3605
кофе и круассаны, которые съели полина и катя ✉️ @klion17 ✏️ @katerina_ponchikovna ВК: vk.com/dablyabi inst: www.instagram.com/dablyabi/
🏕️ в остальное время пили кофе в лагере из дрипов, заваренных с помощью горелки — романтика!
брала choose. оказались лучше, чем сондеровские — их заваривали наши новые приятели, так и сравнили)
и так ты узнаешь, что les в музее москвы всё. нет слов 🤩
#никтоневечен
это пост для тех, кто любит работать из кофеен и живет в белграде. остальные проходим мимо 🏃♂️
так вот, во врачаре переоткрылся bistro kozmetičar, и это на данный момент лучший коворкинг спот на районе
тут в дальнем зале гигаааантский общий стол. ок, да? куча розеток, подоконник с подушками, а ещё есть удобные кресла, чтобы прям развалиться — похоже на розетку и кофе в москве, только больше. в первом зале тоже можно работать, как и за столами на улице. тут вообще никто не против, что вы работаете
в чем подвох и почему я говорю, что остальные проходят мимо? потому что кофе здесь не прям вау. неважно зёрна бленд или сингл. уже брала капуч, американо и айс банана латте (вот он прик: как молочный коктейль). ася, моя подруга, смешивает тут швепс с эспрессо. ну а я в следующий раз думаю переключиться на чай kusmi
еда только до четырех (и тоже не идеальна по мнению аси, мне яйца по-турецки были норм). ну и вайфай иногда долго подключается
и важно сказать про часы работы: по понедельникам не работают, зато в остальные дни с 9:00 до 23:00. ну и по выходным до 17:00 тут нельзя сидеть в ноутах
и несмотря на всё это — всё ещё лучшие для работы, прикиньте?? 🤡
📍#белград радослава грујића 25
😀 приезжают друзья — у меня появляется новое зерно. хотела сказать, что не я придумываю правила, но это буквально придумала я
в этот раз попросила привезти мне зерно и дрипы от choose. когда-то давно я работала смм-щицей в эспрессиуме, а шума, шеф-бариста, рассказывал, что хочет заняться обжаркой. и вот мне ребята привозят его зерно! потому что он не просто занялся обжаркой, а сделал свою компанию, и теперь его кофе можно купить даже на озоне (что мои друзья и сделали хих)
зерно прям малина по запаху, в чашке тоже ягоды. а дрипы планирую взять в кэмпинг на музыкальный фест
не реклама, просто захотелось поделиться хорошей историей 🤩
👀 а в вотерфронте слой открывается
#брейкингньюс #белград
ВТОРОЙ PULP ОТКРЫВАЕТСЯ!
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
в ваке и со специализацией на хлебе. и так сразу в #тбилиси захотелось……
📍titsian tabidze 74
🍓🧋 где пить клубничную матчу
прошлогодний бум на strawberry matcha дошел до белграда, а я и рада. потому что матча, растительное молоко и бег — это та пропаганда, на которую я хочу вестись, но получается редко
sonder — 550 динар
bonjour motherf*ckers — 500 динар
osam (малиновый) — 490 динар
фука — 480 динар
валентина и каранфил — ?
materia — ?
читала в комментах у билетиков, что скоро появится в баристро (upd: так и не появился) + в том году был сезонным в мали праг, надеюсь в этом тоже повторят
🍒это что вообще такое в осам?? выглядит очень развратно
Читать полностью…
а у белградских любимок forum кроме бест (aka единственных в белграде) канеле появились еще шведские булки и куча другой выпечки
+ холодные летние напитки
+ они теперь работают до 19:00
живем живем!
упд: поправляют, что не единственных! их делают претоп, там тоже есть. и ещё канеле готовят в мадлен
🚩выглядит как то, что мне бы понравилось: маленькая кофейня во дворах #курская с фильтриками, капучинами и диджей-сетами, потому что это еще и бар?? сюда!
это я удачно зашла в рилсы сегодня
флажок
🏁 казакова 8с2
я бы выбрала ее не потому что здесь подают кофе, которого так ждешь в пять утра после ночного перелета московским боингом или двухчасового гудения в винтовом ан. не потому, что их каша с брусникой и кедровыми орешками в стаканчике, сэндвич и флет за адекватные (не московские! не аэропортные!) деньги стали моим ритуалом в книжном туре.
не потому, что перед визитом не надо лихорадочно проверять соцсети — castro просто работают 24 часа, без фокусов, у них нет времени на эти ваши рилсы.
и даже не из-за их дрипов с видами байкала (хотя это гениально) или малинового чая, который однажды буквально воскресил меня из объятий температуры и джетлага.
а потому, что иркутский аэропорт — это часть города. и в castro приезжают не только те, у кого билет на ближайший рейс. сюда, как рассказала моя подруга мари (владелица потрясающего книжного), иногда заглядывают просто так — выпить кофе, помечтать о дальних странах, наблюдать за людьми, которые вот-вот отправятся на посадку или только что вернулись домой.
это ли не магия? ты не просто проходишь транзитом — ты уже часть этой истории.
castro cafe
📍аэропорт, терминал внутренних линий
#иркутск
некоторые подписчики здесь достаточно давно, чтобы помнить, что КОГДА-ТО у нас в канале была рубрика #способыпитькофепочтибесплатно. можете перейти и офигеть со мной от старых цен, а какие-то способы до сих пор работают. в частности, бесплатный напиток первому за день посетителю серфа
но я пришла к вам с кое-чем новым. starbucks в сербии достаточно дорогой (если не брать в расчет батч брю). однако! там есть комбо saveršena kombinacia: сэндвич и иногда чизкейк + гранд капучино или латте — и всё это за 610 динар (по отдельности было бы 900+)
starbucks одна из немногих кофеен, где я работаю без за зазрений совести, так что периодически нравится здесь засесть и при этом не разориться
👀 что-то открывается на напротив мтс двораны, и называется это что-то simbol — а судя по соцсетям уже и работают
#белград dečanska 19
неуловимые булки 🍪
в hotel beograde café появились булочки маритоццо — бриошь с начинкой из взбитых сливок. в первый раз я пришла за ними днем, и мне сказали: пффф, их разбирают еще утром до десяти, а на выходных мы их не готовим
ну ничего, выбрала утро посвободнее, быстро собралась, приехала — на часах 9:54, я в кофейне, а булок в кофейне уже нет
жесть, ребят, видимо надо приезжает прям к открытию в 7:30
ЛЮДИ | КОФЕ | ГОРОДА 📹
Друзья,
В этот вечер пятницы, провожая эту зиму, мы хотим представить вам пилот проекта «ЛЮДИ | КОФЕ | ГОРОДА». Начнем мы с Нижнего Новгорода и замечательных людей, которых связывает кофе.
VK: ссылка 🔗
YouTube: ссылка 🔗
Надеемся, вам понравится этот формат. Пишите в комментариях под видео, о каком городе вы бы хотели увидеть следующий фильм.
Приятного просмотра!
В нашем блоге мы опубликовали небольшую заметку о том, как зародилась идея этого проекта и как проходили съемки: ссылка 🔗
P. S. Встретились как-то зимой кораблестроитель, морской геолог, артист балета и экономист за чашечкой кофе в Нижнем Новгороде…
на выходных вместе с половиной белграда была в славном городе #крагуевац на музыкальном фестивале — не каждый день, знаете ли, в сербию приезжают massive attack, la femme, kiwanuka и the hu
из кофе хотела зайти в monday cafe на трг слободе 1, но в семь вечера они уже были закрыты (хотя по часам работают до восьми)
зато заценили:
— центр. здание савеловского вокзала палату культуры, скупштину и библиотеку
— крамбл кукис в cookies by ćo
— плескавицу в оригинальном киоске k67 на краля петра 1
— старая градска кафана balkan с медовичем по 230 динар
— мемориальный парк 21 октября с потрясающими споменниками
— ирландский shanky’s whip, который на фестивале мешали с ананасовым соком
— и открытый бассейн — его мы заценивали чаще всего
🍌банановый пудинг в fuka
🍌банановый пудинг в fuka
🍌банановый пудинг в fuka
обожаю банановый пудинг, и этот крайне хорош. внутри печенье плазма, естественно! стоит 520 динар или 400₽
если вы не знали, koppa, которые есть на вуковом споменнике рядом с магазином 11:11, еще работают в самом центре около трг републике
но есть нюанс: в подземном переходе к местному арбату князю михаилу
я столько раз проходила мимо окошка киоска, думая, что когда-нибудь обязательно возьму кофе, пойду с ним или сяду здесь, что уже даже не верила, если честно
а на неделе сложилось. они и работают неожиданно, поздно: до девяти, а я как раз хотела вечером ноутбук открыть. рядом шпиц и пара пьет кофеек. мимо приятели нашли прошли. потом пришли три подружки с пуделем, взяли вина и на сербском обсуждали секс в большом городе, который происходит в их жизни
капуч 290 динар не как в дабл би, понятное дело, но нормальный
📍#белград kneginje ljubice 7
вот это новости: tasty coffee выпустили растворимый спешалти кофе!
а получились у них это потому, что они делали растворишку не из горячего заваренного кофе, а из колд брю, что позволяет лучше сохранить вкус
9 капсул за 1090₽ — прикольные стаканчики, но уже обсудили с катей, что упаковка выглядит жесть какой неэкологичной. есть разные вкусы: от эфиопии и кении до смеси для молочки
ну и раз зашла речь: этот поп-ап osam больше не радит (не работает то есть) — #никтоневечен
там теперь готовят блинчики
так, ну я к вам с новым местом! в субботу шла в нижний калемегдан, углядела красный навес с зелеными столами и взяла на карандаш
✏️ mates
еду по цене june с sonder заказывать не захотелось. думала про фильтр (350/390 динар), но новое место стоит судить по капучино. ниже среднего — у меня, конечно, завышенная планка, но он и стоил 360 динар
ну и в целом ощущения странные от кофейни, не моё. ни кофе, ни интерьер. внимательнее вчиталась в название: «от кафетериуса», кафе артемия лебедева — и всё встало на свои места
зато судя по людям, которые заходили поболтать с бариста или взять, как обычно, для кого-то оно с марта успело стать своим — ну бывает и бывает, чего бухтеть-то
🍄🟫 #белград cara dusana 28
лето в сербии неофициально пришло, и новисадские любимки soc снова работают
заехали с мужем к ним на бамбл и беллини — их делают на свежевыжатых соках — за оба отдали 1070 динар. напомню, что принимают тут только наличку. во дворе всё ещё кайфово, даже костя заценил. куча велосипедистов, модных ребят и собачек — словно ты во дворе underdog, но без лишнего пафоса, приятное
а еще у них регулярно на выходных приходят джемы и вечеринки — вот тут можно следить за событиями
за вайбовые заблюренные фотки отвечает сломанная камера айфона
📶 soonder
ну что, не успел открыться второй, как начинаем ждать третий sonder
#белград
castro в иркутске: таблетка от джетлага
если бы мне сказали: «выбери кофейню в иркутске, куда ты готова возвращаться снова и снова» — я бы, не задумываясь, назвала castro в местном аэропорту.
(у меня не осталось фотографий с того байкальского книжного тура, поэтому я взяла эти из соцсетей максима турова — в пять утра castro выглядит примерно так же).
так, ну я дошла до simbol
пока выглядит пустовато и напоминает одновременно senica и basic. маленький капучино за 270 динар вообще окейный. еще и с лебедем!
а потом меня угостили ракией (я что снова в грузии?), и рабочий день резко закончился. автора обзора подкупили подпоили 🙂↕️
УПД БУЛКИ ЗАВЕЗЛИ!!
сидела грызла шоколадную бриошь, и тут вижу, как они выкладывают вторую партию маритоццо. взяла с собой, и помчала домой угощать мужа
что по итогу: нежная воздушная булка, как и всегда у šarlo hleb / hotel beograde, её можно даже ничем не запивать, крем ванильный и не сильно сладкий. такая фэнси версия берлинера с ванильным кремом
👀 подсмотрена кофейня на #киевская — сколько себя помню, там вечно не хватало хороших мест
еще подсмотрела в профиле, что у чуваков есть свои дрипы и они делают фильтр с пеной из манго (захотелось). обычный фильтр 300/350₽, капуч 300/400₽
🍊 hiroo
москва, можайский вал 8д
давненько не рассказывала вам про кофе в моем родном нижнем новгороде. уж очень я печалилась по закрытию или переформатированию своих любимых небольших кофейных мест. но места уходят, а люди - остаются. встают за стойку проектов побольше, уходят в консультирование или занимаются обжаркой. поэтому я так рада была увидеть вову царева, к которому сто лет назад ходила на флет-вайты, в ролике "люди|кофе|города" - однодневному снежному путешествию по кофейному нижнему.
здесь вас ждет встреча со всем, что я люблю - от булок в "салюте" до самого панорамного скуратова, от обжарочного цеха roastomania до офисов в соляных складах. вышел отличный путеводитель по кофе в "столице закатов".
этот ролик - пилотный выпуск проекта sft trading, на очереди - другие города. только, прошу вас, не пытайтесь, как главные герои ролика, обойти все кофейни за день!