анимации «Светлые Истории».

Я долго не мог понять, что мне нужно для счастья, пока мы со Светой не собрали этот пазл в деревне на севере Испании, начав проект Casa la Fábrica после моих 15 лет предпринимательской деятельности и её 13 лет в преподавании.

У каждого за спиной большой жизненный опыт, взлёты и падения в поиске своего пути, но мы не разучились дружить.

Паша провёл у нас три дня: мы ездили в Овьедо, Рибадеселью и Кангас-де-Онис. Он был напитан сидром и благостью и отметил чистоту северных городов Испании.

Уверен, что однажды наша мекка слабоумия и отваги авантюризма соберёт нас всех вместе, и мы устроим El Bohemia Party на горной вершине!

#гости

Читать полностью…

Сидры Éric Bordelet 🥂

Вороне где-то бог послал кусочек сыру. Ой нет, не так! Однажды Андрей послал Серёже ящик сидра!

Долго не решался Серёжа открыть нормандский сидр на астурийской земле. По преданию сие действо — страшный грех и при дегустации яблоки со всех астурийских яблонь должны были разразиться градом на голову.

Эрик Борделе начал свою карьеру в Париже в и стал сомелье в ресторане L'Arpège (имеет три мишленовские звезды). Затем он возродил и развил хозяйство, в котором насчитывается более сорока пяти разновидностей яблонь и груш, расположенных на 24 гектарах земли. Эрик Борделе на протяжении 15 лет пробовал разные купажи, использовал те же приемы, что и при изготовлении вина. Вначале он вместе со своей женой производил всего 200 бутылок в год. Сегодня из семейного дома производят около 100 000 сидров и перри. Это один из лучших французских сидров.

У меня было 6 бутылок: по 3 бутылки Brut Tendre (полусухой) и классического Brut. Ящик был растянут на 3 недели, старался открывать к подходящим блюдам.

Выводы:

Это очень вкусный напиток с мощным ароматом свежих яблок и вяленых груш. Он совершенно не похож на Астурийские и Баскские сидры. Значительно слаще, с более мощным ароматом.

В одной из статей про сидрерию Эрика Борделе его отметили как «сомелье, предавшего сидру его благородство». Это очень правильная формулировка. Мой выбор — brut. Такую бутылку сидра можно открыть к праздничному столу, вместо кавы или шампанского.

Читать полностью…

Вы что, из деревни?!

Я хорошо помню дату, когда мы осознали, что хотим жить в испанской деревне. В этот день я увёз Свету от сорокаградусной жары Мадрида. Мы стояли у ручья, любуясь природой и наслаждаясь тишиной в небольшой деревушке в Леоне, и поняли, что хотим жить в таком месте.

Хочу поделиться подборкой авторских телеграм-каналов молодых, активных и современных людей, которые осознанно выбрали жизнь в сельской местности:

🇦🇷 Аргентина: повести временных лет о жизни семейной пары на ферме в столице аргентинских гаучо.

🇨🇮 Ирландия: рассказ о буднях пары в доме посреди гор Коннемара на западном побережье изумрудного острова.

🇳🇿 Новая Зеландия: повествование Софи о семи годах работы на молочных фермах, скитальческом настоящем и жизни мечтой о будущей карьере в кино.

🇸🇪 Швеция: авторский краеведческий канал о наследии викингов от жителя деревни на берегу фьорда.

🇳🇿 Новая Зеландия: история тринадцати лет жизни Дениса в посёлке на берегу горного озера на южном острове.

🇺🇸 США: откровения Анастасии о том, с чем ей приходится мириться в американской сабурбии в самом центре Дикого Запада.

🇷🇺 Россия: айтишник из деревни. Про строительство дома, дачную жизнь и создание смыслов. С юмором и самоиронией, как я люблю!

Читать полностью…

Поведение при нападение собак и наша сегодняшняя находка

Я никогда не боялся собак, до инцидента, который произошёл с нами 23 июля 2024 г.

После этого понял, что сильно их недооценивал. Сегодня мы с Николь на прогулке подобрали потерявшуюся собаку. Я понял, что снова контролирую свои эмоции, когда вижу бездомных собак и не боюсь. План был такой: приманить едой на участок и заявить в полицию. Пёс радостно зашёл за ворота. Рядом проходил мужчина, с его помощью мы позвонили хозяину, тот очень обрадовался, что пёс нашелся. Мужчина согласился доставить собаку до дома на своём пикапе. Хозяин очень рад, говорит, что долго его искал. Расстояние от нашего дома до места жительства ушастика — 17 км., собака уже у хозяина!

Я же позволю себе процитировать комментарий подписчицы, оставленный у моему поста про нападение собак.

«… История зацепила и не выходит из головы. И только сейчас поняла почему. Меня мучает совесть. Я же имею подобный многократный опыт и обучение от профессионалов на этот случай и переживаю, что поленилась написать, в надежде что Вы позднее сами найдете правильное решение. А совесть мучает, а вдруг нет? В-общем, позволю себе дать непрошеные советы, в надежде что они могут быть полезны. Хотя лучше конечно, чтобы они остались только знаниями, без применения.

1. Не все собаки отступят если на них идти. Если, смотреть на них сверху вниз ( типа нависать), крикнуть. Только трусливые. Собака которая имеет доминантный характер, уверена в себе или обучена охране отработает на этот триггер молниеносно и скорей всего смертельно для человека ( так как рядом нет хозяина который запретит атаку).

2. в сети очень очень много «Кинологов» Которые раздают рекомендации как себя вести. И эти советы часто бывают прямо противоположны тому, что нужно делать на самом деле. Знаю один мегапопулярный канал от которого действительно опытные кинологи и собаководы в полном шоке. Но люди без большого опыта общения с собаками смотрят эти (постановочные) видео, верят и запоминают опасные рекомендации.

3. В подобной ситуации как Вы оказались нужно начать думать по собачьи. Знать их жесты примирения и агрессии. Очень важно защитить спину! Т.е если есть такая возможность нужно попытаться медленно стать спинной к забору, стене, дереву. Первый укус часто происходит со спины. Особенно если собаки работают в команде.

4. Наклон головы слегка вниз (на всякий, самый плохой вариант развития событий это страховка для шеи и сонной артерии) и в бок (это собачий жест примирения). Смотрите на реакцию аккуратно, не нужно допускать прямой зрительный контакт глаза в глаза. Тем более, как мне показалось Вы высокий и Ваш взгляд даже для алабая будет сверху вниз.

5. Можно попробовать зевнуть. Это собачий жест — мне это не приятно, я бы хотел это прекратить.

6. При этом руки лучше не поднимать, не делать резких движений. Скрестите их в районе паха.

6. Если собаки не атакуют и ландшафт позволяет в таком положении медленно отступайте.

7. Когда всё это происходит важно сохранять не агрессивное лицо, но в это же время в Вашей голове должны активно воспроизводиться сцены где Вы с особой жестокостью расправляетесь с этими собаками. Важно (!): эти картины должны не тревожить и волновать Вас , а вызывать чувство эйфории победы. Если не получается (нужно это проверить заранее) то этот пункт лучше не применять. Это сложный процесс выделения адреналина. Условно говоря есть адреналин жертвы и адреналин охотника-победителя. Если Вы сможете при вышеописанном поведении выделять адреналин бойца, то Ваши шансы избежать драки с собаками возрастут.

8. Изучив местное законодательство лучше вооружиться тем чем можно. Но помните ультразвуковые шокеры на некторых собак действуют прямо противоположным образом. Неоднократно в этом убеждалась.

9. Серьёзную, агрессивную, умеющую или обученную защищать собаку легче удивить, чем испугать. Чтобы в этом убедиться можно изучить тему поведения волков и организации охоты на них.

Продолжение в первом комментарии 👇

Читать полностью…

Готовим плов в Испании

Вчера в очередной раз готовил плов. Думаю, это мой 14-й или 15-й плов в Испании.

Первые 3 я испортил (причины разные — неподходящая кастрюля из Икеа, попытки приготовить в рис мясо и морковь в соотношении 1/1 по 1 кг.). Было жалко продукты, но я не останавливался.

С 5-го раза у меня получился плов, а не рисовая каша с мясом. Каждый следующий получался ещё лучше. До вчерашнего дня я готовил его с рисом басмати. Недавно в одном кулинарном сообществе наткнулся на пост человека, который за годы жизни в Испании нашёл идеальный рис. Это рис Bomba от кооператива с 150-летней истрией Nomen. Он недешёвый, стоит около 5,6 € за килограм, но очень понравился!

Нюансы:

▪️Мне нравится нут в плове. Я замачиваю его в подсолёной воде на сутки (в холодильнике), варю в зирваке ровно 1 час.

▪️Я использую всего два специи: зиру (cominos) и семена кориандра (cilantro).

▪️Из мяса беру или ногу барашка или говядину: чейную или лопаточкую часть, а если повезёт — голяшку.

На фото мои некоторые исапанские пловы, а рецепт у Светы.

Как считаете, подойдёт ли традиционный астурийский caldero de hierro для приготовления плова на огне? Фото в первом комментарии.

Читать полностью…

Дорожный рэкет в Испании, наш опыт

9 апреля 2023 года, позади 8600 км, которые мы проехали за 9 дней. Минимальный пробег в сутки — 800 км, максимальный — 1350 км.

Мы заезжаем в Испанию из Франции на машине с российскими номерами (со стороны Барселоны), и уже через 700 метров у нас начались первые приключения.

Легковой автомобиль SEAT, обгоняя нас, начинает сигналить, показывать на колесо, пытаясь остановить. Справа по стечению обстоятельств (как оказывается, неслучайному) оказывается «карман» для остановки. Я выхожу из машины, водитель
SEAT тоже останавливается и начинает показывать на мои задние колеса, шатать машину, громко что-то объясняя на испанмком языке.

Жена сидит на пассажирском сидении, я говорю ей, что не могу понять, что у нас не так, жестами её просят выйти из машины и тоже посмотреть на заднее колесо с пассажирской стороны. У Светы лучше развита интуиция, она чувствует неладное и уже видит, как парень крадется на корточках по водительской стороне к задней двери, окрикивает меня, я встаю перед капотом остановившей нас машины, и благородным английским матом громко объясняю, что это плохая идея.

Они уезжают, мы остаемся в легком шоке от первого километра в Испании.

Через неделю нас попытались остановить в Валенсии, тогда я предпочёл уехать, сделав шашки. На форуме Винского неоднократно описывались подобные случаи, но я это узнал позже. Задача грабителей: ввести вас в состояние паники и утащить сумку с деньгами или кошелёк из машины.

Что нужно делать в такой ситуации:

▪️Достать телефон и начать снимать на видео, работает почти безотказно.
▪️Ни в коем случае не пытаться решить вопрос силой — спровоцируют и серьёзно подставят.


P.S.: Видео с аналогичным способом остановки машины от Андрея и Элеоноры.

Читать полностью…

Этим постом хочу поддержать предпринимателей, людей, которые отважились на эту авантюру в Испании. Я ни дня не работал по найму, если не брать в расчёт производственную практику в институте, и знаю, чего стоит то, что они делают!

🌞Мама, я в Испании!
Саша и Аня, двое детей и собака. 8-летний опыт в кондитерском семейном бизнесе в Санкт-Петербурге, авантюризм и отвага! Аня всегда была настолько занята открытием кондитерской, что мы созванивались только с Сашей. Наши желанные гости! Верю в вас, всё получится! Посмотрите какая красота открылась в центре Валенсии!

🌞Микитась! Нормально же общались!
Хотя мы и жили в одном городе, лично не знакомы. Узнал об Оле случайно, когда моя жена слушала её подкаст «Сколько денег на карточке». Она с мужем Артём и детьми переехала сначала в Грузию, потом в Испанию, чтобы не думать о том, о чём можно и нельзя говорить, а быть свободной! Оля продюсирует авторов подкастов и даёт консультации по их созданию. Для ребят припасена бутылка винтажной кавы Juvé & Camps из моей коллекции, ждём в гости!

🌞Андрей и Элеонора
Мы познакомились с Элеонорой к колледже, когда учили Испанский. Затем встретились с её мужем, начали общаться. Андрей реализует несколько проектов одновременно, основной — подрядчик на общестроительные работы, строительство бассейнов, хамамов, велнес-центров, домашних спа. Находится в Марбелье, но реализует проекты по всей Испании. Андрей, Элеонора, ждём в гости!
Контакт: /channel/Sinergiatop
Тел.: 620463889

Продолжение следует!

Читать полностью…

Ярмарка винтажных и антикварных вещей в Хихоне

Мы со Светой очень любим блошиные рынки и антикварные лавки: бывали на них в Подмосковье, Тбилиси, Стамбуле, Каннах и Лиссабоне.

Кроме того, мы занимаемся реконструкцией дома, совмещая лофт и кантри стиль сельского дома — этот подход не предполагает единовременной покупки всей необходимой мебели. Мы не планируем когда-либо переезжать из этого дома, и после шести переездов по Испании особенно приятно приобретать что-то красивое, подходящее по стилю и, главное, постоянное.

Вчера я снова с большим удовольствием тратил деньги на выставке 25-й Desembalaje de Antigüedades de Asturias. Это масштабная ярмарка, на которой представлено 80 (!) антикварных лавок со всей Испании. Цены очень приятные — те же вещи могут стоить на Wallapop в несколько раз дороже.

Моя самая дорогая покупка — журнальный столик из дуба, ровесник нашего дома: 350 € после торга, самая дешёвая — щипцы для барбекю за 5 €.

Сегодня последний день работы ярмарки в Recinto Ferial Luis Adaro (Хихон) 43.5389981,-5.6365682,15z/data=!4m6!3m5!1s0xd367b83a8497939:0xc7d19cb62c3ce240!8m2!3d43.5389981!4d-5.6365682!16s%2Fg%2F11h03264jk]">ссылка на карту.

Если есть возможность посетить — очень рекомендую!

Если вы увидите девушку с помутнёнными от счастья глазами в отделе керамики, можете передать ей привет — с большой вероятностью, это моя жена 😆

Стоимость входа: 5 € при покупке билета на месте и 4 € на официальном сайте. Дети до 12 лет — бесплатно.

Официальный сайт
Instagram

Читать полностью…

Взаимодействие власти и частного лица на сельском уровне

На территории нашего соседа по участку — этнографического музея Кироса — косят траву. Территория большая, травы много. Руководству поставлена задача не только скосить, но и убрать её с территории.

На этот случай у нас есть подруга Лара, основательница некоммерческой ассоциации Burru, которая принимает в свой приют ослов со всей Испании, чтобы обеспечить им достойное содержание и счастливую старость. В данный момент у неё 8 ослов, семья из двух овец и козлёнок.

Ослы любят нарушать систему и есть скошенную траву — усилий меньше, а удовольствия столько же 🙂

Хороший пример сельской коммуникации:

— Лара, есть трава для осликов, примешь?
— Да, через 10 минут приеду.

Всё! Никаких сложных договорённостей и бюрократии — обычные человеческие отношения, когда все жители знают друг друга. Нам часто звонят и предлагают овощи и фрукты, есть тёплые соседские отношения. Это очень ценно!

Тем временем я уже 16 дней пытаюсь добиться того, чтобы мне отправили счёт на оплату — «маньяна, транкила», и так уже две недели!

Читать полностью…

Петушиный поступок

Будильник был заведён на 6:30 утра, нужно было проводить Алексея. Благополучно усадив гостя в автобус, я пошёл домой, предвкушая свой сладкий сон до 9 утра.

Улёгся в 7:40. Я засыпаю очень быстро. Закрыл глаза и пронзительный петушиный крик зазвенел эхом по всему дому! Бенедикт запел! Ранее он не кукарекал ни разу — возможно это последствия его психологической травмы, полученной после своей первой ночи под дождём! Надежда на утренний сон пропала. Семейство голландских белохохлых цыплят смотрело на Бенедикта с недоумением:

«Ребята, старый совсем плох, возможно этот истошный вопль может быть признаком серьёзного отравления — держимся от него подальше и не едим чечевицу» — шептались птицы.

Возможно, Бенедикт почуял приближающийся ураган и решил всех предупредить.

Если верить Weatherkit:
Степень серьезности: экстремальная — чрезвычайная угроза жизни или имуществу.

Максимальная скорость ветра: 140 км/ч.🌪

Мы в зоне урагана, так что, пожалуй, посидим сегодня дома 🤓

Читать полностью…

Гость в Casa La Fábrica!

Мне не хватало компетенций для того, чтобы спроектировать внешние террасы и решить несколько задач по планировочному решению на втором этаже.

Я уже давно работаю только с профессионалами — нервы дороже денег, а результат должен быть безупречным, ведь в своём доме мы планируем прожить всю жизнь.

Теперь у Casa la Fábrica есть архитектор! Знакомьтесь — Алексей. Мы пожали руки и начинаем работать!

Вчера мы с Алексеем и Мурсией посетили этнографический музей Кироса. Алексей комментировал архитектурные решения, использованные в сельских и промышленных сооружениях, давал пояснения.

«Так интересно! Мы получили новый опыт посещения знакомого места с другой точки зрения»

— справедливо отметила Мурсия. Алексей, в свою очередь, пропитался энергией нашего региона, дома и сидром.

Немного из резюме Алексея:

Образование — степень магистра архитектуры

▪️Белорусский национальный технический университет (Минск)

▪️Брестский государственный технический университет бакалавр архитектуры (Брест)

▪️Белорусский национальный технический университет степень магистра архитектуры (Минск)

Опыт работы:

Главный архитектор градостроительных проектов:

▪️ Главный архитектор генерального плана индустриального парка «Великий камень» в Республике Беларусь

▪️Главный архитектор детальных планов, разработанных на территории индустриального парка «Великий камень» в Республике Беларусь

▪️Главный архитектор детального плана территории Национального аэропорта Минск в
Республике Беларусь

▪️Главный архитектор генеральных планов городов на территории Республики
Беларусь

▪️Главный архитектор детальных планов городов на территории Республики Беларусь

▪️Главный архитектор генерального плана поселка в Боливарианской Республике
Венесуэла

▪️Главный архитетор Casa La Fàbrica, Испания.

Поздравляем Алексея и всех причастных с днём архитектора!

Читать полностью…

Взаимопомощь в деревне

Я давно интересовался, у кого можно уточнить несколько моментов по производству сидра, и сегодня звёзды сошлись: меня познакомили с Хосе — по отзывам местных жителей, его сидр считается лучшим.

Хосе нужна была помощь, чтобы обрезать подгнившие части яблок, а мне — знания.

Есть один нюанс: Хосе полностью незрячий.

Он всё делает на ощупь, носит мешки с яблоками, моет их, руками определяет подпорченные плоды (чувствует мягкие места), относит яблоки в дробилку, даже загружает их туда, работает с пресом. На загрузку яблок в дробилку особенно страшно смотреть, ведь его рука может оказаться в мясорубке.

Я узнал много полезной информации.

1️⃣ Раньше Хосе использовал каштановые бочки, но теперь перешёл на 200 и 500-литровые ёмкости из нержавеющей стали и пвх по 200 литров. Их проще мыть, в то время как каштановые бочки требуют обслуживания и периодического разбора.

2️⃣ Яблочное сусло, которое мы получили сегодня, будет стоять в бочке до июня. После этого — розлив в бутылки, а оптимальная выдержка в стекле составляет один год.

3️⃣ В среднем Хосе производит 800 литров сидра в год, перерабатывая 2 тонны яблок.

Будем применять знания!

Читать полностью…

Что показало вскрытие ⚒️

1️⃣ Панорамные окна. Изначально в доме были установлены французские окна (известные, как «окна в пол» или панорамные окна) на двух этажах. Увидев заложенную дверь рядом с выходом на террасу из сидровой, я долго думал зачем на одной стене с разницей в 3 метра оборудованы два входа. Оказывается, заложена не дверь, а огромное окно.

Высота оконных проёмов 2350 мм, ширина 1000 мм. Конечно же, мы хотим вернуть первоначальный вид и мечтаем это сделать без проекта архитектора. В аютоменто будет направлен запрос, с фотографиями, пояснительной запиской, мотивировочная часть будет основана на приведении дома к первоначальному облику и отсутвию несущей функции.

Выбор по окнам: алюминиевый профиль с порошковой покраской в чёрный / графитовый / нуар, тройной стеклопакет, фурнитура из латуни.

Французские окна предполагают монтаж внутрипольных радиаторов, либо обойдёмся водяным тёплым полом: расчёты в проекте покажут.

2️⃣ Найден заложенный дымоход! Это говорит о том, что демонтированных мной перегородка в треть кирпича было на своё месте исторически, а печь находилась в углу. Очень хочется разместить чугунную дровяную печь (есть интересные предложения на Wallapop по компактным французским печам из чугуна ХIX века), но будет ли для неё место зависит от выбранной нами планировки кухонного пространства.

3️⃣ Материал стен. Когда я сбил штукатурку, выяснилось, что наш дом построен из говна и палок полнотелого кирпича и камня. После зачистки это будет выглядеть, как стена ресторана, в котором мы недавно были (фото в комментариях). Нас это не смущает, стены — фон для смыслов: картин, плакатов, настенных тарелок. Концепция «честного лофта» будет соблюдена.

Продолжение следует!

Читать полностью…

Покупки в Casa La Fàbrica

Как писал ранее, концепция дома не предполагает единоразовой покупки мебели и аксессуаров — мы собираем его вдумчиво, с миру по нитке.

Вот несколько последних приобретений:

1️⃣ Ритуальное кресло 🇸🇪
Кожаное кресло 1970-х годов с вращающейся подставкой для ног. Классический пример модернистского дизайна середины XX века: тёмно-коричневая натуральная кожа с естественным износом, перетягивать не планирую. Его место — на закрытой террасе с панорамным видом. Бокал виски бочковой крепости, сигара, размышления о высоком и вид на горы.

Выиграл на аукционе Crafoord Auktioner в Стокгольме. Куплено 23 июля, доставлено в Барселону 22 октября.

Стоимость с учетом доставки: 404,35 €

2️⃣ Круглое зеркало в виде карманных часов 🇫🇷
Франция, 1950-е годы. Рама выполнена из латуни с элегантной естественной патиной.

Стоимость с учетом доставки и замены зеркального элемента: 71 €.

3️⃣ Кувшин с дозатором 🇸🇪
Произведен шведской компанией Höganäs, известной своими качественными керамическими изделиями. Надпись Stengods на шведском означает «каменная керамика». Куплен в аукционном доме Höganäs Auktionsverk.

Стоимость с учетом доставки: 80 €.

Продолжение следует!

Читать полностью…

Видит Бог — не пьём, а лечимся!

Мои голландские белохохлые потомки птеродактилей почти весь день проводят на улице. Вернувшись с прогулки, одна особь на своём птичьем языке подала сигнал: «Дела мои плохи, похоже, я простыла» — и начала падать головой вниз. Её собратья решили, что лучше с ней не общаться, и загнали её в угол сидеть в гордом одиночестве. Света заметила неладное и забила тревогу. Я решил попробовать вылечить птицу своим методом.

Выбор крепких напитков дома был скромный: 45-градусная сливовица из Чехии, односолодовый Glenfiddich Special Old Reserve 1980 года и астурийский сладкий анисовый ликёр Anís de La Asturiana (35 градусов). Подумав, что четырёхмесячная птица ещё не доросла до серьёзных напитков, не оценит хороший виски, а 45 градусов ей не пойдут на пользу, остановился на ликёре.

Попробовали его вместе. Она — чайную ложку, я — грамм 200. Хорошо посидели, напиток обоим понравился. По вкусу он оказался идентичен сиропу от кашля «Пертуссин».

Ночь птичка провела в коробке напротив обогревателя в нашей комнате. Ей явно понравилось такое внимание — выпила с хозяином, закусила, выспалась в тепле.

Следующие два дня принимала антибиотик и теперь выглядит счастливее всех! Пациент здоров и полон сил!

Читать полностью…

Гастрономическое знакомство гостя с астурийской кухней

Вчера c нашим гостем из Праги мы взяли курс на продуктовую ярмарку в Кангас-де-Онис (чтобы продегустировать астурийские сыры), а затем по плану был семейный ресторан Casa Marcial. Это место очень интересное, ведь Casa Marcial — единственный ресторан в Астурии, отмеченный двумя звёздами Мишлен.

В Кангас-де-Онис нас застал сильный дождь. Мокрые и голодные, мы начали штурмовать местные рестораны, оставив посещение Casa Marcial на следующий раз.

Заказали качопос и фабаду. Как ни странно, фабада стоила 17 € (даже в Casa Marcial — 12 €). Всё было вкусно — отличное меню, чтобы согреться.

Fabada Asturiana: в тяжелых условиях северного климата блюдо служило прекрасным источником энергии и питательных веществ. Его часто подавали в холодные зимние месяцы, когда труд в поле и тяжелые условия требовали плотной пищи. В традиционных рецептах блюда фасоль готовят долгое время на медленном огне, чтобы все вкусы ингредиентов соединились и сделали бульон густым и насыщенным.

Сегодня, уже дома, Света приготовила фабаду, и она получилась ничуть не хуже!

Ингредиенты на 6 порций:

Белая фасоль — 7,5 € за кг (ушло 300 гр), шафран — 2,5 € (хватит на 4 раза), набор колбас: Чоризо и Морсилья, Точино (свиная грудинка) — 8,5 €, лавровый лист (для нас бесплатный, дерево растет на участке), чеснок — 0,2 €.

Итого, стоимость порции, если готовить дома: 2 €.

Рецепт Fabada Asturiana у Светы в телеграм-канале «Стряпуха» 🧑‍🍳

Читать полностью…

Гости в Casa La Fàbrica!

Вчера нам предоставилась возможность познакомиться с замечательными людьми: Вика и Аня на правах волонтеры, Олена и Оля им помогают.

В начале войны из Дружковки Донецкой области были эвакуированы дети-сироты с особыми потребностями (ДЦП, дети с синдромом Дауна, аутизм, нарушения умственного и физического развития и другие).

Сейчас часть детей живёт в Овьедо (65 юношей и девушек в возрасте от 18 до 34 лет), а часть — за городом ещё 25 (дети младше 18 лет). Мы называем их детьми, поскольку у большинства из них задержка физического развития.

Дети хотят украинскую еду — раз в месяц мы стараемся приготовить для них что-то домашнее, но желающих стало меньше, чем в начале. Здесь они не едят огурцы, лук (который любят), домашние котлеты, блины, вареники и свои любимые первые блюда; не пьют компоты; едят всего один фрукт в день. Они не привыкли к испанской еде (например, к протёртым зелёным супам), полуфабрикатам и традиционным испанским завтракам (печенье с чаем по четвергам и хлопья по понедельникам), и часто просят хлеб.

Они для меня — настоящие героини, тратят свой главный ресурс на помощь детям особенным детям.

Что они успели за один день:

▪️Приехали из Хихона, собрали яблоки и корзинку инжира для своих подопечных;
▪️Отвезли урожай в интернат в Овьедо;
▪️Дали детям самое ценное: внимание и общение, угостили фруктами.

А ещё девушки уже собрали более 90 персональных подарков. За выбором каждого стоят интересы ребёнка. Для того, чтобы стать чуть более счастливыми им нужно немного. Чтобы им уделили внимание и исполнили маленькую мечту. Например, среди них есть девушка, которая теряет зрение, но очень любит рисовать. Ей 34 года, она попросила раскраски и большие фломастеры. А девушки пропустили через себя больше 90 таких историй и смогли привлечь средства на покупку подарков, с миру по нитке 🥲

«Мы были в интернате ещё в Овьедо у наших ребят. Всё доставили и яблоки и инжир. Дети были счастливы! Мы с ними обнимались, общались! Эмоции не передать словами! Обязательно ещё поедем вместе к ним!»‎

#гости

Читать полностью…

Питание в госпитале HM Nuevo Belén

Расскажу, чем кормили Свету в роддоме. Если коротко — очень вкусно, разнообразно, порции были очень большие.

Факты:

▪️Сразу после родов в палату подали завтрак — в 4 утра был первый прием пищи со стаканом апельсинового фреша 🍊(!).

▪️ Еда диетическая, очень много вкусно приготовленной рыбы. В основном, на пару. Была дорадо и треска.

▪️Много фруктов: бананы и сильнейшие аллергены мандарины.

▪️Питание полагается только маме. Папа может купить обед и ужин по 12,5 € или воспользоваться буфетом. Но папа воспользовался Mercadona и ближайшим китайским рестораном.

Было очень вкусно, и маме и папе!

Читать полностью…

Гости в Casa La Fábrica! 

Традиционно, в выходные встречаем гостей! Вчера к нам приезжала семейная пара из Овьедо, напишу про них отдельный пост, а сегодня встречали Владимира, автора-телеграм канала «Галисийские истории» с друзьями!

У нас нет красивого стола для приёма гостей, сегодняшний мы соорудили из двери, но было душевно, тепло и интересно. 

Середчко Светы разбили конфеты «Птичье молоко» и мятные пряники! 

Подписаться на канал

#гости

Читать полностью…

Экосистема счастья

Мне очень нравится определение счастья, сформулированное Юрием Белойваном, основателем моего любимого сетевого ресторана — корчмы «Тарас Бульба»:

Я не стараюсь быть разносторонней, или, как говорят неординарной личностью. Просто хочу быть счастливым. Счастье для меня — это гармония творчества, учёбы, здоровья, работы и Бога. Если это есть — есть гармония, а значит, и Счастье.

Для меня счастье — быть на своём месте в добром здравии с семьёй и Богом. Своё место — это то, где тебе хорошо.

Дом — это всего лишь часть экосистемы счастья, которую мы создаём. Для счастья нам со Светой нужны эмоции, а по нашему опыту самые яркие из них мы получаем в автопутешествиях.

Идеальная экосистема нашего счастья выглядит так:

▪️Наш дом, он же Casa La Fábrica, доведён до желаемого состояния, обустроен.

▪️Три месяца в году мы проводим за рулём в автоэкспедициях и девять месяцев дома — спокойная, размеренная жизнь: дети, дом, хозяйство, сад, огород, урожай, планирование следующих поездок. Таким образом, каждый четвёртый месяц в году — за рулём.

Я уверен, что у нас всё получится. А сейчас мы наблюдаем за тем, как наш микро-штурман делает свои первые робкие шаги, заряжая нас энергией на большие дела.

Читать полностью…

Наши покупки с выставки 25-й Desembalaje de Antigüedades de Asturias:

▪️Главный экспонат: журнальный стол из массива дуба. Возраст солешницы около 160 лет, украсит кухню гостинную. Стоимость: 350 €.
▪️Доска кухонная: пойдет в интерьер, 70 €
▪️Пилы: от 20 € до 30 €
▪️Гусь лыжник: 30 €
▪️Сундук с гербами (пока не расшифровал): 20 €
▪️Деревянная маска с гекконом: 20 €
▪️Ваза для зонтов: 35 €.

Всё остальное — совсем небольшие покупки Светы. покупки.

Читать полностью…

Наш девиз непобедим — возбудим и не выставим счёт!

Ремонт в доме плавно переходит в пыльную стадию, а это значит, что женщин, детей, кур и кошек нужно отселять.

30 сентября я сходил в Ayuntamiento и обозначил свою потребность: нам нужна лицензия на размещение временного жилья на период стройки. Участок обозначен на кадастровой карте как parcela construida sin división horizontal. Это означает, что земельный участок и строение на нём считаются одним объектом недвижимости. В нашем случае объект недвижимости — кирпичный курятник площадью 7 квадратных метров, построенный в 1968 году.

В Ayuntamiento мне сказали, что это возможно при условии, что после завершения ремонтных работ у этого сооружения должно измениться назначение. Жилым оно оставаться не может, а вот мастерская, к примеру, — без проблем.

«Ну, где мастерская, там и сауна с блэкджеком» — подумал я и промолчал. Будем решать вопросы по мере их поступления.

Для подачи заявления на лицензию мне нужен был всего лишь счёт от компании-поставщика временного жилья. Я ждал его 16 дней, ежедневно запрашивая через WhatsApp. Если перечитать нашу переписку за всё это время, получится, что она на 70% состоит из моих вежливых просьб отправить счёт и односложных ответов продавца, старая добрая классика: Tranquilo, mañana!

На седьмой день такой переписки я изготовил куклу вуду и призвал черные силы нашего дома (Смузи и Бенедикта) поучаствовать в магическом ритуале начал искать альтернативные варианты — и нашёл ещё одну компанию, которая ведёт себя точно так же.

Это удивительно: компании запускают контекстную рекламу в дорогой тематике и не могут отправить счёт! 🤯

Сегодня мы переходим к плану Б!

Читать полностью…

Гостья в Casa La Fàbrica!

Олена родилась в Кропивницком, жила в Киеве. Началась война, и с дочкой она переехала в Прагу, где они прожили полтора года, а потом в Хихон, где мы и встретились.

Олена отважилась привезти на крохотном Lexus CT200h первый предмет мебели, который останется в нашем доме навсегда — шикарный полуторавековой журнальный стол с ярмарки антиквариата и винтажа.

Дорога в La Fábrica длилась один час, и мы потратили это время на два монолога по 30 минут. О жизни до и после, заботах, маленьких радостях и планах на будущее. Потом был ужин и прогулка по нашим местам, которые она сравнила с Закарпатьем — у нас также встречаются хвойные и лиственные леса, и осень очень красивая!

А ещё Олена привезла в наш дом хлеб. Настоящий чёрный ржаной хлеб, тот самый, которого мы так давно не ели! Это бесценно.

А еще у неё в нашем доме появились любимчики! Это Николь и мой безупречно чёрный петух Бенидикт!

Продолжаем традицию, когда каждый гость оставляет свой рецепт для нашей семейной кулинарной книги «Фабрика-кухня». Будем пробовать приготовить сырники из испанских ингредиентов! Если нужен рецепт идеальных сырников, ставьте 🔥

Про выставку и свои находки напишу отдельно в следующем посте!

#гости

Читать полностью…

Говорят: «Пятачок под коньячок — вкусно очень». Не могу не согласиться, правда, в нашем случае был французский сидр, о котором напишу отдельно. Вчера готовил классический шашлык из свиной шеи в очень удачном маринаде.

Фабрика-Кухня №10: шашлык из свиной шеи в астурийском стиле

Ингредиенты:
— Свиная шея: 1 кг;
— Любой сухой сидр Sidra de Asturias: 350 мл;
— Лук репчатый: 1 крупный;
— Соль: 1 чайная ложка;
— Паприка: 2 чайные ложки;
— Смесь 4 перцев: по вкусу;
— Зира молотая: ½ чайной ложки.

Мясо нарезаем кусками (примерно 4х4 см). Лук нарезаем полукольцами. Разминаем лук вместе с мясом, чтобы он дал сок, добавляем соль и специи.

Вливаем 350 мл сидра и ставим в холодильник (чем дольше, тем лучше, у меня мариновалось 8 часов). Сидр создаёт идеальную кислую среду для маринада, благодаря чему мясо становится очень мягким.

Жарим при температуре 200 °C около 20 минут. Это лучший шашлык из свиной шеи, который я когда-либо готовил! Золотистая хрустящая корочка, сочное и мягкое мясо!

#fabrica_cocina

Читать полностью…

Контрасты: два дня в Грузии 🇬🇪

Каждый день мы делаем небольшие шаги для улучшения своего жилья. И каждый день дом дарит нам радость.

Из Послания апостола Павла к Филиппийцам:

«Я научился быть довольным тем, что у меня есть. Умею жить и в скудости, умею и в изобилии; научился всему и во всём, насыщаться и терпеть голод, быть и в обилии, и в недостатке» (Флп. 4:11–12).

Я с уверенностью могу сказать, что мы со Светой научились этому, во многом, благодаря автопутешествиям.

Расскажу о двух днях из нашего медового месяца, которые как нельзя лучше раскрывают тему контрастов.

Читать рассказ: https://telegra.ph/Contrast-10-08-5

Читать полностью…

Как говорил Ницше, «творец — это тот, кто разрушает», ведь лишь через распад старого возможно рождение чего-то по-настоящему оригинального и значимого. Например, нашей шикарной кухни-гостиной площадью 46 квадратных метров.

Перегородки не стало и лестница становится заметным элементом. Будем пробовать визуально облегчить её, возможно открыть нижнюю часть. Сейчас под ней абсолютно не функциональная кладовка, маленькая и неудобная. Лестница сохранит свои параметры, будет отделана дубом.

#ремонт

Читать полностью…