🍂«اخلاق خورد و خوراک»🍂
نویسنده: #پیتر_سینگر
برگردان: #بهنام_خداپناه
💫همراه با متن انگلیسی
پیش بینی شده است که مصرف جهانی گوشت تا سال 2020 دو برابر خواهد شد. اما در اروپا و آمریکای شمالی، نگرانی درباره شیوه تولید گوشت و تخم مرغ در حال افزایش است. از زمانیکه به طرز فراگیری دریافته شد که برای تولید گوشتِ به اصطلاح «سفید» گوساله-که در واقع صورتی کم رنگ است- گوساله های تازه متولد شده از مادرانشان جدا می شوند، و با عدم تغذیه فیبر تعمدا کم خون شده، و در طویله های آنچنان کوچکی نگه داشته می شوند که حتی نمی توانند راه رفته و بگردند، مصرف گوشت گوساله به شدت کاهش یافته است.
در اروپا بیماری جنون گاوی بسیاری از مردم را شگفت زده کرد، نه تنها به این خاطر که ذهنیتها درباره گوشت گاو به عنوان غذایی سالم و بهداشتی را بر هم زد، بل همچنین به این خاطر که مردم پی بردند که علت این بیماری به دلیل تغذیه احشام با بافتهای عصبی و مغزی گوسفندان بوده است. مردمی که به شکلی خام دستانه بر این باور بودند که گاوها با علوفه تغذیه می شوند دریافتند که گله های گاو پرورشی ممکن است با هرچیزی، از ذرت گرفته تا ماهی خشک، ضایعات جوجه های پرورشی (همراه با مدفوع مرغها)، و ضایعات کشتارگاهها، تغذیه شوند.
نگرانی درباره چگونگی رفتار ما با حیوانات مزرعه [farm animals] بیشتر از آن است که بخواهد به درصد کوچکی از انسانها که گیاهخوار [vegetarian] یا حتی وِگَن [vegan] (یعنی کسانی که هیچ فرآورده حیوانی، از جمله تخم مرغ و لبنیات نیز مصرف نمی کنند) هستند محدود شود. به رغم استدلالات اخلاقی قوی به نفع گیاهخواری، این رویکرد همچنان رویکرد غالب نیست. شایعترین دیدگاه در حال حاضر از این قرار است که ما در خوردن گوشت تا آنجایی موجه هستیم که حیوانات پیش از آنکه کشته شوند از زندگیِ قابل احترامی برخوردار باشند.
متن کامل👇
✨ → goo.gl/mMNLVs
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
📝 گوشت نمیخورم پس کمی هستم
سید حسن اسلامی اردکانی
در اینجا اصلا نمیخواهم بگویم گوشتخواری به شکل فعلی آن در مجموع نادرست است، به محیط زیست آسیب جدی میزند و حتی برای سلامتی جسمی ما زیان دارد. کسانی هستند که در همه این ادعاها مناقشه کنند و سریع دادههایی خلاف نظر مرا به رخم بکشند و حتی یادشان بیفتد که احادیثی به سود این کار داریم. در جاهای دیگری به تفصیل به این نکات پرداختهام (برای مثال، نگاه کنید به مقاله دو استدلال اخلاقی بر ضد مصرف گوشت صنعتی، پژوهشهای اخلاقی، شماره 9و 10، پاییز و زمستان 1391). در اینجا فقط میخواهم بگویم که لازمه زیست انسانی ما در جامعه معاصر، مستلزم عناصری است که یکی از آنها آگاهی و اقدام آزادانه است. حال آنکه گوشتخواری به شکل فعلی آن و به خصوص با رفتن در صفهای طولانی که حتی مردم در زمستان 57 برای گرفتن نفت چنین صفهایی تجربه نکردند، نادرست و مغایر شأن انسانی است و همچنین غیراخلاقی است؛ لذا از موارد خاص که بگذریم، هرچه از این صفها دوری کنیم، حس انسان بودن در ما شکفتهتر میشود.
امروزه غذای ما چنان با گوشت گره خورده است که حتی تصور فاصله گرفتن از آن برایمان دشوار است زیرا میپنداریم سلامتی، عضلات پیچیده و بهداشت ما در گرو مصرف این ماده است. حال آنکه واقعا چنین نیست. جای دوری نرویم، در همین کشور و تا اوایل انقلاب مصرف گوشت بیش از آنچه فکر کنیم محدود بود. بسیاری مردم دسترسی به گوشت نداشتند. بسیاری از مردم از بوی ماهی بدشان میآمد و در نتیجه عمدتا ماهی در خیلی از شهرها دیده نمیشد و حتی مردم نمیدانستند طرز پخت آن چگونه است. فرهنگ غنی غذایی و غیر گوشتی چنان بود که غالبا مصرف گوشت در حد مصرف نمک بود. در کنار استخرها و در دل تابستان، دکههایی بود که در آن سیبزمینی تفته در پیاز به جای همبرگر فروخته میشد و جوانان ورزشکار و پرانرژی با لذت آن را مصرف میکردند و احساس ضعف هم نمیکردند. در زمستانها نیز غذاهایی چون عدسی، لوبیا و باقلا پخته همه جا دیده میشد و بیآنکه آسیب چندانی به جیب مصرفکننده یا محیط زیست زده شود، آنها نیازهای خود را برآورده میکردند.
اما امروزه به دلایلی که غالبا بهانهتراشی و در واقع تقلید است، ما باور کردهایم که باید حتما گوشت بخوریم. در نتیجه به هر شکلی میکوشیم آن را به دست آوریم؛ حتی اگر به قیمت تحقیر شدن در صف گوشت باشد. مقصود توجیه وضع موجود و انفعال نیست. اینکه دولت باید مواد مصرفی مردم را فراهم کند و به شکل آبرومندی در اختیارشان قرار دهد، مطلب روشنی است اما سویه دیگر مساله آن است که دست به بازنگری در باور خود بزنیم و با خود بیندیشیم که آیا واقعا بدن ما به گوشت نیاز دارد؟ آیا این سبک تهیه و مصرف گوشت درست است؟ آیا واقعا این ماییم که تصمیم گرفتهایم گوشت بخوریم و آن را لازمه سلامت خود میدانیم، یا به ما تلقین کردهاند که چنین است؟ و دست آخر این موادی که معلوم نیست از کجا آمده و چگونه فراهم شده است، برای سلامت جسمی و معنوی ما لازم است؟ تصور میکنم به میزانی که به این مساله بیندیشیم و در مفروضات خود تردید کنیم و در پی تصمیمگیری آگاهانه بر آییم، به هستی خود بیشتر واقف و کمتر بازیچه بازیگران بازار میشویم. من فکر میکنم که با نخوردن آگاهانه گوشت و از این فرهنگ غذایی گوشتزده فاصله گرفتن، موضع اختیار و اقدام ما نیرومندتر میشود؛ گرچه اندک.
در_ستایش_جزییات صفحه آخر روزنامه اعتماد، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸
@hassan_eslami
www.hassaneslami.ir
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
سم زدایی شبیه بازسایی مناطق سیل زده و زلزله زده است
خرابی ها به چشم می خورند
باید آوار برداری شود
گِل و لای همه جا را فرا گرفته است
این گِل ها سفت و خشک شده اند
داخل کانال رگ ها را گرفته اند
در کوچه های کبد تا یک متر انباشته شده اند
در میدان شکم همه جا را پر کرده اند
ستون های پا ها را پوشانده اند
ابتدا باید این ها را برداشت
باید گِل زدایی انجام شود
تا مردم بتوانند عبور و مرور کنند
و کم کم همه چیز سامان داده شود
به این دلیل در آغاز سم زدایی مقداری صبر و کوشش نیاز است
سر و صدایی دارد
باید با بیل و کلنگ سیب به جان گِل ها بیفتی
خاکی می شوی، ممکن است حالات گوناگونی داشته باشی
اما راه باز می شود
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
در وگانیسم با عمل سر و کار داریم
عمل واقعی و قابل مشاهده
راه ما با دیگر روش ها بسیار فرق دارد
بسیار سبک های زندگی در دنیا وجود دارد
بسیار شعارها در طول تاریخ گفته شده
ولی کدام یک توانسته است در واقعیت موثر باشد؟
کدام توانسته مشکلات گسترده را از بین ببرد؟
اما وگانیسم تاثیرات خود را فوری و برق آسا بر روی زمین و موجودات اعمال می کند
ما می توانیم با خوراک گیاهی، سریع تر از آنچه تصور می شود
گرمایش زمین را کم کنیم
می توانیم کاری کنیم که بیماری های عمومی تقریبا به صفر برسد
می توانیم جلوی نابودی جنگل ها را بگیریم
می توانیم مصرف انرژی هایی مانند نفت و گاز و برق را به کمتر از نصف برسانیم
می توانیم جلوی گسترش خشونت را تا حد زیادی بگیریم
می توانیم کاری کنیم که گرسنگی جهانی پایان یابد
عامل سرطان و امراض سخت را از بیخ می کنیم
می توانیم کمبود آب را رفع کنیم
طوری که حتا اضافه هم بیاید
می توانیم آلودگی شیمیایی را به یک دهم کاهش دهیم
می توانیم مانع آسیب های بزرگ محیط زیستی شویم
می توانیم مانع انقراض گونه های حیوانی شویم
همه این اقدامات مهم از زندگی طبیعی و خوراک ما بوجود می آید
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
یک مشکل بزرگی که تقریبا تمام زنان دارند
عفونت ادراری مکرر است
یعنی زنی عفونت ادرار می گیرد
و درمان انجام می دهد
ولی بعد از مدتی دوباره این عفونت بوجود می آید
مردها معمولا عفونت ادراری نمی گیرند
مگر اینکه از زنان به آن ها انتقال داده شود از طریق آمیزش جنسی
دستگاه جنسی زن به دلیل فرم و فیزیولوژی که دارد
مستعد انواع عفونت هاست
که شرح هر کدام جداگانه و طولانیست
ولی امروز درباره راهکار جلوگیری از عفونت مکرر می نویسم
یکی از عمده دلیل عفونت مکرر این است👇
زنی که عفونت دارد، آن را به مرد انتقال می دهد
بعد درمان را شروع می کند
سپس عفونت رفع می شود
اما مرد عفونت گرفته و در هنگام آمیزش دوباره به زن منتقل می شود
زن دوباره عفونت می گیرد
و این چرخه ادامه دارد ...
اما راهکار چیست👇
راهکار این است که وقتی زن از عفونت خود اطلاع داشت
در درجه اول سعی کند تا زمان بهبود نزدیکی نکند
یا از محافظ کاندوم استفاده شود
و اگر زنی بدون محافظ نزدیکی کرد باید مرد هم درمان انجام دهد
تا همزمان هر دو از عفونت رهایی پیدا کنند
در کنار عفونت ادراری، عفونت واژینال هم می تواند باشد
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
تمام مشکلات از آن جا شروع می شود
که به آنچه باید اهمیت دهی، اهمیت نمی دهی
و به آنچه نباید اهمیت دهی، اهمیت می دهی
آنچه در درجه اول هست، نیازهای اساسی زیستی است
بالاترین اولویت ها آب و خوراک و مسکن و نیازهای جنسی است
اول از همه این ها باید تامین شود
بعد می توان درباره مواردی صحبت کرد که اولویت های فرعی محسوب می شوند
و اصولا ۴ مورد بنیادین برای زندگی کافیست
اما دنیای مدرن نه تنها نتوانسته اصول پایه ای را بطور عادلانه فراهم سازد
بلکه به فرعیات غیر ضروری و زاید پرداخته است
دنیایی می بینید که پر از چیزهاییست که به کار شما نمی آید
پر از شعارها و هیاهو ها
پر از قوانین و کتاب ها و کنفرانس ها
سمینارهایی که به اندازه پشکل گوسفند هم ارزش ندارند
رسانه هایی که شما را با هیچ مشغول کرده اند
در حالی که خوراک حقیقی به شما نمی رسد و گرسنگی می کشید
در حالی که آب غیر طبیعی می نوشید
در حالی که نیازهای اساسی جنسی شما در تحت الشعاع قرار گرفته است
و مامنی و مسکنی ندارید
برج های سر به فلک کشیده و ماشین های آخرین سیستم نشان دهنده پیشرفت انسان نیست
نگاه کنید ببینید آیا نیازهای اساسی مردمان تامین است؟
نگاه کنید ببینید آیا این همه اختراع و تکنولوژی و سازمان توانستند انسان را خوشبخت کنند؟
آیا بیماری ها از بشر رخت بربست
یک مشت آشغال جلوی شما گذاشته اند
و می گویند این خوراک شماست
شکم هایتان را پر کنید و گورستان ها را آباد
شما را در آپارتمان ها چپانده اند مانند زندان های قرون وسطایی
نه فضای سبزی نه نورگیری نه صفایی
فقط به این دلخوشید که با یک دکمه مدرن برق آسا به طبقه چندم می روید
مدرک پشت مدرک و سال های طولانی تست و کنکور و درس
مثل یک ماشین شده ای
نه تحرکی نه ورزشی نه نشاطی
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
#وسوسه
#پخته_خوارى_در_مسير_تغذيه_طبيعى
دكتر حسن زاده
وسوسه یک امر طبیعی است. یک وقت از دست خودتان ناراحت نشوید.
یک وقت خودتان را نبازید به وسوسه ها.
اگر بوی نانی میاید، یا هوس می کنید شیری لبنیاتی بخورید، بهر حال انسان وسوسه می شود.
ولی فکر کنید که این وسوسه ها ، این #لذت ها گذراست .
و اینکه انسان ایستاده #زندگی 🌱 کند و ایستاده بمیرد، خیلی لذت دارد.
صدها هزار نفر از هم وطنان ما همین الان دراز کش خوابیده اند در حسرت اینکه بلند شوند و لیوان آبی خودشان پر کنند و نمی توانند.
این لذت ندارد که شما دیگر روی ویلچر نمی نشینید ؟
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
نقرس نوعی آرتروز هست که معمولا به مفصل شست پا حمله می کند و بسیار دردناک است.
علت اصلی نقرس مشکل سوخت و ساز پروتیین در بدن هست که به صورت بالا رفتن اسید اوریک و همچنین تولید کریستال هیدرات منوسدیم یورین در مفاصل پا ظهور می کند.
بیماری نقرس را بیماری غذاهای پخته می نامند، چون غذاهای پخته باعث کمکاری کلیه ها می شوند و کلیه ها نمی توانند مسولیت خود را بخوبی انجام دهند.
🍔🍳🍕🍛🍱🍪❌⭕️
توصیه می شود از خوردن کلیه غذاهای ممنوعه بخصوص گوشت قرمز خود داری کنید.
🥓🥩🍗🍖🚫⛔️
وتا کاملا درمان نشده در خوردن بعضی از حبوبات مثل عدس و نخود هم زیاده روی نکنید یا اصلا مصرف نکنید
از غذاهای سرشار از پتاسیم مانند سبزیجات و میوه ها فراوان استفاده کنید.
🍊🍋🍌🍉🍇🥝🥥🍑🍒🥦🥒
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
بیوگرافی خانم دکتر زرین اذر👇
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
درود بر شما
ساقی بده پیمانه ای زان می که بی خویشم کند!
همراهان عزیز خام گیاه خوار!
بی خویش ترین فرزندان مادر
طبیعت باشیم.
آنچه مادر طبیعت سخاوتمندانه از
گیاهان و میوه ها در دسترس ما قرار داده استفاده می کنیم.
ما خوردن جسد حیوانات را روا نمی داریم. غذای انسان مردار نیست. خوردن این مردارها برای انسان یک نیاز نیست؛ یک اعتیاد است.
این اعتیاد برای خوردن اجساد حیوانات با افزایش گاز های گلخانه ای٬ با تخریب جنگل ها٬ با خشکانیدن رودخانه ها نفس های مادر زمین را در سینه اش به شمار می اندازد.
از فراورده های حیوانی استفاده نکنیم.
حیوانات بی پناه را آزار ندهیم. زندانی ساختن حیوانات تفریح نیست؛ یک نوع سادیسم انسانی است.
فراورد ه های حیوانی غذای انسان نیستند؛ آنها جرثومه های همه بیمارای های انسانند. رد پای همه بیماری های انسان در استفاده از این پروتئین های آلوده به خون است. گریز از این پروتئین ها گریز از همه بیماری هاست.
حس های عاشقانه خود را نه در کلام بلکه در رفتارمان جاری سازیم. کلاممان مطابق رفتارمان باشد. رفتارمان بارش عشق باشد.
سالم و سربلند زندگی کنیم. درد بی خویشتنی را جهانی کنیم.
دکتر حسن زاده
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
نگذار برسی لبه پرتگاه
بعد یاد گیاهخواری بیفتی
این ناخوراک های آشغال را دور بریز
حیف ریالی که خرج بوی طویله شود
مراکز تولید لاشه و مردار
آنجایی که قرعه کشی سرطان برای مردم دارد
نمایشگاه عرضه کلسترول
هورمون سرای مرغ روز
مردم حالشان بهم خورده از این گند ماهی فروش ها
مغازه بغل دستی می گفت یک دقیقه آسایش ندارم
بوی توالت از این بهتر است
کسی دیگر از شیشه کله فروش ها سرک نمی کشد
کسی دیگر برای بوی ژامبون دلش غش نمی رود
من یادم می آید توی همین بازار سبزه میدان، پر بود از چنگک های آویخته
که راسته و دل و قلوه به مردم می دادند
اما الان سیب فروشان طبق هایی چیده اند و داستان اتوپیا را شرح می دهند
عناصر راس هرم سلامتی جامعه، هر دم کار تغذیه را کلنگی اداره می کنند
راکفلر و شرکا تراریخته پلو برای مردم درست کرده اند
اکبر جوجه و اسمال کبابی گند زده اند به سلامت عمومی
و سازمان غذا دارو، توزیع عادلانه جام می و خون دل را به ستاد کوکاکولا و لبه های بُرنده کنسروها داده است
مهر استاندارد حراج است
هر کسی دوست دارد چاپ کند و بچسباند
آنوقت دیگر از بیمارستان ها چه توقعی داری؟
آن ها هم مقداری سم برایت دارند که نامش داروست
نکند می خواهی برایت جمبل و جادو بخوانند تا شفا پیدا کنی!
برو خوراکت را اصلاح کن
و جز این راه نجاتی نیست
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
تمامی حرفهائی که در مورد خواص و ویتامین های میوه ها و گیاهان را که تاکنون شنیده ای دور بریز.
میوه ها را ارزشگزاری و تفکیک نکن.
تو از کجا می دانی که
پرتقال سرشار از ویتامین (c), سیب ویتامین (a),گوجه فرنگی سرشار از ویتامین (e) می باشد!!!؟؟
کسانی که این را به تو اموخته اند, همان کسانی هستند که به دروغ میگویند:دیابت قابل درمان نیست, ام اس, بیماری کلیوی, سرطان,..... بیماری های لاعلاجی هستند!!!
بهترین راه شناخت میوه ها تجربه میوه خواریست. تمامی راه های دیگر اتلاف وقت و انرژی و بی راهه رفتن در مسیر تغذیه شناسی ست.
اگر مقصودت درمان بیماریها و کاهش وزن است حسابش جداست.
اما اگر قصد شناخت و رسیدن به معرفت تغذیه مادی انسان را داری باید بتوانی تمامی دانسته هایی که در مورد تغذیه به دروغ به خردت داده اند و تو هم آنها را باور کرده ای را دور بریزی و از نو به شیوه ای متفاوت بیاموزی.
🍎
هدف در خامگیاهخواری و میوه خواری چیست؟
هر کسی ابتدا به دلایلی وارد مسیر تغذیه طبیعی میشود:کاهش وزن,درمان بیماری,حس کنجکاوی و....
اما اینها همه بهانه ای هستند برای ورود به این مسیر هدف و مقصد چیز دیگری است.
اگر هدف را به این بهانه ها محدود کنیم وقتی به هدف میرسیم از این مسیر کمی دلزده شده و شاید آنرا رها کنیم.
کاهش وزن و درمان بیماری خواه ناخواه با تغذیه طبیعی اتفاق می افتد ولی باید هدفی بالاتر داشت و مقصدی برای رسیدن انتخاب نکرد.
این مسیر انتها ندارد و هر روز و هر سال که میگذرد اتفاقات جالب و جدیدی رخ میدهد که باید تجربه کرد.
این اتفاقات خوشایند فقط نصیب کسانی میشود که روش صحیح اصول تغذیه طبیعی را یاد گرفته و رعایت میکنند و خود را از دام جوانه ها,دانه ها و غذاهای ترکیبی رها کرده اند و به اصل خوراکشان پی برده اند و افکارشان محدود به خوردن و نخوردن نیست.
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
عکس مرحوم ارشاویر آوانسیان
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
دلایل اخلاقی مصرف نکردن عسل
افراد وگان (گیاهخواران محض) از مصرف هر ماده ای که حاوی محصولات زنبورعسل باشد خودداری می کنند، زیرا مانند اغلب دامها، زنبورهای عسل نیز، در فرایند تولید عسل از راه های گوناگونی دستکاری می شوند.
در این مقاله پائولین لیوید برخی از آزارهایی که زنبور های عسل هنگام پرورش عسل در کارگاه های انسان ساخت متحمل می شوند را توضیح می دهند.
هنگام برداشتن عسل از کندو، برای آرام کردن زنبورها و آسان کردن جابجایی آنها، مقادیری دود را وارد کندو می کنند. آرام کردن زنبورها با این روش باعث می شود که احتمال له شدن آنها به هنگام دستکاری شانه های عسل بیشتر شود.
بالهای ملکه را می چینند تا نتواند کندو را ترک کند، چون در این صورت تمام زنبورها نیز به دنبال او می روند.
ملکه را بصورت مصنوعی تلقیح (باردار) می کنند و این کار توسط اسپرم زنبورهایی انجام می شود که سرشان قطع شده است. (چون جدا کردن سر باعث برانگیختگی جنسی می شود.)
هنگامی که عسل از کندو برداشته شود، به جای آن مقداری محلول شکر سفید می گذارند که فاقد مواد مغذی کافی است. در نتیجه، این دزدی منبع انرژی طبیعی زنبورعسل، باعث کاهش توان و طول عمر زنبورها می شود.
کندو ها بارها جابجا می شوند، حتی هنگامی که زنبورهای عسل در حال گرده افشانی هستند. معمولاً زنبورها در طول حمل و نقل از استرس و گرمازدگیزجر می کشند و بسیاری از آنها در حین جابجایی می میرند.
هنگامی که تخمگذاری زنبورهای ملکه کاهش می یابد، آنها را می کشند. این عمل بطور معمول تقریباً هر دو سال یکبار اتفاق می افتد و پس از آن به کندو یک ملکه جدید داده می شود.
موادی که بایستی از استفاده آنها پرهیز نمود:
محصولات زنبورعسل شامل: عسل، شانه عسل، موم، ژله رویال، گرده جمع شده توسط زنبور، سم زنبور و پروپولیس (ماده مومی شکل قهوه ای) می باشد.
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
عده ای گلایه میکنن که چرا بعد از مدتی وزنمون استپ کرده و کاهش وزن نداریم؟؟؟
کوچکترین هدیه در مسیر تغذیه طبیعی کاهش وزن است.سعی کنید بر کاهش وزن متمرکز نشوید و تمرکز خود را بیشتر بر اصل تغذیه. ورزش.مطالعه و کسب آگاهی قرار دهید.
بدن انسان هوشمند است و وظیفه اش را بخوبی میداند.زمانی بر کاهش وزن متمرکز میشود و زمانی بر کاهش سایز.
مدتی بر درمان بیماری و زمانی تشخیص میدهد که کاری نکند.بهتر است بدن را به حال خود بگذارید و بدون دغدغه و با اطمینان خاطر به مسیرتون ادامه بدید.تمام مشکلات و کاستیهای بدن به مرور برطرف میشود.
باید پروسه سم زدایی و درمان طی شود تا بدن به شکوفایی برسد.
وقتی بدن در مرحله شکوفایی قرار بگیرد همه چیز اعم از وزن و طبع و....متعادل شده و به آرامش درونی دست پیدا خواهید کرد و از لحاظ جسمی فوقالعاده پر انرژی.از لحاظ روانی آرام و از لحاظ روحی با نشاط خواهید بود.
موفق و تندرست و پایدار باشید.🙏
دوستدار همگی
❤️ ❤️ ❤️
عباس یوسفی
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
☘️ اخلاق اقلیمی: در فضیلت و ضرورتِ خامگیاهخواری در عصر حاضر
✍️ محمدعلی طباطبایی (مهر داد)
🔅"کشتن حیوانات برای خوردن آنها انسانی نیست و فرقی با جنایت ندارد. الان این وسط انسان چکاره است؟ خداست؟ پیغمبر است؟ انسان هم زیستمندی است مثل دیگر زیستمندان زمین، او هم حق دارد برای تنازع بقا جاندارانی دیگر را بخورد. اصلا اگر همانقدر بخواهیم رمانتیک به عالم هستی نگاه کنیم چرا نباید دلمان برای گیاهان بسوزد؟ برای موزهایی که هزاران کیلومتر از زادگاهشان دور میشوند"
🔅استدلالهای بالا، که معمولا از افواه عموم شنیده میشود و متأسفانه گاهی معدودی از جامعۀ دانشگاهیان هم آن را تکرار میکنند، «لوس و رقیق» هستند؛ اما به هیچ عنوان استدلالهایی نیستند که فیلسوفان اخلاق در دفاع از گیاهخواری به آنها تکیه میکنند. همۀ ما، به عنوان انسانهای صاحب عقل و وجدان، با یک تأمل ساده درمییابیم که از میان تمام موجودات هستی (اعم از جمادات، نباتات و حیوانات)، تنها حیوانات هستند که مانند ما انسانها دارای سیستم عصبی هستند و درد و رنج را، همان گونه که ما حس میکنیم، احساس میکنند.
🔅بنابراین هیچ گیاهخواری هم نسبت به آنها چنان حساسیتهایی ندارد. بنابراین، اگر بخواهیم از منظر اخلاقی به قضیه نگاه کنیم، داستان حیوانات داستانی کاملا متفاوت از سایر موجودات این جهان هستی و کاملا مشابه ما انسانها است و همانقدر که ما انسانها دربارۀ تبعیضهای جنسیتی و نژادی حساسیت اخلاقی داریم، باید در مورد این تبعیض هم به لحاظ اخلاقی حساس باشیم.
متن کامل👇
✨ → 3danet.ir/LXFKC
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
داستان عجیب زوجی که با رژیم «هواخواری» زندهاند
از سایت طبیب من
https://www.tabibman.co/5833
کد خبر: 5833 تاریخ انتشار: ۳ام تیر ۱۳۹۶
یک زوج در کمال ناباوری ادعا میکنند که سه سال تمام به جز در برخی موقعیت های اجتماعی و آن هم برای تست طعم میوهها لب به هیچ غذایی نزدهاند.
به گزارش خبرنگار طبیب من در بخش «چی و چجوری»؛به نقل از وبگاه خبرگزاری ایندیپندنت، پژوهش های متعددی تاثیر مثبت روزه داری های کوتاه مدت بر سلامتی بدن را نشان می دهد، اما یک زوج پای خود را فراتر گذاشته و ادعا می کنند که زندگی «بدون غذا» را تجربه می کنند.
این زوج که در کالیفرنیا زندگی می کنند حس گرسنگی را به طور کامل فراموش کرده اند و مدعی شدهاند که فقط سه بار در هفته و به اندازه یک تکه میوه یا آب سبزیجات می خورند.
«کامیلاکاستلو» ۳۴ ساله می گوید: در طول دوره بارداری خود تنها پنج بار غذا خورده ام و رژیم هوا خواری را من و همسرم برای خود انتخاب کرده ایم.
رژیم هواخواری باوری است که فرد اعتقاد دارد بدون خوردن غذا زنده می ماند و انرژی لازم را از نیروی حیات طبیعت مانند باد و خورشید دریافت میکند.
این زوج در کمال ناباوری ادعا میکنند که سه سال تمام به جز در برخی موقعیت های اجتماعی و آن هم برای تست طعم میوه لب به هیچ غذایی نزدهاند.
وی ادامه می دهد: در ابتدا تصمیم داشتم در زمان بارداری رژیم بدون غذای خود را تغییر دهم اما در طول این دوران هرگز احساس گرسنگی نکردم. دوران بارداری اولین فرزند من به صورت «بارداری هواخواری» و گرسنگی حسی نا آشنا برای من بود.می دانستم که فرزندم به اندازه کافی از نیروی عشق من تغذیه و رشد خواهد کرد و در بررسی های بارداری، پزشک این باور من را تایید کرد و از سالم بودن و رشد کافی پسرم خبر داد.
ریکاردو همسر ۳۶ ساله کامیلاکاستلو می گوید: با اینکه فرزندانمان درباره رژیم هواخواری اطلاعات دارند ولی ما آنها را برای پیروی ازاین رژیم تحت فشار نمی گذاریم. ما می خواهیم آنها هرچه دوست دارند بخورند و طعم غذا های مختلف را امتحان کنند.
این زوج که از سال ۲۰۰۸ تا کنون احساس گرسنگی نکرده اند، از رژیم گیاه خواری به خام خواری، میوه خواری و در نهایت به رژیم هواخواری تمایل پیدا کردند.
گفتنی است؛ این زوج ادعا می کنند با رژیم هوا خواری احساس سلامتی و شادی بیشتری می کنند، همچنین اعتقاد دارند با این رژیم خرج زندگی کمتر شده و توانایی مالی بیشتری برای سفر کردن دارند.
منبع: Independent
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
اگر بگویی انسان دندان نیش دارد
شیر هم خنده اش می گیرد
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
وقتی خام وگان 🌱 هستی
متوجه نیستی که در چه حالت خوبی قرار داری
بدنت در حال آرامش است
تا این که بعد از یک سال یک موردی پیش می آید
و حالا به هر دلیلی یک خوراک پخته می خوری
بعد از یکی دو ساعت یک احساس سنگینی به تو دست می دهد
ممکن است حالت تهوع پیدا کنی
می بینی دیگر آن حال راحت قبلی را نداری
بارها این را تحقیق کرده ایم
بدن فوری هشدار می دهد
گارد می گیرد
علایمی ارسال می کند و می گوید این خوراک را نمی خواهم
تا جای ممکن سعی می کند مانع ادامه پخته خوردن شود
بعد تازه می فهمی که ای بابا عجب حال خوشی داشتی
و چرا به خاطر یک بشقاب پخته اینطور شدی
بعد می روی و سیبت را گاز می زنی
و می گویی من چه راحت و آزادم
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
آیا می دانید دلیل واقعی بارش های بی سابقه و سیل های بزرگ چیست؟
آیا می دانید وقتی از گرمایش زمین صحبت می کنیم دقیقا یعنی چه؟
این آگاهی را تمام مردم جهان و ایران باید بدانند
خطر در کمین است⚠️
گرمایش زمین چیست و چرا بوجود می آید👇
اگر گلخانه دیده باشید
سقفی شیشه ای دارد
وقتی نور خورشید وارد گلخانه می شود به دلیل وجود شیشه نمی تواند برگردد
و گرما در آن جا محبوس می شود
گلخانه گرم می ماند
گرم شدن زمین هم به این شکل است
چندین نوع گاز آلاینده و سمی وجود دارند
که نقش همان شیشه را برای زمین بازی می کنند
این گاز ها در جوِ زمین باقی می مانند
وقتی خورشید می تابد، گرمای آن وارد زمین شده و نمی تواند برگردد
در نتیجه زمین گرم تر می شود
یخ های قطب آب می شوند
و دنیا را آب فرا خواهد گرفت
سطح اقیانوس ها بالا آمده است
نظم فصل ها بهم می خورد
آب های بیشتری بخار می شوند
و بارش های سهمگین و سیل های عظیم جاری می گردد
گونه های موجودات آسیب می بینند
زمین های کشاورزی آسیب می بیند
بارش های سهمگین و سیلاب های مرگ آور
آتش سوزی ها بیشتر می شود
بر اثر گرمایش زمین مرجان های قدیمی و گونه هایی از آبزیان مرده اند
بر روی حلقه تنه درختان و گیاهان خشکی تاثیر منفی داشته است
و پیامد های اقتصادی مخربی هم برای بشر دارد
جهان برای هزاران سال، تا به حال به این حد گرم نبوده است
و اما گاز هایی که سبب گلخانه ای شدن زمین و گرمایش می شوند کدامند؟
گازهای آلاینده👇
متان، دی اکسید کربن، دی نیتروژن منو اکسید، بخار آب
اما نقش دامپروری در کجای این ماجراست؟
چگونه می شود که این اتفاق می افتد؟
نقطه ثقل این فاجعه از معده گاو ها شروع می شود
گاز معده گاو ها مقادیر زیاد و باورنکردنی، گاز سمی متان تولید می کنند
متان ۲۰ برابر خطرناک تر و سمی تر از دی اکسید کربن است
و در جوِ زمین باقی می ماند
متان قابلیت انفجار دارد و در گاوداری ها گزارش شده
طویله های گاو که چند روز در بسته بوده منفجر شده است
جمعیت گاو ها بصورت طبیعی و وحشی در طبیعت مشکلی ندارد
آنها بیشتر در آفریقا زندگی می کنند
اما مقصر اصلی بشر هست
که سالانه در حدود یک میلیارد گاو پرورش می دهد
نتیجه این گاوداری ها ۱۴۴ میلیارد لیتر گاز خطرناک متان است
و زمین گرم تر می شود
خطرات دامپروری ها بسیار فراتر از این هاست
برای تهیه خوراک دام ها بسیاری از جنگل ها نابود می شوند
تا زمین کِشت برای خوراک دام ساخته شود
برای تهیه هر کیلو گوشت رقم شاخدار ۱۵ هزار لیتر آب صرف می شود
میلیارد ها آنتی بیوتیک هم به دام ها می خورانند که تمام بدن آن ها آلوده و بیماری زاست
در کنار این فاجعه، خودروها و کارخانه ها را هم اضافه کنید
واقعا به کجا می رویم؟
نفس زمین گرفته است
و حیات آینده در هاله ای از تردید به سر می برد
با وگانیسم و گیاهخواری مطلق، گرمایش زمین از بین می رود
و زمین نجات پیدا می کند
سیبی بردار و گاز بزن، زندگی سبز می شود
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
درمان در تغذیه طبیعی؟
تمام راه های درمانی اعم از طب رایج. سنتی.طب مکمل.انواع حجامت ها.زالو درمانی.آب درمانی و... فقط اتلاف وقت و انرژی است و هزینه های بیهوده و بی نتیجه است
درمانگر خود بدن است و باید درمان از درون آغاز شود (با تغییر تغذیه بصورت اصولی و رعایت دیگر فاکتورهای سلامتی) کافیست ما به ندای بدنمان گوش دهیم و با آگاهی به مسیرمون ادامه بدیم.
ای که از دستت رسد کاری بکن
تا که از دستت نیاید هیچ کار
تا دیر نشده باید کاری کرد تا کار از کار نگذشته و فرصت را غنیمت شمرد و به اصل خود برگشت
نشاط و تندرستی و سلامت جسم.روح و روان با تغذیه طبیعی
عباس یوسفی
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
سیروز کبدی فقط بیماری الکلی ها نیست.
در این بیماری کبد سخت و سفت میشود. این بیماری کسانی را که نان، برنج، سیب زمینی و مواد نشاسته ای میخورند نیز مبتلا میکند. از این گذشته، این قبیل مواد نشاسته ای در خون لخته میشود و به جداره های رگ میچسبد.
مواد نشاسته ای، انسان را به بواسیر، انواع زخمها، سرطان و بیماریهای دیگر مبتلا میکند. فشار خون بالا یا پایین هم ناشی از مصرف مواد نشاسته ای، مانند برنج، نان، غلات، سیب زمینی و شکر است.
به دستانت نگاه کن که چگونه زرد و سفید است. خانم محترم، کار با مصرف کرم درست نمیشود. تو با این کار روزنه های پوست را میبندی و از تنفس پوست جلوگیری میکنی.
میوه غذای ماست. مواد خمیری و خلط آور باعث بروز بیماریها ست. مواد خمیری و چسبنده نشاسته ها که در شکر و عسل هم وجود دارد، بیمار کننده هستند.
منبع: کتاب قابلمه را فراموش کن 🍀🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎
نویسنده هلموت واند میکر🍂
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
معرفی دکتر زرین آذر:
ساکن کالیفرنیای جنوبی، حومه سن دیاگو
دارای بورد فوق تخصص در بیماریهای دستگاه گوارش، کبد و کیسه صفرا
دارای بورد تخصصی در بیماریهای داخلی
با تمرکز برروی پیشگیری و درمان بیماریها با روشهای طبیعی و تغذیه
در سالهای آخر دانشکده دامپزشکی در تهران تحصیل میکردم که به دلیل شرایط دوران انقلاب و اندکی پس از آن با تعطیلی دانشگاهها روبرو شدیم (1357خورشیدی)
به دلایل ذکر شده راهی خارج از کشور شدم (1982) و بالاخره به کشور آمریکا مهاجرت کردم (1983)
تحصیلات پزشکی خود را در دانشگاه تگزاس UTMB (در ایالت تگزاس) به پایان رسانده در همانجا دوران رزیدنسی خود را در طب داخلی گذراندم (1993)
دوره فوق تخصص خود در رشته گوارش و کبد را در دانشگاه کالیفرنیا در شهر ایرواین (UCI) به پایان رسانده مدت 14 سال در یکی از بیمارستانهای بزرگ کالیفرنیای جنوبی به طبابت پرداختم در حالیکه تمرکز در درمان، بر روی تغذیه و بهبود عوامل محیطی بیماریزا بود.
اکنون مطب خصوصی خود را در کالیفرنیای جنوبی حومه سن دیاگو دارم که تمرکز اصلیام بر روی پیشگیری و درمان توسط تغذیه و روش زندگی درست و سالم است و کمتر نسخه مینویسم و دارو میدهم. همچنین به تحقیق و نوشتن در مورد تغذیه و پیشگیری بیماریها توسط آن مشغول هستم.
کتابی به زبان انگلیسی در دست انتشار دارم به نام How to heal your colitis despite what your doctor says (چگونه کولیت خود را علیرغم آنچه دکترتان میگوید درمان کنید) که در آن به اهمیت تغذیه و روشهای سالم زندگی برای سلامت بیشتر و درمان همه بیماریها پرداختهام.
از حدود سال 1990 گیاهخوار بودهام. ابتدا به دلیل سلامتی شروع به تغییر غذایی دادم، سپس به دلیل حمایت از حیوانات کاملاً گیاهخوار شدم.
حدود 7 یا 8 سال پیش خامگیاهخوار شدم. اگر چه از یکی دو سال گذشته مقدار بسیار اندکی از غذاهای پخته گیاهی مثل غدهها و ریشههای پخته شده را به رژیم غذاییام اضافه کردهام.
عضو مادامالعمر PCRM (Physicians Committee for Responsible Medicine) کمیته پزشکان برای پزشکی مسئولانه هستم (از سال 1995 با آنها همکاری نزدیک داشته و دارم). این گروه که شامل بیش از 4000 عضو پزشک و بیش از 120000 اعضای دیگر میباشد در مورد پیشگیری بیماریها از طریق تغذیه و همچنین در مورد حمایت از حیوانات و... فعالیت میکند. (فکر میکنم شما خودتان با این گروه آشنایی کامل دارید)
عضو مادامالعمر NHA (National Health Association) انجمن ملی سلامتی آمریکا هستم که باور به گیاهخواری و درمان بیماریها از طریق تغذیه درست دارد.
عضو سازمان پزشکان بدون مرز هستم.
عضو Gerson Institute هستم که تخصصش برروی درمان سرطانها با تغذیه بخصوص مصرف مواد خام گیاهی است.
دارای گواهینامههای (Certificate) مختلف در امور تغذیه از گروهها و برنامههای مختلف از جمله Our Place International هستم که در آن همچنین اصول روزه آب و درمان بیماریها توسط روزه آب و سپس تغذیه سالم را آموختم
مطالعات شخصی فراوان 20 ساله برروی تغذیه، شرکت در بسیاری سمینارهای آموزشی تغذیه و سلامت و همچنین تجربه درمان و بهبود بیماران مختلف کبدی، رودهای، کولیتی و... توسط تغذیه را دارم.
بطور مرتب سمینارها و مجالس بحث و گفتگو برای عموم مردم در کتابخانهها و مراکز عمومی و انجمن داشتهام که در آن مدیر بخش پزشکی در یک کلینیک روزه آب و خام گیاهخواری در ایالت کنیا هستم
چند سالی است که با کلینیک دکتر Dave Klein که خامگیاهخوار بوده و بیماران را با روشهای تغذیه درمان میکند همکاری (سمت مشاور) پزشکی دارم.
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
🌟 🍏🍊🍋🍌🍎🍓🍍:
چرا پوکی استخوان؟
اینهمه شیر و ماست می خوری
کشک و دوغ
قرص هایی که پر از کلسیم است
چرا بازهم استخوان ها ردیف نیستند!
چرا پوکی استخوان می آید؟
باید این حقیقت را بدانی که مواد حیوانی، لبنیات و خوراک های صنعتی و شیمیایی، چه بلایی بر سرت می آورند
در ذهن مردم جا انداخته اند که شیر مساوی است با کلسیم و استخوان هایی قوی
در تبلیغات و رسانه
ولی شیر و لبنیات نه تنها خوراک انسان نیست
بلکه عامل بسیار مخربی برای استخوان ها و پیش زمینه انواع سرطان است
با هم ببینیم چه اتفاقی می افتد وقتی شیر می نوشید، بدون طرف
در درجه اول قند موجود در شیر به نام لاکتوز را انسان نمی تواند هضم و جذب کند
و عامل مشکلات معده و نفخ می شود
به همین دلیل اگر بر روی بطری های شیر نگاه کنید نوشته (با لاکتاز)
لاکتاز با لاکتوز فرق دارد و لاکتاز را خودشان اضافه می کنند تا لاکتوز به نوعی هضم شود
این کاری مصنوعی و اضافی هست
انسان فقط تا دو سالگی می تواند شیر مادر خود را بخورد و بعد از آن دیگر بدن تحمل لاکتوز را ندارد
حالا چقدر عجیب است که انسان سال ها این اشتباه روشن را از روی تقلید و نادانی انجام می دهد
هیچ حیوانی چنین کاری نمی کند
چه برسد به اینکه از شیر ماست و دوغ و پنیر و کشک و خامه هم بسازد!
خوراک حقیقی باید در طبیعت آماده باشد و اختراعی نیست
مانند گیاهان که خوراک اصلی بشر است و نه چیز دیگری
لبنیات و گوشت و تخم مرغ بدن را اسیدی می کنند
در پزشکی و علوم آزمایشگاهی به آن اسیدوز می گویند
بدن اسیدی آماده ابتلا به انواع بیماری است و اگر بیشتر اسیدی شود، کشنده
بدون هیچ تعارفی
وقتی خون اسیدی می شود، بدن به فکر چاره می افتد تا به نوعی خود را نجات دهد
راه حل این موضوع برداشتن مواد قلیایی مانند کلسیم از استخوان هاست
بدن کلسیم را از استخوان بر می دارد تا خون را قلیایی کند و به تعادل برسد
نتیجه چه می شود؟
همان چیزی که نامش پوکی استخوان است
و شما باز لبنیات می خورید، قرص کلسیم می خورید و این دور باطل ادامه دارد...
در سنین بالاتر استخوان های لگن می شکند به دلیل همین پوکی استخوان
که یکی از بدترین رنج هاست
خود قرص های کلسیم هم بدن را اسیدی می کنند
مواد شیمیایی، داروها، اینها بدن را اسیدی می کنند
اما چکار کنیم تا بدن ما اسیدی نشود؟
و از بیماری ها و کمبودها دور باشیم
پاسخ این پرسش مهم در وگانیسم است
یعنی گیاهخواری کامل و بویژه گیاهان خام
این مانع اسیدی شدن بدن می شود
و تمام احتیاجات بدن از جمله کلسیم تامین است
قدرت جذب هم بالا می رود
و بدون نگرانی زندگی می کنیم
در صلح و سلامتی
این است فرق خوراک حقیقی با خوراک دروغین و اشتباه
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
کلسترول
وقتی می گوییم کلسترول منظور چربی مضریست که در رگ های بدن رسوب می کند
و سبب انواع سکته های مغزی و قلبی می شود
دیواره رگ ها سخت شده و انعطاف خود را از دست می دهند که این موضوع مشکلات متعددی بوجود می آورد
واژه کلسترول از یونان باستان است به معنای زردآب جامد
کلسترول ماده چرب زرد رنگ مومی شکل است
پزشکی نوین مقدار روزانه دریافت کلسترول از خوراک را ۲۰۰ میلی گرم می داند
در حالی که کبد می تواند کل کلسترول مورد نیاز بدن را تولید کند
و هیچ نیازی به دریافت از طریق غذا نیست
حقیقت این است که کلسترول دریافتی از مواد حیوانی کاملا اضافی و سبب بیماری و مرگ می شود
حال ببینید چه ناخوراک هایی این چربی کشنده را در بدن پر می کنند👇
در هر ۱۰۰ گرم چند میلی گرم کلسترول دارند
تخم مرغ ۴۰۰ میلی گرم
مرغ ۸۰
پنیر ۹۵ تا بیشتر
خامه ۱۴۰
کره ۲۴۰
سس مایونز ۲۳۰
خمیری که در آن تخم مرغ باشد ۱۰۰
کالباس ۸۵
بیسکوییت ۸۰
جگر مرغ ۵۵۰
جگر گوسفند ۳۲۰
قلوه ۳۵۰
مغز ۲۰۰۰
زبان ۲۱۰
ماهی ۳۵
گوشت گاو کم چربی ۸۰
خرچنگ ۱۴۰
صدف ۱۵۰
میگو ۱۵۰
نوشابه ها، کیک ها، شیرینی و محصولات کارخانه ای و استرس هم کلسترول را افزایش می دهند
جالب است بدانید در گیاهان کلسترول وجود ندارد
و به این دلیل می تواند مانع مرگ و میرهای گسترده و بیماری های قلبی عروقی شود
اصل کلسترول مورد نیاز بدن را کبد تولید می کند بدون نیاز به کلسترولی که از مواد غذایی وارد می شود
اما این کلسترول به اندازه طبیعی چه فوایدی دارد👇
۱- در تولید صفرا به کار می رود
۲- در تولید ویتامین D
۳- در ساخت دیواره سلول ها بکار می رود
۴- تشکیل هورمون ها و بویژه هورمون جنسی
یکی از دلایلی که رسانه ها مواد حیوانی را محرک میل جنسی و شهوانی می دانند
همین کلسترول است
در حالی که این باور کاملا اشتباه است و برعکس
کلسترول اضافی نه تنها میل و هورمون های جنسی را کاهش می دهد
بلکه مشکلات جنسی بوجود می آورد
در تمام دنیا می گویند اگر می خواهی از نظر جنسی تقویت شوی، گیاهخواری کن
در خام وگان و بلند مدت شگفتی های جنسی ظهور می کند
نیروی عظیم جنسی در انسان بیدار می شود که شاید فقط در داستان ها بتوان پیدا کرد
که تا سنین بالا به قوت خود باقی می ماند
این کلسترول حقیقیست که بدون نیاز به منابع حیوانی در بدن ساخته می شود
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
چرا نباید ماهی بخوریم؟
به دلایل طبیعی، اخلاقی، محیط زیستی و بهداشتی نباید ماهی بخوریم که بشرح زیر است👇
۱- دلیل طبیعی : خوراک طبیعی و حقیقی انسان میوه ها هستند و ماهی گیاه نیست، به همین دلیل خوراک انسان به شمار نمی رود و با سیستم بدن ما سازگار نیست
۲- دلیل اخلاقی : کشتار حیوانات بی اخلاقی است و در وگانیسم کشتار، اسارت، شکنجه و بهره کشی از حیوانات ممنوع
۳- دلایل مضر بودن ماهی برای سلامتی : مردم فکر می کنند ماهی ها سالم ترین نوع گوشت هستند و تقریبا این باور همگانی است
دکتر ها ماهی تجویز می کنند، و از فواید آن صحبت می شود
اما باید بدانید که ماهی آلوده ترین خوراکی است که می خورید
تمام آلودگی های دریا، فاضلاب صنعتی و مواد شیمیایی سرب و جیوه که به دریا ها ریخته می شود در بدن ماهی ها ذخیره شده و تا پایان عمر در بدنشان باقی می ماند
بدن ماهی دارای جیوه است که سرطان زاست
جیوه باعث اختلالات عصبی و شنوایی می شود
زنان باردار با خوردن ماهی به خود و سیستم عصبی جنین صدمه می زنند
ماهی ها پاک کنندگان دریا هستند، و آلودگی ها و مواد سمی را می بلعند و در بدن خود نگه می دارند
افرادی که ماهی می خورند، مقدار DDT خونشان ۵ برابر افرادی است که ماهی نمی خورند
ماده متیل مرکوری یک ماده بسیار سمی است که در همه اقیانوس ها وجود دارد و در ماهی ها ذخیره شده و هزاران نفر را مسموم می کند
ماهی گیران برای صید بیشتر ماهی از ساحل فاصله می گیرند و ممکن است چند روز در فواصل دور دریا باشند، به همین جهت ماهی های صید شده بر روی همدیگر تلنبار شده و سموم روده های آنها بر روی همدیگر تخلیه شده و یک شیرابه سمی و آلوده بوجود می آید که خود مزید بر علت است
ماهی ها چربی و پروتیین حیوانی دارند که چربی ماهی باعث تضعیف عملکرد انسولین در بدن شده و می تواند باعث دیابت شود
ماهی ها کلسترول زیادی دارند
تا زمانی که پروتیین حیوانی می خورید، امکان ابتلا به سرطان وجود دارد و این در حالیست که یک گیاهخوار کامل (وگان Vegan) با خوراک طبیعی گیاهی هرگز به سرطان مبتلا نمی شود
بعضی ها شاید بگویند، خب پس شاید ماهی های پرورشی بهتر باشند؟
پاسخ این پرسش این است که ماهی های پرورشی در فضای تنگی زندگی می کنند که حتی شنا نیز برای آنها سخت است و از فضولات همدیگر می خورند
همچنین برای ماهی های پرورشی از آنتی بیوتیک و ماده Canthaxanthin استفاده می کنند که مضرات را بیشتر کرده و سبب ضعف ایمنی بدن می شود
بدن شما هیچ نیازی به ماهی ندارد، بهترین راه گیاهخواری کامل است
۴- دلایل محیط زیستی: صید ماهیان باعث بهم خوردن تعادل و اکوسیستم زمین می شود
ورود انبود قایق ها و کشتی های ماهی گیری هم باعث آلودگی دریا ها می شود
به جای ایستادن در جلوی مغازه هایی که بوی گند ماهی مرده می دهند، به میوه فروشی ها بروید و طعم خوراک حقیقی را بچشید
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
آرشاویر در آوانسیان بنیانگذار خام خواری در جهان است. او با پختن و تغییر شکل هر نوع غذا مخالف بود و غذای پخته را غذای مرده مینامید. وی اعتقاد داشت علم پزشکی در خواص مواد غذایی و درمان بیماریها دچار اشتباهات بزرگی شده است. همچنین اعتقاد داشت طبیعت برای تمامی موجودات از جمله انسانها غذا را آماده قرار داده است و انسان با پختن غذاها باعث بیماریهای زیادی برای خود میشود.
او در معرفی خود در چاپ چهارم کتاب خام خواری در سال ۱۳۵۵ مینویسد :
آرشاویر در آوانسیان، بنیانگذار خام خواری که ۱۹ سال پیش زیر فشار بیمارهای مختلف به لب گور رسیده بودم، اکنون با خام خواری از همه ناراحتیهای خود بکلی نجات پیدا کرده و در سن ۷۵ سالگی، کاملا سالم، با نیروی یک جوان، شب و روز زحمت میکشد تا به مردم نشان دهد که کلیه بیماریها و سایر بد بختیهای این دنیا در نتیجه مصرف خوراکهای پخته و داروهای شیمائی و سایر مواد مرده بوجود میایند.
و در نامه خود به محمد رضا شاه پهلوی در اردیبهشت ۱۳۵۰ مینویسد:
... در نتیجه کوششها و مطالعات و تحقیقات و تجربیات سی ساله یک فرد ایرانی امروز بطور قطع ثابت شده است که علل کلیه بیماریها ناشی از مصرف غذاهای پخته و مواد پخته و مواد شیمایی و سایر مواد مرده میباشد که مردم ندانسته وارد بدن خود میکنند. جان نثار موقعی باین امر اطمینان پیدا کردم که دو فرزند دلبندم را یکی در سن ۱۰ سالگی و دیگر در سن ۱۴ سالگی در نتیجه داروهای «مؤثر» و غذاهای «مقوی» پزشکان مشهور ایرانی و اروپایی از دست دادمآرشاویر در آوانسیان بنیانگذار خام خواری در جهان است. او با پختن و تغییر شکل هر نوع غذا مخالف بود و غذای پخته را غذای مرده مینامید. وی اعتقاد داشت علم پزشکی در خواص مواد غذایی و درمان بیماریها دچار اشتباهات بزرگی شده است. همچنین اعتقاد داشت طبیعت برای تمامی موجودات از جمله انسانها غذا را آماده قرار داده است و انسان با پختن غذاها باعث بیماریهای زیادی برای خود میشود.
او در معرفی خود در چاپ چهارم کتاب خام خواری در سال ۱۳۵۵ مینویسد :
آرشاویر در آوانسیان، بنیانگذار خام خواری که ۱۹ سال پیش زیر فشار بیمارهای مختلف به لب گور رسیده بودم، اکنون با خام خواری از همه ناراحتیهای خود بکلی نجات پیدا کرده و در سن ۷۵ سالگی، کاملا سالم، با نیروی یک جوان، شب و روز زحمت میکشد تا به مردم نشان دهد که کلیه بیماریها و سایر بد بختیهای این دنیا در نتیجه مصرف خوراکهای پخته و داروهای شیمائی و سایر مواد مرده بوجود میایند.
و در نامه خود به محمد رضا شاه پهلوی در اردیبهشت ۱۳۵۰ مینویسد:
... در نتیجه کوششها و مطالعات و تحقیقات و تجربیات سی ساله یک فرد ایرانی امروز بطور قطع ثابت شده است که علل کلیه بیماریها ناشی از مصرف غذاهای پخته و مواد پخته و مواد شیمایی و سایر مواد مرده میباشد که مردم ندانسته وارد بدن خود میکنند. جان نثار موقعی باین امر اطمینان پیدا کردم که دو فرزند دلبندم را یکی در سن ۱۰ سالگی و دیگر در سن ۱۴ سالگی در نتیجه داروهای «مؤثر» و غذاهای «مقوی» پزشکان مشهور ایرانی و اروپایی از دست دادم
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
تغذيه خامگياهخوارى دوران باردارى نوشته
مهديه نظريه
باردارى من ، تغذيه خامگياهخوارى و تمرينات ورزشى
شايد چنين به نظر بيايد كه در باردارى با اين روش تغذيه بايد چند برابر بيشتر غذا خورد، بر اساس همان تفكر قديم كه حالا شما دونفريد ، بايد بگويم خير كيفيت غذا مهم است (تعداد وعده هاى غذايى زياد با حجم كم )و چون شما از ماهها قبل خامگياهخوار بوده ايد حجم غذاى شما به دليل پاكسازى دستگاه گوارش و كوچك شدن معده نسبت به زمانى كه رژيم عادى داشته ايد كوچكتر خواهد بود بهتر است در اين روش تغذيه غذاى خود را با غذاى ديگران مقايسه نكنيد و دستورات تغذيه اى ديگران تنها يك راهنما براى شما باشند چرا كه ما انسانها به دليل تفاوتهاى فرديمان نميتوانيم حتى در يك روش تغذيه مثل هم عمل كنيم به طور مثال غذاى من ممكن است براى شما اصلا دوست داشتنى نباشد بنابراين بهتر است بر اساس غذايى كه بدنتان انتخاب ميكند عمل كنيد در دوران زيباى باردارى ام ، غذاهايم رابه ساده ترين شكل ممكن انتخاب ميكنم (به استثناى شير مغزها و اسموتى ها ) در مورد سالاد فقط يك نوع سالاد را گاهى به شكل مخلوط استفاده ميكنم چرا كه سالاد را دوست ندارم و بيشتر مايلم مواد سالاد را به صورت تك تك استفاده كنم كه در ادامه دستورش را برايتان قرار ميدهم
دستورات غذاي شامل :
شير مغزها
اسموتى ها (معجونهاى خامگياهخوارى)
شيرينى هاى خامگياهخوارى
آب ميوه ها
آب سبزيجات ( كاهو ، كرفس ، اسفناج ، جعفرى، هويچ)
معجون آب هويچ ، كرفس و چغندر ( لبو)
تنقلات خامگياهخوارى (قوتو و انواع خشكبار و مغزها )
سالاد
ميوه ها
جوانه ها: من عدس و ماش را استفاده كردم ،بسته به سازگاريهاى بدنتان ميتوانيد از جوانه نخود و گندم هم استفاده كنيد
اسموتى طالبى انبه
طالبى يك عدد ، انبه دو عدد و پودر نارگيل دو ق غ وخرما هفت عدد رابه همراه چند قطعه يخ داخل مخلوط كن ريخته ميل كنيد
اسموتى سبز
برگهاى اسفناج ١٤ عدد، كيوى سه عدد ، موزمتوسط سه عدد و مغز پسته خيسانده شده مقدارى جوانه عدس دو الى سه ق غ آب به ميزان دلخواه را به همراه قطعات يخ داخل مخلوط كن ريخته ميل كنيد
اسموتى هندوانه
هندوانه ،كيوى وآب سيب را به همراه قطعات يخ داخل مخلوط كن ريخته ميل كنيد
اسموتى آناناس
آناناس، پرتقال و موز و پسته خيسانده شده
اسموتى اسفناج با بادام
مغز بادام خيس خورده سى عدد دو عدد موز و هفت دانه خرما و ده برگ اسفناج ، جوانه ماش دو الى سه ق غ
دو و نيم ليوان آب را داخل مخلوط كن ريخته و ميل كنيد
ميتوانيد اسموتى اسفناج را با شاهدانه خيسانده شده يا كنجد يا گردو نيز درست كرد طرز تهيه همان توضيحات بالاست و تفاوت در تغيير مغزهاى استفاده شده است
طرز تهيه شير مغزها
شير كنجد :
كنجد سه چهارم ليوان ابتدا كنجد ها را از قبل خيسانده ( بيست و چهار ساعت ) و با نصف ليوان آب داخل مخلوط كن ريخته و خوب مخلوط ميكنيم سپس يك قاشق عسل يا دوازده عدد خرما را به مواد اضافه كرده به اضافه دو ليوان آب و مجددا مخلوط ميكنيم
شير شاهدانه
دستور تهيه همانند شير كنجد است اين دو شيرمغز بايد دو مرحله اى تهيه شوند مرحله اول با نصف ليوان آب و مابقى آب در مرحله دوم اضافه مى شود
توجه : خامگياهخوارانى كه از عسل استفاده نميكنند به جاى آن از خرما استفاده كنند
شير بادام :
بادام سى عدد يك تا يك ونيم ليوان آب عسل يك قاشق و يا دوازده عدد خرما را باهم درون مخلوط كن ريخته ميل كنيد
طرز تهيه شيرينى خامگياهخوارى :
خرما يك كاسه بزرگ ،انواع مغزها، يك ليوان ارده ،پودر نارگيل و دانه كنجد به مقدار لازم همه را باهم مخلوط كرده ورز ميدهيم به صورت گلوله هاى گرد در آورده وداخل پودر پسته يا بادام يا گردو يا نارگيل مى غلطانيم
رولت خامگياهخوارى :
تمام مواد بالا را داخل يك سينى پهن كرده يك عدد موز روى مواد پهن شده قرار مى دهيم و مانند رولت مى پيچيم درون يخچال قرار ميدهيم بعد از اينكه مواد خودشان را گرفتند رولت را به قطعات مساوى برش داده درون ظرف قرار ميدهيم
قوتو خامگياهخوارى :
بذر كتان ، توت خشك ، بذر كاهو ، تخم خرفه ، شاهدانه ، مغز پسته ، مغز بادام ، پودر نارگيل ، فلفل ، هل ، و زنجبيل مقدارى، همه را با هم مخلوط كرده و آسياب كنيد
طرز تهيه سالاد قارچ :
قارچ ، گوجه ، اسفناج ، كاهو ، جوانه عدس يا ماش ٤ ق خ سبزى خوردن ، پيازچه ، سير ، پودر ترخان آب لبموى تازه يا آب نارنج و يا آب غوره ( بسته به فصلى كه در آن قرار داريم ) همه مواد را خرد كرده و ميل ميكنيم .
برنامه غذايى يك روز :
صبحانه:
آب برگه هلو زردآلو و انجير خيس خورده
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
سوال :
❓آیا گیاهخواری در درازمدت باعث تضعیف بدن می شود؟
من 24 سالمه و 8 ماهه که گیاهخوار شدم ولی با مخالفت بسیار شدید خانواده مواجه هستم.علی رغم سلامتی که دارم همگی اظهار میکنند که در دراز مدت ضعیف شده و دچار بیماری می شوم. آیا گیاهخواری واقعا در درازمدت باعث تضعیف بدن می شود؟ میترسم همینطوری ادامه بدم و بعد چند سال متوجه بشم..
جواب : 💖
✅نگرانی خانواده ی شما بی مورد است. در حقیقت آنها باید نگران رژیم غذایی خود وتأثیر منفی آن بر سلامتشان باشند. متأسفانه این تصور که "رژیم گیاهخواری رژیمی نادرست وناکامل بوده و انسان را ضعیف می کند" در بین مردم ناآگاه وناآشنا با این شیوه زندگی و در اثر #تبلیغات شبانه روزی #کمپانیهای ذینفع رواج دارد. #تأسّف بارتر اینکه بسیاری از پزشکان و"متخصّصین" نیز علیرغم تمام شواهد و قرائن علمی موجود،هنوز بر این باور بوده و آن را تبلیغ می کنند.
✅بیایید به این مسأله که رژیم گیاهخواری شما را "ضعیف" میکند نگاهی بیندازیممنظور از این ضعف چیست؟ آیا از ضعف قوای جسمانی صحبت می کنند؟گیاهخوارانِ طولانی مدّت #مثل_خود_من که بیش از 20 بیست سال است گیاهخوارم،نه تنها در عمل چنین ضعفی را تجربه نکرده ایم، بلکه من #شخصاً_قوای_جسمانی ام در مقایسه با افراد هم سن و سال خود بسیار #بیشتر است. در حقیقت بزرگترین و قویترین حیوانات کره ی زمین از جمله گاو، فیل، کرگدن و گوریل گیاهخوارند. اگر از ضعف عضلات و ماهیچه صحبت می کنند،وجود ورزشکاران گیاهخوار و دهها قهرمان المپیک این نگرانی را هم نفی می کند.
✅اگر از ضعف قوای ایمنی بدن که درجلوگیری از بیماریها نقش دارد صحبت می کنند،درست برعکس، #گیاهخواران از #قدرت_ایمنی_قویتری برخوردارند چرا که میزان ابتلا به انواع بیماریها از جمله سرطان که به قوای ایمنی مربوط است در گیاهخواران کمتر می باشد.
( @Behesht_Haminjast )
✅مصرف مواد حیوانی برای انسان نه تنها ضرورت نیست،بلکه در فرم وشکل امروزی آن مضر و بیماری زا می باشد. دهها هزار آزمایش و مطالعه ی اقوام و افراد گیاهخوار و تحقیق آزمایشگاهی در چندین سال اخیر به صورت انکارناپذیری ارتباط مصرف مواد حیوانی با انواع بیماریها از جمله چاقی،بیماریهای قلب و عروق، سرطان، دیابت و بسیاری از بیماریهای رایج قرن را نشان داده و ثابت نموده اند که شیوع همه ی این بیماریها در گیاهخواران بسیار کمتر است.
#گیاهخواری حتی در #بهبود_قوای_جنسی نیز نقش داشته و گیاهخواران در کل،طول عمر جنسی بیشتر و ارضاءکننده تری دارند.
🌱
✅هرچه طولانی تر گیاهخواری کنید، بدنتان سالمتر و قویتر خواهد شد. بنابراین این نگرانی که مبادا در آینده به صحّت حرف اقوام خود برسید از عدم اطمینان و باور به راهی که در پیش گرفته اید ناشی می شود.توصیه ی من این است که اطلاعات خود در مورد گیاهخواری را بیشتر کنید.مطالب مربوط به گیاخواری و روش صحیح انجام آن (اجتناب از غذاهای آشغال و به جای آن مصرف فراوان سبزیها و میوه ها– بخصوص بصورت خام) را مطالع بفرمایید. با فلسفه ی گیاهخواری و تأثیر آن بر #بدن و #سلامت_محیط زیست بیشتر آشنا شوید.آن وقت می توانید خانواده ی خود را قانع کنید که روش تغذیه ی شما را در پیش بگیرند و از مصرف مواد حیوانی خودداری کنند.
✅در پایان باید اضافه کنم که پرسشی که مطرح کرده اید،سؤال تنها شما نیست. بارها این سؤال را به اشکال مختلف از طرف افرادی که گیاهخواری را آغاز کرده اند یا تصمیم به آغاز آن دارند شنیده ام و این همه ریشه در روش، تفکّر و عادت مرسوم اجتماعی دارد که خلاف عرف و عادت عمل کردن در هر زمینه ای را نپسندیده و با تردید و سوء ظن با آن برخورد می کنند. (در کل همرنگ اجتماع بودن همیشه آسانتر است،) ولی اگر همه همرنگ اجتماع و عادتهای آن شوند حرکات پیشرو که جامعه ی بشری را به جلو می رانند وجود نخواهند داشت.
✅❤️انیشتن که خود گیاهخوار بود،در ابتدای قرن بیستم اعلام کرد که تنها راه نجات بشر و محیط زیستش گیاهخواری است. امروزه با بالا رفتن میزان بیماریهای کشنده ای مانند بیماریهای قلبی و سرطان که ارتباط مستقیم با مصرف مواد حیوانی دارند،حرف او بیشتر فضا پیدا می کند.گیاهخواری رژیم غذایی سالمتری برای بدن انسان است. قوّه و بنیه ی بدن،قدرت جسمی و عضلانی و قوای ایمنی را بالا برده وآرامش و انرژی بیشتری به بشر می بخشد.گیاهخواری که امروزه عجیب و غیرعادّی به نظر می رسد، برای صدها هزار سال روش زندگی بشر بوده و از نظر فیزیولوژیک و بیولوژیک با ساختار بدن انسان سازگارتر ازهر رژیم غذایی دیگری است.به گیاهخواری خود باعتماد کامل وبا عزمی جزم ادامه بدهید و از نظر فکری،اندیشه ودانش هم آماده باشیدتا با مخالفان این راه صحبتی سازنده، مثبت و تأثیرگذار داشته باشید.
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
درمان استپ و کاهش وزن در خامگیاهخواری
مصرف یک یا دو لیوان آب سبزیهای مختلف مانند کرفس و کاهو و خیار و جعفری با اندکی آب چغندر یا آب سیب بدن را آلکالی نموده به کاهش وزن کمک می کند .
از سبزیهای خام نیز در رژیم غذایی خود به مقدار فراوان استفاده کنید .
مصرف مغزها و سایر چربی ها را محدود کنید .
بر فعالیت بدنی خود نیز بیفزائید.
صبور باشید و بدانید که بدن کار خودش را با حوصله انجام میدهد .
درضمن کمتر خود را وزن کنید . وزن کردن در شما ایجاد اضطراب و ناآرامی کرده ، نتیجه معکوس به بار خواهد آورد .
صبور باشید . از غذایی که میخورید و مواد سالمی که به بدن میرسانید لذت ببرید و خوشحال باشید .
ورزش را ادامه بدهید . به رژیم غذایی فعلی خود نگاهی بیندازید و اگر نیاز به تغییراتی دارد اول تغییرات را انجام بدهید .
متعادل شدن وزن و سالم شدن بدن آهسته آهسته و در طول زمان صورت میگیرد . این نوع حرکت آهسته پایدارتر نیز خواهد بود .
کانال دانستنی های خام گیاه خواری
@DANESTANIVEG
کانال دانستنی های خام گیاه خواری