11678
🔖 Channel yang berisikan resep asli dari Ummahat Salafiyah Indonesia yang tergabung dalam grup Whatsapp DaPuR UmMaHaT. 🌷 Pembimbing : Al Ustadzah Ummu Aliyah حفظها الله
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*Ikan Keranjang Kuah Santan*
🔖 *Bahan bahan :*
3 ekor ikan keranjang, cuci bersih dan goreng
Kacang panjang potong2
Tahu putih goreng
Petai 3 biji belah dua
Cabe rawit sesuai selera
🔖 *Bumbu halus :*
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 biji kemiri sangrai
Ketumbar, merica sedikit
2 buah cabe merah besar
Haluskan bumbu
1 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
Gula merah, garam, kaldu jamur bila pakai
1 bungkus santan instan kecil
🔖 *Cara membuat :*
1. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk tumis sampai harum
2. Masukan kacang panjang, tahu, tambahkan air dan didihhkan
3. Masukan garam, gula, kaldu jamur
4. Masukan ikan keranjang, cabe rawit utuh, petai.
5. Tambahkan santan, didihkan, koreksi rasa
6. Siap disajikan
🪻 Kreasi ala Ummahat Karawang
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*Churros*
(Source mba Endang)
🔖 *Bahan bahan :*
250 ml air (bisa diganti susu cair)
113 gr mentega/ margarin
180 gr terigu protein tinggi (bisa protein rendah)
Sejumput garam
3 butir telur (resep 4) tergantung besar kecilnya telur.
Topping:
Susu kental manis
Coklat cair
Gula palem dll
🔖 *Cara membuat:*
1. Didihkan air, mentega dan garam sampai larut.
2. Matikan api, masukan tepung dan aduk dg cepat sampai tercampur rata
3. Nyalakan api kecil, aduk rata sampai Kalis, adonan tdk menempel dan licin.
4. Matikan api, aduk aduk sampai hangat
5. Siapkan mixer
6. Masukan telur satu persatu campur dg mixer kecepatan rendah sampai rata,
7. Masukan dlm piping bag dan ujungnya diberi spuit
8. Siapkan wajan datar. Panaskan minyak dg api sedang cenderung kecil
9. Spuit adonan ke dlm minyak, bentuk sesuai selera, bisa di gunting adonannya.
10. Goreng hingga kekuningan Angkat sajikan
🪻 Kreasi ala Ummahat Karawang
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*Puding Coklat Lapis Labu*
▪Bahan lapisan puding coklat :
•1/2 bungkus agar-agar plain dan 1/2 bungkus kecil nutrijel plain
•500ml susu cair
•70 gr gula pasir
•30gr dcc
•1 sdm cokelat bubuk
•1/2 sdt garam
▪Bahan lapisan puding labu :
•150 gr labu kuning kukus dan haluskan
•1/2 bks agar-agar plain dan 1/2 bungkus kecil nutrijel plain
•650 ml santan kelapa
•70 sdm gula pasir
•1/2 sdt garam
▪️Cara membuat :
》Pertama masak lapisan coklat (atau sesuai selera deh, boleh kuning dulu, boleh coklat dulu, qodarullah saya memasak lapisan coklat dahulu). Campur semua bahan lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih, tunggu sebentar sampai uapnya agak hilang, batu masukkan ke dalam cetakan. Sisihkan.
》Tunggu hingga lapisan coklat sudah memadat, lalu buat lapisan kuningnya.
》Campur semua bahan, lalu masak sampai mendidih.
》Untuk bahan yang menggunakan santan, jangan lupa untuk sering mengaduknya supaya tidak pecah santannya.
》Supaya tidak terpisah lapisan santan dan airnya, jangan langsung tuang ke cetakan yaa saat masih panas, tunggu sampai suhu ruang, baru tuang ke atas lapisan coklat, diamkan hingga memadat, lalu simpan di dalam kulkas,
》Pudding coklat lapis labu siap untuk dinikmati
》Selamat mencoba, semoga Allah mudahkan
💐 Kreasi ala Ummahat Indramayu
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*Sop Kimlo Simpel*
🔖 *Bahan bahan :*
Ana pakai bahan2 yg ada di rmh yaa
10 butir telur puyuh rebus dan kupas
1 buah wortel kupas dan potong sesuai selera
Soun rebus dan tiriskan (ana skip)
4 lembar jamur kuping (rendam air panas dan potong potong)
2 lembar kembang tahu, rendam air sebentar dan potong2.
Ayam fillet potong kecil2 rebus dg garam dan seledri sampai empuk
🔖 *Bumbu bumbu:*
3 siung bawang putih geprek
1 ruas jahe geprek
1 sdm ebi kering, rendam garam sebentar dan cincang kasar
Seujung sendok teh pala bubuk
Merica bubuk, gula, garam dan kaldu jamur
🔖 *Cara membuat :*
1. Tumis bawang putih jahe sampai harum, masukan lada, pala.
2. Rebus air masukan wortel. Masukan kembang tahu, jamur, ayam fillet, telur puyuh Didihkan .
3. Masukan bumbu2
4. Koreksi rasa
5. Rebus sampai matang, taburi bawang goreng
6. Siap disajikan
💐 Kreasi ala Ummahat Karawang
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
🍤 Udang Balon 🍤
🍤 Bahan :
15 udang ukuran sedang
Sejumput garam
Sejumput Lada
1/4 sdt baking soda
🍤 Bahan tepung:
30 gr tepung kentang
10 gr tepung maizena
5 gr tepung terigu
1/4 sdt baking powder
60 gr putih telur
10 ml air es
50 ml minyak
🍤 Cara membuat :
* Bersihkan kepala dan kulit udang, Marinasi Udang (minimal 10 menit)
* Campur semua bahan tepung. aduk rata.
* Masukan udang satu persatu lalu goreng dalam minyak panas dan banyak
Selamat mencoba..
🍒 Kreasi ala Ummahat Bogor
Resep oleh @moucup
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*Nasi Goreng* 🍛
🔖 *Bahan bahan :*
1 piring nasi putih yg agak kering
1 butir telur kocok
1 butir telur utk telur ceplok
Sosis atau baso iris
Wortel potong dadu, kol bila suka
Daun bawang iris
Kecap manis, garam, saus tomat/saus sambal sesuai selera
Topping bawang goreng, timun, tomat.
🔖 *Bumbu halus :*
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 biji kemiri sangrai
Lada bubuk
(Ana selalu sedia bumbu Putih ini, bisa utk mie goreng, bihun, dll bisa utk soto ditambah bumbu pelengkapnya, bisa disimpan di kulkas setelah di tumis sebentar)
🔖 *Cara membuat :*
1. Tumis bumbu halus, sisihkan, bkn telur orak arik, masukan sayur, baso atau sosis
2. Tumis sampai matang, masukan nasi putih, garam, kecap, saus tomat/sambal,
3. Goreng sampai agak kering.
4. Siap disajikan
💐 Kreasi ala Ummahat Karawang
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*Spring Roll / Lumpia*
(Source chef Devina)
🔖 *Bahan-Bahan Bumbu Halus:*
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 sdm ebi kering, rendam air hangat.
Minyak goreng
🔖 *Bahan marinasi ayam dan udang :*
100 gr udang kupas
200 gr ayam fillet
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
Cincang halus Udang dan ayam
🔖 *Bahan lain :*
Lobak 1 buah ukuran sedang, kupas dan potong panjang korek api
1 buah wortel ukuran agak besar, kupas potong panjang korek api
Kulit spring roll atau lumpia.
Putih telur
Garam, gula, merica dan penyedap bila pakai
🔖 *Cara membuat :*
1. Rebus wortel dan lobak 3 menit, tiriskan
2. Marinasi ayam dan udang dg saus tiram dan kecap asin.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ayam dan udang, sampai matang dan kering.
4. Masukan wortel dan lobak, aduk rata tambahkan gula pasir, garam, merica dan penyedap bila pakai
5. Siapkan kulit spring roll, isi dg tumisan td, gulung. Rekatkan dg putih telur.
6. Panaskan minyak ,dan goreng. Angkat dan tiriskan dg tisu, sajikan hangat dg saus sambal
7. Lumpia bisa di simpan utk Frozen food.
Selamat mencoba
💐 Kreasi ala Ummahat Karawang
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*Jamu Beras Kencur*
Manfaat jamu beras kencur:
1. Menambah nafsu makan
2. Meredakan batuk
3. Menyehatkan badan
4. Menurunkan kolesterol dll.
🔖 *Bahan - bahan :*
50 gr beras sangrai
50 gr kencur yg sudah dicuci bersih
50 gr gula merah
Gula pasir sesuai selera
Garam sejumput
Air 1 liter
Nb : bisa ditambahkan jahe bila suka
🔖 *Cara membuat :*
1. Blender / tumbuk sampai halus, beras dan kencur, campur dengan air sedikit biar mudah.
2. Rebus beras Dan kencur dengan gula merah, gula pasir bila pakai, Sampai mendidih. Tambahkan garam aduk rata.
3. Dinginkan dan saring, jamu beras kencur siap disajikan hangat atau dingin, bisa disimpan di kulkas
💐 Kreasi ala Ummahat Karawang
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
AYAM REBUS SUWIR
Bahan Rebusan ayam :
2 Paha ayam (paha atas bawah) ukuran besar. Bisa pakai dada ayam
2 cm jahe geprek
1 batang daun bawang
3 bawang putih geprek
Air secukupnya
Garam secukupnya
Saus siraman :
5 sdm Air rebusan ayam
1 batang daun bawang iris tipis
Cabe rawit sesuai selera
Cabe merah
2 sdm kecap asin
Perasan jeruk nipis
Cara membuat :
- Rebus semua bahan rebusan ayam hingga matang
- Angkat lalu suwir
- Campur semua bahan saus siraman, tes rasa
- Siramkan diatas ayam rebus suwir
- Sajikan bersama nasi hangat
🌹 Kreasi ala Ummahat Bone
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*Saus Sambal Homemade*
Resep asli dari Reski
🔖 *Bahan bahan :*
5 buah tomat sayur ukuran kecil (lebih bagus tomat buah yg merah)
1.5 sdm gula pasir
1 sdm maizena
2 sdm bubuk cabe (sesuai selera)
1 sdm bubuk bawang putih
Garam sesuai selera
1 sdm cuka mkn
Air bila perlu, kekentalan sesuai selera (ana tdk tambah air, tergantung kandungan air di dlm tomatnya)
🔖 *Cara membuat :*
1. Kukus atau rebus tomat sebentar, dinginkan dan kupas kulitnya
2. Blender semua bahan menjadi satu, sampai halus.
3. Masak sausnya dg api kecil, koreksi rasa dan angkat.
4. Dinginkan, simpan di kulkas biar awet.
5. Selamat mencoba
🍒 Kreasi ala Ummahat Karawang
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
ES TELER CREAMY ala Es Teler Nusantara
Bahan kuah :
2 liter santan dari 1 butir kelapa
200 ml kental manis
Sejumput garam
Jika suka manis, bisa ditambahkan gula pasir
Isian :
Sagu mutiara
Nangka (wajib pake nangka)
Pepaya
Nutrijel
Es batu
Pake Alpukat tambah creamy..
Cara membuat :
- Masukkan dalam panci santan dan kental manis, masak sambil terus diaduk. Sebelum mendidih, matikan api. Dinginkan
- Masukkan bahan isi dalam wadah saji, tambahkan es batu, tambah lagi dengan kental manis
- Siap disajikan..
- Semoga bermanfaat
🌹 Kreasi ala Ummahat Bone
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
Bubur bassang atau Bubur jagung makanan khas dari Sulawesi Selatan biasanya disajikan untuk sarapan. Terbuat dari jagung pulut putih (ketan) yang diproses sedemikian rupa dari mulai dipipil, dikupas kulit arinya kemudian dijemur hingga kering baru bisa diolah jadi bubur.. dimasak sampai empuk kemudian tambahkan santan kental, gula pasir dan sedikit garam jadilah bubur Bassang (original) yang lezat manis dan gurih...
Kali ini ana share bubur bassang Ala Bu Tien yang sering ana bikin dirumah memakai gula merah dan modifikasi dari resep bassang yang ori... rasanya patut di coba #senyum
*Bubur Bassang A la Bu Tien™*
🍒 Bahan :
1 liter Jagung pulut khusus Bassang
(Jika menggunakan jagung biasa rasa dan teksurnya tentu beda yah)
250gr Gula Merah
Gula pasir secukupnya (Optional)
Santan kental, boleh pake kara (ana: pake santan bubuk)
Garam sedikit
250 gr kacang tanah goreng, blend dry mild sampai halus
Air secukupnya
🍒 Cara Membuat :
● Dalam panci, cuci dan bilas jagung bassang beberapa kali. Tambahkan air, masak sampai empuk dan kental. Ana masak pakai presto selama 45 dengan api kecil biar tidak gosong
● Setelah empuk, masukkan gula merah/gula pasir, santan, garam kacang tanah sangrai lalu aduk rata hingga gula larut dan meletup2 angkat sajikan
🍒 Kreasi ala Ummahat Bone Pangkep
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*Tongseng Daging Kambing Tanpa santan*
📌 *Bahan :*
250 gr daging kambing potong kotak kecil, pisahkan bagian lemak (cuci bersih, bungkus dg daun pepaya selama 30 menit), bilas dan rebus sebentar sampai mendidih, buang airnya. Tambahkan daun salam dan jahe,
Slow cook atau presto sampai empuk. Tiriskan sisihkan air kaldunya.
Daun salam 1 lbr
Daun jeruk 2 lembar
1 btg serai memarkan
Kecap manis
Gula merah
Garam, kaldu bubuk bila pakai
Kol iris sesuai selera
1 buah Tomat merah potong2
Cabai rawit
Bawang goreng
📌 *Bumbu Halus :*
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 btr kemiri bakar
1/2 ruas kunyit bakar
1/2 ruas jahe
Merica bubuk
📌 *Cara membuat :*
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, serai dan tumis sampai matang
2. Masukan daging yg sudah ditiriskan tumis sebentar.
3. Tambahkan air kaldunya , rebus sampai matang. Tambahkan air bila kurang.
4. Masukan gula, garam, kecap, kaldu bubuk bila pakai.
5. Koreksi rasa.
6. Tambahkan irisan kol, cabai rawit dan tomat, aduk rata sampai agak layu dan angkat.
7. Sajikan dg taburan bawang goreng
🌹 Kreasi ala Ummahat Karawang
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
🍰 Kabocha Chiffon Cake
Bahan-bahan :
Adonan 1
🥚3 kuning telur
🍬50 gr gula
🍠150 gr kabocha
🍚70 gr terigu protein rendah
🧂1 sdt baking powder
🧂30 gr minyak goreng
🍶50 gr susu cair
Adonan 2
🥚3 putih telur (atau 120gr)
🍬30 gr gula
🧂Sejumput garam
🍋1 sdt air jeruk lemon
Langkah-langkah:
1.Rebus atau kukus kabocha hingga empuk
2 Haluskan kabocha yg sudah matang.
3.Pertama buat adonan 1.
▪Masukan kuning telur dan gula, aduk hingga telur dan gula tercampur
▪Masukan susu cair dan minyak, kemudian masukan kabocha yg sudah halus, aduk hingga tercampur rata.
▪Ayak terigu dan baking powder, kemudian masukan ke adonan 1, aduk hingga rata,sisihkan
▪Panaskan oven 170°C
4.Kemudian buat adonan 2.
▪Masukan putih telur ke dalam bowl, tambahkan air lemon dan garam.
▪Kocok dengan mixer speed tinggi hingga berbusa.
▪Masukan gula sedikit demi sedikit (saya 3x) sambil terus dikocok. Kocok hingga adonan kaku.
5.Masukan adonan 2 ke adonan 1 secara bertahap, sedikit demi sedikit. Aduk dengan teknik lipat hingga tercampur rata.
6.Masukan adonan ke dalam loyang chiffon cake.
Panggang selama 40-50 menit (tergantung oven) hingga matang.
7.Setelah matang, langsung balik loyang chiffon cake, biarkan hingga dingin.
8.Setelah dingin, lepas dari loyang.
Chiffon kabocha siap dinikmati.
Chiffon kabocha ini memiliki tekstur yang lebih lembab di dalamnya
Selamat mencoba, semoga Allah mudahkan
🌹 Kreasi ala Ummahat Indramayu
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
Bismillah..
*Sate Ayam Manis*
Source: Buku menu istimewa sehari hari keluarga
🔖 *Bahan bahan :*
500 gr fillet ayam dada/paha potong dadu
50 ml susu cair plain
1sdt air jeruk nipis
2 sdm gula merah sisir
Secukupnya garam, pada, kecap manis
Minyak sedikit utk menumis
🔖 *Bumbu halus:*
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sdm ketumbar sangrai
4 btr kemiri sangrai dulu
1 btg serai ambil putihnya
Seruas lengkuas
*Bumbu oles:* margarin dan kecap
🔖 *Cara membuat:*
1. Tumis bumbu halus sampai harum, matikan kompor.
2. Tambahkan susu, air jeruk nipis, gula merah, garam, lada, kecap manis aduk rata.
3. Masukkan ayam dan marinasi selama 30 menit.
4. Tusuk2 sate, oles dg olesannya dan Bakar atau panggang sampai matang
5. Siap disajikan dg lontong atau nasi pakai sambal kecap atau sambal kacang sesuai selera
🌹 Kreasi ala Ummahat Karawanh
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*Lumpia Kari Ayam*
🍒 Bahan :
》 Isian
•150g ayam giling
•80g wortel, cincang
•80gr kentang, potong dadu kecil
•1 bawang putih, cincang
•1/4 bawang bombay, cincang •1 sdm bubuk kari
•1 sdt cabe bubuk
•1/8 sdt garam
•1/4 sdt gula
•1/4 sdt merica
•1/2 sdt kaldu bubuk
•100ml air
•Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan untuk menggoreng
•10-14 kulit lumpia
》Perekat
•2 sdm tepung terigu
•2-3 sdm air
🍒 Cara membuat :
》Masukkan minyak goreng ke dalam wajan, lalu panaskan
》Tumis bawang bombay sampai wangi, lalu setelah itu masukkan bawang putih, tumis sampai wangi.
》Masukkan bubuk kari dan bubuk cabe, tumis lagi sampai aromanya wangi
》Setelah itu tambahkan sedikit air lalu masak sampai menyusut airnya
》Setelah agak menyusut airnya, masukkan ayam cincang, masak sampai setengah matang, lalu masukkan irisan wortel dan kentang, tambahkan 100ml air, lalu tambahkan garam,gula kaldu bubuk dan merica bubuk, masak sampai airnya menyusut dan matang
》Biarkan dingin terlebih dahulu.
》Larutkan bahan perekat
》 Siapkan kulit lumpia, lalu isi dengan isian secukupnya, lalu gulung kulit lumpia sesuai dengan keinginan, jangan lupa olesi bahan perekat di ujung kulit lumpia, bisa bentuk segitiga, atau bulat memanjang, lakukan sampai habis.
》Panaskan minyak goreng, lalu goreng lumpia sampai warnanya kecoklatan, bisa juga untuk stok freezer jika tidak langsung digoreng
Selamat mencoba, semoga Allah mudahkan
🌻 Kreasi ala Ummahat Indramayu
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*Nugget Ayam ala Devina Hermawan*
▪️Bahan:
•300 gram paha ayam fillet
•2 lembar roti tawar tanpa pinggiran
•50 ml susu
•1 butir telur (ukuran kecil)
•1-2 sdm air
•3 sdm minyak
•1 siung bawang putih, parut
•1 sdm bawang merah goreng
•1 batang seledri, cincang halus
•1 sdm tepung sagu/maizena
•1/4 sdt pala bubuk, opsional
•1 sdt garam
•1/4 sdt merica
•2 sdt gula
•1 sdt kaldu ayam bubuk
▪️Bahan pelapis:
40 gram tepung terigu1
butir telur
50 gram tepung roti
▪️Cara membuat :
- Rendam roti tawar ke dalam susu, diamkan sejenak.
- Masukkan ayam fillet ke dalam food processor, tambahkan garam, merica, gula, dan kaldu ayam bubuk kemudian haluskan.
- Masukkan rendaman roti tawar, telur, air, minyak, bawang putih, bawang merah goreng, seledri, tepung sagu, dan pala bubuk kemudian blender lagi hingga halus.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan berbentuk angka 8 (delapan) atau memanjang seukuran telunjuk sesuai selera di atas kukusan yang sudah diberi alas baking paper.
- Kukus selama 8 menit, angkat dan biarkan dingin.
- Untuk bahan pelapis, pecahkan telur di dalam mangkuk lalu bumbui dengan garam dan merica, kocok lepas.
- Lumuri semua nugget dengan tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur, terakhir balurkan dengan tepung roti hingga rata.
- Goreng nugget di minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.
- Bisa juga buat stok freezer yaa ummah,
Selamat mencoba, semoga Allah mudahkan
🍒 Kreasi ala Ummahat Indramayu
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*Sempol Ayam _Ndaging_*
Resep by devina hermawan
*Bahan :*
🍗250 gr paha ayam filet
🌰5 siung bawang merah
🌰2 siung bawang putih
🌿1 batang daun bawang, iris
🌿5 lembar daun jeruk, iris
🥚2 butir telur
🥟100 gr tapioka
🥟40 gr tepung terigu protein sedang
🥄1 sdt garam
🥄1/4 sdt merica
🥄2 sdt gula pasir
🥄2 sdt kaldu ayam bubuk
*Cara membuat :*
- Di dalam food processor masukkan ayam, garam, merica, gula pasir, kaldu ayam bubuk, bawang putih dan bawang merah, haluskan hingga lengket
- Masukkan telur, tapioka, terigu, daun bawang, daun jeruk, haluskan kembali lalu masukkan ke dalam piping bag
- Siapkan tusuk sate, masukkan setengah bagian tusuk sate ke dalam plastik. Semprotkan adonan sempol sambil tarik tusuk sate keluar
- Rebus di air yang hampir mendidih hingga matang, tiriskan
- Kocok telur, celupkan sempol ke dalam telur kemudian goreng hingga kecokelatan, tiriskan
- Sempol ayam siap disajikan
Selamat mencoba, semoga Allah mudahkan
🪻 Kreasi ala Ummahat Indramayu
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
Bismillah...
*Bakso Rambutan*
Source : wina
🔖 *Bahan bahan :*
Bahan bakso :
250 gr daging ayam
1 butir telur
3 sdm tepung tapioka
1 buah wortel, potong2 dadu kecil
4 lembar jamur kuping, rendam air panas dan iris tipis
1 pcs soun, rebus dan tiriskan
🔖 *Bumbu bakso :*
1 sdm minyak bawang putih
1 sdm bawang putih goreng
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
Lada, gula, garam
🔖 *Bumbu kuah Bakso:*
1 ltr air rebusan bakso
1 sdm bawang putih goreng
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
Gula, garam , kaldu jamur secukupnya
Topping : irisan daun bawang dan seledri, bawang goreng
🔖 *Cara membuat :*
1. Blender / Chopper daging ayam dan bawang putih goreng sampai halus
2. Tambahkan bumbu baksonya aduk rata.
3. Masukan telur, tapioka, wortel, jamur dan soun, aduk rata menjadi adonan Bakso
4. Didihkan air, cetak bakso dg dua sendok, rebus sampai mengapung semua bakso. Sisihkan
5. Membuat kuah nya, air rebusan bakso, tambahkan semua bumbu2nya, didihkan koreksi rasa.
6. Matikan api, sajikan dg tambahan daun seledri iris dan bawang goreng
💐 Kreasi ala Ummahat Karawang
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*Soto Tangkar Karawang*
🔖 *Bahan - bahan:*
250 gr tetelan daging potong kecil
Tomat merah 1 potong 4
Jeruk nipis, telur asin
Bawang goreng
Acar
Sambal
Emping melinjo
🔖 *Bumbu halus :*
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 biji kemiri sangrai
2 buah cabe keriting, ana pake cabe merah besar biar tdk pedas
1 ruas jahe
Ketumbar bubuk sejumput
Merica bubuk
🔖 *Tambahan bumbu :*
2 lembar daun salam
1 batang sereh geprek
1 ruas lengkuas
1 btg kecil kayu manis
Gula merah, garam, kaldu jamur bila pakai
Daun bawang iris kecil
Air, santan instan kecil 1
🔖. *Cara membuat:*
1. Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas, kayu manis sampai harum
2. Masukan daging, atau tetelan, tumis sebentar
3. Masukan air, didihhkan
4. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, santan didihkan. Koreksi rasa
5. Setelah matang, matikan api, masukan daun bawang
6. Soto siap disajikan
💐 Kreasi ala Ummahat Karawang
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
🍲 Ala Bubur Manado 🍲
Bahan :
- ½ liter beras
- 300 gr labu kuning, kupas lalu potong-potong
- 2 buah ubi jalar ukuran sedang, potong kecil-kecil
- 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- 2 ikat bayam, petiki daunnya
- Air secukupnya
- Garam, kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus :
- 5 bawang putih
- 10 bawang merah
- ½ sdt merica
Pelengkap :
- Sambel
- Ikan asin
- Jeruk nipis
Cara membuat :
- Cuci bersih semua sayuran, tiriskan
- Masak beras hingga menjadi bubur
- Masukkan labu kuning dan ubi jalar, biarkan hingga labu empuk
- Masukkan kacang panjang dan bumbu yang telah ditumis hingga harum, aduk rata
- Masukkan bayam, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa hingga pas..
- Angkat dan sajikan bersama pelengkap..
Selamat mencoba, semoga bermanfaat..
🌹 Kreasi ala Ummahat Bone
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
BAROBBO'
Bahan:
30 biji jagung putih muda (jagung pulut)
1 buah jagung manis
Kacang panjang, cuci, potong-potong
Bayam, cuci, potong-potong
Wortel, potong-potong
(jenis dan banyaknya sayuran bisa disusaikan dengan selera masing-masing)
kaldu/penyedap rasa
300 gr udang kupas
2 centong nasi
Bumbu halus:
7 bawang merah
5 bawang putih
½ sdt merica
Pelengkap:
Daun seledri iris tipis
Daun bawang iris tipis
Sambel tumis dan jeruk nipis Bawang goreng...
Kecap
Perkedel jagung
Cara membuat:
- Cuci jagung sampai bersih lalu cacah/seruti jagung
- Setelah itu didihkan air (takaran air menurut selera atau banyaknya jagung).
- Tumis Bumbu halus hingga harum.
- Setelah air mendidih, masukkan jagung yang sudah dicacah dan nasi.
- Biarkan sampai matang, masukkan sayuran, udang dan bumbu yang sudah di tumis tadi.
- Tambahkan merica dan penyedap rasa (koreksi rasa).
- Masak sampai benar-benar lembut dan agak mengental dengan api sedang dan diaduk biar tidak gosong.
- Sajikan bersama pelengkap
- Semoga bermanfaat
🌹 Kreasi ala Ummahat Bone
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
Tidak banyak yang tahu kalau kulit nanas ternyata bisa diolah menjadi minuman fermentasi yang enak dan manis segar. Namanya adalah tepache. Tepache adalah minuman fermentasi asal Meksiko yang dibuat dari kulit nanas. Tepache dipercaya memiliki banyak khasiat kesehatan karena kandungan probiotik yang tinggi di dalamnya. (Sumber Fimela.com)
Cara membuatnya juga sangat mudah loh, berikut bahan dan caranya.
TEPACHE
🍍 Bahan :
1 buah nanas matang
150 gram gula merah
2 sdm gula pasir
1 liter air matang
5 butir cengkeh
1 batang kayu manis
3 cm jahe
3 sdm cuka apel
🍍 Cara membuat :
- Cuci bersih nanas utuh. Kupas nanas jangan terlalu tipis, ikutkan sedikit daging nanas pada kulitnya.
- Masukkan kulit buah nanas, cengkeh, kayu manis dan jahe geprek ke dalam toples kaca atau plastik.
- Tuang air, gula dan cuka apel, aduk rata hingga gula larut.
- Tutup toples dengan kain dapur bersih dan kencangkan dengan penutup toples. Simpan selama 2 hingga 3 hari di tempat teduh, hangat tapi jauh dari sinar matahari langsung.
- Periksa toples setiap hari dan aduk campurannya.
- Jika melihat beberapa gelembung terbentuk di permukaan, berarti sedang terjadi fermentasi.
- Cicipi air tepache, rasanya harus sedikit bersoda, manis, dan tajam.
- Saring cairannya dan buang ampasnya. Pindahkan tepache ke dalam botol atau teko dan simpan di kulkas hingga dingin.
- Tuang ke dalam gelas selagi dingin dan tambahkan es batu agar lebih segar. Tepache minuman kulit nanas siap dinikmati.
- Perlu diperhatikan supaya tidak terbentuk alkohol dalam proses fermentasi ini, jangan berlama" yaa, walhamdulillah ana hanya 2hari saja, karena suhu ruang di sini lumayan hangat.
- Jika dirasa sudah mengeluarkan aroma fermentasi, terlihat buih" kecil di sekitar toples dan jika dicicipi seperti minuman bersoda, artinya fermentasi cukup, segera saring, pindahkan ke kulkas dan disajikan
Selamat mencoba..
Semoga Allah mudahkan
Baarakallahu fiikun
💐 Kreasi ala Ummahat Indramayu
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
CARABIKANG MAWAR
Bahan :
1 kg terigu
500 gr gula pasir
2 sachet slm
1800 ml santan kekentalan sedang didih kan biarkan hangat
Pewarna kue sesuai selera
Cara membuat :
1. Siapkan baki yg diberi air. sisihkan
2. Siapkan wadah, masukan semua bahan kering lalu tuang santan panas. Mixer hingga merata (semakin lama di mixer semakin bagus hasilnya)
3. Bagi menjadi 3 bagian. yang 2 beri pewarna sesuai selera.
4. Panaskan cetakan dengan api sedang (tes beri air sedikit, jika air berputar dan berbunyi cess tanda sudah boleh dituang adonan)
4. Tuang adonan warna hingga setengah matang lalu masukan warna putihnya hampir penuh. Jika sudah hampir matang, masukan warna lainnya.
5. Diamkan hingga berbuih dan kelihatan lubangnya dan permukaan kue mengering. (pada proses ini sebaiknya ditutup biar cepat matang)
6. Langsung angkat cetakan, masukan ke baki yang berisi air diamkan kurang lebih 5 menit baru dicungkil lalu letakan di atas gelas terbalik
7. Letakan tutup botol apa aja di tengah kue ditekan dan gunting kanan kirinya 6 bagian. Lalu direkahkan dengan tangan.
Selamat mencoba
Resep Dapur Umi Angga
🍒 Recook ala Ummahat Samarinda
بَارَكَ اللَّهُ فِيْكُنَّ
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*Nasi Goreng Kecombrang*
(Inspirasi dari mba Endang)
🔖 *Bahan Bahan :*
1 piring nasi putih yg kering (ambyar)
Topping : teri Medan goreng, kacang tanah goreng , telur ceplok
1/2 kuntum bunga kecombrang, kukus sampai agak lunak, cacah atau hancurkan pakai Chopper
Garam,
Kecap asin sesuai selera, kecap manis sedikit
🔖 *Bumbu Halus:*
1/2 buah tomat merah
2 butir kemiri bakar
2 cabai keriting (klo suka pedas bisa ditambah cabai rawit)
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
🔖 *Cara Membuat :*
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan kecombrang sampai layu.
2. Masukan nasi putih
3. Aduk rata, tambahkan garam, kecap asin, kecap manis, koreksi rasa
4. Masak nasi goreng sampai matang.
5. Sajikan dg taburan teri, kacang tanah goreng, timun dan kerupuk
🍒 Kreasi ala Ummahat Karawang
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
PIE SUSU
🥧 Bahan :
_Bahan Adonan Kulit :_
12 sdm tepung terigu
2 sdm kental manis putih
1 butir kuning telur
5 sdm margarin
_Bahan isian :_
10 sdm kental manis putih
1 butir telur
2 sdm maizena
10 sdm air
🥧 Cara Membuat :
• Isian : Campur semua bahan lalu kocok sebentar, saring lalu sisihkan.
• Kulit : Campurkan tepung terigu, skm, margarin dan kuning telur lalu uleni hingga kalis
• Ambil sedikit adonan lalu masukkan dalam cetakan pie yang sudah di olesi margarin tipis-tipis lalu tusuk-tusuk pakai garpu agar adonan tdk menggembung saat dioven.
• Masukkan adonan isi
• Oven hingga 20-30 menit dan sesekali periksa, jika isian sudah mengeras, pie sudah bisa diangkat. Tuggu dingin, lalu pindahkan ke piring saji.. Dan siap utk di sajikan..
• Taburi keju parut jika suka
• Semoga bermanfaat..
🌹 Kreasi ala Ummahat Bone
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
PUDING COKLAT SILVERQUEEN
Bahan :
2 bungkus Nutrijell Coklat
1 lt susu cair (½lt untuk campur puding, ½lt campur fla)
Gula pasir sesuai selera
Garam secukupnya
200 gr kental manis untuk fla
200 gr kental manis untuk puding
3-4 sdm tepung maizena
Coklat Silverqueen
Cara membuat :
1. Campur 2 bungkus nutrijell bersama 500 ml susu cair dan 800 ml air, swjumput garam, 200gr kental manis. Aduk rata menggunakan whisker. Jika dirasa kurang manis, silahkan ditambah gula pasir.
2. Jika sudah menyatu, nyalakan kompor sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Tuang ke dalam loyang. Dinginkan
4. Membuat fla : Masukkan dalam panci 500ml susu cair, 200gr kental manis dan sejumput garam. Jika dirasa kurang manis, silahkan ditambah dengan gula pasir
5. Nyalakan kompor, aduk rata
6. Larutkan maizena dengan ½ gelas air. Tuang dalam panci fla. Aduk hingga mengental. Matikan api, dinginkan.
7. Pindahkan puding yang sudah dingin kedalam wadah, siram dengan fla. Tambahkan irisan silverqueen. Masukkan dalam kulkas..
8. Semoga bermanfaat..
🌹 Kreasi ala Ummahat Bone
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*Kari Daging Sapi*
📌 *Bahan Bahan :*
1/4 kg daging sapi (potong sesuai selera dan rebus sebentar, buang airnya, kemudian slow cook selama 3jam atau presto sampai empuk)
Santan kelapa asli
Air
Minyak utk menumis
📌 *Bumbu Halus :*
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cabe keriting sesuai selera
2 butir kemiri sangrai
Ketumbar, jintan
Kunyit 1 ruas dibakar sebentar
1 ruas jahe
📌 *Bumbu lain :*
Garam
Gula merah
Kaldu bubuk sesuai selera
Bunga lawang 1 bh
2 butir cengkeh
Kayu manis sepotong kecil
Lengkuas 1 ruas geprek
📌 *Cara membuat :*
1. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak.
2. Tambahkan bunga lawang, cengkeh, kayu manis, lengkuas
3. Masukan daging tumis sebentar
4. Tambahkan air dan rebus sampai mendidih.
5. Tambahkan santan sesuai selera.
6. Masukan gula, garam dan kaldu bubuk jika pakai, koreksi rasa, angkat taburi dg bawang goreng.
7. Kari daging sapi siap di hidangkan dg roti canai atau dg nasi putih ya
🌹 Kreasi ala ummahat Karawang
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
💪🏻 *Ginger Shot*
*Untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh, _Bi'idznillaah_*
🍊🍋 *Bahan:*
• 2 Buah Jeruk Sunkist
• 1 Buah Lemon
• 2-3 ruas jahe ukuran sedang
• 1 ruas kunyit ukuran sedang
• lada bubuk
• madu (optional)
🥃 *Cara Membuat:*
• Kupas dan potong-potong jeruk sunkist dan lemon.
• Kerok kulit jahe dan kunyit, potong-potong kemudian cuci bersih.
• Blender jeruk sunkist, lemon, jahe, dan kunyit dengan sedikit air, kemudian saring.
• Tambahkan lada bubuk dan madu (optional).
📝 Note:
• Resep di atas bisa untuk 3 hari untuk dewasa (kurang lebih dapat 6 botol). Disimpan dalam botol kaca ukuran 60 ml. Kemudian masukkan kulkas. Diminum setiap pagi dalam kondisi perut kosong. Untuk yang bermasalah dengan lambung, sebaiknya diminum setelah makan/sarapan.
• Jeruk sunkist bisa diganti jeruk manis lainnya.
🥃 _Selamat mencoba, mudah-mudahan bermanfaat._
🌷 Kreasi ala Ummahat Makassar
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*DADAR IKAN*
Bahan :
Bahan Isi:
ikan masak/goreng/, kukus, suwir atau tumbuk
Bumbu yang dihaluskan :
2 siung Bawang putih
2 siung Bawang merah
1/2 siung Bawang bombay ukuran sedang
1 lembar Daun salam
3 lembar daun jeruk
1 cabe merah
1/4 sdt Merica bubuk
1/2 sdm Gula pasir
1/2 sdt Garam
80 ml Santan (30ml Santan instan + 50ml Air)
5 sdm Minyak goreng untuk menumis
Bahan Kulit:
3 butir Telur
Air
2 sdm Minyak goreng
100 gr Tepung terigu
3/4 sdt Garam
Bahan Lainnya:
Sedikit Minyak goreng, untuk olesan teflon
Cara Membuat
- Siapkan semua Bahan Isi
- tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk hingga harum
- Masukkan ikan yang sudan dihaluskan
- Tambahkan garam, penyedap, tes rasa
- Tumis hingga kering, angkat dan sisihkan
Cara membuat kulit :
- Campur semua bahan kulit, jangan encer dan jangan terlalu kental
- Oleskan wajan anti lengket dengan sedikit minya goreng
- Ambil 1 sendok sayur adonan, buat dadar
- Lakukan hingga adonan habis
- Ambil 1 lembar kulit dadar, masukkan bahan isian ikan, lipat seperti amplop. Lakukan hingga habis
- Siap dikukus atau digoreng
- Kalo mau digoreng, dibaluri telur dulu yah sebelum dicemplung ke dalam minyak
- Kalo saya makan begini langsung lebih enak..
- Sajikan bersama cabe rawit
🌹Kreasi ala Ummahat Bone
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB