catx2 | Unsorted

Telegram-канал catx2 - Cat_Cat

13096

Сборник авторских статей, мемов и постов на историческую и научную тематику. «Познавательно, информативно и с юмором» — таков наш девиз. Связь: @Shyhartskoi

Subscribe to a channel

Cat_Cat

Пока ВК снова лежит в ауте, порадуем читателей телеги фанфактом.

Долгое время считалось, что римляне использовали амфоры для перевозки из Африки в Италию только для оливкового масла. Так как на многих раскопанных там фермах выращивали именно оливки и там были прессы для масла.

Потом в 90е накопали очень много мест переработки рыбы (засолки или превращения в соус гарум), рядом с которыми всегда были следы производства амфор.

Тогда археологи осознали, что в некоторых амфорах неспроста находили кости рыб и смоляные пробки.

На картинке амфора с остатками гарума из Помпей

#Герасименко
#Интересное

Читать полностью…

Cat_Cat

Несмотря на то, что испанское общество всегда было довольно, ну скажем так, патриархальным, испанцы буквально души не чают в теме воинских подвигов женщин. Вряд ли в Испании боевитых дам было заметно больше, чем где-либо ещё, однако внимания как реальной их истории, так и легендам действительно очень много. Причина тому, думаю, раскрывается в уже много раз цитированных мною словах Эрнана Кортеса.

"Это неверно, сеньор, что испанские женщины оставляют своих мужей в войну. Они умирают там же, где умираем мы. Индейцы уже поняли, почему наши солдаты так отважны: их жёны и сами умеют сражаться" (с)

Иными словами, испанцы как-то вот очень склонны видеть в женской доблести источник мужества для, собственно, мужчин. Мол, уж если у нас бабы сражаются, то мужикам трусить ну как-то вообще негоже. Я тут много примеров описывал: Каталина де Эрасо, Мария де Эстрада, Инес Суарес, Исабель Баррето, женский "Орден Топора" ещё времён Реконкисты...

А ещё есть та же Аугустина де Арагон, например: про неё в паблике поста нет, но зато есть картина самого Феррера-Далмау. Короче, много, много примеров. Вот, скажем, вспомнить Марию Майор Фернадес де Камара-и-Пита.

Эпизод этот относится к 1589 году: в ответ на Непобедимую Армаду англичане направляют к испанским берегам свою, Английскую, под началом самого сэра Фрэнсиса Дрейка. Задачи похода были амбициозными: сжечь флот в северных испанских портах, поднять восстание в Португалии (на то время действует Иберийская уния, король Испании является и португальским монархом), а также захватить серебро из Нового Света и создать себе некий постоянный плацдарм.

Одной из первых целей стала галисийская Ла-Корунья, которую сегодня все знают разве что благодаря футбольному клубу (и то его лучшие годы позади). Но тогда это был важнейший северный порт страны, по своему значению пусть уступающий Кадису, Севилье, Барселоне — но не так чтобы уж очень намного. Особенно в военном плане. Это и сегодня значимая гавань.

Осада Ла-Коруньи сложилась для англичан неудачно (как, впрочем, и весь этот поход). Уничтожив небольшое количество кораблей и разграбив часть города, они были вынуждены уйти, понеся при этом ощутимые потери. По легенде, в этом якобы велика заслуга той самой Марии Пита.

Документов о её подвиге толком нет — с получившей в тех боях ранение Инес де Бен и то больше ясности. А вот народная молва описывает деяния Марии во всех красках. Она якобы отличилась как раз при обороне старого города, войти в который англичане так и не сумели. Мол, при обороне погиб её муж Грегорио де Рокамунде (в Испании жёны не берут фамилии мужей), и тогда Мария сама схватилась за оружие.

Дескать, убила английского знаменосца (вы знамя как раз видите на ниже), чем деморализовала противника, сорвав атаку — а заодно воодушевила своих пафосным "У кого есть честь — за мной!". Галисийцы, правда, цитируют это не по-испански, как на картинке, а на своём языке (Quen teña honra, que se me).

После Мария Пита вышла замуж ещё дважды (а погибший в тот день был уже вторым супругом), родила четверых детей. Когда овдовела в четвёртый раз, король предоставил ей пенсию в размере жалования альфереса (лейтенанта). Умерла Мария в 1643, будучи на 79-м году жизни.

Это всё, конечно, легенда — имеющая маловато подтверждений, но как хорошей легенде и полагается, она сама по себе стала частью исторического процесса. Главная площадь Ла-Коруньи носит название La Plaza de Maria Pita, там стоит пафосный 9-метровый памятник, также в городе есть дом-музей героини. Ещё в честь Марии названы галисийский спасательный корабль и один из лайнеров авиакомпании Iberia.

#Blas_Ruiz
#заметка

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

Всем вам, наверное, хорошо известен лондонский Тауэр. Ну известен не в том смысле, что вы его в обязательном порядке посещали или, не дай боже, сидели там, а в смысле что вы кое-что знаете об этом здании: что там живут вороны с подрезанными крыльями и лейб-гвардейцы, которых туристы дразнят бифитерами, а также, что раньше там находилось пеницитиарное заведение особого назначения.

#Рыжок
#заметка

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

Итальянские войны: средневековый хаос или "все против всех". Пандемия сифилиса и изобретение презерватива⁠⁠.

#Дмитрий_Сугробов
#Лонг

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

На иллюстрации к посту - улочка Антигуа-Гватемала, некогда значимого города в Новой Испании, основанного в 1524 году Педро де Альварадо. О нём рассказывал я уже не раз. Но почему именно эта улочка? Отель, который вы видите, называется La Sin Ventura, то есть, "Несчастная" или "Невезучая". Совершенно очевидно, что хозяева заведения хорошо знают историю родной страны, и помнят Беатрис де Ла Куэва.

Исполняющую обязанности губернатора Гватемалы в 1541 году. Именно так подписывала она официальные документы. Почему, спросите вы?

Беатрис была второй женой Альварадо, приняв эстафету у сестры - Франсиски, которая скончалась при сомнительных (учитывая репутацию мужа) обстоятельствах. Тут нужно напомнить, что де Ла Куэва в XVI веке - одна из самых громких фамилий в Испании. Влиятельнейший и богатейший род, который через пресловутую Бельтранеху в конце XV века и вовсе мог стать, фактически, правящим в стране. Потому-то Альварадо, нуждающийся в сильном лобби поближе к королю, в своё время взял Франсиску в жёны - хоть жить с ней при этом не желал, и та быстро умерла.

Благороднейшее семейство не растерялось, и в 1537 году предложило новый вариант - Беатрис. Сеньора к тому моменту давно уже смирилась с судьбой старой девы. Она была дурна собой, да и уже стукнуло 47 лет: перспектив никаких. Тем более, в сурово патриархальной Испании, где особо не забалуешь - это тебе не Италия.

И тут, такой поворот. Пусть из сугубо практических соображений, но её выдают замуж, и за кого! Сам Педро де Альварадо - абсолютный образ героя приключенческого романа, покоривший Мексику и Гватемалу лихой авантюрист, внушающий ужас и индейцам, и многим испанцам. Уже немолодой, но видный мужчина - сильный, смелый и абсолютно необузданный.

Далее - как есть, дамский роман. Педро везёт Беатрис через океан, на другой конец света, где он - губернатор экзотической колонии, железной рукой держащий власть, первый после Бога. А она, долгие годы не имевшая возможности толком выйти в свет - внезапно, первая леди. Конечно, у Педро полно местных наложниц, но уж какая разница. Судя по всему, Беатрис была женщиной хорошей - подданные мужа весьма её полюбили. Сказка, впрочем, продлилась недолго.

4 июля 1541 Педро погиб, причём совершенно идиотским образом. Человек, переживший Ночь Печали и битву при Отумбе, совершивший совершенно невообразимые военные подвиги (и немало преступлений), всю жизнь ходивший по самому краю... банально раздавлен упавшей лошадью. В один миг Беатрис остаётся ни с чем, в чужой стране.

Соратники Альварадо, однако, Беатрис не бросили. Её временно назначили исполнять губернаторские обязанности: сугубо ради того, чтобы женщина успела заработать достаточно денег на спокойную старость. Альварадо-то всё, что заработал, благополучно потратил - причём, на военные расходы. Остались только долги.

В любом случае, в итоге в Испании назначили бы нового губернатора (женщина-губернатор, в Испанской империи-то... нонсенс), но ведь когда это будет? Пройдёт года два, а то и все три. Время есть.

Беатрис так и осталась единственной женщиной в истории испанских колоний, занимавшей государственную должность. Успела даже издать ряд существенных распоряжений, как раз за подписью La Sin Ventura - самоиронии даме было не занимать.

Но, "как вы лодку назовёте"... уже 10 сентября того же 1541 года случилось землетрясение, и с вулкана подле города, что виден на фото сошёл сель. Беатрис погибла, вместе с большей частью жителей столицы. Далее правили Гватемалой уже из другого, нового города. Но Невезучую, как видим, помнят до сих пор.

#Blas_Ruiz
#заметка

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

Недавно побывал в Самаре и узнал там прекрасную историю. Конец 19 - начало 20 века. Belle époque. Время небывалого прогресса в науке и технике, дерзких мечтаний о светлом будущем и разочарования от текущей действительности. Эпоха, в самом сердце которой коренилось неисправимое противоречие - люди мечтали жить по-другому, но мир был к этому не готов...

#Герасименко
#Заметка

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

Главной проблемой гипотетических колониальных захватов Леопольда II стало то, что большая часть мира к третьей четверти XIX века уже была поделена. Азия, обе Америки, не говоря уж о Европе, где принадлежность малейшего лоскутка земли рассматривалась под микроскопом. Но оставался ещё один континент, карта которого была полна белых пятен – Африка. Очень долгое время европейские владения ограничивались небольшими торговыми факториями на побережье. Продвижение вглубь было практически невозможно – тяжёлые болезни, труднопроходимая местность, не сильно дружелюбное местное население. Людей косила лихорадка, а лошадей – сонная болезнь, переносимая мухой цеце. Пробраться через джунгли экваториальной Африки иногда было в прямом смысле физически невозможно. Жители многих африканских земель агрессивно воспринимали появление любых чужаков, и пробираться через их владения нередко приходилось с постоянными боями. Зато эти же люди было готовы охотно доставлять на побережье и обменивать на европейские товары любые африканские блага – слоновую кость, золото, драгоценные камни, ценные породы дерева и, конечно же, рабов.

Часть первая
Часть вторая
Часть третья
Часть четвёртая
Часть пятая

#Воронов
#Из_предлоги
#Лонг

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

Чем больше пишешь ретроспектив, тем отчётливее понимаешь, как в творчестве многое зависит от удачи. Но даже при таких исходных история появления и успеха французской RPG под названием Clair Obscure: Expedition 33 — это чудо из чудес. Как команда ноунеймов нашла друг друга, завоевала армию игроков и что данный феномен значит для игровой индустрии? На эти и не только вопросы давайте найдём ответы вместе.

⚽️https://telegra.ph/Clair-Obscure-Expedition-33-vernula-mne-veru-v-igrovuyu-industriyu-06-26

#Широков
#Игры

🤗Подписаться: @catgeeks
👃Предложить пост: @catgeekbot

Читать полностью…

Cat_Cat

О "дурных женах" в Англии XV века

Однажды многоуважамая Марджери Кемп, в будущем, известная писательница, признанный мистик и автор первой автобиографии в Англии, погрузилась в глубокую депрессию после рождения ребенка. Мардрежи больше не хотелось выполнять госзаказ на детей, да и вообще заниматься сексом. Причина была вполне очевидной – детей к тому времени было уже 14 штук. А потому уважаемая дама решила отказаться от секса, посвятив себя Богу.

Отсюда одной погожей пятницей в канун дня святого Иоанна, когда Марджери со своим мужем Джоном возвращались с села, последний задал ей вот такой вопрос:
– Марджери, если бы пришел человек с мечом и пригрозил отрубить мне голову, если я не сойдусь с тобой на ложе, как раньше, скажи мне правду, по совести – ибо ты говоришь, что не возляжешь со мной – ты бы претерпела смерть мою от усекновения головы или лучше бы претерпела, что я лягу в постель с тобой, как в прошлые времена?
– Увы, господин мой, зачем ты поднимаешь этот вопрос, когда мы хранили целомудрие эти восемь недель?
– Потому что я хочу знать, что скажет твое сердце.
– Поистине лучше я увижу тебя мертвым, чем снова обращусь к той нечистоте, в которой мы жили.
– Ты дурная жена...

В итоге бедный Джон Кемп так и не увидел секса. Они с женой заключили соглашение, по которому в обмен на отказ от секса Марджери оплатила все долги мужика и отказалась от пятничного поста. Нет минусов, одни плюсы.

#Агафонов
#интересное

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

Пришло время подвести итоги нашего конкурса. Иии... судьба выбрала его — @Roman_Saprykin, с чем и поздравляем. Надеемся, что мудрость сирийских мистиков окажет плодотворное влияние и вы не разочаруетесь.

Мудрость же, которую он озвучил, гласит: «Надежда — первый шаг на пути к разочарованию» (с) Warhammer 40k

Так что не надейтесь и не разочаровывайтесь. Это наш не последний розыгрыш, впереди будет ещё несколько интересных книжек, следите за лентой нашего канала.

Всего хорошего! 😊

#Конкурс

Читать полностью…

Cat_Cat

⚡️ Уважаемые подписчики! 
Сегодня специально для вас подготовили отличную подборку каналов в сфере «Наука и образование» 🔥

❗️Ссылка на папку:

http://t.me/addlist/-1bv_sbXXmhhMGUy

Читать полностью…

Cat_Cat

Так получилось, что впервые в бою пароход использовала в 1827 году тогда ещё не всеми признанная Греция.
История Фрэнка Эбни Гастингса и его "Картерии".

#Никита_Ежов
#лонг

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

Наконец-то маховик батальных разборов #ОбществоЗаАдекватнаеБатальныеСцены набрал достаточную амплитуду для того, чтобы затронуть один из самых амбициозных фэнтези-кинопроектов нулевых годов: экранизацию «Хроник Нарнии».

⚽️https://telegra.ph/Hroniki-Narnii-diletant-protiv-diletanta-v-samom-fehntezijnom-srazhenii-kinematografa-06-18

#Тимофеев
#Кино

🤗Подписаться: @catgeeks
👃Предложить пост: @catgeekbot

Читать полностью…

Cat_Cat

12 июня 1939 года, Нидерландская Ост-Индия. Легкий крейсер HNLMS Jawa в Яванском море набирает обороты во время испытаний на скорость хода в сочетании с артиллерийскими стрельбами. Нарядная белая тропическая форма команды позволяет предположить, что снимок сделан во время съемок пропагандистского фильма Королевского флота Нидерландов "T Sal waerachtig wel gaen", выпущенного в конце 1939 года.

Спущенный на воду в 1921 году и модернизированный шестнадцать лет спустя, "Ява" был старшим из двух флагманов военно-морских сил голландской колонии (HNLMS De Ruyter был заложен в 1933 году). С 10 мая 1940 года "Ява" сопровождал конвои в Голландской Ост-Индии. 13 февраля 1942 года он был прикомандирован к международной эскадре Ударных Сил (ABDA). Крейсер успел поучаствовать в боях в проливе Гаспара (15 февраля) и в проливе Бадунг (19 февраля). 27 февраля 1942 года во время боя с японскими тяжелыми крейсерами в Яванском море HNLMS Jawa (вместе с "Де Рюйтером") был потоплен. Погиб 491 из 512 членов его команды. В 2002 году обломки "Явы" были обнаружены дайверами недалеко от острова Бавеан. Корабль лежал на правом борту на глубине шестьдесят девять метров. 15 ноября 2016 года министерство обороны Нидерландов объявило о пропаже обломков "Явы" и "Де Рюйтера" - скорее всего они были разделаны для продажи на металлолом. По словам индонезийского журналиста Аквама Ханифана, останки погибших голландских моряков были захоронены в безымянной братской могиле на востоке острова Ява.

* В том же бою судьбу "Явы" и "Де Рюйтера", погибших от попаданий японских "Лонг Лэнсов", разделил голландкий эсминец "Кортенаер" (HNLMS Kortenaer). Причем он удостоился сомнительной чести стать жертвой самого дальнего попадания торпеды в истории. Одна из восьми 24-дюймовых торпед Тип 93, запущенных веером с японского тяжелого крейсера "Хагуро", достала его на расстоянии 20 100 метров. Командир американского эсминца "Джон Д. Эдвардс" засвидетельствовал, что ... "Кортенаер", находившийся на расстоянии около 700 ярдов под углом 80°, был поражен торпедой по правому борту, взорвался, перевернулся и сразу затонул, оставив в нескольких футах над поверхностью только сложившиеся нос и корму..." С него удалось спасти 113 человек из 153 членов экипажа. Обломки "Кортенаера", обнаруженные в 2004-м году, постигла участь "Де Рюйтера" и "Явы".

#Энгель
#заметка

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

— Эй, Васкез?! Тебя когда-нибудь принимали за мужика?
— Нет, а тебя?

Сегодня, дорогие читатели, мы вспомним и по-настоящему сильного независимого женского персонажа, знакового для франшизы «Чужих» и актрису, что его сыграла. Знакомьтесь... хотя чего это я, вы наверняка в курсе — рядовая Дженетт Васкез или Дженетт Голдстин (или Голдстейн, как удобнее). Актриса, гимнастка и космодесантница с охрененно большой пушкой. shyhartskoi/yBtUn6UIMGD">Итак…

#alien
#кино

Подумой. Подпишись.

Читать полностью…

Cat_Cat

... и именно судьба, а точнее Предназначение, и одна из главных тем всей саги о Геральте и Цири. Если вообще не самая главная. Чёрт, да даже вторая книга цикла так и называется – «Меч предназначения»! И это Предназначение в книгах Пана, штука весьма коварная. Она как лихой разбойник на ночной дороге – не знаешь откуда и как тебя настигнет. Можно бежать от Предназначения, но оно подкараулит тебя в самом неожиданном месте, самым неожиданным образом, чтобы вонзить в бок свой меч. Или вилы. И получается странная штука: человек волен выбирать, и стараться уйти от Предназначения, не скрываясь, он сам приходит к нему.

⚽️https://telegra.ph/MECHA-PREDNAZNACHENIYA-DVA-LEZVIYA-I-ODNO-IZ-NIH-TY-TO-KOTOROE-TUPOE-07-02

#Ноговицын
#Книги

🤗Подписаться: @catgeeks
👃Предложить пост: @catgeekbot

Читать полностью…

Cat_Cat

Гуляя по просторам интернета, я наткнулся на интересную и безумную вещь. Едет колесница, в ней – возничий, но в упряжке не лошади, а мотоциклы. При этом мотоциклы пустые, ими управляет человек в колеснице. Откуда такое чудо взялось и куда исчезло? Сейчас я вам об этом и расскажу.

Первые гонки проходили не на мотоциклах, не на машинах и даже не на кораблях. Самые первые массовые гонки – гонки на колесницах. Особенно популярным сие зрелище было в Римской империи. Возничие рассекали по ипподромам на колесницах под рев фанатов, которые охотно делали ставки на своего любимого спортсмена. Даже драки случались. Один раз в Византии фанатская драка переросла в политическое восстание. В общем, римляне и византийцы развлекаться умели.

В XX веке появились другие виды транспорта: автомобили и мотоциклы. На них и проводили гонки, о колесницах и думать забыли. Но тут пара друзей из США, история их имена не сохранила, решили закосплеить римлян. Взяли мотоцикл и запрягли его в колесницу. Один друг ехал в колеснице, а другой вел мотоцикл. Вышло забавно, но такое развлечение не стало популярным.

Так бы мотоколесницы и сгинули в истории, если бы в 1925 году на экраны не вышел фильм «Бен-Гур: История Христа». Это был немой фильм с крутой сценой гонки на колесницах. И тут взорвалось. В мастерских активно стали создавать мотоповозки, и даже устраивали первые гонки. Поначалу все равно нужен был второй номер – водитель мотоцикла. Однако потом кто-то придумал как управлять мотоциклом с помощью системы тросов и веревок. Веревки крепились к рулю, сцеплению и дроссельным заслонкам, что дало возможность управлять мотоциклом из колесницы. Это позволило отказаться от мотоциклиста и запрячь в повозку более одного мотоцикла. В 1938 году кто-то даже соорудил полноценную мотоциклетную квадригу.
Гонки на мотоколесницах проводились в США и Европе в конце 20-х – 30-х годах. Однако наибольшая популярность у этих гонок была в Австралии и Новой Зеландии. Такое чувство, что люди, живущие в жестоких условиях, любят смотреть на самые суровые зрелища. В 1936 году в Сиднее на полицейском карнавале мотоколесницы даже были гвоздем программы.

Разумеется, такие соревнования не могли быть безопасными. Частыми были аварии и травмы. Эти гонки уже тогда называли безумными. А это в эпоху, когда гонки проводились на четырехколесных гробах. Как по мне, показатель. Однако мотоколесницы продолжали привлекать наиболее безбашенных экстремалов. Кто не захочет поездить на современной колеснице, вырядившись как римский центурион?! Зрелищность этих состязаний была на высоте.

История гонок на мотоколесницах закончилась в 1940-х годах. На дворе мировая война, не до гонок. А после войны даже знаменитые гоночные серии возрождались с трудом, и мотоколесницам на этом празднике жизни места не нашлось.

Сейчас мотоколесницы – удел энтузиастов и гаражистов. Ни о каких профессиональных соревнованиях речи не идет, но шоу с их участием иногда проводятся. Например, в 2011 году на колесницах, запряженных мотороллерами, катались ведущие телепередачи Top Gear. Возможно, гонки мотоколесниц никогда не возродятся, но это не мешает им дополнять мировую историю безумия.

Фото 1: Первые версии мотоколесниц. Возничий всего лишь косплеер.
Фото 2: Полноценные гонки на мотоколесницах.
Фото 3: Другая гонка. Зрелище было отменное.
Фото 4: Мотоквадрига – высшая точка развития мотоколесниц.


#Сабуров
#Заметка

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

Черноморская камбала

Среди черноморских гидробионтов особое место занимает черноморский калкан, он же черноморская камбала. Рыб обитает только в Азовском, Черном и кусочке Мраморного моря, и является желанным трофеем для любого рыбака.

Габариты у камбалы в максиальной комплектации - 85 см длина и 12 кг вес. Биология вида в принципе стандартна для семейства, осовное место обитания - северо-запад Черного моря, рыбы из Азова ощутимо мельче. Ловится наш герой в больших количествах, уловы снижаются, но в целом калкану особо ничего не грозит.

Прелесть калкана в том, что при калорийности в 100 калорий на 100 г в мясе много белка, полезных аминокислот и прочих микроэлементов, то есть мы имеем практически диетический продукт, хотя мясо у калкана весьма жирное. Наиболее распространенный рецепт в Крыму - запекание в фольге на гриле, но мы рассмотрим несколько более продвинутые кулинарные техники. Во всех случаях удаляются голова и плавники. Рыба может иметь специфический йодный запах, который проще всего убрать выдержкой в молоке.

Калкан жареный
Технология содержит два лайфхака: удаляем кожу, и обжарку начинаем с темной стороны для баланса жира.

Ингредиенты:
Камбала: 0,5-1 кг; лук 1 головка; мука 50 г, соль и специи по вкусу.

Режем рыбу на некрупные куски, перемешиваем муку, мускатный орех, перец, орегано, соль и розмарин в однородную массу, куски обваливаем в смеси и выкладываем на разогретую сковородку. Обжариваем 3-5 минут с каждой стороны.

Запеченая камбала
Филе камбалы 500 г, лук 200-300 г, растительное масло 2 ст.л., специи на выбор 1/4 чайной ложки, соль 1/4 чайной ложки, лимон 100 г.

Режем филе на некрупные куски, натираем солью и специями, выжимаем сверху лимон, ставим на 20 минут в холодное место. Разогреваем духовку до 180-190°C, режем лук кольцами или полукольцами толщиной около 1 мм, в форму для запекания выкладываем лук, потом филе. Накрываем форму, запекаем рыбу 50 минут, после снимаем крышку/открываем фольку и держим в духовке еще 15 минут.

Камбала с овощами
Рыба 700 г, морковь 200 г, лук репчатый 250 г, зелень свежая 100 г, вода 200 мл, мука 30 г, масло растительное 3 ст.л., специи по вкусу.

Лук и морковь режем кольцами/полукольцами, корень сельдерея (при наличии) измельчаем, в сотейнике кипятим воду и отвариваем лук, морковь и сельдерей до полуготовности, режем филе кусочками. Разоглеваем сковородку, панируем рыбу в муке, обжариваем не более 3 минут с каждой стороны, затем отправляем рыбу в сотейник с овощами и тушим 30 минут. К готовому рагу подаем измельченную свежую зелень.

Камбала в сметане

Филе 1000 г, сметана 300 г, лук 200 г, чеснок 2 зубца, розмарин 1/4 ч.л., соль по вкусу.

Лук режем тонкими полукольцами, выкладываем в среднюю форму для запекания. Филе режем кусочками, чеснок чистим, давим и перемешиваем со сметаной, розмарином и солью, рыбу выкладываем поверх лука и заливаем сметанным соусом так, чтобы он полностью покрывал рыбу. Запекаем на 180 градусах 40-45 минут.

По алкоголю: пиво подойдет только для вяленого калкана, водку тоже рекомендовать не могу. Оптимальный вариант - рислинг, либо арак.
Калкан не такой частый гость на наших прилавках, но если встретитесь - он вам понравится.

#Иванов
#заметка

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

Секс-Машина или гений крови: Том Савини

Хаюшки, дорогие читатели. Сегодня мы вспомним новаторского дядьку, который задал тренды в эти ваши классические хорроры, выведя их по качеству кровавого месива на новый уровень. Наверняка он вам знаком, как мужик с револьвером вместо члена из «От заката до рассвета» (если не знаком, ну-у… ребята, классику надо знать). Но, помимо небольших, но ярких ролей в тех или иных фильмах самой разной категории, он ещё и известен как режиссер, мастер грима и смачных спецэффектов. В общем, shyhartskoi/C1H6XHvucVM">об этом замечательном человеке и поговорим. Итак…

#кино

Подумой. Подпишись.

Читать полностью…

Cat_Cat

Удивительное дело. В XVII веке Левенгук открывает микроорганизмы. Врачи не реагируют, у них царит дух старой школы, они угорают по Галену. Проходит время. Появляется парижская школа и коллективно говорит, что рассказы Галена про то, что все болезни от дисбаланса 4 жидкостей — это чепуха. Но остальные положения не трогает. Приходит Земмелвейс и говорит, что вы все балбесы, болезнь, по крайней мере, родовую горячку, вызывает некое "трупное вещество". Не уж-то сейчас Галена скинут с парохода современности и свяжут это загадочное вещество с микроорганизмами, про которые уже известно? Вигвам!

Земмельвейсу говорят, что он маргинал, выгоняют отовсюду и в итоге он кончает свои дни в дурке от побоев (прямо, как в "палате №6"). Потребовался знающий, откуда в Лондоне холера Джон Сноу, чтобы поколебать всё это кривое здание. И то медики признали, что Заммельвейс прав сильно позже, чем умерли и он и Сноу. История-то известная, но чего я никак не могу понять - так это привязанности к теориям, которые были построены исключительно умозрительно, а практика, по крайней мере, их часть, уже развенчала. И полное нежелание проверять выдвинутые альтернативные гипотезы.

Картинка для привлечения внимания. Тоже затмение, но не ума, а солнца шишкой.

#Баринов
#Интересное

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

Ты когда-нибудь открывал исторический паблик и чувствовал, что все это похоже на пресную жвачку? А помнишь, как в школе смотрел в учебник и чувствовал, что мозг просто выключается?

– 100 главных дат, которые надо знать
– хронология войн, реформ и так далее
– список правителей России, президентов США, подставляй любое

Кажется, будто история — это гигантский склад фактов, куда тебя затаскивают против воли.

Но что, если проблема не в истории, а в том, как её подают?

История — это не скучный перечень «кто, когда и что». Это детектив, драма и приключение в одном флаконе.

Если тебе интересно не просто "что было", а "как и почему" — добро пожаловать в «Лекции по истории».

Здесь нет сухих фактов. Только истории, которые цепляют. Каждый день я отбираю для вас самые мощные лекции, мы вместе разбираем ключевые моменты и собираем пазлы прошлого в четкую картину.

Также мы разбираем исторические картины, рассматриваем знаковые фотографии эпох, читаем авторские заметки.

👉 Присоединяйся

Читать полностью…

Cat_Cat

ЭТО НЕ ВОЕННЫЕ ПРЕСТУПЛЕНИЯ, ЕСЛИ ТЕБЕ БЫЛО ВЕСЕЛО

В наше время как-то не принято хвастаться военными преступлениями. Лучшее, что можно услышать – это «я выполнял прикааааз», «я не знаааал» и тому подобные жалкие отмазки. То ли дело три тысячи лет назад!

Ассирийский царь Ашшурнацирапал II знал толк в масштабных развлечениях. Содрать с захваченного военачальника заживо кожу? Легко! Сжечь более двадцати поселений за один поход? Не вопрос! Отправить в огонь три тысячи мятежников, включая членов их семей? Да как нефиг делать. Но как-то это всё было… Мелко, что ли. Недостаточно для того, чтобы как следует прославиться в веках. Ашшурнацирапал, конечно, делал всё для того, чтобы увековечить своё имя – устанавливал по берегам рек и на холмах статуи имени себя, приказывал высекать рассказы о своих расправах над побеждёнными в камне. Но возможность всерьёз развернуться у него появилась лишь после встречи с войском страны Нибиру (зачёркнуто) Нирбу.

Итак, вы – дисциплинированное ассирийское войско. Возвращаетесь с подавления мятежа, во время которого сожгли несколько городов вместе с их жителями. Ваша совесть чиста и вы полны оптимизма. И тут из-за угла выезжает армия соседней страны! Что делать? Конечно, в атааааку! Ну а когда армия врага оказывается разбита, сама Иштар велит отправиться к городам противника и посмотреть, чего там ценного и интересного можно раздобыть. Ой, не говорите, что вы так никогда не делали. Вспомните пару последних стратежек, в которые играли, и слушайте что было дальше. Город Тэла, в котором укрылись жители страны Нирбу, был обнесён тремя стенами и представлял собой очень надёжное укрепление. Но на их несчастье, самым прокачанным юнитом в ассирийской армии были именно осадные орудия. Именно благодаря им ассирийский царь уничтожил почти все народности от Ашшура до Средиземного моря. И им же воздал честь, приказав добавить изображения этих орудий в записи о своих походах.

Тэла пал. А дальнейшие действия победителей отличались от того, чем обычно занимается средний игрок или завоеватель. Именно они принесли Ассирии славу бесчеловечного, ненавидимого всеми государства – славу, которую уже не смогли заглушить последующие поколения адекватных ассирийских царей. Ашшурнацирапал исходил из того, что жители завоёванных стран рано или поздно взбунтуются и захотят свободы. А стало быть надо полностью зачистить территорию и заселить её заново лояльными ассирийцами. И всё бы ничего, но к процессу зачистки он подходил с выдумкой и огоньком. Впрочем, сжигать врагов заживо – вчерашний день. Нет, можно, конечно, развлечься живыми факелами, но зачем же повторяться? Разве не интереснее посмотреть, как долго сможет прожить земледелец, если ему отрубить кисти рук? А вот ещё сенсорная депривация по-ассирийски: отрезать нос, уши и ослепить… Хм, обоняние и слух все равно остались? Ну ладно, забудем про этих, давайте лучше поиграем в дженгу. С одной стороны ворот навалим башню из живых людей, а с другой – из отрубленных голов и посмотрим, какая получится выше… И да, не забудьте всё это записать, будет что перечитывать долгими зимними вечерами…

Вся эта страшная жестокость оказалась невероятно успешной. Ашшурнацирапал правил 25 лет, и окружающие народности, полностью раздавленные его методами завоеваний и подавления восстаний, позволили не только максимально расширить ассирийское царство, но и держать его в нерушимой стабильности. Однако как только военная мощь Ассирии дала слабину – царство было уничтожено без остатка. А сам Ашшурнацирапал II на долгие века получил славу правителя, непревзойдённого по силе развязанного им террора. До XX века.

#Хайдарова
#Интересное

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

Памятник в стиле мэкбоев

Мотивация у людей бывает разная, но с каждым прожитым днем я все больше укрепляюсь во мнении, что для жителей России одним из наиболее эффективных мотиваторов является вопрос" "А хули нет?" Результаты мотивирующего воздействия могут быть различны, и сегодня мы поговорим про один из таких результатов.

Неподалеку от небольшого города Щигры в Курской области есть поселок Зеленая роща, созданный как поселок птицеводческого совхоза. И вот однажды директор этого совхоза Павел Иванович Остроухов волею случая оказался в Москве и увидел памятник "Покорителям космоса". И подумал он примерно следующее: а почему бы не запилить аналог?

И ЧСХ, таки запилил. Из говна и палок (зачеркнуто) бочек и труб была запилена двадцатиметровая версия памятника. На борту ракеты прорезали слово СССР, а в ночное время даже включалась иллюминация, утраченная в девяностые. Опять же, что характерно, не было ни одной попытки сдать конструкцию в чермет.

Безусловно, памятник нуждается в рестраврации, хотя по мере возможности за ним ухаживают. Даже иллюминацию думали восстановить, но пока деньги тратятся на более важные вещи.

Мотивация может быть любой, важно то, какой результат получается по итогу. В нашем случае получилось хорошо.

#Иванов
#интересное

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

А что, если собрать 11 авторов с разным видением и написать о самых ярких событиях, перевернувших ход мировой истории?

Получится сборник «Поворотные моменты истории» от коллектива авторов «Cat_Cat». А уже в эту субботу в «Листве» пройдёт его презентация!

«Cat_Cat» — крупнейший в Рунете конгломерат авторов и сообщество, для многих любителей истории уже ставшее легендарным. Если вы из их числа — приходите 28 июня в 19:00, а если нет — тем более не упустите шанс познакомиться и, конечно, приобрести книгу!

На встрече будут: Владимир Герасименко, Azirsan">Андрей «Азирсан» Северин, Александр Старостин и Илья Агафонов.

Регистрация: lavka-listva-msk.timepad.ru/event/3429632/

Билет — 500₽, студентам 250₽ (оплата на входе). Для Cпутников «Чёрной Сотни» — вход свободный.

Читать полностью…

Cat_Cat

Стёртые до кровавых мозолей, не гнущиеся от артрита пальцы, разъеденная щёлоком кожа и тонны белья. Такими были будни женщин из банно-прачечных отрядов. На каждого красноармейца в неделю стиралось три килограмма исподнего. Численность армии, включая войска НКВД и другие военизированные структуры, к началу 1945-го составляла около 14 млн. человек…Чего только не прочитаешь в сети. Последние лет двадцать можно найти немало надуманных грязных подробностей о Великой Отечественной. Например, что под прикрытием банно-прачечных отрядов на фронте действовали публичные дома. Вот цитата из одного такого опуса: «В 1942 году создаются публичные дома у немцев, а у русских банно-прачечные комбинаты. На секретном совещании у Сталина обсуждался вопрос, как обеспечить молодых здоровых мужчин женщинами. От этого мог зависеть успех сражений. И тогда были призваны девушки — радистки, санитарки и организованы банно-прачечные комбинаты.»

#Михаил_Котов
#Лонг

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

ВОЙНА НА КОНЧИКАХ ПАЛЬЦЕВ.

Об экспозиции "Потерянные в кинохронике" на Ленфильме в Санкт-Петербурге, лето 2025.

Невский пятачок осени 1941 года, нечеловеческая жестокость и насилие,
бои за Ленинград...

Зал первый.

Мы очутились на раскопках в лен.области.
Из груди командира советской армии выросла рябина, а рядом - камера с заветной кинохроникой. Какая высокая цена за пленку кинохроники!

Вместе с аудиогидом в 3D декорациях к Вашему собственному фильму о Второй мировой Вы побываете в окопах и теплушках зимы 41 ого, в киностудии времен сьемок "Маскарада" Лермонтова (1941) , в горах вместе с альпинистами.
Я как посетитель...нет, как участник событий, из будущего, дошла до ворот Рейхстага, наблюдала за Нюрнберским процессом - везде будет сопровождать голос ведущего, который с верной интонацией без лизоблюдства перед веянием времени и пафоса юных девиц проведет тебя по аду и выведет на свет в зале с вагоном, в котором возвращались с фронта бойцы.

Палачи смотрят дело своих рук, прикрывая в шоке свои фальшивые лица и отсутствие любой музыки. Глядя на эту инсталляцию, где ростовым копиям командиров Вермахта бесконечно крутят немой фильм с доказательствами их зверств, вспоминается :
„Музыка — это единственный язык, на котором нельзя сказать ничего гнусного и лицемерного.“ (Джон Эрскин)

Иммерсивная экспозиция "Потерянные в кинохронике" с аудио экскурсией
полностью покажет исторический контекст Второй мировой войны в деталях.
Ее можно потрогать и ощутить кончиками пальцев (прикасаться к экспонатам разрешено!запрещено только переставлять)

Вход до сентября в любой день недели, до 20.00. Взрослым всего 550 р.

Закончить хочу словами писателя Орхана Памука, лауреата Нобелевской премии.

1. Музеи созданы не для того, чтобы ходить по ним и смотреть на вещи, а для того, чтобы чувствовать и жить.

2. Коллекция создает душу вещей, которая должна ощущаться в музее.

3. Когда нет коллекции, то это не музей, а выставочный зал".

#Горбенко
#Заметка

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

Новые методы стрельбы постепенно включали также и учет кучи явлений, на которые до этого не обращали внимание. Ветер, температура воздуха и заряда, атмосферное давление, точная топографическая привязка орудия и цели, разница по высоте между орудием и целью – всё это может оказать существенное влияние на результат стрельбы. А при стрельбе на большие дистанции (15 км и более) уже нужно вносить поправку на вращение Земли. catx2/8-ike1MHr4T">И на такие дистанции стреляли уже в ПМВ.

#Илинич
#Лонг

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

Создание независимых государств в тропической Африке породило для США необычные проблемы.

Едет, значит, простой африканский дипломат из Республики Чад Кутежа (зачеркнуто) по обычному шоссе 40 в штате Мэриленд из города-героя Вашингтонска в город-не-менее-герой Нью-Йоркск (а может, наоборот) и хочет перекусить. Останавливается у закусочной "Bonie Brae Dinner", а там его не обслуживают. Свой отказ миссис Лерой Меррит из этой закусочной со всей пролетарской прямотой обосновала словами "Он выглядел, как самый обычный ниггер, откуда мне было знать, что это посол". Занавес.

Угнетение по расовому признаку это плохо, пнятненько?
История цельнотянута из кНИГГИ Р.Вайен "Долгий '68".

#Баринов
#Интересное

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

Крупнейшая авария в московской энергосистеме до 25 мая 2005 года произошла 18 декабря 1948. Причем, хотя отключился тогда меньший объем мощности, по своим последствиям она оказалась тяжелее: мрак накрыл всю Москву и Подмосковье.

Как и в 2005 году, сработал целый комплекс случайностей. За день 17 и ночь 18 декабря столбик термометра упал с -4 до -16 градусов. В этих условиях без четверти десять утра с Шатурской ГРЭС пришло известие о тяжелейшем происшествии: взорвался торф, что привело к гибели двух и ранению двадцати пяти человек. Станция, выдававшая более 10% потребляемой в регионе мощности, отключилась, создав в нем дефицит генерации. Однако энергетики распределили нагрузку среди остальных станций, так что, казалось, кризис был преодолен.

Но лишь казалось. В 20:10 возле Угличской ГЭС оборвался один из проводов линии электропередачи в сторону Москвы. Из-за неверной работы защит в течение следующих двух секунд отключились два генератора на этой гидростанции и еще три на соседней Рыбинской ГЭС. Растерявшийся персонал Угличской ГРЭС добавил еще и своих ошибок, вначале отключив линии связи между ними, а затем и задержав из-за неправильных действий на 20 минут пуск отключившихся генераторов обратно в работу.

В результате энергосистема в разгар вечернего максимума потребления потеряла 20%, а такой дефицит уже ничем не скомпенсируешь. Мощности стало не хватать, следствием чего стало замедление вращения оставшихся в работе генераторов (45 герц при норме в 50).

Вообще, такие режимы были категорически запрещены и диспетчерам полагалось начинать массовые отключения потребителей, чтобы ликвидировать дефицит, но суровые военные годы показали, что даже при более значительной просадке энергосистема способна обеспечить людей и предприятия током. Увы, в тот день случилось иначе: снижение частоты тока оказало влияние на работу вспомогательного оборудования электростанций, прежде всего питательных насосов котлов, следствием чего стало снижение его производительности и усилившееся замедление генераторов.

Примерно через восемь минут после начала аварии началось их отключение защитами. На 12-15 минутах случился полный распад энергосистемы. Выданные таки в это время команды на отключение потребителей ситуацию не изменили, да и не везде выполнялись хорошо запомнившим тридцатые персоналом, особенно центральных электростанций. В результате полностью погасла сеть 110-220 кВ, свет пропал даже в Кремле, что стало источником кочующих до сих пор по интернету историй о том, как в штаб-квартиру Мосэнерго приехал лично Берия и пытался застрелить не то управляющего энергосистемой Уфаева, не то главного диспетчера Нахапетяна, которых своей грудью прикрыл министр Жимерин.

Лишь на сорок пятой минуте с начала аварии удалось поднять напряжение в системе с Каширской ГРЭС, после чего начался запуск Угличской и Рыбинской ГЭС. К утру 19 декабря ток вернулся ко всем отключенным накануне потребителям. Вопреки бытующим стереотипам, проведенное расследование показало, что причины случившегося находились вне власти людей и были связаны с невозможностью обеспечить необходимое качество выполненных в военные годы работ, так что никаких персональных выводов в духе тридцатых по итогам аварии не делалось.

#Верховский
@gosstrah_i_gosuzhas
#Из_предлоги
#Заметка

Подписаться: @catx2

Читать полностью…

Cat_Cat

Кулинарное золото из римских прудов

Сегодняшняя наша героиня - рыбка дорада (или дорадо, или золотистый спар, или даже аурата) является одним из старейших искусственно разводимых видов. Еще в древнем Риме ее вполне успешно разводили в садках и искусственных прудах с морской водой. Ради чего все это?

Ради потрясающего сочного и вкусного мяса, которое не зря называют кулинарным золотом. Собственно, золотой (от испанского dorado) рыбку стали называть из-за двух пятен под глазами, имеющих, что характерно, золотистый оттенок.

Габариты рыба могут быть весьма внушительны, длина - достигать 70 см, а вес превышать 11 кг. Впрочем, обычно на тарелки отправляются рыбы помельче, в диапазоне 300-600 г, хотя у хороших рыбаков всегда найтется улов разных массогабаритных характеристик.

Обитает рыб в основном в Средиземноморье, однако, согласно загнивающей, с начала нашего века регулярно встречается в районе Балаклавской бухты, так что вполне относится к черноморским гидробионтам.

Перед тем, как попасть на тарелку, над рыбом осуществляются различные манипуляции, которые в целом сводятся к запеканию либо жарке. Любопытно, что во всех рецептах дорада взаимозаменяема с обыкновенным лавраком, более известным как сибас. Итак, наиболее интересные рецепты с точки зрения автора.

Дорада на подушке из лимонов и соли
Дорада - 1 штука, соль 500 г, 1 лимон, 3 веточки розмарина

Рыба чистим, делаем надрезы, в которые помещаем розмарин, лимон режем кружками, на противень кладем пергамент (это важно, с фольгой вкус будет хуже), насыпаем соль, сверху лимон, поверх всего рыб, в духовку на 40 минут при температуре 140 градусов.

И рецепт для любителей изъебнуться.

Дорада, запеченая с апельсинами и оливками
Рыба 1 штука, апельсин 1 штука, оливки без косточек 8 штук.
Маринад: масло оливковое – 30 мл, базилик свежий – 2-3 веточки, чеснок 1 зубчик, помидоры сушёные с базиликом и чесноком – 0,5 ч. ложки, чеснок сушёный – 0,5 ч. ложки, соль – по вкусу, перец лимонный – по вкусу, перец чёрный молотый – по вкусу, цедра лимона – 0,5 ч. ложки.

Рыба чистим, моем, сушим, все разваливается, блядь (зачеркнуто), на каждой стороне тушки делаем три глубоких надреза, от апельсина резем 4 круга и снимаем цедру с оставшейся части. На дно формы для запекания отправляем три круга апельсина и 6 маслин, из остатка апельсина отжимаем сок.Оставшийся круг апельсина режем на 4 сегмента. Чеснок чистим и давим, базилик шинкуем мелко, смешиваем сушеный чеснок, лимонный перец, помидоры и оливковое масло, докидываем лимон, цедру апельсина и базилик с чесноком. Туда же вливаем сок, добавляем соль и перец и смазываем рыба со всех сторон, в том числе внутри. Остатки апельсина и две оливки закладываем внутрь рыба и оставляем на 30 минут, после чего закидываем в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Чем же запивать такое великолепие?

Анисовый лике и фруктовые бренди - лучший выбор, но в целом все зависит от выбранного способа готовки. Жареного рыба я бы точно рекомендовал запивать крепкой алкашкой, а к запеченому можно и с вином подступиться. Пиво - нет категорически, водка - по настроению, белый ром допустим, джин и коньяк слишком насыщенные.

Дорада шикарна как на тарелке, так и внутри нас. С алкоголем вместе ей будет не так одиноко.

#Иванов
#заметка

Подписаться: @catx2

Читать полностью…
Subscribe to a channel