Детские рецепты

26 Jan 2023 15:25

​Простой куриный суп с сельдереем и рисом
#пп #от3лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹бульон куриный 1.9 л
🔸морковь 3 шт.
🔹куриная грудка 2 шт.
🔸куриные ножки 1 шт.
🔹стебель сельдерея 2 шт.
🔸чеснок 2 зубчика
🔹лавровый лист 2-3 шт.
🔸лук репчатый 1 головка
🔹лимон 1 шт.
🔸тимьян свежий 4 веточки
🔹вода 1 стакан
🔸рис длиннозерный 1 стакан
🔹масло оливковое 1 ст.л.
🔸соль по вкусу
🔹перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Духовку включить, а далее довести до температуры до 175 градусов, далее на противень выложить, обмазать кусочки курицы маслом, посолить и поперчить, а далее переложить на противень и отправить на полчаса в духовку.
2. Порубить мелко лук, сельдерей и морковь нарезать на тонкую соломку, а далее выдавить чеснок через пресс.
3. Влить масло в суповую кастрюлю, прогреть и обжарить чеснок, лук и сельдерей, а позже - добавить темьян и лавровые листики, и обжарить около 7 минут до состояния размягчения овощей.
4. Мясо вынуть и разделить на волокна, а потом удалить кожу с костями, и залить в кастрюлю разбавленный водой бульон, далее дать супу закипеть, курятину и рис положить, проварить полчаса на слабом огне.
5. При подаче на стол, влить немного лимонного сока в тарелки.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

24 Jan 2023 10:00

​Зеленый суп-пюре
#пп #от2лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹1 картофелина
🔸100 г зеленого горошка
🔹1 ст. ложка сливок
🔸соль, мята.

Приготовление:
1. Почистить картофель и порезать на кусочки, далее бросить в подсоленную кипящую воду.
2. Опустить горошек в воду в конце приготовления картофеля на три минуты.
3. Добавить сливки, 2 веточки мяты и довести до кипения, выключить.
4. Дать настояться и охладиться, далее взбить блендером.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

16 Jan 2023 08:00

​ТВОРОГ С ИНЖИРОМ И МЕДОМ
#от3лет #полдник #завтрак #пп

Ингредиенты:
🔹250 г творога
🔸1 инжир
🔹горсть любых ягод или орехов
🔸мед

Приготовление:
1. Нарезать инжир кусочками.
2. Разложить с креманки творог. далее посыпать ягодами или орехами, а сверху полить медом.
3. Выложить инжир в творожную массу и подавать.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

09 Jan 2023 13:36

​Домашний суп с капустой и зеленым горошком
#от2лет #суп #обед

Ингредиенты:
🔹кости куриные 400 г
🔸капуста белокочанная 500 г
🔹картофель 10 шт
🔸морковь 1 шт
🔹лук репчатый 1 шт
🔸чеснок 1 зубчик
🔹соль по вкусу
🔸травы итальянские 1 ч.л.
🔹горошек зеленый консервированный 1 банка

Приготовление:
1. Положить в кастрюлю промытые куриные кости и залить водой, на 2/3, далее поставить на огонь.
2. Как только закипит вода - снять накипь, посолить и варить на малом огне около часа.
3. Вынуть куриные кости из готового бульона и снять с них мясо.
4. Очистить картофель.
5. Нарезать соломкой. Положить в готовый бульон и довести до кипения, затем снять пену.
6. Очистить капусту и помыть, мелко нарезать, затем выложить в суп и довести до кипения, убавить огонь.
7. Чеснок, лук и морковь очистить.
8. Чеснок и лук мелко нарезать. Морковь порезать брусочками.
9. Морковь, чеснок и лук обжарить вместе на сковороде.
10. Выложить зажарку в суп и варить на слабом огне около 15 мин.
11. Добавить зеленый горошек и приправу, посолить, довести до кипения и сразу снять с огня.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

07 Jan 2023 18:14

​Детский супчик на куриных крыльях
#от2лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹крылья куриные 5 шт
🔸вода 2 л
🔹лук белый 1 шт
🔸морковь 1 шт
🔹картофель 3 шт
🔸вермишель 1 горсть
🔹соль по вкусу

Приготовление:
1. Разрезать куриные крылья на части по суставам, далее удалить самую маленькую часть и остальное залить водой, довести до кипения и проварить около 15 минут.
2. Морковь и лук очистить и измельчить, затем обжарить на сковороде, далее добавить зажарку в суп.
3. Подготовить вермишель и нарезанный картофель, затем добавить в суп, и спустя 5-7 минут добавить вермишель.
4. Немного подсолить по вкусу и проварить все вместе около 5 минут, затем выключить.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

06 Jan 2023 17:08

​ШАШЛЫЧКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С СОУСОМ ИЗ АВОКАДО
#ужин #пп #от3лет

Ингредиенты:
🔹800 г куриного филе
🔸1 лайм
🔹1 ч. ложка порошка карри
🔸1 ст. ложка оливкового масла
🔹2 спелых авокадо
🔸2 ст. ложки сока лимона
🔹2 ст. ложки растительного масла
🔸400 г некрупных помидоров
🔹цедра лайма для украшения
🔸соль

Приготовление:
1. Нарезать куриное филе небольшими кусочками.
2. Далее снять цедру с лайма и выжать сок, добавить карри, оливковое масло и соль.
3. Выложить кусочки куриного филе в маринад и оставить на холоде на 30 минут, далее вытащить мякоть из авокадо и сбрызнуть ее соком лимона, посолить и сделать пюре, с помощью блендера.
4. Нанизать куриное филе на шпажки, далее сбрызнуть растительным маслом и жарить на гриле около 10 минут.
5. Вымыть помидоры и нарезать кружочками, далее выложить на блюдо, выложить шашлычки. Соус подавать отдельно.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

05 Jan 2023 17:28

​ЯБЛОЧНО-КАБАЧКОВОЕ СУФЛЕ
#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:
🔹1 яблоко
🔸50 г кабачка
🔹Белок 1/2 куриного яйца
🔸2-3 детских печенья

Приготовление:
1. Пюрировать блендером кабачок и яблоко.
2. Сломать печенье на мелкие кусочки и смешать с пюре.
3. Взбитый до устойчивых пиков белок аккуратно добавить к пюре.
4. Форму смазать немного маслом, далее выложить массу, в духовку при 185 градусов на 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

05 Jan 2023 08:21

​ТЫКВЕННЫЕ ПАНКЕЙКИ
#от2лет #завтрак #полдник

Ингредиенты:
🔹120 мл молока
🔸4 ст. л тыквенного пюре
🔹1 ст. муки
🔸1 ст. л сахара
🔹Разрыхлитель, сода/уксус
🔸2 ст. л любого растительного масла
🔹Щепотка соли

Приготовление:
1. Смешать сахар, муку, разрыхлитель и соль до состояния однородности.
2. Добавить молоко в тыквенное пюре и растительное масло, затем перемешать.
3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и слегка взбить блендером, чтобы не было комком, дать тесту постоять около 15-20 минут.
4. Панкейки жарить на сковороде с тефлоновыми покрытием, без добавления масла.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

04 Jan 2023 10:16

​МИНИ-РУЛЕТИКИ «КОКОСОВОЕ ЧУДО»
#от2лет #выпечка #полдник

Ингредиенты:
🔹250 слоеного теста (бездрожжевое)
🔸1 яйцо
🔹60 г кокосовой стружки
🔸1/4 стакана сахара

Приготовление:
1. Смешать сахар, кокосовую стружку, яйцо, а часть стружки оставить для украшения.
2. Раскатать слоеное тесто в прямоугольник, далее смазать получившейся смесью, оставляя по краям пару см.
3. Свернуть в рулет, далее нарезать толщиной около 3 см, переложить на противень, застеленный пергаментом. Затем смазать рулеты водой, и посыпать оставшейся стружкой.
4. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке, около 25-30 мин.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

03 Jan 2023 07:00

​ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ И КЛЮКВЕННЫМ МУССОМ
#от2лет #полдник

Ингредиенты:
🔹3-4 зеленых яблока
🔸1 стакан клюквы
🔹1 стакан сахарной пудры
🔸1 белок
🔹3-4 ст.л. кедровых орешков (можно заменить сухофруктами)

Приготовление:
1. Смешать клюкву с сахарной пудрой и белком, далее взбить все блендером до образования пены.
2. Удалить сердцевину с яблок.
3. Внутрь яблока положить по столовой ложке кедровых орехов.
4. Выпекать яблоко при температуре 180-200 градусов, около 15-20 минут.
5. Как только яблоки пропекутся - полить каждое клюквенным муссом.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

02 Jan 2023 10:11

​КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ
#от1года #полдник #ужин

Ингредиенты:
🔹200 г кабачка
🔸3 кочана брюссельской капусты
🔹1 яйцо
🔸2 столовых ложки манки
🔹растительное масло для смазки формы

Приготовление:
1. Предварительно отварить капусту, около 10 минут.
2. Далее почистить кабачок, удалить семена и натереть на крупной терке.
3. Добавить яйцо, манку, немного посолить и затем перемешать,
4. Кабачковую массу выложить в смазанную маслом форму, разровнять.
5. Капусту разрезать пополам и выложить половинки поверх кабачка, затем немного вдавить.
6. Запекать в заранее разогретой до 180С духовке, около 30 минут.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

31 Dec 2022 13:13

С Наступающим Новым Годом! 🎅🏼🎁

Будь сбудутся все ваши мечты 💭🎄

Детские рецепты

31 Dec 2022 10:00

​Капкейки
#новогоднееменю #выпечка #полдник #от3лет

Тесто:

🔸Мука – 220 г
🔹Сахар – 125 г
🔸Молоко – 125 мл.
🔹Масло сливочное – 95 г
🔸Разрыхлитель – 15 г
🔹Соль, ванилин.

Крем для выпечки:
🔸Сыр сливочный творожной – 295 гр.
🔹Масло сливочное – 95 гр.
🔸Пудра сахарная – 85 гр.

Способ приготовления:
1. Масло размягчить при комнатной температуре и взбить с сахаров миксером или венчиком
2. В массу ввести соль, яйца, ванилин.
3. Всыпать туда муку, разрыхлитель, влить молоко, потом снова взбить.
4. Заполните формочки тестом наполовину. Тесто еще подойдет.
5 Готовые формочки распределить на противне и поставьте в духовку. Выпекать около получаса при температуре 170-180С.

Способ приготовления крема:
1. Блендером перетереть масло с пудрой до однородной консистенции.
2. Добавить в массу сыр и взбивать, пока крем не станет однородным.
3. Когда капкейки остынут, возьмите кулинарный мешок с насадками и украсьте всю выпечку кремом.
4 Украшать можете на свое усмотрение ягодами или кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

08 Dec 2022 11:00

​Мясная запеканка из фарша с яблоком и тыквой.
#от1года #ужин

Ингредиенты:
🔹4 ст.л. фарша
🔸2 ст.л. натертого сырого яблока
🔹2 ст.л. натертой сырой тыквы
🔸1 ст.л. лука
🔹1 куриное яйцо, или 4 перепелиных.

Приготовление:
1. Включить духовку на 200 градусов, далее разморозить фарш, натереть на среднюю терку 2 ст.л. яблока без кожуры и 2 ст.л. тыквы и 1 ст.л. лука, далее добавить к фаршу яйцо и овощи.
3. Все хорошо размешать, по желанию подсолить.
4. Для запекания форму застелить фольгой и смазать маслом, далее выложить в нее смесь овощей и фарша.
5. Выпекать при температуре 200 градусов, около 30-40 минут, остудить и снять фольгу.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

07 Dec 2022 13:45

​КЛАССИЧЕСКИЕ СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ
#от2лет #полдник #завтрак

Ингредиенты:
🔹300 г творога
🔸100 г йогурта без добавок
🔹1 яйцо
🔸40 г сливочного масла
🔹1 ч. л. ванилина
🔸2 ст. л. сахара (если хотим сладкие — кладем 3 ст. л)
🔹4-5 ст. л. муки

Приготовление:
1. Поместить творог в глубокую миску и добавить к нему йогурт, перемешать.
2. Далее растопить сливочное масло в другой посуде и всыпать сахар, далее соединить с творожной массой.
3. Добавить муку и яйцо, далее вымешать и взбить блендером.
4. Застелить пергаментом, сформировать сырники, обваливать в муке и выложить в несколько рядов.
5. Выпекать около 20-25 минут, на одной стороне при температуре 180 градусов до состояния румяной корочки, а потом перевернуть и выпекать на второй.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

26 Jan 2023 08:19

​Суфле из вареной курицы с брокколи
#от2лет #ужин #обед

Ингредиенты:
🔹куриная грудка вареная 2 шт.
🔸детское молоко 1 стакан
🔹брокколи 150 г
🔸кабачки 2 шт.
🔹яйца 2 шт.
🔸лук репчатый 1 шт.
🔹зелень 1 пучок
🔸масло растительное 50 мл
🔹фисташки 1 ст.л.
🔸перец черный молотый
🔹соль

Приготовление:
1. Отделить белки от желтков, затем охладить.
2. Зелень, лук, кабачки, брокколи нарезать и перемолоть в блендере вместе с куриным мясом.
3. Добавить, масло и специи, рубленные фисташки, соль, желток и молоко, а затем перемешать массу.
4. Взбить отдельно белок в пену, далее добавить к остальным продуктам, а затем перемешать.
5. Выложить готовую массу в небольшие формы, а далее запечь при температуре 180 градусов, около 20 минут.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

16 Jan 2023 14:32

​КАРТОФЕЛЬНЫЕ МАФФИНЫ С СЫРОМ
#от2лет #ужин #полдник #обед

Ингредиенты:
🔹4 средние картофелины
🔸1 яйцо
🔹100 г. твердого сыра
🔸1 ст. л. сливочного масла
🔹2 ст. л. муки

Приготовление:
1. Почистить картофель, отварить и добавить сливочное масло, размять вилкой до однородного состояния.
2. Добавить яйцо, далее натертый сыр на крупной терке и перемешать.
3. Разложить по силиконовым формочкам, смазанным маслом.
4. Далее отправить в духовку, заранее разогретую до 160 градусов, на 15-20 минут.
5. Дать остыть 20-30 минут, затем достать из формочек.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

16 Jan 2023 06:00

Привет, девочки🤗

Я переехала на Кипр в Пафос и создала чат для мам. А еще веду теперь свой личный блог о Кипре.

Присоединяйтесь, если кто-то тоже тут или просто интересно почитать:

Чат для мам Пафоса:

/channel/paphosmoms

Блог о жизни на Кипре:

/channel/paphoslife

Ваша Л🫶

Детские рецепты

08 Jan 2023 08:00

​БЫСТРЫЕ МАКАРОНЫ С СЫРОМ
#от2лет #полдник #ужин

Ингредиенты:
🔹макароны — 1/3 стак.
🔸вода — 1/2 стак.
🔹1%-ное молоко — 1/4 стак.
🔸тертый сыр чеддер — 1/2 стак.

Приготовление:
1. Смешать макароны и воду в объемной кружке, далее поставить на 2 минуты в микроволновку на максимальную мощность.
2. Перемешать и снова поставить на две минуты, если макароны не полностью вобрали в себя воду - повторить еще несколько раз.
3. Добавить сыр и молоко, далее поставить в микроволновку еще на 1 минуту, тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

07 Jan 2023 08:47

​БУЛОЧКА С КОРИЦЕЙ
#от3лет #полдник

Ингредиенты:
🔹яблочное пюре — 2 ст. л.
🔸растительное масло — 1 ст. л.
🔹жирные сливки — 1 ст. л.
🔸коричневый сахар — 2, 5 ст. л.
🔹ваниль — щепотка
🔸мука — 1/4 стак.
🔹молотая корица — 3/4 ч. л.
🔸пекарский порошок — 1/4 ч. л.
🔹соль — щепотка
Для крема:
🔸сливочный сыр — 1 ст. л.
🔹сахарная пудра — 2 ст. л.
🔸молоко — 1 ч. л.

Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать и взбить до образования пышной массы.
2. Готовить в микроволновке около 1 минуты на высокой мощности.
3. Для того, чтобы приготовить крем - необходимо смешать сливочный сыр, сахарную пудру, молоко и тщательно взбить.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

06 Jan 2023 07:33

​Детский гречневый суп с индейкой
#от1года #обед #суп

Ингредиенты:
🔹индейка 100 г
🔸крупа гречневая 2 ст.л.
🔹картофель 1 шт
🔸морковь 1 шт
🔹лук репчатый 1 шт
🔸укроп 2 ветка
🔹соль по вкусу

Приготовление:
1. Отварить индейку около 20 минут, далее вытащить и засыпать гречку в бульон, варить около 10 минут.
2. Измельчить индейку и добавить к гречке, посолить.
3. Измельчить очищенные овощи, морковь на среднем терке, картошку и лук мелко нарезать.
4. Выложить овощи в кастрюлю и готовить еще около 10 мин.
5. В конце добавить измельченный укроп.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

05 Jan 2023 10:04

​Суп с куриными фрикадельками и макаронами
#от2лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹вода 2 л
🔸фарш куриный 500 г
🔹картофель 5 шт
🔸макароны 300 г
🔹лук репчатый 1 шт
🔸морковь 1 шт
🔹соль по вкусу
🔸специи по вкусу
🔹зелень на глаз
🔸масло подсолнечное для жарки

Приготовление:
1. Поставить воду на огонь.
2. Далее почистить картофель и нарезать небольшими кусочками.
3. Как закипит - добавить картофель в воду.
4. Добавить специи и соль, дать закипеть.
5. Сделать зажарку - морковь потереть на терке, лук нашинковать и обжарить.
6. Посолить куриный фарш, поперчить и хорошо перемешать.
7. Сформировать небольшие фрикадельки.
8. Выложить фрикадельки в кипящую воду.
9. Добавить в воду зажарку и выложить макароны, все тщательно перемешать и поставить на медленный огонь.
10. Добавить зелень.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

04 Jan 2023 14:00

​ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА
#от2лет #пп #ужин

Ингредиенты:
🔹300 г муки
🔸200 г сливочного масла
🔹4 яйца
🔸соль
🔹2 красных сладких перца
🔸1 стебель лука-порея
🔹1 небольшой цукини
🔸200 г замороженного зеленого горошка
🔹3 веточки розмарина
🔸1 зубчик чеснока
🔹200 мл сливок
🔸100 г тертого сыра
🔹100 г сметаны
🔸моло­тый черный перец

Приготовление:
1. Из муки, 1 яйца, масла и 1 щепотки соли замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
2. Вымыть сладкий перец и нарезать на кубики, далее половина розмарина порубить.
3. Оставшиеся яйца взбить со сливками и сметаной, добавить чеснок, сыр и розмарин. Посолить и поперчить.
4. Тонко раскатать тесто, далее разделить на 4 части и выстлать им 5 формочки для запекания.
5. На тесто выложить овощи, полить заливкой и запекать около 40 минут при 200 градусах

Приятного аппетита!

Детские рецепты

03 Jan 2023 11:00

​ОВОЩНЫЕ БАШЕНКИ ИЗ ЦУКИНИ С ОВОЩАМИ
#от2лет #завтрак #полдник

Ингредиенты:
🔹1/2 кабачка
🔸1 помидор
🔹Цветная капуста
🔸Брокколи
🔹Яйца – 2 шт.
🔸Творог – 2 ст. л.
🔹Зелень (укроп, петрушка, кинза)

Приготовление:
1. Помидоры, перец и кабачок нарезать кружочками, далее брокколи и цветную капусту разобрать на мелкие соцветия.
2. Смазать маслом формы для маффинов, поочередно выкладывать в форму кабачок и помидор, цветную капусту и кабачок, брокколи.
3. Смешать творог и яйца, добавить мелко нарезанную зелень и далее этой смесью залить овощи.
4. Выпекать в духовке при 170 градусах около 15 минут.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

02 Jan 2023 16:38

​САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ОВОЩАМИ И ЯБЛОКОМ
#от2лет #обед #ужин

Ингредиенты:
🔹300 г телятины
🔸небольшой соленый огу­рец
🔹1 морковь
🔸1 картофелину
🔹1 луковицу
🔸2 кру­тых яйца
🔹половину яблока
🔸1 стол. ложку оливкового масла
🔹зелень укропа или петрушки
🔸дольки лимона

Приготовление:
1. Отварить картофель, телятину и морковь, далее очистить корнеплоды, а затем все нарезать небольшими кубиками.
2. Спассеровать мелко нарезанный лук до состояния золотистого цвета.
3. Огурцы и крутые яйца порубить.
4. Далее натереть на крупной терке очищенное яблоко.
5. Смешать все ингредиенты, затем посолить, смешать, заправить оливковым маслом, далее украсить салат зеленью и дольками лимона.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

01 Jan 2023 09:50

​РИСОВЫЙ СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
#от1года #обед #суп

Ингредиенты:
🔹300 мл воды
🔸1 ст. л. риса
🔹100 г зеленого горошка
🔸сливочное масло

Приготовление:
1. Промыть рис, далее варить до готовности.
2. Отправить горошек к рису, далее прокипятить 5 минут, перебить блендером до состояния однородности.
3. Добавить соль, далее повторно довести до кипения.
4. Добавить небольшой кусочек сливочного масла перед подачей в горячий суп.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

31 Dec 2022 12:00

​ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ
#от6месяцев #обед #полдник

Ингредиенты:
🔹200 г тыквы
🔸1 яблоко

Приготовление:
1. Очистить тыкву от кожуры, далее нарезать и сварить с небольшим кол-вом воды до состояния готовности.
2. Очистить яблоко, нарезать и отправить к тыкве.
3. Перетереть готовое пюре через сито, повторно довести до кипения.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

31 Dec 2022 10:00

​Сэндвичи «Божья коровка»
#от3лет #новогоднееменю #обед #полдник

🔸Печенье, лучше галетное – 125 г
🔹Паштет из курицы (если собственного приготовления, то можно детям #от2лет) – 195 г
🔸Салат зеленый для украшения
🔹Черри помидоры – 350 г
🔸Маслины для украшения.

Способ приготовления:

1. Паштет выложить на печенье слоем около 0,5 см
2. Сверху добавить по листику салата.
3. Помидоры черри разрезать напополам и выложить на салат.
4. Из маслин сделайте каждой божьей коровке голову, положив рядом с помидором
5. Потом зубочисткой сделайте проколы в маслинах и капните в эти проколы сметану, чтобы вышли глазки у божьей коровки.
6. А пятнышки на спинке сделайте из кусочков маслин.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

08 Dec 2022 05:57

Куриный суп Ракушки
#от2лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹курица 500 г
🔸соль по вкусу
🔹макароны-ракушки 100 г
🔸морковь 1 шт
🔹лук репчатый 1 шт
🔸масло растительное рафинированное 6 ст.л.
🔹лист лавровый 3 шт
🔸перец горошком 6 шт

Приготовление:
1. Натереть морковь на крупной терке, а лук порезать полукольцами.
2. Пассеровать на растительном масле около 10 минут.
3. Нарезать курицу небольшими кусочками, далее выложить в кастрюлю и залить на 1.5 литра воды.
4. Варить на медленном огне до состояния полной готовности курицы.
5. Как закипит - посолить по вкусу и снять пену.
6. Выложить готовую курицу из кастрюли и отделить филе, далее порезать мелкими кусочками.
7. Выложить в кипящий куриный бульон пассеровку, далее лавровый лист, перец горошком и макароны-ракушки, далее варить еще около 5 минут, затем выложить куриное мясо.
8. Варить еще около 5 минут.
9. Дать настояться около 10-15 минут и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Детские рецепты

07 Dec 2022 06:00

​СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
#от2лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹300 г куриного фарша
🔸1 ст. л. панировочных сухарей
🔹1 морковь
🔸1 луковица
🔹80 г вермишели
🔸2 л воды
🔹2 ст. л. оливкового масла
🔸7-8 веточек петрушки
🔹соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Выложить фарш в миску, затем добавить панировочные сухари и соль по вкусу, перемешать и сформировать небольшие фрикадельки.
2. Лук и морковь нарезать кубиками, затем обжаривать в сковороде на оливковом масле около 3-4 минут, убрать с огня.
3. Довести воду до кипения и опустить фрикадельки варить на небольшом огне, около 15 минут.
4. Добавить морковь с луком и варить около 10-15 минут.
5. Всыпать вермишель и варить, далее выключить огонь и оставить суп на плите под крышкой на 15-20 минут. При продаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!