chemistry5 | Unsorted

Telegram-канал chemistry5 - Chemistry Madness Ch

6705

تبادل و تبلیغات و درخواست ها @HelliumHead لینک گروه @chemistry5group کد شامد 1-1-717252-61-3-1 تاسیس 21/9/1395

Subscribe to a channel

Chemistry Madness Ch

⭕️ با بهره‌گیری از روش‌های تابش پرتو ایکس و طیف‌سنجی جرمی ماده به این نتیجه رسیدن که مواد تشکیل شده ی این رژ لب باستانی ، از کانی‌هایی مثل برونیت( سیلیکات منگنزMnSiO3 برای صورتی کردن ) ، هماتیت (اکسید آهن Fe2O3 برای قرمز کردن) ، گالن (سولفید سرب PbS برای تیره و نرم کردن) ، آنگلزیت (سولفات درخشان سرب PbSO4 برای براق کردن) همراه با موم‌های گیاهی و سایر مواد آلی ساخته شده.
جالب بدونین ک این مخلوط شباهت زیادی به دستور‌العمل‌های تهیه رژ‌های لب‌ در الان داره 😂 .

@CHEMISTRY5
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ تورمالین هندوانه ای به فرمول شیمیایی
(Ca,K,Na(Al,Fe,Li,Mg,Mn)3(Al,Cr,Fe,V)6(BO3)3(Si,Al,B)6O18(OH,F)4
یک سنگ معدنی جواهری ، گران و زیبا که از منحصر به فرد ترین سنگ های کریستالی شفاف روی زمینه. دلیل رنگ سبز و قرمز بودن این کریستال، بخاطر واپاشی رادیواکتیو پتاسیم ۴۰ K40 هستش ک باعث تبدیل شدن منگنز ۲ بار مثبت به منگنز ۳ بار Mn+3 مثبت میشه که رنگش سبزه درحالی ک انتهای صورتی رنگ به دلیل کمتر بودن میزان پتاسیم، منگنز ۲ بار مثبت Mn+2 وجود داره که رنگش رو صورتی قرمز می‌کنه.

یلداتون مبارک عزیزان دل🙂❤️


#CHEMISTRY
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

- چوپان گفت :
ای موسی از آن بگذشته ام
صد هزاران ساله زان سو رفته ام

تازیانه برزدی اسبم بگشت
گنبدی کرد و ز گردون برگشت

محرم ناسوت ما لاهوت باد
آفرین بر دست و بر بازوت باد

حال من اکنون برون از گفتن است
آن چه می گویم نه احوال من است

نقش می بینی که در آیینه ای است
نقش توست آن نقش آن آیینه نیست ...

در عمیق ترین رویاها غرق بشین. شبتون پر از آرامش

♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ ۲ آمینو هپتان همچنین یک عامل حساسیت پوسته و می‌تونه باعث درماتیت تماسی از طریق مهار کانال‌های آنیونی بشه که  بخاطر همین ، کاربردش به عنوان یک ضداحتقان محدود شد و الا چیز خوبی بود.

این ماده در سال 2011 جزو مواد ممنوعه منتشر شده توسط آژانس جهانی ضد دوپینگه که ورزشکاران نباید مصرف کنن چون باعث افزایش قابل توجه انرژی و راندمان بدن میشه.

#CHEMISTRY
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ ۲-آمینو هپتان ب فرمول C7H17N ، کنشگر ( عامل) سمپاتومیمتیک و تنگ کننده رگ ها که در گذشته به عنوان ضد گرفتگی بینی استفاده می‌شد.
به عنوان محرک سیستم اعصاب مرکزی هم استفاده میشه و در دنیای ورزش قبل از اعلام شدن به عنوان ماده ی دوپینگ ، استفاده ی گسترده میشد.

#CHEMISTRY
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ یه ترکیب بسیار جالب دیگه از سری ماده های معدود تریبولومینوسنت، کمپلکس جالبی به اسم یوروپیوم تتراکیس دی بنزوپیل متید تری اتیل آمونیوم کلراید هستش که سنتزش رو‌ در پیام بعدی میقرستم.

#CHEMISTRY
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ برخی از دستکش های وینیل vinyl ، از پلاستیک کننده ای ب اسم بیس( ۲ اتیل هگزیل ) فتالات
bis 2 ethylhexyl phtalate
ساخته شدن. در این کلیپ می‌خوایم این ماده ی پلاستیک کننده ( plasticiser ) رو از دستکش وینیل به کمک ایزوپروپیل الکل isopropanol ، سدیم هیدروکسید NaOH و هیدروکلریک اسید HCl استخراج و بعدش به فتالیک اسید phtalic acid تبدیل کنیم.

خود فتالیک اسید رو با تصعید کردن به فتالیک آنیدرید phtalic anhydride و بعدش میشه با واکنش دهنده های دیگه به فنول فتالئین phenol phtaleine و یا تیمول فتالئین thymol phtaleine تبدیل کرد.
همچنین آنترانیلیک اسید anthranilic acid و متیل آنترانیلات methyl anthranilate هم از مواد استخراجی مون ، میشه سنتز کرد. متیل آنترانیلات جزو اسانس تشکیل دهنده ی بسیاری میوه ها از جمله انگور و توت فرنگی هستش.

علاوه بر این ، بعضی از تکنیک های آزمایشگاهی و سنتز و ایمنی رو هم یاد خواهید گرفت.
حتمن ببینین.


#CHEMISTRY
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

بااحترام به
  دوستانی که گزینه بله رو انتخاب کردن لینک کانال ها رو در زیر قرار میدم👇🌹🌹

/channel/addlist/88IS8uPpvJ42ODA0

/channel/addlist/UdV8vCkMps83MDM8

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ این مونوترپن خوشبو و خوشمزه ، مزه و بوی نارگیل، چوبی و شیرین رو به نوشیدنی می ده. 8 ایزومر احتمالی این لاکتون وجود داره ک ایزومر (3S, 3a S, 7aR) تنها ایزومریه که در شراب یافت شده.

نکته ی جالب این لاکتون ، میزان شناسایی طعم و بوشه ک یک در یک صد میلیاردم گرم در لیتره😐 . اصن هدف کل این پست ، این بود ک بگیم این لاکتون به طور باور نکردنی ای ، بودار و طعم داره . توجه کنین ، یک در یک صد میلیاردم گرم 🫥 .


#chemistry
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ ویال های دارای کمپلکس های جالب
فرمول هاشون از چپ به راست:

-پتاسیم پلی مولیبدات هیدرات
K5[IMo6O24]·nH2O

-سیلور فسفو وانادات هیدرات‌
Ag7[PV12O36]·nH2O

-آمونیوم نیکل مولیبدات هیدرات
(NH4)4[NiMo6O24H6]·5H2O

-پتاسیم کرومیوم مولیبدات هیدرات‌
K3[CrMo6O24H6]·nH2O

-آمونیوم سریوم مولیبدات هیدرات
(NH4)8[CeMo12O42]·8H2O


#chemistry
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ شماره های 900 تا 999 شامل براق کننده ها، گاز ها و شیرین کننده ها هستن ک بهم مربوط نیستن و نباید اشتباه بشه

900 تا 909 شامل واکس ها

909 تا 919 شامل براق کننده های مصنوعی

920 تا 929 عوامل رشد دهنده

930 تا 949 گاز های پک شده

950 تا 969 شامل شیرین کننده ها

970 تا 989 خالی

990 تا 999 عوامل کف کننده


1000 تا 1099 خالی

1100 تا 1599 شامل موادی هستن ک در هیچ یک از دسته بندی های بالا نیستن و یا چند کاربرد متفاوت از هم دارن.

#chemistry
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ شماره های 500 تا 599 هم شامل متعادل کننده های pH و آنتی کیکینگ ایجنت ها ک نمیزارن مواد غذایی حالت گوله گوله پیدا کنن متلا نمک خوراکی یا پودر کیک استفاده میشه

500 تا 509 اسید های معدنی و باز ها
510 تا 519 شامل سولفات ها و کلراید ها
520 تا 529 شامل هیدروکسید ها
530 تا549 شامل ترکیبات فلزات قلیایی
550 تا 559 شامل سیلیکات ها
560 تا 579 شامل استئارات ها و گلوکونات ها
580 تا 599 هم مواد دیگه ک دسته بندی ها جا ندارن

اگر براتون سواله این ترکیبات واقعن در محصولات خوراکی و بهداشتی استفاده میشن ؟ باید بگم بله. ممکنه یک مورد کم و یک مورد دیگه زیاد باشه‌.

#chemistry
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

💡 ادامه ی مطالب ای نامبر ها، فردا شب در کانال قرار میگیره.

#chemistry
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ از 200 تا 299، مواد نگهدارنده هستن
ینی موادی که نمیزارن ماده غذایی به دلایلی از جمله اکسید شدن یا قارچ زدگی یا فعالیت های باکتریایی خراب و فاسد بشن.

200 تا 209 شامل سوربات ها مثلن توی نوشابه ی لیمویی
210 تا 219 شامل بنزوات ها  مثلن توی سس مایونز
220 تا 229 شامل سولفیت ها  مثلن توی سس گوجه فرنگی و اب لیمو
230 تا 239 شامل فنول ها و فرمات ها
240 تا 259 شامل نیترات و نیتریت ها مثلن در سوسیس و کالباس
260 تا 269 شامل استات ها مثلن در رب گوجه‌فرنگی و سس
270 تا 279 شامل لاکتات ها مثلن در ماست
280 تا 289 شامل پروپیونات ها مثلن در خمیر مایه ی نانوایی
290 تا 299 هم سایر نگهدارنده ها که در لیست های بالا جایی ندارن.


#chemistry
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ ای نامبر e number ها موادی هستن که به عنوان افزودنی به غذا ها و محصولات با هدف های مختلف استفاده میشن. مثلا E621 که مونو سدیم گلوتامات هستش به عنوان تقویت کننده رایحه و طعم خوراکی ها به اون ها اصافه میشه. در پفک های پنیری و توی سوپ های پیش ساز آماده استفاده میشه و باعث میشه طعمشون بهتر توی دهان مشخص شه

توجه شه ک این ماده ی بالا نگهدارنده نیس همونجور ک گفنم این مواد با اهداف مختلف ریخته میشن که در ادامه بهش میپردازیم.

شما اگر ترکیبات هر ماده غذایی رو از بستنی گرفته تا رب گوجه فرنگی رو نگاه کنید، حتما یک یا دو یا حداکتر سه تا enumber رو می‌بینید.


#chemistry
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

💄آیا میدونستین اولین رژ لب جهان ، متعلق به ۳۶۰۰ سال پیش در جنوب ایران کشف شده؟

باستان‌شناسان در میان آثار تاریخی به دست اومده در منطقه جیرفت استان کرمان ، یه ویال کوچیک از جنس سنگ کشف کردن که حاوی یک محصول آرایشی قرمز تیره برای لب بوده . تجزیه و تحلیل شیمیایی ماده بجا مونده در داخل این ویال از جنس کانی کلینوکلر( سنگی ب فرمول شیمیایی هیدروکسی آلومینو سیلیکات منیزیوم و آهن)، نشون میده ک به احتمال زیاد ، ایرانیان در عصر برنز نخستین اختراع‌کنندگان رژ لب بودن .

#CHEMISTRY
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ پاسخ تست دوپینگ

- چرا داروی هیدروکلروتیازید توسط آژانس جهانی دوپینگ ممنوع اعلام شده؟
داروی هیدروکلروتیازی؛ به عنوان یک دیورتیک (ادرار آور) و عامل ماسکینگ (پوشش) در دسته S5 فهرست مواد ممنوعه دوپینگی قرار داره. این دارو در همه ی زمان (داخل و خارج از مسابقه) ممنوعه چون میتونه حضور مواد دوپینگی دیگه رو در ادرار پنهان کنه و همچنین برای کاهش سریع وزن در وزن کشی های ورزشی موثره. مثلن برای کشتی یا وزنه برداری.

دلایل ممنوعیتش چیه؟
هیدروکلروتیازید با افزایش دفع ادرار، غلظت مواد دوپینگی رو رقیق میکنه و تشخیص شون رو دشوار میکنه، که این ویژگی هیدروکلروتیازید رو به یک "عامل ماسکینگ" تبدیل می‌کنه.

این دارو در اصل برای درمان فشار خون بالا تجویز میشه، عوارضش هم شامل کم‌آبی، عدم تعادل الکترولیت‌ها و فشار بر کلیه‌هاس.

#Pharmacology
#CHEMISTRY
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ ۱و۳- دی متیل بوتیل آمین هم اثراتی شبیه به ۲ آمینو هپتان داره و در بعضی کشورای غربی ، نمک هیدروکلراید و یا سیتراتش در مکمل های مولتی ویتامین برای افزایش شادابی و نشاط و انرژی ، وجود داره و این هم عامل دوپینگ هستش.

همچین موادی باید به عنوان دارو های رفع تنبلی و کسالت و احیانن افسردگی در سرتاسر ایران به فروش برسه اما خب نصف سود داروخونه ها از محل فروش دارو های اعصاب ، کاسته میشه.


#Pharmacology
#CHEMISTRY
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ مشخص شده که ۲ آمینو هپتان به عنوان مهارکننده بازجذب و عامل آزاد کننده نوراپینفرین کار میکنه ، که ممکنه زمینه ساز اثرات ضداحتقان و محرک سیستم اعصاب مرکزیش باشه.

این ماده یک آلکیل آمین سادس و این اثرات ازش بعیده چون که ساختار شیمیایی این ماده با سایر عوامل آزاد کننده نوراپی نفرین، مثل فنتیل آمین ها،ک دارای یک حلقه آروماتیک‌ در ساختار خودشون هستن، متفاوته.

#CHEMISTRY
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/crat.201500249

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ مقداری شگفتی ببینین
تریبولومینوسانس یک مدل از نورتابیه که در اون انرژی مکانیکی در یک کریستال به نور تبدیل میشه.

در این ویدیو کریستالی سنتز میشه که کمپلکس حاصل از واکنش تیوسیانات مس۱ CuSCN ، پیریدین C5H5N و تری فنیل فسفین P(C6H5)3 هستش. تریبولومینوسانس آبی سبز رنگ رو خواهید دید ک دقیقن مطابق با طول موج فلورسانسشه.

#CHEMISTRY
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

شیمیست ها یک قانون جدید میزارن*
نصف جدول تناوبی:

#chemistry_meme
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

💡ینی ده گرم از این ماده ، باعث مزه و بودار شدن یک میلیارد کیلوگرم نوشیدنی میشه.
در مقام مقایسه اگر بخوایم بررسی کنیم ، برای شکر مثلن ۴ گرم در ۱۰۰۰ گرم نوشیدنی هستش . ینی واینلاکتون تقریبن ۴۰۰ میلیون برابر شکر ، مزه دار تره !!!


#chemistry
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ واینلاکتون ترکیبی لاکتونی خوشبو و خوش طعم که به طور طبیعی در سیب، آب پرتقال، گریپ فروت، اسانس پرتقال، روغن پوست کلمنتین و نوشیدنی های گوناگون انگور یافت میشه .

اولین بار به عنوان متابولیت در ادرار جانور استرالیایی ینی کوالا توسط آزمایشگاه Southwell در سال 1975 کشف شد. چندین سال بعد توسط guth در نوشیدنی‌های الکلی سفید کشف شد و اسمشو واینلاکتون گذاشتن.


#chemistry
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

💡 یک فایل که دارای تمامی دسته بندی و موارد ای نامبر هاست. حتمن دانلود کنین.

#chemistry
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ ردیف های 600 تا 699 مواد بهبود دهنده و تشدید کننده‌ ی طعم هستن

تا 630 نمک های گلوتامیک اسید و گوانیلیک اسید
630 تا 639 نمک های اینوزاتیک اسید هستش

640 تا 649 سایر ترکیبات

650 تا 699 خالی

700 تا 713 آنتی بیوتیک ها هستن

713 تا 799 خالی

800 تا 899 هم خالی

#chemistry
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ ردیف های 400 تا 499 شامل مواد امولوسیون کننده، پر کننده ها، حجیم کننده ها و ثبات بخش ها هستن.

400 تا 409 آلژینات ها ک توی خمیر دندون ها میریزن برای اینکه حالت خمیری پیدا کنه و قوام بده

410 تا 419 شامل آدامس و صمغ های طبیعی مث گام عربی یا سقز خودمون ک توی بستنی ها و آدامس ها ریخته میشن

420 تا 429 عامل های طبیعی دیگه هستن مث کانادا بالزام

430 تا 439 ترکیباب خانواده ی پلی اوکسو اتن مثلن پلی اتیلن گلایکول در داروهای ملین روده

440 تا 449 امولسیون کننده های طبیعی

450 تا 459 فسفات ها ک نباید با فسفات های دسته ی قبلی اشتباه یشه اونا هدفی دارن و اینا هم هدف دیگه مثل هگزامتافسفات

460 تا 469 شامل ترکیبات سلولوزی مث cmc که مثلن در کاندوم ها استفاده میشه

470 تا 489 اسید های چرب هستن ک توی روغن های پخت پز ریخته میشن مثلن لینولئیک اسید

تا 499 هم سایر مواد هستن

#chemistry
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ ردیف های 300 الی 399 مواد آنتی اکسیدان و ملایم کننده ی اسیدیته و بافر هستن

300 الی 305 شامل ویتامین سی و اسکوربات ها مثلن در نوشیدنی های میوه ای

306 تا 309 شامل انواع اشکال توکوفرول یا همون ویتامین E مثلن در برخی مکمل های دارویی و روغن های پخت و پز

310 الی 319 شامل نمک های گالیک اسید و اریتروباتیک اسید مثلن در تن ماهی و کنسرو

320 تا 329 نمک های لاکتیک اسید

330 تا 339 شامل سیترات ها و تارتاریک اسید ها ک توی لواشک ها و آبمیوه ها و آبغوره ریخته میشه

340 تا 349 فسفات ها مثلن داخل سوسیس کالباس همراه با سدیم نیتریت ریخته میشن

350 تا 359 نمک های ادیپیک اسید و مالیک اسید که توی مشروب های الکلی و اب سیب و دلستر ها ریخته میشه

360 تا 369 نمک های سوکسینیک اسید و فوماریک اسید

370 تاااااا 399 سایر مواد هستن ک در دسته بندی های بالا نیستن


#chemistry
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

⭕️ تمامی E number ها سه رقمی هستن و از شماره ی 100 شروع میشه.

ای نامبر های بین 100 تا 199 ، به عنوان رنگ توی غذا ها ریخته میشن. هر ۱۰ ردیف برای یک رنگه. مثلن از ۱۳۰ تا ۱۳۹ برای رنگ های آبی و بنفش مثل بریلیانت بلو هستش و یا رنگ نارنجی sunset yellow orange که توی پفک ها و نوشابه ی پرتغالی ریخته میشه‌.

#chemistry
♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙ㅤ     ⌲
   ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ
@CHEMISTRY5

Читать полностью…

Chemistry Madness Ch

- درود ‌و سلام خدمت شما. امشب مجموعه پست و مطالب ای نامبر ها e numbers در کانال گذاشته باشه.
مطالب ارزشمندی هستن حتمن مطالعه کنین که شیمی ینی همین نه تمرین و امتحان های دانشگاه.

Читать полностью…
Subscribe to a channel