#Планы_на_выходные
❤️Позавтракать в «Матрешке».
Бренд шеф-повар Влад Пискунов предлагает попробовать яичницу “По-потемкински”, тосты из деревенского хлеба с вологодским маслом, омлет с крабом, яйцо пашот с пюре из цветной капусты и сырники на топленом твороге. Обращаем ваше внимание на утреннее меню вин с особенно приятными ценами и то, что по выходным завтраки сервируют до 14.00.
❤️Продегустировать новые коктейли шеф-бармена «Фаренгейт» Сергея Петрова. Не пропустите «Грэнд Ма» на пряной водке и сангрите из соуса ткемали, брутальный «Форестер» с виски, настоянным на запеченных шиитаке с соленой карамелью и легендарный «Тимоти Шаломе» - в шапке и без.
❤️Отправиться с детьми в ресторан «Шинок». Юные гости просто обожают местный атриум с коровами, козами, павлинами и детскую комнату. Пока родители заняты общением и поеданием борща, аниматоры придумают, чем занять малышей и ребят постарше.
#Адвент_Календарь_Maison Dellos
День номер восемь и щедрый приз от ресторана «Шинок» – сертификат на «Разгуляй», по которому игристое, красное, белое вино, а также фирменные настойки и водку можно пить совершенно бесплатно в неограниченном количестве.
Предчувствуем много желающих выиграть! Удачи!
Правила прежние: подписаться на канал и нажать «Принять участие».
Вернемся в 19.00, не переключайтесь!
Победитель(-и): @MaryBlaise
Турецкая ночь в «Бочке»
В мясном ресторане «Бочка» Новый год решено отпраздновать в турецком антураже: 31 декабря силами декораторов привычное шале превратится в ориентальный замок с цветастыми коврами и прилавком с восточными сладостями. Шеф-повар Игорь Бедняков уже разработал особое меню из главных кулинарных хитов страны, сделав акцент на мясо и блюда, приготовленные на мангале.
🎉 Гостей ждут жаркие танцы под живую музыку, интерактивы от Деда Мороза, и, конечно, подарки!
Стоимость взрослого билета 15 000 рублей, дети до 12 лет – без депозита.
Забронировать
Галерея «Турандот Антик» уже предвкушает звон новогодних курантов, морозную свежесть, горячие душевные поздравления и ждёт вас за самыми волшебными подарками.
Весь декабрь каждому покупателю – новогодний сюрприз от галереи 🎁
ПОДРОБНЕЕ
Подарок дня – новогодний бранч в «Бочке» на две персоны, включающий блюда на гриле, утку с апельсиновым соусом, буженину с сухофруктами и рождественские кексы.
Чтобы выиграть приз, нажимайте «Принять участие» и ждите 19.00.
Важное условие: быть подписанным на наш канал.
Победитель(-и): @kek_ke6a6
#Секреты_этикета🍴: как есть салат
Салат могут подавать как отдельное блюдо и в качестве гарнира. В первом случае салатницу сопровождают общие приборы, нужно аккуратно положить порцию себе на тарелку и расправиться с ней, используя вилку для закусок. Нож пригодится, чтобы набирать салат на вилку, резать большие кусочки овощей и жесткие стебли, зелень вроде руколы можно наматывать на вилку, как пасту.
👉 Когда салат подают, как гарнир для мяса или рыбы, то используйте приборы для вторых блюд. Среди ингредиентов часто встречаются такие коварные овощи, как горох, кукуруза, оливки и томаты черри, чтобы не случилось конфуза, стоит на кончики зубцов наколоть небольшой кусок основного блюда, затем перевернуть вилку вогнутой стороной, как ложку, и набрать на нее необходимое количество овощей. Для оливок или помидоров-черри можно воспользоваться специальными шпажками или маленькими вилочками, но никогда руками.
#Коктейль_дня🍸: Passion Sour (ресторан «Матрешка»)
Нежное воспоминание об отдыхе на экзотических островах, именно так звучит в бокале сочетание шотландского виски, маракуйи и лимона. Коктейль категории сауэр – легкий, гастрономичный, идеально сбалансированный.
На рождественской ярмарке в Люцерне начали продавать самые дорогие хот-доги в мире. Они стоят 250 швейцарских франков или 255 евро и готовятся 40 минут. В составе японская говядина кобе с белыми итальянскими трюфелями из Альбы, булочка с шафраном, соус на основе шампанского Louis Roederer Cristal. Также для приготовления используют швейцарский шоколад и черный перец с позолотой.
Читать полностью…
#Легенды_гастрономии💫: Мауро Колагреко, шеф-повар трехзвездочного ресторана Le Mirazur.
Шеф-повар итало-аргентинского происхождения, Мауро Колагреко окончив школу Gato Dumas в Буэнос-Айресе, работал в самых престижных ресторанах города, включая Catalinas, Rey Castro, Mariani и Azul Profundo.
Затем молодой шеф отправился во Францию на стажировку к Бернару Луазо и окончательно посвятил себя миру высокой гастрономии. В послужном списке Мауро: кухня Алена Пассара в Arpège, сотрудничество с Аленом Дюкассом в Hôtel Plaza Athénée, год в Grand Véfour.
Но главный ресторан в карьере Колагреко –Mirazur, он собрал все самые престижные награды от «Открытия года» гида Gault Millau до списка S.Pellegrino 50Th Best restaurant и трех звезд Мишлен. Описывая свой кулинарный стиль Мауро – первый во Франции трехзвездный шеф-иностранец, делает акцент на терруарность, креативность, легкость, ультра-свежесть и простоту.
#Адвент_Календарь_MaisonDellos
Подарок для любителей азиатской кухни – два ассорти дим-самов из восьми штук в «Турандот». Разыгрываем одно из титульных блюд ресторана, которым заслуженно гордится шеф-повар Дмитрий Еремеев.
Тончайшее тесто, скрывающее утку и тыкву, дайкон и морковь, креветку и бамбук в сопровождении пикантных соусов. Стоит попробовать!
Два условия: быть подписанным на канал и нажать кнопку «Принять участие». Победителя узнаем в 19.00.
Победитель(-и): Вера Зарыпова
Сколько раз мы обещаем себе ложиться пораньше, питаться правильно или хотя бы заботиться о подарках на Новый год не в 20-х числах декабря, когда голова и так кругом 🤯 В этом году все будет иначе: на сайте Dellos Delivery уже можно сделать предзаказ праздничных наборов, корзин и сертификатов.
📌 Доставка осуществляется в любое удобное для вас время и место, заказ – в два клика!
Тончайшая клубничная оболочка с золотым велюром, а внутри – нежнее нежного: лимонный бисквит с муссом из бергамота и желе из розы.
Фирменный десерт ресторана «Матрёшка» – идеальный план на вечер пятницы! Только сегодня можно выиграть трио «матрёшек», всего лишь нажав кнопку «Принять участие» и подписавшись на наш телеграм-канал.
Счастливчика объявим в 19.00 🎁 Ему предстоит сложный выбор – поделиться с друзьями или растянуть удовольствие 😁
Победитель(-и): Ирина
Событие, которое нельзя пропустить - ужин «Волга» в ресторане «Матрешка»
Ужин из семи подач, основанный на продуктах из конкретных регионов, расположенных на Волге, приготовят Влад Пискунов и Илья Русских, который недавно получил награду шеф-повара года Поволжья.
В меню:
🔹Камышинский соленый арбуз с сарептским горчичным маслом;
🔹Саратовский калач с фермерским маслом и щучьей икрой – ее шеф покупает у местных рыбаков;
🔹Белые грибы с корнем хрена, нижегородской сметаной и фуа-гра;
🔹Голубцы с подкопченной щукой, маринованными груздями и луковым джемом.
🔹Селянка с костромской щаницей и осетровой головизной;
🔹Ножка фермерского цыплёнка с пюре из корня сельдерея, газированным виноградом и соусом из бородинского хлеба;
🔹Сорбет из клюквы с рябиной;
🔹Творожный десерт из песочного теста.
Ужин пройдет в ресторане «Матрёшка», занявшем 18 место на российской премии WHERETOEAT-2022. Стоимость 4900 рублей.
Сегодня первый день зимы, и мы стартуем с онлайн адвент-календарем, который будет радовать вас до Нового года.
Как стать обладателем подарочной коробки с 15 макарони от кондитерской «Кафе Пушкинъ»? 🍥🍥🍥
Достаточно нажать кнопку «Принять участие» и быть подписчиком нашего телеграм-канала.
Сегодня в 19.00 мы подведём итоги сладкого розыгрыша.
Желаем удачи!
Победитель(-и): Елена Бейникова
#Стоит_попробовать🔥: устрицы в «Турандот»
Китайский поэт Оуян Сю отмечал, что устрицы – деликатес, по тонкости вкуса не сравнимый ни с чем, а его современник Ван Аньши заметил их волшебное свойство – исчезать мгновенно.
Эти моллюски не только вкусны, но и полезны для здоровья, а также просто необходимы для создания романтического настроя. Ресторан «Турандот» - синоним красивых свиданий, поэтому здесь действует особенно привлекательное устричное предложение:
Устрицы Белый жемчуг №1 – 230 рублей (1штука);
Средиземноморские №2 – 200 рублей (1штука):
Королевские №3 – 150 рублей (1штука).
Рекомендовано сочетать этот афродизиак с шампанским или игристым, например с просекко, при заказе любых устриц стоимость бокала равна 650 рублям.
#Адвент_Календарь_Maison Dellos
Хоккейный сезон в самом разгаре: лучшие российские клубы борются за право выхода в плей-офф Фонбет Чемпионата КХЛ. В декабре на ЦСКА Арене состоится четыре матча и сегодня мы разыграем два билета в VIP-ложу Lounge на матч ЦСКА – Локомотив (30 декабря в 19:30). Смотреть хоккей будет особенно приятно и комфортно, ведь для гостей предусмотрены отдельный VIP-вход, меню от ресторанного дома Maison Dellos, закуски, горячие блюда, десерты и напитки.
Как стать обладателем это подарка?
Напоминаем: подписаться на канал и нажать «Принять участие». В 19.00 узнаем кто победил!
Победитель(-и): Anastasiya Savidova
🍷Как расшифровывается аббревиатура ABC Club?
ABC Club или Anything, but Chardonnay означает усталость винолюбов от Шардоне. Chardonnay — самое известное белое вино на планете, но его повсеместная популярность имела и негативный аспект: вскоре людям надоело пить одно и то же и захотелось выразить свою оригинальность в выборе. Иногда произнося ABC Club, имеют ввиду второй востребованный сорт – cabernet.
#Адвент_Календарь_MaisonDellos
Красота спасет мир – старая, но до сих пор актуальная истина. На вопрос, кто же спасет ее саму – ищите ответы в «Посольстве Красоты», которые сегодня дарят персональный уход «Знакомство с Biologique Recherche» с подбором косметики. Роскошь, достойная вашей кожи!
Проверить свою везучесть просто: раз – подписаться на канал, два – нажать «Принять участие». В 19.00 опубликуем имя счастливчика!
Победитель(-и): @anastasiya_Lichanlin
Готовиться к Новому Году или готовить праздничный стол?
Dellos Dellivery предлагает альтернативный вариант – сделать заказ праздничных блюд на сайте в разделе «Новогоднее меню».
Шеф-повара наших ресторанов собрали самые вкусные рецепты праздничных новогодних блюд: поросёнок молодой с гоми, стерлядь из печи с тыквой от «Казбек», нога ягненка или утка с яблоками и брусникой от «Бочки», невероятная пекинская утка с черной икрой из «Турандот», мимоза с лососем и креветками или стерлядь из «Матрёшки» и многое-многое другое только у Dellos Delivery.
Оформить доставку можно до 28 декабря по 100% предоплате.
#Красота_дня: 🍒 вишневый пирог в «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе.
В основе – песочное тесто, наполненное спелой вишней-конфи и миндальной пастой. Ягоды создают баланс сладости и кислинки, а миндаль добавляет вкусу сливочности!
☝️Пирог можно приобрести как целиком, так и порционно.
#Адвент_Календарь_MaisonDellos
Пятый день и очень красивый подарок – сертификат на завтрак в «Кафе Пушкинъ» номиналом 5000.
От самых вкусных сырников Москвы и коктейля Белинский с игристым и облепихой вас отделяет всего два действия: подписаться на канал и нажать «Принять участие».
Кто станет счастливым обладателем узнаем в 19.00.
Победитель(-и): Людмила
Во Франции есть такое выражение: «Он съел мадленку Пруста», то есть ярко вспомнил какой-нибудь эпизод из своего прошлого.
Благодаря Марселю Прусту и его произведению «В поисках утраченного времени», «petites madeleines» превратились в литературную метафору. Герой книги, вернувшись домой совершенно продрогшим, пьет липовый чай с печеньем мадлен, которое приготовила его мама и погружается в забытые моменты своей жизни.
Вот такой магией обладают эти изящные и вкусные ракушки!
Сегодня разыгрываем пять коктейлей на ваш выбор из барной карты ресторана «Фаренгейт». Наш краш-бармен Сергей Петров смешает для вас «Сливовый негрони», «Тимоти Шаламе» и «Московский мулл 2.0».
Подписывайтесь на канал и нажимайте кнопку «Принять участие». Победителя объявим в 19.00.
Победитель(-и): @amamaeva
🥳 Ресторан «Кафе Пушкинъ» приглашает вас встретить новогоднюю ночь!
✨ Волшебное представление от клоун-театра «Tall Brothers», выступающих в формате театрального эксперимента и любимые композиции в исполнении кавер-группы «Панды Нью-Йорка» создадут сказочную атмосферу в одном из самых красивых ресторанов Москвы!
🎅🏼Праздничная программа рассчитана и для самых маленьких гостей в течение всей ночи!
Билеты от 20 до 32 тысяч рублей.
🍽 В стоимость включён ужин — чёрная икра с блинчиками, ассорти холодных закусок, два горячих блюда, новогодний десерт и бокал шампанского.
Подробнее на сайте.
📍Тверской бульвар, 26А
☎️ +7 (495) 739-00-33
#IFP_новость
2 декабря в ресторане «Шинок» гастроли El Copitas Bar при поддержке Tselovalnik Russian Vodka😏
Команды подготовили гастрономический сет с пейрингом на основе водки Tselovalnik Russian Vodka и нового Tselovalnik Coffee Elixir🤩
Фирменные соленья и смалец от «Шинка» на закуску, жульен в булочке и подчеревок на горячее, нежный медовик на десерт — ужин в сопровождении коктейлей, настоек и десертного кофейного ликера👌🏻
Пятница будет яркой!
🕙начало в 20:00
💰3000₽ за персону
#Планы_на_выходные
❤️Устричные бранчи в «Турандот»
В ресторане-дворце «Турандот» обычный полдник становится торжеством. Дело не только в дворцовом интерьере в стиле шинуазри, безупречном сервисе и изобретательной подаче – дело в деталях. В звуках живой музыки, изящной сервировке, в устрицах, которые будут подавать без ограничений на бранч каждую субботу декабря.
Стоимость: 2700 рублей за детский формат, 7950 рублей без алкоголя, 8750 рублей с алкоголем, бранч-банкет – 9950 рублей, Le Grand Brunch – 13900 рублей.
❤️Продегустировать настойки в «Шинке»
Шеф-бармен ресторана с любовью настаивает – «стоит попробовать коллекцию фирменных настоек». В барной карте целых девять классических и оригинальных вкусов: хреновуха и апельсин корица, клюковка и малиновка, смородиновка и облепиховая, чесночная с укропом и медовая с перцем, а также крыжовник. В меню «Разгуляй», которое действует каждый день с 12.00 до 22.00 напитки без ограничений всего за 2490 рублей на персону!
❤️Отправиться на семейный обед в «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе
Филиал «Кафе Пушкинъ» оформлен в редком переходном стиле от неоклассицизма времен Наполеона III к ар-нуво, в ресторане два формата посадки: столы под аркой и отдельный зал с лепниной и зеркалами на стенах. В таком классическом интерьере непременно хочется гастрономической классики, в меню: Пожарская котлета и Бефстроганов, пирожки и салат Оливье, крем-брюле и медовик, а также макарони, трюфели ручной работы и другие сладости, которые уже стали легендарными.
Для тех, кто хочет попробовать все вкусное сразу сет из трех закусок (оливье, щука под маринадом, грибной эклер) за 1050 рублей и дегустационный сет №2, состоящий из знаменитого борща, пирожка с капустой, Пожарской котлеты с картофелем за 1090 рублей.
Мясные традиции в ресторане «Бочка»
Поводов зайти в «Бочку» все больше и больше: по пятницам здесь готовят целого бычка на вертеле, а по субботам теперь - ягнёнка.
Шеф-повар Игорь Бедняков маринует ягненка два дня в смеси томатов и специй, затем запекает несколько часов на открытом мангале и начиная с 19:00 подает, приправив ягнёнка домашней аджикой.
Коротко о ценах: кусок весом в 150 граммов обойдется в 1490 рублей, порцию в 250 граммов можно заказать за 2490 рублей.
Центр эстетики и косметологии «Посольство Красоты» в преддверии Нового года дарит друзьям Maison Dellos чудесные клиентские дни!
Каждую пятницу декабря следите за новостями на сайте и в Телеграме.
Уже завтра вас ждут Дни Швейцарии в «Посольстве красоты». 2-3 декабря успейте записаться на процедуру «Знакомство с Cholley» совершенно бесплатно*.
Кроме того, только в эти дни вы получите:
• скидку 20% на все процедуры и продукцию Cholley Suisse
• набор из трех семплов при любой покупке.
• при покупке от 10 000 р. – в подарок миниатюра молочка для умывания Bioregene (50 мл) или антицеллюлитной эмульсии Cellipex (50 мл) на выбор
• при покупке от 20 000 р. – в подарок миниатюра на выбор + элегантная косметичка
• угощения от от кондитерской «Кафе Пушкинъ»
*Количество мест на бесплатную процедуру ограничено.
Шеф-повар ресторана «Турандот» Дмитрий Еремеев сейчас находится в самом эпицентре главного спортивного события года. Вместе с командой Maison Dellos он работает в Катаре на Чемпионате мира по футболу, перед отъездом шеф дал интервью Elle.ru.
С гордостью делимся самыми яркими моментами беседы:
Как родился этот сет «Катар» в ресторане «Турандот»?
ДМИТРИЙ ЕРЕМЕЕВ Я придумал его, исходя из самых популярных блюд в Катаре. Но есть нюансы, конечно. Так как катарцы любят индийскую кухню, мы добавили индийские лепешки роти, специи из Индии. Еще арабы любят кислое и сладкое — это два главных вкуса. Поэтому у нас довольно сладкий десерт, а в хумус и в сорбет мы добавили кислую восточную приправу сумах. Цыпленок тандури родился в меню не просто так. Курицу по-катарски с рисом чаще всего заказывали во время Кубка наций. Мы немного усовершенствовали блюдо, добавили пряностей. Получилось очень удачно, я сам люблю это блюдо, могу есть хоть каждый день.
Какое русское блюдо катарцы любят больше всего?
Русский борщ. В Катаре скоро открывается второе кафе «Пушкин», из его меню посетители очень любят салат с хрустящей уткой и, конечно, десерты. Катарцы — страшные сладкоежки. Так что наш «Медовик» — номер один во всем Катаре.
Читать весь материал
#Красота_дня❤️: ассорти пхали в ресторане «Казбек»
Шпинат, свекольная ботва, стручковая фасоль с добавлением грецкого ореха и свежей зелени, щедро приправленные специями. В ассорти также входят рулетики из баклажана и запеченный перец с соусом тонато.
Идеальный набор под бокал (или бутылку) яркого по вкусу и насыщенного ароматом, грузинского вина.
