6619
طبخات بسيطة سريعة التحضير ومكوناتها سهلة
♦️هل تريد تعلم اللغة الإنجليزية مجاناً 🎁؟
🟢Do you want to learn English for free🎁?
قناة طبخ وحلويات جديدة 😱
《 قناة سها قنواتي》
للطبخ والحلويات
تحب تسعد ضيوفك واهل بيتك
تعال معي الى هذه القناة
فيها وصفات طبخ وحلويات تأخذ العقل
بسسسرعة اشترك بالقناة من هنا 👇👇
/channel/+S_czuarcwWjfzODA
/channel/+S_czuarcwWjfzOD
♦️هل تريد تعلم اللغة الإنجليزية مجاناً 🎁؟
🟢Do you want to learn English for free🎁?
🔥هنا لستة أهم القنوات التعليمية و القنوات الهادفة 10k🔥 🔥 للإشتراك 🔥
🇺🇸كورس إنجليزي من الصفر🇺🇲
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
-
• 07h » 🏫 EduPioneer Online School
-
• 08h » 🧑🏫 EduPioneer Academy
-
• 01k » 🔠 Learn English
-
• 02k » 🟣 الإنجليزية من الصفر
-
• 02k » 🟥 إقتباسات مترجمة
-
• 05k » 🍜 طبخات ولا أسهل
-
• 08k » 🇺🇸 Z American English
-
• 20k » 📚 نقاشات في الطب
-
• 20k » 💯تعلم الإنجليزية من الصفر
♦️هل تريد تعلم اللغة الإنجليزية مجاناً 🎁؟
🟢Do you want to learn English for free🎁?
🔥هنا لستة أهم القنوات التعليمية و القنوات الهادفة 10k🔥 🔥 للإشتراك 🔥
🇺🇸كورس إنجليزي من الصفر🇺🇲
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
-
• 07h » 🏫 EduPioneer Online School
-
• 08h » 🧑🏫 EduPioneer Academy
-
• 01k » 🔠 Learn English
-
• 02k » 🟣 الإنجليزية من الصفر
-
• 02k » 🟥 إقتباسات مترجمة
-
• 05k » 🍜 طبخات ولا أسهل
-
• 08k » 🇺🇸 Z American English
-
• 20k » 📚 نقاشات في الطب
-
• 20k » 💯تعلم الإنجليزية من الصفر
♦️هل تريد تعلم اللغة الإنجليزية مجاناً 🎁؟
🟢Do you want to learn English for free🎁?
تارت الليمون
.
.
المقادير:
القاعدة:
بسكويت مطحون.
زبدة ذائبة.
الكريمة:
كأس عصير ليمون مخفف بالماء.
كأس سكر.
بيضة.
صفار بيضة.
2 ملاعق كبيرة نشاء.
مبشور ليمونة.
ملعقة كبيرة زبدة.
عطر وملون الليمون.
التحضير
القاعدة:
نجمع البسكويت بالزبدة نسويه جيدا في القالب،وندخله الثلاجة مدة ساعة ليتماسك.
الكريمة:
في كاسرول نضع كل المكونات ونضربها جيدا بالخلاط اليدوي،نحطها على نار متوسط،مع التحريك المستمر،حتى تعقد،نطفي عليها،ونضيف ملعقة الزبدة،ونخلط جيدا،بعدها نضعها فوق البسكويت وندخلها الثلاجة حتى تبرد،والتزيين اختياري.
قناة طبخ وحلويات جديدة 😱
《 قناة سها قنواتي》
للطبخ والحلويات
تحب تسعد ضيوفك واهل بيتك
تعال معي الى هذه القناة
فيها وصفات طبخ وحلويات تأخذ العقل
بسسسرعة اشترك بالقناة من هنا 👇👇
/channel/+S_czuarcwWjfzODA
/channel/+S_czuarcwWjfzOD
كفتة داوود باشا بالدجاج :-
المقادير :
١- ٢٠٠ جرام دجاج مفروم
٢- شبت - كسبرة خضراء
٣- بصل مفروم
٤- ثوم مفروم
٥- طماطم
٦- ملح - فلفل
٧- ٢ ملعقة دقيق
٨- ٢ ملعقة بقسماط
٩- مكعب مرق
١٠- زيت للتحمير
الطريقة :
١- نضع الدجاج المفروم في اناء ونضع عليه الشبت والكسبرة والملح والفلفل والبصل والثوم وقليل من البقسماط للربط .
٢- نعجن كل المكونات مع بعضها جيدا حتي تختلط كلها وتصبح قطعة واحدة .
٣- تقطع الكفتة قطع صغيرة في حجم عين الجمل وتكور وتدحرج في الدقيق .
٤- تحمر الكفتة في الزيت نصف تحمير كي تتشرب بعد ذلك من الصلصة .
٥- نضع قليل من الزيت في طاسة علي النار لتسخن ثم نضع عليها الثوم المفروم و نضيف عليها الكفتة وتقلب ثم نضيف الشبت والكرفس والكسبرة ومكعب المرق .
٦- نضيف الطماطم المتسبكة قليلا وقليل من الملح والفلفل علي الكفتة وتترك علي النار حتي تتسبك وتقدم مع أرز أبيض .
♦️هل تريد تعلم اللغة الإنجليزية مجاناً 🎁؟
🟢Do you want to learn English for free🎁?
كرواسون
3 كوب دقيق
1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة خميرة
4 ملعقة سكر
نص كوب زبدة سائلة
1 بيضة
لدهان الوجه
صفار بيضة
ملعقة حليب
التزيين
الطريقة
ضعي الخميرة مع السكر والماء الدافئ وقلبي بملعقة حتى تذوب. ثم أضيفي الحليب والبيض ونصف كمية الدقيق واخلطي جيدًا بملعقة خشب.
غطي العجينة واتركيها تخمر في مكان دافيء لمدة 30 دقيقة.
أضيفي باقي الدقيق والزبدة والملح للعجينة، واعجني باليد جيدًا ثم اتركيها تخمر 30 دقيقة مرة أخرى.
إفردي العجينة على سطح مرشوش دقيق وادهني سطح العجينة بالزبدة بفرشاة.
قطعي العجينة مربعات كل مربع 12 سم وقسمي كل مربع إلى مثلثين.
لفي كل مثلث من قاعدته حتى نهايته وادهني السطح صفار البيض والحليب.
إخبزي في فرن متوسط ساخن مسبقًا على 180 درجة مئوية و ضعي الكرواسون في الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة أو حتى تحمر.
بسكويت القهوة
المقادير :
كوب زبدة
كوب سكر ناعم
بيضة
فانيليا
ملعقة نسكافيه
ملعقة كاكاو
ملعقتين نشا
نص ظرف بيكن
دقيق مايعجن
طريقة التحضير:
اول حاجة ضربت الزبدة والسكر معا بعض لين يفتح لونهم وبعدين حطيت البيضة والفانيليا والنسكافيه نخلطها مع ملعقة ماء ونخلطهم مع بعض وبعدين حطيت النشا والكاكاو والدقيق المنخول وعجنتهم وخليتها ترتاح شوية في الثلاجة وبعدين شكلتهم ودرت فيهم خط بالموس وحطيتهم في الطاجين ودخلتهم للكوشة درجة حرارة 200 من تحت وبعدين من فوق وبعد مايطيبوا تقدروا تغطسوهم في الشكلاطة
دونات مقلي
المقادير :-
1/2 كوب ونصف حليب سائل دافي للعجن ونضع معاه ملعقتين زبدة نقوم بتسخينهم مع بعض حليب تصبح دافئة
1 بيضة
1/4 كوب سكر
2 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة كبيره بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيره فانيلا
رشة ملح
ملعقة خميرة بيرة
برش ليمون او برتقال يعطي طعم حلو جربوه
طريقة التحضير :-
تخلط الزبده مع الحليب، ثم البيض و الفانيلا ويضاف البايكنغ باودر ثم السكر ويخلط جيداً، ان خلطتهم في الخلاط بعدين ضفتهم لخليط الدقيق ورشة الملح ويعجن باليد حتى يصبح العجين متماسكاً. تترك تختمر نصف ساعه وانكسر خمارها ونتركها مرة تانية تخمر بعدين
تفرد العجين على سطح مرشوش دقيق، تقطع على شكل دوائر، تترك لترتاح قليلاً.
تحمر قطع الدونات في الزيت على نار هادئه حتى يصبح لونها ذهبياً. وتزين حسب الرغبه
تشيز كيك اللوتس
المقادير
جبنة كيري 8 مكعبات
علبة كريما خفق 250 مل
باكيت دريم ويب واحد من كينتون
نصف علبة حليب مكثف محلی
علبتين لبن دسم اللبنة الحامضة(الشمينت)ساور كريم
نصف علبة لوتس بدوبها في الميكرويف ليسهل استخدامها.
لطبقة البسكويت :
البسكويت المستخدم بسكويت الشاي العادي
وبسكويت لوتس
استخدمت 20 حبة لوتس و100 جرام بسكويت عادي
70جرام الزبدة المذابة ومعلقة كبيرة قشطة
طحنت البسكويت في محضرة الطعام وضفت الزبدة والقشطة على البسكويت خلطتهم كويس ورتبته في قالب 8 انش
لطبقة التشيز
خلطت الحليب المكثف مع زبدة اللوتس وجبنة الكيري لما اخلطهن منيح واحس قوامهن امتزج منيح بنزل بالكريما السائلة والدريم ويب وبخفق لما يتقل قوامها ويصير كريما تقيلة آخر اشي بنزل بلبن الدسم وبخلطه شوية بعدها بدوب معلقتين جيلاتين صغار بربع كاسة ماء ساخن
بس يدوب كويس ويبرد قليلا بنزل على خليط التشيز وبخلطه معه بكون كدا جاهز بنزله على البسكويت ويوضع بالتلاجة ساعتين بس يتماسك بدوب معلقتين كبيرة من زبدة اللوتس وبصبها فوقها وبزينها بفتات اللوتس
فطيرة التمر والجوز
المكونات:
للعجينة:
1 و 1/4 كوب طحين
100 غرام زبدة باردة ومقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
2-4 ملاعق كبيرة ماء بارد (حسب الحاجة)
للحشوة:
1 كوب تمر منزوع النوى ومفروم
3/4 كوب جوز (أو بيكان) محمص ومجروش
1/2 كوب سكر بني
1/4 كوب عسل أو دبس التمر
2 بيضة
1/4 كوب زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة قرفة (اختياري)
الطريقة:
تحضير العجينة:
في وعاء، اخلطي الطحين مع السكر والملح.
أضيفي الزبدة وافركيها بالطحين حتى تحصلي على خليط رملي.
أضيفي الماء تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
غلفي العجينة بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة 30 دقيقة.
تحضير الحشوة:
في وعاء، اخلطي البيض مع السكر البني والفانيليا والعسل والزبدة والقرفة.
أضيفي التمر المفروم والجوز وقلّبي جيدًا.
تجميع الفطيرة:
افردي العجينة في قالب فطيرة بقطر 23 سم.
اسكبي خليط الحشوة فوق العجينة.
ضعي الفطيرة في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 175°C لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى تتماسك الحشوة وتتحمر الأطراف.
نصائح:
يمكنك تزيين الوجه بأنصاف الجوز أو البيكان كما هو موضح في الصورة.
قدّميها دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة مع القهوة أو الشاي.
♦️هل تريد تعلم اللغة الإنجليزية مجاناً 🎁؟
🟢Do you want to learn English for free🎁?
♦️هل تريد تعلم اللغة الإنجليزية مجاناً 🎁؟
🟢Do you want to learn English for free🎁?
♦️هل تريد تعلم اللغة الإنجليزية مجاناً 🎁؟
🟢Do you want to learn English for free🎁?
♦️هل تريد تعلم اللغة الإنجليزية مجاناً 🎁؟
🟢Do you want to learn English for free🎁?
هرريسة الشطه
كيلو ونص شطة حمرا
معلقة سكر كبيرة
معلقة قذبرة ناشفة
معلقة بابريكا
معلقة كمون
معلقتين ملح
راس توم
هنفرم الشطة مع التوم فى الكبة وبعدين نرجعهم على النار مع نص كوب ماية ونص كوب خل والتوابل لحد ميتسلقوا ونرجعهم نفرمهم فى الكبة لحد متنعم ونعبيهم فى برطمانات
لحم بعجين
المقادير:
لتحضير العجينة:
معلقة صغيرة خميرة جافة
نصف معلقة صغيرة سكر
1 ونصف كوب ماء دافئ
4 ونصف كوب دقيق
القليل من الزيت لدهن العجين
350 جرام من لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مبشورة
3 فصوص ثوم مفروم
نصف كوب بقدونس طازج مفروم
نصف كوب نعناع طازج مفروم
2 طماطم مقشرة ومقطعة
نصف معلقة صغيرة فلفل حار
معلقة صغيرة بابريكا
معلقة صغيرة بهارات
ملح حسب ذوقك
عصير ليمونة
طريقة التحضير:
- نخلط مقادير العجينة مع بعضها ونعجن لنحصل على عجينة متماسكة وادهني العجينة بزيت بسيط وغطيه وخليها تخمر في مكان دافي لمدة ساعة على الأقل 45 دقيقة.
- نفرد العجينة بالنشابة على رخامة مرشوشة دقيق لحد ما تبقى رقيقة على شكل دوائر.
- نخلط مقادير اللحمة في مفرمة اللحم أو باليد كويس.
- نحط خليط اللحمة على دوائر العجينة وندخلها الفرن لحد تستوي ونقدمها بجانب السلطة المفضلة
طريقة فتة الحمص
المكونات والطريقة
حمّص مسلوق - 4 أكواب
لبن زبادي - كوبان
ثوم مهروس - فصان
ملح - بحسب الرغبة
خبز محمّص - بحسب الرغبة
طحينة - ملعقتان كبيرتان
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - بحسب الرغبة
لوز محمّص بحسب الرغبة
صنوبر محمّص -
نصائح
- ذوّبي القليل من الزبدة ثم اسكبيها على وجه الصينية قبل التزيين.
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الزبادي، الطحينة، الثوم والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
2- ضعي الخبز المحمص في صينية بايركس ثم وزّعي الحمّص المسلوق على الوجه.
3- أسكبي مزيج اللبن على الوجه ثم وزّعيه حتى يغطي طبقة الحمّص.
4- زيّني الصينية بالبقدونس، اللوز المحمّص، الخبز المحمّص والصنوبر.
5- قدمي صينية الفتة مباشرة على سفرتك الى جانب الذ الأطباق.
🔥هنا لستة أهم القنوات التعليمية و القنوات الهادفة 10k🔥 🔥 للإشتراك 🔥
🇺🇸كورس إنجليزي من الصفر🇺🇲
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
-
• 06h » 🏫 EduPioneer Online School
-
• 07h » 🧑🏫 EduPioneer Academy
-
• 01k » 🔠 Learn English
-
• 02k » 🟣 الإنجليزية من الصفر
-
• 02k » 🟥 إقتباسات مترجمة
-
• 05k » 🍜 طبخات ولا أسهل
-
• 08k » 🇺🇸 Z American English
-
• 20k » 💯تعلم الإنجليزية من الصفر
-
• 20k » 📚 نقاشات في الطب
بسكويت الزبدة السهل❤️
المقادير 😍
ربع كيلو زبده
كوب سكر بودر
نص كيلو دقيق ٢ أو ٣ كوب ( حسب العجن )
2 بيضة
1فانليا
ربع كوب حليب
ذره ملح
2ملعقة حليب بودرة
الطريقه😍
توضع الذبده في العجان مع السكر وتخفق جيدا
ننزل بالبيض واحده تلو الأخري مع اضافه الفانيليا
نضيف الحليب ونخفق أيضا
نضيف بالدقيق ونخفق بايدينا أو باالعجان ونخلط حتي يختفي الدقيق
تشكل بالقمع المناسب ويصف في صينية ويخبز في فرن ساخن ١٢دقيقة وبعد أن يبرد
ويقدم
الكوردن بلو
المكونات:
للتتبيلة:
• صدور فراخ مخلية
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• 1 ملعقة صغيرة بهارات فراخ
• ½ ملعقة صغيرة زعتر ناشف
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة خل
• عصير ½ ليمونة
للحشو:
• شرائح روزبيف أو تركي مدخن
• جبنة جودا أو شيدر
للتغطية:
• دقيق
• بيض مخفوق
• بانكو (البقسماط الياباني) أو بقسماط ناعم
طريقة التحضير:
ندق صدور الفراخ كويس لحد ما تبقى رفيعة ومتساوية السُمك، أو نطلب من الجزار يعملها لنا.
نخلط مكونات التتبيلة مع بعض ونحط الفراخ فيها، ونسيبها ساعتين على الأقل عشان تاخد الطعم كويس.
نطلع الفراخ من التتبيلة وننشفها شوية، بعدين نفرد كل قطعة فراخ ونحط فيها شريحة جبنة ثم شريحة روزبيف أو تركي.
نلف الفراخ كويس على الحشو ونقفلها من الجوانب بخلة أسنان عشان ما تفكش أثناء القلي.
نغلف الفراخ بالدقيق، ثم البيض المخفوق، وأخيرًا البانكو أو البقسماط الناعم، ونضغط عليها خفيف عشان التغطية تمسك كويس.
نحط الفراخ المغلفة في التلاجة ساعة عشان البقسماط يمسك كويس وما يفكش في الزيت.
نقلي الكوردن بلو في زيت سخن على نار متوسطة لحد ما ياخد لون ذهبي جميل وينضج تمامًا.
نطلعه على مناديل مطبخ يتصفى من الزيت، وبعدين نقدمه ساخن.
♦️هل تريد تعلم اللغة الإنجليزية مجاناً 🎁؟
🟢Do you want to learn English for free🎁?